vagitarian | Еда и кулинария

Telegram-канал vagitarian - Vagitarian

3724

Твой проводник в хаотичный лайфстайл. Связь @huannushka Карта любимых мест https://yandex.ru/maps/?bookmarks%5BpublicId%5D=DIaf8d94 https://youtube.com/@Vagitarian02?si=Uf-aw_lIuc2sRVKs https://www.instagram.com/vagitarian02?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==

Подписаться на канал

Vagitarian

Ладно, раз уж сегодня день шок-контента, где мы никого не хуесосим. Прошла неделя с момента, как я попробовала креветки гунбао в клубе «Культ» китайском ресторане «Чиндао», а я все еще о них думаю. Не будучи сильным ценителем китайской еды и точно кляра — вполне себе шок.

В остальном, готовлю вас к выходным, ведь такие места — отличный аттракцион для страдающих похмельными синдромами. Берёшь хого, грубо говоря, постоянно кипящую кастрюлю с бульоном, куда можно нахерачить чего угодно (мясо, овощи, грибы, тофу и прочие свиные кишки с утиной кровью), заказываешь бидон Циндао (ну 0.65) за 450р тут же, а потом еще закусываешь клярными этими вещами — и всё, умываешься слезами благодати.

Пожалуйста, давайте не будем в «пф, да это что, вот в одной там сарайке на юго-западной китайская еда» — я прекрасно понимаю, что в Москве есть места лучше/вкуснее/трушнее, но это не отменяет мой мэтч с теми креветками. (И, честно признаться, вливая в себя сейчас пятнадцатый литр алкогольной продукции с уважаемыми женщинами, я мечтаю завтра оказаться там). #минздравпредупреждал

Читать полностью…

Vagitarian

До того развелись на красивую картинку макового рулета из Bshushu, что пошли туда на завтрак.

Сэндвич с тунцом (590р) неплохой, но с хлебом неурядицы. Крошится, рвется, тунец выпал, висит на бороде, руки грязные и все бесит. Утренняя пита (490р) ничего, Галкиной показалась минималистичной излишне (яйцо, помидор, авокадо и тхина, конец), но может это к лучшему. Давайте вернемся к рулету (490р). Мака, конечно, завались, йогурт с финиковым сиропом прикольно. Есть две проблемы:

а) почему оболочка из теста такая твердая и покойницкая?
б) почему я не взяла с собой зубную щетку.

Читать полностью…

Vagitarian

Сходили тут в две пельменные. Ну как пельменные, хуенные.

Первая — Wontoneria. На выбор несколько вариантов начинки и три способа готовки. Взяли с курицей (450р) жареные и вареные с кисло-острым соусом. Жареные есть просто невозможно, тесто напоминает окаменелую версию не самого удачного хвороста, внутри какие-то ковидные безвкусные флешбеки типа ну чёт месишь там во рту. Вторую порцию спас только тот острый соус. Ничего были бы спринг роллы (400р), если бы с них масло не лилось. На выходе мнение спросили, сердечно обещая «исправлять недочеты». Это, мои чуваки, не недочеты, а треш какой-то. Вы вообще продукт свой титульный пробовали, нормально вам? Это у вас какой ресторан по счету, четвертый? Какое уже «да мы же только открылись, вот настраиваемся, обкатываем, тестируем». Тестировать надо было до открытия, а не за наши монеты драгоценные.

Вторая шарага — это Gyoza bar в (простигосподи) «Доме 16». Грязная мебель, дерьмовая посуда, вообще не понимаем, чего все помирают по их веранде. Гедза с креветкой (380р) есть можно, будь они горячими, вкусно даже как-то могло быть. С курицей (280р) meh, с уткой (360р) точно скипануть. Баклажаны (420р) еще пробовали, тоже шляпа.

Ничего не советуем. Впрочем, как всегда.

Читать полностью…

Vagitarian

Ворвались на текно после 1,5 годового перерыва. Серьезно, Поле рядом с нашим домом, а мы только дошли! Ради Рабицы, конечно.

Читать полностью…

Vagitarian

Слева хенд-ролл из She за 220р, справа оссурито (ну, тоже хэнд-ролл) из Ossu за 530р.

Читать полностью…

Vagitarian

Рубрика Trash police. Одна из нас, конечно, любит Underdog, но не сегодня. Давно такого уебищного продукта нам не впаривали.

Читать полностью…

Vagitarian

Кстати, про Патриаршие. Я всю душу выела З. как хочу пойти в «Аву». Она отговаривала меня с самого открытия, но оборона пала.

Из сервиса приятными оказались только хостес. Официант участвует в каком-то вымышленном чемпионате остроумия (имелась шутка про точку джи на терминале оплаты, например). Меню довольно большое, теряешься в выборе. В крудо из лосося (890р) ничего, кроме кислоты, говядина с карамелью из портвейна (950р) пересолена жутко, а такую пюрешку я от бессилия во «ВкусВилле» беру в коробке. Салат с лососем и киноа (950р) ничего, вроде, но от заправки снова сводит скулы. Паштет с желе из шампанского (890р) безвкусный и хуевый, съели только бриошку сопровождающую. И вообще во всем ужине самым вкусным был хлеб.

Но хуже всего были коктейли. Сгроппино (890р) одновременно и химозно-сладкий до отвращения, и кислючий. На вкус больше всего похож на карамельку бон пари, ту, желтую, которую никто брать не хочет. Беллини жиденький, будто бокал с нормальным коктейлем ополоснули и вот те ополоски вам за 790р рублей вынесли.

Лучшим впечатлением за вечер постановляем деда, что проезжал по улице на оранжевом бентли, невозможно громко слушая «путану» Шуфутинского. Хотелось выхватить корзинку хлебушка и с ним на шашлыки погнать.

Читать полностью…

Vagitarian

В Москве скоро не останется блюд, не присыпанных сибулетом.
Сибулет — новый укроп!

Читать полностью…

Vagitarian

Больше, чем сплетничать, мы с Галкиной любим пить джин-тоники. И как раз загорелось два бара с джинами в пяти минутах друг от друга. А мы тут как тут.

В «Реджине» владельцы тупо переобулись из дорогостоящего винного «Тихий и игристый» в средненький с дешевыми коктейлями. Играет какая-то ретроспектива уебищной танцевальный музыки середины двухтысячных руками приплясывающего диджея, да так плохо, что З. не выдерживает. Льют джити (450р) на bee gin тульского винокуренного завода в дебильные пол-литровые кубки. Публика бирюлевская, зато бесплатные закуски раздают. Жаль, музыка вытурила нас быстрее, чем захотелось заказывать дальше. Летом, наверное, супер кинуть транзакцию на клюкву-розмарин или мяту-ананас, прямо уже чувствую накатывающую небывалую свежесть в обещанные +30, только смените бокалы с чертовых бидонов.

По соседству, на Солянке, открылся другой джин-бар (подхватили, наконец, тренд десятилетней давности) — Ginstitute. Наливают Gintl. Сделал этот бренд чел, чей бар на октябре давно знаком многим выпивохам — диктатура эстетика. А если не знаком бар, то может слышали про Рокет-тоник, что ребята уже сто лет производят. Но если и это ничего не говорит, то может винный «Бар 45» на Гоголевском кого-то пощекочет (ну это вообще в голову не берите, нам 176 лет просто). В любом случае, в меню на Солянке не джити, а именно коктейли на джине. Классический Кловер клаб лучше удается The Bix (сама не верю, что пишу это), а местная его версия З. мало зашла, слишком сладко, хоть и меняли дважды. Публика шумная, веселая, музыка снова ублюдская, но не такая грохочущая и навязчивая, переносится лучше. Да и стоит все по 550р. В общем, заскочить на стаканчик можно. Если же заказать джин-тоник по классике, готовьтесь снова его пить из кубка. Пиздец, парни, че там с роксами за дефицит, я умоляю.

Читать полностью…

Vagitarian

Сподобились выйти на районе в @smoke_is. Очень хотелось похвалить: ценим маленькие локальные инициативы, но пока восторг вызвали только цены. Остальное, ну в лучшем случае, просто норм. Ребра (450р) полухолодные, чуть суховаты для свиных, но вполне вкусные. Курицу нам вынесли сырую, пришедшее на замену пастрами из индейки (450р) — сочное, но непримечательное. И заливать его подобием кепчуга (это, вроде, какой-то их домашний барбекю) тоже не стоило. Коктики (450р) имеются, готовят по вашим предпочтениям, не ждите чудес. Вернемся съесть брискет и утку. В целом, дельно провести воскресное похмелье (пивко по 250р), если вы живете на Белорусской, или для препати перед Полембаунсом пойдет.

Читать полностью…

Vagitarian

Не были в Sage с прошлого лета, лучше бы и не приходили. Весь ужин на троечку максимум.

Читать полностью…

Vagitarian

Давно не хотелось выйти из ресторана спустя пять минут. И лучше бы в этот раз я прислушалась, потому что Rocky2 — это какая-то пизда.

На входе объявляют, что нет мест ни за столом (бронировали), ни в гардеробе. Стойте сиротливо в уголочке у туалета с пуханом в руках. А когда наконец-то сели, извольте еще двадцать минут подождать пока официант-таки соизволит взглянуть на ваш столик. Морды у нас в этот момент уже были инфернально охуевшие, поэтому хлеба решили не давать. Тартар на вкус как майонез, мне понравился, я обожаю майонез! Не за 890р, правда. Спагетти с вонголе (980р) и лучше едала, боттарга во вкусе обидно не угадывалась. И в карпаччо из лосося и дорадо (750р) сквозь тонну масла никакого понзу из копченых томатов никак не пробивается. Аранчини (790р) с креветкой вообще тупо холодные и пересоленные. Лимончелло тоже решили не предлагать, смекнули, наверное, что чаевых им уже при любом раскладе не светит.

Поганый сервис, невзрачная еда.
Непруха прямо.

Читать полностью…

Vagitarian

Заходили недавно в «Марат и журавль». Лучшее, что можно там сделать — выпить американо, закусить креветочным коктейлем с кетчунезиком и никогда не вернуться. Гляньте, например, на их сэндвич рубен за 750р, а снизу рубен из Underdog за 670р. Такое.

Читать полностью…

Vagitarian

В «Культурном коде» все ещё так себе, но до чего же дивный там баскский чизкейк! Уже жалеем, что попробовали, придется же ходить за ним одним, к нему одному.

Читать полностью…

Vagitarian

Скоро можно будет вводить новую рубрику «Старухи во Франции учат меня пить пиво». В прошлый раз в эльзасской деревне они приказали мне добавить в пиво чинар, в этот раз в Амьене налили мне в пиво пикон (аперитив из цедры апельсина, корня горечавки и коры хинного дерева). Получается такая pint of bitter с привкусом апельсина. Выпьешь пару и уже дождь постоянный не особо печалит как будто.

Читать полностью…

Vagitarian

Помните мы говорили, что в Москве все посыпают сибулетом?

Пивнуха в Леоне:

Читать полностью…

Vagitarian

Грустный какой-то ресторан Mia на Остоженке. Людей нет, салат с халуми (780р) удручающий, сэндвич с курицей (650р) полностью развалился на втором укусе. Ну вот мухаммара (590р) ничего. Лучше бы в Lin через дорогу пошли.

Читать полностью…

Vagitarian

Внимание всем ЗОЖникам, нашли в «Магнолии» польский тоник ZERO! Жаль, правда, что в пластике. Кстати, рассказать вам, как Галкина тут сначала раскабанела (ну вот так), а теперь худеет?

Читать полностью…

Vagitarian

Заказали на пикник в «Эрмитаж» мини-бургеры из Junkle. Если бы курьер не ехал час, они были бы еще лучше, но даже остывшие вкусные. Классная история, в рот залезают легко и не обляпаешься. Не переживайте, обжоры, в порции 2 штуки, стоят 490р. Хочется попробовать всё остальное, но заходить на «Центральный рынок» по-прежнему не хочется.

Читать полностью…

Vagitarian

Допустим, ваши монеты снова пропиты, а баба требует «куда-нибудь на Патриарших», ведите ее в Levant. Это не ресторан, конечно, но вполне симпатичная и аккуратная контора. Шашлык из курицы (не, не сухой), хумус с печеным перцем (местами подпекает), мутабаль, бабагануш, питы эти из печки — всё нормально вкатывает. Экономьте, в общем. На здоровье! К тому же, бухла здесь нет.

Читать полностью…

Vagitarian

Дошли, наконец, до рекомендуемой вами Rebecca. Ребят, ну, Хамовники, это для нас подвиг. Найти было сложно, вид из окон на котлован такое, хоть интерьер вполне уютный, просто не стоит смотреть в окно.

Сразу взяли печень трески (570р), мы вот эти четыре бабы в вашей жизни, что изнемогают от печени трески и на свидании ее закажут не стесняясь. Здесь еще и два вида лука к ней, ну прямо невесту искать. Да только печень суховата и горчит. Честно говоря, во «ВкусВилле» из банки вкуснее. В севиче гребешок (690р) нежный, красавчик, жаль, в меню не написали, что он плавает в цитрусовой заправке, ну ладно. Галкина зачем-то заказала палтуса (990р), порция пусть большая, но скучная. Пропаренная рыба, такая же спаржа, база. Зато за соседним столом два парня наворачивали аппетитную пасту с ворохом лангустинов (890р), хотелось отмотать назад и стать ими. Хумус из артишока (490р) норм, утка (890р) без откровений. Топинамбур (790р), что ела З, щедро засыпан пармезаном и трюфельным чем-то, вкус до того шарашит, аж устаешь к концу. Разве что хлебушков хочется брать хлеще, без остановки.

Коктейли пробовали. Все они, в основном, сладкие и подаются в маленькой посудке, что нас, охочих до алкогольных впечатлений, немного бесит. Рекомендуем Aveline (650р), особенно, если вы любитель кампари как З. Фирменный коктейль Rebecca (720р) подается затейливо, любителям контента для социальных сетей должно понравиться, а вот пить его не очень удобно, шарик льда того и гляди двинет тебя по носу.

В общем, нормальное такое районное место, вопрос, стоит ли специально туда тащиться? Наверное, не стоит. С другой стороны, лето обещают жаркое, пройдитесь хоть. (Такси за 600р не заказывайте, в пизду, чё у нас, бистро не хватает).

Читать полностью…

Vagitarian

Объясните, пожалуйста, что происходит в «Хачапури и Вино»? Почему в любой локации всегда огромная очередь, будто там все бесплатно?

Читать полностью…

Vagitarian

А вы говорите «не жизнь, а мечта» :/

Читать полностью…

Vagitarian

В рамках #dönerstag смотались по свежеоткрытым донерам, благо все в одном районе примерно находятся.

Начали с ø36. Давайте мы не будем писать эту пресс-пизду про индекс кройцберга и прочее. Внутри орут подростки на пару с начинающими менеджерками по продаже хуйни, шарашит очень плохая музыка (да, I’m that old), но ладно, пятница такой день. Вдарили по пивчику (по вполне взрослой цене почему-то (450р)), чтобы как-то вынести это. Ну и взяли донер в хлебе и дюрюм (оба по 450р). Из хороших новостей — ничего, из плохих — все остальное. Что бы там не писали про их хлеб, нет, не хрустит снаружи, сухой внутри. Начинка пожухлая и пресная, а там ведь три соваса! Овощей мало, помидоры дно, салата вообще чуть. Дюрюм внезапно какой-то прогоркло-масляный, оставшуюся часть вечера несешь за собой шлейф дурных привокзальных беляшей. Короче, хуёво. В этом кластере есть вообще нормальные места?

Дальше ÖZ kebab, что на месте бара Bambini. Тут причесаннее и публика, и место, и музыка, наливают коктейли даже тематические. Но мы не за этим пришли, а за донером (500р), который не поместился Галкиной в рот. Зелени завались, от кинзы до тархуна, поливают наршарабом, курица мягкая, хлеб теплый и прихрустывающий, соусы годные и все вместе просто здорово! С кюфтой из ягненка (700р) не хуже — котлеты нужной прожарки с вкраплением зелени, в меру пряно, нежно и очень сочно. Звучит как претендент на звание лучшего донера в городе. (И это не потому, что Никита налил нам лимончелло). Рекомендуем. Мы на мамагануш с семитом вернемся и коктейли те, разумеется ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Последним выпал So far kebab. Здесь немного другая история. Донера в хлебе нет, но есть в лепешке роти. Курица, картошечки децл, овощи, все складывается удачно. С говядиной даже лучше, мясо нежное, томленое, разваливается. Дюрюм скучнее, хотя тоже норм. Еще бы с кюфтой попробовать. В целом, нельзя сказать, что откровение жизни, но не стыдно. Особенно за 320р.

Ходили? Че, как вам?

Читать полностью…

Vagitarian

Мы не противники 14 февраля, лишь повод подавай, но в этом году идти в ресторан не планировали. В итоге, к обеду сломались и поехали в Amber (больше ничего свободного и не было). Чего хотели? Ничего не утопающего в соусе, нормальную рыбу и чтобы вокруг не орали. Сразу понравилось, что официантка спросила про ингредиенты-триггеры, да только фактически все пожелания были проигнорированы. Готовили будто мои родители: в кушияки с цыпленком (590р) щедро подпихнули лук (и пуд соли), татаки (980р) завален чесноком. В остальном, тоже тяжко. Хэнд-ролл (630р) не с гребешком, а васаби-майонезом, в тартаре (870р) громче всего выступает горчица, а я так люблю вкус сырого мяса, эх. Кальмар (770р) резиновый и снова пересолен. Ну, а постоянно исчезающие (недопитые) напитки вообще не прощаем. Особенно обидно за коктейль (950р) с джином, земляникой и базиликом, единственная отдушина в этом солевом ресторане. Бесит.

Шо там, как кружитесь 14 февраля? Наваливаете гендерные коктейли с закусками в форме сердца?

Читать полностью…

Vagitarian

Хуйни не становится меньше, но наше взаимное скучание перешло, кажется, принципиальные границы.

Хотели вспомнить хорошие заведения, в которых бывали в 2022 году, да не смогли. От вереницы плохих новостей спасались в треугольнике «Андердога», «Веладоры» и «Сентября».

Чё, где вкусно ели? Где скотски нарезались? Что сейчас пьете? Рассказывайте всё!

Читать полностью…
Подписаться на канал