Это сасими из страуса, которое нашёл в меню случайной идзакаи на Харадзюку в Токио. То есть, я съел сырое мясо страуса и ещё его сырую печень. Завидуйте мне (или нет).
А вообще в разные годы я ел в Японии сасими из лошадей, куриц и китов, а также суши из мраморной говядины. И это не считая десятков видов рыб и морских тварей, которых все не вспомню даже.
В Японии понизят статус ковида до обычного сезонного заболевания - это пообещал сделать весной Фумио Кисида, премьер-министр страны. Хотя количество заражений и остаётся высоким, смертность сейчас на низком уровне (население-то поголовно вакцинировано).
На практике это означает, что на границе уберут требования по ПЦР-тестам, отменят строгий масочный режим (хотя японцы все равно продолжат носить маски как и всегда - чтобы если ты болен, не заражать окружающих). Одновременно правительство перестанет финансировать тестирование и лечение ковидных больных - они будут на тех же правах, что и любые другие.
Курочку в шоколаде могут получить жители Токио на День святого Валентина. Блюдо будут подавать с 1 по 14 февраля в заведении сети Chicken Street на Сибуе.
Отсылка понятна всем, кто в курсе, что на 14 февраля девочки в Японии обычно дарят мальчикам шоколадки.
В Японии откроют кафе в блюдами на лошадиных какашках, чтобы поддержать скаковых лошадей, вышедших на пенсию.
Заведение будет называться BafunYasai TCC CAFÉ (бафун - это вот как раз оно самое) и специализироваться на блюдах из овощей и трав, выращенных на удобрениях из лошадиных какашек. И натурально, и помогаешь деньгами животным!
Ну и капучино с лошадкой можно будет выпить, конечно. Открытие кафе намечено на апрель, локация - Омотэсандо в Токио.
Почему билеты в Японию стоят сейчас в три-четыре раза дороже, чем должны? Причем не только из России, но и из Европы. Ответ на моем фото.
Из токийского аэропорта Нарита (и в него) летает в разы меньше рейсов, чем должно быть. А спрос после открытия границ огромен.
Что вы знаете о Норвегии?
Ну, кроме того, что там очень высокий уровень жизни, потрясающие пейзажи, крутая музыка и фьорды?
В телеге появился канал об этой необычной стране, где рассказывают о жизни в Норвегии и ее культуре — Норвегия-Lainet
Кроме этого, автор создает приятный и эстетичный визуал, который хочется постоянно пересматривать.
Подписывайтесь → @norway_lainet
#реклама
Обожаю японский подход к организации железнодорожных платформ. Четко размечено, где какой вагон какого поезда останавливается и где стоять в очереди на вход. Двери открываются, пассажиры выходят, потом только люди из очереди заходят. Никто никого не толкает, никто не лезет по головам, все четко и удобно.
Почему-то об этом на Западе и в России почти не говорят, в отличие от историй о полумифических заталкивателях людей в поезда.
Русский бар Наканиси находится на максимально атмосферной и аутентичной японской улочке Понтотё в Киото, куда скорее ходят за дорогим ужином из элитной говядины вагю или сябу-сябу.
Бар встретил нас вырезкой из Комсомолки, в которой глупый журналист обозвал центр Киото «глубинкой», а также табличкой, запрещающей заходить просто так, если хочешь только поглазеть и пофоткать. А мысль такая была, ага.
Зашли в Киото в голубиное святилище Миякэ-Хатимангу, где все уставлено статуями про голубей. По двору ходят два оживших божества и клюют зернышки, на одно я чуть не наступил.
Читать полностью…Дикие кабаны и обезьяны могут напасть на туристов в святилище Фусими-Инари. Не хватает только предупреждения про медведей и оленей, чтобы собрать флеш-рояль.
В реальности на свящённой горе бродят только коты, которые могут внезапно выбежать из-за храмика. Или в тумане раздастся мявк из ниоткуда.
Японские переулочки (особенно в кварталах с едой, покупками и развлечениями) - визуальный оргазм. Столько всего можно разглядывать и изучать.
Женщина в чёрном зазывает в магазин одежды, не подумайте ничего лишнего!
Вышел первый прогноз по началу цветения сакуры в этом году. На иллюстрации - даты начала цветения по регионам. Примерно через неделю - пик, а ещё через неделю сакура начинает красиво опадать.
Например, в Киото начало цветения - 27 марта, пик - 5 апреля, в Токио - 22 и 30 марта соотвественно. Так что покупайте билеты на конец марта или первые дни апреля. А если никак, то можно просто поехать севернее или в горы.
Впервые увидел в Японии восковую сливу (она же robai или wintersweet), которая цветёт зимой примерно до середины февраля.
Читать полностью…Горячий источник для ног прямо на железнодорожной платформе в Унадзуки-онсен - отличный способ расслабиться в ожидании поезда.
Правда, зимой им никто не пользуется, но уже весной тут будет сидеть рядочек туристов.
Эту коробочку с едой для меня собрали потомки семьи Бандзё, которая четыреста лет назад строила святилище в Исэ, после битвы при Секигахаре перешла на службу даймё провинции Этидзен, а в 1902 году открыла бизнес по продаже экибенто для пассажиров поездов.
Еда в коробочке воспроизводит блюда с банкета, который генерал Асакура Ёсикаге (даймё Этидзена) закатил в честь совершеннолетия последнего сёгуна династии Асикага в середине XVI века.
Фактически я съел ожившую историю, а вовсе не рис с разными вкусняшками.
В Онлайн Школе японского языка Дарьи Мойнич @japanese_online будет проходить открытая онлайн-лекция “Ёкаи в японских комиксах манга” от востоковеда-япониста, исследователя, редактора и переводчика манги - Елены Усановой 👩🏻🏫
Японские комиксы манга - это важная культурная традиция Японии и интересная тема для всех, кто интересуется Японией.
Вы лекции узнаете:
🇯🇵 о том, как изображали этих потусторонних существ художники разных эпох,
🇯🇵 рассмотрим на примерах, как же народная демонология отражена в современных японских комиксах,
🇯🇵 и уделим особое внимание творчеству мангаки Мидзуки Сигэру, который “воскресил” ёкаев с забытых гравюр, вернув им былую известность.
Онлайн-лекция состоится 22-го января в 19:30 (МСК). Регистрация по ссылке ➡️ https://clck.ru/33K6Qm
Приходите на занятие, уделите своё время полезной теме с увлекательным автором! 😊
#реклама
Годы проходят, но в Японии все ещё есть автоматы по продаже ношеных женских трусиков. Даже Олимпиада и связанные с ней усилия по маскировке и ликвидации сомнительных товаров ничего не изменили. Я без труда нашёл что надо (это магазин Love Merci, второй этаж).
Так-то трусики чаще можно увидеть в премиальных упаковках в комплекте с фото предыдущей владелицы, но тут самый дешёвый вариант: за тыщу иен могут достаться как трусики школьницы, так и трусики ее бабули. Все решит господин случай.
Это просто полосатого тунца для меня обжаривают на костре из соломы. Процесс и результат.
Метод приготовления называется вараяки («жарка на соломе») и традиционно использовался в префектуре Коти, где рыбаки ловили этого самого полосатого тунца (он же кацуо, он же бонито; из него еще делают стружку для такояки) и тут же готовили.
Снаружи тунец поджаристый, внутри сырой (как в татаки), а солома и дым придают особый аромат. Официанты трижды предупреждают, что с соевым соусом блюдо есть нельзя, можно добавлять соль, васаби и - внезапно - чеснок.
В Японии уже начался сезон Дня святого Валентина, и пончичная Krispy Kreme выкатила тематическую линейку пончиков про любовь. Самые крутые пончики - в форме сердечка, с темным и молочным шоколадом, плюс ещё с парой маршмеллоу. Ах!
Читать полностью…Это просто батарея японского крафтового котопива. Она там ещё продолжается вправо, все сорта в кадр не влезли.
Читать полностью…Пришли в Кабуки-тё, а нам навстречу - Годзилла. Если подождать, то монстр даже атомное дыхание извергает в сторону прохожих.
Читать полностью…Синкансен с горячими источниками прямо на борту ходил в Японии восемь лет и был выведен из эксплуатации весной 2022 года. Они назывался Toreiyu Tsubasa и курсировал между столицей префектуры Фукусима и городом Синдзё в Ямагате, а пассажиры могли весело провести время за чашечкой саке на татами, а также в вагоне с горячими ваннами для ног.
Конечно, в поезде невозможно подать горячую воду прямо из недр земли, но это все равно был отличный способ правильно подготовиться в отдыху в Дзао-онсен или Гиндзан-онсен, куда как раз удобно было добираться на этом синкансене.
На горе Курама нашёл двух недостающих японских диких животных. Медведи и олени где-то рядом!
Читать полностью…Кроличье святилище Окадзаки в Киото в этом году особенно популярен, за амулетами стоит гигантская очередь, и каждой статуе кролика достаётся вдоволь монеток и простой человеческой любви.
Читать полностью…Святилище Фусими Инари - территория лис, но среди десятков мини-святилищ я нашёл одно, посвящённое жабам. Рядом с жабами ставят стакан с водой и разноцветными камнями - и я не знаю, что это означает.
Но на всякий случай уважительно поклонился господам жабам.
За что я люблю Японию? Идём мы по тропе философа в Киото мимо голых грустных сакур, и вдруг у мостика через канал к нам подбегает японский дед. Он предлагает нам взять по самодельному кораблику из листьев и цветов, кинуть их в воду и посмотреть, как они красиво устремятся вниз по течению.
Дед не хочет деньги, зато у него есть табличка с описанием всей процедуры на английском. Кораблик жены падает красиво, мой - вверх ногами, поэтому дед даёт мне ещё один, чтобы уж точно получилось.
Мы благодарим, раскланиваемся, идём дальше, а дед ловко мастерит новые кораблики и ждёт новых гостей города. Он ничего не продаёт, ничего не рекламирует, просто вот так развлекается на старости лет. Кайф.
Зимой в Киото модно фотографироваться вот на такой лестнице с заснеженными фонарями. Где это?
Лестница ведет к красивейшему святилищу Кифунэ. Находится оно не в самом Киото, а в маленькой деревушке Кибунэ в десятке километров к северу от города. Кстати, совсем рядом с ней – онсенный курорт Курама Онсен, так что после фотосессии можно отдохнуть в горячих источниках и переночевать в рёкане.
Late night Shōwa – канал о японской поп-культуре от начала 20 века и до упора, где можно найти рассказы о странных случаях и персоналиях, фантомный фан-клуб Мисимы, описания обскурных игр и внезапные сложные (и не очень) мемы.
Расскажут обо всем: от сити-попа 80-х до войн, от императорской семьи до похождений Боуи по рынкам Токио, от сект до котиков.
Подписывайтесь!
Если попросить в Японии сасими из сакуры, то принесут красиво нарезанную сырую конину из разных кусков лошади. Дело в том, что конину иногда ласково называют Sakura-niku, то есть «сакуровое мясо».
Конечно, принесут не везде, а в регионах, где конину активно едят. На фото - блюдо из идзакаи Shin Miyoshi в городе Мацумото, куда местные ходят именно за разными блюдами из конины (суши, шашлычки, супы и черт знает что ещё). Ходят уже более 100 лет, между прочим.