Кофе и билеты (в Петербурге)

23 июня 2024 08:31

🏓 Еда, кофе и пинг-понг — где играть в настольный теннис в кофейнях

Наслаждаемся летним сезоном и отдыхом на свежем воздухе — вот вам парочка мест, где можно скрасить парный досуг, не выходя из любимой кофейни ☕️

☀️ В Lines рядом с Севкабелем можно поиграть в настольный теннис, он расположен при входе в кофейню.

Круто, что ребята и в зимний сезон не убирали игровой стол, а держали его внутри заведения.

Сам стол чуть меньше стандартного размера, поэтому есть возможность посоревноваться на скоростях :)

Ракетки и мячик в наличии, поэтому можно просто прийти и приступить к игре.

Наш напиток дня в кофейне — классический холодный эспрессо-тоник. В состав по умолчанию добавляют лимон, приятная освежающая деталь 🍋

🌟 Вход с 24-25 линии В.О.

К игровому сезону подготовилась и команда «Института»

Кстати, вчера кофейня шумно отмечала свой первый день рождения — желающие играли в пинг-понг, пили фильтр из мини-бассейна и наслаждались DJ-сэтом на улице.

Надеюсь, что такая же воздушная, сочная и легкомысленная атмосфера останется здесь на всё лето 😋

🌟Кадетская линия, 5к2Д

🏓 Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

22 июня 2024 12:40

Красивая пара этой недели — из кофейни Займемся кофе 🍓

🥞 Ребята приготовили сезонный тарт — в основе песочное тесто, заливка из сметаны и сливок, а сверху свежие ягоды клубники и земляники.

По ощущениям, будто только что сорвал спелую ягоду с поля и положил себе на тарелку — просто, но безумно вкусно!

Клубника отвечает за текстуру и кислинку в десерте, а мелкие ягоды земляники на послевкусии полностью заполняют вкусовую палитру — полное лукошко летнего наслаждения 👀

В компанию выбрала классический маленький капучино — он создал сливочную синергию с ягодным представителем.

Перед походом обязательно проверьте нельзяграмм кофейни, десерты говорят каждый день разные и они разлетаются буквально за пару часов! ♥️

📎 Большая Пушкарская, 28/2

🌟550 рублей

📸 Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

21 июня 2024 19:45

В прошлый раз это был воздушный взгляд на Кузнечный рынок :)

Кофе и билеты (в Петербурге)

21 июня 2024 16:12

💬 Рыночные отношения: Сенной рынок

Сенной — один из старейших петербургских рынков. Жизнь тут кипит со второй половины 18 века, когда Екатерина II сделала это место территорией бесплатной народной торговли. Несмотря на дурную славу, которая исторически преследовала Сенную площадь и её ближайшие окрестности, здешний рынок был и остается пожалуй самым оживленным в городе.

Из поколения в поколение передается атмосфера хаоса и толкучки, но в этом и его прелесть — хотя многих такой характер с первой же минуты знакомства оттолкнет.

Уличная часть чем-то напоминает маленькие южные рынки — возможно, непосредственным соседством вещевой и продуктовой торговли. Здесь стоять на своем и торговаться надо с ещё большей стойкостью, чем на Кузнечном, но справедливости ради — если прийти во второй половине дня, можно вообще обойтись без торга.

Вечерние цены на Сенном — это услада для глаз и ушей после супермаркетов и районных овощных лавок. Клубника по 150-200 рублей, черешня по 180-200 — и это не печальный залежалый товар, а свежая ягода в отличной кондиции. Тут уже возникает другая проблема: как не купить сильно больше, чем надо, и не прихватить ничего лишнего…

Продавцы будут порядочно наседать и настойчиво предлагать — сопротивляться этому сложно, тем более что от нынешнего фруктово-овощной ассортимента невозможно отвести глаз.

🍀 Сейчас прилавки полны черешни и клубники, узбекских нектаринов и инжирных персиков, абрикос и шелковицы.

При этом значительную часть территории занимают несезонные яблоки/груши, всевозможные цитрусовые и единичная экзотика вроде драгонфрута (по 100₽ за штуку).

🪴 В овощных лавках: буйство салатов и зелени, горы томатов на любой вкус, кое-где пестрят соцветия цветной капусты и брокколи, а среди них — корни сельдерея размером с мячи для мини-футбола.

Что в нашей авоське:

❤️зеленые черри, которые издали легко принять не то за виноград, не то за алычу (150₽/кг)

❤️собственно зеленая алыча для домашнего ткемали (120₽/кг)

❤️молодой горошек в стручках (125₽/кг)

❤️крупный лилово-красный крыжовник (350₽/кг)

❤️узбекские абрикосы (100₽/кг)

⚡️ Наиболее удачное время для посещения: в будние дни после 16-17 часов

🟡9:00-22:00
📌Московский проспект, 4АБ

✉️ Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

20 июня 2024 19:27

Открытие выставки Турбена (@turben_one) «Диапазон 2D» в Метамодернистах 🤌

Ефимова, 5

/channel/metamodernists_art/2479

Кофе и билеты (в Петербурге)

20 июня 2024 16:04

Новое место: ближневосточный оазис Baht (Петроградская сторона)

Точка, занятая рестораном, находится в самом сердечке района — на месте
бывшей кондитерской Kruch.

Это гастрономический дебют Амана Оразова. Место, в котором воплотились искренняя любовь основателя к культуре Туркменистана, и желание делиться ей с петербуржцами.

Идейный посыл для меня очень близок: в национальной кухне подчас заключено больше информации о стране или народе, чем в любом формальном источнике.

За организацию традиционного туркменского застолья отвечает шеф-повар Олеся Дробот, собравшая очень компактную и лаконичную композицию из национальных специалитетов, при этом без этнографической чопорности.

С первого взгляда понятно, что Baht — не формальный ресторан восточной кухни, а современное бистро, пересматривающее гастрономическую традицию.

На одном маленьком листочке меню — всего по 5-6 позиций в каждой категории, но ощущения недостатка, недосказанности нет и в помине.

Даже в таком компактном списке сложно выбирать, тем более когда кругом столько незнакомых понятий.

🫑 Для начала — чорек со взбитой фетой и печеным перцем (450 ₽)

Чорек — это пресная пшеничная лепешка, по конфигурации и структуре теста очень похожая на питу, но более мягкая и сдобная.

С солоноватым сырным кремом получился бы максимально нежный тандем, но хлопья острого перчика не дают рецепторам заскучать.

🥯 Далее горячие закуски — разумеется, самса (350 ₽)

Классическая позиция с говядиной и кинзой оказалась довольно сухой, именно за счет жестковатого мяса, из которого почему-то пропал весь сок.

Однако соус из резаных томатов старается это компенсировать, и у него почти получается.

Думается, что это какая единичная ошибка в технологии, потому что овощной лот не вызывает никаких вопросов — только восторги. Его мы пробовали в составе комплексной позиции — нарын и самса с тыквой и трюфелем (550 ₽).

🍜 Нарын — это суп из лапши и тонко нарезанного мяса, в прозрачном и очень легком мясном бульоне, по-видимому говяжьем.

Малышка самса с начинкой из мелко рубленной тыквы — отличный яркий акцент на общем довольно нейтральном фоне.

🍲 Выбирая горячее, не смогли пройти мимо плова с бараниной (700 ₽)

С первой вилочки — мгновенная телепортация к отцовскому казану, в котором шкварчат лучок с морковкой и пыхтит гора риса.

Вкус до слез знакомый и роднойм с ярчайшим звучанием зиры, мясо нежнейшее и сочное, рис — крупинка к крупинке.

Блюдо достаточно жирное, но при этом порция комфортная — особенно с учетом обилия закусок.

🍬 И даже крайняя степень сытости не удержала нас от десерта. Удивительно, но он оказался как раз очень кстати.

Взяли татлы (400 ₽) — рулетики из тонких листов пастилы с фруктово-ореховой начинкой. Сама по себе история очень насыщенная по вкусу, но почти невесомая по сытности, а подача с мороженным круто работает как финальный аккорд в трапезе.

Отдельного внимания достойна винная карта, задуманная поженить Европу и Восток в гастрономических пейрингах.

Из безалкогольных напитков особенно хорош насыщенный травяной чай (380 ₽), а при можно желании воспользоваться опцией «чайных допов» и добавить отдельно смородину, малину или душицу с мелисой (50 ₽).

От своего предшественника на Baht унаследовал расположение кухни, только теперь она ещё и полностью открытая. Так что можно с удовольствием наблюдать, как на одном конце стола катают тесто для мант, а на другом ловко разделывают здоровую баранью ногу. Если погружаться в национальную кухню, то вот так — с предельной наглядностью.

⏰12:00-23:00
📍Корпусная улица, 9

💌 Тася

#открытия #петроградка

Кофе и билеты (в Петербурге)

19 июня 2024 18:00

🎉 Результаты розыгрыша:

Победители:
1. Olya (@olliloo)
2. Янжима (@thenextdoor_8)
3. Daria (@vorteeeex)

Проверить результаты

Кофе и билеты (в Петербурге)

19 июня 2024 12:04

Пробуем КОММУНАльный завтрак на Петроградке 🙂

В Коммуне готовят собственную версию утреннего плато имени самих себя. Действующие лица на тарелке:

1️⃣ омлет
2️⃣ ломтик ветчины из индейки
3️⃣ микс зелени с помидорками черри
4️⃣ ложка хумуса с горсточкой нута
5️⃣ пара ломтиков тартина
6️⃣ десерт впридачу (по меню полагается канеле, но мы не застали их на витрине, поэтому нам предложили выбрать печеньку на замену)

У этой композиции есть пожалуй только одна, но существенная «проблема»: всего хочется ещё, в двойном количестве.

Хоть завтрак и зовет себя «большим», на деле же он довольно компактный.

Главная роль здесь отведена омлету — 50% от общего объема по размеру и сытности (если не больше).

По вкусу и текстуре очень хорош, зелень с томатами ему составляют отличную компанию, но все же чертовски не хватает какой жидкой-сояной составляющей: соуса или дипа.

Хумус с этой ролью не справляется, да и к тому же его до смешного мало: ам, и нет его.

Такая же ситуация с помидоркам и вдвойне обидная, потому что они ну очень яркие на вкус, сочные и сладкие — хочется ну хотя бы парочку таких красавцев.

В итоге, по составу и сути — твердое отлично. По пропорциям и балансу ингредиентов — я бы отправила на пересдачу, чтобы не портить аттестат 🙃

*️⃣Стоимость Коммуна Завтрака: 550₽

*️⃣Готовят в кофейне на Петроградке — Петропавловская улица, 6 и на Комендантском, 67

💌 Тася

#завтраквПетербурге

Кофе и билеты (в Петербурге)

18 июня 2024 18:27

Напомню, что уже через сутки мы подведем итоги нашего конкурса с Golden Flowers 🌷

Можно выиграть цветочную подписку или один из двух совершенно полярных по характеру букетов.

Чтобы поучаствовать, нужно сделать два клика вот здесь и ждать итоги завтра, в 19:00

Кофе и билеты (в Петербурге)

18 июня 2024 12:46

«Не повторяй – душа твоя богата –
Того, что было сказано когда-то,
Но, может быть, поэзия сама –
Одна великолепная цитата».

А. Ахматова, 1956

Сегодня покажем вариант спокойного и красивого культурного кофеперерыва в музее Анны Ахматовой в Фонтанном Доме — «Шумерийская кофейня».

Проект от обжарки «Добро кофе» открылся три года назад в здании музея — у кофейни есть своя летняя терраса на 6-7 столов и пару столиков внутри здания.

Ребята работают на зерне собственной обжарки, поэтому было особенно интересно попробовать кофейные напитки:

☕️ В эспрессо сейчас Колумбия Хуан Гаджего мытой обработки.

Давно не пила такого вкусного эспрессо: насыщенный, яркий лот с ягодным послевкусием и дескрипторами желтого яблока и груши.

📓В меню нашелся авторский напиток «Ахматовские чтения», в его основе шот эспрессо, молоко, бутоны роз, тростниковый сахар и сублимированная малина [250₽]

Ребята рассказывают, что в стихах Ахматовой часто встречаются упоминания ароматов, которые много значили для поэтессы: например, любимыми цветами Анны были бархатные розы.

Напиток получился интересным — нежный, сливочный вкус молока перекликается с душистым цветочным ароматом.

🍓 На десерт взяла пирог-крамбл ревень-клубника. Нежная песочная основа, пюре из свежих ягод и легкое кисленькое послевкусие ревня.

Приятно удивлена своим открытием и уже строю культурный маршрут с экскурсией!

📌 10.00-21.00
📌 Литейный, 53

📖 Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

17 июня 2024 18:59

Бар-хоппинг по-соседски, часть II (первая лежит тут)

Вторая точка на маршруте (она же финальная) — Будем Знакомы бар.

Здесь уже совсем иная атмосфера — мягкий полумрак, уютные столики напротив больших окон и манящая барная стойка, за которой как будто легко и непринужденно творятся миксологические чудеса.

Местечко притаилось в том же доме, что и одноименная кофейня, только вход не с проспекта, а с Гатчинской улицы.

Братец унаследовал от своей сестры все самое лучшее: уютную гостеприимную атмосферу, радушных людей за стойкой и отменную кухню, только вместо витрины с выпечкой и завтраков здесь компактное закусочное меню.

Хотя одна условно утренняя позиция здесь все же есть, и имя ей — френч тост [480].

Не знаю что это, если не повод начать завтракать часов в восемь вечера — без преувеличения один из лучших френчей (если не лучший), которые мне доводилось пробовать. Массивный срез фантастической масляной бриоши (производства Футуры), сочный и идеально прожаренный, с хорошим слоем сливочно-трюфельного соуса а-ля бешамель, нежным окороком и сырочком — не поглотить прямо вместе с вилкой было сложно.

Не менее теплые впечатления остались и от здешнего тартара из говядины [580], в котором тоже фигурирует футуровский хлеб (на этот раз тартин с зернышками мака).

Подают закуску с халапеньо, лимоном, подсолнечными семечками и легким прозрачным соусом — все это предлагается замешать самому в миске.

Сочетание всех ингредиентов изумительное, блюдо очень легкое и свежее — достойно стать спокойным аккомпанементом для какой-нибудь несладкой крепкой позиции.

Концепция коктейльной карты — напитки-персонажи литературной классики и западных мифологий [стоимость в среднем около 600₽].

В одной компании собрались «Ромео» с «Онегиным», «Орфеем» и «Адамом» — разумеется у каждого есть своя каноническая пара, но это не повод строго следовать сюжету.

Например я долго не могла определиться между двумя фаворитами, и для меня нашли решение — приготовили особый коктейль со специфическими чертами обоих напитков.

Вообще я большой любитель баров, в которых можно попросить смешать что-то особенное, по ощущениям и личным предпочтениям.

Здесь ребята как раз таким и промышляют и делают это с отличным пониманием запроса и тонким чутьем — у меня пока не было ни одного случая, чтобы напиток не соответствовал воображаемому образу.

Кстати, по вечерам выходных тут ещё и есть за чем понаблюдать: с пятницы по воскресенье у ребят проходят музыкальные квартирники, поэтические вечера и камерные фортепианные концерты.

⏰ Со вторника по воскресенье с 18:00 до 3:00
📍Малый проспект Петроградской стороны, 60

💌 Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

16 июня 2024 16:28

🇯🇵 Мой любимый канал о Японии от знакомого исследователя с хорошим слогом :)

Открываю его не только, чтобы узнать что-то новое о стране, но для стилистического вдохновения — автор по-своему смотрит и на передачу информации, и на ведение блога в целом.

Если про полезности: здесь прямо много классных маршрутов и советов, как со знанием дела сэкономить на поездке; детальных разборов местных традиций и блюд тут также предостаточно — удобно гуглить разные вещи, связанные со страной по ключевым словам в поиске.

Константин тридцать раз был в Японии и знает, как устроена эта инопланетная страна. Кстати, сейчас Япония открыта для посещения (хотя есть нюанс), а виза делается бесплатно, за 4 дня.

Рекомендую заглянуть: t.me/wrenjapan 🍛🍢🍵

Кофе и билеты (в Петербурге)

16 июня 2024 11:05

Несколько локальных новостей из гастровселенной Петербурга:

🍸Бар Компромисс прекращает свою работу на улице Рубинштейна 17 июня и ищет новое помещение. Желаем ребятам сохранить «душу проекта» и найти более интересную локацию для развития проекта.

🍸«Винный» попап-двор Merula возрождается в новой локации, в Никольских рядах, на Садовой, 62. Должно быть красиво и очень хорошо по атмосфере ⭐️

☕️ В Avgvst презентовали спешал-дринки: пепер шу с сахаром с пудрой черемухи (!) и холодный пуэр с «нотами чёрной смородины, абрикоса, черемухи, голубики и василька».

🍞 В Wöd сегодня — булочный guest-бранч от Mon Ami: в меню булочки с манго, клубникой, персиком, спелой вишней и особенный лот — со вкусом пиццы пепперони.

⏰ Начало в 14:00
📍Большая Морская, 45

🍨Ну а в «Риде» представили новые сезонные спешалы-магнитики для глаз — «аффогато баунти», матча с йогуртом и гранатом, березовая матча и колдбрю тоник со смородиной.

Самый необычный напиточный квартет в городе 👀

📷 Фото: спешалы от кофейни «Рид»

Кофе и билеты (в Петербурге)

15 июня 2024 13:54

Дружеская напоминалка, что в закрытом обсуждении «Вам все понравилось?» можно найти работу в сфере общественного питания в Москве, Петербурге и других городах ☕️

Актуальные вакансии находятся тут ➡️ по ссылке

Кофе и билеты (в Петербурге)

14 июня 2024 10:24

Где заботиться о коже в Петербурге? 🧴 (в конце поста — подарок для читателей блога❤️)

Начало лета выдалось непривычно жарким…

И пока мы поддерживаем себя холодным кофе и выбираем тенистые стороны тротуаров, наша кожа в одиночку борется с выкрутасами климата.

В такое время особенно важно позаботиться о правильно подобранном уходе и своевременной диагностике, не дожидаясь неприятных сигналов от организма.

Мы отправились на сеанс заботы о себе в Cosmopro — косметологическую клинику в самом центре Петербурга, в шаге от Таврического сада 🌳♥️

Cosmopro — современное комфортное пространство, в котором доказательная медицина объясняется понятным языком, а к лечению подходят максимально бережно и деликатно.

От стойки администрации я попала сразу в заботливые руки врача-дерматолога Янины на первичную консультацию.

Как человек, давно и не особенно успешно сражающийся с акне, и заплутавший в разных вариантах ухода, я часто даю крайне неточные показания и боюсь, что меня не поймут или поймут не так.

Но опрос в итоге прошел очень комфортно и спокойно, доктор внимательно выслушала все мои жалобы и помогла разобраться в сложных для меня вопросах.

В итоге я узнала и о физиологии акне, и об ошибках в моем ежедневном уходе, из-за которых я сильно пересушила кожу, и о доказательных методах лечения.

А за всего лишь 10-минутный осмотр Янина обнаружила проблему, на которую я никогда не обращала внимания и даже не отличала от акне. Итогом консультации стала подробная программа ухода и лечения с рекомендациями по подходящим мне косметологическим процедурам ☺️

Логичным продолжением стала дерматологическая чистка лица. Здесь снова меня передали из рук в руки уже косметологу-эстетисту Анастасии, которой удалось провести довольно болезненное мероприятие максимально нежно и бережно ✨

Чистка проходила в несколько этапов: сухое удаление закрытых комедонов, затем распаривание при помощи специального геля под пленкой (такая банька-обертывание, только для лица), механическая чистка уже разогретой кожи и противовоспалительная маска в финале.

После процедуры кожа выглядела заметно чище и свежее даже не смотря на сильные покраснения — нормальные последствия механического воздействия.

В перерыве между этапами обо мне позаботились и принесли кофе — маленькие приятности всегда кстати во время таких процедур.

Так и на плазмотерапию проще решиться, — я пока так и не набралась смелости, но после этого визита кажется наберусь.
Я уже давно не чувствовала особой мотивации бороться со своей многолетней проблемой, но после приема в клинике вышла с приятным чувством обновления и заряженности работать над результатом с новым подходом 🏃‍♀️

💌 Контакты студии:

Нельзяграм

Сайт со всеми детальками

⭐️ Бонус для всех, кто дочитал текст до конца: по промокоду coffee лечение акне будет стоить 2000 рублей вместо 4000.

Рекомендую ловить эту возможность до 14 июля :)

Кофе и билеты (в Петербурге)

23 июня 2024 08:12

Привет!

Традиционная подборка событий на день, для вашего вдохновения, лежит вот здесь.

Да, мы обновляем тематический филиал блога, «Давай пойдём», каждый день 🙌

Кофе и билеты (в Петербурге)

22 июня 2024 09:48

Вы бы ходили в кофейню, чье основное меню полностью состоит из спешалов?

*съедобные позиции меняются каждый день 👀*

Кофе и билеты (в Петербурге)

21 июня 2024 19:43

А все же заметили картину, которую написала Тася, в изображениях к посту выше? :)

Кофе и билеты (в Петербурге)

21 июня 2024 09:52

Каким должен быть идеальный хачапури? 🧀🥚

Кофе и билеты (в Петербурге)

20 июня 2024 19:27

Один из моих любимых петербургских художников в канале другого любимого художника 👀

Кофе и билеты (в Петербурге)

20 июня 2024 09:16

☀️ Книги и кофе на острове: Masters Bookstore

Небольшой книжный магазин на Барочной улице перекликается с масштабным проектом Masters — собственной школой с курсами по истории искусства, фотографии, дизайну, а также лекциями и онлайн-университетом (работает и в Москве, и в Петербурге).

Для тех, кто пока не решился на полное погружение в мир культуры, можно пройти «тест-драйв» — зайти в книжный на первое знакомство: внутри множество узконаправленной литературы по архитектуре, дизайну и искусству.

🌟Сеанс книжной медитации предлагается дополнить кофейком от Сочинских ребят Pa Pa Power.

Небольшой корнер с открытым баром, где доступно и что-то сытное (каши, сырники), и десерты от сети «Забыли Сахар» (второй проект владельцев обжарки).

📌Для эспрессо готовят смесь Бурунди Дохорерабаримуи и Танзании Коронго мытой обработки [190₽].

Буду откровенной — эспрессо слабоват: слишком легкое, чайное тело и, как следствие, отсутсвие кремов и баланса — в этой чашке слишком яркая горечь, а кислотность фактически незаметна.

📌Капучино случился средний — расстроила мохровая пена, но по вкусу оказалось неплохо — удалость поймать баланс кофе и молока, но на цену в 290₽ не дотягивает.

🍍Из сладкого выбрала десерт «ананас-киви-клубника» — было интересно узнать, как ребята делают сладости без глютена и сахара [520₽].

Под рассыпчатой оболочкой оказалось свежее ягодное пюре пористой консистенции, как бы сказали в кругах любителей глютена — бисквит 🙃, самой ягодной начинки хотелось бы увидеть больше.

Я точно советую зайти в книжный магазин за редкой литературой и новыми знаниями, а кофейные дела, на мой взгляд, нуждаются в доработке

📎 Барочная ул, 6

✉️ Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

19 июня 2024 13:50

А в закрытом обсуждении «Вам все понравилось» много новых вакансий в сфере общественного питания🍴

Например, кофейни Рид, Lareve, Трубочерия, Neon coffee и Make me coffee ищут бариста,

Kos.place и Tootsie — повара,

Щегол — старшего кондитера и бариста, а Cityfood — управляющего фудхоллом.

Кофе и билеты (в Петербурге)

19 июня 2024 10:25

Какие летние спешал-напитки вам действительно понравились?

Давайте обсудим в комментариях💛🥤

Кофе и билеты (в Петербурге)

18 июня 2024 14:56

💚 Вот мы с вами и открыли сезон ревеня (всмотритесь внимательнее в этот и прошлый посты) 👀

Сладенький июньский спешл на Ваське — Le Moniteur приготовили пирог с ревенем и клубникой

☀️Дачно-домашнее настроение, сервированное на винтажной тарелочке — тоненький песочный тарт с крафтовой плетёнкой сверху и обилием сочной начинки внутри.

В традиционном сочетании двух летних специалитетов уверенно лидирует ревень, доведенный до живописной прозрачности и нежной мягкости.

🍓 А вот во вкусе на первый план выходит клубника, балансирующая кислинку своего компаньона.

Тесто у пирога мягкое, пропитанное ультра-влажной фруктовой начинкой, в меру сладкое. Все вместе — легкая гармоничная композиция, в которой одного кусочка мало. Хочется как дома — поставить перед собой целый пирог и продолжать отрезать тоненькие кусочки, пока не переполнишься⭐️

🩵 270₽

🌷9:00-20:00
🌷Кадетская линия, 31/32

💌 Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

18 июня 2024 11:00

🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡 Капучино, латте, бамбл, эспрессо-тоник, воронка, джезва — видов кофе существует так много, что и за неделю не распробуешь всего.

Я уже и не говорю и про место на телефоне для фото каждого из вариантов 🙃. В такие моменты на помощь приходит безграничное хранилище на Диске от Яндекс 360.

Покупайте любую опцию личного тарифа Премиум и получите возможность бесконечно сгружать фото с телефона на Диск — никакого лимита не будет и оплаченная память тоже останется свободной. А теперь в Диске еще появились подборки-воспоминания м слайд-шоу с музыкой.

Не отказывайте себе в фото каждого красивого арта на капуче, ведь сейчас на личный Премиум на 2 года действует скидка 50%. А с промокодом letoyandex360 скидка будет все 70%!

Кофе и билеты (в Петербурге)

17 июня 2024 10:44

Вот так (слева, в левом углу) выглядит аджарская яичница чирбули в Тбилиси, а вот так (справа) в Петербурге, в кафе Дзамико.

Стили исполнения чирбули бывают разными, но всегда интересно сравнить версии из разных стран (и городов) 🍳

Кофе и билеты (в Петербурге)

16 июня 2024 14:21

В домике Ohaüs — сезонные трансформации 🌸

☀️ На нашей утренней тарелочке — знакомые сырнички в обновленном летнем образе.

Сырно-творожный крем заменили на сметанную классику, а вместо смородинового топпинга теперь красуется джем из ревеня с клубникой.

Неизменными остались только лимонная цедра в посыпке и сама сырничная конструкция — умеренно зернистая нежнятина с зажаристой корочкой.

🧾 400 ₽

💛 Хорошую компанию для поддержания июньского настроения нам составил сезонный кофе-тоник с красным апельсином — цитрусово и сочно, хороший тандем со сладким джемом и кисломолочностью.

🧾 320 ₽

Летними вкусами также разнообразили и другие позиции:

*️⃣Джем из ревеня и свежие томаты можно добавить к сборному завтраку.

*️⃣Клубнично-малиновое варенье добавит интереса к панкейкам с маскарпоне.

*️⃣Салат из томатов, клубники, базилика и страчателлы — ультралетнее нововведение в сытной части меню.

❤️10:00-18:00
📌Улица Академика Крылова, 4А

💌 Тася

#завтраквПетербурге

Кофе и билеты (в Петербурге)

15 июня 2024 20:58

Когда вы в первый раз попробовали Лагман? 🍜

Кофе и билеты (в Петербурге)

14 июня 2024 16:26

Бар-хоппинг по-соседски: пробуем коктейли на Гатчинской улице 🍸

Придумали походный маршрут с нулевой сложностью: от одной локации до другой меньше ста метров, но это будто два разных мира в шаге друг от друга.

▶️Начинаем наш микро-трип в Solids.

🎱 Бар-бильярдная с, пожалуй, самой яркой верандой города — место с тусовочным характером, хотя большие вечерники здесь устраивают крайне редко.

Просто как будто само пространство создает вокруг себя такую ауру — по вечерам здесь не протолкнуться даже с учетом дополнительных летних посадочных. Поэтому приходить сюда лучше при свете дня или ранним вечером, чтобы занять комфортное местечко для коктейльного чила в шезлонге.

В компактном меню — понятные позиции с градусом и эстетичный джанк-фуд. У меня лично уже сложились две гастрономические пары, которые я рекомендую всем, кто только знакомится с местом.

🍠 Пара номер 1: батат фри [550] + Solids 75 [550]. Сколько бы я не пробовала сладкий картофель в разных заведениях, за любимым все равно возвращаюсь сюда.

Кисленький, легкий и немного острый юдзу майо в подаче — идеальный аккомпанемент хрустящему батату.

Коктейль в паре — тоже мой главный петроградский любимчик: освежающий яркий базиликовый твист на French 75.

Своей искристостью, легкостью и выразительной кислинкой он отлично поддерживает игру соуса с картофелем и как будто нейтрализует жирность фритюра (это все конечно большой самообман, но какой же приятный).

🍌 Пара номер 2: банановый кейк [400] + Fluffy Screwdriver [550/600].

Неожиданно интересная десертная позиция в барном меню, достойная посоревноваться с хорошей кондитерской. У кекса приятная плотная влажная текстура, контрастирующая с мягким запеченным бананом и легким кремом из маскарпоне.

В последнем — ни грамма сладости, он круто балансирует насыщенность теста и подчеркивает яркий вкус жженого сахара на корочке.

Дополняет эту историю зеленый кардамон — идеальная пара для банана из мира пряностей, очень понятная и гармоничная вкусовая комбинация. В любом другом случае я бы дополнила эту позицию простым чёрным кофе, но в летнем коктейльном обновлении нашлась идея получше.

🍋 Fluffy Screwdriver — яркая освежающая цитрусовая новинка, которая очень убедительно прикидывается безобидным лимонадиком.

Хотя в общем-то можно взять честную безалкогольную версию и сконцентрироваться на вкусе — в напитке встретились апельсин и мандарин с персиком, и оказывается, что они отличная компания не только друг другу, но и банану. В итоге получился очень яркий фруктовый тандем, и хотя казалось бы кардамон в паре с цитрусом должен провоцировать новогодние флешбеки, история вышла максимально летняя, свежая и сочная.

⏰Всю неделю с 14:00 до 2:00
📍Гатчинская улица, 16

💌 Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

13 июня 2024 17:58

Как и чем на самом деле живёт страна любви, багетов и круассанов?

Заглядывайте на канал «А как там в Париже?», чтобы узнать подробнейший ответ на этот вопрос :)

Его ведёт Мари Троицкая, архитектор-кондитер, которая уже 8 лет живет во Франции.

Из недавних материалов:

• Плюсы и минусы жизни в стране сыра, вина и романтики
• Где найти рестораны с вкуснейшей едой в Париже?
• Места, в которых обитают звезды
• Самые классные локации для фотосессий
• Как сэкономить и не обанкротиться в Париже?

@marie_paris — даже лучше путеводителя или книжки про Париж — обновления в блоге выходят каждый день🍭