قهوه پاستیلی ☕️
شیر ۲۵۰ میل
شکر ۲ ق غ
پودر ژلاتین ۲۵ گرم
قهوه فوری ۱ ق غ
وانیل یک پنس
🔻مواد رو بزارید روی حرارت ملایم تا دونه های ژلاتین حل بشه
.
🔻بریزید داخل قالب مورد نظرتون و حداقل برای ۴-۵ ساعت بره تو یخچال تا خودشو بگیره
🔻از ژلاتین با کیفیت و با بلوم بالا استفاده کنید
خلاصه که امیدوارم درست کنید و دوسش داشته باشید🤍
@Master_chef_irani
پودر سوخاری قرمز خونگی
نکته : اگه گلوله شدن مجدد داخل
غذاساز خوردشون کن
@Master_chef_irani
🌟 کهی کشک. 🥘
🌟کدو حلوایی ۱ کیلو
🌟عدس پخته شده ۱ لیوان
🌟گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
🌟پیاز. دو عدد
🌟سیر ۱ عدد کامل
🌟نمک و فلفل وزردچوبه به میزان لازم
🌟کشک با کمی آب رقیق شده دو لیوان
@Master_chef_irani
این معجون واقعا معجزه میکنه و مثل آب رو آنیش برای سرما خوردگی و حساسیت فصلی🫚🍊🍋
لیمو ترش ۲ عدد
پرتقال ۲ عدد
زنجبیل تازه ۱ ق غ
فلفل سیاه ۱ ق چ
زردچوبه ۱ ق چ
عسل ۱ ق غ
@Master_chef_irani
.
🍂 آبگوشت درباری؛😍😋
مواد لازم: گوشت گوسفندی بااستخوان، ترجیحا ماهیچه یا گردن ( ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم) ، نخود (خیسخورده از شب قبل، ۱ پیمانه) ، لوبیا سفید (خیسخورده، نصف پیمانه) ،سیبزمینی متوسط (۳ تا ۴ عدد)، پیاز بزرگ (۱ عدد) ، گوجه یا رب گوجه (۲ ق غ) ، لیمو عمانی (۲ تا ۳ عدد) ،ادویهها: نمک، فلفل سیاه و زردچوبه
آب به مقدار لازم
روش پخت:1️⃣ گوشت رو به همراه نخود و لوبیای خیسخورده، پیاز، گوجه و ادویهها (نمک، فلفل، زردچوبه فراوان) و کمی دنبه گوسفندی، به مدت ۲ تا ۳ ساعت میپزیم.
2️⃣ بعد از پخت، دنبه، پیاز و گوجه رو خارج کرده، خوب میکوبیم و با یک قاشق رب گوجهفرنگی تفت میدیم تا خامی رب گرفته شه. بعدش این مخلوط رو به قابلمه برمیگردونیم.
3️⃣ سیبزمینیها رو پوست گرفته، برش میزنیم و به قابلمه اضافه میکنیم.
در نهایت میذاریم حدود ۱ ساعت دیگه بپزه تا آبگوشت کامل جا بیفته و آماده بشه.
🥣برای چاشنی میتونین از سبزی مرزه خشکشده یا لیمو عمانی استفاده کنین که کاملاً سلیقهایه
@Master_chef_irani
تزئین_سالاد_با_هویج_به_شکل_گل_رز
@Master_chef_irani
🌸✨پنجشنبه تون بی نظیر
🌸✨زندگى را آنگونه بچینيد
⚪️✨ڪـــه نـــه یــکــــ روز،
🌸✨بلڪه كل عمرتان زیبا باشد.
🌸✨سلامتی را در بالاترین
⚪️✨نقطه دلتان بگذاريـد
🌸✨ڪه هیچ چیز برتر از آن نیست
🌸✨سعادت را از خدا بخواهيد
⚪️✨ڪه او با لطف و ڪرمش به شما
🌸✨خــــواهـــد بــخــشــیــد
🌸✨سـاده لـبـخـنـد بـزنـيـد
⚪️✨و سـاده زندگی ڪـنيـد
🍃♥🍃♥🍃
@Master_chef_irani
@Master_chef_irani
#زندگی_واقعی_نغمه ❣
قسمت ۳۴۹و۳۵۰
اونم با کلی خجالت ازم تشکر کرد و قرار شد یه بار هم دیگه رو ببینیم.
من و میعاد خیلی قصد نداشتیم اذیت کنیم و اونا با دیدنمون شرمنده بشن.
ولی خب بالاخره یک بار دیدن بد نبود و یه مقداری شناخت بیشتر پیش میومد.
تقریبا نیم ساعتی باهاش صحبت کردم و بعدش قرار دیدن گذاشتیم و اظهار خوشحالی کردیم و قطع کردم.
بلافاصله بعد زنگ زدن،
زنگ زدم به میعاد و مکالمه ای که با اون خانم هم داشتم تعریف کردم و میعاد هم خیالش راحت شد که آدم های خوبی هستن به ظاهر.
یه مقدار هم با میعاد حرف زدم و بعدش قطع کردم و مشغول کارهای روزمره شدم و به کارهای خونه رسیدگی کردم.
چند ساعتی مشغول کار کردن و جمع و جور کردن و رسیدگی به خونه بودم.
همه جارو برق انداختم و بعدش برای خودم چایی ریختم و نشستم چایی خوردن
.#زندگی_واقعی_نغمه ❣
چایی خوردنم که تموم شد،
مثل این مدت دستی به شکمم کشیدم
و شروع کردم دوباره با بچه حرف زدن.
قربون صدقش رفتم.
درد و دل کردم.
کلی حرف زدم.
از همه چی براش گفتم.
تعریف کردم.
همیشه مامان میگفت بچه از اول همه چیو متوجه میشه.
از همه چی سر در میاره.
منم انگار یه اون یه آدمه و نشسته روبروم،
از بچگیم،
از بزرگیم از خواستگاری میعاد و عقد و عروسی و....
همه چی و براش تعریف کردم.
یکی یکی اسم اعضای خونواده رو بردم و براش معرفی کردم و نسبت ها رو گفتم.
به اسم مهرداد که رسیدم یه جوری شدم،
ولی سعی کردم طبیعی رفتار کنم
که به قول مامان بچه همه چی و متوجه میشه
@Master_chef_irani
تغذیه مدرسه بچها یا یه فینگرفود ساده برای میزای عصرونه😍
چیزایی که نیاز داریم:👇
🍀نون باگت🥖
🍀پنیر🧀
🍀سبزی☘️
🍀گردو
🍀خیار🥒
🍀کره بادوم زمینی🥜
🍀موز🍌
📍سبزی و گردو و پنیر رو با هم مخلوط کنید
📍نون باگت و از وسط باز کنین با وردنه صاف کنین ترکیب پنیر روش بریزید دوست داشتین خیار بذارید و محکم رول کنید
📍داخل سلفون بپیچید و ی ساعت داخل یخچال یا ده دقیقه داخل فریزر بذارید و برش بدید
📍میتونید داخل یخچال نذارید همون لحظه بدید بچها ببرن مدرسه
📍یا از شب قبل اماده کنین
📍میتونین از کره بادوم زمینی ،مربا و هر چیزی که دوست دارین استفاده کنین
@Master_chef_irani
تو روزای سرد زمستون فقط همچین چیزی میچسبه😋
✅مواد لازم:
ماش ۱/۵ پیمانه
پیاز ۱ عدد
گوجه ۳ عدد
رب ۱ ق غ
ادویه ( نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پاپریکا ، دارچین )
سیر ۲ حبه
جو دوسر پرک ۱ پیمانه
قارچ ۵/۶ عدد
جعفری
✅طرز تهیه:
ماش رو با کمی آب میزاریم ۱ ساعت بپزه .
پیاز رو نگینی خورد و با روغن زیتون سرخ میکنیم.
۳ تا گوجه رو رنده میکنیم و پوستش رو دور میندازیم و کنار میزاریم.
پیاز که سرخ شد ، ۱ قاشق رب اضافه میکنیم و هم میزنیم . ادویه هارو اضافه میکنیم و ۳۰ ثانیه تفت میدیم تا عطر ادویه آزاد بشه.
پوره گوجه و دو حبه سیر له شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم.
مقداری اب ولرم به همراه جو دو سر پرک شسته شده اضافه و در قابلمه رو میزاریم ، وقتی به جوش اومد ، قارچ هارو اسلایس و اضافه میکنیم.
ماش پخته شده رو داخل قابلمه میریزیم و ۱۵ دقیقه میزاریم تا جا بیوفته .
کمی جعفری خورد شده هم اضافه میکنیم و هم میزنیم . بعد از ۵ دقیقه آماده سرو هست
@Master_chef_irani
#نان
درست کردنشون خیلی آسون هست، اما طعم فوقالعادهای دارن.
رولهایی که توی ویدیو میبینید از مارمالاد آلو پر کردم.
مواد لازم برای خمیر:
۱۵۰ گرم شیر
۳۰ گرم پودر شیر
۸ گرم خمیرمایه فوری
۱ عدد تخممرغ
۷۰ گرم مارگارین
۴۵ گرم شکر
۴ گرم نمک
۳۰ گرم سمولینا
۳۵۰ گرم آرد گندم
@Master_chef_irani
#بیسکویت_هویج #غذای_کودک
مواد لازم
یک عدد هویج اب پز
پنجاه گرم کره اب شده
حدود نصف فنجان آرد
هویج را پوره کنید و کره و آرد را کمکم به آن اضافه کنید تا خمیری نرم به دست بیاید. مقدار آرد بسته به نوع آرد و اندازهی هویج متفاوت است، پس آرد را تدریجی اضافه کنید تا خمیر سفت نشود.
خمیر را باز کنید، قالب بزنید و به مدت یک ربع در فر با دمای ۱۷۰ درجه قرار دهید.
اگر بافت خیلی خشک و ترد میخواهید، خمیر را تا حد امکان نازک باز کنید.
@Master_chef_irani
نیایش صبحگاهی🍀🌺🍀
پروردگارا🙏
ﻣﻦ ﭼﯿﺰﯼ ﻧﻤﯽ ﺑﯿﻨﻢ ، ﺁﯾﻨﺪﻩ ﭘﻨﻬﺎﻥ ﺍﺳﺖ 😢
ﻭﻟﯽ ﺁﺳﻮﺩﻩ ﺍﻡ ؛ ﭼﻮﻥ ﺗﻮ ﺭﺍ ﻣﯽ ﺑﯿﻨﻢ😍
ﻭ ﺗﻮ ﻫﻤﻪ ﭼﯿﺰ ﺭﺍ
ﭘﺮﻭﺭﺩﮔﺎﺭﺍ 🙏
ﺍﻣﺮﻭﺯ ﺑﺮﺍﯼ ﻫﻤﻪ ﺩﻭﺳﺘﺎﻧﻢ
ﻋﺸﻖ ﺣﻘﯿﻘﯽ ،،،
ﺳﻼﻣﺘﯽ ،،،
ﺁﺭﺍﻣﺶ ،،،
ﻭ ﻧﯿﮑﺒﺨﺘﯽ ،،،
ﺁﺭﺯﻭ ﺩﺍﺭﻡ 🙏
ﺧﺪﺍﯾﺎ 🙏
ﻋﻄﺎ ﮐﻦ ﺑﻪ ﺁﻧﺎﻥ ﻫﺮ ﺁنچه ﺑﺮﺍﯾﺸﺎﻥ ﺧﯿﺮ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺩﻟﺸﺎﻥ ﺭﺍ
ﻟﺒﺮﯾﺰ ﮐﻦ ﺍﺯ ﺷﺎﺩﯼ ﻭ ﻟﺒﺎﻧﺸﺎﻥ ﺭﺍ ﺑﺎ ﮔﻞ ﻟﺒﺨﻨﺪ ﺷﮑﻮﻓﺎ ﮐﻦ ❤️
ﺁﻣﯿﻦ ﺍﯼ ﻣﻬﺮﺑﺎﺗﺮﯾﻦ ﻣﻬﺮﺑﺎﻧﺎﻥ🙏
آمیـــن یا قاضِیَ الْحاجات 🙏
ای برآورنده ی حاجت ها 🙏
💔💔
@Master_chef_irani
دیگه چای رو با قند نخور🙌🏽
این شیرینی های سالم و مقوی رو از دست نده😉
مواد لازم:
آرد نخودچی یک پیمانه
ارده نصف پیمانه
عسل چهار ق غ
دارچین نصف ق چ
گردو و پسته برای تزئین به دلخواه
.
حتما خوب داخل ظرف فشرده ش کنید تا موقع برش خرد نشن
تا یک ماه در یخچال تو ظرف دربسته ماندگاری داره.
@Master_chef_irani
🌟رب پلوی شیرازی 🥘
🌟فیله یا سینه مرغ
🌟پیاز، برنج
🌟رب انار ۶ قاشق
🌟شیره انگور ۲ قاشق
🌟کشمش ، گردو
🌟زعفرون
@Master_chef_irani
شادی خونتون نیفته دانلودش واجبه 👌
@Master_chef_irani
ماست خیار مجلسی😍😋
مواد لازم :
کدو ۱ عدد
گل سرخ ۱ ق
نعنای خشک ۱ ق
نمک و فلفل سیاه
ماست همزده یک کیلو
کشمش ۲ قاشق
گردو ۴ قاشق
خیار ۳ عدد
سیر ۲ حبه
@Master_chef_irani
کیک مدرسه بسی لذیذ🍩🙃
۱/۵لیوان ارد
۲ق غ پودرکاکائو
تخم مرغ۴عدد
وانیل۱ق چ
شکر۱لیوان
ماست نصف لیوان
روغن نصف لیوان
بکینگ پودر۱ق م
@Master_chef_irani
فیلم_آموزشی
فیلم_آموزش_تزیین_سالاد_فصل
@Master_chef_irani
صبح بخیر
دل هایی که شاد میکنی
میشه "عجب شانسی اوردم" های زندگیت...
" تا میتونین دستی بگیرین و دلی شاد کنین و بقیه اش با خدا.."
بفرمایین صبحانه
@Master_chef_irani
🌟شبتــون مــــ⋆☽⋆ــاه 🌟
@Master_chef_irani
گوبولی مرغ یکی از غذاهای مشهور و پر طرفدار استان هرمزگان و بندر لنگه اس🍗🥘
مرغ برای هر نفر یک تکه کامل
برنج ۳ پیمانه
پیاز
نخود پخته شده ۱ پیمانه
سیب زمینی
ادویه ها :
چوب دارچین ۲ عدد ،میخک ۲ عدد،برگ بو ۳عدد،هل ۳ عدد و به مقدار کم زیره سبز
،فلفل سیاه،زردچوبه،کاری،دارچین
@Master_chef_irani
به نظرتون واقعا اینجوریه؟😂
@Master_chef_irani
سوپ سیب زمینی رو اینطوری که من میگم درست کن 😎
با احترام به همه ی مامانا ❤️
چیزایی که میخوایم برای دو نفر 👇
سیب زمینی ۴ تا متوسط
پیاز ۲ تا دونه درشت
هویج ۲ تا
سیر یه حبه
کره ۱ ق.غ
روغن زیتون ۲ ق.غ
عصاره مرغ یه دونه با یه لیوان آب خوب هم بزنین
شیر یه لیوان
خامه ۲ ق.غ
آویشن ۱ ق.چ
نمک ۱ ق.چ
فلفل سیاه ۱ ق.چ
@Master_chef_irani
#ایده #رژیمی
دیگه چاییتو با قند نخور
مواد لازم
آرد نخودچی یک پیمانه
ارده نصف پیمانه
عسل چهار قاشق
زنجبیل به دلخواه
خلال پسته یا گردو برای تزیین
@Master_chef_irani
فست_فود
هات داگ ۳عدد
سيب زمينى متوسط ٢عدد
٣٠٠ گرم قارچ
نصف فلفل دلمه رنگی و سبز
پنير پيتزا ٢٠٠ گرم
نمک، فلفل سياه، آويشن به مقدار دلخواه
نكات لازم:
سوسيس هارو پوست كنده با پوست كن نوارى برش ميديم.
كف ظرف رو مقدارى چرب ميكنيم و سيب زمينى هارو
ميچینیم.
به مدت ۱۵ دقيقه با دماى ١٩٠درجه اجازه ميديم پنیرها آب بشه و سرو ميكنيم.
@Master_chef_irani
آرزو میکنم امروز تو زندگیت
یه اتفاق خوبی بیوفته که تموم هر آنچه
که ناراحتت کرده رو فراموش کنی
صبح بخیر ❄️☃️
@Master_chef_irani
نیایش شبانہ با حضـــــرت عشق ❤️
پروردگارا💕
چہ دلنشین است دل بستن بہ تو
وچہ سربلندے است خواستن از تو
اگر دادے نعمت است و اگرندادے حڪمت
اقیانوس بے ڪران لطف لایزالت گستردہ است
و بندہ نوازیت بے مثال...
پروردگارا🙏
خطاهايمان را ببخش
و از ما در گذر و ما را
مشمول رحمتت قرار ده،
تو بهترين مهربانانى🙏
آمیـــن یا رَبَّ 🙏
💓عـشـق و مـحـبـت
💕ردپاے خدا در زندگے است
💓امـیـــدوارم زنــدگــیــتــون
💕پراز ردپاے خـــ💓ـــدا باشه
🌺شبتون پراز مهرخدا💓
@Master_chef_irani
