Кофе и билеты (в Петербурге)

11 февраля 2025 14:18

🍿Альтернативное кино в Out Cinema на Ковенском

Один из интересных вариантов парного свидания — посетить микрокинотеатр Out Cinema и провести вечер в уютной, камерной атмосфере за просмотром достойного, нетривиального кино.

Здесь показывают «другое» кино — авторское, независимое, экспериментальное. И делают это в особенной обстановке: небольшой зал рассчитан всего на двадцать зрителей, шесть из которых могут расположиться на втором уровне.

В кинотеатре нет привычных атрибутов массового кинотеатра — ни ярких баннеров, ни рекламы, ни запаха попкорна. Пространство оформлено преимущественно в черных тонах, и единственные яркие акценты — живые цветы и деревянная стойка, они и создают атмосферу уюта.

Однако, несмотря на темное обрамление, место не кажется строгим. Напротив, его удалось наполнить теплом: деревянные элементы, бархатная штора во всю длину стены и мягкая, рассеянная подсветка делают зал по-настоящему комфортным.

🎫 Чтобы занять место, нужно обратиться к бариста, которая (который) отсканируют билет и примет заказ на напитки.

В меню авторские чайные сборы на основе иван-чая, ромашки или каркаде.

🌹 🎄 Я выбрала чай «Blue 1993» с цветками розы, саган-дайля, кардамоном, брусникой и корицей.

Подача заслуживает отдельного упоминания: чай приносят на небольшом подносе, который водружают на отдельный мини-табурет. Этот момент придаёт процессу дегустации особую атмосферность.

Я села в первом ряду — здесь удобнее всего устроиться с напитком, и не мешать соседям по залу :)

Из мини-десертов здесь можно выбрать печенье или небольшую шоколадную плитку, а из кофе в меню обнаружился фильтр.

Про репертуар: показывают классику авторского кинематографа (Хичкока, Бергмана, Феллини, Тарковского), а также экспериментальную анимацию и новое российское кино.

Я ходила фильм на «Ночь на Земле» Джармуша — мне понравилось сконцентрироваться на размышлениях о жизни после его просмотра.

Свою кинопрограмму ребята составляют каждую неделю, а некоторые фильмы могут быть приурочены к определенным событиям в мире кино или культуры.

Бывали ли в этом кинотеатре? Делитесь впечатлениями!

📽️ Ковенский, 14

✉️ Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

10 февраля 2025 16:51

👁️ Архитектурная прогулка в четырех стенах: «Полиструктура» в Галерее Точка

📷 Выставочное пространство, обитающее на втором этаже Библиотеки Шкаф — уникальная локация не только для Петербурга, но и в принципе для России.

Это единственная в стране галерея архитектурной фотографии, родившаяся и развивающаяся силами издательского дома «Балтикум» (небезызвестный журнал Балтия — его же детище).

В прошлую субботу здесь официально открылась экспозиция фотографа Алексея Благолепова, посвященная конкретному архитектурному явлению утопической архитектуры — полиструктуре.

В тандеме с куратором-архитектором Мариной Рейзберг выставка стала вполне самодостаточным познавательным блоком — для зрителя, хотя бы поверхностно знакомого с темой урбанистики, это возможность положить в свою копилку новое знание о модернистских архитектурных фантазиях. Хотя в целом история, рассказанная авторским фоторядом, будет понятна пожалуй каждому жителю постсоветского пространства.

💭 Важный кураторский принцип этой экспозиции — безымянность объектов, и у этого приема есть сразу несколько смысловых слоев. Первый уровень считывается как некий отсыл к тому, что в действительности «полуструктура» так и не случилась.

От нее нам остались лишь отдельные следы, полунамеки на изначальный план — те самые сквозные проходы, которые должны были стать лишь одним из элементов, формирующих новаторскую блок-секционную застройку. Особенно интересен в этом контексте композиционный подход автора — кирпичные коридоры на его снимках показаны так, чтобы зритель не видел их противоположного конца. Создается невольное ощущение, что они буквально ведут вникуда. Этот момент, прозвучавший в кураторской речи на открытии выставки, показался мне особенно важным для понимания образа, который создает перед нами Алексей.

Для поколений, родившихся после 60-х годов, эти архитектурные фрагменты — уже неотъемлемая часть культурного кода, потому что они [мы] выросли в этом пространстве, населенном призраками полиструктуры. И отсюда вырастает второй слой — универсальная узнаваемость объектов в кадре. Разумеется каждому снимку соответствует конкретная реальная локация, но при этом типовая сущность метода очевидна. Каждый фрагмент — будто элемент большого конструктора, который мог возникнуть где угодно и как угодно встроиться в архитектурный объем.

Примечательно, что даже само здание, в котором находится библиотека, содержит в себе черты полиструктуры — это самостоятельный объем, примыкающий к жилому дому, построенному для молодых рабочих завода «Красный выборжец», с характерным сквозным проходом между обоими корпусами.

📆 Выставку можно будет посетить до 26 апреля, вход в галерею свободный, как и во все пространство Шкафа.

🔔Режим работы галереи:

Суббота-воскресение и вторник: 12:00-20:00
Среда-пятница: 12:00-20:00

📍Улица Маршала Тухачевского, 31

✉️ Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

10 февраля 2025 08:19

💌 Куда пойти сегодня?

🫖 Кинопоказ в кофейне Vse klassno — в рамках старта недели романтических фильмов смотрим драму “Анатомия любви”.

🌺 19:00 — Кадетская линия, 5к2Д

🕯️ Играем в настолки в Зелёных людях — знакомимся и весело проводим вечер понедельника в приятной компании.

🌺 18:00 — запись — Кронверкский просп., 45

🎫 На выставку в Артмузу — в новой экспозиции Александра Лосева представлены живописные и графические произведения, привлекающие стилистикой стимпанка, поп-арта, магического реализма и оптической иллюзии.

🌺 11:00 — 22:00 — 13 линия В. О., дом 70

☕️ Пробовать сезонные напитки в Трубочерии — готовят миндально-пряное какао, согревающий медово-пряный дянь хун и бодрящую холодную матча-смородину.

🌺 10-я Линия В. О., 41.

📚 Литературный вечер — слушаем и читаем стихотворения писателя и поэта Бориса Пастернака, а также обсуждаем его вклад в развитие лирической поэзии и русской литературы.

🌺 17:00 — билеты — Варшавская 37, к.1

✉️ Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

09 февраля 2025 19:43

А вы знали о таком сербском блюде, качамак? Рассказываю о нём в международном блоге @cofeek_vezde 👇

Кофе и билеты (в Петербурге)

09 февраля 2025 07:50

☀️🌷 Куда пойти в воскресенье?

1⃣🧤 Чайная церемония в кофейне Объект — дегустируем два вида китайского красного чая, а далее и попробуем себя в традиционном японском искусстве — суми-э [живопись на рисовой бумаге при помощи воды и туши].

🔗 15:00 — 1050₽ — запись — Звенигородская, 7К2

2⃣📩 Каппинг “Открывая Америку” в кофейне Karrawong — сначала слушаем лекцию о странах Америки, производящих кофе, а после дегустируем 5 редких лотов.

🔗 11:00 — 500₽ — запись — Магнитогорская, 1

3⃣💡 Игристый бранч в Son — в гости приедут шефы ресторана Flori, которые выбрали свои топовые позиции, а также угостят фирменной итальянской выпечкой.

🔗 12:00 до 16:00 — Кирпичный переулок, 8

3⃣💌 Валентиночный поп-ап в Центре «Антон тут рядом» — увидим новую коллекцию фонда, выберем валентинки и познакомимся с командой.

🔗 12:00 до 20:00 — Невский проспект, 104

5⃣➡️ Альтернативные наброски в Triglinki — рисуем без правил с натуры в необычной атмосфере антуражной гостиной особняка.

🔗 16:00 — билеты — Рузовская, 21

5⃣💭 Показ и обсуждение фильмов в Порядке слов — в программе две картины – «Стася – это я» Стаси Хомерики-Гранковской и «Море волнуется раз» Николая Хомерики.

🔗 18:00 — билеты — Фонтанка, 15

✉️ Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

08 февраля 2025 08:34

🌺☕️ Куда пойти в субботу?

1⃣💫 Вечеринка Morning coffee club в кофейне Страсти — атмосфера легкости, радости и новых знакомств под диджейский сет и вкусный кофе.

💭 10:00-12:00 — Гагаринская, 26

2⃣🌼 Музыкальный клуб в «Сообществе» — поговорим о наиболее интересных саундтреках из классических хорроров шестидесятых-восьмидесятых годов.

💭 18:00 — 250 рублей — Набережная Адмиралтейского канала, 2

3⃣⚡ JazzDanS trio в The Hat — авторская пиано-программа, вдохновленная творчеством джазовых гениев Бобби Тиммонса и Сонни Кларка.

💭 19:30 — билеты — Белинского, 9

4⃣💌 Цветочный киоск Чао! И Футуры — приглашают окунуться в море ароматной мимозы прямиком из Италии, а Футура приготовит хрустящий даниш с морошкой, бузиной и заварным кремом.

💭 9:00 до 19:00 — набережная реки Карповки, 5 корп 36

5⃣🌪 Локальная экскурсия в Triglinki — покажут главные места исторического дома: гостиную, бальный зал и капсулы для проживания. В финале будет чаепитие с печеньками.

💭 14:30 — 800₽ — Рузовская, 21

6⃣🔹 Мастер-класс по гончарному кругу, лепке и росписи в Zorca — узнаем, как обращаться с гончарным кругом и слепим изделие мечты!

💭 15:00 — 3400₽/чел — Севкабель порт, Кожевенная линия 34А

7⃣☕ Разговорный клуб в кофейне Эр.10: поговорим на актуальные темы под руководством профессиональной преподавательницы — обсудим фильм «Большой Лебовски».

💭 12:00 — билеты — ул. Репина, 10

📖 Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

06 февраля 2025 14:38

«Собачье сердце» Антона Федорова покажут в Петербурге 📚

10 и 11 марта на сцене Театра им. Комиссаржевской презентуют спектакль Антона Федорова «Собачье сердце» — его режиссер поставил на сцене московского МТЮЗа по одноименному произведению Михаила Булгакова.

В роли профессора Преображенского – Игорь Гордин (заслуженный артист России), Шариков — Андрей Максимов.

Спектакль — суперхит,
собирающий полные залы московских зрителей. А еще постановка — лауреат премии «Звезда Театрала» в номинации «Лучший спектакль. Большая форма».

🎫 Билетики ловите по ссылке, они всё ещё есть в наличии: https://spb.kassir.ru/teatr/sobache-serdtse-gastroli-mtyuz-moskva

Кофе и билеты (в Петербурге)

06 февраля 2025 09:22

А покажите ваш сегодняшний завтрак в комментариях 🍳

P.S. возвращение любимой постоянной рубрики :)

Кофе и билеты (в Петербурге)

05 февраля 2025 16:11

🌟🌟 Психологи за барной стойкой

…или тайный кабинет на Аптекарском острове: Секретер.

🪑 Необычный проект существует на Петроградке уже чуть больше года.

Пространство супер-мультифункциональное: это одновременно и кофейня, и бистро с понятной комфортной кухней, и бар с авторскими коктейлями. Но главный фокус здесь в другом. Создатели локации — команда психологов, а за стойкой в кафе работают только люди с психологическим образованием.

Кажется это первое в Петербурге гастрономическое заведение подобного формата — ребята не позиционирует себя как клуб или профильную организацию, это именно кафе, куда можно просто прийти на перекус или чашку кофе в расслабленной дружелюбной атмосфере.

При этом вход в здание с улицы — закрытый, и чтобы попасть внутрь, нужно позвонить в домофон — сразу создается ощущение какого-то закрытого клуба или тайного общества.

Мы опробовали завтрачно-десертный формат — собрали композицию из сытной вафли, тирамису, шарика мороженого и авторского кофейка.

🤍 Вообще вафельные позиции занимают центральное место в меню кафе и это не случайность, а дань уважения родине психоанализа — Вене. Импровизированный сэндвич с телячьими щечками [550] из недавнего обновления — хороший вариант для легкого перекуса: две половинки вафли в основе, немного томленого мяса, сладкий соус, маринованно лучок и свежий огурчик для баланса сочности и хруста. Приятная сбалансированная история, после которой остается местечко для десерта.

☕️ Тирамису [450] у ребят достойный, довольно легкий и очень в меру сладкий, с хорошенько пропитанным бисквитным печеньем в основе и с забавно подачей, немного сбивающей с толку — на несколько секунд мне показалось, что нам случайно принесли коктейль, который мы не заказывали.

Местное джелатто порадовало еще больше — в ассортименте у ребят нашелся эксцентричный вариант с сосновыми шишками [170]. По сути это вариация сливочного пломбира с характерным хвойным вкусом и мелким и включениями самих шишек, которые ощущаются как тонкая вафельная крошка — любители всяких природных смолистых вкусов точно оценят по достоинству.

🥂 В вечернем «ящичке» Секретера — хороший выбор коктейлей, часть из которых посвящена разным вопросам психотерапии.

Есть и безалкогольные опции, например «Синдром самозванца» [380], который в миксологическом переводе оказался теплым бамблом — слой фреша карамельным сиропом, слой кофе и легкая цитрусовая пенка сверху. Напиток вполне достойный, зря он сомневается в своих качествах.

Помимо обычного каждодневного формата здесь регулярно проводятся встречи с психологами в формате завтраков, лекции и тренинги, кинопросмотры и музыкальные вечера — мероприятия анонсируются заранее в соцсетях и большинство из них бесплатные.

Ребята открыты к знакомствам и предложениям от коллег, так что если вы психолог и вам есть чем поделиться с аудиторией, то не стесняйтесь связаться с организаторами и предложить свою идею для сотрудничества.

🕐9:00-22:00 (кроме понедельника)
🔖Аптекарская набережная, 6 (вход с улицы Профессора Попова)

✉️ Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

05 февраля 2025 08:46

📌🌿 Куда пойти в среду?

🏠 Запуск серии бранчей с психологом в кофейне Lines — планируем обсуждать самые разные темы, и первая — отношения, которая особенно актуальна в преддверии самого романтичного праздника.

🌺 19:00 — запись — Вход с 24-25 линии В.О.

☕️ Мастер-класс по латте-арту — узнаем, как правильно выбрать молоко для латте-арта, как и почему увеличивается объём, обсудим, какой температуры должно быть молоко, и какие пропорции горячего молока и пены идеальны для рисования.

🌺 15:00 — билеты — Введенский канал 7

🐝 Мастер-класс "Знакомство с мозаикой" — познакомимся с одной из древнейших мозаичных техник – прямым набором на постоянный грунт, создав своими руками небольшое стильное панно для украшения интерьера.

🌺 18:30 — билеты — 16 линия В.О. Д.7

☂️ Психологический клуб на английском на тему "Привычки. Как прививать их без насилия к себе" — обсудим, какие привычки мы хотели бы привить себе, что мешает, какие техники помогают выработать привычку и как поддержать себя в этом.

🌺 19:00 — билеты — Загородный пр., 21-23

📷 Кинопоказ в кофейне Civil — смотрим комедийную мелодрамаю режиссёра Клера Килнера «Жених напрокат» (англ. Something Borrowed).

🌺 19:00 — запись — Волынский, 8

✉️Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

04 февраля 2025 08:00

Смотрите, какой уютнецкий глэмпинг в Ленинградской области! 🏠

Точнее, даже не глэмпинг, а полноценный курорт «Майтри»:
с соснами на морском берегу, купелью и чаепитием из настоящего самовара.

Зимнее «место силы» и точка для реставрации ментального состояния :)

Вот как о себе рассказывают основатели:

В 2020 году мы нашли и обжили магическое место, в котором художник обретает вдохновение, а зритель ответы на свои вопросы.

Мы — это петербуржцы и москвичи, мужчины и женщины, дети и их родители, архитекторы и художники, коммерсанты и бездельники, исследователи и собиратели, рейверы и спортсмены, кулинары и йоги, музыканты и туристы, писатели и читатели, лисы и чайки, кошки и собаки…

В распоряжении гостей опрятные современные номера с холодильником и кухней, успокаивающий вид из геолюксов и геокуполов, современные бани, массаж и парение, актуальный ресторан, интеллигентный сервис, беспечные проулки и специальные предложения от команды. Одно из них, кстати, ниже:

это -15% на проживание по промокоду: KOFEEK

🐕 И вот еще важное: в большинство домиков можно заселяться с животными любых пород и размеров :) Отметьте себе на будущее!

Кофе и билеты (в Петербурге)

03 февраля 2025 16:42

Новые вакансии в блоге «Вам все понравилось?»:

☕️ Бариста в Carpaccio coffee

🥐 Бейкер в кофейню ТЧК

⭐️Официант в новое кафе Chisla

✨Официант в кофейню Daily Green (Москва)

Ныряйте по ссылке, чтобы узнать все детали:📎тык.

Кофе и билеты (в Петербурге)

03 февраля 2025 08:11

🧡🌺 Куда пойти сегодня?

1️⃣🫖 Чайная церемония в Пища династии Минь — Нюта Кордий проведет особенную церемонию с китайским чаем, а каждого гостя угостит денежным десертом няньгао.

Подробнее — ул. Короленко, 14

2️⃣🧦 Разговорный клуб английского языка SayYesClub — сегодня говорим по теме: The importance of good appearance. Общение происходит на заранее выбранную тему, а вопросы выдаются во время встречи.

19:30 — билеты — Суворовский проспект, 20

3️⃣💌 Презентация нового номера философского журнала в «Порядке слов» — в номере собраны шесть статей, в каждой из которых раскрыт определенный аспект современной философской мысли.

19:30 — билеты — Фонтанка, 15

4️⃣☕️ Кофейный тренинг в Институте — научимся давать кофе точное описание, а также познакомимся с процессом профессиональной оценки вкуса и аромата кофе.

15:00 — билеты — Кадетская линия 5, корп. 2Д

5️⃣📸 Кинопросмотр в кофейне Vse klassno — сегодня смотрим романтическую комедия 1999 года — «Сбежавшая невеста».

19:00 — Кадетская линия, 5к2Д

6️⃣📝 Кружок по креативному письму в Нормальном месте — пишем уникальные тексты, знакомимся с образностью и прочими тропами вместе с профессиональными редакторами.

19:00 — билеты — Кожевенная линия, 34А

🎫 Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

28 января 2025 16:54

Где отметить китайский Новый год?🧧

Скорее сохраняйте этот пост, чтобы побывать на самом масштабном событии по теме в городе 🐉

1–2 февраля (сб-вс), 11:00-22:00 — в Севкабеле проведут фестиваль «Нихао, Шифу», посвящённый китайскому Новому году Деревянной Змеи.

🐍 Шшшлушайте внимательно, что в программе:

🟠Гадания и желания

Записываем заветные желания на табличках, участвуем в китайских гаданиях на палочках удачи. А еще общаемся с приглашенным экспертом по Ба Цзы (предсказание судьбы по 8 иероглифам — звучит оочень таинственно :)).

🟠Мастер-классы

Сделать легендарный красный конверт хунбао (и заодно узнать о китайских новогодних ритуалах), попробовать себя в каллиграфии, соорудить оригинальные обвесы для сумок, заплести китайские узелки, сыграть в маджонг и поучаствовать в создании многомасштабной коллективной картины.

🟠Лекции

Образовательные истории о культуре: традициях празднования китайского нового года, китайском театре, и знаменитых чайнатаунах мира. А еще — кинопоказы и выставка китайской живописи.

Запас идей для ваших путешествий а может и новых целей для самообразования.

🟠Детские активности

Программа с аниматорами и интерактивная зона развлечений.

🟠Фудкорт

Организаторы обещают, что участники приготовят блюда, которых вы не найдёте на других фестивалях. Так что за всем самым необычным из китайской кухни — сюда.

🪄 新 年 快 樂 (sun leen fai lok)!

🏮 Дата: 1–2 февраля 2025
🪭 Место: Севкабель Порт, ЦЕХ + УКТ

🎟 КУПИТЬ БИЛЕТ

Кофе и билеты (в Петербурге)

27 января 2025 17:04

🥯🥯 ☕️ Январский спешал из Plump

На Петроградской стороне приготовили уютное угощение для тягучих постновогодних дней — профитроли с кремом на варёнке и бадьяном [290₽].

Эти нежные французские пирожные знакомы всем, кто хоть раз пробовал заварное тесто в сочетании с кремом или другой начинкой, но здесь ребятам удалось придать им свой уникальный характер.

Родом из Франции, профитроли давно стали символом утонченного чаепития. Традиционно их наполняют сладкими кремами, вареньем или мороженым, а в несладком варианте — сырным муссом, паштетом или даже грибным рагу.

В кофейне же решили обратиться к любимым вкусам детства: здесь заварные пирожные скрывают в себе домашний крем из варёнки.

Благодаря тонким нотам бадьяна, начинка приобретает необычную, слегка пряную глубину. Небольшой реверанс в сторону конфет «Коровка», только в другом формате :)

Если вы привыкли к тому, что профитроли — это крохотные пирожные, которые исчезают за пару укусов, то этот десерт вас удивит.

Формат big size впечатляет: один такой профитроль с лёгкостью заменит два, а то и три обычных. Нейтральное заварное тесто с хрустящей корочкой — сдержанная основа для главного героя — крема. Он плотный, сливочный, с насыщенными карамельными нотками и, как было сказано выше. лёгким пряным послевкусием.

Кстати, профитроль можно чуточку апгрейдить. Перед подачей попросите подогреть десерт: корочка станет мягче, а крем — ещё более нежным и шелковистым.

📌Пробовать до конца января на Рентгена, 25

✉️ Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

11 февраля 2025 08:57

🪑🔍 Куда пойти во вторник?

📖 Тематическая мастерская по созданию коллажа — вдохновляемся любовными письма ми людей искусства. Коллаж станет прекрасным инструментом для выражения своих чувств.

💌 18:00 — билеты — Кожевенная линия 40Д

📚 Мастер-класс по русскому жестовому языку в Нормальном месте — обсудим эмоции и настроение вместе с лингвистом Антоном Залозным.

💌 19:00 — билеты — Кожевенная линия, 34А

📺 Киноклуб на английском языке — посмотрим «The Banshees of Inisherin» на английском, обсуждаем в группах и попрактикуем язык в приятной компании.

💌 19:30 — билеты — Набережная реки Мойки, 90

🍊 Кинопоказ в Третьем месте — увидим полнометражный анимационный фильм режиссёра Хаяо Миядзаки «Ветер крепчает».

💌 20:30 — билеты — Литейный, 62

☕ Праздничный обед в закусочной «Пища династии Минь» — посетим экскурсию по музею на тему «Китай Иосифа Бродского», а после нас ждёт особенный обед: салат ю-шен, цзяоцзы с капустой и свининой, а также десерт няньгао.

💌 13:00 — билеты — Короленко, 14

🎒 Сны под африканским небом: впечатления художника в Артмузе — прикоснемся к снам Африки вместе с художницей и путешественницей Натальей Бекетовой.

💌 19:00 — регистрация — 13 линия В.О.,70

📒 Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

10 февраля 2025 11:13

🫖🌿Рифмуем Казанскую с Римского-Корсакова: «Что-то кроме дождя» открыли второе кафе.

*самые внимательные читатели поймают бонус в конце поста :)*

Проект с лирическим именем аккуратно шагает по Казанскому острову — свежая локация расположилась всего километре от первой, попав в эпицентр деловой жизни района.

🍴 Ребята тут же адаптировались к запросам квартала, добавив к основному меню завтрачные и обеденные комбо, чтобы обеспечить местных тружеников домашней кухней.

Сет-обед бывает двух видов: за 350 рублей для вас засервируют супчик, салат, второе и напиток.

Также, за 450 есть сеты, где можно выбрать два блюда и напиток.

Состав исполнителей меняется ежедневно — в наш визит мы застали морковную закуску, грибной суп и овощное рагу с курицей — сбалансированный сытный набор, самое то для поддержания сил на экваторе рабочего дня.

В остальном гастрономическая часть оставлена без изменений — в ассортименте те же знакомые позиции с ориентиром на русскую кухню авторства Алексея Рудницкого.

☕️ Протестировали завтрачный формат в новой локации — начали с пшенной каши [380] и сразу ей очаровались.

Подают молочную классику с тыквой и муссом из халвы — позиция получилась почти десертная благодаря значительной сладости, но без избыточной приторности. Нежнейшая текстура халвичного мусса заслуживает отдельной похвалы: шелковистая гладкость в сочетании с зернистой структурой каши — праздник для рецепторов и супер-эффектный способ разнообразить базовое утреннее блюдо.

Мастхэв для любителей завтраков посытнее — блины с форелью и укропным муссом [590]. Тестовых треугольничков в порции всего два, но благодаря щедрой порции слабосолёной рыбки и насыщенному соусу получилась довольно солидная история с мощным звучанием зелени.

Сами блинчики тоже хороши — идеально румяные, удачной толщины и приятной сладости, так что стоит присмотреться ко всему блинному разделу, в котором есть еще пара сытных позиций и одна десертная.

😊Свой образ новая точка тоже унаследовала от коломенской сестрицы — тот же мягкий колорит интерьера и узнаваемое оформление интерьера с росписями петербургской художницы Аси Бархатовой.

Не хватает только своего живого талисмана — на Римского-Корсакова им работает змейка баристы, проживающая в вольере за баром. Зато чайно-кофейные спешалы переехали в новый дом без изменений. Мы решили устроить себе этюд в нежных тонах — попробовали голубую матчу с грушей [360] и чернично-лавандовый коктейль [390] из сезонного меню. Обе истории насыщенно молочные, матча вышла полегче и поспокойнее, а вот ягодный напиток может претендовать на роль десертной позиции — густой, кисло-сладкий, с плотной пушистой пенкой, которую хочется есть ложкой как сливочный мусс.

🌹 По промокоду Кофеёк — фильтр-кофе для каждого, кто смотрит этот пост, в подарок. Но имейте в виду, что нужно сделать минимальный заказ — взять одно из сытных блюд из меню.

А еще у кофейни есть регулярная акция: при заказе кофе с 8 до 11 часов, круассан вам положат просто так 🥐.

☔️ 8:00-20:00
🗺 Казанская улица, 31

💧 Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

09 февраля 2025 19:43

Сегодня узнала про такое балканское блюдо, как kačamak (качамак).

Состав простой, вариаций множество: это кукурузная каша с маслом, сыром и разнообразными добавками — в зависимости от региона, в котором его готовят.

Интересно, только, почему блюдо на фото называется «Петроградским». Как думаете? :)

Кофе и билеты (в Петербурге)

09 февраля 2025 10:09

☕️ Ритуалы кофе на Суворовском проспекте: Aurora (Аврора)

Кофейный оазис работает на Суворовском проспекте уже более 5 лет (клик на воспоминание из блога).

При этом проект не ограничивается только этой кофейней — у ребят есть еще одно заведение «Панорама» на Свердловской набережной, что существует уже около семи лет, а также собственное обжарочное производство, которое и стало вдохновением для названия кофейни.

Интерьер кофейни напоминает урбанистические джунгли: серые стены, заполненные зеленью, создают баланс между бетонным городским ландшафтом и природной гармонией.

Внутри всего шесть посадочных мест, два из которых расположены за барной стойкой.

Пространство довольно компактное, кофейня залита дневным светом, благодаря большому окну, а отсутствие громкой музыки и ярких деталей помогает настроиться на спокойный ритм.

Все напитки готовятся на зернах собственной обжарки. В меню вы, к сожалению, не найдете джезвы (эта позиция была исключена из-за утраты актуальности), тем не менее, ассортименте есть кофе в воронке, фильтр и эспрессо.

Я попробовала эспрессо на зернах эфиопской Араго натуральной обработки. Чашка получилась яркой и плотной, с нотами вишни и какао. Отличный выбор для ежедневного кофе.

Для воронки я выбрала кофе из Китая. Это хороший вариант для тех, кто хочет познакомиться с альтернативными методами заваривания или для любителей кофе с мягкой кислотностью. Напиток спокойный и легкий, с нотами какао-бобов, темного шоколада и орехов. Однако мне показалось, что воронка немного пустоватая — хотелось бы более насыщенной текстуры.

Выбор десертов небольшой, но все угощения приготовлены вручную: батончики, печенья и шоколадные лакомства. Взяла веганский гречишный батончик, который оказался сладким и плотным — на мой взгляд, занятный кофейный пейринг.

Место вполне заслуживает внимания, если окажетесь в районе Таврического, Невской ратуши или Суворовского проспекта.

Бывали здесь или впервые слышите о кофейне? Поделитесь в комментариях :)

🕰️ 08:00 — 20:00
📍 Суворовский проспект, 55

✉️ Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

08 февраля 2025 13:02

🍳🐱 Завтрак в Петербурге: японский стритфуд от Castella Bakery

Отправляемся в кафе на Ваське за двойной порцией белка. Устраивайтесь поудобнее. Речь пойдет об одном из самых популярных японских блюд — тамаго сандо или «яичном сэндвиче».

Дословный перевод полностью отражает суть — это бутерброд на молочном хлебе с начинкой из яйца, сваренного вкрутую, и замешанного с майо до консистенции плотной намазки.

В целом, классический рецепт этим лаконичным составом и ограничивается, но нередко японские кулинары кладут внутрь сэндвича еще и целиковое яйцо — то ли для пущей сытности, то ли для внешней эффектности.

В Castella Bakery последовали этому обычаю, а еще добавили соус мисо и манго в свой майонез.

Начинка получилась чуть сладкой и яичный вкус зазвучал ярче, чем это могло бы быть без соевой пасты — одного из главных амбассадоров умами в японской кухне. Порция, хоть и выглядит компактной, на деле оказывается мега сытной.

Традиционный молочный хлеб хоккйадо здесь пекут сами, и его можно не только попробовать в составе сэндвича, но и купить домой целковый кубик [230].

От классической бриоши он отличается разве что чуть меньшей плотностью, но в целом у пекарей Castella получился достаточно сдобный маслянистый вариант, очень сливочный, с приятной нейтральной сладостью.

✏️450₽

⭐️9:00-21:00
📍7-я линия ВО, 44

💌 Тася

#завтраквПетербурге

Кофе и билеты (в Петербурге)

07 февраля 2025 08:09

🥂Куда пойти в пятницу:

1️⃣ На встречу «обычного книжного клуба» в Нормальном месте — обсудим книгу Саши Соколова «Школа для дураков».

⏺️19:00-20:00
📍Кожевенная линия, 34А

2️⃣ На «чайную лекцию» в КофеВиноЛаб — рассказ о чайной архитектуре от с образовательного пространства Doctrina et Nobiles.

⏺️19:00-21:00, регистрация
📍Улица Льва Толстого, 1-3

3️⃣ На дегустацию граппы в ATLAS VIN BISTRO — попробуем сет из 7 разных дистиллятов с закусками.

⏺️19:00-21:00, 3500Р, билеты
📍2-я Советская улица, 4Б

4️⃣ На нетворкинг-шоу «Обратная связь» в баре «Апартаменты 159» — поделимся опытом и заводим новые знакомства через шутки (ведущие мероприятия — комики дизайн-стендапа «Заливка» и создатели дизайн-бюро ART MNFST).

⏺️20:00-22:00, 300Р, билеты
📍Большая Конюшенная улица, 9

5️⃣ На кинопросмотр в кофейню:

We want more: Реальные упыри

⏺️18:30, бронь в директ
📍Социалистическая улица, 21

Все классно: Из 13 в 30

⏺️19:00, бронь в директ
📍Кадетская линия, 5к2Д

✉️ Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

06 февраля 2025 12:31

Забыла показать свой :)

Это белградский завтрак с домашним слоеным пирогом и горячим яблочным соком — немного напоминает подачу из 2000х, но выглядит мило ☕️

Кофе и билеты (в Петербурге)

05 февраля 2025 19:41

Кстати, мы очень хотим вернуть сторис и симпатишные реакции :)

Проголосуйте за канал по ссылке, пожалуйста: /channel/boost/v_poiskax_chuda ❤️

Кофе и билеты (в Петербурге)

05 февраля 2025 14:02

🌲☕️ Съедобная шишка-десерт!

Зимняя сладость из детства в кофейне Vse klassno :)

В маленькой кофейне на Васильевском острове готовят пирожное «картошка» в неожиданном «костюмчике».

Вместо привычной шоколадной колбаски к нам на стол приземлилась тарелка с изящной шишкой.

Выглядит блюдо натурально: неровная текстура, украшенная шоколадными хлопьями, а сверху лёгкая «изморось» из сахарной пудры — будто только что из зимнего леса.

На вкус картошка плотная, насыщенная шоколадная основа сбалансирована по сладости. Хруст хлопьев добавляет «игры» текстуре.

Идея освежить классический облик этого десерта напрашивалась давно: традиционная форма «картошки» часто кажется слишком простой и даже скучной.

Эту же шишку хочется разглядывать, ломать на кусочки и смаковать. К тому же её размер позволяет наслаждаться процессом не торопясь.

Советую взять к десерту фильтр или молочный флэт-уайт: кофейно-цитрусовые ноты ненавязчиво оттеняют насыщенный шоколадный вкус, добавляя лёгкости и глубины этой паре.

✏️ Флэт + десерт = 490₽
☁️ Кадетская линия, 5к2Д

✉️ Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

04 февраля 2025 13:39

🐚Неочевидный выставочный маршрут: «Сокровенное» в Нормальном месте.

Уже не в первый раз петербургский инклюзивный проект «Простые вещи» устраивает стихийную галерею в своем домике на Севкабеле. Локация у ребят не из проходных — резиденцию обустроили в бывшем здании текстильной фабрики, попасть туда можно либо со двора, либо с переулка на границе с Бруснициным, так что даже в разгар выходного дня здесь нет потока случайных прохожих.

🫶 Это обуславливает свою особую атмосферу местечка «для своих» — для тех, кто знает, и кто пришел сюда специально.

Концепт текущей экспозиции как будто особенно соответствует духу пространства. Это проект-портал в хрупкий мир личных переживаний, исследование понятия «сокровенности» и попытка создать чувственно-эмоциональное пространство для внутреннего диалога зрителя с самим собой.

На выставке представлены работы сообщества из четырнадцати фотохудожниц, каждая из которых обладает своим уникальным стилем и по своему постигает мир собственных переживаний через фотографию. Но всех их объединяет пожалуй некая метафоричность, попытка говорить со зрителем не напрямую, а через призму ассоциативного восприятия — пойманные в кадр фрагменты жизни рождают в смотрящем собственный чувственный отклик, который помогает нащупать дорогу к своему «сокровенному».

Для меня особенно близкой по духу стала серия работ Екатерины Рутковской — восемь своеобразных диптихов, в которых за «лицом» Петербурга скрываются кусочки маленьких частных миров, очень личные и очень трогательные. Эта образная история невольно заставляет задуматься о собственных жизненных фасадах и всем том, что скрыто за ними от посторонних глаз.

💲Вход на выставку свободный, но по желанию можно оставить донат проекту по qr-коду, который размещен в зале (либо заранее сделать пожертвование через сайт Нормального места). Жизненный цикл у экспозиции крайне короткий и завершается в ближайшую субботу, 8 февраля, так что советую не откладывать посещение.

😍 11:00-20:00
📍Кожевенная линия, 34

💌Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

03 февраля 2025 20:47

Художница Анна Голубцова «открыла» филиал петербургского книжного «Все свободны» в Белграде 📚

Кто угадает локацию, в которой находится миниатюра?)

Кофе и билеты (в Петербурге)

03 февраля 2025 15:26

Сытный булочко-обед в Babka Bakery 🥔

Недавние обновления витрины радуют разнообразными экспериментами: тут появились сытные «стики», сэндвич с ароматным свиным окороком, круассан с вялеными томатами и даниш с картофелем и брынзой.

Особое внимание привлек последний — даниш с картофелем.

Это не просто булочка, скорее, интерпретация открытого пирога в и компактном формате.

Даниш удобно взять с собой: его легкие бортики из слоёного теста надёжно удерживают содержимое.

Внутри — сочетание запечённого бэби-картофеля, сыра фета, бархатного соуса бешамель и ароматного тимьяна. Перед подачей булочку подогревают, и фета начинает подтаивать, добавляя соусу лёгкую кислинку и более плотную текстуру. Картофель становится мягким и насыщенным, а ароматы тимьяна переплетаются с нежной сливочной основой.

Такая сдобная солёно-пряная история хорошо сочетается с чёрным кофе, например, с фильтром, который ребята ежедневно варят на зёрнах от Сварщицы.

🕰️ буд 8 am—8 pm⁣⁣⠀
вых 10 am—8 pm⁣⁣⠀

📍 Малый проспект В.О., д 48

✉️ Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

02 февраля 2025 09:58

☕️⭐️ Куда пойти в воскресенье?

1️⃣🌲 Выставка «Место в первом ряду» в Beriozka gallery — автор представит «визуальный спектакль», где отражен весь творческий путь художника.

✏️ 12:00 — билеты — Миллионная, 5

2️⃣🐣 День рождения студии керамики Vivo — организуют фуршет, распродажу керамики по 300₽, мастер-классы по лепке и розыгрыш щедрых подарков от студии.

✏️ 13:00 — билеты — Газовая 10Н

3️⃣🥛 Дегустация чилийских вин в Eggz Gallery — переносимся в солнечную атмосферу Южноамериканского континента и сближаемся с культурой отдельной страны.

✏️ 19:00 — билеты — Галерная 19, парадная 2

4️⃣🍉 Сет-ужин от шефа китайской закусочной и бара «Пища династии Минь» в клубе We Lodge — 3 часа с меню из 6 курсов на берегу Медного озера в уютной беседке Hvoy.

Подробности — Медное озеро, 60.

5️⃣📷 Киноклуб по любви в Нормальном месте — открываем месяц кинопросмотрами фильмов о любви и про любовь. Начнём метра “История любви и желания” Лейлы Бузид.

✏️ 17:00 — билеты — Кожевенная линия, 34А

6️⃣📷 Мастер-класс по цианотипии в Format Film Lab — погружаемся в простой и медитативный процесс, позволяющий создавать уникальные отпечатки на ткани или бумаге.

✏️ 18:00 — билеты — ул. Правды, 6.

🎫 Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

28 января 2025 08:02

💛🌿 Куда пойти во вторник?

☂️ Лекция психолога «Как управлять привычками?» в Открытой гостиной — обсудим, как перестать следовать вредным привычкам, заменить их на полезные, и как привычки формируют наше состояние и личность.

🔸 18:30 — билеты — Литейный проспект, 17-19

🌸 Читательский клуб на английском языке — поговорим о рассказе «A Friend in Need» Сомерсета Моэма, который рекомендуется прочитать перед встречей. Практикуем навыки говорения и аудирования.

🔸 19:00 — билеты — Кожевенная линия 40Д

☕️ Распробуем советские десерты в кофейне Hand — в ностальгическом сплэшал меню можно поймать торт прага, эклеры с масляным кремом и пирожное буше.

🔸 8:30 — 20:30 — Грибалевой, 7

🍀 Трансляция спектакля «Мрамор» по пьесе Иосифа Бродского в Новой Голландии — в день памяти Иосифа Бродского в музее «Полторы комнаты» поставят спектакль, а «Сообщество» станет одной из площадок, на которых пройдёт прямая трансляция из музея.

🔸 18:00 — Набережная Адмиралтейского канала, 2

📷 Кинопросмотр в кофейне Addict — посмотрим британскую мелодраму режиссёра Теи Шэррока «До встречи с тобой» в оригинале с русскими субтитрами.

🔸 19:30 — Малый проспект П.С., 82

🥛 Горький вторник в аперитивном проекте Tagliatella Caffe — возможность попробовать представленные виды вермутов, биттеров и амаро.

🔸 19:00 — Литейный, 61

🎫 Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

27 января 2025 09:17

💫🌸 Начинаем зазывать весну: в Kona Cafe появились семлы

Сладкий специалитет традиционно появляется на петербургских витринах в феврале, в преддверии так называемого «жирного вторника». Для католиков этот день знаменует канун Великого поста, и семла — главная съедобная традиция праздника.

И хоть в этом году особый вторник приходится аж на 4 марта, в Kona решили подготовиться к нему сильно заранее — и уже 19 января анонсировали свою версию десерта. В каждой стране в ходу свой каноничный рецепт семлы, но по наиболее популярной шведской традиции десерт представляет собой кардамоновую булочку со срезанной верхушкой, наполненную миндальной пастой и взбитыми сливками.

☄️ На нашей тарелочке вполне классическое прочтение этой истории с деликатными авторскими поправками.

Под шапкой из сливок скрывается не просто паста, а заварной ореховый крем в тандеме с тоненькой карамельной прослойкой и жареного фундука. Хрустящее дополнение получилось очень удачным, приятно разнообразив привычную нежную историю, а нотки жженого сахара добавляют уютной ккрафтовости и здорово дружат с кардамоном в самой булочке. Пряная сдоба в основе — нежная и приятно сухая — то, что надо для баланса с сочной начинкой. Вся композиция в целом довольно сладкая и предельно-сливочная, так что лучшим аккомпанементом для нее будет чашка черного кофейка, благо он у ребят стабильно хорош.

Обещают, что булочка прогостит на витрине до самой весны, но советую не откладывать, а отправляться дегустировать уже сейчас. Лучшее назначать себе встречу с десертом в первой половине дня — так будет больше шансов застать его в наличии, разлетается сладкий красавчик быстро.

➰ 360₽

〰️ 8:30-18:00 (по выходным — с 9:30)
🚩 Большой проспект ПС, 13/4

✉️ Тася