Кофе и билеты (в Петербурге)

02 июля 2024 15:41

Открытка с охлаждающим эффектом от фудикора Таси 🍸

На ваших экранах легкомысленный летний микс из клубники с джином, игристым и пломбирной пеной (18+).

Пузырьки на белоснежном креме — просто эстетический бадабум 🤥

📍Rene

Кофе и билеты (в Петербурге)

01 июля 2024 18:48

Слушайте, эти 2 события из мира академической музыки ни в коем случае не стоит пропускать 👀

Я обычно так не пишу, но тут все действительно сошлось! Концерты организует московская камерная команда школы/Škola Crew.

Энтузиасты проекта помогают публике далекой от мира академической музыки лучше ориентироваться в ней и своим концертами показывают, что классика это не так уж и страшно-скучно. Концерты команды — это смесь эдьютейнмента, авторской настенной анимации и максимально качественного и профессионального исполнения камерной музыки. А ещё ребята пишут интересные книги про музыку, но об этом чуть позже 💌

📎Нас ждёт маленькая симпатичная серия из двух концертов:

🔵3 июля сыграют «вечную классику».

Вы услышите произведения Генделя, Бетховена, Шуберта, Шумана в сопровождении яркого видеоряда.

🎟️ Ссылка на билеты

📍музыканты играют в зале Екатерининского собрания, начало концертов в 19.00 (это очень красивая локация, вы оцените!)

🔵5 июля будет Равель, Стравинский, Прокофьев и Пуленк.

🎟️ Ссылка на билеты

⭐️Теперь про традиционные бонусы для читателей блога.

🔵Во-первых, первые 3 покупателя билетов получат изящную коллекцию открыток: в наборе 24 уникальных изображения, созданных командой проекта.

Чтобы получить подарок, прикрепите в комментариях скриншот вашей покупки, и ждите сообщения от администратора.

🔵Во-вторых, скидка на билет для всех, кто читает этот текст, целых 20 %. Главное — не забыть применить промокод Bonus20 при покупке контрамарок 💛

Кофе и билеты (в Петербурге)

01 июля 2024 10:20

В этой же книге нашла упоминание «сильфия», это древняя приправа, которая была супер популярной что в древней Греции, что в Риме.

Вроде бы на вкус это было что-то среднее между чесноком и укропом: растение рода ферула из семейства зонтичных внешне чем-то напоминало укроп.

Попробовать блюда с сильфием мог только обеспеченный человек — растение можно было найти исключительно в Киренаике (территория современной Ливии).

Интересно, что сейчас сильфия не существует, он исчез в 1 веке нашей эры. Есть даже легенда, что император Нерон получил в подарок последний оставшийся стебель растения, — если захотите деталей, историю можно прочесть в дневниках римского историка Плиния Старшего.

Кофе и билеты (в Петербурге)

30 июня 2024 22:31

У админа все проще — на фото пицца кимчи от дочернего проекта Underdog.

Тесто и соусы — красота! Особенно понравился соус, который сервировали к корочке, сливочный с перечным маслом 🌶️

Кофе и билеты (в Петербурге)

30 июня 2024 22:11

Пицца из школьной столовой, где начинкой был борщ 😅

Кофе и билеты (в Петербурге)

30 июня 2024 13:09

Завтрак в Петербурге: пробуем менемен в кооперативе Вираж😏

Хедлайнер обновлений в заведении — турецкий вариант завтрака, который ребята готовят из насыщенного томатного соуса с двумя яйцами пашот.

Традиционно менемен готовят все-таки с жареными яйцами, для местных это быстрая «яичница с овощами», но ребята решили приготовить их в формате пашота и подать вместе с домашней томатной основой, печеными перцами и сельдереем.

В компанию подают поджаренный кусочек пшеничного лаваша и микс пряной зелени.

Порция добротная и сытная — на тарелке что-то вроде томатного супа (основа достаточно жидкая, в отличие от той же шакшуки), с большим количеством сладкого лука и перца.

Перебора по специям и пряностям я не ощутила — на мой взгляд, наоборот, блюдо получилось скорее аккуратно сладким от томатов и лука, а вот обещанный сельдерей почувствовать не удалось — его вкус был нещадно заглушен томатами.

Считаю, что хлеб здесь играет не последнюю роль — мне подали большой кусочек теплого лаваша, которого вполне хватило на всю порцию.

Вкуса баночной томатной пасты тут нет, я, наоборот, приятно удивилась естественному вкусу овощей, аккуратно украшенного специями.

🧾 500₽

📍Твист на турецкий яичный завтрак ищите на Марата, 56-58/29Б

☕️ Викулик

#завтраквПетербурге

Кофе и билеты (в Петербурге)

29 июня 2024 16:02

☕️ В кофейном вестнике сегодня — мини-кофейня Aikalubit на Петроградской стороне

🌷Выбор помещения достаточно смелый: ребята расположились в передней части бетонного советского здания, скрасив собой его «холодный» фасад — добавили красивую террасу с необычной посадкой, живые цветы и яркую вывеску.

Владельцы — молодая пара, девушку зовут Айя (ласково Айка), отсюда и необычное название кофейни.

Сделать заказ можно прямо с улицы через специальное окошко, а можно зайти внутрь и понаблюдать за процессом приготовления вашего напитка.

🤩 Пробуем «классический набор кофейника» — эспрессо и маленький капучино [325₽]

Хоть оборудование было бюджетным, а мои ожидания смешанными — кофе приготовили достойно, без деффектов.

Сейчас ребята варят на зерне от Триптих кофе [Тамбов].

На эспрессо Бразилия Госто (региональный бленд из разных регионов страны — Суль де Минас, Серрадо и Моджиана) натуральной обработки — мягкая, приятная чашка, во вкусе молочный шоколад и цукаты.

Также могу сказать и про молочный напиток — в капучино эспрессо немного потерялся, поэтому этот вариант получился достаточно молочным, но, тем не менее, по темпетаруте и текстуре кофе приготовлен правильно.

С трепетом наблюдаю за начинающими проектами и понимаю, как сильно они нуждаются в поддержке и внимании — именно эти места помогают двигать индустрию и знакомить всё большее количество людей с интересным миром особенного кофе — погрейтесь на террасе в стенах новой кофейни в достойной кофейной компании!

☀️ Чкаловский проспект, 12/20

☕️ Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

28 июня 2024 15:35

Прекрасная зеленая: ловим лучшие спарж-бранчи в эпилог сезона ⚡️

💚 В Своей комнате придумали супрематическую завтрачную позицию с зелеными стеблями в главной роли.

В подаче участвуют половинки яйца «в мешочек», тонкие слайсы редиса и соус из черемши — максимальная концентрация всего самого сезонного в одной тарелке.

При этом сочетание исключительно гармоничное и понятно-спокойное, потому что по сути это почти традиционный тандем спаржи с голландезом — зеленый соус ну очень похож на французскую классику, такой же шелковисто-яичный, с гладкой маслянистостью и яркой кислинкой.

Ну а яркий акцент из черного крупномолотого перца — моя личная жгучая любовь.

🧾 500₽
📍улица Декабристов, 55

💚 Другую историю с аспарагусом рассказывают в Банщиках — это уже что-то закусочно-обеденное.

Тут бланшированную спаржу запекают со сливочно-сырным соусом а-ля бешамель и пармезаном, при этом побеги умудряются сохранить свою характерную плотность и хрусткость, не размякнуть от переизбытка обработки.

Сверху композиция щедро посыпается миндальными лепестками, что для меня стало приятным гастрономическим открытием — оказывается, это идеальный орехово-овощной тандем.

Возможно, здесь ещё фокус в насыщенно-сырном общем фоне — на нем оба вкуса по началу звучат ярко, но довольно быстро тонут в нежной сливочности.

🧾 790₽
📍Дегтярная улица, 1а

🧺 Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

27 июня 2024 16:58

Кстати, на Лауру полезно подписаться не только из-за розыгрыша выше ✨

В блоге можно узнать неочевидные советы про эффективный уход за зубами.

Например:

🔘Понять, как читать состав зубной пасты, и почему это важно (спойлер — цена не всегда самое важное)

🔘Узнать честные рекомендации хороших паст, зубных щеток и пенок от практикующего врача-гигиениста

🔘Зафиксить для себя хорошие привычки, что помогут держать в тонусе здоровье зубов

🔘Ответить для себя на вопрос:
«Зубная паста Marvis: полезная штука или нет?».

🔘*внезапно важная тема*: нужно ли чистить язык? Как это правильно делать?

Фотка к посту — иллюстрация «премиальности» зубных паст на примере тачечной вселенной 😎

P.S. И, да, традиционные скидки по промокоду Кофеёк: 7 человек смогут провести чистку-гигиену за 2500 рублей, а ещё 5 — отбеливание за 10000 рублей.

Это цены 2022 года, ловите момент!

Кофе и билеты (в Петербурге)

27 июня 2024 11:12

#книжное

Если вы в очередной раз задумаетесь, почему сезонные продукты в определенных локациях «звучат» по-другому, вспомните эту мысль:

«Особые оттенки вкуса локальных блюд возникают под влиянием специфического для той или иной местности микроэлементного состава почв и воды, уровня солнечного облучения и влажности, характеристик микрофлоры и сотен других биотических и абиотических факторов». (цитата из книги А.И.Козлова — «Пища людей»).

Вроде бы так просто — бери да сравнивай в разных странах и городах томаты, огурцы, картофель и батат, сыры и ягоды, и много чего ещё, записывай впечатления и удивляйся.

Но лично я к широкой практике перешла далеко не сразу, нужно было, чтобы эта информация подулеглась в голове.

Кофе и билеты (в Петербурге)

26 июня 2024 10:37

Грузинская шаверма в Петербурге ⚡️ (проект Макшава)

Знаете, в чём отличие грузинской шавермы от петербургской?

У нас, в Петербурге, её готовят больше в узбекско-арабском стиле и доводят до пика вкуса яркими соусами, в то время как в Грузии главным продуктом в блюде является мясо (чаще свинина), а соус и разные овощные составляющие — используют, скорее, как фоновое дополнение.

Как говорит владелец «Макшавы» Автандил, в Грузии в целом иное отношение к шаверме — например, она не считается «едой с собой» или быстрым перекусом — для местных это полноценный приём пищи, отсюда аж 4 размера порции, чтобы каждый гость и в Петербурге выбрал свой удобный формат.

Также в Грузии используют только один вариант соуса — микс кетчупа и майонеза, он считается неизменным для этого блюда ;)

В МакШаве готовят по грузинским стандартам, но смотрят и на обратную связь от любителей шавермы в Петербурге — например, добавили возможность выбрать чесночный соус и вариант шавермы на тарелке, который уже много-много лет пользуется большим спросом в самых разных городах.

В заведении продуманный дизайн — открытая, большая кухня с газовым грилем, касса самообслуживания на случай большой очереди, эргономичная мебель с возможностью зарядки, и эстетически приятные мелочи — например, компактные металлические подносы, на которых подается стритфуд.

Без дегустации я не ушла — попробовала классическую шаверму со свининой [250₽ — 280 гр].

Внутри щедрый слой нежного мяса и немного зелени, томатов и салата — для интереса. Соус не даёт излишней яркости, а служит приятным дополнением к набору, усиливая его естественный вкус.

К слову, ребята сами (!) пекут лаваш, маринуют мясо, накручивают вертель, делают авторские соусы. То есть полуфабрикатов вы здесь не найдете, исключение — соусы в коробочках.

Осталась под приятным впечатлением от визита. Создалось ощущение, что здесь по-настоящему любят грузинскую шаверму, готовят её качественно и с душой.

📎 ссылочка на телеграм: /channel/macshawa (просто оставлю её здесь)

🌟 Ломоносова, 24

✉️ Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

25 июня 2024 18:03

Путешествия — хобби, которое мотивирует меня развиваться и вести блог каждый день ☀️

Каждую новую страну я изучаю так: составляю план с несколькими приоритетами, в 3 списках: 1) то, что обязательно нужно увидеть; 2) то, что обязательно стоит попробовать (с указанием сезонности), 3) то, что обязательно стоит поснимать на фото и видео — фиксация воспоминаний это важная штука.

Сервис от OneTwoTrip, речь о котором пойдёт в этом посте, я действительно использую вот уже больше 7 лет.

Сейчас приложение и вовсе очутилось в категории «если кончается память на телефоне, удали калькулятор, но не его», потому что это один из немногих способ быстро забронировать отель за рубежом с российской картой — в базе больше 2 млн разнообразных вариантов.

Так что искренне рекомендую подписаться на тележку @OneTwoTrip — там шепнут, как получить кэшбэк до 30% на отели и секретные скидки. Кстати, именно на бонусы я забронировала себе отель в Москве по соседству с хитовыми новыми местами города.

📱➡️ скачать приложение можно тут

Кофе и билеты (в Петербурге)

25 июня 2024 09:55

Помните, рассказывала (тут и тут) о грузинских завтраках в Петербурге?

А вот обратный твист: грузинские завтракт в Тбилиси, но в заведении от российских основателей:

На одной тарелке огурцы, томаты, лук с крошкой грецкого ореха (вневременной хит в этой локации), ломтики шоти, сваренное вкрутую яйцо, паста из болгарского перца и немного еле соленого сулугуни.

На другой — полента с сыром, жареными грибами, вареным яйцом и свежим томатом.

Неочевидно, интересно, хотя и довольно просто, с другой стороны 🥗🥚🥣

📍Minda (Tbilisi)

Кофе и билеты (в Петербурге)

24 июня 2024 14:52

🍧 Новая рубрика «мороженое недели» — дегустируем джелато и сорбет в кофейне Yng

Ребята начали сезон ярко и добавили в меню сразу 8 видов мороженого:

🌟 Лесные ягоды, малина, лимон-лайм, красный апельсин, пломбир, миндальное безлактозное, сицилийская фисташка и швейцарский шоколад.

Располагаемся на террасе под солнышком — сочетаем разные вкусы (есть и сорбет, и джелато) в одной креманке (максимум 3 шарика в одной) 💛

🌟Мы выбрали фисташку (мороженое), красный апельсин и лимон-лайм (сорбеты — по сути, это фрукты и лед).

Я, как любитель мороженого с молоком, осталась в восторге от фисташки.

Джелато тягучее, сливочное и очень нежное, фисташка ярко чувствовалась на послевкусии, не перебивая сливочность десерта.

Про сорбеты: красный апельсин слегла напомнил вкус грейпфрута, а лимон-лайм отдавал небольшой кислинкой, ссылаясь на мохито со льдом 🍃 🧊

🌟 Шарик 180₽
🌟 Спортивная, 2

А какое мороженое помогает вам не растаять под солнцем и получить максимум удовольствия?)

🍦Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

24 июня 2024 08:28

В закрытом обсуждении «Вам все понравилось?» сегодня можно будет поймать новые вакансии из Петербурга.

Присоединяйтесь по этой ссылке, если вы ищете работу в сфере общественного питания (или только думаете начать свой путь).

Кофе и билеты (в Петербурге)

02 июля 2024 10:41

🔔🥑 Представьте себе вкус чизкейка со сгущенкой из авокадо

Получилось?

На самом деле, это не так уж и сложно, если разложить в уме эту комбинацию на отдельные ингредиенты: сгущенку, спелое авокадо, сливки и лимонный сок.

Необычный десерт сервируют в камерной кофейне «Колокол»: тортик достаточно плотный по текстуре, не «желейный» и «текучий», а скорее более собранный.

Было интересно понять, насколько сильно чувствуется авокадо в этом наборе. Ответ — почти минимально, характерный тон прослеживается в аромате и совсем чуть-чуть в послевкусии,
при этом сгущеночной сладости я не заметила (она скорее отвечает за текстуру).

В общем, вывод такой: если вы подустали от классической версии десерта, авторская вариация в «Колоколе» может стоить вашего «десертного» внимания 💛

🧋 [325₽]
⬆️Колокольная, 6

🥄 Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

01 июля 2024 12:31

🐈 Сказка про Зверей, клубнику и ревень

В городской резиденции Animals на Некрасова поселились наши любимые летние специалитеты.

Причем притаились они отнюдь не в десертном уголке — ищем их на вечерней страничке среди закусок и горячего.

❤️Находка номер раз: буррата с клубникой и ревенем.

Свежий сырный колобок собственного производства обзавелся кисло-сладкими соседями.

В компанию к ним взяли зеленые томаты — забавно разбавили палитру красных оттенков и при этом успокоили сложную, почти десертную композицию чем-то привычным и понятным.

Здесь все построено на контрасте фактур: плотная упругая клубника, сочный томат, хрусткий как зеленое яблочко ревень, гладкие сливочные волокна сыра.

Каждое действующее лицо — само по себе максимально яркое и насыщенное, но ребята пошли дальше и усилили вкусовое звучание бальзамиком.

Особенно звонко в этом замесе запела клубника — классическое беспроигрышное сочетание, буквально обжигающее язык.

И здесь же фокус: по сути заправка этого фруктово-овощного «салата» доготавливается уже в тарелке у едока — сливки из распечатанной бурраты смешиваются с бальзамическим уксусом, значительно нивелируя его остроту и добавляя нежности.

*️⃣850₽

❤️Находка номер два: филе утки с ревенем и клубничным бурбоном

Оригинальный и изящный по композиции пересказ родной яблочно-птичей классики.

Полосатая конструкция собрана из нежного филе, алеющего в сердцевинке; и салатовых стеблей, приготовленных до плотной мягкости, почти как у моченого яблока.

Сверху утиный островок прикрыт смородиновым листом, и все это вместе плавает во внушительном количестве соуса, очень похожего на демигляс, но это только внешнее впечатление.

Глянцевая субстанция звучит как симфонический оркестр, из которого с трудом вычленяются отдельные инструменты — мощный многоголосный удар по рецепторам, заставляющий жмуриться и замирать.

Когда первичный шок спадает, удается различить все тот же тандем клубники и бальзамика — хоть последнего тут и совсем немного, он слишком ярок, чтобы его можно было не заметить.

Присутствие здесь бурбона едва ощутимо, так как он почти полностью выпаривается при длительном нагреве, оставляя только сладковатую пряность.

*️⃣1120₽

Летний поп-ап в Animals меняется стремительно вместе с фруктово-овощными сезонами — сложно предсказать, сколько эти позиции продержатся в меню, так что категорически рекомендую не откладывать знакомство :)

🟣17:00-23:00
📌Улица Некрасова, 60

📌Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

01 июля 2024 10:11

#книжное

Почему в Древней Греции оливковое масло было популярнее сливочного?

Находим ответ в книге Джеймса Миллера «Еда и эволюция»:

«Сливочное масло раньше использовалось только в лечебных целях, греки ели оливковое масло и на нём же готовили пищу.

Такое отношение к сливочному маслу было обусловлено двумя обстоятельствами.

Во-первых, предпочтениями.

Оливковое масло у древних греков было не просто любимым, а культовым продуктом. Если у тебя есть хлеб и оливковое масло, то голодать ты не будешь. Олива была широко распространена в Греции и обильно плодоносило, так что культ оливы и оливкового масла легко объясним.

Второй причиной был длительный срок хранения оливкового масла по сравнению со сливочным.

Технологией перетапливания сливочного масла древние греки не владели, а добавлять к нему в качестве консерванта соль означало бы испортить вкус. Греки вообще традиционно не злоупотребляют солью, даже при приготовлении сыров. А засоленную рыбу перед употреблением было принято вымачивать в воде для того, чтобы избавиться от лишней соли».

Кофе и билеты (в Петербурге)

30 июня 2024 22:14

Собственно, не со мной)))
но прям только что друг прислал из Зеленоградска 😁 теперь планирую попробовать
С килькой Балтийской 🐠😁

Кофе и билеты (в Петербурге)

30 июня 2024 20:18

Расскажите о самой необычной
пицца-начинке, которая с вами случалась 🍕

Кофе и билеты (в Петербурге)

30 июня 2024 09:51

В ресторане «Mama Tuta» придумали занятную штуку: шеф выкладывает в нельзяграм свои разработки, а гости голосуют за лучшую идею, чтобы, спустя время, увидеть её уже в своей тарелке.

Вот вы бы что выбрали? Я за черемшу 🙂

Кофе и билеты (в Петербурге)

29 июня 2024 09:30

Новенький фестиваль «Петербургской ярмарки» в Севкабель Порту на этих выходных! ☁️ 🍭

…это посвящение детству.

В общем-то он так и называется, «Мама, купи сахарную вату», а в графе «возраст участников» указан широченный промежуток в один век, от 1 до 100 лет.

Тема события, о которой организаторы предлагают помечтать, слетать в свои же воспоминания, называется «Сахарные облака». Чтобы липкие руки, игры в классики, раскраски, анкеты для друзей, и вот это вот всё. Если вы родились в 90е и у вас уже есть дети, это вариант прокатить их вместе с собой на машине времени.

Традиционно на фестивале можно будет найти симпатичные локальные бренды, и выбрать себе вещи от 120 мастеров и дизайнеров. И — найти себе какую-нибудь хорошую штуку(штуки), которой удастся разукрасить вашу рутину и выходные.

Будут продукты и деликатесы, одежда от петербургских дизайнеров, керамика, косметика, декор для дома, товары для детей и мам от Instamamaspiter. Также в планах отдельный магазинчик с винилом, где можно прикупить себе что-нибудь звукоприятнецкое.

И — всяческие активности: мастер-классы в 20 направлениях, фото и арт-зоны, игровые, библиотека и буккроссинг, эко-пространство — сбор ненужных вещей и крышечек.

Следить за программой фестиваля и участвовать в розыгрышах можно в соцсетях
мероприятия:

🌟/channel/eventhandmade
🌟https://vk.com/evnthandmade

Записаться на мастер-классы забегайте по этой ссылке: https://vk.cc/7iz55a

⏰29-30 июня 12:00-21:00
🐕 Dog friendly
📍Севкабель Порт, Цех, Кожевенная линия, д. 40, лит. Б

Кофе и билеты (в Петербурге)

28 июня 2024 10:02

💖 Сладкий булочный репортаж с Сытного рынка

✨Mon Ami — юный и амбициозный пекарский проект.

Во-первых, малютка-булочная уже дебютировала с гестом в легендарном Wöd — и, видимо, довольно успешно, раз их слоечки теперь гостят на витрине бара каждое воскресенье.

🌸Во-вторых, ребята не просто открыли лавку на Сытном, но создали свой светлый микро-мир среди типичной рыночной атмосферы.

Стеклянный подсвеченный корнер сразу привлекает к себе внимание, которое, по мере приближения, переключается на непривычно минималистичную витрину.

Меня очень тронул этот бережный принцип презентации продукта — много воздуха и свободного белого пространства, фокус зрителя автоматически концентрируется на форме и фактуре объекта, детали вырисовываются отчетливее, цвета звучат ярче.

Кажется, это хлебобулочная иллюстрация базовых принципов швейцарского дизайна — работают безотказно в любой сфере.

😍 В-третьих, приятное качество продукта по всем всем параметрам: внешний вид, внутренняя структура, концептуальная оригинальность.

Я попробовала две слоёных и ультра сезонных геометрических фигуры из ассортимента: квадрат «чизкейк-малина-клубника» и круг «малина».

⭐️Квадрат сразил наповал своей убийственной сочностью.

Фрукты ребята определенно используют свежие и качественные — вкус у начинки насыщенно-ягодный, не забитый сахарной сладостью.

К самой слойке здесь виден высокоранговый подход — тесто легкое, при этом ощутимо маслянистое, без каких-то посторонних привкусов (стало быть масло качественное), равномерно пропеченное и не раскисающее под уверенно влажным наполнением.

⭐️ Круг закрепил приятное впечатление от своего угловатого собрата — такое же классное пропорциональное соотношение слойки и наполнителя и такое же качество тестовой и ягодной основ.

Но есть в этом товарище один скрытый нюанс (не пугаемся, приятный) — внутри малиновой начинки притаился сочный бисквит.

По текстуре я сначала приняла его за какую-то творожную или орехово-кремовую прослойку — настолько нежный и влажный элемент. И так он органично встроен, что его сначала почти не замечаешь, а потом как замечаешь (!) — задумка и реализация класса «вау» меня здорово позабавили.

🖍️Вывод: + 1 крутой булочный проект на каждый день.

На Сытный теперь можно идти не только с авоськой за продуктами, но и на кофе с отличной слоечкой — внутри корнера есть несколько посадочных пуфиков, чтобы не откладывать дегустацию до дома.

☀️ 9:00-19:00
📥 Сытнинская улица, 5

🪩 Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

27 июня 2024 16:13

Самый полезный розыгрыш на канале — дарим услуги по уходу за зубами от моего постоянного врача Лауры 👄

Чтобы принять участие, подписывайтесь на канал Лауры /channel/aboutdentalhygiene —
и жмите на кнопку под этим постом :)

Можно выиграть один из трёх призов:

☀️ 2 профессиональных чистки-осмотра у специалиста

📎За одну процедуру вы освободитесь от налета, поймёте все возможные риски и уязвимости. Процесс безболезненный, я провожу этот медицинский ритуал раз в полгода.

☀️… или 1 отбеливание

Эта эстетическая история будет интересна всем, кто часто бывает в кадре и следит за своей внешностью с детальной тщательностью.

Если правильно выполнять указания врача, можно сохранить эффект от 6 до 12 месяцев (чаще это среднее значение между двумя цифрами)

Всем удачи! 🍀

Итоги конкурса подведём через неделю, 4 июля в 19:00!

Кофе и билеты (в Петербурге)

26 июня 2024 18:56

Новый фестиваль настоек во дворе Union 🍶

…это 7 участников — достойных петербургских баров, музыкальная программа с диджеями — резидентами Union, пинг-понг и другие интерактивы.

Как и всегда, в билет входит 3 крепких бонуса. На другие напитки единая стоимость — 150 рублей (не забудьте проголосовать за лучшего участника в конце события).

🎟️ Детали про даты и время:
29 июня с 13:00 до 22:00
30 июня с 13:00 до 00:00

Билет + 3 настойки (стать участником события можно, если вам больше 18 лет) 🎟

Кофе и билеты (в Петербурге)

26 июня 2024 09:14

В рубрике «Красивая пара» на этой неделе — домашний тарт с абрикосами и фильтр кофе в Le Moniteur ☕️

Лично у меня поход в эту кофейню на Васильевском острове ассоциируется с поездкой к бабушке на дачу — в кофейне делают домашние десерты; обустроили аутентичный винтажный интертьер с приглушенным светом, старыми книгами и винилом.

Местный абрикосовый тарт — драгоценный улов из старой шкатулки рецептов, который ребята готовят ещё и по вегану.

Внутри мягкого песочного теста щедрый слой абрикосового варенья с небольшими кусочками фруктов.

Следует отметить, что сама абрикосовая масса внутри пирога достаточно сладкая, но нейтральное тесто хорошо балансирует общий вкус.

В пару берём фильтр, который ребята варят на зёрнах от «Больше кофе» или «Сварщицы».

В ароматике напитка можно
легко поймать те же косточковые фрукты, как и в десерте, поэтому удовольственная схема употребления выглядит так: на легком остывании пьём фильр, делаем паузу для того, чтобы успеть почувствовать натуральную кислотность и сладость кофе, а после визуализируем ощущения с помощью абрикосового тарта.

❣️ [430₽]
❣️ Кадетская линия, 31/22

🌟Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

25 июня 2024 16:46

Кофе и выставки: свежая подборка культуры в заведениях Центрального района 🖼☕️

🔵В книжном домике «Перед прочтением сжечь» поселился бумажный гербарий Ксении Каратаевой.

Выставка «Маленькие истории» собрана из листов и листиков печатной графики: здесь привычная классическая линогравюра соседствует с оригинальной растительной монотипией.

Для этой техники Ксения использовала простые природные объекты в качестве печатной формы, получая при каждом оттиске особый неповторимый образ одного и того же предмета.

Часть отпечатков занимают парадные места в рамах и паспарту на стенах, другая — собрана в зины-гармошки, которые можно полистать — поразглядывать разнообразие фактур и их комбинации друг с другом.

Печатные работы Ксении можно не только рассматривать, но и покупать — у самой кассы книжного расположена сокровищница с авторскими оттисками разных размеров и сюжетов.

Здесь и растительные отпечатки и авторские линогравюрные иллюстрации в ограниченном тираже (розовая лошадка — моя нежная любовь).

📅 Выставка продлится до 30 июня включительно

📍Улица Радищева, 17-19

🔵А в рюмочной «Звонок» предлагают невозможное — приблизиться вплотную к «Линии горизонта».

Так называется камерная выставка Алексея Коротенко — живописные работы, созданные за последние несколько лет, представляющие собой своеобразный микс традиционного искусства и концептуализма.

Каждое полотно демонстрирует уверенное владение художника академической техникой, но реализм запечатленного объекта — не самоцель.

Автор то разбивает пространство намеренно грубой типографикой, то вводит в композицию наивную графику, то и вовсе становится абстракционистом — как в серии с цветными кляксами, которые при всей своей дистанцированности от предметной живописи ощущаются продолжением темы «облачных» пейзажей по соседству.

Но как этот, так и любые другие выводы о смыслах — это только зрительские догадки. В этом собственно, как мне кажется, и заключается суть концептуального искусства — побуждать к активному размышлению и поиску смыслов. Искать и находить их можно вплоть до 15 июля в стенах гостеприимного бара.

P.S. Интеллектуальные поиски можно отлично разбавить гастрономическими находками.

Одна из таких — сезонные томаты с кремом из брынзы [355₽]. Сочно, сладко-солено, супер-легко и очень по-летнему.

📍Улица Некрасова, 34

👁 Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

24 июня 2024 16:41

💖Телепорт в деревню к бабушке — завтрачный бестселлер в Зеленых людях

«Па-беларускi» — так здесь зовут драник с яйцом пашот и соусом дзадзыки. В качестве усытняющего элемента предлагают на выбор бекон или слабосоленую форель.

На нашей тарелочке мясной вариант:

🌟увесистая котлетка из тертого картофеля
🌟пашот с идеальным жиденьким желтком
🌟несколько ломтиков зажаристого бекона
🌟и балансирующий всю эту насыщенно-жирную историю легкий сметанный соус с хрустящим огурчиком

✨Финальный аккорд — свежий укропчик, выкручивавший летне-дачное настроение на максимум.

Порция хоть и выглядит компактной — на деле довольно мощная по сытности. Заранее не советую сочетать блюдо с летними напитками — довольно жирненький драник плохо подружится со льдом, так что обычный черный кофе здесь будет отличной компанией.

❣️490₽
📥Кронверкский проспект, 45

📸 Тася

#завтраквПетербурге

Кофе и билеты (в Петербурге)

24 июня 2024 09:02

Меня завтраков и обедов в гостинице «Астория», 1914 год

👀 все заметили фильтр-кофе и кофе по-турецки?

Источник информации здесь.

Кофе и билеты (в Петербурге)

23 июня 2024 21:53

Какие самые вкусные огурцы вы пробовали?

*если эти огурцы растут на грядке вашей бабушки, то поделитесь опытом, какие они 🥒