Кофе и билеты (в Петербурге)

15 сентября 2024 18:15

Друзья, пожалуйста, накидайте нам голосов, чтобы у нас вернулись сторис и нестандартные реакции 💔

Ссылка вот тут: /channel/boost/v_poiskax_chuda

Кофе и билеты (в Петербурге)

15 сентября 2024 15:33

«Есть Хинкали Пить Вино» и наслаждаться прочими радостями закавказской гастрономии на Петроградской стороне 🥟

Тенистый уголок Тбилиси притаился на севере острова в доходном доме братьев Овчинниковых.

Теплый терракот штукатурки, приземистые колонны и напоминания о модерне в остатках фасадного декора — очень подходящий месту архитектурный образ, красочно продолженный в интерьерном дизайне. Чистая кирпичная кладка, много теплого дерева и мягкого света, глубокие оттенки текстиля и деликатное включение этнических деталей. И в центре композиции — большое фресковое панно — кусочек Грузии, в котором художник соединил все самое характерное и узнаваемое, из чего складывается особое очарование Тбилиси.

На таком сочном и подробно выписанном фоне каждая гастрономическая деталь начинает звучать ярче и выразительнее. Любой прием пищи автоматически превращается в застолье.

Наш маленький пир мы сервировали с традиционной кавказской щедростью: хачапури, хинкали, традиционное мясное горячее, соленья, красное сухое — все самое классическое и даже немного экспериментального.

🥟 Начали с непременного хачапури по-аджарски [450]: эталонная лодочка из пышного теста с очень соразмеренной порцией начинки — ни одного сухого краешка основы не остается, все очень сочно и даже не чересчур жирно.

Но вот на всякий случай лайфак для всех, кто как и я любит хачапури, но тяжело переносит обилие сдобного теста, сыра и масла — берите в пару к лодочке тарелочку домашних солений [450].

Свежесть и хрусткость овощей вкупе с остротой маринада отлично балансируют плотность и жирность сытной выпечки, облегчая участь отважного гурмана.

В горячем меню было сложнее всего выбрать что-то одно: чахохбили, чашушули, чанахи, чкмерули — вся классика традиционных мясных блюд.

Отдельный классный момент, что ребята не ограничились компактным перечислением названий, а дали каждому блюду короткое описание — очень упрощает жизнь гостю, не особо знакомому с национальными специалитетами. А если все равно с выбором тяжко, то ваш официант всегда расскажет еще подробнее.

🥣 Только так мы и смогли определиться и взяли чашушули [490], покоривший с первой же ложки. Это тушеная в томатах со специями говядина, исключительно нежная и сочная. Отдельная любовь — это яркий пряный соус и зерна граната в подаче: тандем томатной сладости с ягодной кислинкой, обволакивающей мягкости с фактурным хрустом.

Дальше были хинкали, почти как в тумане. Порция с бараниной, порция с шампиньонами и сыром, порция мини-хинкалек с креветками… Но остановиться на чем-то одном было невозможно.

Каждая пирамидка из теста с начинкой — увесистая и объемная. И не повторяйте наших ошибок — не ждите от позиции «мини» в грузинском ресторане чего-то действительно маленького. Порция с креветками была лишь незначительно меньше основной, но по начинке сами хинкальки были как будто еще плотнее базовых версий. История с креветками и сыром[410] — пожалуй единственная из всего набора, которая не произвела «вау-эффекта». Как маленький эксперимент на тему национальной кухни и современных трендов — забавно, но традиционные соседи по меню все же интереснее, сочнее и звонче. Порция с бараниной [320] — щедро мясная и бульонистая (кусаем осторожно), при этом деликатная по вкусу. Хинкали с грибами [290] не уступают своим братьям ни в чем, кроме количества жидкости внутри, но при этом начинка все равно очень сочная и масляная, с расплавленной сырной тягучестью.

Но все перечисленное — это только малая часть меню. За кадром осталось множество холодных и горячих закусок, шашлыки и чебуреки, блюда из рыбы, салаты и супы. В общем, голодным из-за стола встать не получится точно, так что смело планируйте погружение в съедобную Грузию, не покидая Петербурга.

🕰️Режим работы:
вс-чт — 11:30-23:30
пт-сб — 11:30-0:00

✨ На все меню в будние дни действует скидка -15% с 12:00 до 16:00

📍Большая Зеленина, 21

🥟 Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

14 сентября 2024 21:07

⛪️ ☕️ Кофейня Манна в Брусницыне

Третий по счету проект от лютеранской церкви Аннекирхе — пример того, как церковная сеть может быть красивой, стильной и современной.

Кофейня находится в кластере рядом со своей же выставкой «Апокалипсис от Аннекирхе», внутри которой два этажа инсталляций на религиозную тему.

В кофейне много места и света, несмотря на ограниченную посадку: в центре один большой стол на компанию и два парных около панорамных окон.

В зале установили стеллаж с кофейным зерном, добавили уюта с помощью комнатных растений, и организовали красивую, широкую барную стойку — она переливается разными цветами на солнышке.

По кофейной теме всё легко — ребята готовят на разном зерне от For Cup: на эспрессо стоит классическая Бразилия — она отлично дружит с молочными напитками, на фильтре заварена Руанда с легким телом, дескрипторами красных ягод и лёгким чайным послевкусием.

🧾 Цены значительно ниже рынка: маленький фильтр нальют за 160₽, а капучино за 200₽

☕️Классно, что из холодных напитков предлагают не только классические и авторские варианты, но и продают комбучу в бутылках с разными вкусами от топовых Rawish.

😶Десерты возят из Футуры: сегодня увидела несколько разных коинов, шоколадные печеньки и брауни.

Вообще в Брусницыне сейчас идеальное время для прощания с летними деньками: в будни в квартале мало людей, поэтому есть возможность релаксировать на местных гамаках или гулять с видом на залив.

⭐ Кожевенная, 30

☕️ Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

14 сентября 2024 11:09

Помните ведь, что Футура бар работает последние выходные? 🍸

Извините, если огорчила.

Присоединиться к последним вечеринкам дворового формата можно:

Сегодня — с 19. С напитками на основе от бренда Tselovalnik (проекта команды El Copitas).

Завтра — с 15. В воскресенье также готовятся запустить гриль, установить пинг-понг и сервировать коктейли на крыше под диджей-сет.

📍Набережная Карповки, 5

P.S. Интересно, что сделает в этой локации команда дизайн-студии KIDZ? 🧐

Кофе и билеты (в Петербурге)

13 сентября 2024 14:25

💖Телепорт в Неаполь — сфольятелла в утреннем меню Marso Polo

💕 Традиционная итальянская выпечка, особенно популярная в южных регионах — редкая находка в наших краях. Хотя как по мне это одно из самых знаковых сладких блюд страны наравне с тирамису и канноли, и при этом в трудоемкости даже уступающее вездесущей слойке.

С последней сфольятеллу сближает не только внешность, но и отчасти технология приготовления — основа выпечки напоминает максимальное упрощенное слоеное тесто.

В чём отличия:

🟡вместо дрожжевой базы берется пресная (мука+вода или мука+масло+вода)

🟡вместо охлажденного сливочного масла — растопленное (в классическом рецепте даже предпочтительнее топленый свиной жир)

🟡вместо многократных прослаиваний со складыванием/охлаждением/раскаткой — один прокат в тончайший полупрозрачный пласт, который просто промазывается растопленным маслом и сворачивается в плотный рулон

Чем толще получается в итоге этот рулет из теста, тем больше будет слоев в готовой выпечке — тем красивее рельеф и тем звонче хруст.

Формуется сфольятелла — почти как лепится вареник. От тестового рулона отрезают кружок примерно в палец толщиной, разминают пальцами, чуть растягивая слои и и формуя конус (реже просто раскатывают), заполняют готовой начинкой и слепляют свободные края. Так получается характерная ракушечная форма, которая при выпечке становится еще более выразительной.

🌼В Marso Polo сфольятелла максимально напомнила мне ту, что я пробовала в Италии — тот же узнаваемый масляный хруст, хоть и чуть меньше слоев, то же внутреннее наполнение.

Традиционно начинку для выпечки делают из смеси рикотты, манки (которая предварительно варится до густой массы) и цедры цитрусовых. В местной сфольятелле были все эти элементы в гармоничной пропорции — консистенция напоминает очень густой заварной крем, чуть рыхлая структура и очень умеренная сладость.

Единственный «недостаток»десерта — невозможность растянуть его на подольше: слишком манящее сочетание хрустящего тонкого теста и нежной начинки, порция исчезает молниеносно.

P.S. Для усиления средиземноморского настроения рекомендую в пару к сфольятелле взять чашку капучино ☕️

Судя по всему в траттории используют зерна итальянской («черной») обжарки, что придает напиткам характерный вкус — отличный от деликатности спешалти, к которой мы уже привыкли, но очень близкий к той плотности и жженной горчинке, которую так любят итальянцы.

✔️Застать сфольятеллу можно каждый день с 10:00 до 14:00 в меню завтраков

💲290
📍Набережная канала Грибоедова, 2В

🥐Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

13 сентября 2024 08:30

Где отдохнуть в эту пятницу?

Ловите актуальные выставки, кинопросмотры, дегустации и образовательные лекции, как всегда, в филиале блога «Давай пойдём?»: t.me/poidem_segodnya

✳️там такие подборки выходят на регулярной основе)✳️

Кофе и билеты (в Петербурге)

12 сентября 2024 14:59

🌌 Два космических концерта следующих выходных в Планетарии!

Рождение галактик, красивая музыка и значимые воспоминания.

🌠13 сентября в 21:00 — концерт под звездами INTERSTELLAR. Музыка из фильмов Interstellar, Гладиатор, Начало, Перл Харбор, Темный Рыцарь, Амели, 1+1 в исполнении Станислава Чигадаева.

➡️ Билеты по ссылке.

🎻 ✨15 сентября в 21:00 — «Величайшие рок-баллады на виолончелях».

Под 25-метровым куполом звездного зала в исполнении Violoncellica прозвучат бессмертные хиты Scorpions, Мetallica, Linkin Park, Aerosmith.

➡️ Билеты по ссылке

⭐️ БОНУС — 15% по коду КОФЕЁК

Организатор Слушай Сердцем

🌝 Планетарий на Горьковской, Александровский сад, 4

Кофе и билеты (в Петербурге)

12 сентября 2024 09:48

🍇🌷 Осенние спешалы в Grasseria breakfast bar

В заведении стараются использовать безглютеновые ингредиенты и натуральные сладости, поэтому новинки команды привлекают не только сезонностью, но и полезным составом.

🍰 Первые на очереди — драники с лисичками [490₽]

Эти оладушки приготовлены на безглютеновой муке, внутри — тертый картофель. Не нашла масляных или жирных нюансов, скорее, наоборот, хотелось более сочного вкуса. Копчёная сметана слегка кисленькая и в меру густая, а жареные лисички отлично дополнили своим присутствием нашу «дачную» тарелку.

🍐 В дополнение взяла кофейный «пряный инжир» [350]

Напиток на основе черного кофе с инжирным сиропом и сливочной пенкой. На белой шапке красуется долька сушёного инжира. Давайте присмотримся к деталям 🙂

Чёрный кофе представлен в виде американо с инжирным сиропом. Сразу же вопрос — почему не фильтр? И дело не только в моём снобизме, а в температуре: из-за того, что американо разбавляется очень горячей водой, его не получится выпить сразу же и почувствовать синергию сливок и кофе. Приходится ждать, пока основа напитка остынет, но за это время шапка начинает расслаиваться и пузыриться, баланс пропадает.

Приятный инжирный привкус чувствуется, но спэшал с американо очень нуждается в доработке. Передала обратную связь заведению, обещали поправить.

Несмотря на недоработки, само место приятное, команда общительная и вежливая, кухня интересная и концептуальная, а инжирный спэшал попробуем в следующий раз :)

📍 Салова, 61

🥛 Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

11 сентября 2024 15:51

Новое место: Nil’s Deli 😟

Сэндвичный гастро-корнер на Василеостровском рынке — точка в духе нью-йоркской закусочной и итальянской панинерии одновременно.

Деликатесный стритфуд: вместо привычного тандема «булка+котлета» здесь подают фокаччу собственного производства с начинкой на выбор — от куриной отбивной и авокадо с яйцом до прошутто со страчателлой и салями с моцареллой.

Процесс сборки сэндвичей у ребят полностью открытый. Даже объемная стопа румяных лепешек, и та на виду — аппетит подогревают прямо с порога. Мы взяли на пробу хэдлайнер меню — шницель с сыром эмменталь, юдзу и салатом коул-слоу.

Между двух половинок хрустящей фокаччи уместилась увесистая отбивная в золотистой панировке, пара ломтиков сыра и щедрая порция зеленого микса в легкой заправке с приятной кислинкой (за которую, видимо, как раз и отвечает юдзу). Так как почти все ингредиенты берутся холодными, то сыр при сборке подплавили с помощью горелки, из-за чего в блюде появилась легкая подкопченность и вайб летнего барбекю.

И без того свежайшую фоккачу дополнительно подогревают на гриле, будто только что из печи — корочка фантастически масляная и хрусткая, мякиш пузырчатый и легкий, молниеносно впитывающий в себя соус.

Хорошо, что помимо бумажного конверта сэндвич сервируют в картонный контейнер, так как сочность сытной конструкции близка к запредельной. Упаковка достаточно надежная, чтобы взять перекус с собой [проверено лично], но лучше всего не откладывать дегустацию а устроить пикник во дворе рынка, пока сентябрь ещё притворяется августом.

Корнер находится на краю собственно рыночной части, по соседству от Eggselent и Cake me tender

🕰️Режим работы:
Пн-чт — 11:00-22:00
Пт-вс — 11:00-23:00

📍Большой проспект ВО, 16/14Б

🫔Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

11 сентября 2024 09:09

Вы пьете спешалти-какао? 🍫

Поделитесь своим любимым местом с напитком в этом жанре :)

Кофе и билеты (в Петербурге)

10 сентября 2024 19:13

🍰 Новое сладкое местечко на карте: Burry Cakes

Кофейня-кондитерская открылась в жилом доме с необычным названием «Стрижи в Невском», что вырос неподалеку от метро Ломоносовская.

Девушка Марго, владельца этого места, долгое время занималась приготовлением десертов на различные мероприятия и активно развивала соцсети.

Позже домашнее увлечение переросло в собственное дело и заведение с кофе, сладостями и мини-завтраками. Девушке-основательнице, кстати, 25 лет.

Заведение очень приятное, с небольшой удобной террасой и барной посадкой внутри. У дома панорамные окна — они добавили дневного света и, как следствие, визуального простора.

☕️ Кофе готовят на зерне от Сибаристики. Флэтик был хороший — красивый рисунок, приятный кофейный вкус и хорошая температура [250₽].

Из авторской витрины выбрала морковный торт — большая порция с нежными коржами, пропитанными сливочным кремом. Действительно вкусно! [320₽]

Минусы присутствуют:

Готовят только в посуде с собой. Это непонятное решение, так как посадка для гостей есть, и она достаточно приличная. Очевидно, дело в рабочих руках, но пить кофе в одноразовой посуде — не только не экологично, но и не сильно приятно.

Сервис — девушки не выносят заказы к столику, но, к сожалению, и не предупреждают о том, что свой заказ нужно забрать. Попадаешь в странную путаницу и пьешь остывший напиток.

Витрина — не увидела «лимитированных» и «своих» десертов. Всё знакомое и привычное, а от кондитеров обычно ожидаешь авторских сладостей и необычных сочетаний.

В любом случае, это классное место, чтобы зайти за качественными кофейными напитками или заказать бенто-тортик. Желаю ему развития :)

📍 Фарфоровская, 7к2

☕️ Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

10 сентября 2024 14:58

Инжирная пора в Rimski Bistro — ➕1️⃣тарталетка с сезонным фруктом 🍋

Наши Василеостровские итальянцы любят десерты с инжиром — в сладкой карте их целых три на любой вкус:

1️⃣корпусный фрукт с кремом маскарпоне и бисквитом
2⃣инжир с апельсином и муссом из белого шоколада
3️⃣и, собственно, тарталетка, которую видите вы

🍪 Структура пирожного классическая: хрустящая основа песочного сабле, прослойка из шоколадного ганаша, под которой скрыт ещё тонкий слой малинового конфитюра.

Завершают композицию дольки инжира — по количеству как один плод среднего размера.

Фрукт перед нами во всей красе своей спелости — сочный, мягкий, сладкий и довольно яркий, пока ему дают прозвучать. А вот со звучанием как будто бы не всё так гладко, как хотелось бы.

В инжирных десертах Rimski так или иначе обыгрывается пара «фрукт + шоколад», и в двух из трех случаев ребята используют белый.

В нашей тарталетке ганаш как раз из темного шоколада, и вот к нему есть вопросы — сам по себе этот слой вышел очень насыщенный по вкусу, и если малина сквозь него успешно пробивает себе дорогу к рецепторам, то инжир совсем теряется. В итоге имеем две самостоятельно прекрасных части: отличную шоколадно-ягодную тарталетку и порцию отменного инжира. У меня получилось их подружить, только дегустируя раздельно: съесть ломтик фрукта, дать ему полноценно себя показать, а затем переключиться на шоколадную звучность и песочный хруст.

🧾 650₽
📍Большой проспект ВО, 18

☕️ Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

09 сентября 2024 21:43

Хочу такой латте-арт в Петербурге 💚

Кстати, кто вас вдохновляет в жанре молочных рисунков в городе? ☕️

Кофе и билеты (в Петербурге)

09 сентября 2024 13:35

🧸🌺 Кофейный вестник — рассказываем последние новости любимых кофейных мест

🌹 В теплице совместно с мастерской «Простые вещи» создали линейку осенних свечей и диффузоров — в мини-колекции ароматы табака и мяты, томатного листа и лимонного листа с мятой.

✨В наличии на Фонтанке, 96

🌈 В автомате Бутербродной повысили шансы выиграть фирменные «Джиббитсы Б». Это оригинальные пины для владельцев кроксов. Игра стоит 300₽ — коллекционируем лимиточку!

🍀 Каменноостровский 10б

🍭 Кулек под названием «Что нового?» появился в сети конфетных бутиков Культура. Даня Соболев придумал для этикетки экспрессивных наивных персонажей, «проявляющих себя в эмоциональных аллегорических сценах».

🔺 Найти сладости можно во всех конфетных сети.

🎥 В кофейный домик Oha.u.s вернули кинопоказы!

Теперь каждый вторник и пятницу смотрим культовое кино, а за вход платим покупкой напитка или десерта. Расписание в нельзяграмме заведения.

✈️ Академика Крылова, 4А

🌳 В Skuratov придумали свою «дачную форму» — использовали дышащие материалы и добавили немного стиля — так появились футболки из капсулы СНТ «Цветник». В компанию задизайнили дрипы, рабочие перчатки, фартук и подставки под горячее. Купить можно на сайте кофейни или офлайн.

🌸 Скоро открывается specialty кофейня рядом с Исаакием — Страсти.

В день открытия будут радовать веганскими сэндвичами, каппингом колумбийского зерна от Maccondo, гаданием на кофейной гуще, тату-зоной и разными активностями.

🌿 14.09 — 09.00— 20.00 — Конногвардейский бульвар, 6

📒 Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

09 сентября 2024 09:19

Посоветуйте, пожалуйста, где можно вкусно и красиво посидеть на Петроградке с маленьким ребёнком. Возможно, хорошие заведения с детскими комнатами, хотя бы, со стульчиками 🙏

Кофе и билеты (в Петербурге)

15 сентября 2024 18:13

📚 ☕️ Независимый книжный «Все свободны» открыли второй зал с кофе и десертами!

Проект-долгожитель за 13 лет работы пережил немало: переоткрытия, переезды, издание собственных книг и огромное количество проведённых лекций и мероприятий.

Ребята не собираются останавливаться, и расширяют не только комьюнити книжных любителей, но и собственное пространство для новых книг и более комфортного времяпрепровождения.

Теперь у книжного два входа: первый, что ведет в старое помещение, откуда соорудили лестницу, и второй, устремленный сразу в новый зал.

Внутри получилось уместить ещё больше книжных стеллажей, а также барную стойку с посадочными местами.

Помещение выглядит свежо — помогают большие окна, высокие потолки и достаточное количество свободного пространства.

Готовят в основном на Мануфактуре, но сегодня на фильтре нашла интересный сапатистский кофе.

Это зёрна напрямую от мексиканских кооперативов, работающих без посредников, они используют вырученные средства на строительство школ и больниц.

Из Мексики кофе морем перемещается в Гамбург, а затем по земле в Петербург, где после обжаривается ребятами из проекта «Молотов».

Независимый книжный и независимый кофе — это идеальный мэтч.

Десертами удивить не получилось — вся линейка от известного местного поставщика, чьи канеле и тортики мелькают в каждом втором заведении города. Возможно, ассортимент изменится в будущем.

На баре работают милые девушки, которые с удовольствием расскажут и про кофе, и про книжный, и про сапатистов.

Поздравляем с расширением и планируем осенью проводить время за книгами и кофе почаще!

📍 Некрасова, 23

☕️ Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

15 сентября 2024 09:04

Завтрак в Петербурге: заварная булочка с лососем в MadEspressoTeam

Отличная альтернатива привычным бенедиктам на тартинах и круассанах — ребята из Met переиграли сытную завтрачную конструкцию на свой оригинальный лад.

В качестве хлебобулочной основы используется булочка из заварного теста, по типу большой профитроли, но с минимумом пустот внутри.

Текстура выпечки рыхлая, яично-маслянистая, слоистая и упругая — чем-то по впечатлению напомнила сырный маффин.

Компанию булочке составляют соцветия брокколи, приготовленные до приятной хрустящей корочки, ломтики слабосоленного лосося, яйцо пашот и шелковистый голландский соус.

Получилось очень приятное и сочное сочетание текстур, которое ещё к тому же питательное и сбалансированное [на количество жиров деликатно прикроем глаза].

☕️ Отличная кофейная пара к завтраку — чашка фильтра.

Прекрасно подойдет какой-нибудь ягодный лот с выраженной кислотностью.

Ребята, как правило, заваривают по три разных зерна на выбор, так что легко найти вариант по вкусу. Мне повезло в очередной раз застать Эфиопию обработки хани — ультра яркая фруктовая чашка с долгим послевкусием.

🧾 Стоимость: 480₽

Позавтракать можно в двух из четырех кофеен, в которых есть кухня:

📍Проспект Римского-Корсакова, 3
📍2-ая Советская улица, 27/2

🐟 Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

14 сентября 2024 16:54

✈️ В отпуск можно отправиться за границу и искать интересные локации и кофейни там. Но почти всегда нужна виза.

🇺🇸 Про нюансы получения и оформления виз в Европу, Азию и Америку пишут ребята из канала «Улететь»

✅россиянам отказывают в визах? Это миф, многие заявки одобрены даже в шенген

✅какие страны отменяют визы для граждан России?

✅почему осень это самое привлекательное время для получения шенгена?

➡️ Улететь: крупный канал про визы в России

Кофе и билеты (в Петербурге)

14 сентября 2024 07:42

🐡 🍞 Хлеб с сотами в новеньком бистро Casper

Нашумевшая локация от Анри Бера, Стивена Шарма и Романа Киселева на месте ресторана Schengen уже больше недели встречает первых гостей.

Понравилась система посадки — в первом зале сажают без брони: организация процесса напоминает быстрый ужин или шумный бранч, во втором же зале действует система брони — там настроение более размеренное, сервис более сконцентрированный, и есть на что посмотреть:,перед нами открытая кухня, где можно понаблюдать, как шеф в лице Романа Киселёва, которого с порога представляют официанты, своими руками отдаёт блюда личного авторства.

Поговорим о хлебе. Местный тартин закрепился в моём рейтинге не случайно: готовят его сами, на собстенной закваске, а подают с подкопчёным маслом и медовыми сотами.

Это очень необычно: намазывать настоящий мёд на тёплый кусок тартина. Но самый интригующий момент, наверное, даже не в этом. Местное подкопчёное масло каким-то фантастическим образом напомнило мне крем-брюле. Оно нежное, воздушное, слегка солоноватое, а в послевкусии даже шоколадное. Как они это делают?)

Цена набора 290₽ — удивилась, ведь была готова заплатить больше.

🔡 вс-чт 18:00-00:00
🔡 пт-сб 18:00-01:00
🖇️ Кирочная, 5

🌀 Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

13 сентября 2024 09:44

У вас есть любимые простые рецепты блюд? 🍳

🔡которые легко повторить даже в самых технически ограниченных условиях? 🔡

Кофе и билеты (в Петербурге)

12 сентября 2024 17:26

3 важных вопроса о работе:

Где найти ту самую удалёнку, чтобы работать из кофейни? Как откликаться на работу, чтобы вас точно взяли? Как попасть в классный проект даже без опыта?

🤣Можно узнать на канале БУДУ

Это медиа о работе, где вас всегда ждут свежие подборки лучших вакансий в digital. А ещё — полезные статьи о карьере. И, конечно же, мемы.

Найти работу мечты

Кофе и билеты (в Петербурге)

12 сентября 2024 13:52

Сезонные сырники из рикотты в Cake Shop 🥯

Уляля, ещё один инжирный спешал на горизонте!

Порция особенного завтрака состоит из трех рикоттников, утопающих в тягучей крафтовой карамели, украшенных свежими кусочками инжира.

Текстура сырников нежная и воздушная, понравилось, что корочка лишь слегка поджарена и не перетягивает на себя лишнее внимание.

Сырничная основа несладкая, больше сливочно-нейтральная, поэтому самый «звонкий» вкусовой тон складывается, благодаря топпингам.

Карамель ребята варят сами, регулируя вкус и текстуру. Она вышла тягучей, плотной и сбалансированной — горечи я не заметила. Сладость неприторная, сдержаннная. Я влюбилась в эту карамель и с удовольствием слопала всю порцию 🙃

Инжир отдает всей этой сладкой конструкции немного кислинки и свежести, но хотелось бы чуть больше кусочков, чтобы это нетривиальное сочетание сопровождало едока чуточку подольше.

Если вдруг утром почувствовали острое желание съесть что-нибудь сладенькое, вы знаете куда идти 🥹

💟[350₽]
📍 Блохина, 27

📎Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

11 сентября 2024 17:37

Этот анонс — суперкомбо для всех, кто любит Петроградку, спорт и красивую реновацию.

Левашовский хлебозавод (точнее, его реинкарнация) и Фитмост зовут
вас на тренировки в красивых интерьерах, под диджей-сет!

14 сентября на Левашовском хлебзаводе сначала йожим под живую музыку с умиротворяющими звуками хэндпана под руководством тренеров из студии-партнера фитмоста Praktika, а потом растягиваемся под стильное техно и диджей-сет с тренером из студии-партнера Flow.

Чтобы записаться на тренировку, скачивайте приложение и ищите мероприятие на главном экране. Не забудьте взять коврики!

🧘‍♀️ Ждут всех без исключения!
🕰️ 12:00-14:30

📍Барочная, 4а

Кофе и билеты (в Петербурге)

11 сентября 2024 13:50

Некоторые вещи действительно могут сделать нас счастливыми ✨🌟

Самое удобное платье на свете, которое вы видите на этих снимках, сделали девушки из бренда «Берегите птиц». Это локальный петербургский проект, который я очень люблю.

Считаю, что это лучшая инвестиция 5500 рублей за последние полгода: в платье удобно и ездить за город на поезде, и гулять, и танцевать, и работать — всё, что угодно. За два месяца я успела поймать в нем много хороших солнечных моментов💙

Если вы вдруг окажетесь в Петербурге в приятную погоду, настоятельно рекомендую продлить себе лето, и взять какую-нибудь классную тельняшку или платье в шоуруме на Загородном, 14.

📎Еще можно почекать себе что-нибудь на сайте проекта: кроме платьев, там есть и тельняшки за 2000-3000 рублей, и рубашки на осень :)

Кофе и билеты (в Петербурге)

10 сентября 2024 21:25

Занятное событие в пространстве Fata Morgana. Пройдет уже завтра, обратите внимание!

На лекции «Советская мечта о Монмартре» обсудят первую в мире коммуну художников, которая работала и мечтала о светлом будущем на московской улице Верхняя Масловка.

О 95-летней истории «городка художников» расскажет доктор наук и профессор Василий Демин, автор книги «Масловка.городок художников».

Это, кстати, не все. В программе события — коктейли от друзей проекта, рюмочной «интеллигент», джаз и бутерброды с икрой.

⏰11 сентября в 19:30
🎫 Билет стоит 1990 рублей, он включает все вышеописанные гедонистические приятности

Приобрести свою контрамарку можно у Елизаветы: @mnogookoe

Другие события площадки можно почекать в телеграм-канале: /channel/fata_morgana_project

📍Галерная, 20/22

Кофе и билеты (в Петербурге)

10 сентября 2024 16:01

В эти выходные в пространстве «Doctrina & nobiles» проходит интересный бесплатный (!) фестиваль, посвященный искусству 👉👈

Тема — тихий восторг для любителей гуманитарных наук. Будут обсуждать пересечение идей искусства в разных культурах, в том числе давно и навсегда ушедших с земного шара.

Если конкретнее, разговор пойдет о точках соприкосновения различных эпох и видов искусства. А еще про то, как искусство влияет и участвует в нашей повседневной жизни, а мы не всегда это влияние замечаем.

Также на фестивале будут:

🔘Лекции
🔘Паблик-токи и дискуссии
🔘Кинопоказы и обсуждения фильмов
🔘Маркет с интересной подборкой товаров из сферы искусства
🔘Развлекательная программа, подарки и угощения

Очень-очень рекомендую заглянуть на фестиваль — он проходит впервые и обещает быть действительно содержательным и интересным: в событии принимают участие книжные и винтажные магазины, театры и кинопрокатчики.

⭐Полная программа лекций и дополнительная информация лежит здесь, по ссылке: https://doctrinaetnobiles.ru/parallels_and_similarities/

❗️вход на маркет свободный, на лекции — по регистрации

🕰️Даты и время: 14-15 сентября, с 12 до 21

📍Локация: Шведский переулок, 2

Кофе и билеты (в Петербурге)

10 сентября 2024 10:04

🪴 🌻 Прогуляемся в кофейню из Летнего сада?

На мой взгляд, полезно пару раз в год изучать известные туристические точки города, обновлять впечатления.

На днях найти время для прогулок среди фонтанов и мраморной скульптуры получилось и у меня — сейчас расскажу о своих главных впечатлениях и наблюдениях.

Летний сад рекомендую посещать утром — во-первых, из-за погоды (тут свежо и хорошо), во-вторых — в это время в парке меньше всего гостей — можно уединиться и подумать о своём.

В это же время неспешно открываются сезонные кафе, куда мне сразу же захотелось зайти.

⭐️ Кафе при малой оранжерее привлекло большой, красивой террасой: много столиков с мягкими подушками и красивые стулья, пусть и сделанные из металла.

Пока ждала свой заказ, успела поймать дачный флешбек: посмотрела на местный огородик, оценила урожай ;)

☕️ Кофе меня огорчил. Очень грустный и посредственный, и это, к сожалению, проблема не только конкретно этого места в пределах сада.

Классический эклер был нормальным: внутри много заварного крема и приятная шоколадная глазурь снаружи.

🧾 Обратите внимание на цену: кофе + эклер обошлись в 530₽ :(

Представьте, как было бы здорово, если бы мы встретили в этом здании современное бистро со спешалти кофе? Кажется, этой локации очень не хватает обновлений и свежего взгляда на действительность.

Устраивать кофеперерывы в этой локации в ее текущем формате я бы не рекомендовала, но посетить Летний сад — отличный план к завершению сезона.

🌳Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

09 сентября 2024 18:39

Последняя летняя вечеринка этого года в Memo ✨

Запомните дату: 14 сентября.

В этот день можно красиво зафиналить летний сезон, и с теплом и не меньшей радостью встречать красочный осенний.

Хэдлайнеры вечера — друзья проекта из Cava disco — освежат настроение красивой и качественной музыкой :)

В программе — с 20:00 раздача чистого звука от Саши Столяровой и Валеры Дятлова. Кофебрейки с видом на Исаакий. Общение и приятный настрой прилагаются бонусом 📼 🎉

👗Дресс-код Cocktail
Бронь вот тут: +7 (812) 330-23-23

📍Малая Морская, 23

Кофе и билеты (в Петербурге)

09 сентября 2024 10:02

☀️☕️Кофейная прогулка вместе с Temple coffee

Или коротко о том, как админ блога чуть не переехал в район Балтийской жемчужины ;)

Небольшая сеть Temple состоит из трех кофеен, которые тянутся по Петергофскому шоссе, и попутно пересекаются с большим количеством «зеленых» зон.

Как будто ты на отдыхе, в отпуске: вокруг парки, клубные дома и водоёмы — территория чистая и ухоженная, хочется гулять, держа под рукой какой-нибудь вкусный кофейный напиток.

☕️ Temple здесь на своём месте: ребята держат высокую планку качества продукта, являясь, фактически, единственным примером хорошего кофе для местных.

☕️ В моей первой чашке эспрессо на Колумбии Аспротимана от Субмарины — хороший, тельный напиток с яркой кислотностью и цитрусовой сладостью. Немного не понравилось послевкусие, но поправляется чуть большим вниманием к рецепту. Вкусно!

Капучино хороший — кофейный, с приятной, глянцевой пеной и нужной температурой.

В фильтре интересный лот Руанды Ибиси от Тэсти кофе — сладкая чашка с насыщенным, сбалансированным вкусом.

На десертной витрине нашла Грэхем — пятислойное печенье из цельнозерновой муки с кокосом и шоколадом. Что-то вроде протеинового батончика из-за огромного количества кокосовой стружки и орехов, но топлёный шоколад внутри всё расставил на свои места, и напомнил про десертную суть 🙂

Я побывала в двух кофейнях сети — было приятно пройти километр в хорошую погоду.

Во второй локации нашла профитроль с варёнкой [130₽]— внутри большое количество приятной, в меру сладкой начинки, и влажное тесто. В компанию взяла флэт [220₽] — всё так же вкусно, кофейно и текстурно.

В общем, за эти локации я спокойна — вкусный кофе, хороший сервис и светлый, уютный дизайн тянут в Temple не только местных, но и заядлых кофелюбителей из Петербурга вроде меня 🙂

🔜 Адреса:

🔜 просп. Ветеранов, 175
🔜 ул. Катерников, 7
🔜 наб. Матисова канала, 1

🌳Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

08 сентября 2024 21:02

Ваше сезонное блюдо сентября — это..