Новинки на полках, интересно о продуктах, рецепты, обзоры, советы. Телеграм: @zira_uz Телефон: +998 78-148-15-55 www.instagram.com/zirauz/ fb.com/zirauz info@zira.uz Рекламный отдел: +998 78-148-14-15 Чат: @zirauz_chat UZB Telegram: @zirauzuz
Весна — время перемен! 🌸
Здоровый образ жизни становится ещё приятнее с Woman Card от Ipak Yo’li. Скидки на фитнес, чекапы, кафе и многое другое — оформляйте карту прямо в приложении Ipak Yo’li Mobile! 💛
На правах рекламы.
✨Какое ты блюдо по знаку зодиака?
Мы собрали блюда, которые подходят каждому знаку — по характеру и настроению.
Полную подборку ищите у нас в инстаграме.
Это не обзор. Это “Встреча в…” — где мы тестим заведения как люди, а не гастрокритики: разговариваем, пробуем, отмечаем по ходу. Все как в жизни — только в кадре.
Сегодня мы встретились в Matcha.uz — заведении, которое взорвало Instagram ташкентцев.
Если хочется попробовать матчу во всех ее проявлениях — в напитках, десертах и даже в баночке на вынос — загляните сюда. Здесь все про детали: свет, тишину и зеленый порошок, который будто успокаивает сам по себе. Идеальное место, чтобы спрятаться от шума и сделать самое спокойное фото в ленте
Базар Чорсу мы приберегли для особенного дня.
Это не просто рынок, а настоящее сердце Ташкента. Продавцы — будто давние друзья: смеются, рассказывают, делятся историей и теплом.
Чорсу — универсальный базар, живая жемчужина города. И мы хотим передать вам его краски, шум, запахи и доброту — через экран
Иногда счастье — это просто стакан хорошего кефира.
Точнее, шесть стаканов.
Дегустируем, сравниваем, выбираем лучшего — не по бренду, а по вкусу и консистенции.
🥛 Kamilka
🥛 Musaffo
🥛 Pure Milky
🥛 Essi
🥛 Доброе Деревенское
🥛 Best
А какой кефир вы пьете дома? Пишите в комментариях свой фаворит.
Видеорецепт: курица Тикка Масала
Необычное блюдо индийской кухни, в котором нежное куриное филе предварительно маринуется и покрывается густым и аппетитным соусом!
Рецепт: https://zira.uz/ru/recipe/videorecept-kurica-tikka-masala/
На правах рекламы.
Спелые ягоды, молочный шоколад, фисташковый крем, хрустящий кадаиф — трендовую клубнику теперь можно попробовать в Ташкенте. Мы нашли этот десерт в Foodmall и сразу пошли дегустировать и делиться с вами.
Читать полностью…Видеорецепт: картофель с колбасой на шпажках
Картошка и копченая колбаса на шпажках — хрустящая, ароматная закуска с дымком и золотистой корочкой.
Рецепт: https://zira.uz/ru/recipe/videorecept-kartofel-s-kolbasoy-na-shpazhkah/
На правах рекламы.
Горы, свежий воздух и сукокская самса с пылу с жару — это был идеальный гастро-день. А ещё, в одном месте нам повезло найти мадор самсу — хотя ее сезон еще не начался.
Как и обещали, все локации:
📍Гульнора мадор сомса
📍Чинор сукок чойхона
📍Холдар дода
Вы просили — ловите вторую часть.
Кто вы — кондитер-трудоголик или вечно занятой бизнесмен?
Делитесь в комментариях, чем обедаете вы?
🍒Видеорецепт: вишневый пирог
Ароматный вишневый пирог с хрустящей золотистой корочкой и сочной, слегка кислой начинкой. Возьмите кусочек, запейте черным кофе и скажите вместе с Купером: «Это чертовски вкусный пирог!»
Рецепт: https://zira.uz/ru/recipe/videorecept-vishnevyiy-pirog/
Пошаговый фоторецепт: катлама в духовке
Катлама в духовке — слоистая, мягкая внутри, хрустящая снаружи. Когда тесто объединяется с натуральным сливочным маслом Lurpak®, каждый слой оживает.
Сертифицированный halal-продукт, созданный из чистых ингредиентов, Lurpak® подчёркивает вкус домашней выпечки — такой, какой она должна быть.
Ramadan Deserves Lurpak®.
Рецепт: https://zira.uz/ru/recipe/poshagovyiy-fotorecept-katlama-v-duhovke/
На правах рекламы.
Праздничный видеорецепт: багурсаки с начинкой
Багурсаки с начинкой — оригинальный вариант праздничного блюда. Внутри — сочные сосиски или тянущийся сыр, а снаружи — воздушное, румяное тесто.
Рецепт: https://zira.uz/ru/recipe/videorecept-bagursaki-s-nachinkoy/
На правах рекламы.
«Что в вашей работе делает вас по-настоящему счастливым?»
— «Когда дети рисуют на салфетках нашу пиццу.» 🍕❤️
Мы заглянули в настоящий итальянский уголок в центре Ташкента — RONI Pizza Napoletana, пиццерию, где одной из первых в городе начали готовить аутентичную неаполитанскую пиццу. Здесь шеф-повар Аваз Шокиров и шеф-пиццайоло Сардор Эргашев рассказали о своей любви к итальянской кухне, о схожестях и различиях в профессии, а также о том, как они отдыхают от работы, в которую вкладывают всю душу.
Видеорецепт: картофельные драники с колбасой и грибами
Хрустящие картофельные драники с колбасой и шампиньонами – отличный вариант сытного и вкусного завтрака. Можно подать драники с хрустящим салатом, сливочным авокадо и яйцом – получится полноценный завтрак, который зарядит энергией на весь день.
Рецепт: https://zira.uz/ru/recipe/videorecept-kartofelnyie-draniki-s-kolbasoy-i-gribami/
На правах рекламы.
Когда хочется просто хорошей сметаны, а на полке — целая армия банок. Мы отобрали 6 популярных брендов из супермаркета «Корзинка», попробовали и делимся впечатлениями.
▫️ Простоквашино
▫️ Kamilka
▫️ 365 kun
▫️ Pure Milky
▫️ Best
▫️ President
А у вас какая сметана в холодильнике?
Видеорецепт: окрошка на айране
Окрошка на айране — нестандартный, но очень вкусный вариант летнего супа. Освежает, бодрит и точно запоминается.
Рецепт: https://zira.uz/ru/recipe/videorecept-okroshka-na-ayrane/
На правах рекламы.
Видеорецепт: два способа приготовления сосисок в тесте
Сосиски в тесте можно приготовить по-разному — и каждый раз вкусно. Хрустящий вариант на сковороде или ароматные, румяные в духовке — выбирайте свой.
Рецепт: https://zira.uz/ru/recipe/videorecept-dva-sposoba-prigotovleniya-sosisok-v-teste/
На правах рекламы.
— Какие плюсы в профессии шеф-повара?
— Вкусно кормить гостей, приятно удивлять, знакомить с новой кухней.
Мы пообщались с шеф-поваром ресторана Falafel Рахимом и в ходе беседы приготовили:
— цыпленка по-ливански — сочного, пряного, с хрустящей корочкой,
— фирменный фалафель — золотистый снаружи и мягкий внутри,
— салат с йогуртовой заправкой — освежающий и легкий,
— и прохладительный напиток занжабиль — с имбирем и специями.
А 27 апреля ждем вас в ресторане Falafel на гастроужин для друзей и новых знакомых!
Шеф Рахим угощает легендарным зеленым пловом по-ближневосточному, делится секретами идеального фалафеля, который вы сможете приготовить вместе с шефом!
На правах рекламы.
☕ Узнали у прохожих, где в Ташкенте самый вкусный кофе
Слушаем мнения, собираем любимые места горожан.
А где пьете кофе вы? Пишите в комментариях.
Видеорецепт: яичные маффины
Сытные яичные маффины с колбасой и сыром в хрустящей тортилье. Тот самый завтрак, который хочется готовить снова и снова.
Рецепт: https://zira.uz/ru/recipe/videorecept-yaichnyie-maffinyi/
На правах рекламы.
Видеорецепт: сметанный пирог с голубикой
Нежный пирог с голубикой и сметанной заливкой — ароматная выпечка с ярким ягодным вкусом и кремовой текстурой. Хрустящее песочное основание, щедро усыпанное сочной голубикой, покрывается воздушной, чуть кисловатой сметанной заливкой.
Рецепт: https://zira.uz/ru/recipe/videorecept-smetannyiy-pirog-s-golubikoy/
На правах рекламы.
Пробуем два новых вкуса бенто-тортов от Zira Bakery: «Сникерс» и «Манго-маракуйя».
Один — насыщенно-шоколадный с хрустящим арахисом и карамелью, второй — яркий, нежный и тропический.
Оформляйте заказы на десерты через @zirauz_bakery
Мы попробовали 6 видов мороженого от Ахмедов — бренда, знакомого каждому с детства.
🍦Kreasy Max
🍦Эскимо Akhmedov
🍦Эскимо «Прага»
🍦Стаканчик
🍦Рожок «Сытый Дом»
🍦Boom
С 2002 года Ахмедов создает мороженое, которое остается не просто десертом, а частью нашей летней памяти.
На правах рекламы.
Видеорецепт: казан-кебаб из куриных бедер
Румяные, ароматные куриные бедра и картофель, обжаренные в казане до золотистой корочки, а затем томленные до нежности. Казан-кебаб — прекрасный вариант для сытного ужина.
Рецепт: https://zira.uz/ru/recipe/videorecept-kazan-kebab-iz-kurinyih-beder/
На правах рекламы.
Спрóсите как прошел наш месяц? Если в кратце: брали интервью сразу у двух шефов, ели неприлично много бургеров, дурачились всем офисом для страницы Рано
и радовали вас позитивным и вкусным контентом🫶
Видеорецепт: пахлава с кремом и фисташками
Хрустящие слои теста пропитаны сиропом и тонким сливочным вкусом Lurpak® — натурального, халяльного масла с настоящим характером.
А лёгкий крем завершает это кулинарное удовольствие, подчёркивая богатство каждого кусочка.
Ramadan Deserves Lurpak®.
Рецепт: https://zira.uz/ru/recipe/videorecept-pahlava-s-kremom-i-fistashkami/
На правах рекламы.
🍒Вишневый пирог в Zira Cafe – как теплое воспоминание о доме. Тот самый, бабушкин, с румяной корочкой, сочной вишнёвой начинкой и ароматом, от которого сразу становится уютно.
Мы для себя отметили свежесть вишни в начинке. Не джем, не варенье, а именно натуральные ягоды с лёгкой кислинкой. Тесто получилось мягким, нежным, не крошится и не разваливается. Пирог отлично подходит под чашечку кофе или чая.
Порционный пирог можно попробовать в Zira Cafe.
Целый пирог можно заказать в Zira Bakery по предзаказу.
НЕ СМОТРЕТЬ НА ГОЛОДНЫЙ ЖЕЛУДОК!
Мы выбрали 5 самых популярных мест, и отправились в чизбургер-тур по Ташкенту:
🍔 Wendy’s
🍔 Шеф Burger
🍔 Black Star Burger
🍔 Burger Embassy
🍔 Gōsht
Смотрите видео и пишите, какой ваш фаворит🔥
Март: меню недели №4
Наша очередная подборка рецептов на этой неделе не заставит вас задумываться над вопросом «чтобы сегодня приготовить?» Готовьте для своих близких с легкостью, а с идеями всегда поможет «Меню недели».
Меню недели: https://zira.uz/ru/2025/03/22/mart-menyu-nedeli-N4-5/