Кофе и билеты (в Петербурге)

27 сентября 2024 09:27

Посоветуйте, пожалуйста, куда на красивые коктейли с подругами сходить?

Кофе и билеты (в Петербурге)

26 сентября 2024 15:10

🐟 Пробуем авторскую японскую кухню в центре Петербурга —Saigo Izakaya Bar

Ребята из Saigo (соседний проект от Prosa Breakfast bar) в ноябре будут отмечать свой третий день рождения!

Казалось, совсем недавно мы обсуждали роллы с манго, моти с электрическим цветком и саке, но это далеко не все местные эксклюзивы — команда продолжает вводить новые яркие позиции, не забывая про качество и национальное гостеприимство.

Внутри атмосфера располагает к интересному длинному вечеру: открытая кухня, где готовят блюда на огне, разнообразное меню с выбором позиций от привычных до более авторских, и сервис, который участливо сопровождает и подсказывает по меню.

Я с Японской кухней на « вы», поэтому мне было вдвойне интересно изучить местное меню. Дружелюбный же сервис помог не растеряться и получить удовольствие от вечера. Делюсь деталями!

🍵 Национальную японскую гастрокультуру нельзя представить без саке — у ребят на этот случай есть фирменный дегустационный сет из трёх: с нотами горгонзолы и кокоса, цветочное с фруктовым послевкусием, и насыщенное с ароматом киви и маракуйи. Очень приятный алкоголь, мягкий, супер ароматный и питкий [1200]

🍱 Начали с лёгких полузакусочных спэшал позиций — дорадо кунжутный понзу [650] и креветка Ама эби лёгкая соя [500].

Нежирная морская дорадо натурально сладкая, нежная и по-ощущениям максимально свежая. У креветок лёгкий, естественный вкус, который только подчеркнула редька дайкон и лёгкий соус.

Из малюток нигири попробовали с угрём [250] и крабом [400] — аккуратные, сбалансированные маленькие закуски с основой из риса и качественной рыбой.

🍣 Из интересного авторского у ребят есть хэнд роллы и робата (традиционный японский открытый гриль на древесном угле). Очень понравился фирменный хэндролл с креветкой темпура [300] — ребята поймали отличный баланс текстур и сохранили лёгкий морской вкус.
На гриле выбрала говядину и ничуть не ошиблась — нежное маринованное мясо, которое лишь слегла было доведено до готовности и имело приятное послевкусие дымка и углей [900].

🥣 В заведении готовят неплохой мисо рамен кацу [700] — большая тарелка супа с большим количеством мяса и ручной лапши, но хотелось чуть более насыщенный вкус мисо.

Из десертов попробовали местный бестселлер — моти маракуйя с электрическим цветком [400]. Очень необычное ощущение, когда цветочек даёт легкое покалывание на языке, после этого моти раскрывается интереснее и ярче.

🍋‍🟩 Кейк матча-лайм также рекомендую — кисленькая основа, много песочной, влажной основы и большая порция. Единственное, мне немного не хватило вкуса матти на послевкусии [550].

Получилась большая и интересная экскурсия в мир японской еды — утончённой, яркой и открытой. Попробуйте сами!

Бонус для всех читателей по промокоду KOFEEK — скидка на вечернее меню 10 % (не суммируется с обеденной скидкой и работает с 16:00)

📍 12:00-23:00 — наб. Канала Грибоедова, д.5

🍣 Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

26 сентября 2024 10:16

О чем мы писали эти две недели:

🧁 Новое место: Burry cakes

🍋Инжирный спешал в Rimski bistro

🥪 Новое место: Nil’s Deli

🍪Осенние спешалы в Grasseria breakfast bar

☕️ Сезонные сырники из рикотты в Cake shop

🥐 Сфольятелла в Marso Polo

🍞 Хлеб с сотами в Casper

☕️ Кофейня Манна в Брусницыне

🥖 Несладкая заварная булочка в Mad Espresso Team

🥟Ужин в «Есть Хинкали Пить Вино»

📚 Новая кофейня книжного «Все свободны»

🏨 Завтрак в отеле Academia

🌸 Кофеперерыв в «Нежно»

🥗 Легендарный тартар из Beefzavod

🧋Завтрак в Nomad

🪑Новое место: Veli

☕️ Новое место: Кофе друг человека

🎀 Новое место: Мечта

🍋‍🟩 Цитрусовый спешал «Нагори» из Пенки

🌟Завтрак в парфюмерной лавке: Услада

👞 «Мне с собой»: кофе и прогулки по Петербургу

🍪 Виральное печенье от Humbl

🍳 Завтрак в Петербурге: Botte

Не забывайте голосовать за нас по ссылке (хотим показывать вам больше сторис 👀): /channel/boost/v_poiskax_chuda ✨

Кофе и билеты (в Петербурге)

23 сентября 2024 12:37

🍪 Пробуем печеньки от Humbl

В эту кофейню-домик приезжают специально, чтобы попробовать 7 видов хрустящего десерта 👀

Место сразу же обратило на себя внимание — кажется, весь сезон у дверей заведения стояли нескончаемые очереди из желающих попробовать классические и авторские вкусы десерта.

Из того, что важно отметить — у ребят есть несколько вариантов наборов печенек, чтобы вы точно не остановились на одном!

Любая печенька стоит 290₽
Набор из четырёх — 1090₽
А из шести — 1490₽

Теперь к ассортименту!

🍪 Я выбрала местный бестселлер — blue monster (в составе молочный шоколад, начинка с крошкой и ломтики орео).

🍵 Также взяла gluten-free кукис — matchadamia (в основе таящий белый шоколад, кусочки ореха и тесто с добавлением зеленой матчи).

🍫 Третьим было печенье — новинка недели — White Chip (в основе паста lotus с белым шоколадом и бельгийским крекером в качестве украшения).

А еще ребята каждый день готовят одно секретное печенье — в мой визит это был кукис с арахисом.

Вывод — это очень вкусно! Печенья упаковывают в специальный красивый бокс и дают влажные салфетки.

Когда открыла коробочку, приятно удивилась, что все печеньки теплые, свежие и сочные — такие вряд ли получится найти на полках магазинов.

Есть возможность не только взять десертики с собой, но и начать трапезу прямо внутри — в заведении организовали несколько столиков. Но если вы хотите «здесь и сейчас» — у ребят организована собственная доставка.

🍪 Всем кукис!
🔡 Ломоносова, 12/66

📧 Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

22 сентября 2024 21:34

👣🥤«Мне с собой!»: кофе и прогулки в наших районах

Новая рубрика!

☀️Сентябрь продолжает радовать нас хорошей погодой, и хочется верить, что октябрь будет ему под стать.

Так что не спешим прятаться дома под пледами, и при любой возможности выбираемся ловить осеннее солнышко. Зовем вас присоединиться!

Мы решили, что не пойдем привычными маршрутами.

Оставим Летний, Таврический, Севкабель с Бруснициным, и обратим внимание на менее очевидные прогулочные зоны, где глазу приятно, и есть чем себя занять.

📍Сегодня отправимся на набережную в западной части Карповки: 10 минут от метро Петроградская и мы на месте.

По дороге хватаем стаканчик чего-то согревающего в Коммуне.

В моем — фильтр земляника-маракуя: немного кисло-сладкой ягодной ностальгии по лету.

К слову, в теплый сезон набережная Карповки пользуется особой популярностью, так как здесь расположилась сап-станция Центра спорта Петроградского района. На картах вы её не найдете, но у организации есть аккаунты в соцсетях, где регулярно анонсируют плавательные мастер-классы — до закрытия гребного сезона 5 октября можно ещё успеть.

Для тех же, кто предпочитает стоять не на воде, а на земле, тут есть промежуточный вариант.

Значительная часть прибрежной зоны собрана из плавающих деревянных платформ: можно свободно гулять, сидеть, устроить мини-пикник прямо на воде под мерное покачивание на речных волнах.

После променада по плавучему настилу приятно встать на твердую землю и пройтись вдоль бывших солдатских гренадерских казарм, тоскующих по грамотной реставрации. На фоне только недавно законченного офицерского корпуса, где сейчас лоцируется ПСПбгУ им. Павлова, здания смотрятся заметно печальнее, и современная прогулочная зона под их стенами выглядит немного сюрреалистично.

Хотя с момента открытия обновленной набережной несколько лет назад местечко утратило часть своего блеска. Так, например, в 21-ом году здесь появилась музыкальная станция с пультом, к которому любой желающий мог подключиться со своего смартфона и попробовать себя в роли диджея — сейчас установка увы не работает. Зато звуковой аттракцион по соседству все так же функционирует: речь о композиции из изогнутых труб с решетками на концах, через которые можно поболтать с собеседником на другом краю установки — занимательная физика для малышей и не только🤣

Ну и из неизменно приятного — качели с видом на Карповку и парк Ботанического сада, который уже совсем скоро начнет окрашиваться в золото. Самое время отправиться гулять и созерцать!

🔰Адрес-ориентир: улица Льва Толстого 6-8Х или набережная реки Карповки, 2

🔰Коммуна: Петропавловская улица, 6

😮 Ещё кофейни поблизости:
Plump ~ 6 мин
Kokoro ~ 10 мин
Surf ~ 10 мин

👟 Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

21 сентября 2024 19:25

🍀 🍅 Спэшал выходного дня из Kuta Bakery

Сладкая хлебобулочная витрина пополнилась первой сытной позицией — встречаем слойку с песто и тамбовским окороком.

Внутри собрали классические ингредиенты, но в слоёном лукошке этот набор обретает совершенно другой вид — что-то вроде киша или открытого пирожка в новом формате. В составе слайсы мяса, песто, свежие черии и немного дижонской горчицы.

Слойка объёмная и сочная, но её внешняя часть из теста может даже слишком плотная — многослойный куб тяжело поддаётся нарезанию и кусанию. Возникла мысль, что с перчатками кофеперерыв прошел бы приятнее.

Будьте внимательны — булка ощутимо солёная, благодаря песто и окороку.

Готовят только на этих выходных во всех точках сети.

❤️ [450₽]
📍 Некрасова, 1/38

🥪 Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

20 сентября 2024 20:20

А афиша интересных событий на эту субботу уже традиционно ждет вас в блоге «Давай пойдём?» ☕️

Забегайте за идеями на выходные: t.me/poidem_segodnya

Кофе и билеты (в Петербурге)

20 сентября 2024 18:02

Новое место: Мечта

💕Классных булочек на Петроградке стало больше.

Сегодня в техническом режиме открылась вторая точка уже знакомой нам кофейни с Радищева. У новой «Мечты» акцент на выпечке — ещё в начале лета ребята обзавелись пекарским цехом и сменили ассортимент Подписных булочек на собственное производство.

😮 Теперь мы сможем своими глазами увидеть, где творится хлебобулочная магия: обзор на кухню открыт прямо с улицы, для всех прохожих с Малого проспекта ПС.

Обитатели района наверняка помнят пустующие площади с огромными арочными окнами в доме 71, где когда-то была кулинария.

Так приятно теперь увидеть там новых красивых жильцов — ребята создали светлое минималистично пространство, в котором так и хочется задержаться на чашку кофе.

🫖По напиткам здесь все так же стабильно, как и в первой точке — классику и альтернативу с любовью варят на Нечае [стоимость маленького фильтра: 200₽].

🥐 Про выпечку. На витрине застали очень ограниченный набор, но это нам ещё повезло. В первый же день ребята столкнулись с неожиданно активным спросом и булочки расхватывали значительно быстрее, чем на Радищева. Завтра обещают выкатить тираж побольше.

🍋Мне все же удалось затестить новинку — сезонный даниш с инжиром и ванильным кремом [280].

Слоечка — роскошь! Хрустящий сахарный край, нежные чуть влажные (но не сырые!) волокна, потрясающая воображение ажурная текстура.

Порция крема щедрая, но не избыточная, инжира тоже положили соразмерно выпечке. Достаточно сладко, но не приторно, отлично будет с чашкой фильтра, чтобы уравновесить сливочность.

Из прочего ассортимента, испробованного летом на Радищева, горячо рекомендую куин аман [150] и миндальную булочку [180]. Первая история — мой фаворит, торжество масла и сахара. Ничего лишнего, как и положено классическому жанру: только чистый вкус слойки, изрядно напитанной сиропом и маслом — красота в простоте. Миндальная штучка — чуть более плотная, рыхлая и нежная, буквально рассыпается под ножом и тает ореховым облачком.

🍞 И хорошая новость для преданных читателей рубрики «Хлеб и Тася» — ребята пекут не только булочки.

Ставку сделали на топовые для пекарни позиции: тартин [250] и бриошь [290].

Пока продают только целиком, но собирают обратную связь и возможно вскоре начнут половинить — на радость всем единоличным любителям свежего хлеба. Взяла домой бриошь и не прогадала — эта сливочная красотка в теперь в топе моих любимчиков в сдобном жанре. Совершенно невесомая буханочка повышенной мягкости — просто берешь в руки, а она уже проминается от касания. Мякиш рыхлый и неимоверно масляный, что удивительно при такой воздушной текстуре. Хлебный asmr прилагается — ищите среди фото к посту.

💬Повезло сегодня застать за стойкой повелителя булочек Султана — круто видеть личную вовлеченность создателя в работу проекта и искреннюю радость от положительного фидбека. Желаем успехов и наведаемся ещё не раз!

🗓 Режим работы: ребята пока не вывесили точный график, но ориентировочно с 10:00 и до 20-21:00

🔰Малый проспект ПС, 71

🌟 Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

20 сентября 2024 07:06

🐶 Новое место: Кофе друг человека

👣 Наконец-то Озерки обзавелись своим уютным уголком спешелти.

Кофейня открылась в жилом комплексе в 15-20 минутах ходьбы от метро — неблизко, но по хорошей погоде приятно прогуляться по зеленому району, срезав дорогу через школьный двор и поймав волну сентябрьской ностальгии.

Новенький спот встречает продуманным дизайном и толково организованным интерьером.

На стенах кафе, в меню и на стаканчиках поселили рисованных персонажей — иллюстрации здорово создают настроение и узнаваемый образ локации.

Внутри просторного и очень светлого пространства разместили несколько посадочных зон под разные сценарии кофепития. Ребята вполне коворкинг-френдли: примерно половина посетителей в разгар буднего дня — с ноутбуками.

При этом мне особенно понравилось, как здесь обыграли концепцию коммунального стола, который обычно как раз отводят под laptop-зону: за ним хочется расслабленно пить капучино, болтать с друзьями, устроить поздний завтрак, но точно не работать. Впервые мне захотелось выбрать такую посадку, хотя свободных отдельных столиков хватало — столешница, мягкие кресла и живые цветы решают.

☕️По кофе ребята придерживаются консервативной классики:

в меню привычный набор эспрессо и базовой альтернативы, готовят напитки на зерне от Сибаристики.

Попробовали капучино на Перу [220₽ за 200 мл] мытой обработки: чашка получилась хорошая, сбалансированная, с незначительным перекосом в молочную сладость, но в этом скорее виновата безлактозная основа, на которой я выбрала напиток — она просто усилила изначально сладкие карамельно-шоколадные дескрипторы кофейного лота.

С собой захватили фильтр на анаэробной Колумбии [180₽ за 200 мл] — яркий кофе с довольно низкой кислотностью и выраженной горчинкой, что неожиданно для региона, которому характерно скорее ягодное звучание.

🍴В меню кухни — вполне привычный набор завтраков, которые готовят весь день, и несколько сытных обеденно-перекусочных позиций.

Мы взяли на пробу английский завтрак [650]. В составе тарелочного комбо: глазунья, драник, сосиска, бекон, фасоль в томате, печеные помидорки черри, шампиньоны, шпината и тартин.

Порция не только разнообразная, но и довольно сытная. Разочаровал разве что драник — хотелось большей сочности и рыхлой текстуры соломки, а у ребят в подаче он довольно мягкий и однородный, похожий скорее на котлетку из отварного картофеля.

Поделилась мнением с ребятами — круто, что в заведении супер открыты к обратной связи и обсуждению.

Желаем ребятам успехов и развития, и надеемся в будущем увидеть на сладкой витрине не только поставку Футуры, но и десерты собственного производства — за чашкой хорошего кофе и локальной вкусностью точно захочется заглянуть не один раз.

☀️ Режим работы: в будние дни 8:00-21:00, в выходные — с 9:00

📍Лиственная улица, 18к1

🩷 Тася

#завтраквПетербурге

Кофе и билеты (в Петербурге)

19 сентября 2024 17:50

В Петербурге есть классные ребята, которые находят и публикуют нестыдные квартиры в продажу и в аренду (часто без комиссии)

Последние всегда разлетаются за пару моментов. Но в канале ребят регулярно появляются хорошие лоты, например:

🏝 60 квадратов на Петроградке за 90к

🤫 Студия с полноценной кухней за 35к

⚜️ Почти 80 квадратов на Моховой за 120к

🌺 Евродвушка 40 квадратов на Лесной за 60к

А этой квартирой в продажу можно просто бесплатно повосхищаться 🫶

Нестыдные | Петербург.
Подписаться

Кофе и билеты (в Петербурге)

19 сентября 2024 14:54

Разыгрываем 2 билета на Ciderfest 21 сентября 🍎🍐

Детали о событии можно найти по этой ссылке.

Чтобы получить подарок, нужно:

💛Подписаться на блог /channel/ilovecider

💛Нажать на кнопку «участвую» под постом

💛Ждать результатов завтра в 19:00

Кофе и билеты (в Петербурге)

19 сентября 2024 08:37

Традиционный ежемесячный обмен фотками завтраков в комментариях ☕️

Поехали смотреть на разные тарелочки :)

Кофе и билеты (в Петербурге)

17 сентября 2024 17:44

Ciderfest в Петербурге! 18 + (ищите бонус в конце поста)

Этот фестиваль — особенный для поклонников напитка.

Тут сделать небольшой комментарий. Знаете знаменитый сидр «Святой домкрат», от токсовской сидродельни?

А ведь с него когда-то все началось в крафтовой тусовке 2013-2014 года. Тогда о нём ходили выразительные слухи такого формата: «Он ну очень сухой и терпкий, пробивающе-бодрящий, настоящий северо-западный сидр».

Эту гипотезу можно проверить на фестивале, ведь в программе заявлена вертикальная дегустация напитка, начиная аж с 2016 года.

Это означает, что у посетителей будет возможность попробовать и сравнить 8 разных «винтажей», и сделать самостоятельные выводы о вкусе «Домкрата», проследить как менялись погодные условия региона в течение долгих лет :)

А еще в листе событий:

🔵164 вида сидра (в том числе молодого) из 16 регионов России
🔵Лекции и безлимитные дегустации

🎫 Билеты по ссылке: https://ilovecider.ru/#event/2227604

По промокоду KOFEEK секретная скидка 10 %

🕰21.09 с 14:00 (но обратите также внимание на дополнительную программу феста на сайте https://ilovecider.ru)

📍Красногвардейская площадь, 3 (DAA district)

Кофе и билеты (в Петербурге)

17 сентября 2024 08:19

Добавляем новое место на карту Петроградки ☕️

Кофейня Mechta, о которой мы писали в блоге этим январем, запускает свою следующую точку на Малом проспекте Петроградской стороны в доме 71.

Определенно стоит следить за новостями точки хотя бы ради собственного цеха с выпечкой :)

📰 Новость-эксклюзивчик поймала Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

16 сентября 2024 16:57

Внезапный розыгрыш классных вещей от локального бренда «Берегите птиц»

Ловите свой шанс поймать одну из двух фирменных тельняшек или футболку про самобытную погоду в Петербурге ;) 🌊

Все условия будут постом ниже, не забывайте подписываться на телеграм-магазинчик проекта: /channel/beregite_ptits

🩵

Кофе и билеты (в Петербурге)

26 сентября 2024 18:05

Самая лето-флешбечная новость этого дня ⭐

Команда бара Tsunami впервые запускает свой мерч — симпатишную кофту-лонг с собакеном ☕️

Таким образом ребята решили закрыть летний сезон и оставить яркое и беззаботное воспоминание о лете.

Приобрести приятный сувенир можно у ребят в баре с 24 сентября.

💲3500

📍Лиговский,39 (вход во внутренний бар в арке)

Кофе и билеты (в Петербурге)

26 сентября 2024 14:07

🍋 🇬🇷 Завтрак в греческом бистро: Petra

Заведение от «Эzo Group» находится на главной аллее Севкабеля, фактически напротив Цеха.

🧺 У ребят отлично получилось передать атмосферу солнечной Греции в интерьере: внутри много воздуха и света, а также интересных деталей в виде корзин, ваз, орнаментов и винтажной посуды.

В меню классическая средиземноморская кухня: мезе, дзадзики, различные намазки, долма и кебабы.

На нашем столе шакшука с креветками и кальмаром [650₽] — блюдо, в котором совпали ожидания с реальностью: щедрая порция (в томатном супе два яйца пашот, картофель по-деревенски, большое количество мягкого кальмара и мини-креветок, а также кусочки тёплой лепешки), красивая подача (стеклянная посуда, которая визуально облегчает блюдо и свежая зелень в качестве украшения), и, конечно, вкус — слегка пряная и однородная томатная основа, идеально сваренные яйца и много морепродуктов.

🍐 🍰 На десерт меня ждал наполеон с грушей и фисташкой [420₽] — сочный, нейтральный по сладости тортик, пропитанный заварным кремом.

Фисташка была украшением, а вот вкуса груши мне поймать не получилось. Кусочек, на мой взгляд, на двоих — берите с собой компаньона!

Понравился сервис — девушки легко общались, отвечали на все вопросы и окутывали гостеприимством.

На удивление, я заметила место только спустя полтора года после открытия!

Узнала, что летом ребята ставят большую террасу с мини-садиком — крафтят душевную атмосферу вместе с греческими винами и спэшал блюдами.

🌙 11:00-23:00
🔵 Кожевенная линия, 40

🏺 Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

23 сентября 2024 18:51

Каким было любимое блюдо вашего детства?

Кофе и билеты (в Петербурге)

23 сентября 2024 09:18

А добавьте нам голосов по ссылке, чтобы у блога появилась функция постить 2 сторис в сутки :)

Мы стараемся вести блог действительно интересно ♥️

/channel/boost/v_poiskax_chuda

Кофе и билеты (в Петербурге)

22 сентября 2024 10:00

🔮 🍂 Завтрак в парфюмерной лавке: Uslada

Задачка на воображение. Представьте, что вы обустраиваете кофейню внутри магазина с ароматичными штуками: свечами, диффузорами, палочками-благовониями.

Как бы вы организовали рассадку, где расположили бы кухню? Какое меню было бы в вашем проекте такого формата? Давайте пофантазируем в комментариях :)

🍳 А теперь вернемся к завтраку, обсудим дегустацию.

Я выбрала зеленую гречку со страчателлой, зеленью и черри — сытная тарелка, несмотря на относительно скромный состав.

Хотелось бы к этому набору приплюсовать мяса или креветок, надеюсь, эту опцию добавят в меню в будущем [450₽]

🍫Из спэшал напитков остановилась на моккачино шоколад-кардамон [390₽] — в чашке пряный горячий шоколад с нотами орехов, кардамона и корицы. Для тех самых осенних дней!

Ароматы в шоуруме разделены на цитрусовые, хвойные, сладкие, цветочные — система довольно упрощенная, зато определиться с выбором можно достаточно быстро.

На мой взгляд, идея такого концепта довольно рискованная — ароматы еды и продукции могут смешиваться и противоречить друг другу.

Но в этой ситуации система в балансе: магазин и кофейня существуют в единой экосистеме.

🍁 Мира, 37

🕯️ Викулик

#завтраквПетербурге

Кофе и билеты (в Петербурге)

21 сентября 2024 08:54

Вакансии в закрытом обсуждении «Вам всё понравилось», открытые на этой неделе:

🔹 В кофейне Cookushka ищут повара-универсала и помощника бариста

🔹 В кофейню Öhaus ждут бариста

🔹 Кофейня Carpaccio coffee (та самая, со спорткарами) и кофейня Verlé в поисках повара-универсала

Присоединяйтесь по ссылке, если для вас актуальна работа в сфере общественного питания 🍴

Кофе и билеты (в Петербурге)

20 сентября 2024 19:18

🍵 🪑 Бабье лето с Пенкой

Классно, что ребята из пенки дропнули несколько новых напитков в честь завершения летнего сезона. Это выглядит даже немного в диковинку — обычно «сезонку» готовят в честь начала нового времени года, а ребята, видимо, поймали дополнительную порцию вдохновения.

Да и как не придумать что-нибудь эдакое в честь такого тёплого сентября?

🍋‍🟩🍸Попробовали их авторский (безалкогольный) коктейль — Нагори [350]

В составе лаймовый сорбет, лаймовый кордиал, свежая мята и содовая. Это похоже на апдейт привычного мохито — кисленько, свежо, но при этом гораздо текстурнее, насыщеннее и плотнее благодаря лаймовому сорбету.

Понравилось также, что вкус не был сильногазированным — здесь удалось поймать баланс пропорций и сделать коктейль игристым, но при этом сохранить яркий вкус. Мята в палитре тоже не потерялась, она добавила приятного освежающего эффекта.

Для коктейльного отдыха у «Пенки» есть чудесная терраса — можно уцепить место за гамаком или приятными, яркими стульчиками под зонтиком.

🤩 Восстания, 31

🍋‍🟩 Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

20 сентября 2024 18:01

🎉 Результаты розыгрыша:

Победители:
1. Maria (@Maria_Shulepova)
2. Алина (@Luomuluumu)

Проверить результаты

Кофе и билеты (в Петербурге)

19 сентября 2024 18:00

🎉 Результаты розыгрыша:

Победители:
1. A (@Littlelagerfeld)
2. Masha (@Hamster_Mashoi)
3. Виктория (@malomyalo)

Проверить результаты

Кофе и билеты (в Петербурге)

19 сентября 2024 16:08

21 сентября, к слову, это еще и Batman’s day, посвящение человеку в костюме летучей мыши из всемирно известного комикса ✨

Babe’s bakery 7-ой год отмечает его особенными чёрными печеньками в тематической упаковке.

Всего один день находим на витрине сладости 5 вкусов: с арахисом, маком, черным кунжутом, ванилью и ромом, шоколадом с шоколадными же каплями 🍪

И — освежаем в памяти комиксы/сериалы и фильмы вселенной DC, которые уже 85 лет не теряют своей актуальности.

Кофе и билеты (в Петербурге)

19 сентября 2024 13:08

🌲 Новое местечко для кофе и завтраков на Петроградке: Veli

Кофейня с большой кухней в формате comfort food второй день работает в тестовом режиме.

Хотя, кажется, что ребята уже успели хорошо освоиться и чувствуют себя на своём месте — в этой локации у проекта практически нет конкурентов и даже ближайших аналогов по качеству продукта, сервису и подаче блюд.

Привычный «скандинавский» формат тут представлен с другого ракурса: в приоритете не дотошный минимализм, а рационально устроенный уют.

В интерьере используют много тёплого света и бежевых оттенков — обстановка располагает отдыхать здесь и утром, и вечером.

Кстати, про сценарии посещения. С утра (8:30 будни и 9:30 выходные) команда кормит посетителей завтраками, а с 12 часов в меню появляются супы, салаты и горячее.

Очень хотелось попробовать фирменный завтрак Veli, но его временно не было в наличии, обещали доработать и ввести на днях.

🐟 Не расстроилась и выбрала оладушек с лососем, скремблом, авокадо и домашним йогуртом [530₽].

Кажется, это одно из самых удачных попаданий в мои предпочтения. На воздушном оладушке-основе, смазанном йогуртом, лежит скрембл, а сверху щедрая порция лосося слабой соли и нежное авокадо.

Считаю, что цена за такой набор продуктов полностью оправдывает себя.

☕️ По кофе, осталась довольна не меньше. Чашка эспрессо на анаэробной Бразилии оказалась очень сладкой, обволакивающей и легкотелой — в дескрипторах абрикос, дыня и мёд [160₽].

☕️ Капучино лёгкий и ультра сливочный. Хотелось бы на пару градусов догреть молоко, но это отсылка к моим личным предпочтениям [230]. Кстати, шеф бариста в заведении — Рустям Батыршин, его я частенько раньше видела за стойкой в Сolors.

🥐 По выпечке возят традиционный «Футурский набор»: булки, слойки и печеньки.

Очень надеюсь на появление террасы в следующем летнем сезоне, и, конечно, буду ждать фирменного завтрака в меню.

📝 Пионерская, 3

🍳 Викулик

#завтраквПетербурге

Кофе и билеты (в Петербурге)

18 сентября 2024 13:52

Поздний завтрак в Nomad 🍳

Местечко может оказаться настоящей находкой для ценителей московского духа, средиземноморского уюта и постполуденных завтраков — здесь их подают аж до 15:00.

Сейчас момент для посещения места может быть особенно подходящим — шеф-повар Павел Дементьев продумал не только постоянные завтрачные позиции, но и специальное шеф-меню в рамках II Гастрономического фестиваля «Петербургский завтрак».

Из спэшал меню пробовали омлет с крабом [890₽], бутерброд с красной икрой [550₽] и ароматный кофе по-петербургски [220₽]. Понравились щедрые порции; нежные, не кричащие сочетания, и баланс деликатных вкусов.

Постоянные позиции в формате comfort food также оставили приятные впечатления: например, большой скрембл Nomad с форелью оказался удачно сбалансирован авокадо, цельнозернвоым хлебом, черри и дижонской горчицей [890₽].

Не могли не попробовать сырники со сметаной и вишневым вареньем [440₽] — нежные, воздушные и хорошо запечёные внутри, но хотелось бы конечно порцию из трех для полного десертного погружения.

Я очень люблю классические круассаны и обрадовалась здешней французской выпечке — подали горячий, многослойный, хрустящий круассан с ультра сливочным вкусом [280₽].

В ресторане много любопытных винтажных деталей из 60-х: качественные, простые материалы, что хорошо ладят с обилием натурального дерева.

В вечернем меню европейские блюда и кулинарные вдохновения из Азии, а также большая виннная и коктейльная карта. Думаю, каждый найдёт здесь что-то для себя.

⏰Пн-чт: 12:00-23:00
Пт: 12:00-01:00
Сб: 11:00-01:00
Вс: 11:00-23:00

📍Ленина, 18

🍳 Викулик

#завтраквПетербурге

Кофе и билеты (в Петербурге)

17 сентября 2024 12:26

🏺🍀 Место с самыми нежными чашечками на Петроградке ☕️

А кто тоже заметил вчера размеренное начало осени в Петербурге?

Моё настроение — утепляться, носить закрытую обувь и прогуливаться в компании чего-то пряного и согревающего.

Для уютных посиделок на Петроградке отправляемся в кофейню «Нежно». Кстати! Инсайт этого дня: вы знали, что учредитель «Нежно» — одна из совладельцев ресторана «Сад»?

Рекомендую задержаться в «карамельном домике» на какое-то время — прочувствовать атмосферу уюта и некричащей изысканности: эту ауру создают красивые кружевные салфетки, изящные предметы интерьера, приглушенный желтый свет, мягкий и легкий сервис.

Ситуативный осенний фудпейринг — рогалик с маком и какао bean-to-bar [350₽]

Какао готовят по умолчанию без сахара, а выбор чашки оставляют за нами — есть классические однотонные варианты, но также и более сложные и винтажные (я выбрала одну из этих).

С какао удачно сочетается маковый рогалик: небольшая выпечка, внутри которой несколько слоёв вымоченного мака и нежного теста. [180₽]

💎🍬Узнала на витрине те самые трюфели, которые подают к кофе в ресторанчике «Сад», что за стенкой.

Всегда хотела попробовать сладости за пределами ресторана — и вдруг нашла их.

Оказалось, это веганские трюфели без сахара и термической обработки от Raw!Hello. Они невероятно маслянистые, ароматные и нежные — оправдывают свой нешуточный ценник в 350₽ за штуку.

Грустно только, что нельзя выпить какао из чашки на улице, хотя у девушек такая милая посадка на входе.

Зато внутри обычно всегда есть местечки, где можно не торопиться и прочувствовать всю душу (или, как раньше говорили, гений) места.

👌Большая Зеленина, 21

🧣Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

16 сентября 2024 17:01

Быстрый розыгрыш 2 фирменных тельняшек и футболки от проекта «Берегите птиц»

(победители смогут выбрать вышивку сами) ⭐️

Что нужно сделать:

👉Подписаться на канал «Берегите птиц» вот тут: /channel/beregite_ptits

👉Обязательно нажать кнопку «участвую» под этим постом

👉Вспомнить лето в Петербурге 😊

👉Ждать итогов розыгрыша уже в этот четверг, в 19:00

🤞 Удачи! :)

Кофе и билеты (в Петербурге)

16 сентября 2024 08:45

🫒🦐 А хотите завтрак поздоровее? :)

Занимайте вместе с нами столик в отеле Academia на Васильевском острове.

Заведение кормит завтраками целый день, а ближе к вечеру добавляет коктейльную карту и более сытные позиции европейской кухни.

Местный «Полезный завтрак с креветками и авокадо» питает с балансом: в составе перепелиные яйца, стручковая фасоль, оливки, креветки, черри, авокадо и соус тоннато [890₽]

Понравилось сочетание продуктов — вроде бы, собрали из того, «что было», при этом в утренней тарелке оказались также детали из вечернего сервиса — оливки и тоннато.

А вообще подача могла бы быть аккуратнее: например, сервировка соуса в отдельной креманке, или нарезка авокадо с бОльшим вниманием.

Креветки лишь слегка схвачены на сковородке, поэтому не создают ощущения излишней маслянистости. Зелень сбрызнута маслом, а из действительно калорийного на тарелке соус тоннато, который состоит из тунца, анчоусов, оливкового масла и майонеза. Хорошо, что соусом не залили всю тарелку, а положили рядом, оставив выбор объема порции за нами.

Цена за тарелку выше средней, но вполне стоит такого продуктового набора, особенно вместе с уместным сервисом и благоприятной атмосферой.

🧾 890 ₽
📍3-я линия В.О., 6

🥗 Викулик

#завтраквПетербурге