Кофе и билеты (в Петербурге)

18 октября 2024 19:59

А поделитесь вашими любимыми напитками для хорошего сна 🛌

Кофе и билеты (в Петербурге)

18 октября 2024 11:33

Кстати, прошлый гид по Выборгу сохранило себе больше 1000 читателей 📚🌠

Нам очень приятно! Не забывайте мотивировать блог в голосовании по ссылке, мы очень хотим показывать вам больше сторис: /channel/boost/v_poiskax_chuda

Кофе и билеты (в Петербурге)

18 октября 2024 07:53

Дождалась кружечку из мастерской ☕️

Считаю, шалость удалась 🎉

Кофе и билеты (в Петербурге)

17 октября 2024 12:07

Всем-всем, кто собирается хоть раз побывать в Берлине в качестве туриста ✈️

Саша, автор канала «Саша пишет про Берлин», сделала бесплатный гид по завтракам в городе. Его можно найти в приложении к этому посту.

🇩🇪 Где пить лучший кофе, а где самые пышные круассаны? Что заказывать, а что нет? Сохраняйте подсказки, чтобы провести лучшее утро в городе.

На своем канале Саша рассказывает обо всем, что ее вдохновляет: архитектура и свобода, выставки и театры, уличная мода — и вообще вся его многоцветная культура. В каких книгах можно увидеть душу Берлина? Что посмотреть, чтобы лучше понять этот город?

Но даже если вы не живете в Берлине (и не думаете в ту сторону) — подписаться на канал стоит хотя бы ради Сашиной работы со словом. Будь то история про глаза и яйца или чеховские типажи в автобусах — оторваться от чтения решительно невозможно.

Заглядывайте в бложик «Саша пишет про Берлин» — читайте про полезное, красивое, интересное.

Кофе и билеты (в Петербурге)

17 октября 2024 09:32

А где вам комфортнее всего работается в кофейнях/пространствах?

Поделитесь рекомендациями ☕️

Кофе и билеты (в Петербурге)

16 октября 2024 08:43

🍂 ☕️ Парочка осенних согревающих спэшалов — Объект

И выпить теплое-сезонное, и прогуляться в новом районе — одно из последних открытий в районе Звенигородской переключило мой осенний кофейный маршрут на новую волну.

Продумали как базовые и изначально понятные дринки — например, раф с тыквой или халвой, острый какао или чай с ромашкой, так и для более нестандартных — например, как вам идея «аэрофильтра» или чая «штрудель»?

Оказалось, что в основе аэрофильтра — вишневый сок, ванильный сахар и фильтр-кофе, а приставка «аэро» прилагается из-за способа приготовления: напиток подогревают фарсункой в кофемашине, которая работает за счёт пара. Полученную вспененую шапку украшают корицей и цветком бадьяна, а подают с металлической трубочкой [310₽].

🍒Каким бы простым не казался состав, сочетание фильтра с ягодным концентратом удачное, какую ягоду не возьми: кислотность вишни, в данном случае, приятно скрашивает терпкость фильтра и, балансируя со специями, создаёт более продолжительное ароматное послевкусие.

🫖 Чай «штрудель» виртуально усадил меня за бабушкин стол, стоило только открыть крышку чайника и посмотреть на печёные яблоки. В составе напитка настой чёрного чая с грушевым пюре, специи в виде мускатного ореха и корицы, и те самые яблочные дольки.

Рекомендую чаю дать время напитку потомиться под крышкой, и отпустить тёплый пряный аромат раскатываться по залу пространства [450₽].

Напитки будут доступны весь предстоящий сезон, поэтому захаживайте на дегустацию.

📍 Звенигородская, 7к2

🍁🍂Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

15 октября 2024 15:35

🕯️ 🎵Концерты в соборе при свечах: джаз и музыка мультфильмов Хаяо Миядзаки

✨17 октября:

Вечер джаза. Soft Jazz Quartet под руководством Ильи Щеклеина и голос Марины Илюньчевой.

🔗 Билеты по ссылке.

✨18 октября — вдохновляющие искорки настроения из фильмов Хаяо Миядзаки и Макото Синкая.

Нежные и жизнеутверждающие композиции прозвучат в техничном исполнении Станислава Чигадаева, лауреата международных конкурсов.

🔗 Билеты по ссылке.

Команда делает интересные шоу с профессиональными музыкантами, которых автор блога знает лично — рекомендую как-нибудь побывать на концертах проекта.

🧡Организатор: Слушай Сердцем
🎫 БОНУС 15% по промокоду КОФЕЁК

📍Концертный зал Яани Кирик, ул. Декабристов, 54 А

Кофе и билеты (в Петербурге)

14 октября 2024 17:05

🖍️ Краткий курс пирожковедения: как отличить копию от оригинала

Легендарная «Хозяюшка» обзавелась подражателями: сеть пирожковых «Совторг» появилась на карте весной этого года, начав освоение центра с Пяти углов.

Летом открылась вторая точка на набережной Грибоедова, в двух шагах от храма Спаса на крови. На ее примере и рассмотрим сходства и различия городской новинки с историческим образцом.

1️⃣ Вывески

Опытный горожанин не спутает шестигранник «Хозяюшки», со вписанной в него сталинской, и пятигранник «Совторга».

Собственно сами уличные вывески «Пирожковых» хоть и обе красные и гротесковые, все же сильно разные — это видно невооруженным глазом.

Так можно было бы и закончить сравнительный анализ, но предположим, что вы (как и автор поста) отвлеклись на знакомый интерьер и проигнорировали типографические подсказки с улицы.

2️⃣ Обстановка внутри

В этом плане пирожковые — буквально сестры близнецы.

Частичная облицовка стен под мрамор и фотографии в рамах, очень похожий узор напольной плитки, темные деревянные панели в отделке, высокие столы на чугунных подстольях, барные табуретки венской конструкции (как в новой точке «Хозяюшки» на Лиговском).

Все характерные признаки на лицо, но внимательный глаз заметит отличия:

✔️ В «Хозяюшке» деревом оформлены только зоны касс — в «Совторге» характерный декор использовали с избытком.

✔️Напольная плитка в исторической пирожковой выложена «ковром» — в новой такого нет, да и сама плитка здесь квадратная, лишь с имитацией шестигранников.

✔️ Подстолья в «Совторге» хоть и чугунные, но конструкции у них сильно проще, чем в «Хозяюшке», главная же особенность последней (мы здесь о ней упоминали) — на литых карнизах для полок и столешниц изображен фирменный логотип

✔️ Собственно даже полки в пирожковой на Московском массивные деревянные, а в «Совторге» сделаны лишь каркасы под металлические подносы.

✔️ Шрифтовое оформление меню заметно отличается, и к тому же в «Хозяюшке» прейскурант расположен прямо на уровне глаз на кассе, а в «Совторге» — на стене поодаль, что даже при моей ультраслабой близорукости не очень комфортно.

✔️ Ну и в «Хозяюшке» мы точно не встретим простых железных стульев и уж тем более подачи в одноразовой посуде.

3️⃣Прайс

В среднем пирожки на Грибоедова дороже на 10-15 рублей, что логично с учетом расположения точки в самом центре. Но переплата за идентичное качество — это одно дело, а по этому пункту все же есть вопросики.

4️⃣Выпечка

Ассортимент «Совторга» почти в точности копирует «Хозяюшку».

Взяли на пробу по одному выпечному и жаренному лоту — ватрушку с черной смородиной [65] и пирожок с творогом [45].

Первое отличие здешней ватрушки — простая верхушка без характерной сеточки, как у пирожковой на Московском.

Но к слову, ее присутствие в выпечке ни разу не обязательно — это фишка конкретно «Хоязюшки».

По пропорциям начинки относительно теста — почти идентично, но все же сдоба в «Совторге» чуть менее нежная и более сухая. В жареном пирожке бросилось в глаза заметное преобладание тестовой части — у «Хозяюшки» начинки всегда вдоволь и нет ощущения, что ты ешь пышку с добавкой вместо пирога. Но если не сравнивать специально, то тесто у здешнего пирожка очень неплохое, рыхлое и воздушное. Возможно с сытной начинкой впечатление было бы лучше.

👁В конечном счете это не антирекомендация — пока «Хозяюшка» не добралась до центрального района, «Совторг» остается неплохой пирожковой альтернативой, особенно как точка для согревающего перекуса после осенних прогулок.

🌟10:00-22:00
📥Набережная канала Грибоедова, 5

🥯 Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

14 октября 2024 14:27

Оказывается, вчера в Aster’е случился певческий перфоманс 👀

📹 Видео взяла из аккаунта проекта

Кофе и билеты (в Петербурге)

14 октября 2024 08:59

У вас есть хобби?

Делитесь фотками своей работы в комментариях :) Админ вот слепил себе вазу, и очень этому рад 🏺

Кофе и билеты (в Петербурге)

13 октября 2024 12:16

☕️ ☕️ Апельсиновый V60 из кофейни Колокол

Если вдруг не знаете, где сегодня выпить чашку черного кофе — присмотритесь к заведению на Колокольной улице.

🍊 Авторская воронка этой недели — Кения Муруе Кианьяги от Сварщицы.

Готовят любопытным способом — перед началом экстракции в смолотое зерно добавляют цедру апельсина.

Я переживала за вкусовые показатели самого зерна — ведь оно потенциально прекрасно само по себе, но, на удивление, цедра хорошо подружилась вкусами и добавила цитрусовых нот воронке.

Кения сама по себе не привычно томатная и кислотная, а скорее деликатная с интересной сладостью: на первых глотках поймала дескрипторы красных ягод и мармеладок, а уже на послевкусии показался легкий апельсиновый оттенок.

Интересная вариация от ребят, я думаю, что к Новому Году такая вкусовая композиция будет особенно актуальной :)

Эксперимент был удачно сглажен мини-баскским чизкейком — подают в виде пирожного с небольшим добавлением ягодного варенья.

На удивление, удалось сохранить легкую, сливочную текстуру и привычный для чизкейка сливочный вкус — баланс соблюден!

✅ Пробуем до 22:00

📍Колокольная, 6

☕️ Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

13 октября 2024 07:43

Небольшой оффтоп: а вы играете в аппки в телеграме? 👾

( всякие телеграм-игры, приложения, сервисы из @tapps_bot )

Кофе и билеты (в Петербурге)

12 октября 2024 15:18

☕️ 🍓 Осенний кофейный пейринг от ребят издалека: отправляемся в Рид!

Ридята любят придумывать необычные сочетания и миксовать вкусы, выходя за рамки только напитков.

Например, в осеннем новом меню ввели примечательный набор — горячий колд брю со скрипучим сыром и морошковым вареньем.

Кажется, что черный кофе отлично дружит с сыром, поскольку у обоих продуктов богатая палитра вкусов, тестур и множество вариаций приготовления и подачи.

Перед нами чашка колд брю на Руанде, который ребята перед подачей слегка подогрели (поэтому он и обозначен как горячий).

С ней соседствует финский скрипучий сыр, который сам по себе отвечает больше за текстуру (приятная дегустационная конструкция!).

А вот сладкий оттенок набору придаёт домашнее морошковое варенье. Янтарные круглые ягодки на вкус слегка медовые и цитрусовые, поэтому хорошо дополняют кофейный вкус.

Единственное — хотелось бы чуть больше колд брю в чашке, количества налитого хватает либо на соло дегустацию, либо только в наборе, а выбирать между такими вещами совсем не хотелось бы!

Вспомнила, что похожий кофейный набор пробовала в столичной Эрне — воронка на Кении + козий сыр + инжирное варенье.

Наверное, с тех времен я и влюбилась в черный кофе с сыром! А как вам такое сочетание?

🌸 300₽ — Декабристов, 39

🍯 Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

12 октября 2024 10:01

Где готовят лучший эспрессо в Петербурге? ☕️

Кофе и билеты (в Петербурге)

11 октября 2024 18:29

Угадайте, в какой из кофеен Петербурга можно посмотреть на одну из самых технологичных кофемашин мира? ☕️

*и попробовать кофе, сваренный с ее участием, разумеется*

Кофе и билеты (в Петербурге)

18 октября 2024 14:07

Что будет, если осенне-тыквенный сезон соединить с флером древнего праздника? 🎃 🎉

Правильно, фестиваль в тематике Хэллоуин в ДК Кирова.

✨🌱Сохраняйте даты: 19-20 октября

✨Чтобы подгрузить фестивальное настроение на полные 100 %, вам понадобятся тыквы, костюмы, грим, симпатишный маркет с сезонными блюдами-закусками, арт-классы и декор. Все это уже предусмотрено организаторами, а вам останется только приехать на ивент :)

В программе:

☕️ 🫖 Зона маркета: авторская керамика, украшения ручной работы, косметика локальных брендов, книги, виниловые пластинки, одежда, свечи

🌈 Товары для мам и детей

🧺Лавки с натуральными и необычными продуктами: фермеры, сыры, деликатесы из разных стран и многое другое.

🍪 Фудкорт 

☕️ Арт-зона

🪑 DJ сеты

📚 Обмен книгами и библитотека 

⛸️ Настольный хоккей 

📷 Фотозоны 

🛏️ Мастер-классы: украшения для настоящих ведьм, тыквы-леденцы, мозаика, слаймы, работа со стеклом, роспись и всякое-другое

⏰19-20 октября с 12 до 21
📍Дк Кирова: Большой проспект ВО, 83

🎫 Вход свободный (и собачкам тоже рады)

Кофе и билеты (в Петербурге)

18 октября 2024 09:26

⛵🍁 Гид по Кронштадту: отправляемся в новое микро-путешествие

📝Удивительные дела — городок хоть и мал, но одного дня решительно не хватает, чтобы увидеть все интересное.

Рассказываем, что можно успеть за светлую часть суток (которая все короче с каждым днём 🥲)

6️⃣Обязательно стоит отправиться в новый Музей военно-морской славы — как мимнимум ради первой советской [и третьей в мире] атомной подводной лодки К-3 «Ленинский комсомол».

Зрелище мягко говоря грандиозное, и не ясно, что поражет больше — сам объект (который, к слову, едва не уничтожили в 2010-ых) или масштаб проделанных реставрационных работ.

Подробно обо всех исторических перипетиях можно прочитать на стендах рядом с главным экспонатом.

Доступ в эту зону и обзор лодки с обоих этажей абсолютно свободный. А вот посещение основной экспозиции и самого объекта уже платные.

🎫 Стоимость полного билета в музей: 400 рублей. Экскурсии по лодке [1000₽] проводят несколько раз в день по сеансам (время уточняйте на сайте проекта).

Масштаб и экспозиционный потенциал самого выставочного центра столь же внушителен, как и его главный экспонат. В финале музейного тура стоит подняться на крышу, превращенную в смотровую площадку — ради вида на осенний парк, гавань с фортами и купола Морского собора.

В самом здании есть пара точек для перекуса, но как это часто бывает в музейном общепите, здесь царит оверпрайс, а внимания к качеству не хватает.

Капучино в кофейне «Причал» был откровенно посредственным, что особенно обидно в столь классном пространстве с таким видом.

📌Цитадельское шоссе, 18

2️⃣После музея — гуляем по парку «Остров Фортов».

Открытое в 2020 году общественное пространство — первая часть нового кластера, который объединит в себе парк и тройку ближайших фортов.

До одного из них, «Петра Первого», можно добраться уже сейчас — пешком по дамбе, созданной еще в 1870 году. Но дойти можно только до пристани — сам форт закрыт на реставрацию.

Пока можно прогуляться лишь по оборудованной парковой зоне с множеством активностей, самые примечательные из которых на мой взгляд:

🌟маленькая познавательная экспозиция «От парохода до атомохода» со стендами на импровизированных трубах и инсталляцией капитанского мостика

🌟панорамные качели вокруг «Маяка памяти» с видом на залив

📌Цитадельское шоссе, 14

3️⃣Если есть время и интерес к реставрационным проектам, то точно стоит сходить в «Голландскую кухню».

У центральной постройки в Купеческой гавани — крайне интересная и трагичная история.

Прослужив почти век по прямому назначению она успела побывать и электростанцией, и складом, и печальной руиной, пока в 2020 году её не отреставрировали на средства нового владельца.

Теперь здесь располагается кофейня «Электростанция 2.1» (которая работает только в летний сезон), музей-макет фортов, симпатичная сувенирная лавка и совсем небольшая экспозиция об истории Голландской кухни.

Интерактивная выставка доступна только к самостоятельному посещению [400₽] — осмотр сопровождается аудиоэкскурсией и короткими видео-материалами, демонстрируемыми в воссозданных очагах. Подчеркиваю, что большая часть того экспозиции — результат реставрации и попытки воспроизвести первоначальный облик здания, так как оригинальная планировка была безвозвратна утрачена. Музей интересен в первую очередь как интереснейший проект реконструкции и сохранения городской истории.

📌Макаровская улица, 2А

4️⃣Изучая городскую застройку, стоит свернуть с Манежного переулка во двор за детским садом — здесь притаилась печальная неофициальная достопримечательность, обозначенная на картах как «Оптическая вышка» (последнее фото).

На деле о предназначении этого необычного сооружения ничего не известно, кроме того, что построено оно было как часть инструментально-механического цеха Морского завода.

И случилось это явно позднее 1940-ых, потому что еще в 1930-ых основное здание по Коммунистической улице функционировало как фабрика-кухня при доме-коммуне, что напротив через дорогу. Сейчас бывшая территория завода огорожена и находится в запустении.

📌Коммунистическая улица, 14В

Продолжение следует⬇

🛳️ Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

17 октября 2024 16:40

🌿✨Осенний хит-парад сырников

*смотрим на фотки слева направо*

🥀 Oha.u.s готовят сырники, меняя топпинги аж несколько раз в сезон — сейчас на тарелке найден джем из ревеня собственного приготовления, сметана и цедра цитруса [450].

Хорошенькая сырничная порция — в начинке зернёный творог. Понравилось, что, общая масса плотная, не очень кремовая, и, тем не менее, нежная и слегка воздушная.

🔜 Академика Крылова, 4А

🌼 Вторые мини-сырнички найдены в кофейне Объект — в порции 10 штук с топпингами в виде томлёных яблок в корице и карамели [365].

Творожные оладья «как на подбор», ровненькие, один к одному. Бариста поделилась, что идеальная форма — дело рук девушки-кондитера, что эксклюзивно готовит блюдо для кофейни. Перед подачей их подогревают — появляется аппетитная корочка, а под ней кремовая, супер воздушая текстура.

На самом деле, десяти сырников мне не хватило — по весу эта порция чуть меньше привычной. В компанию подают home-made вариант яблочных долек и карамели. Вкусно!

🔜 Звенигородская, 7к2

🌼 Лот номер три делают в Доме Флоу — сырники из домашнего творога с кремом и свежей клубникой [410]

Они славные по текстуре — чуть зернёные, плотные и тяжеленькие, при этом воздушные и таящие во рту.

Немного не сошлась характером с кремом — он «заслоняет» собой всю порцию и добавляет излишней сладости, которую, к сожалению, никак нельзя скорректировать.

А ещё большую сладость источает клубника — в общем, это отличная опция для всех, кто хочет улететь в сахарные облака.

Совет такой — подавать яркий топпинг в отдельной креманке :)

🔜 Садовая, 21АБ

Какие сырники вам приглянулись? Поделитесь в комментариях 🖊️

🥛 Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

17 октября 2024 10:55

☕🍂Октябрьская палитра в Биографии: пробуем сезонные кофейно-чайные спешалы

Осеннее меню у ребят в этом году напоминает продуманную дизайнерскую коллекцию — целая пятерка разных по сути лотов, но очень близких по духу и внешней структуре. Основные тренды: приглушенные спокойные оттенки, плотные молочные пенки в палец толщиной, минимум сладости и греющие душу вкусы.

Получились теплые напитки-объятья, в которые хочется укутаться, как в одеялко — мы попробовали несколько и убедились.

✨ Самый лаконичный и по совместительству самый несладкий — буллетпруф — чашка фильтра с пенкой из сливочного масла и ванильного сахара.

Последний компонент почти не ощущается в напитке, так что основным содержанием становится тандем кислинки и легкости кофе с масляной кремовой плотностью.

Прием в целом уже не новый, но ребятам удалось реализовать его особенно деликатно и гармонично.

Фильтр не теряется под насыщенной масляной сливочностью, а молочный слой получился очень стабильный, нежный и пенный — напиток одновременно обволакивающий и мягкий, но при этом легкий и питкий.

🍑Из полноценной кофейной молочки затестили абрикосовый оут — напиток на основе эспрессо, овсяного молока, фруктового пюре и джема, лайма и специй.

Мягкий сливочный лот с нежным и теплым образом — поймали что-то очень знакомо-детское и домашнее в вкусе. Видимо дело как раз в преобладании овсяной составляющей и ее сочетании с абрикосом: будто утренняя каша с вареньем перед школой.

🌸 Третий участник нашей дегустации — индиго — чайный спешл на основе анчана с кокосовым молоком, клубничным пюре и грейпфрутом соком.

Сами ребята считают, что этот напиток похож на йогурт — что-то близкое есть во вкусе, бесспорно.

Но вот в ароматике преобладает именно чайная составляющая — здорово, что она не спрятана за чем-то более ярким. Зато во вкусе уже активно звучат кокос и цитрус, при этом впечатление от напитка получилось не тропическим, а очень спокойным и мягким.

📃Стоимость сезонки: 250-300 ₽

🟤Кадетская линия ВО, 7
🌼улица Егорова, 3

🟡Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

16 октября 2024 18:18

Большой розыгрыш зубных гигиенических процедур 🪥

Уже традиционно дарим подарки вместе с моим врачом Лаурой 🦷

💙Чтобы принять участие, подпишитесь на блог /channel/aboutdentalhygiene, нажмите кнопку «участвую» и ловите итоги 26 октября в 19:00

Призы:

🌟 2 профессиональных отбеливания

🌟 2 профессиональных зубных гигиены (рекомендуются каждому хотя бы раз в полгода)

Удачи! 🍀

Кофе и билеты (в Петербурге)

15 октября 2024 17:26

☕️ В черном-черном доме: в гостях у Chernila Coffee

🖤 Сказка про локальную крошку-сеть будет совсем не страшная.

Просто так вышло, что «чернильные» кофейни выглядят и ощущаются как порталы в какой-то свой темный мир — по-хорошему темный.

🗝Их, порталов, всего два — на улице Савушкина у метро Беговая и в шаге от Дворцовой площади на набережной Мойки.

Казалось бы, локации максимально непохожие, но при этом ребятам удается сохранить и стабильное качество, и единство стиля в двух точках.

Приглушенный свет и преобладание глубокого черного в интерьере в сочетании с натуральным деревом и большим количеством живой зелени — кажется, так и должен выглядеть идеальный дом для кофе.

Заполненным оказался каждый квадратный метр кофейни — куда ни посмотри, везде пачки из-под прошлых обжарок, а рабочая зона бариста выходит далеко за пределы стойки. Например, в точке на Мойке фильтр-станция организована в обособленном пространстве напротив бара, так что можно почувствовать себя в самом эпицентре «кофейной магии», если занять место за столом по соседству.

Ребята сами обжаривают зерно — много, очень много разного классного зерна. Здесь можно наткнуться на что-то действительно необычное. Так, в один из визитов мы попробовали фильтр на мытом лоте из Лаоса: плотный, умеренно кислотный, чем-то сродни базовой Кении, но непривычный по дескрипторам — ни сладости, ни фруктовых/ягодных/овощных нот, скорее что-то орехово-пряное, спокойное и глубокое.

☕️На эспрессо всегда ставят пару лотов.

Не стесняйтесь спросить бариста, какой лучше брать в шоте, а какой под молочко — ребята всегда подскажут. В меню альтернативы заявлены, пожалуй, все существующие способы приготовления: от более привычных воронки и кемекса до сифона и кофе на песке. Вот только нюанс — не все позиции доступны регулярно и тут уж не угадаешь.

❤️ Мы пробовали эспрессо на Китае Симао [150] и капучино на Бурунди [220₽/250мл или 300₽/350мл]— оба лота мытой обработки и со схожими дескрипторами.

Кофейный шот вышел ярким, плотным и обволакивающим, с постепенным раскрытием — первой прозвучала мягкая фруктовая кислотность, уже следом за ней (причем не сразу) спокойная горчинка и нотки сухофруктов на послевкусии.

Молочный напиток на Бурунди получился очень сбалансированным, зерно раскрылось в нем прекрасно, сам лот больше ушел в сладость, но именно кофейную, не сливочную.

Этот же лот попробовали и на фильтре [200₽/200мл]— в батч-брю кофе оказался очень спокойным, с выраженной кислотностью и мягкой сладостью.

🍪 На обеих точках у ребят поставлена полноценная кухня: завтраки целый день, панини с разнообразными начинками (в том числе вег-позиции), супы и драники в наличии.

Есть также сладкая витрина, маст-хев которой, на мой взгляд: бабы неаполитано (150) — с лимончелло или темным ромом на выбор. Градус у сдобных крошек действительно присутствует, но важнее вкус и текстура. Бабы исключительно сочные, их прямо при вас вынимают из банок с алкогольным сиропом, в котором они весь день в буквальном смысле настаиваются на витрине.

Вкус сногсшибательно яркий и насыщенный, особенно у сорта с ромом, и это очевидно не ароматическая отдушка, а просто хороший напиток в составе. В общем, эта позиция однозначно закрепилась в моем личном топ-3 лучших ромовых баб Петербурга.

📍 Набережная реки Мойки, 35
⏰9:00-21:00

📍 Улица Савушкина, 128к1 (здесь вас встретит вывеска CoffeeCube — не пугайтесь, это имя франшизы, по которой в городе открыто еще несколько спотов формата “с собой”)
⏰8:00-22:00 (по выходным с 9:00)

🎀 Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

15 октября 2024 10:00

Какие книги вы сейчас читаете? 📚🍁🫖

Давайте соберем виртуальную полочку в комментариях ☕️

Кофе и билеты (в Петербурге)

14 октября 2024 15:25

Вчера сделала подборку с играми в телеграме, хочу с вами поделиться результатами:

🙂Самыми интересными играми, судя по переходам (их можно посмотреть), вам показались Blum, Catizen и NotPixel.

Деталь насчет Catizen: ребята уже раздали свой первый AirDrop (токены CATI) в сентябре. В раздачу тогда попало 15 % токенов от общего количества. Дарить свои монетки команда обещала и дальше. Новости можно отслеживать в их сообществе (ссылка на игру выше).

Также я заметила, что кто-то перешел и в Dogs: к сожалению, все бонусные штуки уже раздали в сентябре. Активности внутри приложения не будет, но можно перейти в чат проекта и следить за его обновлениями и коллаборациями. Например, неделю назад в одном из официальных комьюнити телеграма закончился квест с призами в токенах DOGS (это официальное название).

В общем, на мой взгляд, еще не поздно играть в Blum и NotPixel — это большие проекты с интересным будущем.

Но, конечно, лучше сделайте свое исследование, если вам эта тема интересна: посмотрите видео, комментарии и интервью по теме.

Вот такая штука. На этой волне решила почитать истории становления некоторых популярных видеоигр. Небольшая книжечка на 300 страниц.

Рецензию потом оставлю
в личном блоге, где буду рада дальше побеседовать на эту тему.

Кофе и билеты (в Петербурге)

14 октября 2024 13:51

☕️ Срочные новости из кофевселенной: кофейня Miru стала жмыхом

Помните это место со знаменитым бариста? Вот здесь можно прочитать его предысторию.

Находка для поклонников хорошего кофейка находится в пространстве Флигель — попасть сюда можно, если свернуть с Восстания 22 в арку и пройти через пустой двор.

🕕Время здесь как будто застыло: у стойки ежедневно работает владелец Женя, внутри не играет музыка, и не шумят тарелки с едой, ведь в меню нет кухни.

Здесь можно остановиться на разговор или взять кофе с собой — такова местная философия.

Ценность места в его укромности, тишине и стабильном качестве.

В это сложно поверить, но пару дней назад Евгений (владелец и бариста в одном лице) написал о ренейминге заведения из привычного Mirú в более кофейно-нишевое — теперь локация называется Жмых.

О причинах такого шага и прочих событиях своей кофейни Женя обещал написать в телеграм-канале. Кажется, время всё-таки сдвинулось, и пришёл момент перемен.

☕️ Не ушли без своей кофейной порции: на эспрессо попробовала сладкий кофе из Руанды от Сварщицы.

Чашка с лёгким, обволакивающим телом, ягодным послевкусием и сладким тропическим ароматом.

Жаль, что в молочном напитке кофе слегка затерялся — на первых глотках чувствуется яркий вкус топлёного молока, но в остальном напиток очень достойный.

Очень (!) советую пить кофе неспеша, и, если будет настроение, поговорить с Женей — это один из редких людей в индустрии, который около десяти лет страстно влюблён в своё дело и, кажется, готов часами говорить про продукт и его историю.

🧾 Эспрессо + большой капучино = 340₽

📌 Жмых работает с 11:00 до 21:00 в будни и с 12:00 до 21:00 в выходные

📌 ул. Восстания, 24/27Г

🫖 Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

13 октября 2024 19:45

❤️🏺 Новое кофейное место на карте Невского района: luchi

Фарфоровская улица продолжает прибавлять кофейных точек на карту — полторы недели назад открытием порадовало небольшое пространство с кофе и завтраками, Лучи.

Примечательно, что перед входом в кофейню неделю назад организовали небольшую стойку, где каждый желающий мог вытащить себе букетик голубых гипсофил — приятная деталь для первых посетителей.

Здесь воздушно и очень светло — благодаря высоким потолкам, панорамным окнам, светлым оттенкам в интерьере. Уюта добавляют живые цветы в декорировании зала.

☕️ Понравилась кофейная подборка — готовят на Сварщице.

В фильтре Гондурас [180₽], а в Эспрессо мытая Эфиопия [180₽] — качество достойное, персонал хорошо знает свой ассортимент и участливо сопровождает по нему новых гостей.

Сладкая витрина аппетитна. Выпечка узнаваема — вся классика Футуры и Ivory Garden.

Позже поймала легкий флешбек:
кофейня по дизайну и правда напоминает домик Ivory на Советской улице.

Видимо, новые создатели вдохновились проектом и реализовали несколько похожих деталей — в виде навесной деревянной стойки над баром, световых лент и открытой витрины.

🥪 Из еды предлагают разнообразные сырники, гриль чизы и тартин с маслом.

🍽️ Попробовала сырники с вишневым вареньем внутри, свежими ягодами и сметаной [400₽] .

Шарики очень нежные, слегка сладкие и воздушные, но особенно понравилась пористая сметана.

Она была чуть плотнее и, видимо, жирнее, чем классическая — ощущение, будто её взбили венчиком, подарив ей воздушную текстуру.

Заметила, что как таковой кухни у ребят пока нет, отсюда и отсутствие яичных позиций. Надеюсь, позже расширят меню и локалы смогут захаживать за полноценным завтраком.

🌸 Место приятное — отмечу хороший сервис, действительно качественный кофе и наличие уже проверенных десертов.

🔴 пн-пт 8 - 21
🔴 сб-вс 9 - 21
💬 Фарфоровская, 3к1

🍁 Викулик

#завтраквПетербурге

Кофе и билеты (в Петербурге)

13 октября 2024 09:16

Подборка моих любимых игр в телеграме 👾 👁️

*по просьбе в комментариях*

💙NotPixel — игра от создателей Notcoin с пиксельной механикой.

Гики внутри сферы прогнозируют, что в будущем тут будут хорошие вознаграждения для игроков (надеюсь, что это будет что-то по механике dogs 🤓).

Можно рисовать что-то свое на общей доске — и зарабатывать очки. Чтобы краска возобновилась, нужно просто открыть приложение позже.

Страсти в виде конкурентного закрашивания рисунков прилагаются. Секретные механики тоже ;)

🕰️ За день я захожу в эту штуку 5-6 раз по минуте.

💙Blum — игра с простейшей логикой, все, кто помнит тетрисы с сотней игр из 90х, оценят 🤓👾

Мне нравится графика игры, ее внутреннее устройство, дополнительные задания (команда запустила образовательную академию с бесплатным доступом).

В каком-то смысле это тапалка, но именно сейчас она самая прокаченная и интересная, в нее играет даже муж (который любит действительно продуманные игрушки).

🕰️ Захожу сюда пару раз в день по 5 минут.

💙Terminal — не самая популярная игра, с динамичными правилами.

Первый сезон был fallout-викториной с ламповым базовым графончиком и притягательным звуковым оформлением. Теперь, увы, это просто большая «денежная» кнопка и множество заданий от партнеров приложения.

Интерес в том, что по рекламным ссылкам можно поймать тренды из сферы, изучить актуальное, узнать новые игры.

🕰️ Сижу здесь около 2 минут, 2 раза в день.

🍉 Catizen. Самая популярная игровая апка внутри сферы именно сейчас. Награды уже раздали, хотя обещают выдать дополнительные монетки и в будущем.

Муж ворчит, когда я играю в нее вручную, потому что это ни разу не эффективно, но мне просто нравится процесс.

Это рабочий (для меня) вариант избавиться от стресса.

Фактически игра в пятнашки, только при помощи котов 🙃

Кстати, муж заработал на игре 60 $.

🕰️ Летом играла в нее 10 минут в день.

💙Lostdogs — не тапалка! Раз в день нужно голосовать за развитие событий, система сравнивает популярные/непопулярные ответы и дает результат.

Это игра не про потенциальный заработок, она просто хорошо придумана: можно посмеяться над гэгами от разработчиков и неожиданными сюжетными поворотами. Первый сезон игры уже закончился, жду второй 🥹

🕰️ Где-то полтора месяца забегала сюда на 3 минуты в день.

💙🐶 Dogs. Игра, которую поддерживал Павел Дуров.

Ребята первые, кто стал раздавать очки за возраст аккаунта. Нам повезло, мы адепты мессенджера с его запуска. Удалось получить в финале этой игры 100 $ (тратила на нее по 1-2 минуты в день).

P.S. Игры не ломают график дня, а классно его дополняют. Они не мешают работе, хобби и прочтению большого количества классных книг 📚

P.P.S. Хотите мою подборку софта во втором посте? Напишите об этом в комментариях :)

Кофе и билеты (в Петербурге)

12 октября 2024 18:01

А помогите нам все-таки добрать голосов до новых реакций и сторис 🐥

Совсем немного осталось ➡️ /channel/boost/v_poiskax_chuda

Кофе и билеты (в Петербурге)

12 октября 2024 14:05

🎃🔰 Тыквенная ярмарка от The Bootleggers

🍁 Только сегодня! (Успевайте, если будете рядом).

👝Pumpkin Market — единственный день в году, когда знатоки обувных дел разворачивают у себя стихийный гастрономический pop-up.

Можно прикупить себе тыкву старейшего сорта Connecticut Field, которые вырастили родители ребят-организаторов, или локальный дистиллят от Антона Хоковича (Hoqch) — муншайн с ярким ароматом специй, как будто тыквенный пирог разлили по бутылкам.

В импровизированном однодневном кафе предлагают отведать тыкву во всех агрегатных состояниях: в виде крем-супа [250], грильчиза [200] или пирога [300]. Запиваем овощной перекус фильтром на Бразилии от Больше кофе [150], сваренным в машине 1987 года (на шестом фото).

Наш дегустационный фаворит — экстремально нежный супец с крошкой сыра с плесенью и семечками 🔥

Пирог тоже хорош, пряный и сливочный, чизкейкоподлбный, но количество десерта строго ограничено — скорее всего в тот момент, когда вы это читаете, он уже закончился.

Но зато у вас точно есть возможность успеть на живой инди-фолк концерт в 19:00 — вход на мероприятие свободный.

🕰️ успевайте зайти к ребятам сегодня до 20:00
📍Улица Писарева, 6-8В

🍰 Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

11 октября 2024 20:19

☕️ Сибаристика, её супер кофемашина и реорганизация пространства кофейни

Последний визит в кофейню на Обводном приятно закрепился в памяти — ребята будто «выросли» и по качеству, и по сервису, и визуально, и территориально.

Раньше в «Сибе» для меня было шумно, не до конца уютно, а с командой было сложно пообщаться из-за активного спроса и длинных очередей.

Но в этот раз я дорвалась! Поэтому расскажу вам чуть больше про новые штуки ребят.

☕️ Один из главных рабочих инструментов в любой кофейне — это, конечно, кофемашина.

Гордость и для индустрии, и для самого заведения в том, что Сибаристика является официальным дилером La Marzocco в России.

Команде в конце сентября приехала партия прямиком из Италии — поэтому на фото перед нами красуется первая в России La Marzocco Strada X.

Аппарат ценный и сверхтехнологичный: управлять всеми важными настройками (давление, температура, вес, вода и так далее) можно за секунды.

Это очень удобно, если работаешь с большим потоком гостей, и даже необходимо — если в приоритете откалиброванный стабильный вкус.

Бариста за стойкой слегка растерялся, когда я начала расспрашивать об особенностях новенькой кофемашины — было бы большим плюсом, если бы у персонала был более подготовленный ответ на такой ожидаемый вопрос.

Тем не менее, все ожидания оправдались. Эспрессо на Кении АБ мытой обработки [150₽] мне понравился.

Супер полнотелая чашка с интересной ягодной кислотностью, высокой сладостью и продолжительным послевкусием. Ощущение, будто бы выпил сиропа, и он очень медленно покидает твои рецепторы.

Флэт уайт приготовили также достойно — тонкая глянцевая пена, контрастный рисунок и хорошая сладость на послевкусии [250₽].

Кроме изменений на баре, ребята перетусовали посадку и открыли второй этаж: теперь весь первый уровень — это посадочные парные столики. То есть в центре внимания еда, напитки и общение.

Фрилансеры же «переехали» на второй этаж, где установили два коммунальных стола для работы вне дома или офиса.

Такой способ организации пространства немного напомнил мне «Подписные издания»: заказ создаются и забирается на баре, а раннеры лишь помогают гостям с посудой.

Хорошее зонирование помогло оптимизировать логику работы с гостями и расширить пространство, а новое оборудование улучшило качество напитков — чем не повод заглянуть на кофеперерыв?

📍Набережная Обводного канала, 199-201К

☕️ Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

11 октября 2024 11:26

Студия йоги «Форма» 🧘‍♀️

Представьте себе уютнейшее камерное пространство для йоги, в котором хочется не просто заниматься спортом, а буквально жить :)

Во дворе потрясающе красивого Толстовского дома, с видом на набережную реки Фонтанки ⭐️

В основе студии классические и современные направления для работы с телом: jivamukti yoga, inside flow, классический балет, barre, мягкая растяжка, soundhealing и медитативные церемонии.

🫖 Занятия проходят в небольших группах, после практики можно остаться на чаёк в гостиной.

«Форма» устраивает коллаборации с женскими клубами, йога-тичерами высокого мастерства.

В конце сентября, например, можно было принять участие в исключительном мероприятии — yoga day в особняке Половцова (оставлю фото в комментариях).

🎶 Традиция студии этой осенью — раз в месяц устраивать «спа для души», звуковые «хрустальные» медитации по воскресеньям.

Расписание студии можно найти на сайте https://formayoga.ru или в телеграм-канале — /channel/formayoga.

🧾 1300₽ за практику (по абонементу)- отличный вариант для такой продуманной локации.

📍Набережная Фонтанки, 54

P.S. Админу канала искренне кажется, что так должна выглядеть студия мечты для тренировок в городе 😻