Т—Ж

09 августа 2023 19:31

Даем вам еще один повод улыбнуться:
https://j.tinkoff.ru/tg/braces-form

Т—Ж

09 августа 2023 16:31

Алексей Багреев — шеф-повар с 25-летним опытом: начинал в рыбном ресторане в Ялте, потом работал в Garage Café в Москве, а также в заграничных проектах. Он разобрал популярные заблуждения о приготовлении рыбы и рассказал, как упростить этот процесс.

🧊 Миф: замороженная рыба всегда некачественная

Неправильная заморозка действительно может ухудшить качество рыбы. Ее ткани на 80% состоят из воды, которая при медленной заморозке, например в обычной домашней морозилке, превращается в крупные кристаллы. Эти кристаллы могут разрушить клеточные стенки, и при приготовлении рыба потеряет много жидкости, будет рыхлой и водянистой.

Правильно замороженная рыба после разморозки почти не отличается от свежей. В ней сохраняются все полезные вещества, включая омега-3 жирные кислоты.

🧑‍🍳 Миф: рыбу сложно готовить

При приготовлении рыбы и правда нужно найти баланс: текстура должна быть не водянистой, но и не сухой.

Легко приготовить рыбу можно методом поширования — это варка в горячей, но не кипящей жидкости. Белок рыбы, в отличие от мясного, гораздо быстрее меняет структуру при нагревании, поэтому можно обойтись без высоких температур. Так блюдо получится сочным и нежным.

Еще шесть мифов о рыбе и ее приготовлении — в нашем материале:
https://j.tinkoff.ru/tg/fishy-myths

Т—Ж

09 августа 2023 13:30

«В российском айтишном сообществе ты все время должен кого⁠-⁠то поражать, показывать результаты. А мне всегда казалось, что необязательно за кем⁠-⁠то гнаться. Можно работать в нормальном, человеческом режиме, не пытаясь конкурировать с огромными корпорациями»

Елена Камай — владелица маркетплейса дизайнерских вещей «Ламбада-маркет». Сегодня «Ламбаду» знают прежде всего как офлайн⁠-⁠маркет винтажа и дизайнерских вещей, но под этим же брендом уже много лет существует онлайн-маркетплейс.

В месяц «Ламбада» получает в среднем 300⁠—⁠400 новых заявок от продавцов — но на сайт попадает только десятая часть.

«У нас был план — как потом оказалось, идиотский, — что мы будем расти за счет количества магазинов. Быстро стало понятно, что такой подход не работает. Когда незнакомые магазины начали массово появляться на нашей платформе, это был в основном треш.

Оказалось, что в России просто нет миллионов хороших товаров — как нет их и нигде в мире. Это как с настоящей дружбой или любовью: уникальная вещь встречается редко. Гоняться за высокими показателями, чтобы потешить корпоративный дух и вырасти в метриках? Мне это никогда не было интересно»

На самоокупаемость проект Елены вышел только через девять лет.

Мы поговорили с ней о том, как офлайн-маркеты позволяют развивать маркетплейс, как проходит отбор брендов и почему лучше оставаться независимым проектом:
https://j.tinkoff.ru/bz-tg/lambada-market

Т—Ж

09 августа 2023 10:31

Как живет менеджер отдела продаж в Хабаровске с зарплатой 50 000 ₽

«За прошедший учебный год сократили половину нашей команды — это одна из главных причин, почему я хочу поменять работу. Все, что мы должны были делать вшестером, раскидали на троих. Соответственно, работы стало намного больше, времени — намного меньше, а зарплата не увеличилась. А еще начались полудобровольные — читайте „принудительные“ — переработки. Вместо восьми часов нужно было работать по десять, а также в выходные дни»

Героиня этого дневника трат живет на два дома, посещает психолога, выплачивает кредит, а еще у нее есть отдельная статья расходов для энергетиков и инвесткопилка «Копим на здоровую спину». На этой неделе она уходит в отпуск с последующим увольнением и активно ищет новую работу:
https://j.tinkoff.ru/tg/diary-manager-otdela-prodazh-habarovsk-50k

Т—Ж

09 августа 2023 07:31

Коллеги, дружно скидываем в дискуссию свои комментарии. Это как будто нам на день рождения:
https://j.tinkoff.ru/c-tg/dopustimo-li-darit-podarki-na-rabote/

Т—Ж

08 августа 2023 21:01

🎒 Что в рюкзаке у инженера по разработке электромобилей

Катя, героиня этого выпуска рубрики «Моя сумка», занимается разработкой электромобилей в стартапе. Год назад она переехала по работе в Великобританию.

За своим фоторюкзаком Peak Design Everyday Backpack 20L V1 Кате пришлось буквально гоняться. А использует она его совершенно не по назначению. Узнали, что там внутри:
https://j.tinkoff.ru/tg/electric-vehicle-development-engineer-bag

Т—Ж

08 августа 2023 18:01

🍳 Стоит ли Le Creuset своих денег: 7 предметов посуды и их альтернативы

Вложиться в проверенную посуду единожды кажется разумнее, чем каждый год тратиться на обновление набора сковородок. Поэтому мы решили присмотреться к французскому бренду Le Creuset, который известен своим качеством.

Выбрали семь хитовых товаров бренда и с помощью профессионального повара нашли бюджетные аналоги от других производителей:
https://j.tinkoff.ru/tg/why-le-creuset

Т—Ж

08 августа 2023 15:02

Едва прошел час,
Быстрые ноги несут
Цилиндры с рыбой

Поделитесь любимыми доставками роллов в вашем городе. Расскажите, где вы чаще всего делаете заказ и что обычно берете:
https://j.tinkoff.ru/tg/best-sushi

Шокирующий факт: внутри есть ссылки на оливье темпура и роллы с селедкой и майонезом 🫠

Т—Ж

08 августа 2023 13:31

В 2011 году женщина из подмосковной Каширы решила купить себе однокомнатную квартиру, но из⁠-⁠за предпенсионного возраста банк не одобрил ей кредит. Поэтому она оформила ипотеку на мужа дочери, уплатила первоначальный взнос и стала вносить ежемесячные платежи.

Тем временем супруги решили развестись и начали делить имущество, в том числе и эту квартиру. Теща попросила переоформить жилплощадь на нее, но зять отказался.

Тогда она пошла в суд и потребовала взыскать с мужа дочери все деньги, которые вложила в квартиру, — 4,4 млн рублей.

👵 Теща. Я несколько лет ежемесячно вносила платежи по ипотеке. Потом отношения дочери с супругом испортились. Зять подключил автоплатежи, и деньги на погашение ипотеки стали списываться не с моей сберкнижки, а с его карты. Это помогло ему претендовать на половину квартиры после развода. Это же просто наглость!

👱‍♂️ Зять. Все было совсем не так. Я купил однушку, чтобы там жила теща. Она не могла выплачивать ипотеку. Ее пенсии едва хватало на жизнь. По кредиту платил я — каждый месяц отдавал супруге всю зарплату наличными, а теща брала у нее деньги, перечисляла на свой счет, и оттуда списывались платежи.

👨‍⚖️ Вот что на это сказали суды:
https://j.tinkoff.ru/tg/my-tak-ne-dogovarivalis

Т—Ж

08 августа 2023 10:31

Как живет проджект-менеджерка в Москве с зарплатой 105 000 ₽

«Мы уже забронировали глэмпинг, куда можно с собакой, а ребята взяли бунгало. На время поездки никто из нас не берет отпуск: будем работать, рыбачить, работать, загорать, есть раков, работать… Удаленка — это кайф! На моем предыдущем месте работы было обязательно ездить в офис, даже если все дела сделаны. Обычно рабочие задачи занимали у меня максимум три⁠-⁠четыре часа в неделю. Все остальное время я просто сидела и читала дневники трат — дел просто не было. Именно по этой причине я заскучала и набрала фрилансов»

Героиня нового дневника трат живет с партнером и собакой, ходит в зал на силовые тренировки, занимается французским и любит играть в карты. Почитайте, как проходит неделя из ее жизни:
https://j.tinkoff.ru/tg/diary-freelancerka-moscow-105k

Т—Ж

08 августа 2023 07:30

Читатель лишился мороженого, кино и конфет до следующих каникул:
https://j.tinkoff.ru/tg/winless-instant-lottery-tickets-fail

Т—Ж

07 августа 2023 22:31

Мы попросили читателей Тинькофф Журнала рассказать, где они ели лучшую шаверму в Петербурге. Список заведений получился впечатляющий:

🌯 «Люблю фудтраки 1FF. Никогда не надоедала классика: „Иранская“ — классическая с курицей, „Сирийская“ — с красной капустой и говядиной. Готовят на дровах, над мясом не издеваются — не крутят его сутки на вертеле. Достают охлажденное филе и готовят его непосредственно перед тем, как положить в блюдо»

🌯 «Я люблю классику — угол Невского и Литейного. Всегда небольшая очередь, но делают все быстро и вкусно. Покупаю только там. Вечно слышу легенды про питерскую полицию, которая там ест, поэтому за качество можно не бояться. Особенно прекрасно заскочить туда после какого⁠-⁠нибудь пафосного ресторана, где не наедаешься. И есть потом на ходу»

🌯 «Голосую за „25 отдел шавермы“! Просто бомбическая шаверма на тарелке, лечит болезни и душевные раны. Ее даже в „Битве экстрасенсов“ показывали — идет экстрасенс по парковке и такой: „В этом багажнике шаверма!“»

Собрали еще 17 мест, где можно насладиться одним из главных символов Северной столицы:
https://j.tinkoff.ru/tg/top-shawarma

Т—Ж

07 августа 2023 19:31

Расскажите о кухонной технике, которую вы готовы порекомендовать или раскритиковать

Если вы приобрели технику для кухни, опишите ее достоинства и недостатки. Расскажите другим читателям, что вы делаете с помощью этого устройства, справляется ли оно со своими обязанностями и стоит ли его покупать:
https://j.tinkoff.ru/t-tg/kitchen-gadgets-form

Т—Ж

07 августа 2023 17:15

🛣 От Москвы до Арзамаса за 2821 ₽

В этом году «Автодор» планирует открыть новый участок трассы М12 от Москвы до Арзамаса протяженностью 415,5 км. Оператор уже утвердил тарифы на проезд.

Узнали, сколько будет стоить поездка по трассе для владельцев легковых автомобилей:
https://j.tinkoff.ru/tg/m12-moscow-arzamas

Т—Ж

07 августа 2023 15:01

⚡️ Вышел бесплатный курс «Как упростить жизнь с помощью нейросетей».

Он для тех, кто давно слышит про нейросети и хочет начать их использовать. Или для тех, кто попробовал и разочаровался. На самом деле, чтобы использовать нейросети, не нужны никакие специальные технические навыки: достаточно научиться правильно общаться с роботами.

Этим мы и займемся. Курс — входная точка в популярные нейросети ChatGPT и Midjourney. Вы поймете, вокруг чего весь шум, начнете использовать их и определитесь, как они помогут вам в работе и жизни. В конце концов, смените строчку в резюме с «Уверенный пользователь ПК» на «Уверенный пользователь ChatGPT».

В уроках есть реальные сценарии, советы и лайфхаки, готовые шаблоны. Поэтому после каждого из них вы сможете создать картинку своей мечты или получить 10 рецептов блюд из курицы.

➡️ Начать учиться: https://l.tinkoff.ru/aitg0708

#нейросети

Т—Ж

09 августа 2023 18:01

⚡️ Обучение вождению похоже на квест: нужно найти автошколу, поговорить с инструктором, прокачать новые навыки и пройти финальное испытание — сдать экзамен. И к этому квесту все относятся по-разному.

Оптимисты планируют выучиться в автошколе за пару месяцев и 20 000 ₽, а потом сдать экзамен с первого раза. Настрой позитивный, хочется приложить минимум усилий.

🤔Реалисты (или пессимисты) готовятся пройти через сущий ад. Может не повезти с инструктором и придется мучиться до конца учебы, но самое страшное — экзамен в ГИБДД: говорят, на нем обязательно завалят.

Независимо от настроя и тем и другим полезно знать неочевидные нюансы этого квеста. С ними мы будем разбираться в новом курсе Учебника «Как получить водительские права и не сойти с ума».

В девяти текстовых уроках охватим весь процесс обучения вождению: от первой мысли «хочу права» до пересдачи экзамена в ГИБДД и уверенного ощущения на дороге. Объясним, где встречаются подводные камни, и поможем их избежать, опираясь на опыт водителей и инструкторов из Москвы, Петербурга и регионов.

➡️ Оставьте почту, и мы пришлем письмо, когда выйдет первый урок: https://l.tinkoff.ru/avtopravatg0908

#автоправа

Т—Ж

09 августа 2023 15:01

Выберите ваш нелюбимый продукт из «Вкусвилла». В течение недели он будет доступен вам с наценкой 20%:
https://j.tinkoff.ru/tg/worst-vkusvill

Т—Ж

09 августа 2023 12:02

Как изменились правила вручения повесток и что грозит, если не прийти в военкомат

Недавно президент подписал несколько законов, которые меняют правила призыва на военную службу. Некоторые из них заработают уже в этом году:

💰 Сильно вырастут штрафы за неявку в военкомат без уважительной причины, а для работодателей — за непередачу информации о сотрудниках на воинском учете

🔒 Призывникам и мобилизованным запретят выезжать из России с момента размещения повестки в реестре. А пока он не заработал — со дня направления повестки заказным письмом либо по месту работы или учебы. Раньше запрет накладывали после получения повестки

📩 Изменилась сама повестка: в ней перечислены уважительные причины для неявки и ограничения, которые грозят, если не прийти в военкомат. Напоминаем, что теперь повестки вручают не только лично в руки — их могут направить заказным письмом и продублировать на госуслугах

Обновили наш вечный гайд о том, как должны приходить повестки:
https://j.tinkoff.ru/tg/call-up2

Т—Ж

09 августа 2023 09:01

Что можно и нельзя собакам в жару:

💦 Купаться и обливаться холодной водой

🚫 Нельзя. Шерсть собаки мешает испарению влаги, вода остается на поверхности шерсти, и может возникнуть парниковый эффект: собака будет прогреваться сильнее и быстрее.

Кроме того, холодная вода в жару может нагрузить сердечно-сосудистую систему животного

🧊 Лежать на охлаждающем коврике

✅ Можно. Собаки охлаждаются снизу вверх, поэтому важно, чтобы их лапы и живот не перегревались. Обеспечить собаке прохладу помогает охлаждающий коврик, еще бывают охлаждающие плащи и банданы для собак

Рассказываем, что еще поможет собаке легче перенести жару, а что может привести к тепловому удару:
https://j.tinkoff.ru/tg/sobaka-v-zharkuyu-pogodu

Т—Ж

08 августа 2023 22:30

«По молодости искала работу. Вакансия — логист медицинского оборудования. Ничего не предвещало беды: зарплата средненькая, условия нормальные, офис с сотрудниками не вызвал опасений. Отсобеседовалась. Все друг другу понравились и решили, что выхожу уже на следующий день в пару к опытному логисту.

И что в итоге? Оказалось, что „логист“ — это ездить по деревням области и втюхивать БАДы старикам. Так мерзко, наверное, мне не было ни до, ни после. А чуваки прямо серьезно хвастались, как они круто живут, что овердохрена продают. Потом мы, правда, в местном отделении полиции посидели, оформили документы на всех. Следователь — к слову, классный мужик — рассказал про эту конторку подробнее»

Cобрали еще несколько историй о разводах при поиске работы. Почитайте, как мошенники продают общедоступную информацию о вакансиях, убеждают пройти платное обучение, а то и вовсе маскируют секс⁠-⁠работу вакансией официантки:
https://j.tinkoff.ru/tg/job-fraud-more

Т—Ж

08 августа 2023 19:31

«Если будете в Костанае, посетите железнодорожный вокзал. Купите билет и валите, пока не поздно»

Разочаровались в достопримечательностях или популярных местах отдыха? Расскажите об этом! Предостерегите других туристов от напрасной поездки:
https://j.tinkoff.ru/tg/dont-go-travel-form

Т—Ж

08 августа 2023 16:30

Собрали сервисы, которые облегчат жизнь автомобилистам. Вот пара из них:

⛽️ Pump

Мобильная АЗС в Москве и Санкт-Петербурге. В приложении укажите локацию, объем топлива и удобное время — заправщик приедет на специальном бензовозе. Сервис использует топливо «Газпромнефти» стандарта «Евро⁠-⁠5»

🆘 Джип Алерт

Если вы попали в неприятную ситуацию — закончился бензин, сел аккумулятор или застряла машина, оставьте в приложении заявку, и на нее откликнется ближайший волонтер. Помощь оказывают бесплатно или за компенсацию расходов на топливо

Еще шесть приложений, которые помогут купить запчасти, оформить ДТП или найти машину на парковке, — по ссылке:
https://j.tinkoff.ru/tg/useful-apps-for-drivers

Т—Ж

08 августа 2023 14:25

🛣 На платных трассах М11, М4 и ЦКАД появится разметка для соблюдения дистанции

«Автодор» рассказал о новой экспериментальной разметке для соблюдения безопасной дистанции. Ее нанесут на два участка Центральной кольцевой автодороги, четыре участка трассы М4 «Дон» и два участка М11 «Нева».

Когда точно новая разметка там появится — неизвестно:
https://j.tinkoff.ru/tg/autodor-new-markup

Т—Ж

08 августа 2023 12:01

У нас в гостях актер театра и кино, видеоблогер Антон Лапенко. Мы поговорили с ним о благотворительности.

— Когда и как вы познакомились с благотворительностью?

— Это было достаточно давно. Я помню, когда у меня появлялись небольшие деньги, мне нравилось подходить к посторонним бабушкам, давать им купюры и убегать. Было важно, чтобы они ничего не успели сказать.

Мне очень нравилась их реакция: «Что? Как? Почему? Что за это надо сделать?» А я поступал так без всякого желания получить что⁠-⁠то взамен.

— Какая социальная проблема трогает вас больше всего?

— Есть много разных проблем, которые меня волнуют, но больше всего — пенсионеры. Видимо, потому, что я уже включен в процесс помощи им и вижу, как много нуждающихся.

Когда мы приезжаем к бабушкам, самая первая фраза, которую слышим ото всех, — как они 30⁠—⁠40 лет жизни, здоровья, времени отдали своей работе и государству, а сейчас живут вот так. Видимо, у них есть какая⁠-⁠то обида на то, что так произошло. В итоге пожилые люди остаются никому не нужными.

В интервью Антон рассказал, когда стал заниматься профессиональной благотворительностью, как вместе с братьями устанавливает туалеты пожилым людям и почему другим могут помогать не только богатые и известные люди:
https://j.tinkoff.ru/tg/dobro-lapenko

Т—Ж

08 августа 2023 09:02

«У рекрутера нет задачи разглядеть хорошего специалиста. Рекрутер по многим причинам не должен выявлять скрытый потенциал кандидатов. Он видит только то, что ему показано, так как он не экстрасенс, не парапсихолог, не таролог»

Видим в этом мнении большой потенциал для дискуссии:
https://j.tinkoff.ru/tg/hr-should-not-look-at-potential-opinion

Т—Ж

08 августа 2023 06:01

На квасе 😎
https://j.tinkoff.ru/tg/oh-baby

Т—Ж

07 августа 2023 21:01

🍄 Колье с грибочками. Разве может не порадовать колье с грибами? Предупреждаем: они несъедобные

🦪 Елочная игрушка в виде устрицы. Станет настоящей жемчужиной вашей коллекции

🥟 Значок с хинкали. Чтобы не выглядеть глупо, берите его только за ножку

Собрали несколько вещей в форме любимых продуктов, которые идеально подойдут для подарка знакомому фуди. Правда, выглядят они настолько аппетитно, что хочется оставить их себе:
https://j.tinkoff.ru/tg/food-fetish

Т—Ж

07 августа 2023 18:02

«В 2025 году откроется шкатулка Пандоры. Детям родителей, которые первыми получили материнский капитал на покупку жилья, исполнится 18 лет, и многие из них потребуют от уже постаревших мам и пап свою долю в денежном эквиваленте на благоустройство гнездышка. Будут требовать продать квартиру с их долями. Куда идти родителям, что они смогут себе купить, где брать силы и деньги?»

Читательница уверена: материнский капитал на покупку недвижимости для родителей — это не помощь от государства, а зло, которое придет через 18 лет. Мы подсказали, как распорядиться сертификатом иначе:
https://j.tinkoff.ru/tg/why-not-share-for-parents-only

Т—Ж

07 августа 2023 16:31

👕 28 июля в торговом центре «Авиапарк» в Москве заработал первый магазин новой российской марки Just Clothes

Во многих СМИ и телеграм⁠-⁠каналах о бренде писали как об «аналоге» и даже «клоне» Uniqlo, который обещает заменить ушедшую из российских торговых центров японскую марку. На это намекала и подборка вещей в духе бодрого минимализма, и рекламная кампания.

Мы сходили в Just Clothes и объясняем, что с ним не так. Заодно подсказываем несколько мест, где можно найти проверенную повседневную одежду:
https://j.tinkoff.ru/tg/uniqlon

Т—Ж

07 августа 2023 14:15

🚙 В России появятся краткосрочные полисы ОСАГО

Президент подписал закон о новых краткосрочных полисах ОСАГО. Он вступит в силу 1 марта 2024 года. С этого момента страховщики смогут оформлять полисы на срок от одного дня до трех месяцев.

Узнали подробности:
https://j.tinkoff.ru/tg/short-term-osago