tasty_diet | Еда и кулинария

Telegram-канал tasty_diet - Худей вкусно

5977

Подписаться на канал

Худей вкусно

​​🍕Пицца треугольная из лаваша

Популярный рецепт в пп-варианте🧑🏻‍🍳

Ингредиенты:
Вырезанный из лаваша круг/тортилья - 70г
Томатная паста - 40г
Помидор - 50г
Шампиньоны - 70г
Сыр твердый - 60г
Соль, красный перец

Приготовление:
🔻Лаваш разрезаем с одной стороны до середины. Мысленно делим круг на 4 части.
🔻На первую четверть выкладываем нарезанные кольцами томаты, на вторую тонко нарезанные шампиньоны, по третьей и четвертой распределяем тертый сыр.
🔻Берем сектор с отрезанным краем и складываем со следующим, повторяем действие пока круг не превратится в один треугольник. Запекаем в духовке 5-10 минут при температуре 180 градусов.

✨Порция для сытного завтрака КБЖУ(414/23/17/42)

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🧑🏻‍🍳Омлет Пуляр

Всем любителям яиц посвящается🥚

Ингредиенты:
Яйцо куриное - 3шт
Молоко - 50мл
Соль, масло растительное

Приготовление:
🔅Отделить желтки от белков, разложить их глубокие тарелки.
🔅К желткам добавить молоко и соль, тщательно перемешать. Взбить куриные белки с солью до устойчивых пиков.
🔅На сковороду, смазанную маслом, вылить желтковую смесь, обжарить около минуты. После этого выложить белковую пену, убавить огонь и обжаривать примерно 2 минуты.
🔅Как только белковая пена затвердеет, бинго! ваше блюдо готово. Подденьте край омлета и сложите его пополам, чтобы белковый слой оказался внутри.

✨Получится две порции сытного завтрака, на одну КБЖУ(174/10/13/2)

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🥘Говядина wok с овощами

Вкусный, насыщающий обед за 30 минут🏃🏻‍♀️

Ингредиенты:
Говядина - 250г
Лук - 80г
Морковь - 80г
Перец болгарский - 80г
Огурец - 50г
Соевый соус - 20мл
Чеснок - 1зубчик
Кунжут, раст. масло, соль, перец

Приготовление:
🔻Мясо режем на тонкие полоски, перекладываем в миску, солим, перчим, заливаем соевым соусом и оставляем мариноваться хотя бы на час.

🔻Мелко режем лук, овощи нарезаем брусочками.

🔻Разогреваем wok(можно взять обычную сковороду), добавляем растительное масло и перекладываем в него мясо.

🔻К обжаренным кусочкам добавляем лук, через 3-4 минуты морковь, смешиваем, через 3-4 минуты болгарский перец.

🔻Добавляем мелко нарезанный чеснок, постоянно перемешиваем мясо, чтобы не пригорело.

🔻Когда все ингредиенты прожарятся, добавляем огурец и снимаем с огня. Перемешиваем и посыпаем кунжутом.

✨Получаем одну порцию, у которой КБЖУ(292/25/16/12)

Читать полностью…

Худей вкусно

​​​​👩‍🍳Гречневая запеканка

Питательный, сытный обед наполнит энергией до самого вечера 💪🏻

Ингредиенты:
Гречка - 80г (сухой продукт)
Твердый сыр - 150г
Яйца - 3шт
Молоко 2,5% - 80мл
Петрушка+укроп, если едите
Соль, перец по вкусу


Приготовление:
▪️Варим гречку, по готовности даём ей остыть.

▪️Пока варится крупа, разбиваем в тарелку яйца, добавляем молоко и соль+специи. Тщательно взбиваем.

▪️Трем сыр на средней тёрке, мелко рубим зелень.

▪️ В глубокую форму для запекания выкладываем часть гречки, посыпаем зеленью, заливаем молочно-яичной смесью, выкладываем сыр. Повторяем слои, пока ингридиенты не закончатся. Можете не заморачиваться с многослойностью и сделать одну большую царь-запеканку. В этом случае форму лучше взять низкую и большую, чтобы лучше пропеклось.

▪️Духовку разогреваем до 200 градусов и отправляем в нее нашу запеканку на 20-25 минут.

✨ Запеканку делим на две порцайки. На одну КБЖУ(525/33/30/31)

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🔅Суп-пюре из тыквы

Теплый, солнечный супчик - отличное решение для обеда в холодные дни🧑🏻‍🍳

Ингредиенты:
Тыква - 650г
Чеснок - 2 зубчика
Оливковое масло - 1ст. л
Масло сливочное - 10г
Лук репчатый - 1шт
Картофель - 1шт
Бульон куриный - 0.5л(можно заменить на овощной или не использовать)
Вода - 0.25л

Приготовление:
🔆 Тыкву нарежьте крупными кубиками, выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Сбрызните оливковым маслом.
🔆 Духовку разогрейте до 200 градусов и отправьте в нее тыкву на 20-30 минут.
🔆 В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте лук, обжаривайте до золотистой корочки. Мелко порежьте картофель и добавьте к луку.
🔆 Влейте в кастрюлю бульон и воду, доведите до кипения. накройте крышкой и варите 15 минут до готовности картофеля.
🔆 Добавьте запеченную тыкву и мелко нарезанный чеснок, взбейте суп погружным блендером до однородности.

✨Из набора ингредиентов получается кастрюлька на 2-3 порции супа. На 100гр КБЖУ(43/2/2/3)

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🐟 Рыбные биточки

Чудесный высокобелковый ужин - то, что нужно для наших мышц💪🏻

Ингредиенты:
Филе трески/минтая/любой белой рыбы - 230г
Яйцо - 1шт
Лук - 50г
Овсянка - 30г
Сливки 10% - 100мл
Мука - 15г
Петрушка+укроп, если едите
Раст.масло для жарки
Соль, красный перец, специи по вкусу

Приготовление:
🔹В блендере/мясорубке/для особо суровых, ручками делаем фарш из филе.

🔹Добавляем в массу яйцо, смолотую овсянку, соль, перец и специи.

🔹 Формируем круглые, плоские биточки, обваливаем их в муке.

🔹Выкладываем кругляши на сковороду с толстым дном, через 5 минут после жарки переворачиваем и ждём ещё 5 минут.

🔹Заливаем биточки сливками, посыпаем рубленой зеленью, присаливаем, тушим 10 минут.

✨Из набора ингредиентов получается две порции салата. На одну КБЖУ(269/26/12/14)

Читать полностью…

Худей вкусно

🧀 Сырные маффины

Отличный завтрак или питательный перекус для любителей сырочка💪🏻

Ингредиенты:
кефир 2,5% - 140 мл
яйца - 2шт
сыр тертый - 100г
мука - 5 ст.л
разрыхлитель - 1 чл
соль + перец молотый + мускатный орех по вкусу

Приготовление:
🔸Яйца, кефир и тертый сыр соединить в одной тарелке, тщательно сбить вилкой или венчиком.
🔸Добавить разрыхлитель и муку, самым последним добавить сыр и специи.
🔸Разложить по формочкам для кексов, отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 мин.

✨ Получится примерно 4 порции кексиков, которые можно разделить на пару дней. На одну порцию КБЖУ(190/12/10/12)

Читать полностью…

Худей вкусно

​​Спагетти «Карбонара»

Ингредиенты
:
Спaгeтти - 250 г
Бeкoн или ветчина - 200 г
Растительное масло - 1 cт. л.
Пapмeзaн - 30 г
Чecнoк - 1-2 зубчика
Яйцa - 3 шт
Соль, пepeц пo вкуcу

Приготовление:

🔥 Спагетти отварить до готовности. Бекон нарезать кубиками. Сыр натереть на мелкой терке.

🔥 Обжарить мелко нарезанный чеснок на растительном масле, примерно 30 секунд, затем чеснок убрать. В эту же сковороду положить бекон и обжарить его до золотистой корочки.

🔥 В миску вбить одно яйцо и добавить 2 желтка, поперчить, взбить вилкой. Добавить сыр и хорошо перемешать. Если соус слишком густой то можно добавить немного воды в которой варились спагетти или сливки. Готовые спагетти выложить в теплую сковороду, добавить яично-сырный соус и бекон, хорошо перемешать и подавать в горячем виде.

Читать полностью…

Худей вкусно

Вкусно и полезно 🍅

В готовый кетчуп можно добавить острый перец для вкуса.

Только не забывайте, что храниться он не долго, так как не содержит консервантов.

@Tasty_Diet

Читать полностью…

Худей вкусно

Любимый салат

Ингредиенты:
- филе вареное 300гр
- консерованная кукуруза 200гр
- консервированные ананасы 200гр
- грецкий орех 150гр
- Сыр 200гр
- майонез

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕Салат "Принц" - вкусная идея на Новый Год🥕

🔶на 100грамм - 255 ккал🔶Б/Ж/У - 12,0 / 19,5 / 8,5🔶

Ингредиенты:
- 500 г говядины
- 4 яйцa вареных
- 6 соленых огурцов
- 3 дольки чеснока
- 1 стакан орехов
- 200 г сметаны

Приготовление:
Нужно разобрать отварное мясо на волокна.
Далее, огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и перемешиваем огурцы с чесночком! Отварные яйца тоже натрем на крупной терке.
Грецкие орехи нужно порубить и обжарить на сухой сковороде несколько минут.
Теперь собираем наш салат. Салат мы выкладываем слоями.

1. мясо + сметана
2. огурцы с чесноком + сметана
3. отварные яйца + сметана
4. грецкие орехи

Салатик ставим в холодильник настояться. Очень вкусный, сочный не оторваться.

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕Фунчоза с курицей🥕

🔸на 100грамм - 96.32 ккал🔸Б/Ж/У - 3.94/0.96/5.86🔸

🥕Ингредиенты
Куриная грудка - 250 г
Морковь - 1 шт.
Фунчоза - 100 г
Лук репчатый - 1/2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Соевый соус - 4 ст.л.
Специи для курицы - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло рафинированное - по вкусу

🥕Приготовление:
Вермишель готовится несколькими способами: ее можно отварить в течение 5-7 минут, после чего использовать для салатов, а также залить крутым кипятком и оставить на 3-5 минут, откинуть на дуршлаг, а затем можно приготовить с ней суп или обжарить с пряностями.

Какой способ приготовления выбрать, решать вам. В нашем рецепте мы прибегли ко второму варианту.

Далее очистим луковицу, нарежем перьями и обжарим на сковородке с растительным маслом до мягкости на среднем огне, периодически помешивая.

Морковь вымоем, очистим и натрем специальным приспособлением для нарезки по-корейски. Если такого нет, воспользуемся крупной теркой.
Выложим в сковороду к луку и зажарим до готовности, при этом не забываем помешивать.
Затем вымоем куриное филе, обсушим бумажным полотенцем и нарежем на тонкие кусочки. Выложим курицу в сковородку с овощами, добавим соус, поперчим и посолим по вкусу, если соус несоленый.
Добавим мелко нарезанный чеснок, перемешаем и прогреем на среднем режиме до полной готовности.
В последнюю очередь выложим лапшу.
Не снимая с огня, помешаем, прогреем около 2-3 минут.
Вкусная фунчоза с добавлением курицы готова, подавать в горячем или теплом виде. Приятного аппетита!

Читать полностью…

Худей вкусно

‼ СКИДКИ ОТ SUNLIGHT ‼

💎Только до конца декабря 2020 года💎

⚠️Успей получить дополнительную скидку 10% в интернет-гипермаркете SUNLIGHT по промокоду👇

✅sunlight4057✅ (скидка по промокоду суммируется с другими акциями и предложениями!!!)

‼ Курьерская доставка любых украшений по всей России!
‼ 20 000 бонусов!
‼ Для новых клиентов подарок – 3000 бонусов при установке приложения по ссылке:
https://sunlightcpa.prfl.me/tasty_diet/0e4cd01f
Промокод сработает только при переходе по ссылке:
https://sunlightcpa.prfl.me/tasty_diet/0e4cd01f

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕🌲Отличный рецепт на Новый Год. Домашняя буженина. 🌲🥕

🔶на 100 грамм – 189.11 ккал🔶Белки- 14.84🔶Жиры -3.43🔶Углеводы -1.56 🔶

Ингредиенты:
Свинина — 1 кг
Чеснок — 4-5 зубчиков
Прованские травы — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Перец черный молотый — 0,25 ч. л.
Дижонская горчица (французская) — 3 ч. л.
Оливковое масло — 3 ст. л.

Приготовление:
1. Подготовьте продукты. Вымойте тщательно мясо, обсушите и подготовьте специи, масло.
2. Приготовьте маринад для мяса: соедините масло, горчицу, соль, перец, прованские травы, чеснок. Перемешайте хорошенько. Натрите мясо равномерно со всех сторон ароматной массой. Заверните его в фольгу и отправьте в холодильник на 4-5 часов.
3. Промаринованное мясо достаньте из холодильника, плотно оберните фольгой в несколько слоев и отправьте в духовку на 3-4 часа, температура — 180 °С. Запекайте.
4. За 30 минут до окончания запекания откройте фольгу, полейте жиром, который образовался в фольге, несколько раз мясо и зарумяньте верх. Потом заверните снова плотно фольгу и уберите мясо на 12 часов в холодильник. После чего буженину можно считать готовой.
5. Нарезайте ломтиками и подавайте с зеленью и овощами.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом! Идея на Новый Год!🥕

Итого на 100 грамм - 80 ккал Белки - 10.24 Жиры - 2.95 Углеводы - 8.49

- 200 гр песочного печенья
- 70 гр сливочного масла
- 4 киви
- 2 банана
- 500 мл йогурта
- 70 гр сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 4 чайные ложки желатина
- 0.5 стакана кипяченой воды
Украшение торта:
- 2 киви
- 40 гр миндальных лепестков

Печенье измельчить в крошку и добавить размягчённое сливочное масло (если масло твёрдое, то его можно растопить на водяной бане).
Перемешать всё в однородную массу.
Разъёмную форму застелить пергаментом и выложить печенье в корж. Поставить заготовку в холодильник минимум на 30 минут.
Залить желатин 0,5 стакана воды и оставить его разбухать на 25-30 минут.
Киви очистить и нарезать кубиками. Соединить киви, лимонный сок и сахар.
Прогреть всё на среднем огне 2-3 минуты, чтобы киви выделили сок, затем остудить.
В полученную массу влить желатин и йогурт. Хорошо всё перемешать.
На корж выложить 1-2 порезанных банана. Затем залить всё йогуртовой массой и поставить застывать в морозильную камеру или холодильник на 6 часов или на ночь.
Готовый торт вынуть из формы и аккуратно удалить пергамент.
Украсить ломтиками киви и слегка обжаренными миндальными лепестками.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🧇Овсяноблин с оливками и сыром

Сырная, сытная вариация всем худеющим известного блюда🧑🏻‍🍳

Ингредиенты:
Овсянка - 50г
Молоко 2,5% - 20г
Яйцо - 1шт
Сыр твердый - 50г
Оливки - 50г
Соль

Приготовление:
🔸Молоко взбить с яйцом, добавить соль и овсянку, тщательно перемешать вилкой или венчиком.

🔸Вылить смесь на сковороду с толстым дном и обжарить с двух сторон.

🔸На половину блина посыпать тертый сыр(или разложить нарезанные кусочки), выложить оливки, свернуть пополам.

✨Порция для плотного ужина КБЖУ(517/26/30/34)

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🍤Салат с креветками

Ингредиенты:
Любой салат по вашему вкусу/пекинская капуста - 30г
Лук - 20г
Помидор - 50г
Креветки - 100г
Оливки - 50г
Соевый соус, сок лимона по 5мл
Кунжут, соль, перец.

Приготовление:
▪️Креветки разморозить, отварить в подсоленной воде или обжарить на сковородке без масла.

▪️Смешать в глубокой миске сала, помидоры, оливки и лук. Сбрызнуть соевым соусом и соком лимоно.

▪️Добавить слегка остывшие креветки, посыпать кунжутом, перемешать.

✨Получаем одну порцию, у которой КБЖУ(217/23/11/6)

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🔅Суп-пюре из тыквы

Теплый, солнечный супчик - отличное решение для обеда в холодные дни🧑🏻‍🍳

Ингредиенты:
Тыква - 650г
Чеснок - 2 зубчика
Оливковое масло - 1ст. л
Масло сливочное - 10г
Лук репчатый - 1шт
Картофель - 1шт
Бульон куриный - 0.5л(можно заменить на овощной или не использовать)
Вода - 0.25л

Приготовление:
🔆 Тыкву нарежьте крупными кубиками, выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Сбрызните оливковым маслом.
🔆 Духовку разогрейте до 200 градусов и отправьте в нее тыкву на 20-30 минут.
🔆 В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте лук, обжаривайте до золотистой корочки. Мелко порежьте картофель и добавьте к луку.
🔆 Влейте в кастрюлю бульон и воду, доведите до кипения. накройте крышкой и варите 15 минут до готовности картофеля.
🔆 Добавьте запеченную тыкву и мелко нарезанный чеснок, взбейте суп погружным блендером до однородности.

✨Из набора ингредиентов получается кастрюлька на 2-3 порции супа. На 100гр КБЖУ(43/2/2/3)

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🥞Сырники с овсяной мукой

Отличный плотный завтрак для продуктивного дня👩🏻‍💻

Ингредиенты:
Творог 9% - 500г
Куриное яйцо - 2шт
Овсяные хлопья - 75г
Сахарозаменитель по вкусу
Изюм - 50г

Приготовление:
🔸Творог и яйца соединить в глубокой миске, тщательно перемешать блендером или вилкой до однородности.

🔸Овсяные хлопья смолоть в муку в кофемолке(можно сразу взять овсяную муку). Добавить в нее сахарозаменитель.

🔸В яично-творожную массу добавить сухие ингредиенты, тщательно перемешать, сформировать мокрыми руками небольшие сырнички.

🔸Жарим на сковородке с антипригарным покрытием или с минимальным количеством масла с обеих сторон.

✨Из набора ингредиентов получается 3-4 порции. На 100гр КБЖУ(177/15/9/11)

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🥞Банановые печенья

Отличный завтрак или перекус - быстро, просто, вкусно😌

Ингредиенты:
Банан(лучше спелый) - 1 шт
Овсяные хлопья - 80 гр
Изюм - 40 гр
Ванилин, сахарозаменитель по вкусу

Приготовление:
🔻Банан порезать, закинуть в глубокую миску, размять вилкой.

🔻 Добавить к банану овсяные хлопья, изюм, ванилин и сахарозаменитель.

🔻Хорошо перемешать тесто, скатать в круглые шарики.

🔻Противень застелить пекарской бумагой, разложить шарики, раздавить их ложкой/стаканом в ровный круг.

🔻Отправить печенюхи в разогретую до 180-200 °С духовку на 20-25 минут.

✨Из набора ингредиентов получается две порции. На одну КБЖУ(218/5/2/46)

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🥗Салат с фасолью

Отличный белковый салат для утоления обеденного голода😌

Ингредиенты:
Консервированная фасоль - 80г
Кукуруза консервированная - 100г
Сыр твердый - 50г
Пекинская капуста - 150г
Сметана 10% - 60г
Хлеб ржаной - 100г
Чеснок - 1зубчик
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
▫️Хлеб нарезать кубиками, присолить, отправить в разогретую до 200гр духовку на 10 минут для становления сухариков. Можно использовать сковородку.

▫️Фасоль, кукурузу, пекинскую капусту соединить в глубокой миске, смешать.

▫️Сырочек трем на крупной терке, добавляем к овощам.

▫️Вмешиваем в салат сметану, давим/мелко режем чеснок.

▫️Солим, перчим, достаем сухарики. Половину добавляем в салат, половину оставляем на вторую порцию.

✨Из набора ингредиентов получается две порции салата. На одну КБЖУ(308/16/11/37)

Читать полностью…

Худей вкусно

Творожная запеканка с замороженными ягодами

Ингредиенты:
Творог 5% - 300г
Яйцо - 1шт
Ягоды замороженные (малина) – 100г
Рисовая мука – 30г
Ванилин – 2г
Любой заменитель сахара по вкусу

Приготовление:
🍓В творог добавить яйцо и взбить блендером до однородности.

🍓Добавить ванилин и сах. Зам. По вкусу, тщательно перемешать.

🍓Получившуюся массу выложить в форму, разровнять, посыпать размороженными ягодами.

🍓Запекать 40 минут при температуре 180-200 градусов.

✨Получается две порции нежной запеканки, на одну порцию КБЖУ(256/28/8/19)

Читать полностью…

Худей вкусно

КУРИЦА ТЕРИЯКИ

Ингредиенты:

- куриное филе 300 гр.
- мед 40 мл
- соевый соус 50 мл
- яблочный уксус 2 ст.л.
- имбирь 0,5 ч.л. (порошок)
- чеснок 6 гр.
- крахмал 1 cт.л.
- зеленый лук по вкусу
- соль, перец по вкусу⠀

Приготовление:

1) Промыть куриное филе, обсушить, лишняя влага не нужна. Порезать небольшими кусочками или длинными полосками.
2) Смешать в глубокой посудине мед, соевый соус, рубленый чеснок, уксус, молотый имбирь, крахмал и черный перец молотый.
3) На двух столовых ложках масла обжарить на большом огне кусочки куриного филе до золотистого цвета.
4) В конце жарки влить тонкой струйкой смесь, постоянно помешивая, жарить пока кусочки мяса не покроются соусом со всех сторон. На это уйдет всего пара минут, а то и меньше, соус быстро становится густым.
5) Подавать курицу с вареным рисом, овощами свежими или отварными, посыпав измельченным луком и кунжутом.

Читать полностью…

Худей вкусно

Полезные витамины 🥕🍐🍏

@Tasty_Diet

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕Вкусный жульен в булочка: побалуйте гостей на Новый Год🥕
🔸на 100грамм - 65.44 ккал🔸Б/Ж/У - 7.3/2.47/3.02🔸

🥕Ингредиенты:
Булочки - 2 шт;
Шампиньоны - 5 шт.;
Куриное филе - 1 шт;
Полутвёрдый сыр - 100 гр;
Молоко - 400 мл;
Цельнозерновая мука - 4 ст. л.;
Масло сливочное - 30 гр;
Соль, перец - по вкусу

🥕Приготовление:
1. Нарезать куриное филе небольшими кубиками. Грибы мелким кубиком. Сыр натереть на тёрке.
2. Обжарить филе с небольшим количеством масла.
3. Грибы пожарить отдельно.
4. Приготовить соус "Бешамель". Молоко нагреть, по столовой ложке добавлять муку и перемешивать венчиком, чтобы не образовалось комков. В конце добавить масло, перец и соль. Тщательно перемешать. Соус готов.
5. Из булочек вынуть мякоть. Смазать внутри соусом.
6. Выложить куриное филе на дно булочки, затем подсолить и полить соусом. Сверху выложить грибы, снова полить соусом. Сверху посыпать сыром.
7. Запекать в духовке 15 минут при 190°С.

Приятного аппетита!🥕

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕Лосось запеченный под вкусным соусом🥕

🔸На 100 гр - 130.67 ккал🔸Б/Ж/У - 9.38/3.07/8.12🔸

🥕Ингредиенты::

Лосось (филе) - 800 г
Лимон - ½ шт
Йогурт натуральный - 300 мл
Желтки - 3 шт
Дижонская горчица - 2 ч. л
Базилик - 10 г
Петрушка - 10 г
Укроп - 10 г
Эстрагон - 10 г
Соль, перец - по вкусу

🥕Приготовление:

Филе лосося нарежьте продолговатыми кусочками шириной 4-5 см, положите в неглубокую форму для запекания. Старайтесь укладывать рыбу плотно, не оставляйте большие зазоры между кусками, иначе соуса потребуется слишком много. Посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком. В миске соедините йогурт и яичные желтки. Мелко нарежьте зелень и всыпьте ее в сливочную смесь. Туда же мелко натрите лимонную цедру и добавьте горчицу. Залейте получившимся соусом рыбу и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте около 20-25 минут до загустения соуса. Подавайте блюдо, пока не остыло.

Приятного аппетита!🥕

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕 Куриное филе в медово-чесночном маринаде 🥕

🔸 на 100грамм - 137.71 ккал Б/Ж/У - 20.09/2.77/6.68 🔸

Ингредиенты:
-куриное филе (кусочки) - 1 кг (примерно)
-оливковое масло - 1 столовая ложка
-чеснок, мелко нарезанный - 4 свежих зубчика
-мед - 3 столовые ложки
-яблочный уксус - 2 столовых ложки
-соль и свежемолотый черный перец - по вкусу, около 1/4 чаиной ложки каждая
-свежая рубленая петрушка - 2 столовые ложки

Приготовление:
В небольшой миске перемешайте растопленное масло, чеснок, уксус и мед.
Забросьте в приготовленную смесь кусочки куриного филе и приправьте солью и перцем. Перемешайте, чтобы каждому кусочку "досталась" приправа. Оставить куриное филе мариноваться в течение 5-10 минут.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
Выложите куриные ломтики в один слои на сковороду и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон, всего около 8 минут.
Возможно, вам придется готовить эти куриные ломтики двумя партиями, чтобы не переполнить сковороду. Так как из-за большого объема мяса не получится красивый золотисто-коричневый цвет.
Перед подачей посыпать свежей рубленой петрушкой и подавать к столу! Можно подавать с фасолью.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕Куриные маффины с сыром! Отличная закуска! 🌲😍🥕

🔸на 100грамм - 82.8 ккал🔸Б/Ж/У - 7.48/4.79/1.78🔸
Ингредиенты:

Куриные грудки — 2 Штуки
Сыр тертый — 1 Стакан
Мука — 1/2 Стакана
Молоко — 1/2 Стакана
Яйца — 2 Штуки
Зелень — По вкусу
Сметана — 2 Ст. ложки
Специи — По вкусу

🥕Количество порций: 6

Смешайте тертый сыр, молоко, яйца, сметану и специи.Хорошенько перемешайте. Куриное филе отварите до готовности, нарежьте на небольшие кубики. Добавьте в смесь из первого шага курицу, измельченную зелень и муку. Перемешайте. Получившейся смесью наполните формочки для маффинов. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 20 минут. Готово! Подавать остывшими.

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕 Курочка в сметанном маринаде!🥕

🔶На 100 грамм - 74.02 ккал Белки - 6.06🔶 Жиры - 3.93🔶 Углеводы - 3.89🔶

Ингредиенты:
Курица голени — 1300 г
Сметана — 1 стакан
Лимон — 1 шт
Чеснок — 4 зубчика
Петрушка — по вкусу
Орегано сушеный — 0,5 ст. ложки
Перец молотый — по вкусу
Соль — 0,5 ч. ложки или по вкусу

Приготовление:
Тщательно моем куриные ножки перед приготовлением и даем стечь лишней жидкости, пока готовим соус.
2. Готовим соус: выдавливаем сок лимона. Смешиваем его с приправами, солью и измельченным чесноком.
3. Добавляем мелко нарезанную петрушку и сметану и все тщательно перемешиваем.
4. Берем рукав для запекания и выкладываем туда голени. Заливаем соусом и все перемешиваем. Выпекать можно в рукаве, но лучше вытащить и переложить ножки в форму и залить все соусом.
4. Берем рукав для запекания и выкладываем туда голени. Заливаем соусом и все перемешиваем внутри. Выпекать можно в рукаве, но лучше вытащить и переложить ножки в форму и залить все соусом.
6. Ставим форму с ножками в разогретую до 200 градусов духовку. Через 10 минут убавляем огонь до 170 градусов и запекаем до готовности.
7. Как только ножки начнут покрываться золотистой корочкой - они готовы!

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕Лёгкий "Оливье": идеально для Нового Года🥕

🔶Итого на 100 грамм - 100 ккал🔶Белки - 15🔶Жиры - 4🔶Углеводы - 1🔶

🥕Ингредиенты:

• Куриное филе отварное – 250 г
• Яйца – 3 шт.
• Огурец свежий – 150 г
• Огурец маринованный – 100 г
• Натуральный йогурт – 2 ст. л

🥕Приготовление:

Яйца сварите вкрутую, затем охладите в воде.
Куриное филе нарежьте кубиками. Маринованные огурцы нарежьте такими же кубиками. Свежий огурец нарежьте и соедините с другими ингредиентами. Охлажденные яйца порубите кубиком.
Заправьте ингредиенты йогуртом, перемешайте. Салат с курицей и огурцами готов.

Приятного аппетита!🥕

Читать полностью…
Подписаться на канал