⛓📌آرام بخش ترین عاشقانه ترین آهنگ ها و متن هایی ک دنبالشی
همین جاست 😉😍کافیه فقط👈 لینک لمس کنی ✅🔰
Link🔰⤵️
/channel/addlist/nK2ZpqEBCVQ1MzVk
کنار پلو مخلوط و ماکارانی محشره🤌😋
همینقدر خوشرنگ و لعاب و خوشمزه🫠
بادمجون ۲ کیلو
هویج ۳ عدد
فلفل دلمه ۲ عدد
کلم بنفش ۱ عدد
سیر ۸ حبه
فلفل تند
سرکه به مقدار لازم
پودر تخم گشنیز
نمک
نبات ۱ شاخه
سبزی معطر(ریحون/گشنیز/نعناع)
سبزی خشک(نعناع/ترخون/مرزه/ریحون)
درست کنید و لذتشو ببرید نوش جان❤️
@Master_chef_irani
🍂 برای روزای سرد پاییز اینا رو ذخیره کن!
۳ مدل سوپ پاییزی خوشمزه و راحت برای روزایی که یه کاسه سوپ داغ حسابی می‌چسبه 🥣😍
🥬 سوپ اسفناج
اسفناج : ۲۰۰ گرم
جو پرک : ½ پیمانه
پیاز : ۱ عدد متوسط
هویج : ۱ عدد متوسط
عصاره مرغ یا آب مرغ
نمک و فلفل
خامه صبحانه : ۳–۴ قاشق
🍅 سوپ گوجه
فیله گوجه خردشده : ۵۰۰ گرم
هویج : ۱ عدد
کرفس تازه : ۴۰ گرم
خامه : ۵۰ گرم
کره : ۵۰ گرم
پیاز : ۱ عدد
نان تست : ۲ عدد
نمک و فلفل
🎃 سوپ کدوحلوایی
کدوحلوایی مکعبی خردشده : ۴۰۰ گرم
پیاز : ۱ عدد متوسط
سیب‌زمینی : ۱ عدد متوسط
هویج : ۱ عدد متوسط
آب مرغ یا عصاره مرغ
پاپریکا، جوز هندی، زنجبیل، نمک و فلفل
آب‌لیموی تازه : ۱ قاشق غذاخوری
خامه صبحانه : ۲–۳ قاشق
📌 نکته: خامه سرد رو مستقیم به سوپ داغ اضافه نکنید؛ اول کمی از سوپ رو با خامه مخلوط کنید تا هم‌دما بشن، بعد به سوپ اضافه کنید.
حالا یه اعتراف پاییزی 😍👇🏻
اگه همین الان این سه کاسه سوپ جلوت باشه، دستت میره سمت کدوم؟ 🥣
🥬 تیم اسفناج
🍅 تیم گوجه
🎃 تیم کدوحلوایی
@Master_chef_irani
یه چایی متفاوت درست کن☕️درپایین نوش جان کن
@Master_chef_irani
شکست عشقی درد داره ولی تا حالا شده برگردی خونه ببینی غذایی که ته یخچال قایم کردیو یکی خورده ؟!
😑🤣
🐾
@Master_chef_irani
پاییز اومده، انار رو اینجوری قاچ کنید...👌
@Master_chef_irani
بعضی آقایان این ظرافت هارو درک نمی‌کنند
بعد میگه لوس کردی خودت و
آقای عزیز لوس بازی نیست
این همون زندگی خانم هاست
خانم ها با این ها زندگی میکنه
خانم ها جزئیات ظرافت هایی دارند که
باید دیده بشه
@Master_chef_irani
بریم یه آفوگاتو 🥰😋🍫☕ با موز 🍌 بزنیم 😋🍦
@Master_chef_irani
طرز تهیه:
بادمجا ن‌ها را از وسط نصف کرده و داخل آن‌ها را خالی می‌کنیم، سپس در آب نمک قرار می‌دهیم. بعد از خشک کردن، کمی روغن روی بادمجان‌ها می‌مالیم و در فر با دمای ۱۹۰–۲۰۰ درجه سانتی‌گراد می‌پزیم تا نرم شوند.
گوشت بوقلمون را با روغن زیتون و کره تفت می‌دهیم. پیاز و فلفل‌ها را با هم اضافه کرده و تفت می‌دهیم. سپس سیر، رب‌ها، گوجه‌فرنگی و ادویه‌ها را اضافه کرده و مواد را خوب می‌پزیم. به مواد میانی آب اضافه نمی‌کنیم.
سس بشامل را آماده می‌کنیم. بادمجان‌های پخته‌شده را با مواد بوقلمون پر کرده و روی آن‌ها سس بشامل و پنیر کاشار می‌ریزیم.
رب گوجه‌فرنگی را با آب داغ مخلوط کرده و از کناره‌های سینی می‌ریزیم. کمی پاپریکا روی غذا می‌پاشیم و در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵–۲۰ دقیقه قرار می‌دهیم تا پنیرها کاملاً طلایی و برشته شوند. 😍
نوش جان ❣️
@Master_chef_irani
فصل کدوحلوایی که می‌رسه، وقتشه یه دسر خوشگل و خوش‌عطر درست کنیم 😍🎃
این گل‌های کدوحلوایی هم خیلی راحت آماده می‌شن، هم بافتی لطیف و طعمی فوق‌العاده دارن؛ مخصوصاً با عطر دارچین و زعفرون!
🌿 مواد لازم برای هر گل:
• ۱ قاشق غذاخوری پُر شکر
• کره برای این مقدار حدود ۲۵ گرم
• آب، به اندازه‌ای که تا نیمه‌ی گل‌ها رو بگیره
• ۱ چوب دارچین
• نصف یک کدوحلوایی متوسط تقریبا بهت ۱۰ تا گل میده
.چغندر کوچک در صورت دلخواه
من برای رنگ و طعم، یک چغندر کوچیک هم اضافه کردم. اگر چغندر نداشتید، بعد از اضافه کردن شکر، ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده غلیظ اضافه کنید.
««اگه خواستی مطمئن بشی گل ها شکلش خراب نشه قبل پخت یه سیخ چوبی بهشون بزن تا شکلش حفظ بشه »»
اول کدوها رو با کره کمی تفت بدید، آب رو اضافه کنید و با شعله خیلی کم و درِ بسته اجازه بدید نیم‌پز و نرم بشن. بعد شکر رو اضافه کنید، دوباره در رو بذارید تا شکر کاملاً به خورد کدو بره. ✨
تعداد گل‌ها و مقدار مواد، کاملاً به تعداد نفرات شما بستگی داره.
آموزش فرم دادن گل‌ها رو هم توی ویدیو گذاشتم؛ حتماً ببینید و این دسر پاییزی خوشگل رو امتحان کنید.
@Master_chef_irani
فیکنر فود 😍😋
۳ مدل فینگر فود خوشگل و خوشمزه با نون تست 😍✨
هم ساده و سریع آماده می‌شن، هم برای مهمونی و دورهمی یه انتخاب جذابن.
اگه دنبال ایده‌های جدید برای میز فینگر فودت هستی، این ۳ مدل رو حتماً ذخیره کن و برای مهمونی بعدیت امتحانشون کن 🤌🏻
📌 رسپی پولکی‌های رنگی:
خمیر یوفکا + رنگ ژله‌ای 🎨
خمیر رو به رنگ دلخواه دربیار، بذار کاملاً خشک بشه و برای تزیین فینگر فود استفاده کن.
کدوم مدل بیشتر به دلت نشست؟ 😋
@Master_chef_irani
🟣 با چند برش خلاقانه از خیار 🥒✨ یه میوه آرایی خوشگل و خاص بساز 💚🌸👌
@Master_chef_irani
قند کولاو
@Master_chef_irani
بعضی آدمها مثل پیاز میمونن!
هی فکر میکنی
کامل شناختیشون ...!
ولی هی میبینی ،
یه لایه ی جدید دیگه هم
زیر لایه ای که شناختی وجود داره
@Master_chef_irani
نمک و آب که ابتدای کار اضافه کردیم باعث تسریع فرآیند خروج آب و شکر داخل پیاز میشه
این پیاز رو تا یک ماه داخل فریزر می‌تونید نگه دارید
برای انواع غذاها میشه استفاده بشه
یه نکته خدمتتون بگم
اضافه کردن شکر به پیاز و قارچ و ...
به معنی کاراملایز کردن این مواد نیست
این فرایند با قند موجود در سبزیجاتی که استفاده می‌کنید انجام میشه
البته که برای شیرینی بیشتر میشه شکر اضافه بشه
@Master_chef_irani
طرز تهیه شیره سیب
استان کرمانشاه
@Master_chef_irani
دسر كدويي خوشمزه ترين دسري كه ميتوني برا پاييز درستش كني 🎃🎃🎃
موادلازم:
كدو حلوايي:٨٠٠ گرم
اب:١ ليوان
شير:٤ ليوان
شكر:١ليوان
نشاسته ذرت :٦ ق غ
اردگندم:٤ ق غ
گلاب:نصف ليوان
خامه صبحانه:١٠٠ گرم
هل:٢ق چ
دارچين:٢ ق چ
زغفرون دم كرده غليظ
خلال پسته براي تزئين
❌كدوحلوايي و با يه ليوان اب بزاريد روي حرارت ملايم تا كامل بپزه و ابش كشيده بشه
❌بعد ازاينكه مخلوطتون غليظ شد از رو حرارت برداريد مطابق فيلم خامرو هم دما كنيد اضافه كنيد و بعدش بقيه موادي كه تو ويديو گفتمو اضافه كنيد
❌من داخل ظرف ارتفاع دار ريختم شما ميتونيد تو هر ظرف ديگه اي ميتونيد بريزيد
@Master_chef_irani
وقتایی که آشپزی میکنم واقعا حالم بهتره.
@Master_chef_irani
آموزش صحیح سیب زمینی سرخ کردن
😁😁😁😁
@Master_chef_irani
این برا آقایان متاهل هست
لطفاً تا آخر ببینید
به نیاز خانم ها باید توجه کرد
@Master_chef_irani
با این مهمون هاتو سورپرایز کن 😍❤️
.
مواد لازمه
پوره هویج
سیب زمینی
ژامبون خورد شده
لبو پوره شده
خیارشور
نان تست
میتونین از هر موادی استفاده کنی
.
،
برای سس هر ترکیب مایونز و ماست یونانی عالی میشه
@Master_chef_irani
اینجوری درست
و برا مدرسه بچه هات 😍😋
@Master_chef_irani
این بادمجون شکم‌پر رو حتماً امتحان کن!😍
.
.
مواد لازم:
برای بادمجان:
۷ عدد بادمجان
آب نمک، کمی روغن مایع
مواد میانی:
۴۰۰ گرم گوشت بوقلمون خردشده به صورت مکعبی
۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
½ قاشق غذاخوری کره
۲ عدد پیاز
۳–۴ حبه سیر
۱ عدد فلفل قرمز
۱ عدد فلفل سبز
۲ عدد گوجه‌فرنگی
½ قاشق غذاخوری رب فلفل
½ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
آویشن، زیره، فلفل قرمز پرک، فلفل سیاه و نمک
برای سس بشامل:
۱ قاشق غذاخوری کره
۱ قاشق غذاخوری آرد
۱ لیوان شیر
نمک و فلفل سیاه
برای روی غذا:
پنیر کاشار رنده‌شده
پاپریکا
آبِ رب:
۱ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
۱٫۵ لیوان آب داغ
@Master_chef_irani
خانومای عزیز، دقت بفرمایید! 😂✨
برای خوش‌طعم‌تر شدن هر غذایی
، فقط کافیه میزان النگوهای دستتون
رو افزایش بدید! 😌💍
تأثیرش روی غذا هنوز از نظر علمی ثابت نشده،
ولی روی حالِ دل چرا! 😂🤌🏻
@Master_chef_irani
اینم واسه سرماخوردگی عالیه
@Master_chef_irani
شهرام صولتی
گیسو طلا
دلـــــتـــــون_شــــــــاد ☺️
@Master_chef_irani
آبپز کردن سیب‌زمینی و تخم مرغ باهم !
🍃❤🍃❤🍃
@Master_chef_irani
ممنون از حضورتون
مرســـــــــــــے ڪ هستـــــین
@Master_chef_irani
