vagitarian | Еда и кулинария

Telegram-канал vagitarian - Vagitarian

3724

Твой проводник в хаотичный лайфстайл. Связь @huannushka Карта любимых мест https://yandex.ru/maps/?bookmarks%5BpublicId%5D=DIaf8d94 https://youtube.com/@Vagitarian02?si=Uf-aw_lIuc2sRVKs https://www.instagram.com/vagitarian02?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==

Подписаться на канал

Vagitarian

Эти и другие приключения показываем в другой соц сети

Если хотите сториз тут - бустите
/channel/boost/vagitarian

Читать полностью…

Vagitarian

#светскаяПош рапортует из бангкокского Find the local room, входящего в рейтинг 50 лучших баров мира. Вход (сначала ищешь правильный ящичек, открывающий дверь, на первом этаже, потом поворачиваешь этот же трюк на втором) сразу понравился, музыка классная, публика приятная (правда, жаль, что самые симпатичные парни - немецкие экстремисты). Коктейли неровные, пока лучший и самый несладкий - Gin Fizz

Читать полностью…

Vagitarian

Как вы обманулись ловко! Как бы не было хорошо в Сызрани, но мы в Таиланде) Уже зацепили Бангкок и теперь проводим дни в бассейном баре с клубничным Дайкири на Самуи. Что-нибудь расскажем, как протрезвеем.

Читать полностью…

Vagitarian

Ну, злой рок по общепиту в 2024 преследует меня не меньше, чем Софи Эллис-Бекстор после Saltburn. Шли в Smoke is, но они традиционно не могли открыться вовремя, а ждать в этой антарктике «ну ещё минут 15-20» как-то такое. Зашли в соседнюю «Дорожку», спойлер, лучше бы в боулинг поиграли просто. Унылый и вялый стаф, от музыки и зеленого цвета стен хочется вены резать, будто в рехаб советский подъехали. Хотели психануть и вернуться в смоук из, но пробовать новое что-то нужно.

Боул с тунцом проиграл из-за кислого соуса (который, конечно, мы попросили отдельно, но кого это волнует). Худшим блюдом объявляем поднос начос за 490р. Это реально просто конченый начос из пачки с соусами из банки (даже гуакамоле), 40 минут у поваров ушло на то, чтобы выложить чипсы и шмякнуть готового соуса. Стейк Галкиной отдали холодный, за ним никто не торопился тоже.

Чего мы ждали? Блин, ну не такой откровенной уебищности. Но в «Дорожку» вернёмся, во-первых, башня пива выглядит завлекательно, ну и в боулинг охота сыграть. Еду возьмем другую, надеемся, она не будет столь же ублюдской.

Читать полностью…

Vagitarian

Ждем вас сегодня БУХАТЬ с 19 и до полуночи!
В ЛАДО

Читать полностью…

Vagitarian

Эксплозивное праздничное предложение!
4 января в 19.00 VAGITARIAN встают за стойку в «ладо»!

Мы с шеф-барменом Таней выбрали 4 коктейля, которые и будем готовить в баре. Приходите вместе заливать за шиворот.

Смешивать:

Промочить хрюшку
джин-тоник с перцем и ежевикой

Пять капель
биттер, юдзу, бергамот, джин фиалка, игристое

По синей ветке
джин, винный аперитив, сюз

Не доехать до рехаба
мескаль, чинар, острый перец, красное вино, вишнёвый шраб

Нарядный welcome drink
шот ягера с игристым и долькой мандарина

Прямо-таки подарок к последнему рабочему дню!

Читать полностью…

Vagitarian

Ну что еще ждать от З.

Читать полностью…

Vagitarian

З. снова гастролирует по Европе и ничего не ест.

Читать полностью…

Vagitarian

В рубрику #trashpolice сегодня влетают сэндвичи из La poste. Хлеб жесть. Багетом с мортаделлой (650р) буквально можно забить насмерть. Фокаччу (500р) удалось откусить только потому, что она размокла. Внутри она мертва не меньше моего. Думаю, не будь эти бутерброды позавчерашкой, всё могло быть иначе, а пока я просто 1150р заплатила, чтобы меня взбесили опять.

Читать полностью…

Vagitarian

Тик, только так, девки, часики пробивают новогоднее настроение. Начинаем с шести мест, где мы съели бутерброды с икрой.

6. Казалось, что в рюмочных непременно должен встречаться буфетный вариант с батоном, но сходу ничего не нашлось, кроме «Пролива» и «Шашлычной». В первом мы никогда не были, что же, решено. Сервируют четыре мини-бутика с непотребным хлебом, а икринки легко пересчитать сможет даже пятилетняя племянница Галкиной. Хотела бы сказать, что хорошо зайдёт под настоечку, но и они на удивление унылые. Зато с удовольствием послушали дебаты компании за соседнем столом «все ли бабы меркантильные сволочи». Галкина очень хотела влезть в спор, но оттащили.

5. На пятом месте разместим бутерброд из From Berlin. Водорослевое масло как-то забивает вкус самой икры, да и с хлебом не сложилось. От скудного выбора игристых по бокалам и музыки вообще тоска такая накатила, хоть домой иди.

4. Здесь будет «Кривоколенный 9с3». Нет, бутерброд был годный, бриошь суховата, но икры жиииир. Игристое из Венгрии чётко в гонку ворвалось. Удивил счёт — 1400р за бутик, причём в меню 750р. Правда, я обнаружила это спустя неделю. Бог тебя накажет, даже если я прощу, что называется.

3. Champ, признаемся, некоторый wild card. Мы зашли после предаукционной выставки Vladey хапнуть по стаканчику и зачем-то уточнили, нет ли бутерброда с икрой. Они ответили, в меню-де нет, но можно сделать. Всегда бы так, дядьки общепитовские! Вот уже приёбываем креман и ложечкой на хлеб с зеленой гречихой кладём красную. Да, пробили тоже отдельно, но дешевле и обставляет Кривоколенный порядочно. Game, set and match.

2. Второе место, наверное, придёт вам в голову первым, когда про икру подумаете. Да, входим в «Белугу». Здесь мы угарели по-чёрному, то есть, по чёрной. (Простите, пожалуйста, за этот каламбур). Ломоть поджаренного типа нарезного, маслице и она самая. Рука повернулась безотлагательно водки заказать (почему-то французской). День был так себе, а холод стоял страшный. Шлифанули форелевой с игристым, чё уж.

1. А первое место достается «Новому пространству» за их бессменный бутик с красной икрой. Ладный и так и сяк, и в любое время года, и под шамп и под бейби бандито. Отдельный комплимент часто красивым людям, отличной музыке, спокойствию и беспечности.

Читать полностью…

Vagitarian

Ну и в чем я не права?
(Шаурма ОК)

Читать полностью…

Vagitarian

Возвращаясь к обычной повестке. В районе метро «Динамо», конечно, страшный суд с едой, и в Brunchy Brunch решили не спорить. Обожаю заказать драник с лососем, а получить в итоге заваленную совасом и сибулетом шлачину. Ну допустим, лук редко подписывают, сама виновата, что забыла спросить, но почему в меню вдруг не указан голландез долбучий или вообще яйцо. Я же не это заказывала. Anyway, драник безнадёжный, чисто прикрахмаленная мука по вкусу, двойная порция лосося — боюсь представить, как тогда выглядит обычная. Кофе выпить можно, но в трёх шагах «Кофемания», где он в 13 раз вкуснее, уж простите.

С противоположной стороны проспекта (где ЖК «ВТБ Арена Парк»), кстати, есть шмафе схожего формата — Fob’s. Яйца, вафли, боулы, девки молодые с собачками сидят. Кофе здесь отличный, кормят не на отрыв фляги, что уж, так-сяк, терпимо (соусы в меню прописаны!).

Но лучше всё же уезжайте прочь.

Читать полностью…

Vagitarian

Мэтти Мэтисон — чисто Галкина после того, как бахнула макарон с сосисками.

Читать полностью…

Vagitarian

Админ заходит в пятницу! А вы че как там?

Читать полностью…

Vagitarian

Зашли мимоходом в туповатый бар Magnum выпить беллини. Что хочется сказать. Морды недовольные у персонала — это ладно, но вы там совсем охуели, что ли, за коктейли свои блеклые по 1350р стричь? Это какой-то вылощенный бар при отеле? Здесь работают миксологические кудесники? Разливается сплошь премиальный алкоголь, а персики выращивали в собственном огороде?

(Бухтит и дальше идёт в Butler пить лучший беллини за 950р).

Читать полностью…

Vagitarian

Выходные на Самуи. Завтра планируем усилиться!

(Никогда не думала, что добровольно буду заказывать везде frozen mango daiquiri).

Читать полностью…

Vagitarian

Были там на прошлой неделе. Музыка норм, но разговаривать невозможно громко как, а вот коктейли прямо дурные, спиртозные, баланса ноль. #FindThePhotoBooth запомнился качественнее.

Читать полностью…

Vagitarian

Промчалась через Санкт-Петербург одним днём.

(^人^)Не знаю, почему так получилось, почему, но уже который раз ем завтрак именно во Frantsuza Bistrot и по-прежнему всё нравится. (Особенно сервис, кисы прямо).

(^人^)Koi. Несмотря на какой-то колхозный антураж, с едой замечательно сложилось. Ну там в лосось тартар бы меньше солевых, суп с вонтонами грустноват, но сашими, гунканы, роллы с гребешком и чёрной икрой — самолёт.

(^人^)Futurist. Первый за долгое время от начала и до конца шляпный опыт в Петербурге. Коктейли непримечательные, в стиле слава богу шото налили, из еды минимально съедобными назвала бы только казаречче с крабом, все блюда с гребешком расхлябанные, брускетта с крабом — это вообще про краб забудьте, чисто хлеб с хреновиной (хреновину я люблю, но я не её опять же заказала).

(^人^)Nola. Есть не могла уже (ежи не в счёт), коктейли не понравились (хотя я и не припомню, чтобы продьюс El copitas мне особо заходил), обслуживание неспешное на грани с раздражающим. Зашла бы снова выпить Grasshopper. Походит на мятный алкогольный милкшейк, это мы всегда берём. Ну и чесночное послевкусие «Футуриста» хорошо смывает.

(^人^)А «НаВина» я сколько могу советовать. Сколько угодно.

Читать полностью…

Vagitarian

Спасибо вам за вчерашний вечер! Мы наконец-то увидели тех, кто нас читает! Какие же вы ОХУЕННЫЕ!

(Кстати, бухать мы закончили в 4 утра)

Читать полностью…

Vagitarian

Какое время, такие и итоги.

Кому что запомнилось?

Читать полностью…

Vagitarian

Уже надоел этот день и этот год и работать вообще. Давайте скоротаем его за игрой. Сделаем самую большую перепись жаргонизмов на тему пьянства. Погнали! Мы первые!

(^人^)Залить шары
(^人^)Датая
(^人^)Налакаться

Читать полностью…

Vagitarian

Сто лет не успевала зайти в свой любимый ресторан Le servan. Но присев и сделав глоток, почувствовала, что никакого времени не существует. Сардины (здесь килька в привычном понимании нашем) на бриоши с острым маслом, вроде, ничего этакого не предвещают, но залетают в минуту и сразу срывают дофаминовую башню. Фритюрные вонтоны с кровянкой, понятно, я не ела, но обкромсала тесто по краям, я готова эти объедки брать отдельным блюдом. Корень сельдерея конфи с кремом из комте и чёрным трюфелем даже у мясоедов вызвал восторг, погибель. Будете в Париже (выставка Ротко вон до апреля идёт), обратите внимание или как у вас принято советовать.

Читать полностью…

Vagitarian

Так, ну волею не очень справедливых судеб, не иначе, занесли свои тела в 6am Bread Kitchen на Садовнической набережной. Слышали столько хорошего, хотели вам верить. Ну и что, блядь, опять. Булки красивущие, как Ирина Шейк, да. А дальше очень скучно, так что и выбрать-то нечего. Пришлось есть пастрами из индейки дважды: на бриоши раз, а потом еще пихнуть его в пасту с чернилами каракатицы. Я не за тем в ресторан хожу, чтобы есть одно и то же или от безысходности пытаться перекраивать меню. Сэндвич, кстати, был нормальный, а в переваренной пасте столько масла, хоть купайся. У З. случилось ещё грустнее, оба раза она ела киш. Тот, что с бататом, по сути завтрачный столовский омлет с редкими палочками сладкого картофеля, лососевый — просто отврат с рыбьей кожей. Не знаю, чего вы все помираете. Условно уютно, конечно, симпатично, но а есть-то что? Стоит заметить, винный портфель у них разъёбистый. Вроде взять бутылок пять охота разных, но вышесказанное и локация — не купите меня, девки.

Читать полностью…

Vagitarian

Сходили на бранч Rudi x Ratto. Рекомендуем коктейли, а все остальное не будем рекомендовать. Хочется второй раз заказать амаро с колой, чтобы примирить мою брюшину с этой едой. (Тирамису нам не досталось).

Читать полностью…

Vagitarian

— С сегодняшнего дня я на диете.

— Давай завтра? А сегодня ты будешь есть бургеры весь день!

Погнали.

Питербургер:

Нежная цыпа, 325р.
Jack Daniels, 490р.

Кто нам их советовал? Когда вспомним, мы перестанем быть друзьями. Даже сказать нечего, куриный с магазинным соусом карри, булка чмошная. Мясной заказали, держа в голове школьную классику из фрайдиса, но нет-нет-нет.

Bün:

Трюфельный бургер, 750р.

Поп-ап чуваков из оз кебаб. Любителям трюфеля залетит на ура, я же предпочитаю по классике.

На Вина!:

Бургер, 650р.

Недавно З. вернулась с попойки со своими подругами из любимого бара «На Вина!» и так описала местный бургер, что, возможно, весь этот пост ради него и затевался. Бриошь ВЕЛИКОЛЕПНА! Мясо из лавки «Муся и второе» топчик. Ничего лишнего, всё в самый раз.

Veladora:

Гамбургер, 550р.

Уже несколько месяцев мой go-to по ночам (вместе с мескалем). Это пиздец. Смеш котлета на порядок больше булки и торчит со всех сторон. Обожаю надкусывать это зажаренное мясо по кругу!

800°c Contemporary Steak:

Фирменный бургер, 980р.

Хотелось роскошного, но у меня было похмелье, поэтому бургер с фуа-гра брать опасалась. Да и обстановка такая, что хотелось скорее уйти. Наспех приебала фирменный, который ну такое, и помчались дальше.

Гамбургеры:

Гамбургер с хрустящей курицей, 460р.
Чизбургер, 510р.

Ресторатор Левицкий как-то сказал, что не его мы посетители, ох не его. Ну, что же, Дмитрий, вроде всё у нас с вами в этот раз без трагедий. Годный чизбургер, много соваса, прожарочка как надо, хлеб, правда, не бог весть, но чего уж.

Читать полностью…

Vagitarian

Анна решила доказать, что может не потратить на попойку на КГ больше 5000р. Никакого плана не было, места рандомно выбирались по ходу. Намеренно двигаться по более дешёвым напиткам тоже, конечно, цели не было.

• Первым делом в этот раз зашла в свою любимую контору Veladora. Заказ традиционный — корона (350р) и мескаль (400р).

• Следом, снова не изменяя себе, Анна зашла в «Ескапист» дёрнуть ещё пивка (350р).

• Повеселев, Анна решила перейти на вино. Вспомнила, что рядом «Винфак». Без игристого (790р) никуда, но и сезон красного (790р) на дворе — это для нас не дилемма, берём оба.

• Внезапно вспомнили, что в подвале особняка, в крошечном баре «Репей» раньше наливали джин-тоник по умолчанию на танчике. Не номер 10, да и тоник из пластика, но вы где такое видели в Москве в последний раз? Ещё и за 600р!

• Как бы не хотелось выпить ещё девятнадцать джин-тоников, но не подняться в «8 Шаров» за трюфельным негрони (620р) — уже какое-то преступление для нашего круга.

• Памятуя, что на Китай-городе никто не отдыхает без настоек, ломанулись в подвал «Пса» на Маросейке.

Счётчик тикал, а Анна решила выпить настойку ещё и в «Андердоге», но эта собака была закрыта.

• Поэтому ноги понесли в лучшее место на КГ для трех утра — снова в «Веладору». Она как раз закрывает все наши потребности, ведь хотелось уже всего на свете. И джин-тоник (650р), и мескаль, и пива тоже. В итоге, ещё и Маргарита (650р) внезапно оказалась в обороте.

Как вы могли догадаться, Галкина укатилась в пизду, потерпела крах и проиграла спор. Зато ей было очень весело!

(Спонсором этого поста могла бы быть янтарная кислота от похмелья, но они за это не платили).

Читать полностью…

Vagitarian

На часах 19.50. Помоги Галкиной решить, пить ли ей второй мескаль подряд или дернуть короны пока?

Читать полностью…

Vagitarian

Для тех, кто говорит, что нам не везёт в ресторанах, ведь мы изначально настраиваемся на разъёб. От ресторана Rouge имелись приятные волнительные ожидания. Меню звучало прямо как нужно. Ну, планеты снова вступили в преступный сговор против меня, получилось даже хуже обычного. Пожалуй, этот рассказ можно было бы завершить фразой — всё, в лучшем случае, на тройку, только роти с уткой (1100р) непременно следует выделить в отдельную пиздятину. Это одно из худших блюд, что встречались мне за последние полгода. Утка больше напоминает jerky из районной разливайки, лепёшка утеряна под слоем голландезной помойки и кислючих помидоров. Из коктейлей выпили два одинаковых Le Tribute (900р) — такой грушевый GT (чтобы вы поняли, выбрать ничего лучше так и не смогли). Мы ещё долго можем пиздеть, что гедза с крабом похожи на хуёвые эчпочмачки, а жареный паштет на хуёвый спринг-ролл. Но вместо этого советуем просто не приходить туда, найдите в себе силы.

Читать полностью…

Vagitarian

Не мелочились и выпили все коктейльное меню в «Ладо». Оно здесь, кстати, новое, осеннее. Напитки (790р) в карте по паре в каждом из четырех стилей. Легкие и минеральные, азиатские, яркие и теплые, ну а последняя двойка, крепкая, довезла Галкину до станции «я нарезалась» (что, впрочем, не помешало ей заказать их еще раз). Не станем прикидываться, скорее всего, вернувшись в скором времени, вновь закажем все. Но если пить не умеете или уже жировая дистрофия печени одолевает, #4 советует З. (не может человек пройти мимо сюза, хоть ты тресни), а #5 с джином и ладаном рекомендует Анна. Ну, а #8 на мескале с чинаром вообще изрядно примиряет с отвратной погодой и жизнью в целом.

Читать полностью…

Vagitarian

Галкиной просто нужен мескаль в три утра.
Кстати, че делаете?
Кружочки плз

Читать полностью…
Подписаться на канал