4097
Анна ест, Z пьёт. Карта любимых мест: https://goo.gl/W1jmzW @huannushka
В сегодняшнем номере газеты «Молодёжное обозрение» рассказываем о трёх лапшичных.
（^人^）Неожиданно неплохо у Фомкина в Tricky. Ну обстановка ожидаемо обглоданная, публика неоднородная (без скуфов не обходится), порции мощненькие, сервис вообще на десятку. Придираться к каким-то аутентичностям ни к чему. Приходили уже раза четыре, топ пока такой сформировался: лапша с ягнёнком, битые огурцы, гёдза что с курицей, что с креветкой. Остальное такое. Коктейли сладкие до одури, разве что «Жёлтый» с кордиалом из томатов сравнительно неплох.
（^人^）Примерно в том же районе (хоть, блядь, переезжай), на Покровке, зашли в «Лан ма».
Лапша здесь тоже тянутая, можно выбрать толщину. Галкина брала суп с курицей и тонкой лапшой. По вкусу почему-то напоминает фо га, только лучше. На раздел с пельменями, конечно, тоже совершили набег. Овощные цзяо походят на толстенькие варенички с капустой, у вонтонов с курицей и креветками рвётся тесто, в остальном ок. Как обычно, это рекомендовать бы как похмельный ретрит, но из-за локации внутри довольно суетно и беспокойно, начинается hangxiety, хочется сьебать. В подвале, кстати, работает уже расхваленный коктейльный бар, но про него пока непонятно.
（^人^）Третьим должен быть рассказ про Mary Wong, но мы посмотрели их меню с сырниками и цезарем и решили пожить без такой лапшичной.
Мы уже на низком старте!
Ждем вас в 19.00 сегодня в SOMA!
Снова произошел проклятый круговорот. Понравилось меню в ресторане, пришли, еда оказалась ужасной, стали появляться сплошь экстатические отзывы, хммм пошли снова, это пиздец, хоть всё возвращай. И ладно, понимаем тех, кто выдаёт рекомендации по красивой строчке в меню или картинкам из пресс-пака, но что такое с теми, кто это ел?! Простите, что опередила события, мне правда жаль, но сегодня под каток попадает de Torino.
Сразу привлёк сэндвич с пастрами из индейки. Звучит как хороший вариант рубена, но хлеб дурацкий с резиновыми корками, начинки мало, индейка пересолена, плевок тусклой недоквашеной капусты не помогает — абсолютный провал. В закуске со взбитой рикоттой килька, да и остальные ингредиенты (вяленые томаты, базилик) с этой бригадой никак не взаимодействуют. Романо с соусом тоннато и индейкой оказывается версией цезаря, это само по себе не беда, но индейка та же уёбищная, что в рубене. Паста с морепродуктами переварена, томатный соус что стакан томатного сока — привлекательно звучит? На вкус кризисно печальнее. Разошедшиеся по тг-каналам манящие драник-брусья забиты насмерть баррелями масла, не выплывает даже пармезан! Масло не пощадило и запечённый костный мозг. Очень понравилась реакция сотрудников — ой, мы сами впервые такое видим. Ебать, мне мгновенно полегчало. Но ладно, у них вообще какие-то проблемы с отработкой возвратов.
Честно говоря, у меня уже голова кипит от раздражения и про коктейли писать я не стану, здесь пока тоже ни то, ни сё, но над ними, по слухам, хотя бы работают.
Если всё-таки хочется зайти сейчас. Ризотто с кофе и лагером — это странно звучит, это малопривлекательно выглядит, но это прикольно и вкусно. Запивайте любыми из увесистой картой с джинами.
Как помочь.
Пункты сдачи крови:
— Центр крови ФМБА России;
— Донорский центр на Беговой - ул.Поликарпова, д.14, стр. 1;
— Донорский центр Царицыно - ул.Бакинская, д.31;
— Донорский центр на Шаболовской - ул.Шаболовка 57.
Полный список здесь.
Телефоны горячих линий служб помощи:
«Горячая линия» Министерства здравоохранения Московской области:
+7(498)602-03-01, +7 (498) 602-03-03
Поступление больных и пострадавших в больницы Москвы за сутки: +7 (495) 621-43-31
Поступление больных и пострадавших в больницы Москвы за предыдущие дни: +7 (495) 621-78-87
Поиск пострадавшего по больницам Москвы: +7 (495) 624-31-52
Бюро регистрации несчастных случаев Московского региона: +7 (495) 688-22-52
Единый телефон доверия МЧС России: +7 (495) 400-99-99, +7 (495) 983-79-01
«Горячая линия» центра экстренной психологической помощи МЧС России: +7 (495) 989-50-50 (круглосуточно)
Линия психологической помощи Российского Красного Креста: +7 (800) 250-18-59
Чтобы не нагружать травмированную ногу Галкиной (а вы говорите, спорт — это благо), решили тусоваться в пределах двух домов на Солянке. Готовый маршрут, ребята!
(^人^) В «Граунд солянка» как раз начали показывать текстиль от современных художников. Нормас.
(^人^) Ну, после искусства, пора бы уже и дёрнуть. Игристое в Bambule (550р!), например.
(^人^) Я не люблю соляные подвалы и страдаю, что такое роскошное предприятие как Tabi построили именно там. Ну, за окном все равно мрак, поэтому пару креманов для начала. Потом шашлычок из скумбрии (запах зверский, но стоит того), жирнючий сет сашими, баклажаны едва ли не лучшие в Москве, осидзуси с гребешком (меньше бы васаби, но всё ещё не жалею), ну и вагю тартар из спешлов прошедшего накануне ужина с Александром Прошенковым из Казахстана. Коктейли не ошеломляют, пить можно, аффогато матча с саке — великолепная возможность обогатиться антиоксидантами. Маст.
(^人^) Нам неоднократно советовали бар Silencio, да как-то абсентная направленность всегда отталкивала. Забегая вперёд, вряд ли придём снова. Коктейли максимум на двойку, неприятные бармены, пузатенькие клерчилы с кожаными сумками, вход через кальянную.
（^人^）Ну а потом мы всё-таки решили размяться и расслабиться, дошли до «Ескаписта» и нахуярились пивом.
Говорят, что на длинные выходные (да и на весь лютый февраль) Monin придумал вам заковыристый бархоппинг.
Галкина, конечно, вписалась в авантюру, ну вы видели ее. Короче, идешь в бар из списка и заказываешь секретный коктик от Monin. И тут, сюрпрайз-сюрпрайз, хз что получишь. Мы вчера начали с Marie Laveau. Спойлерить не будем, но было чётко. Там еще конкурс, нужно отсканить qr и ввести имя и тел. Галкина никогда не побеждала в конкурсах, тем более алкогольных. Кто пойдет, доложите обстановку.
FindTheLockerRoom мы уже упомянули, а теперь остальные бары в Бангкоке, куда успели заскочить.
(^人^）008. Бар при нашем отеле, уютный, тёмный, неторопливый. Из публики — полнеющие экспаты с тоненькими тайками, ну и наши морды оборзевшие. Хлещем один за другим в удобных мягких креслах за широкой стойкой всё вот это fat washed писко и водку или шираз, настоянный на огурце, с гранатовым кордиалом.
(^人^）Gaze — бар со звёздным потолком и очень общительной менеджеркой. Коктейли неплохие, много спритцеподобных с местным оттенком и, например, аж два варианта трюфельного негрони. Сидит молодежь.
（^人^）Iron Balls Distillery — бар от конторы-производителя джина и водки в Таиланде. Интерьер улётный, индустриально, но мы предпочли сидеть на веранде — редко ее встретишь, так же как и тихий двор. Преобладают, соответственно, напитки на собственном джине. С кокосовой водой и панданом — почти зож, негрони с биттером из обугленного сандала — если настроены серьёзнее.
（^人^）Thaipioka записали бы в отличные, но диджей, врубающий на всю какое-то попурри из Fall out boy, Bullet for my valentine и рнб по запросу всратых менеджеров, всё испортил. По углам прячутся серьёзные японские женихи сплошь на Undercover и Wacko Maria. Коктейли под стать — хороши, зараза. Но судьбу устроить не удалось, выпили залпом и сбежали (оглохшие напрочь).
（^人^）В Asia today готовят напитки с мёдом, один даже в стаканчике из пчелиного воска (очень просят его не есть, иначе штраф). Парочку точно интересно жахнуть, лишь бармены холодны и безучастны, никакого спик и никакого изи.
（^人^）Сразу через дорожку от этой пасеки джин-бар Teens of Thailand. Все позиции спешл были в стопе, берём сет из четырёх джин-тоников — два тайских, японский и один из Испании, скучновато вышло. Алсо барменка тоже клала хуй на всех и не хотела ничего рассказывать (в отличие от туристов из Австралии и американского сомелье, который звал нас пить вино всю неделю). Но still, как не зайти в бар, что приветствует вас так: Welcome all useless teens and all useless mid-life crisis people who loves to drink.
（^人^）4th wall. Во-первых, бар специализируется на классике, но часто с подвохом. Во-вторых, снова чарующая аппаратура со слаши-коктейлями, не знаю, может мне десять лет на самом деле, но я их обожаю. Интерьер в стиле шестидесятых, беседу имели со всеми вокруг, пили шоты, больше галкина ничего не помнит, а я лучше рассказывать не стану.
（^人^）Mahaniyom. Бар красивый, будто на втором этаже гостевого дома в Гаграх. Работают заюши, без остановки можно обсуждать прелести пьянства. Коктейль с маринованной арбузной коркой и текилой планетарно хорош, тропический лонг с тепаче, ромом и кинзой освежает на ура, я сразу будто ещё семь напитков готова брать.
（^人^）С Dry wave тоже случился мэтч. Открылся только что, рядом с домом, к прочему, бармен гастролировал в «Туристах» в Москве. Два часа мы обсуждали как охуенно в «Веладоре» и красоты Санкт-Петербурга. Коктики интересные, в каждом мини-разделе по три штуки: два классических, а третий — фирменный на их основе. Тропические снова особенно хорошо удались. Выпили не менее четырёх (?), потом зачем-то стали пить шоты всем барным составом, чуть самолет не пропустили.
（^人^）А вот Rabbit hole испортился. Дважды вернули напиток, реакция сотрудников всегда примерно «и что».
(Спонсор этого поста — тайская пищевая добавка Friend of drinker).
В коллекцию потрясающих названий — на Покровке открылось кафе Vaffel и мы вспомнили великий мем.
Читать полностью…
Выходные на Самуи. Завтра планируем усилиться!
(Никогда не думала, что добровольно буду заказывать везде frozen mango daiquiri).
Были там на прошлой неделе. Музыка норм, но разговаривать невозможно громко как, а вот коктейли прямо дурные, спиртозные, баланса ноль. #FindThePhotoBooth запомнился качественнее.
Читать полностью…
Промчалась через Санкт-Петербург одним днём.
（^人^）Не знаю, почему так получилось, почему, но уже который раз ем завтрак именно во Frantsuza Bistrot и по-прежнему всё нравится. (Особенно сервис, кисы прямо).
（^人^）Koi. Несмотря на какой-то колхозный антураж, с едой замечательно сложилось. Ну там в лосось тартар бы меньше солевых, суп с вонтонами грустноват, но сашими, гунканы, роллы с гребешком и чёрной икрой — самолёт.
（^人^）Futurist. Первый за долгое время от начала и до конца шляпный опыт в Петербурге. Коктейли непримечательные, в стиле слава богу шото налили, из еды минимально съедобными назвала бы только казаречче с крабом, все блюда с гребешком расхлябанные, брускетта с крабом — это вообще про краб забудьте, чисто хлеб с хреновиной (хреновину я люблю, но я не её опять же заказала).
（^人^）Nola. Есть не могла уже (ежи не в счёт), коктейли не понравились (хотя я и не припомню, чтобы продьюс El copitas мне особо заходил), обслуживание неспешное на грани с раздражающим. Зашла бы снова выпить Grasshopper. Походит на мятный алкогольный милкшейк, это мы всегда берём. Ну и чесночное послевкусие «Футуриста» хорошо смывает.
（^人^）А «НаВина» я сколько могу советовать. Сколько угодно.
Спасибо вам за вчерашний вечер! Мы наконец-то увидели тех, кто нас читает! Какие же вы ОХУЕННЫЕ!
(Кстати, бухать мы закончили в 4 утра)
Уже надоел этот день и этот год и работать вообще. Давайте скоротаем его за игрой. Сделаем самую большую перепись жаргонизмов на тему пьянства. Погнали! Мы первые!
(^人^）Залить шары
(^人^）Датая
(^人^）Налакаться
Сто лет не успевала зайти в свой любимый ресторан Le servan. Но присев и сделав глоток, почувствовала, что никакого времени не существует. Сардины (здесь килька в привычном понимании нашем) на бриоши с острым маслом, вроде, ничего этакого не предвещают, но залетают в минуту и сразу срывают дофаминовую башню. Фритюрные вонтоны с кровянкой, понятно, я не ела, но обкромсала тесто по краям, я готова эти объедки брать отдельным блюдом. Корень сельдерея конфи с кремом из комте и чёрным трюфелем даже у мясоедов вызвал восторг, погибель. Будете в Париже (выставка Ротко вон до апреля идёт), обратите внимание или как у вас принято советовать.
Читать полностью…
Пишут, что турки в эти выходные собираются бойкотировать общепит, обозначая таким образом своё недовольство непомерными ценами в ресторанах. Мы как раз летали в Стамбул праздновать ураза-байрам и да, ценники местами вызывают недоумение. Учитывая, что качество если и изменилось, то только в худшую сторону. Чего стоит бокал турецкого (!) игристого за €23, в Париже я два бокала шампа на эти монеты возьму. Так что больше не рассказывайте, как вам в Европе дорого.
Читать полностью…
После поста про Soma с нами связались из бара и мы коллективно решили устроить вечеринку под названием «дай я сома сделаю».
Ну, не совсем сома, а руками бар-менеджера Бата с нашими постоянными доёбами:
коктейль #313
джин, земляника, сычуанский перец, алое
коктейль #999
джин, мескаль, сливовое вино, зеленый чай, гвоздика, яблоко
настойка #274-10-01
дынный шот
моктейль #7
вишня с бергамотом
В общем, 18 апреля мы все ждём встреч в баре Soma с 19.00.
(Всем, кто писал в прошлый бартендинг, что не смог прийти, как жаль, быть обязательно).
Часто игнорируем громкие открытия, всё уже будто одно и то же, но обойти стороной сибирский привоз на Патриарших было нельзя. Вы поняли, мы погудели в 0.75, please.
Пространство, конечно, тесное, но нам и не линейкой здесь орудовать.
Стартанули с шампейна, чтобы сразу обозначиться и вечер куда нужно покатился. Дальше прислушались к советам официанта. Он проебался лишь раз, рекомендовав паштет. Зачем он в меню, зачем мы его взяли, зачем всё это, зачем. Королём выступали разве что пивной хлеб и чатни из томатов, а сам паштет тягостно обыденный (как жизнь без алкоголя). Икра сига снесла Галкиной кабину, мне сопровождающий крем из огуречной травы не зашёл. Не взять гребешка с ферментированным крыжовником не смогли, и правильно сделали — восторг, и для одной из нас лучшее блюдо вечера. Уже нашампанившись не проходим мимо сморреброда с печенью трески. Вы знаете правило, в меню есть печень трески — просим, а она тут, собака, почти безвкусная. К тому же, в бутер картошки подпихнули, чисто место занимает. Бутерброд с картошкой проходной немножко, лучше от души печёнки подложи. На горячее Галкина влупила хитовую вырезку северного оленя. Порция, кстати, крошечная, но может хорошего понемножку. Мясо нежнейшее, а неведомая кедровая толкуша прям то, зачем я вообще хожу в рестораны — загадочная и необычная.
Потом совсем понесли ботинки Митьку, мы въебали половину коктейльной карты. Непременно попробуйте sorrel spritz на щавеле, это разъеб, девки. Остальные — куда глаз ляжет, все ровненькие.
В этот раз тысячи улетели куда нужно. Как минимум разок, но зайдите.
Девки, праздничный спешл. Сегодня всем водочки (и в любой другой день).
Читать полностью…
Надеемся, именно такой реакции и добивались Lucky group в ресторане Oltremare.
Читать полностью…
Вышла на днях без особых ожиданий кутнуть в Soma. Поесть ок: тунец татаки с маринованной дыней, цукини с анчоусами, картофельный мусс с белыми грибами, орзо с гребешком — всё норм. Пудинг с манкой разве что не советую, как-то он happening so much — и масло зелёное, и лаймовый сорбет, и вообще никчемушный джем из айвы. Но настоящую горесть принёс не десерт, разумеется, а ближайшее к сердцу. Из шести заказанных коктейлей мне примерно понравился лишь один, остальные чисто шарашили спиртом. Прямо чувствуешь, как таксист будет пытаться приоткрывать окна, потому что от тебя бахчует как от самогонного аппарата. Лучше вино взять, с этим полный порядок.
*На фото коктейль «32» с сырной шапкой, через которую что через монтажную пену неудобно продираться к алкоголю, а потом тебя окатывает йогуртовой водярой и уже думаешь, лучше бы она вообще была замурована в бетонной коробке, нам тут отмерен век короткий.
Накатали лонгрид про бары в Бангкоке. Езжайте сами, отправляйте отъезжающим друзьям.
Читать полностью…
Эти и другие приключения показываем в другой соц сети
Если хотите сториз тут - бустите
/channel/boost/vagitarian
#светскаяПош рапортует из бангкокского Find the local room, входящего в рейтинг 50 лучших баров мира. Вход (сначала ищешь правильный ящичек, открывающий дверь, на первом этаже, потом поворачиваешь этот же трюк на втором) сразу понравился, музыка классная, публика приятная (правда, жаль, что самые симпатичные парни - немецкие экстремисты). Коктейли неровные, пока лучший и самый несладкий - Gin Fizz
Читать полностью…
Как вы обманулись ловко! Как бы не было хорошо в Сызрани, но мы в Таиланде) Уже зацепили Бангкок и теперь проводим дни в бассейном баре с клубничным Дайкири на Самуи. Что-нибудь расскажем, как протрезвеем.
Читать полностью…
Ну, злой рок по общепиту в 2024 преследует меня не меньше, чем Софи Эллис-Бекстор после Saltburn. Шли в Smoke is, но они традиционно не могли открыться вовремя, а ждать в этой антарктике «ну ещё минут 15-20» как-то такое. Зашли в соседнюю «Дорожку», спойлер, лучше бы в боулинг поиграли просто. Унылый и вялый стаф, от музыки и зеленого цвета стен хочется вены резать, будто в рехаб советский подъехали. Хотели психануть и вернуться в смоук из, но пробовать новое что-то нужно.
Боул с тунцом проиграл из-за кислого соуса (который, конечно, мы попросили отдельно, но кого это волнует). Худшим блюдом объявляем поднос начос за 490р. Это реально просто конченый начос из пачки с соусами из банки (даже гуакамоле), 40 минут у поваров ушло на то, чтобы выложить чипсы и шмякнуть готового соуса. Стейк Галкиной отдали холодный, за ним никто не торопился тоже.
Чего мы ждали? Блин, ну не такой откровенной уебищности. Но в «Дорожку» вернёмся, во-первых, башня пива выглядит завлекательно, ну и в боулинг охота сыграть. Еду возьмем другую, надеемся, она не будет столь же ублюдской.
Ждем вас сегодня БУХАТЬ с 19 и до полуночи!
В ЛАДО
Эксплозивное праздничное предложение!
4 января в 19.00 VAGITARIAN встают за стойку в «ладо»!
Мы с шеф-барменом Таней выбрали 4 коктейля, которые и будем готовить в баре. Приходите вместе заливать за шиворот.
Смешивать:
• Промочить хрюшку
джин-тоник с перцем и ежевикой
• Пять капель
биттер, юдзу, бергамот, джин фиалка, игристое
• По синей ветке
джин, винный аперитив, сюз
• Не доехать до рехаба
мескаль, чинар, острый перец, красное вино, вишнёвый шраб
• Нарядный welcome drink
шот ягера с игристым и долькой мандарина
Прямо-таки подарок к последнему рабочему дню!