-
Рецепты, Вкусно и просто Легко готовить, вкусно есть #завтрак #перекус #обед #ужин #закуски Поделись с другом https://t.me/trostic 📨Реклама: @mainstayn @FrostGri
Селёдка идеального посола
Вам понадобится: • Сельдь свежемороженая - 4 шт. • Вода - 2 л • Соль - 5 ст.л. • Сахар - 2 ст.л. • Душистый перец - 1 ч.л. • Перец чёрный горошком - 1 ч.л. • Лавровый лист - 3 шт.
👆🏻 Удобно использовать трехлитровую стеклянную банку
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #закуска
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Как просто и быстро отделить белки от желтков👍🏻
Оцените лайфхак лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #секретыповара
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Творожно-сырная лепешка
Вам понадобится: • яйца - 2 шт. • кефир теплый 2.5% - 160 г • творог 5% - 200 г • сыр тертый- 130 г • мука пшеничная - 100 г • соль - щепотка⠀ • разрыхлитель - 0,5 ч.л.⠀ • сушеный чеснок - по желанию ⠀
Вам понадобится:
⠀
1️⃣ Яйца взбейте вилкой с теплым кефиром
2️⃣ Добавьте разрыхлитель, соль, творог, сыр и хорошо перемешайте
3️⃣ Положите муку, можно добавить зелень, сушеный чеснок или любимые специи
4️⃣ Выложите тесто на хорошо разогретую сковороду, смазанную маслом, и разровняйте
5️⃣ Накройте крышкой и готовьте примерно 10-15 минут до готовности
6️⃣ Аккуратно с помощью тарелки переверните лепёшку и готовьте со второй стороны ещё минут 10 без крышки
Приятного аппетита!
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #завтрак
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Бодрящий чай с кардамоном
Поможет улучшить пищеварение, повысить уровень энергии, а также обладает антисептическими свойствами
Вам понадобится: • вода - 2 стакана • черный чай - 1-2 ч.л. • кардамон - 2-3 стручка • мед и молоко - по желанию
Приготовление:
1️⃣ Вскипятите воду в ковшике
2️⃣ Добавьте черный чай и раздавленные стручки кардамона
3️⃣ Уменьшите огонь и оставьте на 5-7 минут
4️⃣ Процедите чай, добавьте мед и молоко по желанию
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #напитки
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Рисовая каша как в детстве
Вам понадобится: • Рис - 200 г (хорошо промыть, залить водой и оставить на 20 минут) • Молоко - 1 л • Сахар - 2 ст.л. • Соль - щепотка
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #завтрак
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Песочные колечки с орешками
Вам понадобится: • Сливочное масло - 180 г • Сахарный песок - 110 г • Соль - щепотка • Ванильный сахар - 0,5 ч.л. • Мука - 360 г • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Арахис - 200 г (заранее немного обжарить и измельчить) • Яйцо - 1 шт. + желток для смазывания
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #выпечка | #десерт
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Кексики из трески с творогом
Блюдо, богатое белками и полезными жирами без вредных простых углеводов, было разработано советскими академиками для космонавтов 👍
Вам понадобится: • Филе белой рыбы - 700 г • Творог 9% - 200 г • Лук - 1 шт. • Топленое сливочное масло - 30 г • Яйцо - 1 шт. • Соль, перец - по вкусу
• Кунжут - 10 г • Зелень для подачи
👆🏻 Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20 минут
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #горячее
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Гора хвороста из детства
Вам понадобится: • Кефир - 1,5 стакана (стакан 200 г) • Сода - 1 ч.л. без горки • Сахарный песок - 2 ст.л. • Соль - 1 ч.л. • Растительное масло - 2 ст.л. • Яйцо - 1 шт. • Ваниль для аромата - по желанию • Мука - 3 стакана (стакан 200 г) + 100 г для раскатки • Растительное масло для жарки • Сахарная пудра для посыпки
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #десерт
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Вкуснейшая пахлава
Вам понадобится: • Грецкие орехи - 200 г • Яйца - 4 шт. • Соль - щепотка • Сахар - 100 г • Корица - 0,5 ч.л. • Мед - 1 ст.л. • Слоеное тесто - 2 листа • Молоко - 50 мл
👆🏻 Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке 30 минут
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #десерт | #выпечка
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Весенний салат с беконом
Вам понадобится: • Бекон • Салатный микс • Лук • Черри • Яйца • Тостовый хлеб для сухариков • Пармезан • Ядра грецких орехов
Для соуса: • Оливковое масло • Уксус • Горчица
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #салат
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Вкусный домашний плов
Вам понадобится: • Мясо - 1 кг (задняя часть) • Говяжий жир - 200 г • Лук репчатый - 3 шт. • Морковь - 1 кг • Рис длиннозерный - 500 г • Соль, перец, паприка, красный острый перец, зира - по вкусу • Чеснок - 5 зубчиков
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #горячее
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
ПП десерт с малиновым пудингом
Можно даже ночью 🙃
Вам понадобится
Для малинового пудинга: • малина - 130 г • молоко - 180 мл (можно растительное) • жидкий подсластитель - 1 ч.л. • семена чиа - 4 ст.л.
Для йогуртового слоя: • греческий йогурт - 380 г • сахарозаменитель - по вкусу
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #десерт
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Куриный рулет для похудения к лету
Вам понадобится: • филе куриной грудки - 600 г • яйца - 2 шт. • лук репчатый средний - 0,5 шт. • капуста - 180 г • чеснок - 1 зубчик • соль, перец, специи - по вкусу • сыр 17 % - 120 г
Приготовление:
1️⃣ С помощью блендера измельчите куриное филе, лук, капусту и перемешайте до однородности
2️⃣ Добавьте яйца, специи, чеснок и снова все перемешайте
3️⃣ Выложите куриную массу на лист пергамента или фольги, предварительно смазанные маслом
4️⃣ Равномерно распределите мясную массу слоем толщиной 2-3 мм по всему листу и посыпьте тертым сыром (около 100 г)
5️⃣ Закрутите все в плотный рулет и запечатайте пергамент или фольгу со всех сторон
6️⃣ Запекайте в разогретой до 190°С духовке 1 час. За 5-10 минут до готовности достаньте рулет, разверните фольгу, посыпьте оставшимися сыром и верните в духовку
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #горячее
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Готовимся к Масленице вместе с каналом «Секрет Повара» ! 101 рецепт самых вкусных блинов: тонкие, толстые, ажурные, с начинками😍
🥞Лучшие рецепты блинов:
🌷Блины на молоке и кипятке
🌷Блины на сметане
🌷Сырные блины
🌷Рецепт блинов «Правило трех»
🌷Финские блинчики
🌷Кабачковые блины
🌷Шоколадные блины
🌷Ажурные заварные блины на кефире
🌷Очень тонкие блины
🌮С начинкой:
🌷Яичный блин с тунцом
🌷Рулетики из блинов с икрой
🌷Блинные рулетики с творожным сыром
🌷Блины с грибами
Порадуй всю семью😍
🐽🐶🐭🐨🐹🐶🐦🐨🦖🐈⬛
#лунныйкалендарьповара
#секретыповара
#поварсервирует
#завтрак
#салат
#закуска
#заготовка
#гарнир
#суп
#горячее
#выпечка
#десерт
#напитки
#соус
#новыйгод
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Лайфхак при варке свеклы👍🏻
Оцените совет лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #секретыповара
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Блинчики с припёком
Вам понадобится: • Яйца - 2 шт. • Молоко - 500 мл • Мука - 12 ст.л. • Сахар - 2 ст.л. • Соль - 1 ч.л. • Подсолнечное масло - 3 ст.л. • Кипяток - 150 мл
Для начинки: • Ветчина или колбаса - 150 г • Сыр - 100 г • Зелень - небольшой пучок
Приготовление:
1️⃣ Яйца перемешайте с солью и сахаром, влейте молоко и снова хорошо размешайте
2️⃣ В три этапа всыпьте муку, каждый раз как следует перемешивая
3️⃣ Сыр и колбасу натрите на терке
4️⃣ Влейте в тесто масло, добавьте начинку и размешайте
5️⃣ Обжарьте с двух сторон до румяности
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #завтрак | #закуска
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Чебуреки без масла и замеса теста
Вам понадобится: • лук репчатый - 3 шт. • фарш - 500 г • соль, перец - по вкусу • помидоры - 2 шт. • чеснок - 4-5 зубчиков • лаваш
Для смазывания лаваша: • сметана - 2 ст.л. • яйцо - 1 шт.
👆🏻Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 10 минут
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #завтрак | #закуска
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Чили кон карне
Вам понадобится: • Говяжий фарш - 300 г • Лук репчатый - 1 шт. • Чеснок - 2 зубчика • Соль, орегано, тимьян - 1 ч.л. • Сушеный чеснок, копчёная паприка - по 0,5 ч.л. • Болгарский перец - 1 шт. • Томаты в собственном соку - 300 г • Томатная паста - 1 ст.л. • Овощной бульон или вода - 150 мл • Консервированная фасоль - 50 г
👆🏻Перед подачей обязательно посыпьте сыром и добавьте немного сметаны. Особенно вкусно с чипсами начос
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #горячее
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Мясные гнёзда с грибами
Вам понадобится: • фарш - 800 г • яйцо - 1 шт. • соль, перец - по вкусу • шампиньоны - 250 г • лук репчатый - 1 шт. • сметана • сыр тертый - 100 г
Приготовление:
1️⃣ К фаршу добавьте яйцо, соль и перец, как следует перемешайте, отбейте и сформируйте шары
2️⃣ Грибы и лук измельчите, обжарьте на растительном масле и посолите
3️⃣ Выложите мясные шары на противень, стаканчиком сделайте углубления и заполните их грибной массой
4️⃣ Сверху смажьте сметаной и посыпьте сыром
5️⃣ Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 30 минут
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #горячее
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Блины на молоке и кипятке🥞🥞🥞
Вам понадобится: • Яйца - 2 шт. • Соль - 0,5 ч.л. • Сахарный песок - 2 ст.л. • Молоко 2,5% - 500 мл • Мука - 190 г • Сливочное масло размягченное - 50 г • Кипяток - 200 мл
👆🏻Из этого количества ингредиентов у вас получится 13-15 блинчиков (в зависимости от диаметра сковороды)
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #завтрак 🥞
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Луковый суп с сырной гренкой
Вам понадобится: • Лук репчатый - 5 шт. • Растительное масло - 2 ст.л. • Сливочное масло - 2 ст.л. • Сахар - 2 ст.л. • Белое сухое вино - 150 мл (по желанию) • Бульон - 2 л (можно просто воду) • Соль - 1 ч.л. • Сыр • Гренки
Приготовление:
1️⃣ Нарежьте лук перьями
2️⃣ В сотейнике разогрейте масло и обжарьте лук на среднем огне до мягкости, постоянно помешивая
3️⃣ Положите сахар, перемешайте и уваривайте до темного цвета
👆🏻Не забывайте помешивать и следить за температурой, чтобы лук не подгорел
4️⃣ Влейте вино на уровень с луком и выпаривайте несколько минут
5️⃣ Залейте лук бульоном и варите ещё 15-20 минут. При необходимости, добавьте бульона
👆🏻Если используете воду - посолите суп по вкусу
6️⃣ Нарежьте хлеб достаточно толсто и обжарьте с двух сторон на сухой сковороде
7️⃣ Порционно нарежьте сыр
8️⃣ Разлейте суп по горшочкам, сверху положите гренку и сыр
9️⃣ Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 5-10 минут (пока не расплавится сыр)
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #суп
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Быстрый лимонный пирог
Вам понадобится: • Яйца - 6 шт. • Сахарный песок - 200 г • Ванильный сахар - 1 ч.л. • Цедра двух лимонов • Лимонный сок - 50 мл • Размягченное сливочное масло- 350 г • Мука - 350 г • Разрыхлитель - 1 ч.л.
Для сахарной помадки: • Сахарная пудра - 250 г • Лимонный сок или вода - 50 мл
👆🏻Выпекайте в разогретой до 160 °С духовке 15-20 минут
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #выпечка | #десерт
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Нежные котлетки в соусе
Вам понадобится: • Филе бедра индейки - 1 кг • Лук репчатый - 1 шт. • Белый хлеб - 3 ломтика • Яйцо - 1 шт. • Соль, специи - по вкусу
Для соуса: • Лук репчатый - 2 шт. • Вода - 600 мл • Сметана - 3 ст.л. • Соль, специи - по вкусу • Крахмал - 1 ст.л.
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #горячее
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Яичница с хрустящей сырной корочкой и нежной начинкой
Вам понадобится: • яйца - 2 шт. • сыр 17% - 30 г • помидор - половинка • ветчина - несколько ломтиков • соль, специи - по вкусу • зелень и половинка помидора для подачи
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #завтрак
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Запечённые фаршированные овощи
Вам понадобится: • Болгарский перец - 1 шт. • Кабачок - 1 шт.
Для начинки: • Филе грудки индейки - 400 г • Болгарский перец - 0,5 шт. • Помидор - 1-2 шт. • Лук репчатый - 0,5 шт. • Сыр сулугуни - 70 г • Зелень любая - небольшой пучок • Соль, перец - по вкусу • Оливковое масло
👆🏻 Запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 40 минут
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #завтрак
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Отличный совет для подсолнечного масла🌻
Оцените лайфхак лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #секретыповара
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Соус «Терияки»
Вам понадобится: • Соевый соус - 150 мл • Чеснок -2 зубчика • Имбирь молотый - 1 ч.л. (или тертый свежий) • Мёд - 1 ст.л. • Сахарный песок - 4 ч.л. • Крахмал - 1 ст.л. • Вода - 100 мл
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Автор видео mr_kulinar
Секрет Повара🧑🍳 | #соус
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Чтобы доска не скользила при резке, наденьте на нее резинки👍🏻
Оцените лайфхак лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #секретыповара
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Гречка по-купечески
Вам понадобится: • Гречка - 400 г • Мясо (свинина) - 800 г • Лук - 300 г • Морковь - 300 г • Вода - 700-800 мл • Соль, перец - по вкусу
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #горячее
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳
Салат с ветчиной и зелёным яблоком
Младший брат «Оливье»
Вам понадобится: • Ветчина или докторская колбаса - 300 г • Морковь варёная - 1 шт. • Свежий огурец - 1 шт. • Маринованный огурец - 1 шт. • Яблоко - 1 шт. • Консервированный зелёный горошек - 1 банка • Майонез - 2 ст.л. • Соль - по вкусу
Приготовление на видео👆🏻
Оцените рецепт лайком 👍
Секрет Повара🧑🍳 | #салат | #закуска
👉КУЛИНАРиЯ🧑🍳