277698
По рекламе: @toma_tam - Лучшие рецепты 3 раза в день. - Удобный поиск по хештегам. - Добавляй в избранное, чтобы не забыть.
Свиные котлеты
📖 Ингредиенты:
- Свиной фарш - 800 г.
- Хлеб белый - 2 ломтика
- Хлеб черный - 2 ломтика
- Лук - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Сухари панировочные - 800 г.
- Раст. масло - 4 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Измельчите в блендере лук вместе хлебом, перцем и солью.
2. Фарш дважды пропустите через мясорубку и смешайте с луком и хлебом. Выместите и немного отбейте, чтобы текстура была однородной.
3. Сформируйте котлеты и обваляйте в панировочных сухарях.
4. Обжарьте котлеты в растительном масле на среднем огне примерно по 7 минут с каждой стороны, чтобы получилась румяная корочка.
5. Убавьте огонь до минимального и накройте сковороду крышкой. Готовьте ещё 10 минут.
#котлеты #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 /channel/topretsept 🔝
Ленивые чебуреки
📖 Ингредиенты:
- Лаваш тонкий - 2 шт.
- Фарш мясной - 250 гр
- Лук - 1 шт.
- Соль, перец, специи - по вкусу
- Вода - 3 ст. л.
- Масло растительное - 50 мл
🧑🏻🍳 Приготовление:
К фаршу добавляем лук, измельченный мелкими кусочками, воду. Подсыпаем по своему вкусу соль и желаемых специй (можно красного или черного молотого перчика).
2. Перемешиваем, начинка для ленивых чебуреков готова.
3. Лист тонкого армянского лаваша разрезаем кулинарными ножницами на четырехугольники, у которых нужно немного закруглить края.
4. На одну сторону лаваша-заготовки выкладываем мясную начинку, распределяя ее вилкой.
Края лаваша смазываем холодной водой и прижимаем, формируя чебурек.
5. Поджарить в разогретом растительном масле с каждой стороны.
Вкусные хрустящие чебуреки со сковороды рекомендуется выложить на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки жира.
#ленивыечебуреки #чебуреки #горячееблюдо #рецепты #рецепт
🔝 /channel/topretsept 🔝
Буженина из индейки
📖 Ингредиенты:
- Вода — 1 500 мл
- Соль — 2 ст. ложки
- Чёрный перец горошком — 3–4 штуки
- Душистый перец горошком — 3–4 штуки
- Лавровые листья — 3 штуки
- Филе индейки — 800 г
- Чёрный молотый перец — 1 ч. ложка
- Горчица — 2 ст. ложки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В тёплой воде растворите соль, добавьте горошины перца и лавровые листья.
2․ Опустите в рассол индейку и выдержите её минимум час.
3․ Разогрейте духовку до 220 градусов. Достаньте индейку из рассола, обсушите, посыпьте молотым чёрным перцем и обмажьте горчицей.
4․ Заверните мясо в два слоя фольги, уложите на противень и запекайте в разогретой духовке 20 минут.
5․ Дайте индейке полностью остыть в духовке, не открывая дверцу.
#рецепты #рецепт #буженина #горячееблюдо
🔝 /channel/topretsept 🔝
Простой десерт из кефира и желатина
📖 Ингредиенты:
- Желатин — 1 ст. ложка
- Вода — 50 мл
- Кефир — 400 мл
- Сметана — 100 мл
- Сахар — 50 г
- Шоколад — по вкусу
- Фрукты или ягоды — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Желатин залейте холодной водой, размешайте и оставьте набухать на 10–15 минут.
2․ Миксером или блендером за 2–3 минуты взбейте кефир со сметаной и сахаром.
3․ В кастрюле вскипятите воду и подогрейте желатин на водяной бане.
4. Добавьте желатин к кефиру со сметаной и взбивайте ещё минуту-две.
5. Разлейте кефирную массу по формам и уберите в холодильник на 2–3 часа.
6. Перед подачей украсьте кусочками фруктов или шоколадом.
#десерт #рецепт #рецепты #десертизкефира
🔝 /channel/topretsept 🔝
Грушевый торт с лимонным кремом
📖 Ингредиенты:
- Растительное масло без запаха — 170 мл
- Пшеничная мука — 250 г
- Сахар — 200 г
- Разрыхлитель — 2 ч. ложки
- Соль — 1 ч. ложка
- Молотая корица — 2 ч. ложки
- Мускатный орех — ¾ ч. ложки
- Яйца — 2 штуки
- Молоко — 80 мл
- Ванильный экстракт — 1½ ч. ложки
- Груши твердых сортов — 1 кг
- Грецкие орехи — 50 г
Для крема:
- Лимон — ½ штуки
- Крем-сыр — 500 г
- Сливочное масло — 120 г
- Сахарная пудра — 70 г
- Ванильный экстракт — 2 ч. ложки
- Жидкий мёд — 150 г
Для украшения:
- Груша — 1 штука
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 160 градусов. Круглую форму диаметром 23 см смажьте чайной ложкой масла.
2․ Муку просейте и соедините в большой миске с сахаром, разрыхлителем, солью, корицей и мускатным орехом.
3․ Сделайте в центре мучной смеси углубление и влейте в него масло, яйца, молоко и ванильный экстракт. Всё хорошо взбейте венчиком.
4․ Груши очистите, натрите на крупной терке и добавьте к тесту, перемешайте.
5․ Грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде за 3–4 минуты, нарубите и вмешайте в тесто.
6․ Вылейте его в форму и выпекайте в духовке 60–75 минут.
#десерт #рецепт #рецепты #торт
🔝 /channel/topretsept 🔝
Пряное имбирное печенье
📖 Ингредиенты:
- Мука — 270 г
- Сода — 2 ч. ложки
- Соль — ½ ч. ложки
- Молотый имбирь — 2 ч. ложки
- Молотая корица — 1 ч. ложка
- Молотая гвоздика — ½ ч. ложки
- Молотый белый перец — ¼ ч. ложки
- Сливочное масло — 220 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо — 1 штука
- Мёд — 100 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешайте муку, соду, соль и специи.
2․ В другой ёмкости взбейте миксером масло.
3․ Всыпьте к нему сахар и взбивайте ещё пару минут.
4․ Добавьте яйцо и мёд и снова перемешайте.
5․ Затем всыпьте сухие ингредиенты и взбейте до однородной консистенции.
6․ Заверните тесто в пищевую плёнку и положите в холодильник на полчаса.
7․ Охлаждённое тесто раскатайте тонким пластом и вырежьте из него круглое печенье.
8․ Выложите его на покрытые пергаментом противни на небольшом расстоянии друг от друга.
9․ Выпекайте по одному противню с печеньем около 15 минут при температуре 180 °C.
#рецепт #рецепты #печенье #имбирноепеченье #десерт
🔝 /channel/topretsept 🔝
Грибной крем-суп
📖 Ингредиенты:
- Шампиньоны- 300 г.
- Отварной картофель - 150 г.
- Лук - 50 г.
- Сливки жирные - 200 мл.
- Молоко - 150 мл.
- Растительное масло - 30 г.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Шампиньоны нарезать кусочками произвольного размера. Лук нарезать на мелкие кубики. Отварной картофель нарезать на средние кубики.
2. В разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить лук на среднем огне до прозрачности и мягкости. Затем отправить грибы и обжарить их с луком примерно 3-4 минуты. Затем добавить картофель и также обжарить 2 -3 минуты.
3. Влить сливки и молоко. Довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу. Тушить на медленном огне 5-6 минут до загущения.
4. Получившуюся массу пробить погружным блендером, разлить по тарелкам и подавать к столу.
#грибнойкремсуп #кремсуп #суп #рецепт #рецепты
🔝 /channel/topretsept 🔝
Сырное печенье
📖 Ингредиенты:
- Мука - 170 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Моцарелла - 100 г.
- Пармезан - 50 г.
- Желток - 1 шт.
- Сметана - 1 ст. л.
- Прованские травы - по вкусу
- Соль - для посыпки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Холодное сливочное масло нарезать кубиками и добавить муку. Измельчить массу в крошку.
2. Добавить терты сыр, желток и сметану. По желанию добавить специи и быстро слепить тесто в комок.
3. Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 30 минут.
4. Выложить охлажденное тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатать тонкий пласт шириной в 1-2 сантиметра.
5. С помощью кружки вырезать печенье.
6. Печенье присыпать солью и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 12-15 минут.
#печенье #сырноепеченье #закуска #рецепт #рецепты
🔝 /channel/topretsept 🔝
Кукурузный суп
📖 Ингредиенты:
- Куриные бедрышки - 500 г.
- Вода - 2 л.
- Морковь - 100 г.
- Лук - 100 г.
- Картофель - 250 г.
- Кукуруза консервированная - 1 банка
- Яйцо - 3 шт.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Укроп - пара веточек
- Соль, перец - по вкусу
- Куркума - 1/4 ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Из воды и куриных бедер сварить бульон. Вытащить мясо, отделить от костей, нарезать небольшими кусочками и вернуть в кастрюлю с бульоном.
2. В небольшой сковороде нагреть растительное масло и обжарить, нарезанными небольшими кубиками лук, морковь и картофель, буквально пару минут.
3. Переложить содержимое сковороды в кастрюлю с бульоном. Добавить кукурузу. Довести до кипения, посолить и варить на небольшом огне 10-15 минут.
4. Яйца слегка взбить вилкой в чашке и аккуратно влить в суп, постоянно помешивая. Варить 5 минут.
#суп #рецепт #рецепты
🔝 /channel/topretsept 🔝
Яблочный тарт
📖 Ингредиенты:
- Мука - 120 г.
- Сахар - 20 г.
- Соль - щепотка
- Сливочное масло - 70 г.
- Вода - 20 мл.
- Яблочный уксус - 5 мл.
Для начинки:
- Зеленые яблоки - 2 шт.
- Сливочное масло холодное - 5 г.
- Сахар - 1 ст. л.
- Корица молотая - 1 ч. л.
- Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В миске растереть муку с сахаром, солью и холодным сливочным маслом до мелкой крошки.
2. Добавить воду с уксусом и вымешать до однородности в миске или на столе. Завернуть тесто в пергамент и убрать в морозилку на 30 минут.
3. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, разрезать на четвертинки и нарезать тонкими дольками.
4. Тесто раскатать
5. Переложить в рифлёную форму для тарта. Нужно плотно прижать тесто к форме.
6. Дно теста припылить крахмалом.
7. Выложить яблочные дольки. Посыпать сахаром и корицей. Сверху выложить кусочки сливочного масла.
8. Отправить выпекаться в разогретую до 190С духовку на 20-25 минут
#яблочныйтарт #тарт #десерт #рецепт
🔝 /channel/topretsept 🔝
Ресторан в сашете?
Вы знали, что пакетик моментальной каши, которую вы, вероятно, любите время от времени заварить на завтрак, у производителя называется «сашет»?
Моментальные каши любят многие, ведь это так быстро, удобно, кастрюлю не мыть, за приготовлением не следить, в любой момент при доступности кипятка у тебя через пять минут полноценная горячая еда. И никаких угрызений совести — не сухой перекус, цельнозерновая овсяная каша, где всего в меру: и сладости, и вкусовых добавок, причём натуральных, — куда уж правильнее!
Можно ли требовать от каши чего-то большего? Или за утончёнными вкусами отправляться только в ресторан с хорошими завтраками? Почему бы не сделать кашу моментального приготовления столь же изысканной, решили в MAKFA, выпустили и продолжают пополнять коллекцию каш с необычными вкусами.
В самом деле, кого удивит клубничная каша. А вот овсянка с клубникой, земляникой и йогуртом — это уже что-то невероятно нежное и изысканное. Дело в таких сочетаниях — ярких, оригинальных, неизбитых.
MAKFA, конечно, удивляет своим подходом. Они смогли не только овсяную, но и манную, рисовую, кукурузную каши превратить в праздник вкуса. Рисовая каша с миндалём, бананом и кокосом — это же «Баунти», тропический рай на завтрак! Или знаменитая «Гурьевская» каша, которая готовится в два счёта. Полента с тыквой, апельсином и мёдом. Цельнозерновая овсянка с персиком, абрикосом и карамелью. Звучит как мантра гурмана. И вкусно.
В составе только качественные ингредиенты: злаки, крупы, ягоды, орехи, семена, фрукты и даже овощи, которые вместе создают двенадцать невероятных вкусовых комбинаций. Заказать можно на маркетплейсах.
Реклама АО "Макфа". ИНН 7438015885.Erid: LjN8KHZ8P
#ads
Κуpиныe нoжки в coeвo-мeдoвoм coуce
🔪Состав:
- Κуpиныe нoжки - 500 г.
- Сoeвый coуc - 6 cт. л.
- Κeтчуп - 4 cт. л.
- Μeд - 2 cт. л.
- Γopчицa - 2 ч. л.
- Чecнoк - 4 зубчикa
- Сoль, перец - пo вкуcу
📙Рецепт:
1. Смeшать вce ингpeдиeнты для coуca.
2. Помыть куриные ножки и добавить маринад.
3. Тушить куpицу в coуce нa мaлeнькoм oгне 30 минут, нe зaбывaя пepeворачивать.
#рецепты #рецепт #горячееблюдо
🍒Награда за Рецепт
Яблочный пунш
📖 Ингредиенты:
- Яблочный сок — 660 мл
- Апельсиновый сок — 300 мл
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Мёд — 2 ст. ложки
- Молотая корица — 2 ч. ложки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Влейте в кастрюлю яблочный и апельсиновый сок. Подогрейте на плите, но не доводите до кипения.
2․ Снимите с огня. Добавьте лимонный сок, мёд и корицу и перемешайте. Подавайте пунш горячим.
#рецепт #рецепты #напиток
🔝 /channel/topretsept 🔝
Адобо — тушёная свинина
📖 Ингредиенты:
- Свиная лопатка — 800–900 г
- Чеснок — 5 зубчиков
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Уксус 6%-й — 60 мл
- Соевый соус — 80 мл
- Коричневый сахар — 2 ч. ложки
- Лавровые листья — 1–2 штуки
- Чёрный перец горошком — 2 ч. ложки
- Вода — 500 мл
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Свинину нарежьте не слишком крупными кусочками, чеснок — мелкими.
2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте мясо со всех сторон.
3․ Добавьте чеснок, уксус, соевый соус, сахар, лаврушку, горошины перца и воду. После закипания уменьшите огонь до небольшого и тушите 1 час. Традиционно блюдо готовят с тростниковым уксусом, но его можно заменить на другой 6%-й.
4․ Снимите крышку и оставьте на огне ещё на 1 час.
#рецепт #рецепты #адобо #горячееблюдо
🔝 /channel/topretsept 🔝
Сырные палочки из халуми
📖 Ингредиенты:
- Халуми — 450 г
- Мука — ½ стакана
- Паприка — 1 ст. ложка
- Молотая орегано — ½ ст. ложки
- Молотый кайенский перец — ½ ч. ложки
- Сушёный чеснок — 1 ч. ложка
- Сушёный лук — ½ ч. ложки
- Растительное масло — 1 стакан
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Разрежьте халуми на продолговатые кусочки толщиной около 1 см.
2․ Смешайте муку со специями. Обваляйте сыр в смеси и выложите на тарелку.
3․ Разогрейте в кастрюле масло на огне выше среднего. Порциями обжаривайте халуми до румяной корочки. Выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
#рецепт #рецепты #закуски #сырныепалочки
🔝 /channel/topretsept 🔝
Яичные котлеты
🔪Состав:
- Куриное яйцо варёное - 6 шт.
- Лук зелёный - 1 пучок
- Манная крупа - 2 ст.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Сметана - 1 ст.л
- Укроп - 1 пучок
- Масло растительное для жарки - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
📙Рецепт:
1. Варёные яйца натереть на крупной тёрке в глубокую миску. Туда же положить мелко нарезанные укроп и зелёный лук.
2. Всыпать муку и манную крупу. Солим и добавить сметану. Тщательно перешать. Из полученной массы влажными руками сформировать котлетки.
3. Выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом. И обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо
🍒Награда за Рецепт
Запеченный бри с клюквой
📖 Ингредиенты:
- Бри — 300 г
- Розмарин — 1 веточка
- Клюква — 100 г
- Кленовый сироп или мёд — 3–4 ст. ложки
- Сливочное масло — 1 ст. ложка
- Соль — ¼ ч. ложки
- Молотый чёрный перец — ¼ ч. ложки
- Лайм — 1 долька
- Грецкие орехи или пекан — 2–3 ст. ложки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Разогрейте духовку до 175 °С. Застелите противень пергаментной бумагой.
2․ Сыр выложите на противень и выпекайте 15 минут до мягкости. В это время мелко нарежьте розмарин.
3․ Смешайте клюкву с розмарином, кленовым сиропом и маслом, добавьте соль и перец.
4․ Доведите ягоды до кипения, варите соус 3–5 минут до загустения. Выжмите сок из лайма, добавьте его к соусу и перемешайте.
5․ Орехи крупно нарубите. Горячий сыр полейте соусом и посыпьте орехами.
#закуска #рецепты #рецепт #запеченныйбри
🔝 /channel/topretsept 🔝
Картофельные шарики с брынзой и зеленью
🔪Состав:
- Картофельное пюре - 700 г.
- Брынза - 80 г.
- Укроп - 1 пучок
- Зеленый лук - 5 перьев
- Мука - 0,5 стакана
- Яйцо - 2 шт.
- Панировочные сухари - 70 г.
📙Рецепт:
1. Соедините пюре с брынзой и измельчённой зеленью.
2. Смесь разделите на порции и скатайте шарики (оптимальное количество — 20–24).
3. Подготовьте ингредиенты для панировки: муку, взбитые яйца и хлебную крошку.
4. Каждый шарик из пюре обсыпьте мукой, окуните в яйцо и обваляйте в сухарях.
5. Панированные шарики погрузите в разогретое масло и жарьте 3–4 минуты до выраженного золотистого оттенка. Альтернатива обжарке — запекание на протяжении 7–10 минут при 200 градусах.
6. Картофельные шарики — идеальная закуска к пиву, поэтому подавать их лучше всего с любимым соусом.
#рецепт #рецепты #закуска
🍒Награда за Рецепт
Молочный чай с корицей
📖 Ингредиенты:
- Вода — 500 мл
- Корица — 3 палочки
- Чёрный чай в пакетиках — 3 штуки
- Молоко — 350 мл
- Кленовый или сахарный сироп — 3 ч. ложки
- Ванильный экстракт — 1 ч. ложка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Влейте в небольшую кастрюлю воду и добавьте корицу.
2․ Вскипятите, снимите с огня и положите чайные пакетики. Оставьте под крышкой на 7 минут.
3․ Подогрейте молоко. Удалите пакетики и корицу.
4․ Смешайте чай с сиропом и ванилью, затем добавьте молоко.
#напиток #рецепт #рецепты #молочныйчай
🔝 /channel/topretsept 🔝
Чебуреки с мясом
🔪Состав:
Тесто:
- Мука - 8 стакана
- Вода - 3 стакана
- Соль - 2 ч.л.
- Сахар - 2 ч.л.
- Масло растительное – 150 мл.
- Водка – 1 ст.л.
Начинка:
- Фарш - 400 г.
- Лук - 2 шт.
📙Рецепт:
1. Муку просеить в большую чашку.
В воде растворить соль и сахар. Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло. Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой, и оставить при комнатной температуре, примерно, на час.
Смешать фарш с луком.
2. Готовое тесто раскатать скалкой так, чтобы толщина его не превышала 3 мм. и круги были диаметром 15-20 см.
3. Сложить тесто пополам и как можно более тщательно защитить края.
4. Обжарьть в большом количестве масла.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо
🍒Награда за Рецепт
Плов
📖 Ингредиенты:
- Баранина - 750 г.
- Морковь - 2 шт.
- Лук - 2 шт.
- Специи для плова - 2-3 ст.л.
- Чеснок - 1-2 шт.
- Подсолнечное масло - 30 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Промойте рис.
2. Баранину нарежьте на средние кусочки, лук полукольцами, морковь соломкой.
3. Обжарьте лук до прозрачности, затем убери в отдельную ёмкость и обжарьте в оставшемся масле на очень сильном огне баранину, 7-10 минут, помешивая.
4. Снизьте огонь и добавьте к мясу лук - обжарьте пару минут. Добавьте морковь и обжарьте.
5. Добавьте специи и немного воды так, чтобы она была слегка выше уровня мяса и перемешайте. Накройте крышкой и потушите 10-15 минут.
6. Всыпьте рис, перемешайте, сверху положите чеснок ( предварительно очистите от шелухи, влейте воду выше уровня риса, примерно до 2 см, снизьте огонь, накройте крышкой и оставьте готовиться. Если рис не приготовился с этим количеством воды, добавь ещё чуть-чуть не перемешивая.
#рецепт #рецепты #мясо #плов #горячееблюдо
🔝 /channel/topretsept 🔝
Сырные блины с зеленью
🔪Состав:
- Кефир - 250 мл.
- Мука - 7 ст. л.
- Яйцо - 3 шт.
- Сыр - 150 г.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Сода - 1/2 ч. л.
- Зелень - 30 г.
- Раст. масло - 1,5 ст. л.
📙Рецепт:
1. Взбить кефир с яйцами и солью. Мелко нарезать зелень, сыр натереть на мелкой тёрке.
2. Все соединить и добавить муку, соду, растительное масло, перемешать.
3. Жарить на сковороде до румяности.
#рецепт #рецепты #закуска
🍒Награда за Рецепт
Лаваш с курицей и овощами
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г.
- Помидоры - 200 г.
- Пучок салата - 1 шт.
- Сыр - 70 г.
- Лаваш - 2 шт.
- Соль - по вкусу
📖 Приготовление:
1. Отворить куриное филе в подсоленной воде. Оставить 50 миллилитров бульона остальное слить. Готовое куриное филе мелко нарезать.
2. Салатные листья крупно нашинковать.
3. Помидоры нарезать на мелкие кубики. Сыр натереть на крупной терке.
4. В чашу положить куриное филе, сыр, соль по вкусу, любимые специи, влить бульон и перемешать. Поделить на 2 порции.
5. На лист лаваша тонким слоем положить половину начинки, салатные листья и помидоры. Свернуть все в рулет. Так же сформировать второй лист лаваша.
6. Затем каждый сформированный лаваш плотно завернуть фольгой. Убирать в холодильник на 20-30 минут, чтоб пропитался лаваш.
#лавашскурицейиовощами #лаваш #закуска #рецепт #рецепты
🔝 /channel/topretsept 🔝
Курица в вине
🔪Состав:
- Куриные четверти - 3 шт.
- Картофель - 4-5 шт.
- Чеснок - 1 головка
- Оливки - ½ стакана
- Тимьян - 2-3 веточки
- Белое вино - 1 стак.
- Бальзамический уксус - 1 ст. л.
- Мёд - 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
📙Рецепт:
1. В хорошо нагретом сотейнике обжарить курицу. Вытащить и на её место отправить картошку и чеснок.
2. Возвращаем курицу в сотейник, туда же положить оливки, тимьян, соль, перец.
3. В отдельной посуде смешать вино, бальзамический уксус и мед. Добавить к курице, доводим до кипения, уменьшить огонь и оставить её томиться еще на 1 час.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо
🍒Награда за Рецепт
Люля-кебаб из говядины в духовке
📖 Ингредиенты:
- Репчатый лук — 500 г
- Фарш из говядины — 1 500 г
- Соль — 1⅓ ч. ложки
- Перец чёрный молотый — ⅓ ч. ложки
- Перец красный молотый — ¼ ч. ложки
- Молотый кориандр — 1 ч. ложка
- Молотая зира — 1 ч. ложка
- Молотая паприка — ½ ч. ложки
- Кинза — 1 небольшой пучок
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Лук измельчите в мясорубке и положите в дуршлаг на несколько минут, чтобы стекла лишняя жидкость. После аккуратно отожмите.
2․ Смешайте фарш с луком, солью, перцем, кориандром, зирой, паприкой и рубленой кинзой.
3․ 10–12 минут отбивайте фарш, аккуратно приподнимая его над миской и бросая обратно в неё.
4․ Накройте фарш пищевой плёнкой и оставьте на полтора-два часа в холодильнике.
5․ Разделите на несколько одинаковых частей и сформируйте продолговатые колбаски диаметром примерно 3–4 см.
6․ Возьмите одну мясную колбаску, положите на неё шпажку и плотно обожмите фарш вокруг.
7․ Положите люля-кебаб на решётку и поставьте в разогретую до 250 °С духовку на 15 минут. После переверните люля и готовьте ещё столько же.
#горячееблюдо #рецепт #рецепты #люлякебаб
🔝 /channel/topretsept 🔝
Печенье «Полумесяцы»
📖 Ингредиенты:
- Миндаль, фундук или грецкие орехи — 100 г
- Ваниль — ½ стручка
- Мука — 250 г + 1 ст. ложка для присыпки
- Соль — 1 щепотка
- Сахарная пудра — 90 г
- Сливочное масло — 230 г
- Сахарная пудра — 85 г
- Ванильный сахар — 1 ст. ложка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Орехи мелко порубите. Стручок ванили разрежьте и счистите семена ножом. Ваниль можно заменить 2 чайными ложками ванильного экстракта.
2․ Смешайте муку, соль, сахарную пудру, орехи и ваниль. Разотрите сухую смесь с размягчённым сливочным маслом и быстро замесите тесто. Если крошки не собираются в один ком, добавьте к тесту 1–2 столовые ложки холодной воды.
3․ Скатайте тесто в шар, оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник минимум на 1 час.
4․ Разогрейте духовку до 175 градусов и застелите противень пергаментной бумагой.
5․ Охлаждённое тесто раскатайте в колбаску толщиной 12–15 мм. Разрежьте её на одинаковые кусочки длиной 3–4 см. Из каждого кусочка вылепите цилиндры с сужающимися концами, согните их в полумесяцы.
6․ Выложите печенье на противень и выпекайте в разогретой духовке 12–15 минут до лёгкого золотистого цвета.
7․ Соедините сахарную пудру и ванильный сахар. Посыпьте половиной смеси горячее печенье, полностью остудите его и посыпьте оставшейся пудрой. Готовое печенье может храниться в закрытом контейнере до 3 недель.
#печенье #десерт #рецепт #рецепты
🔝 /channel/topretsept 🔝
Мимоза с яблоком
📖 Ингредиенты:
- Картошка — 3 штуки
- Морковь — 2–3 штуки
- Яйца — 4 штуки
- Репчатый лук — 1 штука
- Вода — 30 мл
- Уксус 9%-й — 30 мл
- Сайра или другая консервированная рыба — 300–350 г
- Яблоко — 1 штука
- Сыр — 100 г
- Майонез — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Картошку и морковь отварите до мягкости, яйца — вкрутую примерно за 10 минут. Остудите и очистите.
2․ Мелко нарежьте лук. Сложите в миску, залейте водой с уксусом и оставьте на 10–15 минут. После слейте всю жидкость.
3․ Из банки с консервами слейте жидкость и разомните рыбу вилкой.
4․ Очищенное яблоко, картофель, морковь, белки и сыр натрите на крупной тёрке, желтки — на мелкой.
5․ В салатник выложите слои из яблок, рыбы, лука, картошки, моркови, яиц, сыра. Каждый слой смазывайте майонезом или покрывайте сеточкой из него. Посыпьте тёртыми желтками.
6․ Собранный салат уберите в холодильник на 2–3 часа.
#салат #рецепт #рецепты #мимоза
🔝 /channel/topretsept 🔝
Бананово-клубничный смузи
🔪Состав:
- Овсяные хлопья (быстрого приготовления) – 55 г.
- Бананы – 2 шт.
- Свежая клубника – 8 шт.
- Молоко – 345 мл.
- Сахар – 30 г.
📙Рецепт:
1. Насыпать в блендер сухие овсяные хлопья, включив среднюю скорость, перемолоть.
2. Добавить нарезанные небольшими кружочками бананы, клубнику, молоко и сахар. Взбить до однородного состояния.
3. Дать постоять 10 минут, чтобы овсяные хлопья разбухли. Украсить стаканы со смузи можно свежей клубникой.
#рецепт #рецепты #десерт
🍒Награда за Рецепт
😃 Кешбэк на все самое важное
Покупки… Мы совершаем их каждый день, и, согласитесь, было бы здорово получать ощутимый кешбэк за самые важные из них.
До 31 января 2025 года Газпромбанк возвращает 35% кешбэком за покупки в самых популярных категориях, а это:
• Маркетплейсы
• Кафе и рестораны
• Фастфуд
• Одежда и обувь
• Такси и общественный транспорт
• АЗС
• ЖКХ и Госуслуги
Кроме того, кешбэк 35% начисляется и за покупки в любимых супермаркетах и продуктовых магазинах у дома. Всего можно получить до 5.000 баллов в месяц
Принять участие в акции могут как новые клиенты, так и те, у кого уже есть карта Газпромбанка.
Приятным бонусом станет вознаграждение до 8.000₽ за рекомендацию карты Газпромбанка своим друзьям
Узнать подробнее о кешбэке на все самое важное
Любые покупки выгодны – с Газпромбанком!
Реклама. Банк ГПБ (АО). ИНН 7744001497
#ads
Куриный рулет с зеленью
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе - 700 г.
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Петрушка - 1 пучок
- Укроп - 1 пучок
- Желатин - 1,5 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Чёрный перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Куриное филе нарезать произвольными небольшими кусочками. Зелень мелко нарубить, чеснок измельчить.
2. Смешать курицу, зелень, чеснок, соль, специи и всыпать желатин. Замачивать желатин не нужно. Дать постоять 25 минут, за это время желатин разбухнет.
3. Плотно укладываем массу в виде широкой полоски на фольгу или в рукав для запекания. Закрепляем края.
4. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовый рулет оставить остывать в духовке.
#куриныйрулетсзеленью #куриныйрулет #курица #закуска #рецепт #рецепты
🔝 /channel/topretsept 🔝
