tasty_diet | Еда и кулинария

Telegram-канал tasty_diet - Худей вкусно

7015

Подписаться на канал

Худей вкусно

Полезные витамины 🥕🍐🍏

@Tasty_Diet

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕Вкусный жульен в булочка: побалуйте гостей на Новый Год🥕
🔸на 100грамм - 65.44 ккал🔸Б/Ж/У - 7.3/2.47/3.02🔸

🥕Ингредиенты:
Булочки - 2 шт;
Шампиньоны - 5 шт.;
Куриное филе - 1 шт;
Полутвёрдый сыр - 100 гр;
Молоко - 400 мл;
Цельнозерновая мука - 4 ст. л.;
Масло сливочное - 30 гр;
Соль, перец - по вкусу

🥕Приготовление:
1. Нарезать куриное филе небольшими кубиками. Грибы мелким кубиком. Сыр натереть на тёрке.
2. Обжарить филе с небольшим количеством масла.
3. Грибы пожарить отдельно.
4. Приготовить соус "Бешамель". Молоко нагреть, по столовой ложке добавлять муку и перемешивать венчиком, чтобы не образовалось комков. В конце добавить масло, перец и соль. Тщательно перемешать. Соус готов.
5. Из булочек вынуть мякоть. Смазать внутри соусом.
6. Выложить куриное филе на дно булочки, затем подсолить и полить соусом. Сверху выложить грибы, снова полить соусом. Сверху посыпать сыром.
7. Запекать в духовке 15 минут при 190°С.

Приятного аппетита!🥕

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕Лосось запеченный под вкусным соусом🥕

🔸На 100 гр - 130.67 ккал🔸Б/Ж/У - 9.38/3.07/8.12🔸

🥕Ингредиенты::

Лосось (филе) - 800 г
Лимон - ½ шт
Йогурт натуральный - 300 мл
Желтки - 3 шт
Дижонская горчица - 2 ч. л
Базилик - 10 г
Петрушка - 10 г
Укроп - 10 г
Эстрагон - 10 г
Соль, перец - по вкусу

🥕Приготовление:

Филе лосося нарежьте продолговатыми кусочками шириной 4-5 см, положите в неглубокую форму для запекания. Старайтесь укладывать рыбу плотно, не оставляйте большие зазоры между кусками, иначе соуса потребуется слишком много. Посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком. В миске соедините йогурт и яичные желтки. Мелко нарежьте зелень и всыпьте ее в сливочную смесь. Туда же мелко натрите лимонную цедру и добавьте горчицу. Залейте получившимся соусом рыбу и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте около 20-25 минут до загустения соуса. Подавайте блюдо, пока не остыло.

Приятного аппетита!🥕

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕 Куриное филе в медово-чесночном маринаде 🥕

🔸 на 100грамм - 137.71 ккал Б/Ж/У - 20.09/2.77/6.68 🔸

Ингредиенты:
-куриное филе (кусочки) - 1 кг (примерно)
-оливковое масло - 1 столовая ложка
-чеснок, мелко нарезанный - 4 свежих зубчика
-мед - 3 столовые ложки
-яблочный уксус - 2 столовых ложки
-соль и свежемолотый черный перец - по вкусу, около 1/4 чаиной ложки каждая
-свежая рубленая петрушка - 2 столовые ложки

Приготовление:
В небольшой миске перемешайте растопленное масло, чеснок, уксус и мед.
Забросьте в приготовленную смесь кусочки куриного филе и приправьте солью и перцем. Перемешайте, чтобы каждому кусочку "досталась" приправа. Оставить куриное филе мариноваться в течение 5-10 минут.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
Выложите куриные ломтики в один слои на сковороду и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон, всего около 8 минут.
Возможно, вам придется готовить эти куриные ломтики двумя партиями, чтобы не переполнить сковороду. Так как из-за большого объема мяса не получится красивый золотисто-коричневый цвет.
Перед подачей посыпать свежей рубленой петрушкой и подавать к столу! Можно подавать с фасолью.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕Куриные маффины с сыром! Отличная закуска! 🌲😍🥕

🔸на 100грамм - 82.8 ккал🔸Б/Ж/У - 7.48/4.79/1.78🔸
Ингредиенты:

Куриные грудки — 2 Штуки
Сыр тертый — 1 Стакан
Мука — 1/2 Стакана
Молоко — 1/2 Стакана
Яйца — 2 Штуки
Зелень — По вкусу
Сметана — 2 Ст. ложки
Специи — По вкусу

🥕Количество порций: 6

Смешайте тертый сыр, молоко, яйца, сметану и специи.Хорошенько перемешайте. Куриное филе отварите до готовности, нарежьте на небольшие кубики. Добавьте в смесь из первого шага курицу, измельченную зелень и муку. Перемешайте. Получившейся смесью наполните формочки для маффинов. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 20 минут. Готово! Подавать остывшими.

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕 Курочка в сметанном маринаде!🥕

🔶На 100 грамм - 74.02 ккал Белки - 6.06🔶 Жиры - 3.93🔶 Углеводы - 3.89🔶

Ингредиенты:
Курица голени — 1300 г
Сметана — 1 стакан
Лимон — 1 шт
Чеснок — 4 зубчика
Петрушка — по вкусу
Орегано сушеный — 0,5 ст. ложки
Перец молотый — по вкусу
Соль — 0,5 ч. ложки или по вкусу

Приготовление:
Тщательно моем куриные ножки перед приготовлением и даем стечь лишней жидкости, пока готовим соус.
2. Готовим соус: выдавливаем сок лимона. Смешиваем его с приправами, солью и измельченным чесноком.
3. Добавляем мелко нарезанную петрушку и сметану и все тщательно перемешиваем.
4. Берем рукав для запекания и выкладываем туда голени. Заливаем соусом и все перемешиваем. Выпекать можно в рукаве, но лучше вытащить и переложить ножки в форму и залить все соусом.
4. Берем рукав для запекания и выкладываем туда голени. Заливаем соусом и все перемешиваем внутри. Выпекать можно в рукаве, но лучше вытащить и переложить ножки в форму и залить все соусом.
6. Ставим форму с ножками в разогретую до 200 градусов духовку. Через 10 минут убавляем огонь до 170 градусов и запекаем до готовности.
7. Как только ножки начнут покрываться золотистой корочкой - они готовы!

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕Лёгкий "Оливье": идеально для Нового Года🥕

🔶Итого на 100 грамм - 100 ккал🔶Белки - 15🔶Жиры - 4🔶Углеводы - 1🔶

🥕Ингредиенты:

• Куриное филе отварное – 250 г
• Яйца – 3 шт.
• Огурец свежий – 150 г
• Огурец маринованный – 100 г
• Натуральный йогурт – 2 ст. л

🥕Приготовление:

Яйца сварите вкрутую, затем охладите в воде.
Куриное филе нарежьте кубиками. Маринованные огурцы нарежьте такими же кубиками. Свежий огурец нарежьте и соедините с другими ингредиентами. Охлажденные яйца порубите кубиком.
Заправьте ингредиенты йогуртом, перемешайте. Салат с курицей и огурцами готов.

Приятного аппетита!🥕

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕Курочка с абрикосом: идеально подойдет для новогоднего стола🥕

🔶на 100грамм - 115.87 ккал🔶Б/Ж/У - 20.92/2.92/1.65🔶

🥕Ингредиенты:
4 куриных грудки
240 г консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально)
100-150 г твердого сыра
2 зубчика чеснока
2-3 ст.л. сметаны
Соль, специи по вкусу
Тертый пармезан (факультативно)

🥕Приготовление:
1. Вырезать ножом сбоку куриного филе карманчик и наполнить абрикосами. Снаружи натереть солью.
2. Я кладу около трех половинок абрикосов на одно филе.
3. На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной и давим прессом чеснок. Всё тщательно перемешать и выложить поверх абрикосов в каждую грудку.
4. Желательно, чтобы то чем мы фаршируем было хорошо обернуто мясом, поэтому много класть не стоит, так как чем больше начинки - тем больше риск, что начинка вылезет во время выпекания.
5. Грудки скрепить в месте разреза зубочистками.
6. Сверху можно немного присыпать пармезаном или Старым Амстердамом, а также посыпать специями.
7. Смазать форму для выпекания маслом и выложить туда фаршированные куриные ракушки разрезом вверх.
8. Выпекать около 40 минут при 180С до готовности.
9. Подавать горячим с рисом или овощами.

Приятного аппетита!🥕

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕Салатик с овощами и курицей: приготовь на Новый Год🥕

🔶на 100грамм - 84.83 ккал🔶Б/Ж/У - 3.8/3.7/4.29🔶

🥕Ингредиенты:

Куриное филе — 300 г
Перец болгарский — 1 шт.
Помидоры — 3 шт.
Огурцы — 2 шт.
Сыр тертый — 0,5 чашки
Домашний йогурт — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

🥕Приготовление:

1. Куриное филе положите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварите в течение 20 минут (до готовности).
2. Болгарский перец очистите от семян и мембран, нарежьте некрупным кубиком и положите в салатницу.
3. Куриное филе остудите, нарежьте кубиком аналогичного размера и добавьте в салатницу.
4. Туда же добавьте кубиками нарезанные помидоры.
5. Добавьте кубиками нарезанные огурцы, тертый сыр, соль, перец и йогурт. Перемешайте.
Салат с курицей и овощами готов

Приятного аппетита!🥕

Читать полностью…

Худей вкусно

😍 КАРТОФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ С ФАРШЕМ 😍

КБЖУ на 100г.: 185/11/11/12.1.

Ингредиенты:
- 450г картофеля очищенного
- 450г фарша индейки
- 75г лука репчатый
- 3г масла подсолнечного
- 2 яйца
- 70г муки
- 60г сыра
- соль, перец, специи (у меня копченая паприка).

Приготовление:
Приготовим картофельное тесто. Трем картофель, добавляем к нему муку, яица, соль, перец, 40г тертого сыра и 40г тертого лука. Печем из него блины на сковороде. У меня получилось 4 штуки.
Можно уже есть прям так со сметаной)).
Фарш смешиваем с солью, перцем и оставшимся луком (мелко нарезать или натереть), добавляем специи.
На готовые блины намазываем фарш, скручиваем в рулетики, выкладываем в форму, смазываем сметаной, посыпаем оставшимся сыром.
Запекаем 20 минут под фольгой при температуре 180° в разогретой духовке. Потом убираем фольгу и запекаем еще 5-10 минут, чтобы сыр расплавился и блюдо зарумянилось.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь!

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕Сырники с овсянкой и бананом!🥕

🔶 На 100 гр - 87 ккал 🔶 белки - 12 жиры - 1 углеводы - 6🔶

Ингредиенты:
Хлопья овсяные — 50 г
Творог — 500 г
Банан — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мед — 2 ст. л.
Мука кукурузная — 75 г

Приготовление:

С помощью миксера взбить яйца с медом в пышную массу.
Добавить к взбитым яйцам творог, просеянную муку и овсяные хлопья, тщательно перемешать массу ложкой.
Банан очистить и нарезать кусочками. Подмешать кусочки банана в творожное тесто.
Сотейник поставить на огонь и разогреть,сформировать сырники и положить их в сотейник, накрыть крышкой и готовить до румяной корочки.
Перевернуть сырники и готовить еще до румяности.
Так же поступить и с остальным тестом.
Подавать, полив медом.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕Праздничный салатик🥕
🔶на 100 грамм - 109.6 ккал🔶Б/Ж/У - 19.1/2.95/4.7🔶

🥕Ингредиенты:
Ветчина — 250 г
Куриное филе варёное — 150 г
Корейская морковка — 200 г
Капуста пекинская — 350-400 г
Яйца — 3 шт.
Мука цельнозерновая— 1 ст. л.
Орехи грецкие — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Йогурт — по вкусу

🥕Приготовление:
1. Приготовить блинчик: взбить яйца, добавить к ним немного воды и муку, перемешать, вылить на сковороду и пожарить.
2. Остывшие блинчики нарезать соломкой.
3. Соломкой нарезать куриное филе.
4. Ветчину нарезать соломкой, нашинковать пекинскую капусту. Сложить в миску. Добавить нарезанную курицу и блинчики.
5. В салат добавить йогурт и грецкие орехи, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
6. Салат выложить на листья пекинской капусты и подать к столу.

Приятного аппетита!🥕

Читать полностью…

Худей вкусно

Представьте, что теперь больше не нужно готовить!😱 это реально!

А сервис «ВкусВилл Готовит» в этом профи))
Собственное производство и бесплатная доставка полезных рационов питания))

Если тебя всё ещё что-то останавливает, то используй этот промокод на 15% скидку для новых и на10% для постоянных пользователей👇🏻

VVGotovit6699 (до 31.12)

И всё))) больше не нужно готовить - мечты сбываются 💗 https://vkus.prfl.me/tasty_diet/2ba106ba

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕Вкусное мясо с грибами на Новый Год🥕

🔶Итого на 100 грамм - 214.48 ккал: Белки- 14.10🔶Жиры - 16.85🔶Углеводы - 1.37🔶

Ингредиенты:

Свинина — 500 г
Грибы — 100 г
Сыр — 250 г
Помидоры — 1-2 шт.
Соль
Перец чёрный

Приготовление

1. Свинину режем как на отбивные и качественно отбиваем.
2. Чтобы при отбивании мясо не "разбивалось", а молоток не засорялся кусочками мяса, которое потом очень сложно вычищать, советуем при отбивании покрывать мясо пищевой плёнкой и отбивать прямо через плёнку.
3. Выкладываем мясо на заранее смазанный растительным маслом противень. Должно влезть 5-6 кусков. Посыпаем солью, перцем и всякими специями, которые вам по душе.
4. Режем помидоры кружочками и выкладываем на мясо, чтобы максимально его покрыть.
5. Далее приступаем к сыру. Натираем его на крупной тёрке, и, используя треть от полученного тёртого сыра, посыпаем мясо с помидорами.
6. На сыр выкладываем грибы. Лучше не замороженные, так как они дадут много воды, которая разбавит натуральный сок мяса. Мы использовали шампиньоны. С ними блюдо выглядит красиво и аккуратно.
8. Ещё раз солим и сверху равномерно распределяем оставшийся сыр. Ставим в духовку при 200 °C на 20–25 минут.

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕Фаршированные яйца: идея закуски на Новый Год🥕

🔶на 100грамм - 129.91 ккал🔶Б/Ж/У - 13.48/7.55/0.89🔶

🥕Ингредиенты:
Тунец в собственном соку 1 банка
Яйца вареные 10 шт.
Зелень 50 г
Лимонный сок 2 ч. л.
Соль, специи по вкусу

🥕Приготовление:
1. Яйца отварить, разрезать пополам, достать желтки.
2. Тунца достаем из банки, разминаем вилкой, смешиваем с желтками.
3. Зелень мелко режем, добавляем к тунцу, а так же сок лимона, соль и специи по вкусу, тщательно мешаем.
4. Начинить массой яичные половинки.

Приятного аппетита!🥕

Читать полностью…

Худей вкусно

Любимый салат

Ингредиенты:
- филе вареное 300гр
- консерованная кукуруза 200гр
- консервированные ананасы 200гр
- грецкий орех 150гр
- Сыр 200гр
- майонез

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕Салат "Принц" - вкусная идея на Новый Год🥕

🔶на 100грамм - 255 ккал🔶Б/Ж/У - 12,0 / 19,5 / 8,5🔶

Ингредиенты:
- 500 г говядины
- 4 яйцa вареных
- 6 соленых огурцов
- 3 дольки чеснока
- 1 стакан орехов
- 200 г сметаны

Приготовление:
Нужно разобрать отварное мясо на волокна.
Далее, огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и перемешиваем огурцы с чесночком! Отварные яйца тоже натрем на крупной терке.
Грецкие орехи нужно порубить и обжарить на сухой сковороде несколько минут.
Теперь собираем наш салат. Салат мы выкладываем слоями.

1. мясо + сметана
2. огурцы с чесноком + сметана
3. отварные яйца + сметана
4. грецкие орехи

Салатик ставим в холодильник настояться. Очень вкусный, сочный не оторваться.

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕Фунчоза с курицей🥕

🔸на 100грамм - 96.32 ккал🔸Б/Ж/У - 3.94/0.96/5.86🔸

🥕Ингредиенты
Куриная грудка - 250 г
Морковь - 1 шт.
Фунчоза - 100 г
Лук репчатый - 1/2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Соевый соус - 4 ст.л.
Специи для курицы - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло рафинированное - по вкусу

🥕Приготовление:
Вермишель готовится несколькими способами: ее можно отварить в течение 5-7 минут, после чего использовать для салатов, а также залить крутым кипятком и оставить на 3-5 минут, откинуть на дуршлаг, а затем можно приготовить с ней суп или обжарить с пряностями.

Какой способ приготовления выбрать, решать вам. В нашем рецепте мы прибегли ко второму варианту.

Далее очистим луковицу, нарежем перьями и обжарим на сковородке с растительным маслом до мягкости на среднем огне, периодически помешивая.

Морковь вымоем, очистим и натрем специальным приспособлением для нарезки по-корейски. Если такого нет, воспользуемся крупной теркой.
Выложим в сковороду к луку и зажарим до готовности, при этом не забываем помешивать.
Затем вымоем куриное филе, обсушим бумажным полотенцем и нарежем на тонкие кусочки. Выложим курицу в сковородку с овощами, добавим соус, поперчим и посолим по вкусу, если соус несоленый.
Добавим мелко нарезанный чеснок, перемешаем и прогреем на среднем режиме до полной готовности.
В последнюю очередь выложим лапшу.
Не снимая с огня, помешаем, прогреем около 2-3 минут.
Вкусная фунчоза с добавлением курицы готова, подавать в горячем или теплом виде. Приятного аппетита!

Читать полностью…

Худей вкусно

‼ СКИДКИ ОТ SUNLIGHT ‼

💎Только до конца декабря 2020 года💎

⚠️Успей получить дополнительную скидку 10% в интернет-гипермаркете SUNLIGHT по промокоду👇

✅sunlight4057✅ (скидка по промокоду суммируется с другими акциями и предложениями!!!)

‼ Курьерская доставка любых украшений по всей России!
‼ 20 000 бонусов!
‼ Для новых клиентов подарок – 3000 бонусов при установке приложения по ссылке:
https://sunlightcpa.prfl.me/tasty_diet/0e4cd01f
Промокод сработает только при переходе по ссылке:
https://sunlightcpa.prfl.me/tasty_diet/0e4cd01f

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕🌲Отличный рецепт на Новый Год. Домашняя буженина. 🌲🥕

🔶на 100 грамм – 189.11 ккал🔶Белки- 14.84🔶Жиры -3.43🔶Углеводы -1.56 🔶

Ингредиенты:
Свинина — 1 кг
Чеснок — 4-5 зубчиков
Прованские травы — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Перец черный молотый — 0,25 ч. л.
Дижонская горчица (французская) — 3 ч. л.
Оливковое масло — 3 ст. л.

Приготовление:
1. Подготовьте продукты. Вымойте тщательно мясо, обсушите и подготовьте специи, масло.
2. Приготовьте маринад для мяса: соедините масло, горчицу, соль, перец, прованские травы, чеснок. Перемешайте хорошенько. Натрите мясо равномерно со всех сторон ароматной массой. Заверните его в фольгу и отправьте в холодильник на 4-5 часов.
3. Промаринованное мясо достаньте из холодильника, плотно оберните фольгой в несколько слоев и отправьте в духовку на 3-4 часа, температура — 180 °С. Запекайте.
4. За 30 минут до окончания запекания откройте фольгу, полейте жиром, который образовался в фольге, несколько раз мясо и зарумяньте верх. Потом заверните снова плотно фольгу и уберите мясо на 12 часов в холодильник. После чего буженину можно считать готовой.
5. Нарезайте ломтиками и подавайте с зеленью и овощами.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом! Идея на Новый Год!🥕

Итого на 100 грамм - 80 ккал Белки - 10.24 Жиры - 2.95 Углеводы - 8.49

- 200 гр песочного печенья
- 70 гр сливочного масла
- 4 киви
- 2 банана
- 500 мл йогурта
- 70 гр сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 4 чайные ложки желатина
- 0.5 стакана кипяченой воды
Украшение торта:
- 2 киви
- 40 гр миндальных лепестков

Печенье измельчить в крошку и добавить размягчённое сливочное масло (если масло твёрдое, то его можно растопить на водяной бане).
Перемешать всё в однородную массу.
Разъёмную форму застелить пергаментом и выложить печенье в корж. Поставить заготовку в холодильник минимум на 30 минут.
Залить желатин 0,5 стакана воды и оставить его разбухать на 25-30 минут.
Киви очистить и нарезать кубиками. Соединить киви, лимонный сок и сахар.
Прогреть всё на среднем огне 2-3 минуты, чтобы киви выделили сок, затем остудить.
В полученную массу влить желатин и йогурт. Хорошо всё перемешать.
На корж выложить 1-2 порезанных банана. Затем залить всё йогуртовой массой и поставить застывать в морозильную камеру или холодильник на 6 часов или на ночь.
Готовый торт вынуть из формы и аккуратно удалить пергамент.
Украсить ломтиками киви и слегка обжаренными миндальными лепестками.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕ВИНЕГРЕТ🥕

✅Свекла - 3 шт
✅Картофель - 3 шт
✅Морковь - 1 шт
✅Горошек зелёный консервирований - 1 банка
✅Огурцы соленые - 3 шт
✅Лук зелёный - 1 пучок
✅Масло растительное
нерафинированное - 6 ст.л
✅Чёрный перец, соль

Приготовление:
Картофель , свеклу и морковь завернуть в фольгу.
Поставить овощи в предварительно разогретую духовку и запекать 1 час при температуре 180°С
Картошку, морковку и свеклу режем мелкими кубиками.
Добавляем мелко порезанные соленые огурцы и измельченный зеленый лук.
Сливаем жидкость с горошка и отправляем в салат.
Винегрет солим и заправляем ароматным жареным растительным маслом. Перемешиваем.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕Блинные ПП-рулетики с лососем: отличная закуска на праздничный стол🥕

🔶На 100 гр - 102 ккал🔶белки - 9🔶жиры -8🔶углеводы - 3🔶

🥕Ингредиенты:
-200-250 г маринованного или малосольного лосося;
-150 г плавленного сливочного сыра;
-свежий укроп - по желанию.
Для блинов:
-2 яйца;
-1 ст. л. сахара;
-щепотка соли;
-200 мл молока;
-150 г муки;
-0,5 ч. л. разрыхлителя;
-1-2 ст. л. растительного масла.

🥕Приготовление:
Приготовить блины. Яйца взбить с солью и сахаром, добавить теплое молоко, всыпать постепенно муку с разрыхлителем, влить масло, размешать, чтобы не было комков. Пожарить на хорошо разогретой сковороде 7-8 блинчиков.
Остудить блины. Смазать поверхность блинов сливочным сыром.

Маринованный лосось нарезать тонкими полосками, разложить поверх сыра. Можно добавить свежую зелень.

Свернуть блины, чтобы получились плотные рулеты, убрать в холодильник на 15-20 минут. Затем нарезать каждый блин на кусочки.

Приятного аппетита!🥕

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕Котлетки из курицы и гречки🥕

🔶на 100грамм - 135 ккал🔶Б/Ж/У - 14/2/14🔶

🥕Ингредиенты:
• Гречка - 150 г
• Яйца - 2 шт
• Куриное филе - 500 г
• Лук - 2 шт
• Томатная паста - 200 г
• Соль, перец - по вкусу
• Мука цельнозерновая - 2 ст. л

🥕Приготовление:

Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на масле с двух сторон до золотистой корочки. Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на масле до золотистого цвета. Влить томатную пасту разведенную в воде и прогреть. В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!🥕

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕Крабовые котлетки: без вреда для фигуры🥕

🔸 На 100 гр - 105.85 ккал 🔸 белки - 6.73 🔸 жиры - 4.60🔸 углеводы - 9.29 🔸

🥕Ингредиенты:
Крабовые палочки - 200г
Панировочные сухари кукурузные - 1 ст.л.
Сметана - 3 ст.л.
Яйцо - 1
Горчица - 2 ч.л.
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло для жарки

🥕Приготовление:

Смешать панировочные сухари с сметаной.
Добавить мелко нарезанные крабовые палочки, горчицу, яйцо и тщательно перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.
Из одной столовой ложки фарша сформировать котлетку, обвалять в панировочных сухарях и обжарить.

Приятного аппетита!🥕

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕Сочный тушеный минтай с морковью и луком🥕

🔸на 100грамм - 154.9 ккал🔸Б/Ж/У - 8,4/5,4/4.8🔸

Ингредиенты:
минтай — 1 кг;
луковица — 1 шт.;
морковь — 1 небольшая;
томатная паста — 3 ст. ложки;
соль, перец — по вкусу.

Разрезаем тушки рыбы на куски и укладываем в сотейник . Посыпаем солью.
Луковицу очищаем, рубим ножом как можно мельче. Срезав слой кожуры, натираем морковь крупной соломкой.
Слой минтая засыпаем луком. Следом выкладываем и морковь.
Томатную пасту разводим в горячей воде (жидкости потребуется примерно два стакана). Заливаем рыбу. Кусочки должны быть почти полностью покрыты соусом (при необходимости подливаем воду).
Доводим заливку до кипения. Уменьшаем огонь и под крышкой при слабом бурлении тушим порядка 25-30 минут. Пробуем соус, при необходимости добавляем соль или перец.

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕Овсяные блинчики с апельсинкой🥕

🔶На 100 гр - 186,2 ккал🔶белки - 5,36 жиры - 5,18 углеводы - 30,15🔶

Ингредиенты:
Овсянка —150 г
Яйца — 2 шт.
Молоко — 250 мл
Апельсин — 1 шт.
Корица
Оливковое масло
Коричневый сахар — 5 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Геркулес перемолоть в кофемолке или блендере.
2. Молоко подогреть и залить молотый геркулес, оставить на 30 минут.
3. Добавить два яйца, корицу, разрыхлитель и перемешать.
4. Выжать сок из апельсина, цедру натереть на мелкой терке. Добавить в тесто сок и цедру, хорошенько перемешать.
5. Влить оливковое масло, добавить сахар и перемешать до однородного состояния.
6. Жарить блинчики на антипригарной сковороде с обеих сторон по 1-2 минуты. Подавать блинчики с медом, вареньем или сметаной.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕Идея блюда на Новый Год! Куриное филе "Сюрприз"🥕

🔶на 100грамм - 95.59 ккал Б/Ж/У - 11.66/2.41/6.52🔶

Ингредиенты:
Филе куриное - 3 шт
Молоко 1% - 1 ст
Картофель - 6 шт
Лук - 1 шт
Помидор - 2 шт
Яйцо - 2 шт
Чеснок - 7 г
Сыр - 150 г
Йогурт натуральный - 3 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Зелень - для украшения

Приготовление:
Куриное филе нарезаем не очень крупными кусочками. Заливаем молоком и даём постоять 1-1,5 часа, чтобы курочка стала мягче. Тем временем подготовим формы из фольги, в которых будем готовить "Сюрприз". Для этого фольгу складываем в несколько раз и укладываем на дно банки. Подгибаем края и снимаем с банки. Формочки готовы. Если не оказалось под рукой фольги — не беда, готовьте "Сюрприз" в обычной форме. Формы ставим на противень. Смазываем каждую форму маслом. Картофель режем кружочками и выкладываем в форму. Солим, перчим. Далее укладываем лук, нарезанный полукольцами. Затем — куриное филе. Солим и перчим по вкусу. Для заливки: в тарелку разбиваем яйца, добавляем йогурт и взбалтываем. Поливаем курицу заливкой ( по 2 столовые ложки на порцию). Если заливки не хватило, сделайте ещё одну порцию. Сверху кладём кружочек помидора. Посыпаем рубленым чесночком и натёртым сыром. Отправляем запекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180°C.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕 Бастурма из курицы в духовке. 🥕

🔸на 100грамм - 141.6ккал🔸Б/Ж/У - 30.1/1.7/1.6🔸

Ингредиенты:
Куриная грудка — 800 Грамм
Вода — 3 Стакана
Перец горошком — 1 Чайная ложка
Соль — 2 Ст. ложки
Сахар — 2 Ст. ложки
Лавровый лист — 2-3 Штук
Мед — 2 Ст. ложки
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Паприка — 1 Ст. ложка
Чеснок — 2-3 Зубчиков

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Бастурма из курицы в духовке"
Куриные грудки нужно помыть и разделить на полугрудки.
В емкость налейте воду, добавьте соль, сахар, перец и лавровый лист. Куриные грудки положите в маринад, накройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 24 часа.
На следующий день мясо нужно вытащить из маринада, промыть хорошенько под проточной водой и обсушить салфеткой. Приготовить глазурь из меда, оливкового масла, соевого соуса, паприки, перца и чеснока.
Грудки хорошо смажьте глазурью и оставьте мариноваться на 2-3 часа.
Сверните грудки в рулеты, плотно обвяжите ниткой и уберите в холодильник на ночь. Духовку нагрейте до 160 градусов. Запекать можно в форме или на противне, застеленном фольгой. Поставьте мясо в духовку на 1 час. Через 40 минут от начала запекания увеличьте температуру до 180 градусов, выньте мясо из духовки и смажьте его накопившимся соком. Затем готовое мясо выньте из духовки, дайте ему остыть.
Готовую бастурму из курицы в духовке перед подачей тонко нарезаем и охлаждаем. Приятного аппетита!

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕Рецепт на Новый Год! Куриные грудки со шпинатом🥕

🔶на 100грамм - 136.06 ккал🔶Б/Ж/У - 12.52/5.27/7.31🔶
Ингредиенты:

Крупные куриные грудки без кожи и костей, разрезать вдоль — 2 шт.
Крем-чиз — 225 г
Шпинат — 2 стак.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Моцарелла, измельчить — 110 г

Для маринада:

Чеснок, измельчить — 3 зубчика
Оливковое масло — 1 ст. л.
Перец чили (хлопья) — 0,5 ч. л.
Смесь итальянских трав — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 °C.
2. Смешайте оливковое масло, чеснок, смесь итальянских трав и хлопья красного перца, добавьте 1 ч. л. соли и 0,5 ч. л. черного перца.
3. Хорошо натрите смесью куриные грудки, отложите на 10–15 минут.
4. Разогрейте 1 ст. л. оливкового масла, добавьте шпинат, пассеруйте до мягкости.
5. В форму для выпечки уложите куриные грудки. На грудки выложите сливочный сыр, затем шпинат, моцареллу.
6. Отправьте в духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!

Читать полностью…
Подписаться на канал