Суши надо макать в соевый соус не рисом, а рыбой. То есть, надо суметь в воздухе перевернуть суши вверх ногами и так, чтобы конструкция не развалилась.
В одной из осакских сушилен проблему решают просто: к соусу прилагается кисточка, которой можно удобно смазывать суши сверху.
А говорят, что есть и более совершенное изобретение: соевый соус с распылителем. Пшикнул сверху - и можно есть.
Сезон любования светлячками длится в Японии с июня по середину июля. Идеальное время - с 8 до 8:30 вечера.
Можно поехать за дикими светлячками в глубинку и искать подходящее место у воды, а можно пойти в отель или парк развлечений (вроде Yomiuriland в Токио), куда светлячков завозят специально для развлечения публики.
На горе Ёсино в префектуре Нара сакура тоже в полном цвету. Это, возможно, самое известное и крутое сакуровое место в Японии: тридцать тысяч деревьев двадцати сортов покрывают гору нежным бледно-розовым ковром.
В Ёсино обычно едут одним днем из Осаки или Киото: сначала на поезде, потом по канатной дороге. Дальше или неспешно идут через деревню и храмы в гору мимо сакур, либо часть пути проезжают на автобусиках. Конечная цель обычно - обзорная площадка, но можно пойти хайкать и дальше.
Встречайте гид по автобусам в Японии. Многое из этого было разобрано на канале, но тут собрал в одном месте: как оплачивать проезд, когда и какие нужны автобусы, где покупать билеты заранее онлайн. Как обычно, можно присылать в @wrenjapanchat предложения, исправления, дополнения.
https://wrenjapan.com/yaponiya/kak-ezdit-na-avtobusah-v-yaponii/
Японские сладости данго в базовой форме (моти-подобные колобки из риса на палочке) - дешёвая и довольно простая на вкус уличная еда. Но с разными добавками и соусами они превращаются в искусство.
На видео - данго из кофейни Minato Coffee в Гифу.
Если ищете рёкан с онсеном в Хаконе подешевле, то дежурный хороший вариант – Shiranoyado Yamadaya (еще можно глянуть что там на международных сервисах, а на "Островке" почему-то только один тип номера).
Этой весной несколько туристов из чатика там были, и вот отзывы: раз, два, три. Учтите, правда, что гостей с тату там в онсен не пускают (судя по отзывам в интернете и официальным правилам).
Он находится прямо у подъемника к долине гейзеров Овакудани, вполне аутентичен, хотя возраст чувствуется. При бронировании обратите внимание: вам нужен номер формата "В японском стиле" (т.е. с футонами) и, конечно, желательно с видом на горы. И обязательно с завтраком и ужином, чтобы получить опыт кайсеки.
Сакура официально в полном цвету в Токио - об этом объявило Японское метеорологическое агенство. Можно не искать специально красивые места, они везде. На фото - фестиваль цветения сакуры вдоль реки Мэгуро сегодня.
Читать полностью…Нравится читать этот канал, сайт wrenjapan.com, чат @wrenjapanchat и искренне хочется поддержать проект? Рассказываю, как это сделать!
Можно кинуть денежку на https://www.tinkoff.ru/cf/9bDF9OBvXjM, чтобы ускорить мой очередной визит в Японию.
Если у вас есть премиум-аккаунт телеграма, можно отдать свои бусты моему каналу (это бесплатно) тут: /channel/boost/wrenjapan
А если ваши знакомые интересуются Японией или, тем более, планируют поездку в страну - не поленитесь дать им ссылку на канал. Чем больше людей узнает о том, как можно классно и недорого съездить в Японию, тем мне будет приятнее. Это дороже любых денег!
В русский язык прочно вошло слово "няшка" (и его производные), произошедшее от "ня" (японское звукоподражание мяуканью кошек), но... не имеющее прямого перевода на японский!
Как ловко подметил коллега Jacing, возможно, в японском языке все же появится прямой аналог – мирасика, ну или "милашка"! Во всяком случае, у этого слова из аниме "Иногда Аля внезапно кокетничает по-русски" есть все шансы завируситься и войти в словари, после чего колесо няшно-милых заимствований сделает полный круг.
Через 500 лет всех граждан Японии будут звать Сато-сан. Чтобы различать людей, придется обращаться к ним по именам (что в японской культуре слишком интимно) или по номерам. К такому выводу пришел профессор Хироси Ёсида из университета Тохоку.
Все дело в японском законодательстве, которое строго обязывает супругов носить одну и ту же фамилию (мужчина может взять фамилию жены, но две разные фамилии запрещены). Поэтому с каждым новым поколением в Японии сокращается разнообразие фамилий, а примерно к 2531 году оно исчезнет - останутся только Сато. Вопрос об отмене закона в последние годы часто поднимают в японской политике, отсюда и подсчеты профессора.
При этом, судя по опросам, только около 40% японцев хотят менять фамилию в браке, а 60% - нет. И если бы им разрешили этого не делать, то даже к 2531 году в Японии сохранилось бы какое-то разнообразие. Люди по фамилии Ёсида, например, бы остались.
Фестиваль в честь священного пениса состоится 7 апреля в городе Кавасаки рядом с Токио. Мероприятие называется Канамара-мацури, полное расписание событий можно найти тут, а из видео выше ясно, что примерно ожидать.
Все действие происходит в святилище Канаяма, где можно будет посмотреть на пенисы, помолиться им, потрогать, съесть и купить сувенирные версии для друзей. Еда и магазины будут открыты и в эти, и в следующие выходные (если вдруг не попадаете на главный парад святынь).
Все это имеет глубокий духовный смысл: пенису молятся о сексуальном здоровье, а в святилище живут божества, отвечающие за рудники и кузнечное дело (по легенде, они лечили богиню Идзанами после родов), плюс есть еще душераздирающая история о японце, убившем демона железным членом. В общем, не ерунда для туристов!
Тем временем сакура качественно расцвела в Калининграде на Музейной набережной рядом с научно-исследовательским судном "Витязь". Кому в этом году не достались билеты в Японию, вы знаете, куда двигать!
Читать полностью…На северо-востоке Японии бахнуло землетрясение магнитудой 6.1 балла. Не такое сильное, как в начале января (колебания в десять с лишним раз слабее), и тоже далеко от туристических потоков, но неприятное. Ждём фото и видео из префектуры Иватэ.
Напомню: чтобы отслеживать стихийные бедствия в Японии и получать предупреждения о землетрясениях, цунами, наводнениях и ливнях, поставьте себе приложение NERV Disaster Prevention (есть в AppStore и Google Play). Там удобный интерфейс, все на английском и понятно. Данные есть только по Японии, но нам это и надо.
Прямо сейчас по Японии путешествуют два отца-основателя аниме-движения в России. То есть, клуб "Ранма" в конце девяностых, обмен видеокассетами с "Евангелионом", крупнейший (до сих пор) аниме-фестиваль в Воронеже, рубрики про аниме в журналах и журнал "Аниме-Гид", вот это вот всё – это они!
Сейчас Алекс Лапшин пишет о своих впечатлениях тут, а вдвоем с Валерием Корнеевым делает видеопроект @Moulture, подписывайтесь!
Дешевые билеты в Токио все еще есть на середину мая в количествах и отдельные даты в июне, с удобной пересадкой туда и неудобной обратной. В Осаку тоже есть.
В периоды дальше нет совсем дешевых билетов от China Eastern, зато можно урвать чуть дороже билеты с удобной пересадкой от Air China. Вот такие билеты, например, идеальны, если хотите поехать в Японию в сезон момидзи. Перелетов быстрее просто не существует, а эти вряд ли станут дешевле.
Как научиться красиво махать катаной? Можно взять уроки у настоящих актеров из японских самурайских фильмов! Такой опыт предлагает TOEI Kyoto Studio Park – тематический парк о фильмах про эпоху Эдо (подробнее о нем тут).
Это ограниченное предложение – с 16 марта по 2 июня, при этом со 8 по 12 апреля парк не работает. Ну и это недешевое удовольствие: чуть больше 10 тыс. иен за час.
Кстати, там же рядом находится инсталляция с большим роботом из "Евангелиона", но это уже другой фандом.
В Киото сейчас невероятно красиво, и в чатик туристов по Японии приносят отличные кадры.
Через неделю красота облетит, но через год вернется опять. Да и летом, осенью и зимой тоже будет отлично, просто по-другому.
В поездках в Японию есть один минус: после возвращения хочется побывать там еще раз.
За хорошим раменом в Японии всегда можно сходить в сеть Ichiran. Фото из его кабинок часто вирусятся с подписями в духе «японцы изобрели столики для одного», но ходить сюда вполне можно и вдвоем. Просто фокус тут на еде, а не на общении.
Цены тут повыше, чем бывают на районе, плюс тут подают только тонкоцу-рамен (хотя можно настраивать вкус на свой вкус) - то есть, на бульоне из свиных костей и со свининой, и довольно жирный. Если это не пугает, то стоит обязательно попробовать. За рубежом тонкоцу-рамен мало где готовят, ведь на один бульон уходит 8-18 часов, и при малой проходимости это слишком накладно.
Отличный рёкан с онсеном по дороге из Токио в Осаку, который я всегда рекомендую, – Yokikan в Ито, куда я ездил на сакуру в 2016 году. Там обычно нормальная цена и есть свободные номера, потому что локация не такая попсовая, как Хаконе. Туристы из чатика тоже все хвалят, и их там было так много, что даже хозяин рёкана заметил, что что-то происходит.
Рёкан древний (хотя и обновленный не раз), с кайсеки и все такое прочее, но самый главный кайф тут – большой горячий источник под открытым небом на вершине холма, куда прямо из рёкана поднимает фуникулер! Оттуда видны весь городок и море на горизонте. Свежее видео оттуда как раз принесли в чатик.
Минус тут в том, что Ито – не ярко выраженная онсенная деревня, а скорее просто маленький уютный городок, где есть еще и горячие источники (не слишком знаменитые). Но зато тут рядом есть чудесное побережье Дзёгасаки, где классно гулять (и там много сакур), и тот самый зоопарк с капибарами в онсене. И близко от линии синкансенов из Токио в Осаку.
Скоро настанет пора ехать в Японию за 20-метровыми сугробами снега!
15 апреля откроется маршрут Tateyama Kurobe Alpine Route в Японских Альпах, на одном из отрезков которого пассажиров везут на автобусе по снежному тоннелю. Зимой тут не проехать, а вот в апреле это популярнейший туристический опыт.
Также на маршруте вас повезут на поезде, фуникулере, канатной дороге, дадут пройтись пешком… - в общем, тут много пересадок, и в этом как раз вся соль. Главное - не брать с собой чемодан.
Если вам интересна тема японского фольклора и монстров ёкаи, то вам нужно в город Фукусаки в префектуре Хёго (рядом с Химэдзи). В частности, там полно инсталляций с каппой – японским водяным, а также с юки-онна и другими чудищами, с которыми можно сделать классные фото. Некоторые из них анимированы – например, каппа в пруду.
Дело в том, что в городе родился Кунио Янагита, "отец" современной японской фольклористики. В 2014 власти города догадались, что на этом можно зарабатывать деньги и воссоздали на улицах монстров из работ ученого, чтобы привлечь туристов.
Секретный бамбуковый лес в Арасияме, который часто рекомендуют блогеры, находится в храме Adashino Nenbutsu-ji (вход стоит 500 иен), и сходить туда - и вправду хорошая идея.
Хотя люди там все же есть, их и вправду меньше, чем в самой попсовой киотской бамбуковой роще. Дорога до храма проходит мимо сохранившихся старинных домиков и крайне приятна, а после храма с этим лесом можно пойти еще дальше и зайти в храм с тысячей разных буддийских статуй.
Как заранее забронировать топовый ресторан в Японии – из гида "Мишлен" или просто какой-то особенный, с суши-омакасэ или ужином из говядины вагю, чтобы отметить праздник? Можно воспользоваться сайтом JapanEatinerary. Там все отобрано и отсортировано, все на английском, удобный интерфейс выбора времени, принимают зарубежные кредитки, проект создан при поддержке японского министерства туризма.
Стоит отметить, что так-то в Японии вкусно в 99% ресторанов, и можно смело идти просто в ближайший с оценкой от 3.5/5 в Google Maps (местные очень сильно придираются, поэтому 3.5 баллов – это уже "отлично"). Но сложные комплексные ужины кайсеки или что-то подобное, особенно в маленьких и знаменитых заведениях могут быть доступны только по бронированию, и если вам надо отметить день рождения или там годовщину признания в любви, то лучше озаботиться местом заранее.
Пингвины с традиционными школьными ранцами рандосэру пошли в школу в городе Мацуэ. В Японии учебный год начинается в апреле, отсюда и выбор времени для похода.
Пингвины на видео живут в парке Matsue Vogel Park, где туристы также могут поняшить уток и сов, посмотреть на орлов и коршунов, пофоткать цветочки. Если судьба занесет в префектуру Симанэ, можно потратить часик времени, благо это по дороге от городского замка к главному святилищу региона – Идзумо-тайся.
Немного осложнился обмен валюты для тех, кто прилетает в Японию через аэропорт Ханеда. 31 марта в третьем терминале, куда прилетает большинство китайских авиалиний, закрылись хорошие обменники банка Mizuho и только 25 апреля вместо них откроется что-то другое. Cейчас там 24 часа работает обменный автомат, но курс в нем может быть плохой, как и в Travelex. Если курс сильно хуже, чем тут, то меняйте в аэропорту пару сотен долларов, а остальное – в Ninja Exchange на Синдзюку.
Во втором терминале Ханеды есть Shinhan Bank на первом этаже зоны прилета с умеренно приличным курсом, а в первом терминале – только Travelex с плохим. Плюс круглосуточные автоматы.
В аэропорту Нарита все хорошо. Там есть GPA Currency Exchange Store (их курс тут), банки Keiyo и Chiba, и там везде нормально. В автоматы-обменники только не надо соваться.
В Киото сакура хорошо цветет у "тропы философа" (прогулка под сакурой вдоль канала примерно от храма Нандзен-дзи к Серебряному храму мимо еще десятка храмов).
Не все бутоны еще распустились, но уже красиво.
Во время ночного землетрясения в Японии одна пенсионерка упала с кровати и ушибла руку, а другая просто упала и ушибла голову. Этим ущерб, кажется, и ограничился. Поезда не останавливали (вернее, останавливали, но по другой причине, и там тоже все в порядке).
Сейсмологи говорят, что слабые повторные толчки возможны в ближайшую неделю на севере страны.
Сколько стоит снять гейшу в Токио? Например, столько: $375 с человека на Klook за два часа кайфа! Учтите только, что это групповой опыт, не индивидуальный: гейши будут развлекать до десяти туристов одновременно.
Если вы уже побежали репортить пост в полицию нравов, напоминаю, что отдых с гейшами – это традиционный ужин кайсеки плюс разговоры (в комплект входит переводчик с английского) плюс танцы, музыка и застольные игры. Гейши – это искусство, а не вот этот ваш хентай.
Дорого? Сам по себе кайсеки стоит долларов 100 от силы, а остальное – оплата работы людей, которые учились этому искусству всю жизнь. Стоит того? Сходите, попробуйте и поделитесь опытом в чатике @wrenjapanchat!
Рад сообщить, что наш канал договорился с японским министерством иностранных дел о новом уровне сотрудничества.
Если до сих пор подписчики канала лишь получали визы в Японию по ускоренной процедуре всего за 4 дня без отказов, то теперь они смогут почти так же легко получать гражданство Японии.
Чтобы получить новый паспорт с безлимитным доступом в Японию, достаточно быть подписанным на канал @wrenjapan и чат @wrenjapanchat и поделиться этим сообщением с друзьями, а также один раз съездить в Японию на срок не менее двух недель, не нарушая никаких правил (не лить соевый соус в рис, не разговаривать по телефону в метро, не называть саке рисовой водкой).
Встречайте эпический гид по рёканам и онсенам, который ответит на все типичные вопросы людей, планирующих поездку в Японию. Что брать рядом с Токио? Что рядом с Осакой? Что по дороге из Токио в Осаку? Куда ехать за максимальной аутентичностью? Куда ехать тем, кто с татуировками? Гид в первую очередь рассчитан на тех, кто едет в первый раз и берет свой первый рёкан.
Во все точки в списке реально доехать без знания японского. Нужно только желание понимать японскую культуру (без этого нет никакого смысла брать рёкан). Гид основан на моем личном опыте и опыта нашего чатика. Разумеется, если у вас есть еще вопросы или предложения, всегда можно писать в @wrenjapanchat!
https://wrenjapan.com/yaponiya/best-onsen-ryokan-japan-guide/