Кофе и билеты (в Петербурге)

17 июля 2024 15:51

В Новой Голландии найден компактный вариант перекуса в парке: гречневый французский блинчик с разными начинками 🥞

У меня это рататуй — «серьезная», сдержанная по вкусу гречневая основа, много сыра 2 видов, баклажаны, цукини, болгарский перец и томаты.

Я действительно ждала в начинке рататуй — деликатное блюдо из овощей, где сыр обычно не участвует. Понимаю, что это стритфуд, и сливочная история добавляет ему яркости и привлекательности, но тем не менее.

Конструкция блюда привлекательная, но довольно рисковая: в какой-то момент соус чуть не заструился из бумажной упаковки.

В общем, идея класс, готовится блинчик быстро, его удобно носить с собой, но есть нюансы.

Кстати, если вы ищете ресторан, с разнообразными бретонскими блинчиками (крепы), которые сервируются на тарелке, загляните в Bonch (работает с 8 утра): свою вторую точку Cookshop ребята уже закрыли, но продолжают готовить блюдо в основном заведении.

📍Новая Голландия

#стритфуд

Кофе и билеты (в Петербурге)

17 июля 2024 10:50

Но больше всего меня удивила подача чая. Я насчитала не меньше 10 вариантов.

Можно выбрать один сорт или сделать микс из нескольких 🫖

Кофе и билеты (в Петербурге)

17 июля 2024 10:36

В гостинице Талион Империал «шведский» завтрачный стол отличается: тут замечена хорошая подборка небольших продуманных салатов в индивидуальной подаче, есть малотиражный творог и йогурты, смузи из фруктов, а также фреши — из моркови и сельдерея.

Выпечку, конфеты, пирожные сервируют в небольшом формате — чтобы можно было попробовать разного за утро и не переесть.

Есть также коллекция сыров и сливочного масла (!) с разными добавками, красная икра.

Решение интересное. И как вариант подарка на день рождения для кого-то близкого — очень даже.

🧾 Стоимость завтрака: 3500 рублей (меню оставлю в комментариях)

⏰Завтрак проходит с 7:30 до 11 в кафе «Атриум» на 2 этаже

📍Невский проспект, 15

#завтраквПетербурге

Кофе и билеты (в Петербурге)

16 июля 2024 22:04

..и отсыпали красоты

Севкабель мне немного напоминает Бали: вы знали, что местные жители собираются смотреть на закат, прямо как в кино?

Прям садятся на пляже с кофе, общаются, смеются, и наблюдают, как небо конструирует свой диалог с людьми 👀

Кофе и билеты (в Петербурге)

16 июля 2024 21:26

Взвесьте и заверните, пожалуйста, килограмм кремовых закатов из Севкабеля

Кофе и билеты (в Петербурге)

16 июля 2024 17:45

Это не музей, а лобби-бар отеля «Талион Империал». Выглядит монументально🗿

Кофе и билеты (в Петербурге)

16 июля 2024 14:37

Кажется, это самый элегантный охлаждающий десерт в ареале реки Фонтанки 🍧

Настоящий лимончик, где мякоть заменили на мороженое, взбитое до облачной нежности.

Вкус сливочно-лимонный, с деликатным кокосовым послевкусием 🥥

🧾 460 рублей
📍Blackchops: Набережная Фонтанки, 5

Кофе и билеты (в Петербурге)

16 июля 2024 09:34

💙 Столичные Сконы в Аэроплане

🍪 Британские чайные сладости стали постоянными гостями местной сладкой витрины. В «синем» аэроплане их совсем несложно найти в дневное время.

💞 В наборе две булочки, взбитое подсоленное масло и джем из черносмородинового варенья.

Тесто выпечки плотное и влажное, булочки не рассыпаются и не крошатся, поэтому их удобно резать и совмещать с приложенными топпингами.

Взбитое масло было достаточно солоноватым, но в паре с нейтральной выпечкой, добавило общему вкусу нежности и насыщенности.

Варенье в «соло» варианте пестрило яркостью, но в сотрудничестве с тестом и маслом стало «смородинкой на торте», кислинкой и сладостью в общей комбинации.

☕️ Пусть к сконам по традиции обычно подают чай, но идеальное сочетание для меня к этому десерту — флэт на Колумбии (сливочно-сладкий мэтч!).

🔐 Садовническая ул., 80

☕️ Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

15 июля 2024 23:58

Для меня это уже давно не откровение, но тем не менее всегда мурашки по коже, что в Петербурге ты можешь случайно завязать разговор о чем-то мимолетном — и почувствовать счастливый отклик, вдохновение на будущее.

Девушки из «Мечтателей», вы чудо, спасибо вам ❤️

📷 фотоподгляделки из местных окон

Кофе и билеты (в Петербурге)

14 июля 2024 19:37

Если меня читают представители отелей в Петербурге — напишите, пожалуйста, в личные сообщения @saraeva_yulia

Хочется сделать обзор на какое-нибудь красивое место 💫

Кофе и билеты (в Петербурге)

14 июля 2024 12:52

💬 Новая кофейня в центре — Переговорная

Местечко открылось в начале весны и носит вполне конкретную миссию — создать неформальную атмосферу за чашкой достойного кофейного напитка. Несмотря на свой вроде бы связанный с рабочей деятельностью нейминг, команда не приветствует её в своем заведении, отдавая предпочтение разговорам за одним большим столом (а он в заведении и правда один).

🚴‍♀️ Помещение само по себе небольшое, по настроению напоминает локацию для кофеперерыва у велосипедистов — внутри можно оставлять свой транспорт на время отдыха. Кстати, ребята поддерживают городские велодвижения и анонсируют интересные заезды.

☕️ Кофеёк готовят на достойном уровне — на эспрессо Бурунди Муйинга Нгози от Сварщицы с плотным телом и яркими дескрипторами шоколада и марципана.

Капучино был отличный — комфортная температура молока, глянцевая пена и хороший вкусовой баланс.

Понравился сервис — девушки на баре супер общительные и дружелюбные, с радушием встретили и провели мини-экскурсию по меню.

📌 Если вы бываете в районе Лиговского и ищете там вкусный кофе — сохраняйте локацию:

🌼 Лиговский проспект, 50к10

🚲 Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

13 июля 2024 22:44

Может быть у кого-то есть доступ в Дом наркомфина, и вы готовы им поделиться?

Хочется показать кофейню внутри

Кофе и билеты (в Петербурге)

13 июля 2024 21:54

Простите, это последнее про Москву на сегодня 🤍

2 месяца этого лета я ищу разные персики и думаю, что с ними можно сделать. Удивительное решение! Тут персики маринуют в мёде из одуванчиков

Кофе и билеты (в Петербурге)

13 июля 2024 18:46

Кофейня при библиотеке-читальне имени Тургенева ☕️ 📚

Вот смотрите: заходите в зал Ex.Libris, сверху донизу набитый винтажной посудой, берёте там красиво засервированный чаёк с десертом или завтраком (меню оставлю в комментариях).

Но дальше не останавливаетесь, проходите через дальную дверь, а там, сквозь второй этаж, добираетесь до читального зала с интересной обстановкой.

Посетителей, кстати, внутри немного, так что вы легко найдете себе место за столиком.

🕰️11-23
📍Бобров переулок, 6

Кофе и билеты (в Петербурге)

13 июля 2024 10:43

«Румяный пай с сахарной корочкой, начинкой из малины и ревеня, похожий на слоёный язычок, — воспоминание из детства от энтузиастов челябинской пекарни «Бротский»», — так говорят о своей гостевой булочке в пекарне-кофейне «La poste».

Гастрообмен между городами, симпатичная штука, жаль, эта идея получила популярность только сейчас, а не 5 или 10 лет назад.

Если вам любопытно познакомиться с челябинским слоеным изделием, заходите на Мясницкую, 13 до 15 июля, пока спешал есть в наличии 🍓

🕰️10-21

Кофе и билеты (в Петербурге)

17 июля 2024 14:12

👋 Вам прохладительный привет из Коломны — пробуем кофедесерт из кофейни Рид!

🍧 Аффогато «Баунти» — так Ридята назвали свой авторский оммаж прошлогоднему хиту, аффогато «Сникерс».

В этом году аффогато готовят из кокосового джелато от известной джелатерии Di Neve с тонкой корочкой из шоколада Amazing Cacao, а украшают кокосовыми чипсами вместе с шотом эспрессо.

Примечательно, что десерт специально заготавливают в керамической чашке и хранят в морозилке — перед подачей остается только приготовить кофейный шот.

Момент с кокосовыми чипсами: после заморозки они теряют свою хрусткость и становятся более влажными. Если бы их положили перед подачей, удалось бы сохранить текстуру.

В общем, вот такой яркий шоколадно-кокосовый десерт с телепортом в детство. Приходите пробовать 🚩

🧾 [370₽]

📎 Декабристов, 39

☕️ Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

17 июля 2024 10:38

Игристое тоже можно добавить к завтраку, если захотите ✨

*в кулере розовый брют от Фанагории*

Кофе и билеты (в Петербурге)

16 июля 2024 22:16

Давно хотела сказать, что последние 3 дня хожу в шоке: вы узнаете меня в городе, много общаетесь, иногда даже мы вместе фотографируемся

Это удивительно: ты начинаешь блог, благодаря безумной любви к еде (моя бабушка с Кавказа), и в какой-то момент понимаешь, что можешь не только поделиться мыслями о вкусах и запахах, но и найти друзей!

Это таак здорово 💕

Кофе и билеты (в Петербурге)

16 июля 2024 21:56

Упаковали 💫

Кофе и билеты (в Петербурге)

16 июля 2024 17:48

Местная деталька отеля: каждый день в лифте появляются коврики с разными днями недели. Сегодня, как видите, это вторник :)

Кофе и билеты (в Петербурге)

16 июля 2024 16:20

Technodöner: «кулёчек» Берлина на улице Некрасова 🥙

Или наглядное решение, как сделать донер более привлекательным стритфудом.

Оформление — максимальный балл по шкале «улиценекрасовской». В каждом из залов можно найти место для съемки, этот момент был продуман еще на стадии концепта.

🧆 Фалафель, на мой взгляд, где-то 8 из 10, для меня не хватило какого-то яркого акцента, а зерна граната добавляют неудобства при дегустации (хотя выглядят красиво). Хлеб сделан очень внимательно, чуть-чуть поджарен, — создается эффект разной текстуры.

Сам фалафель «бархатный» по ощущениям, с выраженно-пряным вкусом.

🥤 Обстановка как-то сама собой настраивает на дегустацию одного из многочисленных вариантов колы. Пила её впервые за 4 года :)

Кстати, вариант с нулевым сахаром не берите, у него странноватое послевкусие.

Было здесь? Расскажите о впечатлениях в комментариях 📝

⏰13-1 (выходные — до 4 часов утра)
🧾 кола + фалафель = 860 рублей

📍Некрасова, 28

Кофе и билеты (в Петербурге)

16 июля 2024 12:45

Заглянули с Викуликом в новую Готчу 🏵

Очень тут, конечно, приятно в солнечную погоду 😛

P.S. Обратите внимание на оформление стола с красивым намеком на модерн.

⏰с 12 часов
📍Суворовский, 40

Кофе и билеты (в Петербурге)

16 июля 2024 08:19

Воздушное напоминание, что на канале «Давай пойдём?» вышла традиционная подборка событий на день в Петербурге.

Заглядывайте, наверняка найдете что-то полезное и для себя 😍

Кофе и билеты (в Петербурге)

15 июля 2024 10:44

Случайно обнаружила, что в гостиной «Doris Fragments» появился микрокнижный ☕️

Вот такая коллаба с издательством Ad Marginem у команды получилась.

Уютно! 📚

📍Тележная, 8-10

Кофе и билеты (в Петербурге)

14 июля 2024 16:55

Завтрак в Москве: дом Наркомфина

Ну что, рассказываю!

🏢 Но для начала расскажу, что это за дом такой интересный.

Здание на Новинском бульваре, 25/1 — образец эпохи конструктивизма, причем «образец» не канцелярское слово, оно безупречно передает суть: дом со всех сторон исключительный, в нём применили самые разнообразные и смелые архитектурные приемы конца 20х, а также новейшие строительные материалы; построен он был архитекторами Моисеем Гинзбургом и Игнатием Милинисом. Заказчик — комиссариат финансов СССР.

У дома есть коммунальный корпус (там находилась столовая, детский сад и помещение для спорта), и корпус жилой. Этот формат позволил называть «дом Наркомфина» постройкой переходного типа: то есть его жильцы тестировали на себе переход к новому коммунистическому типу жизни, — часть времени они могли проводить в личном пространстве, другую же — в общественном комплексе, социализироваться и делиться опытом.

☕️Теперь к кофейне. Она находится в коммунальном корпусе, попасть туда можно по карточке музея «Гараж», которая продается тут же, за 3500 рублей.

Внутри — шок. Двухэтажная кофейня (доступ есть только на первый и крышу, остальное — для жильцов) с воздушнейшим пространством (практически сидите на улице), и стильным убранством гостевой зоны.

Можно пить кофе и завтракать, а можно ужинать с вином. В меню, кстати, фильтра нет, но по запросу приготовят.

🥣 Я заказала себе «открытый бургер по-московски» (690 ₽).

Бургер — это тут такая шутка, конечно.

Скорее, блюдо — ироничная отсылка к котлете на ломтике хлеба, «инженерному завтраку», простому перекусу из советских времён.

В центре внимания — массивная котлетка на тоненьком хлебушке. Она (котлета), кстати, чем-то напоминает блюдо из столовки, только вкусом гораздо лучше (возможно, готовили по определенным гостам-рецептам?).

Что ещё в тарелке: листья салата, маринованные огурчики, острый соус и ломтики перца. А также — твердый сыр, похожий на пармезан, яркий и лающий во рту.

В общем, если вы любите архитектуру и интересные кофейни — вам здесь очень понравится. А карту «Гаража» потом можно использовать и в других форматах: сходить на выставки или лекции, заглянуть на крышу кофейни в Парке Горького.

🕰️ 10-22
🧾 Средний чек: 800-1200 рублей на человека (завтрак), меню в комментариях

📍 Новинский бульвар, 25/1

#завтраквМоскве

Кофе и билеты (в Петербурге)

14 июля 2024 08:49

Пост для взаимообмена фотками с лучших смотровых площадок Петербурга 📷

расчехляйте свои фотогалереи ☀️

Кофе и билеты (в Петербурге)

13 июля 2024 21:54

Это подача десерта камамбер с персиками и мёдом из одуванчиков в гранд-кафе «Шануар» на Тверском бульваре✨

Интересны детали: прослойка в сыре — это трюфель, мёд из одуванчиков спрятался в персиках. А поджаренная бриошь покрыта тертым копченым желтком!

📍Тверской бульвар, 26

Кофе и билеты (в Петербурге)

13 июля 2024 21:40

Тут одну штуку нужно сказать, деликатную

Если вы идёте в бар, где вино — это главная часть, то необязательно погружать себя в облако ароматов накануне.

Обонятельные луковицы гостей рядом с вами могут просто уйти в нокаут 🌚

Кофе и билеты (в Петербурге)

13 июля 2024 16:40

В московском бистро Soma с 13 по 21 июля отмечают день огурца, потому что аналогичный праздник есть в Суздале 🥒

Гениальная идея стильно продать парочку огурцов за 550 рублей, и поднять настроение посетителям (идея выглядит действительно прикольно).

🕰️12-0 (по выходным до 2 ночи)
📍Петровский бульвар, 14

Кофе и билеты (в Петербурге)

12 июля 2024 21:46

Планы на вечер в израильской рюмочной «Давид» — шницель, которым можно накормить парочку человек 🙂

📍Никитский бульвар, 25 (сколько тут всего было по этому адресу, ох)