Кофе и билеты (в Петербурге)

30 июня 2024 13:09

Завтрак в Петербурге: пробуем менемен в кооперативе Вираж😏

Хедлайнер обновлений в заведении — турецкий вариант завтрака, который ребята готовят из насыщенного томатного соуса с двумя яйцами пашот.

Традиционно менемен готовят все-таки с жареными яйцами, для местных это быстрая «яичница с овощами», но ребята решили приготовить их в формате пашота и подать вместе с домашней томатной основой, печеными перцами и сельдереем.

В компанию подают поджаренный кусочек пшеничного лаваша и микс пряной зелени.

Порция добротная и сытная — на тарелке что-то вроде томатного супа (основа достаточно жидкая, в отличие от той же шакшуки), с большим количеством сладкого лука и перца.

Перебора по специям и пряностям я не ощутила — на мой взгляд, наоборот, блюдо получилось скорее аккуратно сладким от томатов и лука, а вот обещанный сельдерей почувствовать не удалось — его вкус был нещадно заглушен томатами.

Считаю, что хлеб здесь играет не последнюю роль — мне подали большой кусочек теплого лаваша, которого вполне хватило на всю порцию.

Вкуса баночной томатной пасты тут нет, я, наоборот, приятно удивилась естественному вкусу овощей, аккуратно украшенного специями.

🧾 500₽

📍Твист на турецкий яичный завтрак ищите на Марата, 56-58/29Б

☕️ Викулик

#завтраквПетербурге

Кофе и билеты (в Петербурге)

29 июня 2024 16:02

☕️ В кофейном вестнике сегодня — мини-кофейня Aikalubit на Петроградской стороне

🌷Выбор помещения достаточно смелый: ребята расположились в передней части бетонного советского здания, скрасив собой его «холодный» фасад — добавили красивую террасу с необычной посадкой, живые цветы и яркую вывеску.

Владельцы — молодая пара, девушку зовут Айя (ласково Айка), отсюда и необычное название кофейни.

Сделать заказ можно прямо с улицы через специальное окошко, а можно зайти внутрь и понаблюдать за процессом приготовления вашего напитка.

🤩 Пробуем «классический набор кофейника» — эспрессо и маленький капучино [325₽]

Хоть оборудование было бюджетным, а мои ожидания смешанными — кофе приготовили достойно, без деффектов.

Сейчас ребята варят на зерне от Триптих кофе [Тамбов].

На эспрессо Бразилия Госто (региональный бленд из разных регионов страны — Суль де Минас, Серрадо и Моджиана) натуральной обработки — мягкая, приятная чашка, во вкусе молочный шоколад и цукаты.

Также могу сказать и про молочный напиток — в капучино эспрессо немного потерялся, поэтому этот вариант получился достаточно молочным, но, тем не менее, по темпетаруте и текстуре кофе приготовлен правильно.

С трепетом наблюдаю за начинающими проектами и понимаю, как сильно они нуждаются в поддержке и внимании — именно эти места помогают двигать индустрию и знакомить всё большее количество людей с интересным миром особенного кофе — погрейтесь на террасе в стенах новой кофейни в достойной кофейной компании!

☀️ Чкаловский проспект, 12/20

☕️ Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

28 июня 2024 15:35

Прекрасная зеленая: ловим лучшие спарж-бранчи в эпилог сезона ⚡️

💚 В Своей комнате придумали супрематическую завтрачную позицию с зелеными стеблями в главной роли.

В подаче участвуют половинки яйца «в мешочек», тонкие слайсы редиса и соус из черемши — максимальная концентрация всего самого сезонного в одной тарелке.

При этом сочетание исключительно гармоничное и понятно-спокойное, потому что по сути это почти традиционный тандем спаржи с голландезом — зеленый соус ну очень похож на французскую классику, такой же шелковисто-яичный, с гладкой маслянистостью и яркой кислинкой.

Ну а яркий акцент из черного крупномолотого перца — моя личная жгучая любовь.

🧾 500₽
📍улица Декабристов, 55

💚 Другую историю с аспарагусом рассказывают в Банщиках — это уже что-то закусочно-обеденное.

Тут бланшированную спаржу запекают со сливочно-сырным соусом а-ля бешамель и пармезаном, при этом побеги умудряются сохранить свою характерную плотность и хрусткость, не размякнуть от переизбытка обработки.

Сверху композиция щедро посыпается миндальными лепестками, что для меня стало приятным гастрономическим открытием — оказывается, это идеальный орехово-овощной тандем.

Возможно, здесь ещё фокус в насыщенно-сырном общем фоне — на нем оба вкуса по началу звучат ярко, но довольно быстро тонут в нежной сливочности.

🧾 790₽
📍Дегтярная улица, 1а

🧺 Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

27 июня 2024 16:58

Кстати, на Лауру полезно подписаться не только из-за розыгрыша выше ✨

В блоге можно узнать неочевидные советы про эффективный уход за зубами.

Например:

🔘Понять, как читать состав зубной пасты, и почему это важно (спойлер — цена не всегда самое важное)

🔘Узнать честные рекомендации хороших паст, зубных щеток и пенок от практикующего врача-гигиениста

🔘Зафиксить для себя хорошие привычки, что помогут держать в тонусе здоровье зубов

🔘Ответить для себя на вопрос:
«Зубная паста Marvis: полезная штука или нет?».

🔘*внезапно важная тема*: нужно ли чистить язык? Как это правильно делать?

Фотка к посту — иллюстрация «премиальности» зубных паст на примере тачечной вселенной 😎

P.S. И, да, традиционные скидки по промокоду Кофеёк: 7 человек смогут провести чистку-гигиену за 2500 рублей, а ещё 5 — отбеливание за 10000 рублей.

Это цены 2022 года, ловите момент!

Кофе и билеты (в Петербурге)

27 июня 2024 11:12

#книжное

Если вы в очередной раз задумаетесь, почему сезонные продукты в определенных локациях «звучат» по-другому, вспомните эту мысль:

«Особые оттенки вкуса локальных блюд возникают под влиянием специфического для той или иной местности микроэлементного состава почв и воды, уровня солнечного облучения и влажности, характеристик микрофлоры и сотен других биотических и абиотических факторов». (цитата из книги А.И.Козлова — «Пища людей»).

Вроде бы так просто — бери да сравнивай в разных странах и городах томаты, огурцы, картофель и батат, сыры и ягоды, и много чего ещё, записывай впечатления и удивляйся.

Но лично я к широкой практике перешла далеко не сразу, нужно было, чтобы эта информация подулеглась в голове.

Кофе и билеты (в Петербурге)

26 июня 2024 10:37

Грузинская шаверма в Петербурге ⚡️ (проект Макшава)

Знаете, в чём отличие грузинской шавермы от петербургской?

У нас, в Петербурге, её готовят больше в узбекско-арабском стиле и доводят до пика вкуса яркими соусами, в то время как в Грузии главным продуктом в блюде является мясо (чаще свинина), а соус и разные овощные составляющие — используют, скорее, как фоновое дополнение.

Как говорит владелец «Макшавы» Автандил, в Грузии в целом иное отношение к шаверме — например, она не считается «едой с собой» или быстрым перекусом — для местных это полноценный приём пищи, отсюда аж 4 размера порции, чтобы каждый гость и в Петербурге выбрал свой удобный формат.

Также в Грузии используют только один вариант соуса — микс кетчупа и майонеза, он считается неизменным для этого блюда ;)

В МакШаве готовят по грузинским стандартам, но смотрят и на обратную связь от любителей шавермы в Петербурге — например, добавили возможность выбрать чесночный соус и вариант шавермы на тарелке, который уже много-много лет пользуется большим спросом в самых разных городах.

В заведении продуманный дизайн — открытая, большая кухня с газовым грилем, касса самообслуживания на случай большой очереди, эргономичная мебель с возможностью зарядки, и эстетически приятные мелочи — например, компактные металлические подносы, на которых подается стритфуд.

Без дегустации я не ушла — попробовала классическую шаверму со свининой [250₽ — 280 гр].

Внутри щедрый слой нежного мяса и немного зелени, томатов и салата — для интереса. Соус не даёт излишней яркости, а служит приятным дополнением к набору, усиливая его естественный вкус.

К слову, ребята сами (!) пекут лаваш, маринуют мясо, накручивают вертель, делают авторские соусы. То есть полуфабрикатов вы здесь не найдете, исключение — соусы в коробочках.

Осталась под приятным впечатлением от визита. Создалось ощущение, что здесь по-настоящему любят грузинскую шаверму, готовят её качественно и с душой.

📎 ссылочка на телеграм: /channel/macshawa (просто оставлю её здесь)

🌟 Ломоносова, 24

✉️ Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

25 июня 2024 18:03

Путешествия — хобби, которое мотивирует меня развиваться и вести блог каждый день ☀️

Каждую новую страну я изучаю так: составляю план с несколькими приоритетами, в 3 списках: 1) то, что обязательно нужно увидеть; 2) то, что обязательно стоит попробовать (с указанием сезонности), 3) то, что обязательно стоит поснимать на фото и видео — фиксация воспоминаний это важная штука.

Сервис от OneTwoTrip, речь о котором пойдёт в этом посте, я действительно использую вот уже больше 7 лет.

Сейчас приложение и вовсе очутилось в категории «если кончается память на телефоне, удали калькулятор, но не его», потому что это один из немногих способ быстро забронировать отель за рубежом с российской картой — в базе больше 2 млн разнообразных вариантов.

Так что искренне рекомендую подписаться на тележку @OneTwoTrip — там шепнут, как получить кэшбэк до 30% на отели и секретные скидки. Кстати, именно на бонусы я забронировала себе отель в Москве по соседству с хитовыми новыми местами города.

📱➡️ скачать приложение можно тут

Кофе и билеты (в Петербурге)

25 июня 2024 09:55

Помните, рассказывала (тут и тут) о грузинских завтраках в Петербурге?

А вот обратный твист: грузинские завтракт в Тбилиси, но в заведении от российских основателей:

На одной тарелке огурцы, томаты, лук с крошкой грецкого ореха (вневременной хит в этой локации), ломтики шоти, сваренное вкрутую яйцо, паста из болгарского перца и немного еле соленого сулугуни.

На другой — полента с сыром, жареными грибами, вареным яйцом и свежим томатом.

Неочевидно, интересно, хотя и довольно просто, с другой стороны 🥗🥚🥣

📍Minda (Tbilisi)

Кофе и билеты (в Петербурге)

24 июня 2024 14:52

🍧 Новая рубрика «мороженое недели» — дегустируем джелато и сорбет в кофейне Yng

Ребята начали сезон ярко и добавили в меню сразу 8 видов мороженого:

🌟 Лесные ягоды, малина, лимон-лайм, красный апельсин, пломбир, миндальное безлактозное, сицилийская фисташка и швейцарский шоколад.

Располагаемся на террасе под солнышком — сочетаем разные вкусы (есть и сорбет, и джелато) в одной креманке (максимум 3 шарика в одной) 💛

🌟Мы выбрали фисташку (мороженое), красный апельсин и лимон-лайм (сорбеты — по сути, это фрукты и лед).

Я, как любитель мороженого с молоком, осталась в восторге от фисташки.

Джелато тягучее, сливочное и очень нежное, фисташка ярко чувствовалась на послевкусии, не перебивая сливочность десерта.

Про сорбеты: красный апельсин слегла напомнил вкус грейпфрута, а лимон-лайм отдавал небольшой кислинкой, ссылаясь на мохито со льдом 🍃 🧊

🌟 Шарик 180₽
🌟 Спортивная, 2

А какое мороженое помогает вам не растаять под солнцем и получить максимум удовольствия?)

🍦Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

24 июня 2024 08:28

В закрытом обсуждении «Вам все понравилось?» сегодня можно будет поймать новые вакансии из Петербурга.

Присоединяйтесь по этой ссылке, если вы ищете работу в сфере общественного питания (или только думаете начать свой путь).

Кофе и билеты (в Петербурге)

23 июня 2024 08:31

🏓 Еда, кофе и пинг-понг — где играть в настольный теннис в кофейнях

Наслаждаемся летним сезоном и отдыхом на свежем воздухе — вот вам парочка мест, где можно скрасить парный досуг, не выходя из любимой кофейни ☕️

☀️ В Lines рядом с Севкабелем можно поиграть в настольный теннис, он расположен при входе в кофейню.

Круто, что ребята и в зимний сезон не убирали игровой стол, а держали его внутри заведения.

Сам стол чуть меньше стандартного размера, поэтому есть возможность посоревноваться на скоростях :)

Ракетки и мячик в наличии, поэтому можно просто прийти и приступить к игре.

Наш напиток дня в кофейне — классический холодный эспрессо-тоник. В состав по умолчанию добавляют лимон, приятная освежающая деталь 🍋

🌟 Вход с 24-25 линии В.О.

К игровому сезону подготовилась и команда «Института»

Кстати, вчера кофейня шумно отмечала свой первый день рождения — желающие играли в пинг-понг, пили фильтр из мини-бассейна и наслаждались DJ-сэтом на улице.

Надеюсь, что такая же воздушная, сочная и легкомысленная атмосфера останется здесь на всё лето 😋

🌟Кадетская линия, 5к2Д

🏓 Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

22 июня 2024 12:40

Красивая пара этой недели — из кофейни Займемся кофе 🍓

🥞 Ребята приготовили сезонный тарт — в основе песочное тесто, заливка из сметаны и сливок, а сверху свежие ягоды клубники и земляники.

По ощущениям, будто только что сорвал спелую ягоду с поля и положил себе на тарелку — просто, но безумно вкусно!

Клубника отвечает за текстуру и кислинку в десерте, а мелкие ягоды земляники на послевкусии полностью заполняют вкусовую палитру — полное лукошко летнего наслаждения 👀

В компанию выбрала классический маленький капучино — он создал сливочную синергию с ягодным представителем.

Перед походом обязательно проверьте нельзяграмм кофейни, десерты говорят каждый день разные и они разлетаются буквально за пару часов! ♥️

📎 Большая Пушкарская, 28/2

🌟550 рублей

📸 Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

21 июня 2024 19:45

В прошлый раз это был воздушный взгляд на Кузнечный рынок :)

Кофе и билеты (в Петербурге)

21 июня 2024 16:12

💬 Рыночные отношения: Сенной рынок

Сенной — один из старейших петербургских рынков. Жизнь тут кипит со второй половины 18 века, когда Екатерина II сделала это место территорией бесплатной народной торговли. Несмотря на дурную славу, которая исторически преследовала Сенную площадь и её ближайшие окрестности, здешний рынок был и остается пожалуй самым оживленным в городе.

Из поколения в поколение передается атмосфера хаоса и толкучки, но в этом и его прелесть — хотя многих такой характер с первой же минуты знакомства оттолкнет.

Уличная часть чем-то напоминает маленькие южные рынки — возможно, непосредственным соседством вещевой и продуктовой торговли. Здесь стоять на своем и торговаться надо с ещё большей стойкостью, чем на Кузнечном, но справедливости ради — если прийти во второй половине дня, можно вообще обойтись без торга.

Вечерние цены на Сенном — это услада для глаз и ушей после супермаркетов и районных овощных лавок. Клубника по 150-200 рублей, черешня по 180-200 — и это не печальный залежалый товар, а свежая ягода в отличной кондиции. Тут уже возникает другая проблема: как не купить сильно больше, чем надо, и не прихватить ничего лишнего…

Продавцы будут порядочно наседать и настойчиво предлагать — сопротивляться этому сложно, тем более что от нынешнего фруктово-овощной ассортимента невозможно отвести глаз.

🍀 Сейчас прилавки полны черешни и клубники, узбекских нектаринов и инжирных персиков, абрикос и шелковицы.

При этом значительную часть территории занимают несезонные яблоки/груши, всевозможные цитрусовые и единичная экзотика вроде драгонфрута (по 100₽ за штуку).

🪴 В овощных лавках: буйство салатов и зелени, горы томатов на любой вкус, кое-где пестрят соцветия цветной капусты и брокколи, а среди них — корни сельдерея размером с мячи для мини-футбола.

Что в нашей авоське:

❤️зеленые черри, которые издали легко принять не то за виноград, не то за алычу (150₽/кг)

❤️собственно зеленая алыча для домашнего ткемали (120₽/кг)

❤️молодой горошек в стручках (125₽/кг)

❤️крупный лилово-красный крыжовник (350₽/кг)

❤️узбекские абрикосы (100₽/кг)

⚡️ Наиболее удачное время для посещения: в будние дни после 16-17 часов

🟡9:00-22:00
📌Московский проспект, 4АБ

✉️ Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

20 июня 2024 19:27

Открытие выставки Турбена (@turben_one) «Диапазон 2D» в Метамодернистах 🤌

Ефимова, 5

/channel/metamodernists_art/2479

Кофе и билеты (в Петербурге)

30 июня 2024 09:51

В ресторане «Mama Tuta» придумали занятную штуку: шеф выкладывает в нельзяграм свои разработки, а гости голосуют за лучшую идею, чтобы, спустя время, увидеть её уже в своей тарелке.

Вот вы бы что выбрали? Я за черемшу 🙂

Кофе и билеты (в Петербурге)

29 июня 2024 09:30

Новенький фестиваль «Петербургской ярмарки» в Севкабель Порту на этих выходных! ☁️ 🍭

…это посвящение детству.

В общем-то он так и называется, «Мама, купи сахарную вату», а в графе «возраст участников» указан широченный промежуток в один век, от 1 до 100 лет.

Тема события, о которой организаторы предлагают помечтать, слетать в свои же воспоминания, называется «Сахарные облака». Чтобы липкие руки, игры в классики, раскраски, анкеты для друзей, и вот это вот всё. Если вы родились в 90е и у вас уже есть дети, это вариант прокатить их вместе с собой на машине времени.

Традиционно на фестивале можно будет найти симпатичные локальные бренды, и выбрать себе вещи от 120 мастеров и дизайнеров. И — найти себе какую-нибудь хорошую штуку(штуки), которой удастся разукрасить вашу рутину и выходные.

Будут продукты и деликатесы, одежда от петербургских дизайнеров, керамика, косметика, декор для дома, товары для детей и мам от Instamamaspiter. Также в планах отдельный магазинчик с винилом, где можно прикупить себе что-нибудь звукоприятнецкое.

И — всяческие активности: мастер-классы в 20 направлениях, фото и арт-зоны, игровые, библиотека и буккроссинг, эко-пространство — сбор ненужных вещей и крышечек.

Следить за программой фестиваля и участвовать в розыгрышах можно в соцсетях
мероприятия:

🌟/channel/eventhandmade
🌟https://vk.com/evnthandmade

Записаться на мастер-классы забегайте по этой ссылке: https://vk.cc/7iz55a

⏰29-30 июня 12:00-21:00
🐕 Dog friendly
📍Севкабель Порт, Цех, Кожевенная линия, д. 40, лит. Б

Кофе и билеты (в Петербурге)

28 июня 2024 10:02

💖 Сладкий булочный репортаж с Сытного рынка

✨Mon Ami — юный и амбициозный пекарский проект.

Во-первых, малютка-булочная уже дебютировала с гестом в легендарном Wöd — и, видимо, довольно успешно, раз их слоечки теперь гостят на витрине бара каждое воскресенье.

🌸Во-вторых, ребята не просто открыли лавку на Сытном, но создали свой светлый микро-мир среди типичной рыночной атмосферы.

Стеклянный подсвеченный корнер сразу привлекает к себе внимание, которое, по мере приближения, переключается на непривычно минималистичную витрину.

Меня очень тронул этот бережный принцип презентации продукта — много воздуха и свободного белого пространства, фокус зрителя автоматически концентрируется на форме и фактуре объекта, детали вырисовываются отчетливее, цвета звучат ярче.

Кажется, это хлебобулочная иллюстрация базовых принципов швейцарского дизайна — работают безотказно в любой сфере.

😍 В-третьих, приятное качество продукта по всем всем параметрам: внешний вид, внутренняя структура, концептуальная оригинальность.

Я попробовала две слоёных и ультра сезонных геометрических фигуры из ассортимента: квадрат «чизкейк-малина-клубника» и круг «малина».

⭐️Квадрат сразил наповал своей убийственной сочностью.

Фрукты ребята определенно используют свежие и качественные — вкус у начинки насыщенно-ягодный, не забитый сахарной сладостью.

К самой слойке здесь виден высокоранговый подход — тесто легкое, при этом ощутимо маслянистое, без каких-то посторонних привкусов (стало быть масло качественное), равномерно пропеченное и не раскисающее под уверенно влажным наполнением.

⭐️ Круг закрепил приятное впечатление от своего угловатого собрата — такое же классное пропорциональное соотношение слойки и наполнителя и такое же качество тестовой и ягодной основ.

Но есть в этом товарище один скрытый нюанс (не пугаемся, приятный) — внутри малиновой начинки притаился сочный бисквит.

По текстуре я сначала приняла его за какую-то творожную или орехово-кремовую прослойку — настолько нежный и влажный элемент. И так он органично встроен, что его сначала почти не замечаешь, а потом как замечаешь (!) — задумка и реализация класса «вау» меня здорово позабавили.

🖍️Вывод: + 1 крутой булочный проект на каждый день.

На Сытный теперь можно идти не только с авоськой за продуктами, но и на кофе с отличной слоечкой — внутри корнера есть несколько посадочных пуфиков, чтобы не откладывать дегустацию до дома.

☀️ 9:00-19:00
📥 Сытнинская улица, 5

🪩 Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

27 июня 2024 16:13

Самый полезный розыгрыш на канале — дарим услуги по уходу за зубами от моего постоянного врача Лауры 👄

Чтобы принять участие, подписывайтесь на канал Лауры /channel/aboutdentalhygiene —
и жмите на кнопку под этим постом :)

Можно выиграть один из трёх призов:

☀️ 2 профессиональных чистки-осмотра у специалиста

📎За одну процедуру вы освободитесь от налета, поймёте все возможные риски и уязвимости. Процесс безболезненный, я провожу этот медицинский ритуал раз в полгода.

☀️… или 1 отбеливание

Эта эстетическая история будет интересна всем, кто часто бывает в кадре и следит за своей внешностью с детальной тщательностью.

Если правильно выполнять указания врача, можно сохранить эффект от 6 до 12 месяцев (чаще это среднее значение между двумя цифрами)

Всем удачи! 🍀

Итоги конкурса подведём через неделю, 4 июля в 19:00!

Кофе и билеты (в Петербурге)

26 июня 2024 18:56

Новый фестиваль настоек во дворе Union 🍶

…это 7 участников — достойных петербургских баров, музыкальная программа с диджеями — резидентами Union, пинг-понг и другие интерактивы.

Как и всегда, в билет входит 3 крепких бонуса. На другие напитки единая стоимость — 150 рублей (не забудьте проголосовать за лучшего участника в конце события).

🎟️ Детали про даты и время:
29 июня с 13:00 до 22:00
30 июня с 13:00 до 00:00

Билет + 3 настойки (стать участником события можно, если вам больше 18 лет) 🎟

Кофе и билеты (в Петербурге)

26 июня 2024 09:14

В рубрике «Красивая пара» на этой неделе — домашний тарт с абрикосами и фильтр кофе в Le Moniteur ☕️

Лично у меня поход в эту кофейню на Васильевском острове ассоциируется с поездкой к бабушке на дачу — в кофейне делают домашние десерты; обустроили аутентичный винтажный интертьер с приглушенным светом, старыми книгами и винилом.

Местный абрикосовый тарт — драгоценный улов из старой шкатулки рецептов, который ребята готовят ещё и по вегану.

Внутри мягкого песочного теста щедрый слой абрикосового варенья с небольшими кусочками фруктов.

Следует отметить, что сама абрикосовая масса внутри пирога достаточно сладкая, но нейтральное тесто хорошо балансирует общий вкус.

В пару берём фильтр, который ребята варят на зёрнах от «Больше кофе» или «Сварщицы».

В ароматике напитка можно
легко поймать те же косточковые фрукты, как и в десерте, поэтому удовольственная схема употребления выглядит так: на легком остывании пьём фильр, делаем паузу для того, чтобы успеть почувствовать натуральную кислотность и сладость кофе, а после визуализируем ощущения с помощью абрикосового тарта.

❣️ [430₽]
❣️ Кадетская линия, 31/22

🌟Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

25 июня 2024 16:46

Кофе и выставки: свежая подборка культуры в заведениях Центрального района 🖼☕️

🔵В книжном домике «Перед прочтением сжечь» поселился бумажный гербарий Ксении Каратаевой.

Выставка «Маленькие истории» собрана из листов и листиков печатной графики: здесь привычная классическая линогравюра соседствует с оригинальной растительной монотипией.

Для этой техники Ксения использовала простые природные объекты в качестве печатной формы, получая при каждом оттиске особый неповторимый образ одного и того же предмета.

Часть отпечатков занимают парадные места в рамах и паспарту на стенах, другая — собрана в зины-гармошки, которые можно полистать — поразглядывать разнообразие фактур и их комбинации друг с другом.

Печатные работы Ксении можно не только рассматривать, но и покупать — у самой кассы книжного расположена сокровищница с авторскими оттисками разных размеров и сюжетов.

Здесь и растительные отпечатки и авторские линогравюрные иллюстрации в ограниченном тираже (розовая лошадка — моя нежная любовь).

📅 Выставка продлится до 30 июня включительно

📍Улица Радищева, 17-19

🔵А в рюмочной «Звонок» предлагают невозможное — приблизиться вплотную к «Линии горизонта».

Так называется камерная выставка Алексея Коротенко — живописные работы, созданные за последние несколько лет, представляющие собой своеобразный микс традиционного искусства и концептуализма.

Каждое полотно демонстрирует уверенное владение художника академической техникой, но реализм запечатленного объекта — не самоцель.

Автор то разбивает пространство намеренно грубой типографикой, то вводит в композицию наивную графику, то и вовсе становится абстракционистом — как в серии с цветными кляксами, которые при всей своей дистанцированности от предметной живописи ощущаются продолжением темы «облачных» пейзажей по соседству.

Но как этот, так и любые другие выводы о смыслах — это только зрительские догадки. В этом собственно, как мне кажется, и заключается суть концептуального искусства — побуждать к активному размышлению и поиску смыслов. Искать и находить их можно вплоть до 15 июля в стенах гостеприимного бара.

P.S. Интеллектуальные поиски можно отлично разбавить гастрономическими находками.

Одна из таких — сезонные томаты с кремом из брынзы [355₽]. Сочно, сладко-солено, супер-легко и очень по-летнему.

📍Улица Некрасова, 34

👁 Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

24 июня 2024 16:41

💖Телепорт в деревню к бабушке — завтрачный бестселлер в Зеленых людях

«Па-беларускi» — так здесь зовут драник с яйцом пашот и соусом дзадзыки. В качестве усытняющего элемента предлагают на выбор бекон или слабосоленую форель.

На нашей тарелочке мясной вариант:

🌟увесистая котлетка из тертого картофеля
🌟пашот с идеальным жиденьким желтком
🌟несколько ломтиков зажаристого бекона
🌟и балансирующий всю эту насыщенно-жирную историю легкий сметанный соус с хрустящим огурчиком

✨Финальный аккорд — свежий укропчик, выкручивавший летне-дачное настроение на максимум.

Порция хоть и выглядит компактной — на деле довольно мощная по сытности. Заранее не советую сочетать блюдо с летними напитками — довольно жирненький драник плохо подружится со льдом, так что обычный черный кофе здесь будет отличной компанией.

❣️490₽
📥Кронверкский проспект, 45

📸 Тася

#завтраквПетербурге

Кофе и билеты (в Петербурге)

24 июня 2024 09:02

Меня завтраков и обедов в гостинице «Астория», 1914 год

👀 все заметили фильтр-кофе и кофе по-турецки?

Источник информации здесь.

Кофе и билеты (в Петербурге)

23 июня 2024 21:53

Какие самые вкусные огурцы вы пробовали?

*если эти огурцы растут на грядке вашей бабушки, то поделитесь опытом, какие они 🥒

Кофе и билеты (в Петербурге)

23 июня 2024 08:12

Привет!

Традиционная подборка событий на день, для вашего вдохновения, лежит вот здесь.

Да, мы обновляем тематический филиал блога, «Давай пойдём», каждый день 🙌

Кофе и билеты (в Петербурге)

22 июня 2024 09:48

Вы бы ходили в кофейню, чье основное меню полностью состоит из спешалов?

*съедобные позиции меняются каждый день 👀*

Кофе и билеты (в Петербурге)

21 июня 2024 19:43

А все же заметили картину, которую написала Тася, в изображениях к посту выше? :)

Кофе и билеты (в Петербурге)

21 июня 2024 09:52

Каким должен быть идеальный хачапури? 🧀🥚

Кофе и билеты (в Петербурге)

20 июня 2024 19:27

Один из моих любимых петербургских художников в канале другого любимого художника 👀