Кофе и билеты (в Петербурге)
03 июня 2024 16:08
Кстати, когда-нибудь видели, чтобы коктейль подавали в «поющей чаше»?
Совершенно сумасбродная диковинная подача, но что-то в этом есть. Вкусо-звуковой аттракцион 🔥
Попробовать можно все в том же баре Tsunami. В меню позиция найдётся по имени Voodoo negroni
🧾 690 рублей
Читать полностью…
Кофе и билеты (в Петербурге)
03 июня 2024 10:52
«Свежая» утренняя кофейня формата «с собой» — 9 am 🦋
Местечко находится на Гороховой улице рядом с проектом Seno, однако найти его непросто.
Чтобы добраться до заветной чашки, нужно построить маршрут через цветочный магазин, где ребята решили арендовать свое микропространство.
🤤К кофейным делам: на эспрессо Колумбия Конкиста от Ботаники (обжарщики из Казани).
Отличный лот! Яркий, но при этом отчетливо сладкий и полнотелый: в дескрипторах черная смородина, слива и черноплодка.
В молочном напитке эспрессо не растворился, а отдал свою плотность и сладость, поэтому я не заметила, как быстро опустела моя чашка :)
Также привлекла керамическая посуда, которую ребята сделали сами — чувствуется любовь к делу!
У ребят не самая стандартная подборка холодных напитков — в меню найден холодный китайский зеленый чай Лун Цзин, красный Чжень Шань Сяо Чжун и три варианта авторской матчи.
Я взяла красный — он был освежающим и легким. Приятно также, что напиток предварительно охладили, а не добавили лёд, как обычно, поэтому вкус вышел концентрированным и плотным.
Считаю, что команда организовала отличный запуск! Желаем удачи в развитии 🧡
🔴 Гороховая, 55
☕️ Викулик
Читать полностью…
Кофе и билеты (в Петербурге)
02 июня 2024 20:35
А как бы вы описали вкус алычи?
Читать полностью…
Кофе и билеты (в Петербурге)
01 июня 2024 20:20
Ребята! Представьте, что ваш любимый проект в Петербурге сильно поддерживает вас и делает вашу жизнь гораздо более красочной и живой, но непрочно держится на подвижном обруче жизни.
Вы бы помогли ему донатом?
*Некоторые вещи максимально неочевидны. Вам кажется, что книжный магазин просто существует, но он старается изо всех своих [своих] сил, и работает в красивый круглый ноль 🪩
Читать полностью…
Кофе и билеты (в Петербурге)
01 июня 2024 15:09
Кофе и выставки: культурно-прогулочный маршрут для солнечного дня 😊
➡️ Стартуем от бара Wöd (он же кабинет графики) — берем кофе в винтажной чашке чешского фарфора и рассматриваем коллажи Антона Шульгина.
На персональной выставке «Гербарий» поселились портреты растений, выполненные в оригинальной смешанной технике.
Сочетание графики с аппликацией, микс типографического фона с живыми линиями и растительными формами — каждый лист как маленький плакат, в котором чувствуется что-то от польской школы.
А то, как авторский штамп каждый раз встраивается в композицию — это просто отдельный повод для любования.
▫️Большая Морская, 45
☕️🌊 Поймали немного солнца на террасе и направляемся вдоль Мойки или тенистыми улочками в «Рид» на Декабристов.
Здесь хватаем вторую порцию кофе — что-нибудь освежающее, например колд-брю из летнего меню.
Охлаждаемся и рассматриваем фотографии Игоря Пушина. На них — знакомые нам всем уголки города, и в центре внимания — его обитатели.
Выставка-осознание лично для меня, что город жив не холодным гранитом набережных и молчаливыми архитектурными фасадами, а теми, кто по его улицам ходит: на двух ли ногах, на четырех ли лапах. Лицо города — это его люди, мы с вами в том числе.
▫️Декабристов, 39
🏃♀️ Дальше бежим осматривать реальный «трехмерный» город — неспешно по Декабристов или по набережной Пряжки в сторону её тезки на Матисовом острове.
В «Пряшке» (в начале 19 века встречалось и такое название упомянутой речки) пробуем местный лимонад с базиликом и знакомимся с работами коломенских художников — на вставке «Соседи» собралось 40 портретов, созданных 25 авторами.
Объединить вот так абсолютно разные истории под одной крышей, ещё и частично в шпалерной развеске — смело и концептуально в плане экспозиции, и в то же время по-соседски тепло.
▫️Матисов переулок, 4
🌞 Тася
Читать полностью…
Кофе и билеты (в Петербурге)
31 мая 2024 21:31
Пришла для себя к выводу, что чтобы понять какой-то локальный продукт (ягоды, фрукты, овощи, травы, сыры, орешки и так далее) — его нужно немного переесть.
Так, чтобы уже с одной стороны не оставалось вопросов к пониманию вкуса, а с другой — не было бы каких-то сверхожиданий, только реальные ощущения.
Поделитесь своим опытом, когда вы переели того самого, что хотели изучить 🍓
Читать полностью…
Кофе и билеты (в Петербурге)
31 мая 2024 05:16
Завтрак в Петербурге: «Кузня»
Если вы, как и Кевин Маккалистер, мечтаете о целой пицце только для себя, но не в силах справиться в одиночку со стандартной — в кафе Кузни на этот случай придумали компактное решение 🔥
☀️ Новая завтрачная позиция так и зовется — пицца на одного.
Представлена в трех аппетитных вариациях:
🟣Чоризо и яйцо [620]
🟡Бешамель, моцарелла, мортаделла, страчателла [590]
🔵Авокадо и пашот [620]
Выбрали для дегустации вторую опцию, самую сливочную и нежную — максимально утренний вариант.
Конструкция ну очень сочная, при этом основа супер-тонкая и хрустящая, не раскисает от приличной влажности начинки. Ну а подпаленный зажаристый бортик, на котором похрустывает крупка от раскатки — моя отдельная неаполитанская любовь.
Заказать пицца-завтрак можно в любой день с 10:00 до 14:00 в Kuznya Cafe (переименованные Paradiso), по соседству от главного ресторана.
📍Набережная Адмиралтейского канала, 2М
🍕Тася
Читать полностью…
Кофе и билеты (в Петербурге)
29 мая 2024 19:46
Вы знаете, что такое автохтоны в вине?
Какие самые интересные вина из местного винограда в разных странах вы пробовали? Расскажите в комментариях🍷
Читать полностью…
Кофе и билеты (в Петербурге)
28 мая 2024 15:51
Камерное бистро в центре Петербурга: óckam bistro't
Представьте, что вы оказались рядом со станцией «Невский проспект», и хотите где-нибудь красиво поужинать.
Чтобы:
✨Обстановка камерная, душевная, интересная: можно и с подругами пересечься, и сходить на встречу с любимым человеком.
✨Кухня нескучная и в то же время продуманная: не про визуальную часть, а больше про удовольствие.
Так вот, бистро Ockam в начале Казанской улицы — ценнейшая находка для самых разных ситуаций. Этакое универсальное место практически на каждый день.
Я отмечу в нём несколько важных моментов:
🔘Меню — результат творческой работы шефов из двух значимых проектов: «Азиаты» (Андрей Костарёв) и «Atelier tapas bar» (Николай Рязанцев).
Если вы бывали в ресторанах, то наверняка отметите узнаваемые детальки авторского почерка.
🔘Коктейльную карту делал Виталий Северинов, один из самых уважаемых людей индустрии с крутым опытом.
Она (карта) создавалась с использованием российских Ботаникалов: в бокалах остаётся максимум вкуса и аромата.
🔘Винную карту создал Арсен Вартанов, коллега, в экспертизе которого я не сомневаюсь.
К слову, я не знала об этом, и первое же вино поразило тем, что оно на 100 % совпадало с моими предпочтениями, и при этом не стоило как крыло самолета. Арсен, привет, ты большой молодец!
🔘Кухня — современный твист на российские блюда. Тут и изящный голубец из Савойской капусты найдётся, и хорошие пельмени, и неожиданные варианты эчпочмака и чебуреков. Скучно точно не будет!
🔘Отдельные сердечки шлю дизайну залов и в том числе уборной. Приглушенное деликатное освещение, арт-объекты от российских мастеров-артистов, природные формы и разнообразные фактуры в оформлении, живописные миниатюрные букеты цветов на каждом столике.
В такое бистро уместно надеть красивое платье, и наслаждаться обстановкой — очень уютно и хорошо.
⭐️Деталь: ресторан основали владельцы одноименного бренда одежды óckam.
🧾 средний чек: 3500 рублей
📍Казанская, 22
Читать полностью…
Кофе и билеты (в Петербурге)
28 мая 2024 10:33
Смотрим и любуемся: у нас теперь есть фирменная джинсовка с названием блога 🔥
Вы, кстати, тоже себе можете сделать такую в магазине MAAG (ТРЦ Галерея).
Сейчас расскажу подробнее, в чем суть ❤️🔥
Читать полностью…
Кофе и билеты (в Петербурге)
26 мая 2024 20:44
Новое кафе формата «Fast casual» — The Noon в культурном квартале Брусницын ☕️
Начнем с дизайна помещения, который действительно привлекает — воздушное светлое пространство и высокие потолки, а также монохромный интерьер, выполненный в скандинавском стиле.
Правда на фотографиях место выглядит объемнее, чем в реальности — стоит поделить ожидания на 3.
Подобных по визуальным ощущениям проектов в последнее время довольно много, но этот выглядит особенно занимательно из-за необычной мебели и интересных деталей: хочется сделать здесь побольше фото и видео-кадров и выложить в соцсетях.
По бару есть вопросы. Во-первых, в меню нет фильтра, хотя это самая актуальная кофейная позиция последних лет.
Взяла стандартный капучино [250], который оказался весьма грустным: перегретая, отслоившееся пена, размазанный рисунок и горький вкус.
Из холодных попробовали hand-made лимонад Asian Splash на основе помело, ромашки и ананасовой комбучи [360₽]
Интересный сладковатый вариант с ярким ромашковым вкусом и легким флэром комбучи.
Из меню кухни официант порекомендовал местный маст-хев — драник с красной икрой и сметаной [650₽].
Буду откровенной — по вкусу ничего примечательного. Драник не похрустывал и не ощущался «свежепрожаренным», показался суховатым и пресноватым, да и его размер показался откровенно аскетичным.
Еще один локал-спешал — «sexy тирамису» [360₽] — оказался жизнерадостным и живым.
Савоярди пропитывают концентрированным эспрессо из Колумбии, поэтому в креманке чувствуется яркий кофейный слой. Но порция, к сожалению, весьма скромная — всего пару ложек.
В целом, ребята создают впечатление завтрачного проекта или заведения, куда можно прийти на шумный ланч с игристым, однако по качеству кофе и некоторых позиций из меню, возможно, стоит обратить внимание не только на интерьер, но и на итоговый продукт, благодаря которому гости в итоге и становятся постоянными.
📍 Кожевенная линия, 30
💌 Викулик
Читать полностью…
Кофе и билеты (в Петербурге)
25 мая 2024 12:56
Встречаем сезон освежительных напитков 🌟 🥛
Подготовили несколько вариантов душеспасительных безалкогольных коктейлей из сезонного меню любимых кофейных мест 🧹
🟡Ловим летнее настроение в фильтр-кофейне Тчк на Мойке — пробуем безалкогольный Бейлис [350₽]
Этот десертный дринк ребята готовят из сливочно-орехового какао, что по вкусу максимально похож на оригинальный ирландский ликер.
В составе также присутствует сгущенка, миндаль и коровье молоко. Холодный шоколадный напиток с миндальными нотами и легкой сладостью.
📍 Мойки, 6
🟡Второй напиток дегустируем среди книжных полок, в Подписных булочках.
Команда ввела безалкогольный спэшал — Эспрессо-мартини на основе аниса и кардамона [320₽].
Текстурный и достаточно яркий коктейль с плотной пеной.
Я бы сказала, что он на любителя как раз из-за нетипичного набора пряностей, которые в холодном виде придают напитку терпкость, особенно в паре с эспрессо.
Кофейную резкость скрасили слоем пышной пены, поэтому рекомендую перемешать перед употреблением!
📍 Пробовать на Литейном, 57
💌 Викулик
Читать полностью…
Кофе и билеты (в Петербурге)
24 мая 2024 14:07
Напомню, что если вы ищете работу в сфере общественного питания в Петербурге или Москве, заглядывайте в наше закрытое обсуждение, там сегодня будет множество обновлений:
/channel/+O0pvTpexmaBlMDQ6
Читать полностью…
Кофе и билеты (в Петербурге)
23 мая 2024 16:20
🌊 ☀️ Сцена у Моря: старт нового сезона и афиша концертов
Большая сцена на набережной Севкабель Порт. Закат под музыку Эйнауди, танцы у моря под диско 80х и симфонические рок хиты. Впереди теплые вечера, шум прибоя и красивое лето.
Осталось выбрать свой плейлист ❤️
🌀31 мая 20:00 — Концерт у моря «Рок с симфоническим оркестром».
🌀1 июня 19:00 — Джаз у моря «Night in New York».
🌀8 июня 19:00 — Оркестр у моря «Вселенная Ханса Циммера».
🌀9 июня 19:00 — Оркестр у моря «Ludovico Einaudi».
🌀14 июня 20:00 — Оркестр у моря «Linkin Park Symphony».
Сейчас на сайте появились первые партии билетов по самым низким ценам ✨
Организатор Слушай Сердцем.
💙 Традиционный бонус-трек — 15% по коду КОФЕЁК
Читать полностью…
Кофе и билеты (в Петербурге)
22 мая 2024 14:19
Какими должны быть идеальные хинкали? 🥟
Давным-давно я думала, что у этого блюда есть типовой состав, но это, конечно, оказалось не так.
Чтобы анализировать и сравнивать состав и вкус хинкали со знанием дела, на мой взгляд, нужно понять, из какого региона заимствован рецепт (осознанно или нет), сравнить авторскую интерпретацию с оригинальным вкусом (если вы готовы углубиться в изучение😎) и сделать собственный вывод — понять, что вам в этом блюде нравится, а чего хочется избегать.
Например, я обнаружила, что мне близки 2 сценария дегустации хинкали:
🔵когда хочется плотно перекусить чем-то простым — мне симпатичны варианты с двумя вариантами сыра, когда сыр горячий, сочный, мягкий и тянется
🔵когда хинкали — блюдо-ретрит после вечеринки, съел 2-3 сочных штучки с пряным бульоном, и чувствуешь себя отлично.
Пока у меня нет супер детального опыта дегустации в разнообразных регионах, покажу что об этом пишут авторы книг о грузинской кухне (кухне сакартвело):
Тинтин Мжаванадзе «Рецепт грузинского счастья»:
«Настоящие хинкали, конечно, готовят в горах — пшавы, хевсуры, мтиулы: они мелко строгают мясо, одну только баранину, ножами или топориком, и добавляют разве что лук и соль и готовят за раз не меньше тысячи штук хинкали (это я вру, конечно), но у них такой воздух и такая природная сноровка, что вроде бы нечего и пытаться повторить за ними.
Готовить хинкали дома, что бы ни утверждали снобы-хинкальщики, все-таки возможно и совсем не сложно: накрутить или нарубить топориком фарша — жирную говядину со свининой или с бараниной плюс лука туда и черного перца, можно аджики и свежей петрушки-кинзы, и развести кипяченой водой, которую надо добавлять понемногу, пока вся не впитается, чтобы начинка была сочной».
А вот цитата от Карлы Капальбо, автора книги «Грузия. Люди. Горы. Виноград»:
«Хинкали обязательное блюдо на любой супре (трапезе), которое подают ближе к концу вечера. Несмотря на то, что хинкали готовят по всей стране, в самой Грузии они до сих пор считаются блюдом горцев. В Казбеги их начиняют острым мясом с бульоном, в Тушетии — сыром, картофелем или смесью того и другого. В Самцхе-Джавахетии готовят маленькие хинкали.
…хинкали подают без соусов, посыпав черным перцем. В некоторых регионах к ним предлагают карамелизованный лук — особенно к маленьким хинкали с картофельной начинкой.
Тесто для хинкали бывает разное: простое из воды и муки или же с добавлением яиц и растительного масла, которое облегчает лепку более крупных хинкали».
🛋️ 📚 Обе книги, кстати, найдены мной в зале «Подписных изданий».
#хинкали #книжное
Читать полностью…
Кофе и билеты (в Петербурге)
03 июня 2024 15:48
🌟 Открытие летней террасы Tsunami-бара ☀️
Как вы поняли, ребята уже приготовили всё (столики, пледики, тарелки, интересную еду и летний настрой), чтобы освежить своим появлением Лиговский проспект.
Давайте разберёмся в грядущих обновлениях детально:
1️⃣ Во-первых, нас ждёт сезонное обновление меню
Шеф придумал такие блюда: ролл филадельфия с клубничной сальсой, лосось с черешней терияки, суши-тако, тостадитос с томатами и палтус с зеленым карри.
2️⃣Во-вторых, новые коктейли супер любопытно сложены.
Например, одну из позиций сервируют с вашей полароид-фотографией, другая же и вовсе подаётся в формате мороженого, в рожке!
Составы мотивируют остановиться, вчитаться и представить в голове вкус: меня особенно заинтриговал cactus juice (кордиал из кактуса, игристое, лаймовый сорбет и джин на кафирском лайме), hot green (аперитив мёд-бергамот, фейхоа и жасмин) и bird (пряный ром, манго, персик и бобы тонка в бокале-птичке).
3️⃣ Сейчас команда готовится к масштабному открытию двора. В планах диджей-сеты, лотерея и другие интересности.
📱Чтобы не пропускать обновлений, моя рекомендасье — кликнуть на соцсети команды и поглядывать в ленту, там бывает любопытно, заведение знает толк в актуальных трендах :)
➡️нельзяклик на нельзяграм: https://www.instagram.com/tsunami.bar
🛋️ Контакт для брони вашего местечка: +7(981)101-00-39
📍Лиговский проспект, 39
Читать полностью…
Кофе и билеты (в Петербурге)
03 июня 2024 10:19
Традиционный обмен красивыми завтраками в комментариях ☕️
У админа большущий драник и спешалти какао от Amazing cacao 🌟
Читать полностью…
Кофе и билеты (в Петербурге)
02 июня 2024 09:52
Летние террасы для кофейных перерывов 🌼☕️
В этой подборке покажем красивые споты в районе Коломны.
☀️ В доме с Ротондой на набережной Фонтанки на летний сезон открывается микрокофейня Рассвет.
Заведение формата «с собой», внутри совсем нет места для гостей, но на улице присутствует несколько столиков для посиделок на террасе.
В меню вся кофейная классика, включая альтернативные способы заваривания, также авторские холодные напитки и простые перекусы в виде гранолы и сырников.
Решила взять авторский бамбл с лемонграссом и гранолу.
Напиток был на соке, что лично мне нравится гораздо больше чем на фреше — освежающе вкусно.
Гранола простовата, с большим количеством сладкого топпинга, но от места такого формата и не ожидаешь чего-то особенного.
Приятной изюминкой террасы стал стихийный фортепианный «концерт» из окон соседнего музыкального колледжа — особенное настроение 🎵
📍Гороховая, 57
🍞 Около недели назад у aster bakery открылась большая летняя терраса.
Здесь приятно — над львиной долей посадочных мест водрузили зонты; добавили стулья и лежаки — на них приятно «возлежать», попивая вишневый колд брю [350₽].
Мне очень понравился напиток — во-первых он подается в банке — удобно для формата «с собой», а, во-вторых, сам напиток больше похож на ягодный морс с кофе, чем на яркий и плотный холодный черный кофеёк.
В компанию добавила шведскую булочку с кардамоном и корицей, которая была очень хороша: мягкое тесто, хрустящая посыпка и ненавязчивый вкус кардамона.
Представляю, что на этой террасе будет не менее приятно провести время и вечером, для этого ребята поставили специальный свет, поэтому терраса меняет свое настроение в течение всего дня 🌅
📍Римского-Корсакова, 22
💌 Викулик
Читать полностью…
Кофе и билеты (в Петербурге)
01 июня 2024 15:38
💌 Видеоиллюстрация маршрута выше :)
Читать полностью…
Кофе и билеты (в Петербурге)
01 июня 2024 09:39
Десерт дня: мильфёй из Animals
🍧 Почему его можно назвать летним?
В тёплые дни не хочется перегружать себя тестом и масляными кремами — сезонный вариант гораздо более лёгкий и воздушный.
Всё благодаря хрустящим коржам, которые не пропитываются кремом, в отличие от «Наполеона», а остаются рассыпчатыми.
Интересно, что у «зверей» свое видение каждого традиционного десерта или блюда в меню.
Солодовые слои десерта заключают в себе вкус жженой карамели и апельсина, а также марципана и патоки. Заварной крем невероятно нежный, не сильно сладкий, слегка бурбоновый, и речь не только про алкоголь, но и про семечки бурбонской ванили, которые «отдают» ему свою натуральную сладость.
Рекомендация по употреблению:
🔵«Разбить» чайной ложкой слои и окунуть их в кремовую основу.
🔵Ощутить разнообразие ощущений, а также нежную текстуру теста: оно не царапается, а, наоборот, легко рассыпается и тает во рту.
Рекомендую сочетать десерт с домашними лимонадами из меню (или чем-то покрепче, если речь про аперитив) 🩵
📍 Некрасова, 60
💌 Викулик
Читать полностью…
Кофе и билеты (в Петербурге)
30 мая 2024 14:49
Продолжая тему знакомства с интересным вином 🍾
До 15 июня в новом баре «Негодники» на Петроградской стороне можно поймать хорошенькое предложение для любителей стилистики игристого вина.
Вот как это работает:
🔵Выбираете сет за 1200 рублей
🔵Получаете 3 полноценных бокала напитка:
розовое игристое вино из Кубани с немецкими корнями, легкое просекко фризанте из Венето и розовый креман из Луары, созданный классическим шампанским методом, выдержанный на осадке 12 месяцев.
🔵Слушаете рассказ про каждое вино от сомелье и пополняете свою вкусовую библиотеку.
⏰ Время работы бара: с 12 до 23 каждый день
📍 Чапаева, 3
Читать полностью…
Кофе и билеты (в Петербурге)
29 мая 2024 09:47
Катартика — новенький кофейный уголок в шаге от Соляного городка 🆕 ☕️
Пространство разместилось в полуподвальном помещении на Гагаринской улице, прямо напротив сада Даниила Гранина.
Райончик богат на кофейни-долгожители, но свежее место заметно выделяется на их фоне минималистичным дизайном и мультифунциональным форматом.
Это и кафе с полноценной кухней, и локация для культурных мероприятий (здесь уже успели состояться лекции и капинги), и микро секонд-хенд.
Место также вполне себе коворкинг-френдли — можно расположится с ноутбуком как за отдельным столиком, так и за общим вдоль окон, везде есть розетки в достаточном количестве.
Кофейная карта в целом классическая, есть и сезонное меню с понятными холодными напитками вроде кофе-тоника, айс-латте и бамблов [все по 350₽].
На эспрессо и фильтре зерно от Августа. Капучино [200/260] оказался очень достойным, с плотной и гладкой пенкой, в меру молочный, спокойно-нейтральный. Фильтр же [180/240] на августовской Колумбии напротив был очень ярким, насыщенно-ягодным и кислотным — характерный профиль для этого региона.
С кухней история обстоит сложнее: меню хоть и компактное, но пытается охватить все возможные потребности — от легкого завтрака до плотного обеда.
При таком разбросе сложно делать все одинаково хорошо. Например тост с прошутто, муссом из брынзы и вишнёвым вареньем [480] проработали отлично — в том числе благодаря оригинальному решению со сладким ягодным топпингом. Да и в целом: солидная порция, хороший хлеб, гармоничное сочетание ингредиентов.
А вот панкейки с муссом из вареной сгущенки и ягодами [390] оказались более чем ординарными, тонкими и плотными, как неподнявшиеся оладушки — ни мусс из сгущенки (хоть и довольно неплохой), ни мизерное количество ягод впечатление, увы, не спасают.
Хочется сделать скидку на то, что кухня запустилась совсем недавно, и ребята ещё отработают спорные моменты и рецептуры. Пока же это вполне приятный кофе-спот и комфортная локация для коворкинга.
📍Улица Гагаринская, 26
🧛9:00-21:00
💻 Тася
#завтраквПетербурге
Читать полностью…
Кофе и билеты (в Петербурге)
28 мая 2024 10:43
Если вы любите кастомную одежду, загляните в магазин MAAG в Галерее 👕🪡
Бренд одежды подружился с проектом ЭТО ЗНАК (супер популярный аккаунт в нельзяграме с цитатами-аффирмациями) — вы можете выбрать один из вариантов, разработанный для коллаборации, или предложить свой. Вышивку делают на выборочные изделия бренда (к слову, очень приятные по стоимости).
Нанести можно будет вот такие заготовки:
⭐Вырос и понял (выросла и поняла)
⭐Тебе очень идет этот город
⭐Будет ли это важно через год?
⭐Ты сегодня стал выше, чем вчера
⭐Летом легче
❤️С 25 по 29 мая услуга персонализации покупок MAAG предоставляется без дополнительных условий — можно апгрейдить любую вещь, без лимита по стоимости (например, наш набор из футболки и джинсовки обошелся в 5000 рублей).
С 30 мая кастомизация одного изделия возможна при покупке от 4999 рублей.
🧷Милашечная активность как для полноценного выходного, так и для двух свободных часов в городе. Ну и как сувенир из Петербурга — тоже очень приятная история. Сохраняйте себе❣️
🌸 Пак со всеми детальками по проекту maag_fshn-maag-x-eto-znak&erid=2SDnjeQVxs3">здесь.
Читать полностью…
Кофе и билеты (в Петербурге)
27 мая 2024 09:28
«Бутербродная» на Ленфильме говорит, что их большой завтрак выглядит так ➡️
А чей английский/сборный/датский/отельный завтрак запомнился вам?
Пришлите фотки в комментариях)
Читать полностью…
Кофе и билеты (в Петербурге)
26 мая 2024 09:43
Где готовят лучшее лобио в Петербурге?
Перепись интересных вариантов в комментариях 🌟
P.S. Фото из тбилисских архивов, для вдохновения :)
Читать полностью…
Кофе и билеты (в Петербурге)
25 мая 2024 10:47
Самая недооцененная кофейня в Петербурге — это..☕️
Читать полностью…
Кофе и билеты (в Петербурге)
24 мая 2024 08:56
«Пойдемте в сад, я покажу вас розам…»
Насчет роз мы конечно преувеличиваем (все-таки май за окном), но в «Сад» обязательно пойдем, чтобы выпить кофе под цветущими яблонями.
Летняя чудо-веранда на Большой Зеленина — настоящее спасение для тех, у кого нет возможности в знойный день сбежать на загородную дачу.
«Сад» — он как настоящий, даже лучше, потому что сюда ты приходишь только отдыхать.
Грядки прополоты, полив налажен, столы накрыты, даже урожай собирается — краем глаза заметили шефа Анну Рязанскую, пробежавшую в дальний угол веранды за парой пучков свежей зелени. Здесь и впрямь сад-огород: тимьян, шалфей, крыжовник — лишь малая часть того, что удалось опознать.
Это, конечно, не стопроцентный farm to table, но ароматные травы прямо с грядки — совсем другой вкус блюда.
Говорю с уверенностью, на примере персикового пирога с шалфеем, который приманил меня в десертном меню [680₽].
Максимально летняя позиция, очень легкая, несмотря на насыщенную маслянистость теста (благо его совсем немного). Оно само по себе какой-то невероятной текстуры — больше, чем просто рассыпчатое, буквально исчезающее, невесомо-пушистое и абсолютно несладкое (что для меня всегда большой плюс). Идеально балансирует масляную историю йогуртовое мороженое в подаче — здорово, что оно именно кисломолочное, иначе мы бы просто потонули в сливочности.
Ну и на этом фоне раскаленые сладкие персики на дне сковородочки — главный сочный акцент, и вот именно в них ощущаются эти самые шалфейные нотки (попробуйте кусочек отдельно от теста и мороженого).
В чем особое преимущество этой дачи в городе — можно хоть в будний день сбежать сюда из офиса, на часок в обед.
Но план побега рекомендуем планировать заранее, столики на веранде бронируются чуть ли не за неделю, ажиотаж приличный. И готовьтесь к тому, что не всем столикам одинаково достается тени от зонтов и деревьев — на открытых участках изрядно припекает (поэтому головные уборы стоит прихватить с собой, на всякий случай).
📍Большая Зеленина, 23к2
пн: 13:00-0:00, вт-вс: 10:00-0:00
💌 Тася
Читать полностью…
Кофе и билеты (в Петербурге)
23 мая 2024 10:22
⭐️Спасибо Кофе (Thank God for Coffee) — маленькие, но гордые петербургские обжарщики с любопытной библиотекой зерна и тремя кофе-спотами в городе.
Впервые я узнала про ребят в Займемся кофе на Петроградке — взяла фильтр на Гондурасе, который оказался приятным открытием: практически не кислотный, глубокий и плотный, с немного травянистым профилем, но не таким ярким, как, скажем, у Кении. Потом увидела на полке любопытные незнакомые пачки с тропическими иллюстрациями и загорелась узнать о кофе побольше.
Оказалось, что ребятам 6 лет, обжаривают они свое зерно на производственных мощностях «Больше Кофе», но по своим профилям. Кофейную карту города они начали осваивать с улицы Чайковского, куда я и заглянула.
Сразу бросился в глаза ассортимент зерна под фильтр: среди более привычных глазу Кении, Руанды и Колумбии выделяются довольно редкие лоты — такие как Танзания, Перу, Никарагуа или Конго. Всего я насчитала около 10 сортов.
Кроме полюбившегося Гондураса, удалось на месте попробовать Гватемалу: уже более кислотная по сравнению с предыдущим лотом, но все еще довольно травянистая, как будто немного терпкая, оставляет освежающий след на языке и легкое табачное послевкусие.
С собой для домашнего заваривания унесла Танзанию — уж очень было интересно ее продегустировать. Сваренная в кофеварке чашка оказалась более ягодной в отличие от Гондураса с Гватемалой, но не яркой и не кислотной — любители фильтра “поспокойнее” однозначно оценят.
Из плюсов помимо интересных лотов: очень дружелюбный прайс на зерно — стандартная пачка в 250 г обойдется в районе 650-700₽. Стоимость фильтра в кофейне тоже довольно приятная — 160₽ за маленькую порцию и 180 за большую.
Из минусов, на мой взгляд: отсутствие развернутой информации о сортах. Маркировка страны и симпатичная иллюстрация — вот и все, что видит покупатель на пачке. Наверное кому-то этого достаточно, но мне (да и многим интересующимся кофеманам) хотелось бы узнать больше о конкретном лоте.
📍улица Чайковского, 4
📍Барочная улица, 8
📍Пражская улица 10к2
💌 Тася
Читать полностью…
Кофе и билеты (в Петербурге)
22 мая 2024 09:40
Какими должны быть идеальные хинкали? 🥟
*на ваш взгляд*
Читать полностью…
95534