tasty_diet | Еда и кулинария

Telegram-канал tasty_diet - Худей вкусно

7175

По всем вопросам @Stef388 Прайс https://vk.cc/88KhwS Биржа Телеграм: @BirgaTG https://vk.com/public165221156

Подписаться на канал

Худей вкусно

​​🥕Салат для очищения организма! Худеем после праздников!🥕

🔶на 100грамм - 38.4 ккал Б/Ж/У - 1.14/0.21/7.97🔶

Ингредиенты:
1 средняя свекла,
1 морковь,
1 яблоко,
100 гр капусты

Приготовление:
Берете 1 среднюю свеклу, 1 морковь, 1 яблоко, 100 гр капусты, режете все тонкой соломкой перемешиваете и заправляете соком половины лимона.Ешьте такой салат 3 раза в день 2 дня подряд и Вы очистите кишечник и организм от всего лишнего и похудеете до 2,5 кг за 2 дня.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕Нежная запеканка из куриного филе - cытно и просто🥕

🔶На 100 гр - 99.26 ккал 🔶белки - 2.93🔶 жиры - 7.46🔶 углеводы - 6.83 🔶

Ингредиенты:
- Куриное филе – 400 г
- Яйцо – 2 шт.
- Сметана – 1 ст.л.
- Помидор – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу

Приготовление:
Мясо нарезать на маленькие кусочки и уложить в огнеупорное блюдо для запекания. Соль, перец по вкусу.
Взбить яйца со сметаной, чуть подсолить и залить мясо.
Помидор нарезать кружочками и уложить на запеканку. Поставить в заранее разогретую до 200 С духовку на 30-40 минут. Готово!
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Худей вкусно

Друзья, привет! Сегодня команда @Grampex собрала подборку каналов, которые вас точно заинтересуют

◾️@wine_republic — расскажет о захватывающем мире алкоголя, глубже, чем можно представить. Обзоры, переводы, новости сферы - каждый найдёт рубрику для себя.

◾️@mens_kitchen — Фишки и секреты создания божественных блюд, вкуснейшие мясные рецепты и многое другое...

◾️@narmedic — Народная медицина. Рецепты долголетия и красоты, полезные советы для здоровья!

◾️@JustFitnessRU — Спортивный канал для тех, кто ведет здоровый образ жизни. Тренировки, полезные рецепты, мотивация. Мир фитнеса и спорта!

◾️@kuhnya2 — Восточная кухня. Еда на любой вкус. Прошу подписаться и радовать своих близких

◾️@uhodd — Уход за собой, некоторые хитрости из жизни, полезные советы

◾️@food_yummy — Gif рецепты. Загляни к нам. Готовь вкусно вместе с нами. Самые вкусные блюда и напитки со всего света!

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🥕Фетyччини с семгой в сливочном соусе🥕

🔸 На 100 гр - 191.46 ккал 🔸 белки - 9.19 🔸 жиры - 5.28🔸 углеводы - 27.06 🔸

🥕Ингредиенты:

Фетуччини — 250 г
Семга (форель, лосось) — 150 г
Помидор — 1 шт.
Сливки (не менее 10% жирности) — 150 мл
Лук (репчатый) — 1/2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Пармезан — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Тимьян (желательно свежий) — по вкусу
Оливковое масло — 1 — 2 ст.л.

🥕Приготовление:

1. Семгу нарезаем кубиками.
2. Помидор очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кусочками. Семена и жидкость удаляем.
3. Лук мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс
4. На сковороду наливаем оливковое масло, кидаем лук и чеснок. Обжариваем 1 минуту
5. Добавляем семгу и помидор, соль, перец, тимьян. Готовим 4 — 5 минут
6. Выливаем сливки, аккуратно перемешиваем, готовим еще 3 — 4 минуты.
7. По желанию можно добавить немного пармезана.
8. Затем добавляем готовые феттучини, хорошо перемешиваем и выключаем огонь
9. Раскладываем готовое блюдо по тарелкам, сверху можно добавить еще немного пармезана.

Приятного аппетита!🥕

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🥕Гедлибже: супер вкусный рецепт от Худей вкусно!🥕
🔸на 100грамм - 180.11 ккал🔸Б/Ж/У - 5.93/3.82/30.34🔸

🥕Ингредиенты:
-Курица (800 г.)
-Лук репчатый (3 шт.)
-Чеснок (2 шт.)
-Сметана (200 мл.)
-Подсолнечное масло (30 мл.)
-Поваренная соль (2 ч.л)
-Карри (1 ч.л)
-Перец красный молотый (3 г.)
-Петрушка (20 г.)


🥕Приготовление:
1.Для приготовления этого блюда понадобятся: кусочки курицы, лук репчатый, сметана, чеснок, подсолнечное масло, соль, красный сладкий молотый перец, петрушка, укроп.
2.Кусочки курицы солим и кладем на сковороду с растительным маслом.
3.Тушим под крышкой минут 30 почти до готовности.
4.Пока курица тушится, начинаем готовить соус. Режем репчатый лук. Размер нарезки значения не имеет. Кладем в сковороду с подсолнечным маслом. Добавляем чеснок, но это дело вкуса, вполне можно обойтись и без него.
5.Затем обжариваем до золотистого цвета.
6.С помощью блендера делаем из жареного лука пюре.
7.В пюре из лука добавляем сметану, соль, карри, красный молотый сладкий перец.
8.Мелко режем зелень и добавляем в соус.
9.Перекладываем компоненты соуса в сотейник или кастрюлю. Добавляем 100 мл воды или бульона. Если нужно солим и хорошо перемешиваем. Соус готов.
10.Тушеную курицу кладем в соус и еще тушим 10-15 минут.
Попробуйте, это очень вкусно.

Приятного аппетита!🥕

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🥕Диетические фрикадельки "Шарики счастья"! Сохрани и приготовь!🥕

🔶на 100грамм - 145.19 ккал🔶Б/Ж/У - 10.53/7.38/22.24🔶

Ингредиенты:

Фета — 300 г
Фарш куриный — 200 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Имбирь — 1 ч. л.
Орегано — 1 ч. л.
Крахмал — 4 ст. л.
Капуста — 150 г
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые продукты. Для этого рецепта капусту лучше брать совсем молодую, еще зеленую.
2. Нашинкуйте капусту острым ножом тонкими длинными полосками, как на фото. Чем тоньше, тем вкуснее и нежнее получатся в итоге фрикадельки.
3. Посыпьте капусту равномерно столовой ложкой картофельного крахмала. Перемешайте руками и переложите пока на тарелку.
4. В глубокой миске соедините куриный фарш и фету.
5. Добавьте оставшийся крахмал, оливковое масло, тертый на мелкой терке имбирь, орегано и соль по вкусу.
6. Все ингредиенты тщательно перемешайте до получения однородной массы.
7. Смочите руки в холодной воде и сформируйте из получившегося фарша фрикадельки, размер выбирайте на свое усмотрение. Обваляйте фрикадельки поочередно в нарезанных капустных листьях.
8. Положите обваленные фрикадельки в любую подходящую емкость.
9. Оберните посуду плотно пищевой пленкойи запекайте фрикадельки в микроволновке на полной мощности около 6–8 минут. Оригинальные куриные фрикадельки готовы! Перед подачей посыпьте их тертым имбирем, чтобы придать им нотку пикантности.
10. Готовые фрикадельки подавайте в горячем или теплом виде.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Худей вкусно

🥕Начинки для рулетов из лаваша😍🔥🥕 Сохраняй себе!❤️

🌯Тунец + огурец + салат + тертый сыр + варёное яйцо + сметана/домашний майонез
🥙Курогрудка + любые свежие овощи + тертый сыр + соус: немного зерновой горчицы + натуральный йогурт + зубчик чеснока
🌮Кальмар (можно консерв. в с/соку)+ креветки + руккола + помидорки + соус: натуральный йогурт + зубчик чеснока
🌯Картофельное пюре + тертый сыр
🥙Ветчина + помидор + салат + тертый сыр + сметана
🌮Обжаренный фарш с луком и морковью + тертый сыр + сметана
🌯Тертый сыр + зелень + варёные яйца + чеснок
🌮Курогрудка + готовые шампиньоны (тушеные/обжаренные) + сливочный сыр + салат

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🥕Вкуснейшая рыбка на ужин :горбуша с медом и ананасом🥕
🔸на 100грамм - 104,7 ккал🔸Б/Ж/У - 8,3/2,1/5,2🔸
Ингредиенты:

Филе горбуши — 2 шт.
Ананас кольцами — 250 г
Петрушка — 0,5 пучка
Горчица — 1 ч. л.
Сливочное масло — 80 г
Мёд — 1,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Чеснок — 1 зубчик

Приготовление:

1. Приготовьте маринад. Растопите сливочное масло. Добавьте к нему мёд, хорошо размешайте. Далее измельченный чеснок и горчицу. Опять хорошо размешайте.
2. Измельчите петрушку и добавьте в маринад. Размешайте.
3. Возьмите фольгу. Отрежьте лист длиной 35 см. Кольца ананаса разрежьте пополам и выложите на лист фольги, чтобы половинки соприкасались между собой как можно больше.
4. На ананас выложите филе горбуши, предварительно сняв с кожи. Посолите и приправьте перцем по вкусу.
5. Края фольги загните вверх. Полейте филе горбуши маринадом.
6. Отрежьте лист фольги размером 20 см. Оберните верх горбуши. Переложите на противень или форму. Разогрейте духовку до 180 ºC. Поставьте запекаться рыбу на 20 минут. После выключите огонь и оставьте в духовке на 5 минут.
7. По истечении времени достаньте рыбу из духовки и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🥕Щука с томатной пастой🥕
🔸на 100грамм - 121 ккал 🔸Б/Ж/У -7,5/4,4/3,2 🔸
Ингредиенты:

Щука — 700 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 3 щепотки
Перец черный молотый — 2 щепотки
Веточки укропа — 4 шт.
Томатная паста — 2 ст. л.
Вода теплая — 1 стак.

Приготовление:
Щуку очистите от чешуи, вскройте под головой брюшко и извлеките все внутренности. Тщательно промойте рыбу, как изнутри, так и снаружи. Срежьте голову, хвост и крупные плавники, нарежьте тушку рыбы на порционные части. Лук и морковь очистите, промойте. Морковь натрите на терке с мелкими ячейками, а лук нарежьте полукольцами. Прогрейте на сковороде растительное масло, поместив емкость на плиту. Выложите морковь и лук, поджарьте на среднем нагреве в течение 3–5 минут.Выложите томатную пасту и обжарьте все еще около 1 минуты.Влейте теплую воду, доведите содержимое емкости до кипения и выложите в подливу кусочки щуки. Накройте крышкой, убавьте нагрев до минимального и потушите в течение 12–15 минут.Когда рыба потушится, промойте и измельчите укроп, присыпьте сверху и протомите блюдо еще 1 минуту. Выключите нагрев.
Выложите щуку в томате на тарелки и подайте к столу горячей, можно дополнить блюдо гарниром.

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🥕ПП салат с пекинской капустой🥕

На 100 грамм: 40.17 ккал
Белки: 0.92 г
Жиры: 2.65 г
Углеводы: 3.51 г

🥕Ингредиенты:
Пекинская капуста 150 г
Салат 150 г
Свежий огурец 150 г
Болгарский перец 200 г
Редис 60 г
Стебель сельдерея 80 г
Масло оливковое (нерафинированное и нефильтрованное) 16 г

🥕Приготовление:

Для начала необходимо хорошенько вымыть под проточной водой овощи и салат. Листья салата и пекинской капусты лучше всего осушить, если у вас есть вот такой "девайс".
После этого нужно нашинковать листья салата и пекинской капусты. Способ - как вам нравится. Мне нравится "соломкой".
Далее шинкуем стебель сельдерея.
После поступаем аналогичным образом с редиской.
Затем нарезаем огурец.
После чистим болгарский перец от плодоножки, семечек и перепонок и подвергаем его той же процедуре.
После того, как все овощи и салат оказались в салатнике, добавляем оливковое масло. Для салатов лучше всего использовать нерафинированное оливковое масло Extra Virgin.🥕
После того, как все ингредиенты овощного салата оказались в одной ёмкости, их нужно аккуратно перемешать. Лучше всего использовать для этого две бамбуковые ложки, поднимая ими ингредиенты снизу наверх.
На выходе получится вот такой шикарный лёгкий овощной салат.

Приятного аппетита!🥕

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🥕Куриные ножки в медово-горчичном соусе🥕
🔸на 100грамм - 104,7 ккал🔸Б/Ж/У - 8,3/2,1/5,2🔸
Ингредиенты:

Куриные голени — 500 г
Мед — 1,5 ст. л.
Горчица — 2 ч. л.
Паприка — 0,5 ч. л.
Чеснок гранулированный — 0,25 ч. л.
Растительное масло — 40 г
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Для маринада смешайте растительное масло, мед, горчицу и специи. Из специй возьмите соль, перец, паприку и гранулированный чеснок. Маринад перемешайте.
2. Промойте куриные голени, снимите кожу, чтобы мясо было более диетическим. Если хотите, кожу можно оставить.
3. Смешайте маринад с курицей, оставьте мариноваться на 30–40 минут, прикрыв емкость крышкой.
4. Выложите куриные голени в форму для запекания. Поставьте курицу в духовку запекаться на 30-40 минут при температуре 180–190 ºC.
5. Достаньте куриные голени из духовки, они идеально запеклись и стали румяными.
6. Куриные ножки в медово-горчичном соусе сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🥕Куриное филе с овощами🥕

🔶На 100грамм - 81 ккал🔶белки - 14жи🔶жиры - 1🔶углеводы - 3🔶

🥕Ингредиенты:

• Куриное филе - 1 кг
• Баклажан - 300 г
• Кабачок - 300 г
• Чеснок - 7 г
• Бальзамический уксус - 60 мл
• Мука цельнозерновая - 1 ст. л
• Подсластитель - по вкусу
• Соль, перец по вкусу

🥕Приготовление:

Кабачок и баклажан нарезаем кубиками. Каждое куриное филе разрезаем на 2 тонких котлеты вдоль. Солим и перчим котлеты, обваливаем их в муке. В сковороде разогреваем немного масла. Кладем курицу и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны. Перекладываем в тарелку. Накрываем фольгой или ставим в слегка разогретую духовку (около 120 градусов), чтобы сохранить теплыми.
В тот же сотейник, где жарилась курица, кладем овощи и жарим, помешивая, до готовности, около 7-8 минут.
Добавляем мелко нарубленный чеснок, подсластитель и уксус. Увеличиваем огонь и жарим, помешивая, пока соус в сотейнике слегка не загустеет.
Подаем грудки с овощами в соусе.

Приятного аппетита!🥕

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🥕Cочные куриные тефтели с капустой🥕
🔸на 100грамм - 118.44 ккал🔸Б/Ж/У -7,2/4,1/5,2🔸
Ингредиенты:

Вода — 500 мл
Филе куриное — 500 г
Капуста — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Помидоры (крупные) — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Сметана — 60 г
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Специи — по вкусу

Приготовление:

1. Филе промыть, обсушить и превратить в фарш (пропустить через мясорубку или измельчить в блендере). Капусту с чесноком также измельчить (блендером или мелко нашинковать), добавить к филе и перемешать.
2. Из фарша слепить среднего размера тефтели.
3. Помидоры натереть на терке и спассеровать вместе с луком и морковью. Посолить по вкусу. Добавить сметану.
4. Выложить в соус тефтели и тушить на среднем огне под крышкой около 40 минут. В конце приготовления добавить специи (отлично подойдет сушеный чеснок, итальянские травы и лавровый лист).
5. Тефтели готовы! Подавать с гарниром, например, рисом.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🥕Безумная вкуснятина! Сочные мясные рулетики 🥕

🔶на 100грамм - 183.22 ккал белки - 19 жиры-4 углеводы-5🔶

Ингредиенты:

Свиная вырезка — 500 г
Грибы — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Сыр твердый — 100 г
Сметана — 5 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы промойте и ополосните. Яйцо отварите вкрутую.
2. Мясо порежьте на пластины толщиной 1 см, посолите, поперчите с обеих сторон и отбейте.
3. Луковицу мелко порубите, грибы порежьте на небольшие кусочки.
4. Выложите грибы вместе с луком в сковороду и жарьте до готовности.
5. Готовятся шампиньоны очень быстро. Как только жидкость, выделившаяся с грибов, испарится, снимайте их с огня.
6. Смешайте обжаренные грибы с измельченным яйцом и тертым сыром. Хорошенько перемешайте начинку, посолите по вкусу.
7. На каждый ломтик мяса положите примерно по 1 ст. л. (без горки) начинки, заверните в рулетик. Так поступите со всеми рулетиками.
9. Обжарьте рулетики на сковороде до легкого подрумянивания. Если рулетики при термообработке будут разворачиваться, скрепите их зубочисткой.
10. Сложите рулетики в форму для запекания, залейте сметаной и запекайте в духовке 30 минут при температуре 180 ºC.
11. Готовые рулетики украсьте свежей зеленью и подавайте к столу горячими.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🥕Курица с рисом в томате! Очень вкусно!🥕

🔶на 100грамм - 145 ккал🔶Б/Ж/У - 10/9/6🔶

Ингредиенты:

- 6 окорочков
- 2 крупных сладких перца

- 1 крупная луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 250 гр риса
- 400 гр томатов в собственном соку
- 2 чайные ложки молотой сладкой паприки
- 1/3 чайной ложки красного острого перца
- 3 столовые ложки растительного масла
- соль по вкусу

Приготовление:

1. Готовим маринад. Для этого смешиваем масло, паприку, соль и перец. Обмазываем этой массой окорочка, предварительно разрезанные на 2 части каждый, накрываем крышкой и оставляем мариноваться на 40-60 минут.
2. Пока курица маринуется, нарезаем мелко лук и перец, измельчаем чеснок.
Ножки обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки в масле (перевернуть 2-3 раза каждый кусочек).
3. Снимаем со сковороды и отставляем в сторону. В той же сковородке обжариваем в течение 3-4 минут лук и чеснок.
4. Добавляем мелко нарезанный сладкий перец и жарим еще 3 минуты. Добавляем рис и держим на огне еще 5 минут. Добавляем в сотейник размятые томаты вместе с соком и 250 мл воды.
5. Кладем в сотейник к овощам и рису курицу, солим по вкусу и доводим до кипения. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим до готовности риса и курицы, примерно 25-30 минут. При необходимости в процессе доливаем воду.

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🥕ЖАРКОЕ🥕

На 100 гр - 141,22 ккал белки - 2,46 жиры - 1,18 углеводы -5,26

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г говядины или баранины
● 1 большая луковица
● 1 большая морковь
● 2 помидора
● 6 картофелин
● 1 ст. консервир. горошка
● 2 ч.л.орегано
● соль
● оливковое масл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук нашинковать и поджарить до прозрачности на ол масле. Добавить морковь, нарезанную кубиками
Потушить вместе недолго. Добавить мясо, порезанное небольшими кусочками. Тушить до готовности мяса, если надо подливая водички. Добавить порезанный на маленькие кусочки помидор (кожицу желательно убрать). Тушим минут 10. Доливаем воды,чтобы покрыло мясо с овощами, добавляем соль, я еще острую паприку добавила. Затем добавляем картофель, порезанный брусочками. Варим до готовности картофеля
Теперь добавляем консервированный горошек, орегано, тушим 5-10 минут и выключаем.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🥕Тушеные куриные сердечки🥕
на 100грамм - 117 ккал Б/Ж/У - 8/9/2

🥕Ингредиенты:
сердечки куриные 1 кг
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
зелень 1 пучок
молоко коровье 100 г
масло растительное 100 г
масло сливочное 50 г
мука 1 ст.л.
соль по вкусу
перец по вкусу
вода 1 ст.

🥕Приготовление:
Подготовить ингредиенты. Куриные сердечки промыть и очистить от пленки.
Морковь нарезать соломкой.
Лук нарезать полукольцами.
На сковороде растопить сливочное масло и обжарить куриные сердечки на среднем огне, чтобы выпарилась вода.
На другой сковороде на растительном масле на среднем огне обжарить до золотистого цвета морковь и лук.
Жареный лук и морковь перемешать с сердечками.
Влить воду и тушить на медленном огне под крышкой 30 минут.
Добавить молоко, рубленую зелень, посолить и поперчить. Добавить муку. Довести до кипения и тушить еще 5 минут. Выключить плиту и дать настояться.
Можно подавать с картофельным пюре.
Любимый ужин готов.

Приятного аппетита!🥕

Читать полностью…

Худей вкусно

Вкусняшка)

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🥕Сочно и нежно :судак в томатном соусе🥕
🔸на 100грамм - 124,1 ккал 🔸Б/Ж/У - 9,4/4,8/3,2 🔸
Ингредиенты:

Судак — 1–1,2 кг
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Томатная паста — 2 ст. л.
Подсолнечное масло — 30 мл
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.

Приготовление:
Судака очистите, выпотрошите и отрежьте плавники. Хорошо помойте внутри и снаружи. Нарежьте рыбу кусочками. Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
Налейте подсолнечное масло и жарьте лук с морковью на среднем огне 6–7 минут, перемешивая. Сильно зажаривать не нужно. Выложите в кастрюлю томатную пасту. Добавьте соль и сахар.
Выложите в кастрюлю судака и налейте 250–300 мл воды. Добавьте лавровый лист! Накройте кастрюлю крышкой и тушите рыбу на небольшом огне 20–25 минут.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🥕Чечевичные котлеты для вкусного обеда🥕

🥕Ингредиенты:

замоченная чечевица - 1 часть
отваренный рис - 0,75 части
лук - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
мускатный орех - пол чайной ложки
соль, перец - по вкусу⠀

🥕Приготовление:

Погружным блендером перебиваю чечевицу до однородного состояния
Режу лук кубиком и закидываю к чечевице, также все зубчики чеснока сюда же. Снова перебиваю до однородного состояния
Отправляю эту смесь в большую посудину для того, чтобы смешать ее с рисом
Добавляю щепотку соли, перец и обязательно мускатный орех. Мускатный орех - это самая такая колбасная приправа. Все продукты какого-либо мясного содержания, они содержат мускатный орех
Теперь перемешиваем очень тщательно и после чего этот фарш будет готов к тому, чтобы отправиться на сковородку
Формирую котлеты. Мне нравится делать их небольшими. Вся фишка риса в этом фарше заключается в том, что когда котлетки обжариваются - на них образуется такая приятная корочка, которая слегка хрустит. И вообще эти котлеты отличаются от других рецептов тем, что они не размазня какая-то, не каша. Видимо потому, что чечевица не отварена
После того, как масло на сковородке прогреется и я сбавлю мощность на среднюю - буду на ней обжаривать котлеты с двух сторон приблизительно по 3-4 минуты до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!🥕

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🥕Рыба по-французски для идеального ужина🥕
🔸на 100грамм - 118 ккал🔸Б/Ж/У - 18/5/1🔸

🥕Ингредиенты:

• Рыба - 600 г (у нас судак)
• Сыр - 100 г (у нас российский)
• Помидор - 1 шт
• Йогурт натуральный - 2 ст. л
• Соль, перец - по вкусу

🥕Приготовление:

Подготовьте продукты. Вымойте рыбку, выпотрошите ее. Сыр натрите на крупной терке, помидор порежьте колечками. Рыбу разделайте на филе, снимите кожу, удалите хребет. Филе порежьте на небольшие кусочки.
Возьмите форму для запекания, смажьте ее маслом. Уложите квадратики рыбного филе. Посолите, поперчите. Оставьте на 10-15 минут рыбку просолиться. Уложите на рыбу помидоры. Щедро смажьте йогуртом. Распределите тертый сыр. Отправьте рыбу в духовку на 20 минут, температура — 200 градусов. Рыба по-французски на ужин готова!

Приятного аппетита!🥕

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🥕Салат Белковый - очень вкусно🥕

🔶БЖУ - 84/9/3/6 на 100 гр🔶

Ингредиенты
200 гр отварной или 1 банка ( в с/с)красной фасоли
200 гр отварного филе курогрудки
100 гр маринованных огурчиков
200 гр или 1 большой свежий огурец
16 перепелиных яиц или 3 куриных - вкрутую
лук красный 1 небольшая головка , или 1/2 от большой

Заправка :
100 гр сметаны 10%
2 чл соевого соуса
1 чл горчицы

Приготовление:
Яйца,филе отварить,остудить. С фасоли слить жидкость. Огурцы и все остальное нарезать соломкой , заправить , добавить соль перец по вкусу . Я добавила немного соли и смесь перцев

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🥕Куриный рулет с перцем🥕

🔶на 100грамм - 144.33 ккал🔶Б/Ж/У - 17.07/6.22/4.1🔶

🥕Ингредиенты:
- Куриное филе - 2 шт.,
- Бекон - 10 ломтиков,
- Моцарелла - 80 г,
- Красный болгарский перец (небольшой) - 1 шт.,
- Желтый болгарский перец (небольшой) - 1 шт.,
- Чеснок - 1 зубчик,
- Растительное масло - 2 ст. ложки,
- Орегано - 1 ч. ложка,
- Небольшой пучок петрушки,
- Перец,
- Соль.

🥕Приготовление:
Перцы запечь в духовке при температуре 190 градусов в течении 30 минут, постоянно поворачивая, чтобы пропеклись со всех сторон. Положить в пакет и оставить на 10 минут. С перцев снять кожицу и нарезать полосками. Куриную грудку отбить, при этом стараясь придать ей форму близкую к прямоугольнику. Положить один на второй 5 ломтиков бекона. Ломтики должны слегка пересекаться и создавать область чуть больше, чем куриная грудка. Положить на бекон отбитую грудку.

Посолить, поперчить, смазать немного растительным маслом и чесноком, пропущенным через чесночницу. Сверху посыпать орегано, нарезанной петрушкой, выложить полоски красного и желтого перца, брусочки сыра. Свернуть рулетом и перевязать нитью. Сделать тоже самое со второй грудкой. На сковороде разогреть растительное масло и поджарить на нем рулеты до золотистого цвета. Выложить куриные рулеты в форму для запекания и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Перед подачей рулет охладить и порезать на кусочки.

Приятного аппетита!🥕

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🥕Салат с фасолью и кукурузой 🥗Все просто! Но так вкусно! 🥕

Ингредиенты:
Кукуруза - банка
Фасоль красная - банка
Сыр ~50 г
Зубчик чеснока
Сухарики домашние
Сметана / либо йогурт натуральный белый для заправки - 3 ст.л.

Приготовление:
Сыр натереть на крупной тёрке.
Чеснок измельчить.
Хлеб нарезать на небольшие кусочки, посушить на сковороде.
Смешать все ингредиенты, заправить сметаной или йогуртом.

Наслаждаться вкусом😋.

Читать полностью…

Худей вкусно

Красота)

Читать полностью…

Худей вкусно

Друзья, привет! Сегодня команда @Grampex собрала подборку каналов, которые вас точно заинтересуют

◾️@pro_Wines — Всё про вино бюджетное и "не по карману" с лучшими гастрономическими парами на ужин, и колкими винными цитатами на закуску.

◾️@mens_kitchen — Фишки и секреты создания божественных блюд, вкуснейшие мясные рецепты и многое другое...

◾️@sladkierecepti — Канал Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, пирожных, выпечки и других сладостей. У нас вкусно! Приходи!)

◾️@minimalcook — Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии. Давайте вместе готовить с любовью!

◾️@JustFitnessRU — Спортивный канал для тех, кто ведет здоровый образ жизни. Тренировки, полезные рецепты, мотивация. Мир фитнеса и спорта!

◾️@Housewife_notes1 — Шпаргалки для хозяюшек, полезные женские и бытовые хитрости

◾️@kuhnya2 — Восточная кухня. Еда на любой вкус. Прошу подписаться и радовать своих близких

◾️@food_yummy — Gif рецепты. Загляни к нам. Готовь вкусно вместе с нами. Самые вкусные блюда и напитки со всего света!

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🥕Курица с яблоками в сливочном соусе на праздничный стол🥕
🔸на 100грамм - 167,3 ккал 🔸Б/Ж/У -11.2/6,7/5,7 🔸
Ингредиенты:

Курица — 2 кг
Лимон — 1 шт.
Тимьян — 1 ч. л.
Соль — 1 ст. л.
Перец — 1 ч. л.
Масло сливочное — 60 г
Яблоки зеленые — 200 г
Яблоки красные — 300 г
Сливки молочные (20%) — 350 мл
Мука — 20 г
Лук репчатый — 175 г
Лавровый лист — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сахар — 70 г
Вода —30 мл

Приготовление:
Приготовить маринад для курицы. Натереть с лимона цедру и соединить вместе с размягченным сливочным маслом (30 г), листиками тимьяна, солью и черным молотым перцем. Перемешать.Натереть курицу внутри и снаружи этой смесью и оставить мариноваться в прохладном месте на 30 минут.
Нарезать яблоки крупными дольками. Зернышки, которые видны, убрать. Наполнить брюшко курицы зелеными яблоками. Заколоть брюшко зубочистками, а ножки связать шпагатом.
Переложить курицу в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом. Поставить запекаться в разогретую до 190 °С духовку до готовности.
Приготовить сливочный соус. Порезать лук полукольцами, а зубчики чеснока лепестками. Обжарить лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета. В конце добавить лавровый лист и веточки тимьяна. Растворить в части сливок муку, чтобы не было комков, а затем влить оставшиеся. Перемешать. Вылить сливки на сковороду с обжаренным луком. Посолить и поперчить по вкусу. При постоянном помешивании довести до кипения. Сливочный соус готов.
Приготовить карамелизованные яблоки. Соединить в жаропрочной посуде сахар, сливочное масло (30 г) и воду. Дать закипеть, чтобы сахар растворился. Выложить в сироп дольки красного яблока. Варить около 5 минут, один раз перевернув их.
Когда курица будет почти готова, достать ее из духовки. Слить выделившийся жир, вылить в форму сливочный соус и сверху выложить карамелизованные яблоки. Вернуть форму с курицей обратно в духовку и готовить еще 10 минут.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🥕Супервкусная паста с креветками🥕

🔶Итого на 100 грамм - 125 ккал: Белки- 8 🔶Жиры - 5🔶 Углеводы - 4🔶

Поделись рецептом с друзьями!

Ингредиенты:

Паста феттучини или спагетти — 250 г
Сливочное масло — 1 ст. л.
Измельченный чеснок — 2 зубчика
Очищенные креветки — 20 шт.
Помидоры черри — 15 шт.
Соль и перец — по вкусу
Сметана — 1 стак.
Песто из базилика — 0,6 стак.
Тертый сыр пармезан — 0,75 стак.

Приготовление:

1. Вскипятите большую кастрюлю воды, посолите. Добавьте пасту, помешивайте первую минуту, чтобы она не слипалась. Готовьте по инструкции на упаковке, примерно 11-13 минут, до состояния аль денте. Слейте воду и оставьте пасту в кастрюле.
2. Пока паста варится, растопите масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и обжарьте до аромата около 1 минуты. Добавьте креветки и обжарьте их с двух сторон 2-3 минуты до розового цвета. Добавьте помидоры черри, посолите и поперчите. Готовьте еще 2 минуты, постоянно помешивая.
3. Добавьте сметану и песто. Аккуратно перемешайте и готовьте пять минут. Добавьте пасту и снова аккуратно перемешайте. Посолите, поперчите по вкусу. Подавайте с тертым сыром пармезан.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🥕Картофельная запеканка с мясом и помидорами🥕

🔶на 100грамм - 93.12 ккал🔶Б/Ж/У - 10.71/4.08/4.56🔶

🥕Ингредиенты:

Картофель — 6–8 шт.
Мясо — 500 г
Помидоры — 2 шт.
Сыр твердый — 100 г
Сливки 20% — 100 мл
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

🥕Приготовление:

1. Форму для запекания смажьте маслом и выложите картофель, нарезанный кружками. Посыпьте его солью и специями.
2. Мясо немного обжарьте на сильном огне и выложите поверх картофеля.
3. Полейте сливками. Выложите нарезанные помидоры и посыпьте их специями или сушеными травками.
4. Обильно посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку, разогретую до 200°С, на 30–40 минут.
5. Подавайте в горячем виде.

Приятного аппетита!🥕

Читать полностью…

Худей вкусно

​​🥕Тефтели в томатном соусе🥕
🔸на 100грамм - 147,1 ккал 🔸Б/Ж/У - 5.2/3,7/4,2 🔸
Ингредиенты:

Фарш свиной — 700 г
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Сухари панировочные — 100 г
Помидоры — 800 г
Лавровый лист — 1 шт.
Орегано — 1 щепотка
Сахар — 1 щепотка
Масло оливковое — по вкусу
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
2. В небольшой емкости смешать свиной фарш, обжаренный лук, панировочные сухари, вбить яйцо, посолить, поперчить, добавить орегано и перемешать. Из получившегося фарша сформировать тефтели и обжарить их на сковороде.
3. Сделать крестообразный надрез в каждом помидоре. Переложить надрезанные помидоры в миску и залить кипятком. Через 2-3 минуты слить воду, очистить помидоры от кожуры и мелко нарезать.
4. В сковороду выложить нарезанные помидоры, добавить лавровый лист и сахар, посолить, поперчить и добавить немного оливкового масла. Поставить сковороду на средней огонь и тушить томатный соус в течение 15 минут, иногда помешивая его.
5. В форму для запекания выложить тефтели, на них выложить томатный соус и поставить форму в разогретую до 180 °С духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!

Читать полностью…
Подписаться на канал