277698
По рекламе: @toma_tam - Лучшие рецепты 3 раза в день. - Удобный поиск по хештегам. - Добавляй в избранное, чтобы не забыть.
Яблочный конфитюр с имбирем
📖 Ингредиенты:
- Яблоки - 1,5 кг
- Вода - 200 мл.
- Сок - 1 лимона
- Сахар - 1 кг.
- Имбирь - 100 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать на мелкие кубики.
2. Имбирь почистить и натереть на мелкую терку.
3. Разогреть в кастрюльке 200 мл воды с соком лимона, добавить сахар, довести до кипения и варить 5 минут.
4. Положить подготовленные яблоки и имбирь в сироп, перемешать, снизить огонь и варить, помешивая, 45 минут.
Конфитюр должен получиться густым.
5. Разложить конфитюр по простерилизованным емкостям.
#рецепты #рецепт #десерт #конфитюр
🔝 /channel/topretsept 🔝
Домашние пряники
📖 Ингредиенты:
- Мука - 550 г.
- Кефир - 350 мл.
- Сахар - 220 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Яичный желток - 1 шт.
- Мед - 3 ст.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Сода- 1 ч.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Взбить яйцо, желток, сахар и мед до однородности.
2. Смешать кефир с маслом и соединить обе смеси.
3. Слегка взбить все миксером. 4. Постепенно добавить просеянную муку с содой и замесить тесто.
5. Раскатать его пластом 10-15 мм и нарезать пряники.
6. Выложить их на пергамент и выпекать 25 минут в духовке при 180 градусах.
7. По желанию покрыть пряники любой глазурью на свой вкус.
#рецепт #рецепты #десерт
#пряники
🔝 /channel/topretsept 🔝
Спринг-роллы со свининой и креветками
📖 Ингредиенты:
- Свинина - 200 г.
- Креветки - 150 г.
- Шампиньоны - 100 г.
- Соевый соус - 100 мл
- Рисовая бумага - 10 листов
- Корень имбиря
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Пекинская капуста - 1/2 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешать соевый соус с тертым имбирем и убрать в холодильник до подачи.
2. Отварить и очистить креветки, обжарить свинину мелкими кубиками, нарезать соломкой овощи.
3. Добавить овощи в сковородку, обжарь еще 3 минуты, перемешать с креветками и сними с огня.
4. Сформировать спринг-роллы и обжарить в масле до золотистости, а лишний жир уберите салфетками.
#рецепт #рецепты #спрингролы #горячееблюдо
🔝 /channel/topretsept 🔝
Мидии в сливочном соусе в духовке
📖 Ингредиенты:
- Мидии- 500 г.
- Лук - 80 г.
- Твердый сыр - 100 г.
- Сливочное масло - 40 г.
- Оливковое масло - 40 г.
- Сливки - 300 г.
- Чеснок - 10 г.
- Специи - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
Мелко нарезать лук и обжарить его на смеси двух масел до золотистости. Добавить сливки, довести почти до кипения, и добавить специи с давленым чесноком. Выложить мидии в форму, залить соусом, посыпать тертым сыром и отправить на 20 минут в духовку при 180 градусах.
#рецепт #рецепты #мидии #морепродукты
🔝 /channel/topretsept 🔝
Суп-пюре из кабачков, брокколи и сельдерея
📖 Ингредиенты:
- Кабачки - 400 г.
- Брокколи - 200 г.
- Черешки сельдерея - 150 г.
- Лук - 1 шт.
- Петрушка - 5 веточек
- Сливочное масло - 40 г.
- Сливки - 2 ст.л
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Овощи подготовить и нарезать. Обжарить лук, всыпать сельдерей и продолжай готовить 5 минут.
2. Переложите в кастрюлю с горячей водой, добавить кабачки и брокколи.
3. Через 15 минут всыпать измельченную петрушку и пюрировать массу блендером.
4. Влить сливки, посолить, поперчить прогреть еще 2 минуты.
#рецепты #рецепт #суп #суппюре
🔝 /channel/topretsept 🔝
Куриная грудка в сливочно-чесночном соусе
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе - 800 г.
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Сливки - 10% сливки
- Шампиньоны - 400 г.
- Растительное масло - 10 мл.
- Специи для курицы
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Мясо нарезать на небольшие кусочки, чеснок и грибы нарезать дольками. Курицу посыпать специями, посолить, поперчить.
2. Выложить курицу в форму, равномерно обсыпать порезанным чесноком и шампиньонами.
3. Сливки залить на курицу и поставить все в духовку (200 градусов) на 45-50 минут.
#рецепт #рецепты #курица #курицавсливках #горячееблюдо
🔝 /channel/topretsept 🔝
Картофельная запеканка «Тартифлет»
📖 Ингредиенты:
- Бекон - 6 полосок
- Картофель - 600 г.
- Сыр - 200 г.
- Сливки (22%) - 150 мл.
- Масло слив. - 1 ст. л.
- Лук - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Картофель очистить и нарезать толстыми ломтиками. Отварить в кипящей подсоленной воде, 8–10 мин.
2. Лук измельчить и обжарить на сливочном масле, 5 мин. Бекон нарезать небольшими кусочками, добавить в сковороду и готовить еще 5 мин.
3. Разогреть духовку до 220°C. Нарезать сыр кубиками. Положить половину картофеля в форму для запекания, посыпать луком, беконом и сыром. Приправить солью и перцем. Повторить слои. Залить сверху сливками и запекать 10–12 мин., до золотистого цвета.
#запеканка #картофельнаязапеканка #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 /channel/topretsept 🔝
Салат Купеческий
📖 Ингредиенты:
- Свинина отварная - 200 г.
- Морковь - 2 шт
- Лук - 1 шт
- Сахар - 2 ст.л.
- Уксус - 2 ст.л
- Кипяток - 100 мл.
- Консервированный зеленый горошек - 100 г.
- Майонез - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Морковь натереть на средней терке. Обжарить до мягкости.
2. Лук нарезать мелкими кубиками. Смешать уксус, сахар, залить кипятком и в полученном соусе замариновать в течение 15 минут. Слить маринад.
3. Мясо отварить, после остывания нарезать кубиками.
4. Смешать лук, морковь, горошек, мясо, заправить майонезом, посолить и перчить по вкусу.
#салат #рецепт #рецепты
🔝 /channel/topretsept 🔝
Творожная запеканка с изюмом
📖 Ингредиенты:
- Мягкий творог - 600 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Кукурузный крахмал - 50 г.
- Сахар/подсластитель - 50 г.
- Изюм - 60 г.
- Ванилин - щепотка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Изюм залить горячей водой на 5 минут, затем воду слить.
2. В блендере смешать творог, яица, крахмал, сахар, ванилин.
3. Затем добавить изюм, перемешать ложкои и вылить массу в форму.
4. Выпекать в разогретои духовке при температуре 180 градусов примерно 50 минут.
#рецепты #рецепт #десерт #запеканка
🔝 /channel/topretsept 🔝
Щавелевый суп с говядиной
🔪Состав:
- Лук - 200 г.
- Щавель - 400 г.
- Картофель - 300 г.
- Говядина - 400 г.
- Морковь - 100 г.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Яйцо - 3 шт.
- Сметана - 100 г.
- Вода - 3 л.
- Растительное масло - 3 ст. л.
📙Рецепт:
1. Мясо отварить до готовности. Посолить, поперчить.
2. На сковороде разогреть масло и отправить туда лук, нарезанный средними кубиками, добавить морковь, также нарезанную кубиками.
3. Эту поджарку отправить в кастрюлю к бульону. Добавить лавровый лист, соль и перец по вкусу.
4. Картофель очистить и нарезать на крупные кубики и отправить в кастрюлю.
5. Промыть щавель, нарезать крупно, примерно по 2 сантиметра шириной.
Добавить его в кастрюлю и перемешать. Варить 2 минуты.
6. Яйца разбить в миску. Вилкой проткнуть желтки и, не взбивая, слегка перемешать. Влить яйца в суп не с одной точки, а по всей поверхности.
#суп #рецепт #рецепты
🍒Награда за Рецепт
Селедка с луком в майонезе
📖 Ингредиенты:
- Сельдь - 1 шт
- Лук - 2 шт
- Соль - 1 ст.л.
- Майонез - 4 ст.л.
- Перец - 10 горошин
- Специи - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Нарезать лук кольцами и выложить в контейнер.
2. Разделать сельдь, нарезать кусочками и выложить сверху. Посыпать специями и перцем, и смазать все майонезом.
3. Сверху выложить еще слой лука и немного все размять. Закрыть контейнер и отправить в холодильник на сутки.
#рецепт #рецепты #закуска
🔝 /channel/topretsept 🔝
Галета с клубникой
🔪Состав:
- Сливочное масло - 100 г.
- Мука - 200 г.
- Сахар - 5 ст. л.
- Холодная вода - 3-4 ст. л.
Начинка:
- Клубника - 400 г.
- Сахар - 5 ст. л.
- Крахмал - 1 ч. л.
📙Рецепт:
1. В миске смешиваем муку, сахар и холодное сливочное масло. Перетираем руками в крошку. Добавляем очень холодную воду и замешиваем тесто.
2. Тесто заворачиваем в пакет и отправляем в холодильник на 30 мин.
3. Клубнику промыть, порезать на четвертинки. К клубнике добавляем сахар, крахмал, перемешать.
4. На пергаменте раскатываем тесто немного больше, чем диаметр формы.
5. Выкладываем начинку и защипываем края теста к серединке
6. Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 40-45 мин.
#рецепт #десерт #рецепты
🍒Награда за Рецепт
Рулетики с авокадо и ветчиной
📖 Ингредиенты:
- Лаваш - 1 шт
- Плавленный сыр - 120 г.
- Авокадо - 1 шт
- Ветчина - 170 г.
• Оливки - 7 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разрезать лаваш на несколько частей по размеру рулетов.
2. Смазать их плавленым сыром, присыпь специями и выложи тонкие слайсы ветчины и авокадо.
3. Свернуть рулетики, заверни их в пленку и отправить на пару часов в холодильник.
4. Разрезать на порции и украсить оливками.
#рецепт #рецепты #закуска #рулетики
🔝 /channel/topretsept 🔝
Шакшука
🔪Состав:
- Яйца — 4 шт.
- Помидор — 5 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 5 зубчиков
- Перец сладкий — 2 шт.
- Томатная пaста — 3 ст. л.
- Колбаски - по вкусу
- Специи (соль, пеpец, пaприка, зирa, кориандp) — по вкуcу
- Зелень — по вкyсу
📙Рецепт:
1. Hарeзaть oвoщи крупно.
2. Обжaрить cнaчала лук и чeснок вместе с зирой и кoриaндрoм.
3. Добaвить пeрец, обжаpить eщё пapу минyт и дoбавить пoмидоры. Чepез 3-5 минyт дoбaвить тoматнyю пacту, колбаски, oставшиеся cпеции и немнoго зeлeни.
4. Дoбавить яйца, нaкрыть кpышкoй и oстaвить нa медленном огнe нa 10 минут.
5. Посыпaть cвежей зеленью.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо
🍒Награда за Рецепт
Шашлык из курицы в йогуртовом маринаде
📖 Ингредиенты:
- Филе куриной грудки - 1 кг
- Соль - 1 ч. ложка
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Натуральный йогурт без добавок - 150-200 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Курицу нарезать порционными кусочками.
Посолить и поперчить филе.
2. Залить йогуртом и перемешать. Накрыть крышкой и оставить в холодильнике на 1-2 часа.
3. Нанизить курицу на шампуры и обжарить на мангале до румяности со всех сторон.
#рецепт #рецепты #шашлык #горячееблюдо
🔝 /channel/topretsept 🔝
Апельсиновый кекс с курагой
📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло - 170 г.
- Сахар - 150 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Апельсиновый сок - 2 ст. л.
- Цедра одного апельсина
- Мука - 250 г.
- Молоко - 120 мл.
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Курага - 120 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Масло взбить с сахаром до кремообразной консистенции.
На заметку: продукты должны быть все комнатной температуры.
2. Добавить яйца - по одному, хорошо взбить после каждого добавления.
3. Добавить в тесто апельсиновую цедру, влить сок, взбить еще раз.
4. Добавить половину просеянной с солью и разрыхлителем муки. Вымешать. Влить молоко, перемешать.
5. Добавить оставшуюся муку и перемешать до однородности, но долго не вымешивать.
6. Мелко нарезать курагу и добавить в тесто.
7. Отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 35-40 минут.
#рецепты #рецепт #кекс #десерт #апельсиновыйкекс
🔝 /channel/topretsept 🔝
Кабачки в кляре
🔪Состав:
- Кабачки - 2 шт.
Для кляра:
- Яйцо - 2 шт.
- Сметана - 3 ст.л.
- Мука - 3-4 ст.л
- Соль - 1/2 ч.л.
Для соуса
- Сметана - 150 г.
- Чеснок - 3 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Укроп
📙Рецепт:
1. Перед обжаркой кабачки посолить, поперчить и оставить на 10-15 минут.
2. Обвалять в кляр и обжарить на сковороде. Готово!
#рецепты #рецепты #горячееблюдо
🍒Награда за Рецепт
Томатно-брусничный соус
📖 Ингредиенты:
- Брусника - 1,5 стакана
- Помидоры - 200 гр
- Изюм - 2 ст.л
- Сахар - 3 ст.л
- Соль - щепотка
- Молотый имбирь - щепотка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Залить изюм горячей водой, а помидоры очистить от шкурки и мелко нарезать.
2. Смешать все ингредиенты, довести до кипения и тушить томатно-брусничный соус около 20 минут на маленьком огне. Смешать блендером.
#рецепт #рецепты #соус
🔝 /channel/topretsept 🔝
Окрошка
🔪Состав:
- Варёная колбаса - 250 г.
- Картофель - 3 шт.
- Яйцо - 4 шт.
- Редис - 5 шт.
- Укроп - 1 пучок
- Зелёный Лук - 1 пучок
- Кефир - 1,5 л.
- Минеральная вода - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
📙Рецепт:
1. Картофель отварить в мундирах, остудить и очистить от кожицы. Яйца сварить.
2. Все ингредиенты нарезать мелким кубиком.
3. В глубокую миску отправить нарезанные кубиком огурцы и мелко нарезанный зеленый лук и укроп.
Посолить и аккуратно помять толкушкой.
4. Добавить все остальные ингредиенты и залить все кефиром.
5. Хорошо все перемешать, посолить и добавить душистого перца.
#рецепт #рецепты #суп
🍒Награда за Рецепт
Простой салат из свеклы
📖 Ингредиенты:
- Свёкла - 4 шт.
- Горошек - 5 ст.л.
- Маринованные огурцы - 4 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Заправка сметана/майонез - 50/50
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Свеклу отварить,натереть на крупной тёрке.
2. Огурцы нарезать соломкой.
3. Чеснок пропустить через пресс.
4. Смешать все ингредиенты,посолить и заправить.
#салат #рецепт #рецепты
🔝 /channel/topretsept 🔝
Вареники с картошкой
🔪Состав:
- Мука - 320 г.
- Вода(кипяток) - 200 мл.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
Для начинки:
- Картофель - 4 шт.
- Зелень - по вкусу
- Растительное масло
- Соль,перец - по вкусу
📙Рецепт:
1. Муку просеять,добавить соль,перемешать.Влить растительное масло и кипяток. Замесить мягкое эластичное тесто.
Оставить отдохнуть тесто на 20 минут.
2. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.Размять толкушкой,посолить,поперчить.
3. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
Добавить обжаренный лук к картофелю.
4. Отдохнувшее тесто раскатать в пласт,при помощи стакана вырезать круги.
5. Выложить 1 ч.л начинки,тщательно защипнуть края теста,формируя вареник.
6. Выложить вареники в кипящую воду,после того как всплывут варить ещё 3 минуты.
7. Вареники посыпать зеленью.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо
🍒Награда за Рецепт
Домашний хлеб в духовке
📖 Ингредиенты:
- Мука - 450 г.
- Дрожжи - 1 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Вода тёплая - 350 мл
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты и замесить жидкое, накрыть полотенцем или крышкой и оставить при комнатной температуре около 12 часов, можно оставить на ночь, использовать тесто можно и немного раньше и позже, нельзя использовать, если прошли сутки (24 часа)
2. Разогреть духовку до 250 С и подготовить противень для выпечки, можно присыпать мукой или выстелить пергаментную бумагу.
3. Посыпать поверхность мукой, выложить тесто помять его, придать форму либо классическую как на фото, либо придать форму сердца, острым ножом сделать надрезы, но не глубокие, выложить на противень и поставить в духовку выпекаться на 40-50 минут. До золотистой корочки.
4. Выложить готовый хлеб на решетку накрыть полотенцем, чтобы корочка не была сухой, но если Вам нравятся сильно хрустящий хлеб, то полотенцем не накрывать.
#рецепт #рецепты #хлеб
🔝 /channel/topretsept 🔝
Яблочный зефир
🔪Состав:
- Сахар - 250 г.
- Яблоки - 4 шт.
- Белок - 1 шт.
- Ванильный Сахар - 1 пакетик
Для сиропа:
- Сахар - 475 г.
- Вода - 160 г.
- Агар-агар - 8 г.
📙Рецепт:
1. Замочить агар-агар.
2. Яблоки разрезать на половинки.
3. Запечь в микроволновке 8 минут.
4. Из яблок сделать пюре.
5. Добавить сахар, ванильный сахар.
6. Добавить в остывшее пюре половину белка и взбить до посветлели, добавить оставшийся белок и взбить до получения пышной массы.
7. Агар-агар поставить на огонь, чтобы он растворился.
8. Всыпать весь сахар. Размешать, варить на среднем огне минут 5.
9. Тонкой струйкой сироп начать вливать во взбитую массу из яблочного пюре и яиц, постоянно взбивая миксером.
После добавления сиропа взбивать еще несколько минут, масса должна стать похожей на массу для безе.
10. Быстро переложить массу в заранее приготовленный кондитерский мешок с насадкой и отсадить зефиринки на бумагу для выпечки.
#зефир #рецепт #рецепты
🍒Награда за Рецепт
Сальса с авокадо и фетой
📖 Ингредиенты:
- Помидора черри - 4 шт
- Фиолетовый лук - 1/2
- Авокадо - 2 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Петрушка - 4 веточки
- Фета - 150 гр
- Красный винный уксус - 3 ст.л.
- Оливкового масло - 2 ст.л.
- Орегано - 0,5 ч.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Нарубить очень мелким кубиком авокадо, лук и помидоры.
2. Добавить рубленый чеснок и петрушку.
3. Раскрошить в сальсу фету.
4. Для заправки смешать уксус, масло, орегано и специи.
#рецепт #рецепты #салат #сальса
🔝 /channel/topretsept 🔝
Куриные рулетики с грибами и сыром
⠀
📖 Ингредиенты:
- Бедро куриное бескостное - 700 г
- Грибы любые - 400 г
- Лук репчатыи - 1 шт.
- Брынза - 50 г
- Помидор - 1-2 шт.
- Сыр Россиискии - 150 г
- Сливки 33-35% - 2 ст. л.
- Тимьян - 1 ч. л.
- Чеснок сублимированныи молотыи - 1 ч. л.
⠀
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Грибы и лук порезать, обжарить в ложке масла на сковороде, добавить брынзу, тимьян, чеснок, перемешать, выпарить влагу.
2. Курицу нафаршировать грибами, свернуть рулетики и уложить в форму.
3. Полить сливками, положить ломтики томатов, посыпать тертым сыром.
4. Запечь в разогретои до 200 ºС духовке около часа, до полнои готовности.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо #куриныерулетики
🔝 /channel/topretsept 🔝
Гарнир из пряной моркови
📖 Ингредиенты:
- Морковь - 6 штук
- Оливкового масло - 4 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Мед - 1 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Молотый кориандр - 1 ч.л.
- Имбиря и специй по вкусу
- Чили - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Нарезать морковь крупными брусочками и смешать со специями и половиной масла.
2. Запекать ее 20 минут при 200 градусах в духовке.
3. Смешать оставшееся масло, лимонный сок, мед и давленый чеснок, и заправить этим готовую морковь.
#рецепт #рецепты #гарнир #горячееблюдо
🔝 /channel/topretsept 🔝
Ароматная говядина в томатном соусе с карри
📖 Ингредиенты:
- Говядина - 500 гр.
- Лук репчатый - 1 головка
- Чеснок - 3 зубчика
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Томатная паста - 3 ст.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Чеснок сушеный молотый - 1 ч.л.
- Карри порошок - 1 ст.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогреть в сковороде оливковое масло. Выложить крупно нарезанные куски мяса и обжарить их с двух сторон.
2. В мясо добавить мелко нарезанные лук, чеснок и соль, перец по вкусу.
3. Тушить 30 минут на оливковом масле и томатной пасты. За 5 минут до готовности добавить молотый чеснок и карри порошок.
#рецепт #рецепты #говядина #горячееблюдо
🔝 /channel/topretsept 🔝
Лазанья с семгой и шпинатом
📖 Ингредиенты:
- Листы для лазаньи - 12 шт
- Филе семги - 400 г
- Замороженный шпинат - 300 гр
- Чеснок - 3 зубчика
- Твердый сыр - 200 г
- Молоко - 1,2 л.
- Сливочное масло - 80 г
- Мука- 80 г
- Белое сухое вино - 3 ст.л
- Специи - 1 ч.л
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Обжарить муку на сливочном масле до золотистости, влей теплое молоко и постоянно помешать.
2. Варить соус до загустения. В конце добавить вино и специи по вкусу.
3. Размороженный шпинат тщательно отжать от воды и смешать со специями и рубленым чесноком.
4. Семгу нарезать пластинками.
5. Смазать форму соусом, выложить лист лазаньи и разложить шпинат. Потом соус, тертый сыр, и снова лист для лазаньи.
6. Залить соусом, положить кусочки рыбы, и накрыть еще листом.
7. Выложить шпинат, полить соусом и посыпать тертым сыром.
8. Накрыть оставшимися листами, залить всем оставшимся соусом и посыпать остатками сыра.
9. Отправить лазанью в духовку на 40 минут при 180 градусах.
#рецепт #рецепты #лазанья #горячееблюдо
🔝 /channel/topretsept 🔝
Ленивая пахлава из лаваша
📖 Ингредиенты:
- Грецкие орехи - 150 г
- Сливочное масло - 120 г
- Тонкий лаваш - 1 штука
- Жидкий мёд - 70 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 °С. Противень застелить пергаментной бумагой.
2. Грецкие орехи измельчить в мелкую крошку.
3. Растопить сливочное масло.
4. Лаваш обильно смазать сливочным маслом, полить мёдом и посыпать орехами. С узкой стороны свернуте лаваш в плотный рулет.
Снаружи смазать рулет оставшимся маслом.
5. Нарезать его кусочками шириной 4–5 см.
6. Выложить их срезом вверх на противень.
7. Выпекать 20–30 минут до золотистого цвета.
#рецепт #рецепты #пахлава #десерт
🔝 /channel/topretsept 🔝
Крамбл с абрикосами
📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло - 150 г + для смазывания
- Миндаль или фундук - 100 г
- Мука - 100 г
- Сахар - 100 г
- Соль - 1 щепотка
- Абрикосы - 1 кг
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 °С. Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
2. Крамбл можно приготовить в одной большой форме или в нескольких порционных.
3. Орехи крупно порубить и смешать с мукой, сахаром и солью.
4. Холодное сливочное масло нарезать кубиками.
5. Перетереть масло с мучной смесью, чтобы получилась крошка.
6. Абрикосы нарезать четвертинками, выложить в форму и посыпать крошкой.
7. Выпекать крамбл 40–45 минут до золотистого цвета.
#рецепт #рецепты #крамбл #десерт
🔝 /channel/topretsept 🔝