Кофе и билеты (в Петербурге)

20 марта 2024 17:00

🎉 Результаты розыгрыша:

Победители:
1. Ксения (@kordsorf)
2. Dasha (@drsvrt)
3. Анастасия

Проверить результаты

Кофе и билеты (в Петербурге)

19 марта 2024 16:52

Вот же повезёт всем, кто заметит этот пост:

Если вы давно хотели провести полномасштабную зубную гигиену, но оттягивали — самое время написать Лауре, у неё до конца этого месяца есть 8 мест за 2500 рублей по промокоду «Кофе и билеты».

А ещё у нас всё это время идет конкурс на бесплатные уходовые процедуры. Улыбаться захочется чаще (вот проверено на себе).

Подробности можно почитать вот тут, по ссылке 🪥

Кофе и билеты (в Петербурге)

18 марта 2024 17:24

☕️Черный кофе со сливочной пенкой — пробуем вариации напитка в Петербургских кофейнях

Такой кофе интересен своей композицией — нижний слой это черный кофе [колд брю или фильтр] с добавлением ягодного сиропа, сверху — слой взбитых сливок [имеются ввиду сливки не из баллона, а вспененные ручным венчиком сливки 10 или 33%].

💌 Впервые такой напиток я попробовала в кофейне Colors, он назывался Неайриш [300₽]

Состав: фильтр кофе, вишневое пюре, сироп из хвои и сливки.

Сочетание магическое: снизу теплый вишневый фильтр, а сверху пышная шапка из холодных сливок.

По вкусу напиток кисленький и не очень сладкий. Фильтр, кстати, почти не ощущается, а разность температур делает кофе очень запоминающимся.

🕯️ Ленина, 27

💌 Совсем недавно аналогичный напиток презентовали в Сибаристике, его тут назвали «Черный с пенкой» [320₽]

В основе фильтр-кофе на Эфиопии Сидамо мытой обработки, специи в медовом сиропе и сливочное масло.

Напиток на вкус напоминает компот из сухофруктов, передает ощущение сладких специй и мёда. Масло не делает кофе жирным, скорее придает легкую сливочность и шелковистость.

🕯️ Наб. Обводного канала, 199-201к

💌 В весеннем меню кофейни Рид нашелся кофейный напиток с финиками и плотной сливочной пеной [300₽]

В основе колд брю с финиковым соусом, в пену добавили сироп из гибискуса собственного производства.

Это потрясающий весенний спэшал. Кстати говоря, самый сладкий из представленных, но сладость не сахарная, а сливочно-финиковая.

Нижний кофейный слой слегка теплый, а верхний достаточно прохладный и сладкий.

🕯️ Декабристов, 39

Вы знаете про кофе в такой сервировке?

Расскажите о своем опыте 🤍

💌 автор текста: Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

17 марта 2024 09:25

Самые неординарные блинчики Петербурга

..живут в меню ближневосточного ресторана Cast 🥞

Называется десерт Катайеф, и это набор маленьких блинчиков без начинки, свёрнутых в форме кулёчка или треугольничка.

В процессе готовки блинчики не переворачиваются, поэтому они сохраняют липкость с верхней стороны — поэтому сладости можно без проблем придать необходимую форму.

К традиционным арабским блинам подаётся различная сладкая начинка — ягоды или халва (также одна из сладких восточных специалитетов).

🍁В ресторане соорудили целую блинную тарелку, причём сделали это в своей авторской манере — запекли блинчики в разных формах, а в некоторые из них добавили начинку — 4 вида сыра и мясо ягнёнка.

Те, что максимально приближены по виду к нашим блинам, оставили пустыми, при этом дополнив их россыпью креманок с различными добавками. Вы найдете тут джем из сушёного инжира, халвичный соус, вишневый джем и финики.

Мне понравились все разновидности десерта. Мясная и сырная вариация напомнила сочные беляши и мини-чебуреки, а сладкие топпинги в любых комбинациях максимально удачно подошли к блинчикам без начинки.

Учтите, что порция большая и достаточно объёмная, поэтому рассчитывайте свои силы!

➖950₽➖
⏺️Каменноостровский, 10а

💌 дегустировала, изучала и рассказывала Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

16 марта 2024 07:51

Кофе и билеты: романтик-спот Verle Garden в Пулково

Корнер расположился в зоне вылета внутренних рейсов: минималистичный остров с витриной, холодильником баночных позиций, парой мест за стойкой и собственной посадочной зоной.

Последняя — главная изюминка этой точки, на мой взгляд.

Те же самые столики и стулья с веранды кафе — как будто телепортируешься на Петроградку, только вместо сквера — вид на аэродром.

Но эффекта полного погружения в атмосферу первой точки проекта, увы, не получится:

⏺️Причина первая и основная — совсем не локальный ценник.

Кофейная карта дороже на порядок: вместо привычных 200 рублей за фильтр придется отдать 280. Хотя для аэропорта это, к сожалению, норма.

⏺️Причина вторая — меню.

Естественно, при отсутствии кухни заведение не может готовить горячие позиции, поэтому в арсенале корнера только сэндвичи и салаты в контейнерах.

При всей моей нелюбви к холодным перекусам, я все же решила протестировать бриошь с уткой и, к собственному удивлению, осталась довольна: хлеб очень похож на тот, что пекут в Броде — ломики легкие и воздушно-рыхлые, а сухость мякиша отлично компенсируют груша и творожный сыр, очень гармоничное освежающее соседство для жирненькой птицы.

Привычные десерты приезжают сюда с Каменоостровского, но всегда есть вероятность не попасть на свежую поставочку — так, в свой визит я застала опустошенную витрину 😔.

Но пока я ждала посадку и гуляла по терминалу (около часа), полочки все-таки заполнились — но это, скорее, удачное совпадение.

Из приятного — десерты здесь сервируют ровно так же, как и в кафе — так например крек-пай подают с кнелькой взбитых сливок сверху.

Если считать все плюсы и минусы, Verle в аэропорту — это спасительный глоток свежего воздуха хорошего кофе и стиля, вне всякой конкуренции.

⏰работает круглосуточно
📍Пулковское шоссе, 41А

💌 автор текста: Тася

#кофе

Кофе и билеты (в Петербурге)

15 марта 2024 10:02

Грустно признавать, но согласно опросам, 97% людей не знают, зачем заложили Питер

Многие даже не догадываются, откуда у Медного всадника сердечки вместо зрачков и не понимают, почему на Васильевском острове - линии, а не улицы.

Достаточно узнать несколько интересных фактов про Северную столицу — и вы уже будете умнее 90% людей. А поможет с этим — Незнакомый Петербург

Авторы буквально за руку проведут читателей по тайнам великого города и покажут, что творилось в Питере сотни лет назад.

С этим каналом вы откроете все секреты любимого города и вызовете восхищение любого человека - будь это ваш друг, начальник или кто-то ещё.
Подписывайтесь: @unknown_piter

*Текст поста предоставлен рекламодателем*

Кофе и билеты (в Петербурге)

15 марта 2024 07:34

Какой самый необычный тёплый напиток вы пробовали в Петербурге? ☕️

Поделитесь в комментариях!

К примеру, в кофейне World (Ворлд) сейчас можно попробовать спешал «Страна гор» — это раф с миксом урбечей из Дагестана.

А вот в «Риде» сервируют кофе с финиками и плотной сливочной пенкой с гибискусом — что-то вроде твиста на популярный в Азии кофе и чай с «сырной пенкой» ☕️

Кофе и билеты (в Петербурге)

14 марта 2024 09:15

Где пробовать самые вкусные блины в Петербурге?

Делитесь вашими находками в комментариях 🥞

P.S. Наша подборка в процессе ☺️

Кофе и билеты (в Петербурге)

13 марта 2024 08:48

God morgen! 🇩🇰 ☕️

Подборка датских завтраков в Петербурге🍴🥚🥗

Идеальный датский завтрак — это большая тарелка качественных ингредиентов, гармонирующих друг с другом.

🟣Собираем свою тарелочку в «Академии» при подписных изданиях

Здешний съедобный конструктор собрали из тартина • слайсов цукини в медово-лимонном дрессинге • сыра лабне • яйца всмятку • прошутто котто [650₽]

Яйцо принесли уже «расколотым», осталось только открыть верхушку; цукини мягкий и сладкий — нежное «одеялко» на теплом кусочке тартина. Порция прошутто большая, поэтому мяса хватило на всю трапезу 🍖

🟥Пробовать весь день на Литейном, 57

🟣На Петроградке сконструировать утреннее плато можно в «Футуре»

Понравилось, что предлагается выбрать формат приготовления яйца (всмятку, скрембл или пашот), кроме того в бистро большой выбор альтернатив для хлеба и намазок.

Мой выбор пал на •утреннюю булочку с семечками • копченый окорок •сыр маасдам • хумус из печеных перцев с фундуком [850₽]

Порция сытнейшая: два идеально сваренных яйца — когда белок готов, а желток лишь слегка сырой; парочка объёмных теплых булочек, много окорока и слайсы сыра.

Идти очень голодными!

🍳Набор подают по будням с 10:00 до 12:30

🟥 Карповки, 5к36

💌 автор текста: Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

12 марта 2024 07:23

Хлеб и Тася: «Renard»

Сегодня на хлебобулочной сцене кондитерский проект Марины Шумской. И хотя по большей части Renard известен как десертная история, без свежей выпечки восток Петроградки не оставили.

🥐 Витрина представлена сдобной и слоеной классикой:

круассаны, пончики с начинками, улитки и булочки [стоимость позиций в среднем 120-150 ₽].

Есть здесь и редкий несладкий товарищ — бейгл (он же бублик) с маком [120 ₽]

🍞 Отдельного внимания заслуживает местный хлебный ассортимент — как минимум потому, что он сильно отличается от большинства своих товарищей по цеху.

История для тех, кто уже пресытился тартинами и бородинскими, или персон, желающих разнообразить свои булочные будни.

Список действующих лиц:

🟠Батон [120₽]
🟠Деревенский [130₽]
🟠Ржаной [140₽]
🟠Тыквенный [150₽]
🟠Фитнес [150₽]

Дегустация и впечатления:

🤎 Ржаной: увесистая буханочка в конфигурации шоколадного кекса — забавная обманка. Мякиш очень влажный и сочный, плотный, но при этом рыхлый и совсем не тяжелый. Во вкусе насыщенный ржаной солод без дополнительных усложнений.

🤎 Фитнес: то, что в народе зовется «серым» хлебом.

Воздушное зерновое создание с добавлением кунжутного семени — яркий акцент как во вкусе, так и в текстуре. Гораздо суше своего ржаного собрата, но все же достаточно влажный, корочка как таковая отсутствует. Все это довольно непривычно после многочисленных тартинов, но я вдруг поняла, что оказывается скучала по такой текстуре.

🧡 Тыквенный: по-весеннему яркая солнечная булка — практически десертный вариант, с насыщенным вкусом сдобы и маслянистым мякишем. В самом тесте тыква не ощущается, только цвет разреза и семечки сверху выдают ее присутствие. На мой взгляд отличная альтернатива утренней выпечки к кофе, когда хочется чего-то с простым чистым вкусом и без явной сладости.

✨ Что объединяет всех троих: простота и однородность вкусов, но при этом абсолютная самодостаточность — никого из них не хотелось использовать для чего-то сложносочиненного.

🕰️ 8:30-22:00 (в выходные с 10:00)
📍улица Мира, 37

💌 Автор текста: Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

11 марта 2024 08:47

Ягодные десерты в Петербурге: часть 1 🍓

Встречаем весну с изящными мини-сладостями🌷🌷

⭐️ Точёная кремовая корзинка с малиной найдена в кафе René [650₽]

Десерт соорудили из ванильного мусса с малиновым мармеладом и миндальным запеченым кремом.

Украшается свежей ягодой и ванильным кремом на основе маскарпоне 🍓

📌Невский проспект, 28

⭐️Ягодный крамбл — один из маст хэв десертов микрокофейни «ТЧК»

Песочная крошка запекается в маленькой формочке вместе с сахаром и набором ягод:
внутри сочетаются клубника, вишня и смородина.

Настоящий ощущенческий аттракцион: Основа десерта тёплая, а шарик мороженого — холодный.

Сам по себе крамбл не сильно сладкий, скорее приятно кисленький, поэтому мороженое добавляет не только контраста температуры, но сладости [300₽]

📌Мойки, 6

⭐️Вупи-пай из кофеен Больше кофе

Состав легендарен: нежный шоколадный бисквит, сливочный крем-чиз и ягоды [265₽]

Можно выбрать вишню, землянику или карамель в качестве начинки.

Порция вупи достаточно большая и сочная, если вы любите многомасштабное сладкое, то это вариант для вас :)

📌Все кофейни сети ⭐️

💌 автор текста: Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

08 марта 2024 16:52

🌷Где искать нежнейший наполеон?

Тот самый — мягкий и полностью пропитанный заварным кремом?😋

▫️Интересный вариант нашёлся в кондитерской Сладко Вкусно на Петроградской стороне 🌿

Подают с кусочком свежей клубники, а состоит десерт из хрустящих слоеных коржей и нежнейшего заварного крема на бельгийском шоколаде 🩷
[350₽]

😌Большая Зеленина, 34

▫️Еще одну достойную разновидность тортика готовят в буланжерии Amelie 🌸

Внешне он чем-то похож на чизкейк.

В меру сладкая порция и щедрое количество нежного заварного крема с плотными коржами 🌸

🪄Звенигородская, 4

▫️Ванильный Наполеон обосновался в меню проекта Angel Cakes

Самый яркий тип: с малиной; сложен из песочных коржей, ванильного заварного крема и малинового соуса [510₽]

Порция большущая — умерит аппетиты даже самых азартных посетителей 💚

▫️Новая Голландия, Наб. Адмиралтейского Канала, 2И

💌 автор текста: Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

07 марта 2024 19:27

А хотите немножечко весеннего волшебства? 🕊️

Самокат с удовольствием поделится с вами тёплыми моментами в самом начале марта 🌟

Приходите по адресу в конце поста — там вы найдёте живописный стенд с живыми цветами от бренда. Ребята от Самоката предложат выбрать тюльпан и расскажут про другие подарки:

🌷Тёплые пожелания и предсказания на весну

🌷Снек — например, печенье, мармелад или батончик

🌷Промокод со скидкой на заказ в приложении Самоката

Получить все подарки можно только с 7 по 10 марта — 10:00-23:00. До встречи!

📍ТРЦ Галерея
Лиговский просп., 30

erid: 2SDnjcXCR68

Кофе и билеты (в Петербурге)

06 марта 2024 17:17

Чтобы выиграть профессиональную гигиену, нажмите кнопочку «участвовать» и не забудьте подписаться на блог /channel/aboutdentalhygiene 👇🏻

Победителей трое, итоги подведем через 2 недели, 20 марта в 19:00

Кофе и билеты (в Петербурге)

06 марта 2024 08:59

Расскажите о вашем завтраке сегодня 🌞

Традиционная любимая рубрика :)

P.S. И, да, если вам сейчас ментально нехорошо, отправьте в комментарии сердечко, чтобы вас можно было поддержать ♥️

Кофе и билеты (в Петербурге)

20 марта 2024 07:28

✨ А как дела у микрокофейни «Хороший тигр»?🐯

Рассказываем в Кофейном вестнике ❤️

Девушки-близняшки Вика и Вероника, открывшие заведение пару лет назад во дворах Садовой улицы, стали негласным местом притяжения и спокойствия для местных кофеманов.

🗺️ Маршрут попадания в кофе-чилл-зону следующий:

На углу Вознесенского проспекта и Садовой улицы сворачиваем в арку, проходим немного вперед, а дальше наблюдаем супер умильную картину: нас встречает терраса с растениями в горшке и большой яркий диван — вы на месте! 🛋️ ☕

Внутри, кстати, не менее атмосферно и камерно — приглушенный теплый свет и несколько посадочных мест для уединения.

Сезон зеленых террас и кофейка стремительно приближается — намекаю, что будет нелишним добавить локацию в папку «saved» ;)

На эспрессо у девушек зерно от местных обжарщиков — Сибаристика.

Готовят на Бразилии, очень сладкой и слегка алкогольной. Эспрессо заварен идеально — чувствуется сладость зерна и орехово-шоколадные ноты [150₽]

Из молочных взяли флэт — понравилась его текстура и вкус, все в балансе с хорошей пеной [240₽]

К утреннему кофе был очень кстати мини-десерт — «мамины конфетки». Похож на трюфель, сделанный своими руками. Словили мэтч с эспрессо, буквально попробовали кофейный дескриптор ☕️

💌 Садовая, 56

🎀 автор текста: Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

19 марта 2024 09:45

Один день из жизни медовиков в Новой Голландии 🍯 🍰

✨За элегантной классикой заглядываем в Кузню.

Уже несколько лет здесь не меняют ни подачу торта, ни его суть: тонкий филигранный срез, семь медовых слоев с нежным сливочным кремом и облачко сливочной же пены в придачу.

У последней очень непривычное «агрегатное состояние» — полужидкое, полувоздушное — самое то, чтобы окунуть кусочек десерта, но при этом не разрушить его структуру. Десерт деликатно-медовый, а все его компоненты вторят друг другу по сладости — никаких кисло-освежающих компенсаций, но здесь как будто и не надо, все очень гармонично.

🧾390₽
📍Набережная Адмиралтейского канала, 2М

✨ Совсем другой подход к десерту наблюдается на противоположной стороне острова — в Angel Cakes идем за экспериментами на базе здорового питания.

Здесь на витрине приютились целых три сладких брата. Условно классический — на коржах из рисовой муки с ванильным кремом.

Торт значительно суше обычного, медовая составляющая тут очень тихая, еле заметная, а сладость практически минимальная (буквально чтобы десерт просто мог оставаться десертом) — сладкоежкам будет непривычно.

Похожая ситуация с шоколадно-банановой вариацией, но здесь возникает ещё яркий фруктовый акцент на относительно нейтральном фоне — банан спрятан и в самом креме, и в дополнительных прослойках.

История довольно любопытная, но все же это не вполне медовик — скорее, вариация на тему.

В целом, вывод такой: заядлым поклонникам традиционного десерта скорее всего не будет интересно, а вот для желающих разнообразить вкусовой опыт — неплохой повод.

С пятницы по воскресенье на витрине можно застать ещё и третью, веганскую версию — с карамельным кремом и цитрусово-ореховыми прослойками.

🧾Кусочек любого торта: 515₽
📍Набережная Адмиралтейского канала, 2И

💌 автор текста: Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

18 марта 2024 09:49

Команда семейного кафе Zoom сообщила в нельзяграме о своём скором закрытии 💔

Место — долгожитель, принимало гостей ровно 20 лет подряд (если вдуматься, то это больше 7300 рабочих смен!).

📍Попрощаться с любимым проектом можно до 26 марта на Гороховой, 22

Кофе и билеты (в Петербурге)

16 марта 2024 16:19

Когда никто не спрашивал, но очень хочется сказать:

Если вы хотите поддержать проект, который дарит вам сердешки и позитивные чувства — просто нажмите лайк.

Если прямо готовы поддержать — жмите лайки чаще и может быть, если есть желание, делитесь своим опытом по теме в комментариях.

Ваше участие в нашей работе очень-очень имеет значение ♥️

Кофе и билеты (в Петербурге)

15 марта 2024 14:22

🥞Долгожданная масленичная подборка — отмечаем праздник весны традиционными блинами ☀️

☀️В бистро Péché десерт готовят с маком и рикоттой [470₽]

Порция объемная: 4 нежных и воздушных блина, плотно смазанных сыром внутри. На тарелке в качестве сладкого дополнения сгущенка и ягоды голубики.

Визуал притягивает (присмотритесь, как аппетитно они обжарены).

Сытно, много, вкусно!

🟠Маяковского, 56

☀️Достойную авторскую версию блинчиков готовят в Футуре

Я попробовала местную интерпретацию креп сюзетт — блины, приготовленные в апельсиновом соусе с шариком мороженого и грейпфрутовыми сегментами [590₽]

🟠Карповки, 5к36
🔵С 10:00 до 12:30!

☀️За домашним исполнением десерта стоит зайти в Обычные люди от больше кофе

Там всё как у бабушки на столе — сметана, варенье из брусники и ежевики собственного приготовления и три домашних треугольных блинчика [390₽]

Отмечу вкуснейшее ягодное варенье — из-за удачного сочетания ежевики и брусники оно кисло-сладкое, идеальное подходящее к нейтральным по вкусу блинам, и текстурное, благодаря кусочкам ягод. Спасибо, что не стали переводить его в однородную массу!

🟠Рыбацкая, 4

💌 автор текста: Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

15 марта 2024 09:17

Давным-давно обещала тут делиться гастрономической экзотикой — решила, наконец, начать рубрику с рассказа об индонезийском напитке-десерте Es Dawet.

Es Dawet популярен в городе Jepara, это Центральная Ява.

В составе жидкий сахар gula (популярный в Индонезии и в частности на Бали), кокосовое молоко и очень специфичный ингредиент cendol — это желейные «червячки» из рисовой муки с панданом в составе.

Пандан в свою очередь это растение с харАктерным вкусом — описать его довольно сложно, он лёгкий, еле уловимый, сладковато-кислый. Его часто добавляют в местную выпечку и тортики, чтобы сделать их вкус глубже и интереснее.

Подобные киоски особенно популярны среди школьников — при мне его заказали сразу несколько детей в красивой ученической форме оттенка шоколада.

Вообще, если присмотреться к гастрономии Индонезии, можно пронаблюдать как стритфуд, напитки и десерты, популярные в определенных деревнях, регионах и островах, потихоньку добрались и до заведений высокой кухни.

Тот же самый Es Dawet сегодня можно без труда найти и в меню ресторанов, только, разумеется, в более хитростной подаче.

#экзотичное

Кофе и билеты (в Петербурге)

14 марта 2024 15:24

Сегодня хотели выпустить для вас первую часть «блинного» материала, но сразу 3 места из 3 абсолютно не совпали в формате «ожидание-реальность».

Перевдохновляемся, составляем новый план и надеемся на лучшее 🌞🥞

Кофе и билеты (в Петербурге)

13 марта 2024 10:38

Как попасть в один из лучших баров Новосибирска, не выезжая из Петербурга? 🍸

Ну, точнее, попробовать лучшие образцы напитков сибирского бара, физически располагаясь при этом в северной столице ;)

Записывайте дату, время и локацию:

🌟 14 марта, с 20 до 00 бар Infuse — Большой проспект Петроградской стороны, 84

В тайном баре на Петроградке
гостит проект Nobody Knows | Suppose, коллекционер первых мест в различных ресторанных номинациях популярных сибирских СМИ.

Николай Перфильев и Артур Хусаинов готовят для всех, кто заглянет в гости, четыре авторских напитка, много португальского ginjinha и хорошецкий, со вкусом составленный музыкальный плейлист.

⚡️Забронировать место лучше заранее — чтобы уж точно провести вечер с комфортом: infusebar.ru

💌 Телеграм-канал бара: /channel/infusebar

Рекламодатель: ООО «Большой проспект 84», ИНН 7813287391
Токен креатива (erid): 2SDnjcPecY8

Кофе и билеты (в Петербурге)

12 марта 2024 13:21

Что почитать про театры Москвы и Петербурга, чтобы быть в курсе самых-самых актуальных событий?

Загляните на канал «Театральная вешалка» — здесь вас ждут с подсказками, рекомендациями, интервью с актерами и режиссерами, и ссылками на билеты со скидками.

Что полезного почитать прямо сейчас?

Подборки лучших спектаклей Москвы: /channel/teatralnayaveshalka/3830

Самый большой гид по детским спектаклям Петербурга: /channel/teatralnayaveshalka/3741

Записи архивных культовых спектаклей прошлого: /channel/teatralnayaveshalka/2522

Кстати, именно тут раньше всего публикуют даты премьер, гастролей, и самые важные театральные новости Петербурга. Аж с 2012 года, представляете?

Переходите по ссылке, изучайте детальки: /channel/teatralnayaveshalka ⚡️

Рекламодатель: ИП Цицишвили Г.Т., ИНН 780726535831,
Токен креатива (erid): 2SDnjc95xrk

Кофе и билеты (в Петербурге)

11 марта 2024 16:39

Помните этот пост про барные обедо-застолья? 🥣

Вот его продолжение :)

Общество чистых тарелок — не стопроцентный бар, но заведение скорее вечернего формата, со своими знаменитыми коктейлями и настойками.

И, тем не менее, дневное меню здесь в наличии, при этом довольно обширное.

Например:

🟣комбо дня [490 ₽] — сюда входит блюдо дня и одна из позиций на выбор (кружка бульона, салат, закуска, пирожок, бриошь, напиток)

Если двух блюд не хватило, то любое другое можно заказать дополнительно.

К слову, и сама тарелочка дня может быть засервирована отдельно [420 ₽] — гарнир к ней выбирается по вкусу из предложенных в меню.

Салаты и закуски меняются каждую неделю, о них можно узнать на месте. За позицией дня есть возможность следить в инстаграме заведения и выбрать день посещения по вкусу.

Я приехала наугад и мне досталось комбо из баттер-чикен с картофельными дольками и рап (он же врап, он же тортилья с начинкой) с лососем.

Закуска совершенно обычная, только неожиданно теплая — забавное сочетание слабосоленой рыбы и горячего творожного сыра…

Здешний баттер-чикен очень отдаленно похож на своего индийского брата, мало соуса и совсем отсутствует острота. Но видимо за счет специй у блюда потрясающая домашняя душа — что-то очень майское, тёплое, дачно-шашлычное. В сочетании с запечной картошечкой так вообще волшебно.

🕰️ Время обеда: 11:00-17:00
📍Гороховая улица, 13 / Владимирский проспект, 15

💌 автор текста: Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

10 марта 2024 09:11

Кофейно-цветочное пространство — Карравонг & Only flowers🌷

Авторы цветочного only flowers решили открыть свое третье заведение, скрестив два дружных формата: цветов и кофе. ☕️

Тут два зала: кофейный бар и цветочная лавка. Понравилось, что столики для гостей расположили по всему пространству, поэтому можно наслаждаться напитком, наблюдая за происходящим и в цветочном, и в кофейном мире.

По напиткам ребята готовят кофейную классику и базовые некофейные позиции.

На эспрессо сейчас Руанда Мараба анаэробной обработки.

У кофе приличный оценочный балл (88+), этот показатель о высоком качестве и особенной вкусовой палитре, признанной внутри профессионального сообщества.

Так и оказалось: напиток по кислотности выше среднего (напомнил зеленое яблоко, рябину и красную смородину), послевкусие длительное, сладкое и приятное [180₽]

Переживала, что кислотный эспрессо потеряется в молоке — так и получилось. Капучино был чрезвычайно молочный, однако по текстуре пены и её объёму меня всё устроило [220₽].

Также в заведении есть стеллаж, где красуются дрипы, кофе в зернах, чай и интересные кофейные аксессуары.

Выпечка: предлагают булки с кардамоном, канеле и печенья.

Отличная идея кофеперерыва на время ожидания своего букета, или на случай, если вы окажетесь поблизости 🌷

▫️Магнитогорская, 1

💌 автор текста: Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

08 марта 2024 09:04

Угадайте, в каком азиатском блюде используют одновременно и шоколад и сыр в качестве начинки?

Подсказка — это блюдо отлично сочетается с кофе или чаем ☕️

Кофе и билеты (в Петербурге)

07 марта 2024 09:18

🥣 Обеды барного типа — что могут нам предложить питейные заведения в трезвом формате?

Одно дело, привычное меню закусок и пара-тройка более серьезных позиций для поддержания бодрости духа.

Совсем другое — полноценный горячий стол в разгар буднего дня.

Подобные истории нечасто встречаются в барной индустрии, но мы решили разыскать тех героев, кто готов и напоить (опционально), и сытно накормить.

🛋️ Wöd — микро-бар на Большой Морской, по совместительству кофейня и кабинет графики.

В здешнем меню уже не первый год существуют две ситуативные позиции:

🟡суп дня [380 ₽]
🔵паста дня [520 ₽]

Узнать заранее, что и когда ребята готовят — нельзя. Так что каждый день на месте вас ждёт нетривиальный съедобный сюрприз.

Я в свой случайный визит попала на сливочный рыбный суп (а-ля норвежская уха) и пасту в восточном стиле с говядиной.

Супчик насыщенный, обильно овощной, атмосферно-домашний. Паста сочная и пряная, отдаленно напоминающая тайскую лапшичку, но характерная восточная острота отсутствует совершенно.

Обе порции блюд были довольно внушительные и я опасалась, что мой неподготовленный организм не выдержит такого пищевого натиска (пояснение: я почти никогда не ем и первое и второе за раз).

Но стоит отдать должное: ни малейшего дискомфорта я не испытала. Все сытно, но в меру, с минимумом жирности и максимумом вкусового разнообразия.

🕰️ 13:00-0:00
📍Большая Морская улица, 45

продолжение в следующем посте :)

💌 автор текста: Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

06 марта 2024 17:14

Красивая улыбка и здоровые зубы — такой же достижимый результат, как и подтянутая спортивная фигура ♥️

Лаура, моя бессменная доктор и супер профи в области лечения и профилактики зубных болячек, ведёт блог про то, как «натренировать» себе такие зубы, чтобы ваши встречи со стоматологом проходили только в формате «ну я на всякий случай посоветуюсь».

Найти блог можно вот тут: /channel/aboutdentalhygiene

У нас, кстати, для вас подарок. Если вы поучаствуете в конкурсе ниже — сможете выиграть бесплатную профессиональную зубную чистку-гигиену.

После неё обычно сразу понятно, что стоит удалять, чинить, корректировать или о чем необходимо просто нежно заботиться каждое утро 🌞 🦷

*Рекламодатель: ООО «Д-ГРАФИЯ», ИНН 7811273410
Токен креатива (erid): 2SDnjee2ZJG

Кофе и билеты (в Петербурге)

05 марта 2024 09:04

Хотите медовик прямо как из стародавней сказки?

Начинаем странствие с Центрального района:

✨ на Моховую пойдешь — в Grain попадаешь.

Здесь из обычного кусочка торта создали целую скульптурно-живописную композицию: сама медовая суть спрятана под орнаментом из карамельного крема и хурмы. Казалось бы, достаточно сладкий по своей природе фрукт, разве он способен балансировать медовую сладость десерта?

Однако здесь фокус в сочности и влажности мякоти — она буквально разбавляет собой насыщенность и растворяет в себе сахар.

Сама основа медовика яркая по вкусу, коржи прекрасной рыхлой структуры, отлично пропитанные. Сливочный крем внутри довольно нейтральный и более плотный, чем его приятель снаружи — у того текстура легкая и воздушная, а во вкусе отчетливо звучит жженый сахар в сочетании с очень умеренной сладостью.

🌟450 ₽
Моховая улица, 12

🌟 в Щегол на Невский пойдешь — медовик с чёрной смородиной найдешь.

Здесь ничто не препятствует любованию красотой слоев на срезе — наружность у десерта вполне классическая, с привычной крошковой обсыпкой.

Содержание — сногсшибательно-медовое.

Ни сливочный крем, ни фруктовая прослойка здесь даже не пытаются бороться за главную роль. Смородина только добавляет умеренно-яркую кислинку, не нарушая гармонии.

Десерт в целом достаточно сладкий, коржи отменные и по текстуре и по влажности — простая понятная история для ценителей чего-то более традиционного и спокойного.

☔️300 ₽
Невский проспект, 46

💌 автор текста: Тася