Кофе и билеты (в Петербурге)

19 августа 2024 17:05

🍮 ✨ Сериально-киношный понедельник — пробуем крем-брюле из Трапписта по мотивам Amelie

Вдохновляемся способностью главной героини фильма находить удовольствие в маленьких повседневных радостях :)

🥀 Поймали идеальное попадание не только в сам десерт, но и в антураж — в Трапписте невероятно тёплая и уютная терраса с «домашними» скатертями и живыми цветами, в настроении фильма.

Крем-брюле подают с малиновым сорбетом — один из лучших вариантов десерта, что я пробовала в Петербурге.

Хрустящая карамельная корочка, как стёклышко, раскалывается под давлением ложки. Уместное оформление сублимированной малиной, она дает легкую кислинку. Малиновый сорбет ягодный и слегка сладковатый, основа из заварного крема нежирная и не масляная, а скорее воздушно-сливочная и пластичная. Также во вкусе десерта присутствует небольшой ванильный акцент, но не навязчивый сиропистый, а гораздо более деликатный.

☀️ Рекомендую приходить на сладкую дегустацию перед закатом — получится поймать максимум релакса и искупаться в сахарно-солнечных лучах.

✨ Радищева, 36
✨ 590₽

🍿 Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

19 августа 2024 08:49

Напомню, что нам можно посылать звёздочки.

Кстати, если этот пост наберёт 500 🌟, мы сделаем отдельную подборку завтраков с большими порциями.

Инструкция, как приобретать звёзды

(В premium-боте звезды запускаются командой /stars)

Кофе и билеты (в Петербурге)

18 августа 2024 16:00

Хотим сделать в блоге отдельную рубрику с сырниками :) 🥞

Мечта — не просто рассказывать о блюде, но и публиковать детальный фирменный рецепт от шефа.

Если вы шеф, работаете в интересном петербургском месте и готовы поделиться секретиком — пишите @saraeva_yulia ✉️

Кофе и билеты (в Петербурге)

18 августа 2024 09:36

Лучший, на ваш взгляд, завтрак в районе Петроградской стороны, делают в…

Кофе и билеты (в Петербурге)

17 августа 2024 16:37

В «Жёлтом дворе» дивные книги о культуре Азии. Всегда нахожу здесь что-нибудь интересненькое.

В этот раз ушла с книжкой по японскому этикету — теперь точно знаю, что каждому, кто задумал поездку в Японию, нужна объемистая инструкция как этично взаимодействовать с локалами в общественных местах, на национальных праздниках, а тем более на рабочих мероприятиях.

📍Маяковского, 15

#книжное

Кофе и билеты (в Петербурге)

17 августа 2024 12:20

В телеграме теперь можно поощрять работу авторов звёздами. Админ уже закупилась наградами и идет раздавать их своим любимым каналам 🌟

Кофе и билеты (в Петербурге)

17 августа 2024 08:41

Доброе утро!

Свежая подборка событий на эту субботу уже лежит в ленте блога «Давай пойдём?».

Сохраняйте список, чтобы сэкономить время: /channel/poidem_segodnya/2002 🌸

Кофе и билеты (в Петербурге)

16 августа 2024 19:11

Нас мотивирует, когда вы бустите блог ⚡️

Напомню, что это бесплатно для всех, у кого есть премиум подписка на телеграм. Бусты дают возможность по-новому оформлять информацию в блоге — этакий редизайн и более «свежее» оформление информации 🍋☕️

Чтобы начать постить сторис, нам необходимо 144 голоса ❤️

/channel/boost/v_poiskax_chuda

Кофе и билеты (в Петербурге)

16 августа 2024 16:27

Новое место: Чайная от Крестецкой строчки 🫖

«Традиция накрытия с 1860 года» — гласит слоган новенького местечка в Пассаже. Сказано очень точно, и самое главное, что слово подтверждается делом.

«Чайная» — место, где не просто разливают чай, а именно “накрывают”. И не важно, закажете ли вы большое сервированное чаепитие или возьмете просто чайничек.

Заведение открылось при фирменном магазине особенного производства — нынешняя «Крестецкая строчка» бережно возрождает традицию Новгородского промысла с полуторавековой историей.

И если раньше в Пассаж можно было лишь прийти за текстильной покупкой, то теперь в соседнем зале приятно выпить чай из вербилковского фарфора, сервированного на салфетке ручной работы.

Крошечный плейсматик под молочник с полевыми цветами, такая же подложка под чайник, вышитый чехольчик под приборы, изящная нежно-голубая монограмма — с таким вниманием к деталям рождается лучшая реклама бренда, какую только можно придумать. По секрету признаюсь — я не смогла пройти мимо самого магазина после чаепития.

К вопросу о деталях: сервису здесь уделяют не меньше внимания, чем сервировке.

Речь не просто о своевременном исчезновении со стола грязной посуды, но еще и о том, как чашки с чаем пополняются заботливой рукой по мере опустошения — разумеется не каждую минуту, но регулярно. Невольно почувствуешь себя барышней (или барином) из стародавнего романа.

В меню помимо ожидаемой чайной карты обнаружены взвары (травяные настои) и сбитни, сытные и сладкие пироги, а также кондитерский ассортимент собственного производства.

Один из самых привлекательных лотов с витрины, который мы оставили для новой встречи — «Антоновка» (590) с миндальным бисквитом, кремом из ряженки с корицей и собственно печеным яблоком.

Наше же сегодняшнее импровизированное чаепитие состояло из взвара «Крестецкая строчка» (590Р за 600 мл), торта «Ленинградский пассаж» (550Р) и пирожочка с яблоком и брусникой (150Р).

☕️ Прозрачный золотистый напиток из новгородских трав (таволга, вербена, липа и донник) оказался очень легким и свежим, насыщенно благоухающим и деликатным по вкусу. Сам по себе взвар достаточно тихий, на зато чистым вкусам десерта и выпечки вторит очень удачно.

С пирожком вообще получается идеальная композиция на тему усадебной жизни. Мне разве что не совсем по вкусу пришлось тесто — суховато-жестковатое, но в сочетании с сочной начинкой и песочной крошкой общее впечатлении недурное.

🎂 «Ленинградский пассаж» — любопытный кондитерский оммаж сразу двум классическим десертам — ореховому Эстерхази и песочному Ленинградскому торту. От последнего здесь — характерное кремовое украшательство и две тонких прослойки пате сабле. От европейского пирожного — коржи из орехового безе и похожий окрас крема. Но при этом здешний торт собран на свой собственный лад — в коржах вместо миндаля фундук, в креме также отчетливо ощутимо присутствие ореха, а песочные коржики настолько тонки, что почти незаметны. И во всей этой конструкции самое приятное — простой насыщенный вкус и гармонично-игривое сочетание всех фактур.

Кстати, этот же десерт, но в мини-формате, входит в набор чаепития «Крестецкая строчка» (6000₽) — это особый чайный ритуал для двоих с игристым, закусками и сладостями, который сервируют за образцово-показательным столом в центре зала. Бронировать такое удовольствие необходимо заранее, за день или два.

⏰10:00-22:00
📍Итальянская улица, 17, первый этаж Пассажа

☕️ Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

16 августа 2024 11:06

🤍Розыгрыш: Alvaar & Кофе и билеты

Разыгрываем красивые штучки от бренда, о которых хочется мечтать 🧁

Чтобы поучаствовать, присоединяйтесь к блогу @alvaarone, жмите кнопку «участвую» под постом — и ждите результатов 23 августа, в 19:00.

Список сокровищ:

🌷парочка сережек со стеклянными подвесками (Hoop Glass Flower)

⭐️большой кулон с подвеской из стекла (как на фото!), Glass Flower

🌷легендарные сережки-цветы из плексигласа Hoops Flowers из коллекции Sofia

Цвет и покрытие украшений (родий или позолоту) победители выберут сами. Фотки призов — в комментариях к посту.

Удачи!)

Кофе и билеты (в Петербурге)

16 августа 2024 09:18

🥥 🍵 Матча-десерт от Angels Cakes

Сладкий напиток на основе матчи стал летним новым спэшалом в Ангелах. Всё началось с появления мороженого: с этого сезона ребята его готовят самостоятельно, и делают это без сахара и с натуральным составом.

☕️ Дальше всё как в тумане, и в результате перед нами особенная штучка — матча-аффогато.

Подают в специальной посуде, где в узкой её части кокосовое теплое молоко, а выше шарик домашнего матча-мороженого в матча-креме.

Интересно, что шарик подают уже в матча-креме, поэтому эффекта подтаивания ждать не нужно, остается собрать ложкой мороженое и окунуть в сливочный нежный крем.

Для следующего шага понадобится трубочка, через которую мы захватываем со дна креманки кокосовое молоко и совмещаем с яркой матча-основой сверху — вкус сразу меняется на более спокойный и нежный, матча отлично балансирует с кокосовой основой, общая текстура при этом очень приятная и подходящая для употребления через трубочку — есть некоторое сходство с безалкогольной пинаколадой, в которую добавили матчу :)

📍 [400₽]
➡️ Пробовать во всех точках сети

☕️ Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

15 августа 2024 12:49

🍉 Сочно, ярко, игристо — так финалят лето барные кудесники Wöd

Главный фруктовый специалитет месяца разливают по бокалам — в арбузном спритце как будто замешали тихое августовское солнышко с мечтой о вечном лете.

По текстуре напиток ощущается буквально как жидкий арбуз — рыхленько-крошистый, то и дело забивающий коктейльную трубочку. Разбавляют насыщенное фруктовое тело добрым количеством игристого, которое и во вкусе звучит довольно ярко, почти на равных с основным ингредиентом — хорошая пара эти двое, что сказать. Ну и чтобы выкрутить свежесть на максимум ребята еще добавили мяты, причем не только в качестве украшательства, но и мелкой крошкой в сам напиток — фактура получилась гипнотическая, сплошное любование.

*️⃣580₽

В пару к сезонному коктейлю взяли не менее летнюю закуску — в меню брускетт временно прописалась позиция с лисичками и страчателлой. Порция неожиданно весомая: несколько кусочков тартина, щедрая горка грибов с лучком на прослоечке из подтаявшего сыра и много (действительно много!) свежей зелени. Единственный минус — ну очень долгое ожидание, около получаса (хотя возможно это только мне так «повезло»). Но честно говоря, приготовленные буквально при тебе лисички, с пылу с жару, точно того стоят.

*️⃣460₽

🐈 P.S. К слову об арбузах — у ребят есть ещё и zero-alco вариант в формате фреша

📌Большая Морская улица, 45

🌟 Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

14 августа 2024 22:42

Новенький пост в московских «Кофе и билетах».

Кстати, присоединяетесь, если планируете путешествие в ближайшее время: @privet_iz_moskvy 🚂

Кофе и билеты (в Петербурге)

14 августа 2024 09:45

В личных сообщениях спросили про блог, в котором можно подсматривать подборку событий на каждый день (читатель потерял его в ленте).

Ловите, канал называется «Давай пойдём»: t.me/poidem_segodnya

Сегодня там уже лежат варианты культурного отдыха на среду ⭐️

Кофе и билеты (в Петербурге)

13 августа 2024 12:49

Простите, можно вопрос не по теме?
Подскажите, пожалуйста, какие то классные ресторанчики , кафе в Питере, где можно если не совсем приватно, то обособленно посидеть...
Если нельзя этот вопрос оставить, я его уберу

Кофе и билеты (в Петербурге)

19 августа 2024 14:01

Израильский завтрак в Петербурге: Tel Aviv by Saviv в Новой Голландии

Проект от культового бистро на Конюшеной раздаёт ближневосточное гостеприимоство на острове уже несколько сезонов.

Дегустировали местный большой завтрак Tel Aviv [1100] — приближаемся к завершению летнего сезона ярко и дерзко: на тарелке море необычных сочетаний и интереснейшая восточная вкусовая палитра.

Яркая тарелочка состоит из глазуньи, копчёной утки, свежего салата, тёплой питы и нескольких культовых намазок: хумуса, бабагануша и мезе. Также к завтрачному сэту предлагают кофе на выбор — для меня приготовили классический маленький капучино.

Лично я дегустировала, отламывая кусочки питы — тёплый мякиш отлично дружит со всеми соседями по кухне. Бабагануш готовят с тахини, копченой сметаной, кедровыми орехами, украшают кинзой и зёрнами граната. Для хумуса ребята сами делают пасту из израильского нута, которую перетерают до идеальной йогуртовой консистенции. Рядом мини-порция израильского салата из мелко нарезанных овощей — огурца, томатов и красного лука.

Отличный вариант увлекательного ближневосточного завтрака в приятной «парковой» локации — пробуйте ежедневно с 10:00 до 14:00

☕️ Кофе уже входит в стоимость

📍Новая Голландия (Набережная Адмиралтейского канала, 2)

☀️ Викулик

#завтраквПетербурге

Кофе и билеты (в Петербурге)

18 августа 2024 16:49

✨ Выставочный дуэт: изучаем августовскую «начинку» пространства KGallery

Хоть пространство галереи и невелико, кураторам уже не впервые удается разместить одновременно несколько экспозиций.

Здорово, если получается это сделать без ущерба для кого-то из двоих, но все же крайне сложно параллельно рассказать две одинаково выразительные истории. Текущие выставки — пара самостоятельных и равнозначных событий по сути, но не по силе впечатления.

➡️ Первый этаж и часть второго «арендует» Николай Рерих. От экспозиции, устроенной к 150-летию художника и названной его именем, разумно ожидаешь монографичности и если не обстоятельного повествования, то хотя бы объемного содержания.

Но всех, кто как и я нацелился именно на диалог с Рерихом, ждет разочарование: от самого юбиляра на выставке — один первый зал. Стоит отдать должное — в нем собраны очень любопытные находки, и архитектурное решение с древнерусским уклоном довольно симпатичное, но все же этого крайне мало. В действительности центральной темой экспозиция является Рисовальная школа ИОПХ (Императорского общества поощрения художников), которой Николай Константинович руководил с 1906 года.

Второй и третий залы полностью заняты творчеством соратников художника по упомянутой школе, так что про себя мне очень хотелось переименовать «Николая Рериха» в «Рерих и сообщество». С точки зрения общего взгляда на рериховский круг и как повод для новых открытий — экспозиция достойная: много интересного и редкого материала из частных коллекций, подробные разъясняющие экспликации, разнообразие техник и подходов. Но вот фигура Рериха здесь скорее использована как объединяющее звено и как повод собрать все эти лица в одном выставочном пространстве. В итоге из последнего зала выходишь с ощущением, что разговор о художнике толком не состоялся, хотя его имя и звучало неоднократно.

➡️ В последнем и по совместительству самом большом зале разместилась экспозиция печатной графики «Случайный тираж».

Выставка интересным образом объединила советских и современных художников, устроив в развеске любопытные межвременные параллели.

Смежные темы, сходства в техниках и подходах — кураторская работа в этой истории напоминает игру «найди пару», в которую вовлекают и зрителя, побуждая анализировать и удивляться тому, как разные люди через десятилетия говорили похожим языком на одни и те же темы. Множество имен, запомнить и впитать в себя каждого почти невозможно, но лично для меня такие экспозиции — это повод взять себе в копилку несколько особенно цепляющих авторов и искать с ними дальнейшего знакомства.

Выставка, не смотря на свою компактность, дает объемное представление о культуре малотиражной графики — как прошлого века, так и нынешнего.

Общее для всего освещаемого периода чувство — ощущение очень личного высказывания и подлинной свободы. Последний факт объясним тем, что «Случайный тираж» фокусируется главным образом на Ленинградской мастерской экспериментальной литографии — месте, где постоянно создавали новый язык гравюры и искали все более совершенные и нестандартные технические решения.

Пожалуй именно экспериментальная составляющая обусловила большую идеологическую свободу и позволила авторам, работавшим в мастерской, создавать настолько живые листы, что выглядят они вполне современными высказываниями даже в соседстве с сегодняшними художниками. На этом кураторы экспозиции делают особый акцент и для этой цели прибегают к намеренному созданию параллелей.

©️Обе выставки можно увидеть до 1 сентября

🟣ежедневно 11:00-20:00
📍набережная реки Фонтанки, 24

🖼️ Тася

Кофе и билеты (в Петербурге)

18 августа 2024 12:20

🥳 🍽️ Новенький лисичковый спэшал из общества чистых тарелок!

Пробуем местное яйцо кокот с жульеном из лисичек [450₽].

Внутри сырная сливочная основа с мясом и грибами, а сверху запеченное яйцо, которое при высокой температуре образовало некую корочку, напомнив по хрусткости крем брюле.

Блюдо подали с уже полностью готовым внутри яйцом, думаю, либо немного переборщили с температурой печи, либо рановато добавили яйцо при запекании.

Внутри очень вкусный и по-хорошему нажористый жульен — сливочный и нежный, с щедрыми кусочками мяса.

Порция миниатюрная, лисичек, хотелось бы также побольше, но, думаю, поклонники жульена по достоинству оценят эту вариацию на тему.

Подают вместе с теплым хлебом, чтобы слегка сбалансировать сливочную основу.

Если рассматривать блюдо как полноценный прием пищи, то сразу присматривайтесь к еще одной позиции или десерту :)

📍 Гороховая, 13
📍 Владимирский, 15

🧺Викулик

#лисичкивзялиспички #завтраквПетербурге

Кофе и билеты (в Петербурге)

17 августа 2024 21:15

Не теряйте наш розыгрыш с Alvaar — мы там разыгрываем для вас чрезвычайно симпатишные украшения :)

Ссылка здесь 🩵

Кофе и билеты (в Петербурге)

17 августа 2024 14:37

🍧 Пробуем кунжутное мороженое в Tiger Lily

В китайском заведении от основателей Coop Garage и Jack&Chan найдено вкуснейшее восточное мороженое: оно всё время было рядом, оставалось только обратить на него внимание.

📍 🌼«Тигровая Лилия» находится в Пассаже на Невском проспекте, а путь туда лежит через цветочный магазин. Находим кластер с номерами 52-54 (не обращайте внимание на отсутствие вывески), и направляемся внутрь.

⛪️ Пройдя мимо цветочного, попадем в готическую церковь с аутентичными лавками, светом и витражами.

Домашнее кунжутное мороженое ребята готовят сами, добавляя сверху листик мяты. В креманке 2 шарика яркой азиатской сладости.

Кунжут измельчен, джелато тянущееся и минимально сладкое, вкус мороженого деликатно ореховый. Мне оно напомнило орео, если бы оно было в три раза менее сахарным. Мята даёт свой небольшой холодок — вкус приобретает характер безалкогольного мохито. Я даже не думала о том, что мороженое может быть таким нейтрально-сладким и при этом бесконечно гягучим и нежным!

В Лилии, не смотря на всю конспирацию места, вечерами бесконечные очереди, поэтому лучше приходить в обед, либо бронировать стол заранее.

❤️ Итальянская ул., 19
❤️ [290]

🩷 Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

17 августа 2024 09:43

Завтрак в Петербурге: ресторан-гостиная Teplo

В уютнейшем дворике Большой Морской на завтрак подают глазунью с лисичками — повод чуточку продлить скоротечный грибной сезон.

На тарелке глазунья из трёх яиц, кусочки спелого сезонного томата, небольшие кнели творожного сыра, и всё это под щедрым слоем лисичек! Они нежные, слегка хрустящие и румяные — идеальные для простого сезонного завтрака. Сверху листья кинзы и базилика — для цвета и интереса.

Единственный момент: не хватает хрустящей корочки, но её можно запросить отдельно. Тогда картина складывается полностью 🙂

🍃 Подают лесные сокровища только на завтраках (кроме понедельника) с 9.00 до 11.00, а по выходным с 9.00 до 12.00

🍃🌼 Большая Морская, 45

🍓Викулик

#завтраквПетербурге

Кофе и билеты (в Петербурге)

16 августа 2024 21:16

Что вы любите делать из кабачков? 🍆

*эмодзи временно недоступен (хотя мог бы)*

Кофе и билеты (в Петербурге)

16 августа 2024 17:31

А вот такой увидела чайную
корреспондент Викулик :)

Всегда удивляет, как ощущают одно и то же место разные фуди-ценители)

Кофе и билеты (в Петербурге)

16 августа 2024 11:58

Поймали очередной плагиат наших постов в другом сообществе 🧿

Если у кого-то есть оперативная связь с поддержкой мессенджера, напишите, пожалуйста.

Ссылка на сообщество, утащившее материал: /channel/+QsIR--Y1_z9lMmEy

Это уже и правда никуда не годится :(

Кофе и билеты (в Петербурге)

16 августа 2024 10:59

Я мечтала об этом розыгрыше несколько месяцев :)

..так как сама ношу украшения от маленького и супер вдохновляющего бренда Alvaar из Петербурга 🤍🐚

Чтобы выиграть одно из сокровищ, выполните все условия из поста ниже 🦪🌺

P.S. Все же увидели застежку от винтажного кошелёчка в этой фотке? 🧿

Кофе и билеты (в Петербурге)

15 августа 2024 16:52

Петербургская ярмарка: летний сезон 🥀

На площадке, как всегда, соберут локальных производителей, у которых можно приобрести:

🌼 одежду от локальных производств
🌼 изделия ручной работы
🌼 авторские украшения
🌼 косметику от небольших брендов
🌼 приятные штуки для дома
🌼 виниловые пластинки и книги
🌼 игрушки и одежду для детей
🌼 натуральные продукты от маленьких хозяйств

Если вы любите делать создавать красивые объекты и учиться новому, запишитесь на мастер-классы фестиваля 🌟🎉

Например, на изготовление свечи, ароматического саше, мозаики из витражного стекла, аксессуаров из кожи или подвески из натуральных камней. Удобная ссылка для записи вот тут: https://vk.com/wall-86956995_43210

Также в программе диджей-сет, книжный своп, арт-активности и содержательная программа от библиотеки.

Приятно, что в этот раз ярмарка пройдет на площадке, где есть как внутренняя зона, так и двор: в «сенном бульваре» можно почиллить под солнцем и с удовольствием рассмотреть свои покупки :)

🟢Сохраняйте даты и время: 17-18 августа, 12:00-21:00

📍Гороховая, 49 (пространство SENO)

*Дополнительную информацию о событии вы сможете найти здесь: /channel/eventhandmade

Кофе и билеты (в Петербурге)

14 августа 2024 22:42

🌳 Вжух — и вы в Переделкино

…телеграм позволяет такие манипуляции ;)

Легендарная подмосковная писательская «вотчина» за последние 4 года стала обязательной точкой для посещения: сейчас это живой культурный центр с пространствами для отдыха, работы и вдохновения.

Сюда — не только за творчеством и историческим наследием (хотя и это тоже), это отличная точка для того, чтобы прийти в себя, насладиться природой и тишиной.

Просто оцените масштаб проделанной реконструкции! Всё это находится в черте города: до дачного комплекса легко доехать на электричке, на машине же путь не займёт и получаса.

Тут чисто и спокойно: можно отдохнуть в гамаках или лежаках, расставленных по всему комплексу, неспешно пройтись по местным тропинкам, увидеть дома бывших советских писателей, а, нагуляв аппетит, зайти в один из нескольких кафетериев или буфетов, пропитанных осовремененной советской атмосферой.

Если захочется углубиться в прошлое — на выбор предлагают десятки экскурсий, при этом общую информацию легко найти на баннерах или стендах в самом посёлке, либо на его сайте в интернете.

Я осталась под впечатлением от посещения Дома Творчества — заметный в любой части поселка стеклянный корпус в стиле модерн организует различные лекции и образовательные программы.

На втором этаже открытый балкон, куда можно выйти и посидеть в тишине с прекрасным видом на природу, а также посетить несколько свободных читальных залов. Там же находится библиотека, где можно найти книги с автографами писателей.

Приезжайте, если хотите узнать что-то новенькое, и отдохнуть душой🌳

📍 Погодина, 4

☕️ Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

14 августа 2024 12:42

Пробуем спэшалти-какао в кофейне Tour 🍫

Для производителей шоколада сейчас не самые легкие времена: неурожай какао-бобов в Африке вызвал шоколадный кризис.

На этом фоне владельцы кофеен вынуждены поднять цены на продукт из-за удорожания поставщиков, либо искать другой источник продукта — с меньшим содержанием какао и приемлемой ценой.

В Tour готовят шоколад от уральского производителя Cacava.

Ребята работают аж с 4-мя сортами: каждый сервируют либо в формате какао-шота (без молока, объемом 50-10 мл), либо в виде классической чашки какао.

Например, можно взять какао-шот на тёмном шоколаде из Танзании, а из молочных сладких вариантов попробовать «Японскую матчу» (содержит 50% какао из Индонезии), «Черничные ночи», (в составе какао-масло из Эквадора) и «Кошачью мяту» (содержит 70% какао из Доминиканы).

Для шота я выбрала вариант с матчей: получился сладкий небольшой горячий напиток с легким травянистым послевкусием.

Еще любопытно вот что: тут придумали авторское холодное какао из сорта «Черничные ночи» — смешивают банановое молоко и сверху заливают растопленный одноименный сорт шоколада.

Меня удивил цвет — предположила, что в напитке содержится черничный сироп, но оказалось, что производители добавляют большое количество ягод в процессе производства, что меняет привычный коричневый цвет на фиолетовый.

Сочетание бананового молока с какао пусть и сладкое, но небудничное: ловишь ощущение, что пьешь домашний фруктово-молочный коктейль.

📍 7-я Красноармейская, 5Д

А какое какао нравится вам?

🔖Викулик

Кофе и билеты (в Петербурге)

13 августа 2024 18:24

Затестила этим утром две версии одного блюда:

Слева тарелка творожных шариков из «How are you?», справа то же блюдо от «Смены».

Занятно, что цена аналогичная: и в том, и в другом случае порция завтрака вместе с флэт уайтом обошлась в 700-710 рублей.

Вывод такой:

🟡Если в приоритете блюдо — выбирайте «Смену», творога тут гораздо больше, чем теста, порция щедрая (много и шариков, и сметаны, и варенья), сервировка аккуратная. Время ожидания, правда, присутствует — кухня хорошо загружена, поэтому тарелочки отдают в течение 14-20 минут.

Проблема, как всегда, со свободными столиками — в 10-11 часов с ними проблематично. Хотя занять их, местами, попроще, чем в соседнем «Астере».

📍Басков переулок, 20

🟡Если важнее уединиться и в спокойствии выпить свой кофеёк — «How are you?» отличный выбор.

С позицией из поста тут дела похуже: теста больше, чем творога, сервировка слегка небрежная, зато подача суупер быстрая — бывает, что нужно взять что-то в спешке, запишите себе на этот случай. Булки, кстати, выглядят прекрасно — в следующий раз обязательно дам им шанс.

📍Маяковского, 17

А вам нравятся сырники/творожники в таком формате? Расскажите, где вы заказываете блюдо в этом стиле :)

#завтраквПетербурге

Кофе и билеты (в Петербурге)

13 августа 2024 08:07

Доброе утро!

А покажите свои любимые кадры из города в комментариях).
Красивое, странное, забавное, интересное — снятое вами 📸