Все о ресторанах Петербурга Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Новости присылайте @natakapiturova Москва: @sysoevfm Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
Кстати, Новые имена — это только начало фестивального сезона. 15 октября дадим старт долгожданному РРФ, который пройдет уже в 40 городах. И здесь владельцев премиальных карт Сбера тоже ждут скидки на сеты в ресторанах-участниках — уже по хорошей традиции 10%.
Читать полностью…La Marée запустили осеннее меню
Во главе – морепродукты. Среди горячих закусок появился жульен с морепродуктами, в супах – лосось и вонголе, а в пасте паккери — хвост лангуста.
А в рекомендациях шефа —овощной салат, который можно дополнить осьминогом или тигровыми креветками.
Так что если хочется настоящего морского – от тунца блюфин до икры ежа — адрес вы знаете, но мы напомним: Суворовский пр., 34
Вышел осенний выпуск «Москвички» — про воспитание, тренды и погружение в искусство. Собрал краткий дайджест с тремя (их больше) героями номера:
• Оксана Рим — про то, откуда она берёт энергию на Lyna+, 12 Storeez, «Эконику», ЦУМ, мужа и троих детей.
• Первая леди White Rabbit Family Ирина Зарькова раскрывает секреты воспитания дочерей.
• Фудшеринг: подопечные и волонтёры фонда «Дари еду» перенимают друг у друга жизненный опыт и образы.
Третий год Сбер выступает надежным партнером РРФ и РРФ Новые времена. На протяжении обоих фестивалей во всех ресторанах-участниках владельцам премиум-крарт Сбера — 10% на фестивальные сеты. Хорошая дополнительная мотивация попробовать что-нибудь интересное.
Читать полностью…Lotte нарядно празднует 8 лет. В 1810 годах в здании особняка жил первый посланник США в России, ставший 6-ым президентом Штатов, здесь трудился Гоголь, а сегодня в отеле проходят переговоры.
Уже выступил генеральный директор Хи Ён Пак, на фуршетный линии — лосось терияки и роллы, на десерт — кейк-попсы, город шумно заходит в уикенд.
В Jam на Римского-Корсакова, 22 обновили меню:
• картофель по-лионски
• фермерский цыплёнок с соусом жу
• морковь из печи с кремом из овечьего сыра
• лазанья из печи с томатным соусом
• барбажуаны со шпинатом и моцареллой
• традиционный луковый суп
• ягнёнок с соусом порто
Что в городе сегодня и завтра?
24 сентября — поп-ап «Христофор» гастролирует в Tondo (🌟). Оркестр исполняет фолк- и джаз-импровизации вслепую, шеф готовит 17 курсов под вина Греции и Армении.
• 25 сентября — сидры с Пушкинских гор едут в Inner. Жители Михайловского говорят что с тех диких яблонь, чей сок сидроделы «Заповедника» добавляют в бочки, ел Довлатов.
• 25 сентября — Blackchops (🌟) встречает Lorо (🌟) от Lucky Group. Шеф Николай Вовчинский подаст рамиро с анчоусами и козьим сыром и тальяту из вырезки. А управляющий Роберто Равоне покажет, как умеют встречать итальянцы.
Готовь сани летом, а новогодний корпоратив в сентябре.
В La Marée для важных поводов уже придумали меню: жульен из морепродуктов, язычки ягнёнка, королевский гребешок, лобстеры и фаланги краба.
Думайте о праздниках заранее, чтобы избавить себя от накладок в моменте. Хотя для такого меню не нужен повод.
Суворовский пр., 34
Блюдо дня: равиоли карамелле с печёной тыквой, рикоттой и шалфеем (590₽) в «Лашатеми кантаре».
Читать полностью…Куда пойти с 17 по 21 сентября?
17 сентября — сегодня команда Димы Блинова открывает ресторан русской кухни «Перемена» на Петроградской наб.,18.
18 сентября — Regions 2 года, в честь этого в меню запускают новую главу — Татарстан. Презентует ее шеф Umay (Казань) Рустам Рахимов.
18 сентября — в бар «Октав» едут вайнловеры Женя Яровая и Андрей Иванов из Real Wine. В бокалах — светлая тоска по уходящему сезону и вино как музыка.
20 сентября — на фестивале Крошево в Боровичах ждите: «Отпетых мошенников», художественную галерею на подвесном мосту и рубку капусты.
20 сентября — MAD (🌟) празднует 3 года с уткой по-пекински и тортом-талисманом дарума.
20, 21 сентября — в Lotus Bistro Алексея Алексеева запустили похмельные бранчи с японскими шашлычками из кальмара лолиго и спритцем «Утро в Бангкоке».
Только отправили итальянцев, как уже прилетел Солеманн Хаддад, шеф-повар и владелец Moonrise, одного из лучших шефс-тейблов Дубая.
У Солеманна в активе рекомендация гида GreatList, титул Michelin Guide Young Chef и звезда Michelin. 10 место в The World’s 50 Best Restaurants MENA и 3 колпака Gault&Millau. В общем, солидный послужной список для 29-летнего шефа.
Duo Asia запустили колесо удачи Asia Lucky Meal.
Каждый будний день до 6 вечера гостям предлагают бросить кубик, и если выпадает шесть (счастливое число в китайской культуре) – счет закрывает ресторан.
Говорят, за прошлую неделю Asia осчастливила много столов. Пробуйте и вы.
Завтрак дня: пшённая каша с тыквой (680 ₽) в Salve. Для тех, кто уже наелся инжира.
Читать полностью…Когда все рестораны исхожены, а дома готовить не хочется, есть супер-вариант — личный повар.
Более того, существует сервис, где своего повара можно выбрать по меню, отзывам и удалённости от вас. Приготовил на несколько дней, уважил всех членов семьи — сэкономил ваше время.
• это выгодно: практически все порции от 1 кг
• здесь учтут предпочтения — аллергии на глютен или нелюбовь к луку
• все повара проходят проверку сервиса (дегустация блюд , осмотр кухни, медкнижка
Сегодня с 12:00 до 18:00 в Solids (🌟) бранч с командой «Сварщицы Екатерины» и «Подписных булочек».
Завтраки от Романа Киселева:
• Прошутто котто, эмменталь, инжир, огурцы, конфитюр, тартин, масло, яйцо 890 ₽
• Лосось, авокадо, томаты, огурцы, тартин, кремчиз, яйцо 990 ₽
• Слойка с кардамоном 390 ₽
• Шоколадный Брауни 420 ₽
• Печенье с пеканом и солёной карамелью 250 ₽
• Фильтр 290 ₽
• Воронка 390 ₽
Сезонное: артишоки по-римски (3500 ₽) в AGA (🌟).
Этой осенью им посвятили отдельный раздел, где есть место лазанье с уткой, карпаччо и пармиджана из артишоков.
Рекомендация на вечер: свежее французское бистро Cherchez на набережной Карповки, 31.
Открыла его Дарья Кузьмичева, выпускница Школы кулинарных искусств Lenôtre и École Ducasse. Стажировалась в ресторанах Лондона и Парижа, а дальше открыла кондитерскую и бургерную в Царском Селе. Теперь вот обосновалась на Петроградке.
Нам запомнилась атмосфера: действительно напоминает Париж. В витражных окнах кухни видно, как шеф сервирует крыло ската, за прилавком собирают десерты. Хозяйка общается с гостями. Всё, как надо.
«Мечтатели» и KGallery запустили петербургский мерч.
В основе принтов — картины Николая Лапшина и Ярослава Крестовского. Оба они находили вдохновение в тихих переулках, гранитных набережных и ярких огнях города.
В этом году нам исполнилось 10 лет — внушительный срок! Невозможно было представить никакую другую тему для новой коллекции мерча, кроме любимого города. Этот дроп мы посвящаем Петербургу.
• Футболка — 4900 ₽Читать полностью…
• Платок — 3900 ₽
Italy на Большом проспекте запустил новый проект — «Семейный ужин без границ». Раз в месяц ресторан будет собирать друзей за одним столом, а готовить будут приглашенные шефы. И будут готовить то, что обычно не подают в ресторане: свой семейный рецепт или коронное блюдо.
Список шефов внушительный: Алексей Скобелкин (La Biga), Владимир Полторацкий (Bist Meat & Pasta Bar, 🌟), Павел Филин (Сон), Сергей Беглов (PioNero), Павел Симонов (Tondo, 🌟) и Сергей Гальцев (Jam Cafe).
1 октября в Москве пройдет последний ужин самого масштабного события последних 6 лет в России и СНГ от ресторанного гида GreatList.
Российская гастрономия вновь вернулась на международную арену, больше миллиона подписчиков шеф-поваров увидели столицу через посты шеф-поваров, а количество и состав участников поставили проект в топ-10 в мире.
Жду вас в ресторане Savva (🌟), где даст ужин Дан Бирк, шеф-повар Row on 45, у которого в активе рекомендация GreatList, 2 звезды Mochelin, титул шефа года и 4 колпака от Gault & Millau.Читать полностью…
У italy community появилось своё приложение, где можно заказать доставку, сделать резерв стола с виртуальным помощником Лея и получить бонусы в программе лояльности.
Там же доступна афиша событий в ресторанах, а ещё можно заказать продукты из гастронома Hitch на Московском, или праздничный торт из Joli.
Скачивайте и держите любимые рестораны под рукой.
1 октября в 28 городах стартует РРФ Новые имена для ресторанов, открывшихся не раньше марта 2024 года.
Сам очень жду и напоминаю, что для владельцев премиальных карт Сбера на фестивальные сеты во всех проектах-участниках будет действовать скидка 10%. Отличный повод оценить новые рестораны!
⚡️Старт продаж в историческом центре Санкт-Петербурга у метро и набережной. Цены от 12 млн ₽
Дом бизнес-класса в исторической части Васильевского острова, у набережной и метро «Горный институт»
▪️Всего 76 квартир, с потолками до 3,6 метров
▪️Услуги консерж сервиса: от клининга до организации праздников
▪️Приватный охраняемый двор
▪️Уникальные форматы: пентхаусы, двухуровневые квартиры с окнами 5 метров
▪️Квартиры с чистовой отделкой (редкость для бизнес-класса)
Инфраструктура только для жителей дома: фитнес-центр, коворкинг, кулинарная студия, кинотеатр и гостиная с роялем.
💵 Цены от 12 млн ₽. Только на старте самая длинная рассрочка в городе – до 2030 года!
[ Узнать подробности о проекте ]
Подписывайтесь на канал о недвижимости в Петербурге
На The Voice вышли отличные интервью с двумя героями GreatList Sessions — Салам Даккак и Патрисией Ройг
И сейчас уже кажется, что это было так давно, хоть прошло чуть меньше месяца.
«Шаляпин» открыл грибной сезон новым меню.
Грибная икра с копчёной сметаной, перепёлка фаршированная яблоками, красными и белыми грибами, лосось в белом вине со сморчками и шпинатом — вот поводы заглядывать в осенний «Шаляпин» почаще.
А на десерт — ягодный гриб, варенье из земляники с ревенем, ледяная брусника с медом и кедровыми орехами.
Такая осень нам по душе.
⚡️22 сентября Grebeshki на Арсенальной, 1 завершат свою работу.
Шесть лет в стенах «Арсенала». Мы одними из первых в Петербурге привезли концепцию surf&turf, открыли вкус живых гребешков, морских ежей и крабов из Баренцева моря, танцевали вместе на Odyssey и отпраздновали тысячи ваших важных событий.
В нашем городе открылся образовательно-креативный кластер «Культурама» на Обводном. Это не только школа и детский сад под одной крышей, но и масштабное пространство для игр, театра, мастерских и даже коворкинга для родителей.
Утром учеба с сильной академической базой и опытными педагогами. Днем и вечером мастерские, где можно сменить математику на керамику или театр.
Лабубу ушёл, мишка на борту.
11 сентября «Юг 22» и Volga Dream запустят десерт с брауни и арахисовым кремом (1850 руб.) в Москве и Петербурге.
Мишка может стать вашим билетом в круиз по Волге в следующем сезоне.
Блюдо дня: пастуший пирог с фаршем из баранины, овощами и костным мозгом (950₽) в пабе Harry.
Читать полностью…Завтра у «Подписных» пройдет паблик-ток «Рестораны, трактиры, чайные: в дореволюционном Петербурге и сейчас».
Среди спикеров:
Артем Гребенщиков
Даниил Ведерников (историк, создатель Cookery Lost Club)
Артем Перук
Артем Балаев