СысоевFM в Петербурге

12 июля 2025 20:19

Больше всех теплу рады те, кто ждал его с прошлого года. Так, в поп-ап Joon от Kuznya (🌟) гостевую смену давала Мария Дементьеву из Saro (🌟) — с кебабом из осьминога и кацу щечками.

Если решите разбавить активности Новой Голландии, здесь есть морской бильярд и планируют гостевые (с Bolshoy Bar, например), пока лето в городе.

СысоевFM в Петербурге

11 июля 2025 15:35

#молния 22 июля стартует международная серия гастролей лучших ресторанов Дубая в Москву. Такого не было уже больше пяти лет.

Первый ужин Alfa Only GreatList Session пройдет 22 июля в ресторане Due Forni: это будет совместный ужин шефа Муна из ресторана современной корейской кухни Hanu (🌟) и Мидо Мустафа из Biwon (🌟)

О всех участниках расскажем уже в понедельник, а сейчас можно бронировать столы на 22 июля через WhatsApp. Для клиентов премиального сервиса Alfa Only от Альфа-Банка скидка 15%.

Проект проходит при поддержке Discover.Moscow

СысоевFM в Петербурге

09 июля 2025 11:13

Новый паб Harry открылся в отеле Akyan

Англичанин поселился по соседству с русским баром «Витя», французским Сержем и итальянкой Мией.

В пабе 8 кранов пива — от немецкого пилснера Riegel до кремового Nitro Stout. Много бутылочного и баночного пива, домашние радлеры. В меню — костный мозг, крылышки HFC с BBQ, фаршмак из скумбрии.

В интерьере смесь старого Лондона и лёгкого безумия: Бёртон, книжная лавка и тёплая компания, где всегда найдётся место ещё одному, — говорит команда.

СысоевFM в Петербурге

08 июля 2025 15:49

Это креативно: в «Пище Династии Минь» сняли тизер к гостевой смене на Винном складе.

13 июля китайская закусочная развернётся меж винных полок, угощать будут ананасами кимчи, вонтонами и сычуаньской лапшой с креветками.

А в 22:30 на складе покажут фильм Вонга Карвая «Любовное настроение». Сохраняйте и отправляйте тому, с кем пойдёте.

СысоевFM в Петербурге

07 июля 2025 17:26

AGA (🌟) ещё лучше освоили 1000-метровую крышу, и теперь на террасе есть летний бар и сцена, где с четверга по воскресенье выступают лайв-бэнды и dj.

Отсюда видно и стрелку Васильевского, и Лахту, но главный, конечно, Князь-Владимирский собор.

СысоевFM в Петербурге

05 июля 2025 19:33

Если вы всё ещё ищете надёжный кейтеринг с ресторанным уровнем сервиса — обратите внимание на «Шаляпин».

Эта команда давно зарекомендовала себя не только в сфере ресторанов и кулинарий, но и как уверенный партнёр в организации выездных мероприятий. Семейный ужин на даче, корпоратив в загородном доме или камерный праздник у воды — «Шаляпин» создаст безупречную атмосферу и позаботится о каждом нюансе.

📞 +7 911 000 81 88
🌐 catering.shalyapinspb.ru

СысоевFM в Петербурге

04 июля 2025 13:06

Идея супер – в «Федя, дичь» ввели в меню мороженое-сендвич. Как в детстве, между двумя вафлями. Идем продлевать вчерашнее лето.

СысоевFM в Петербурге

03 июля 2025 15:49

Вчера в киноклубе «Эльдар» прошёл предпремьерный показ промоверсии документального сериала «Кушать подано» — проекта о кулинарных традициях России, созданного при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.

Сериал исследует, как исторические события, климат и уклад жизни сформировали нашу гастрономию. В центре внимания — блюда как культурные коды, которые передаются из поколения в поколение.

После показа прошла дискуссия с участием историков, шефов и преподавателей. Говорили о важности не только сохранять рецепты, но и адаптировать их к настоящему. Как отметила Тамара Шарова, «культуры без кухни не бывает». А Игорь Бакланов напомнил: нужно уходить от стереотипов и раскрывать настоящую эстетику русской кухни.

СысоевFM в Петербурге

01 июля 2025 21:47

А вот теперь официально: в России появилась новая водка, которая должна быть одной из лучших по всем параметрам.

Luding Group запускает новый продукт — водку «Полугар». Это не просто релиз, а продолжение истории, начатой Борисом Родионовым и его дистиллятами на основе рецептов XIX века. Она создаётся по канонам прошлого и стандартам настоящего:
• органическое зерно и солод
• тройная дистилляция в медных кубах
• фильтрация буковым углём
• выдержка купажа более 30 дней

СысоевFM в Петербурге

30 июня 2025 19:52

Блестящая новость: мы запустили гид по Белграду в рамках нашего проекта со СберПервым StopOvers.ru

Если вы летите куда-либо, делая пересадку в столице Сербии, изучите сайт, забронируйте один из лучших отелей на одну-две ночи, столики в ресторанах и барах и точно знайте, как верно вести беседы с местными.

СысоевFM в Петербурге

30 июня 2025 11:33

Традиционная ежегодная #молния: команда Российского Ресторанного Фестиваля начинает подготовку к запуску самого масштабного гастрономического фестиваля. В этом году 15 сентября стартует РРФ Новые Имена, а 1 октября — классический формат для всех грандов.

РРФ — проект, который вдохновил десятки людей на создание схожих фестивалей по всей стране. При этом команда продолжает задавать тренд, делая эталон для всех участников рынка. Лучший PR, лучший продакшен и самые интересные сеты.

СысоевFM в Петербурге

27 июня 2025 15:09

В «Астории» (🌟) появился десерт-посвящение картине Казимира Малевича «Супрематизм (Supremus №58. Желтое и черное)» 1916 г.

Сервируется на фарфоре ИФЗ, который, к слову, работал с Малевичем. В основе — медовик, покрытый шоколадом.

Советуем пробовать после после посещения выставки «Наш авангард», которая открылась в Русском музее 21 июня.

СысоевFM в Петербурге

27 июня 2025 09:20

29 июня в бухте Жёлтая откроется пляжный кафе-бар Happy Mondays, или «Счастливые понедельники».

За ним стоят известные нам Ринат Умяров, Федор Елюшкин (ex Eclipse), и команда кемпинга My Tree, на берегу которого ребята обрели шамбалу.

В карте: слабоалкогольные коктейли на сухом вине, в меню — паназиатские хиты.

В воскресенье запускаться будут с диск-жокеями на виниле и винными гастролями от Евгения Литвяка и Гамлета Мовсисяна.

Старт — 14:00, маршрут здесь.

СысоевFM в Петербурге

26 июня 2025 20:08

Пока у всех сезон земляники, Big Wine Freaks (🌟) пошли дальше — и на сезонном ужине прямо сейчас подают тарт с армянским тутом (или шелковицей). Порция — 890 ₽.

СысоевFM в Петербурге

26 июня 2025 12:09

В «Большой кухне» новый шеф — Андрей Борин.

В профессии он 22 года, 15 из которых «у руля».
«Для семейного ресторана, где ценят уют и заботу представить шефа лучше просто невозможно», — говорят в команде.

В общем, советуем заглянуть в меню, чтобы найти почерк шефа, и на террасу в самом центре города.

Лиговский пр., 30 лит.А
984-04-84

СысоевFM в Петербурге

12 июля 2025 10:39

Приметили новые завтраки в Tartarbar (🌟) — большой багет с копченным лососем (1650 ₽)и запеканка с ягодами (1100 ₽).

Редакция, как любители каш, заценила овсянку с абрикосом (550 ₽). Подают с 9 до 12:45 каждый день.

СысоевFM в Петербурге

11 июля 2025 09:46

В ресторанах «Шаляпин» пошли лисички.

Помимо классической жареной картошки с луком, с лисичками здесь готовят бифштекс со шпинатом, грибную икру и ароматный жюльен

Добавляйте в планы на прогулки Дачный и Городской Шаляпины.

СысоевFM в Петербурге

08 июля 2025 18:22

2 ужина участников GreatList, которые нужно не пропустить 🌟

Meat Coin Country Club х «Тунгуска»

Шеф сибирской «Тунгуски»Николай Бобров привезёт в Комарово хрустящие камни с косулей, вяленой клюквой, язык оленя с хрустящими грибами и березовый десерт.

Bist х Salone Pasta & Bar

На кухню к Владимиру Полторацкому едет бренд-шеф Salone Pasta & Bar в Москве и Петербурге Денис Лукьяненко. В спешл-меню: веллингтон с сливочным песто, каппеллаччи в соусе аль бурро и легендарный блинный торт с земляникой.

СысоевFM в Петербурге

08 июля 2025 09:34

Красивое: на Греческом, 13 открылось City Café Studio. В меню — мини-пицца из дровяной печи, шашлычки из мяса и морепродуктов.

Авторы проекта 10 лет работали в fashion-ритейле, в брендах Sandro и IRO. Стиль чувствуем, планируем гастро-разведку.

СысоевFM в Петербурге

07 июля 2025 15:23

Ресторанная группа KOZA family открыла KOZA well на Обводном канале у «Варшавского экспресса».

Здесь у вашего стола разделают килограммовый Томагавк или приготовят домашнее мороженое, разделом притяжения в меню остаются свежие морепродукты.

Контактная барная стойка, уютная терраса и детская игровая, уверены, завоюют сердца не только жителей Адмиралтейского района.

Ждём теперь открытия зала для Chief’s Table.

+ 7 (812) 403-40-30
Измайловский б-р, 1, к. 2

СысоевFM в Петербурге

05 июля 2025 10:05

Сезонное: хлопковый чизкейк с земляникой в Ro (950 р.)

СысоевFM в Петербурге

04 июля 2025 11:03

Новое лето в TÉTTO.

Сморчки, молодой горошек, тартар с копченым костным мозгом, карпаччо из гребешка и осьминог — лишь начало гастрономических экспериментов для итальянского бистро.

Резерв стола можно сделать сайте или +7 (812) 614-63-14

СысоевFM в Петербурге

02 июля 2025 11:56

Сезонное: гребешки с черешней в Atlas Vin Bistrot (950 р.).

СысоевFM в Петербурге

01 июля 2025 16:20

В бистро TEYA, который в начале лета открыл шеф Cristal Валерий Порядин, едет Мирко Дзаго (🌟).

Он стал наставником и учителем Валерия, поэтому и открывает серию ужинов «В гостях у шефа».

Мирко, родившийся в Италии, приготовит цветы цукини с путтанеска, тортелли с ягненком, окрошку из сезонных фруктов с просекко и сорбет из веток смородины. Валерий, выросший на юге России, дополнит треской с соусом трубача и черешней с фундуком.

Сохраняйте: 10 июля, 18:00,
ул. Маяковского, 16.

СысоевFM в Петербурге

30 июня 2025 15:16

У Qatar Airways на ряде бортов уже установлен Starlink у Etihad кресла сделаны в партнерстве с уважаемым брендом Poltrona Frau. Emirates продолжает удивлять своей винной картой.

Изучать авиакомпании — особое удовольствие, особенно когда планируешь отпуск. Для того, чтоб получить максимальное удовольствие от поездки, изучайте гид StopOvers.ru, который мы сделали вместе со СберПервым по городам для пересадок. Лично я советую летать через Ближний Восток, но другие города и авиакомпании тоже актуальны.

СысоевFM в Петербурге

28 июня 2025 15:14

#молния Алексей Пенюк и Анастасия Артемьева (APAA) уже больше года проектируют новый проект, о котором мы пишем первыми.

В самом центре Петербурга, на берегу Невы будет новый пятизвёздочный отель на 140 номеров. Один из немногих в городе с видом на большую воду.
⠀

Проект объединил сильных партнёров, например, один из сооснователей — Сергей Лимонов, в проекте будет представлено искусство Limonov Art Foundation.

СысоевFM в Петербурге

27 июня 2025 12:10

Собрали календарь событий в выходные. Листайте и отправляйте тому, с кем пойдёте.

СысоевFM в Петербурге

26 июня 2025 21:17

А в Reborn (🌟) гостят друзья из московского Bruno (🌟), наверное, единственного успешного проекта Lucky Group за последний год.

В меню: гребешок с трюфелем, турнедо Россини и рибай кросс вагю. В зале — полная посадка (как и этажом ниже в Harvest). Гости уходят довольные.

СысоевFM в Петербурге

26 июня 2025 16:56

Премиальная российская вода Nedra продолжает победное шествие по мегаполисам страны — теперь и в ресторане Nomad.

СысоевFM в Петербурге

25 июня 2025 18:36

Сегодня вышел 4-ый сезон сериала «The Bear», где молодой шеф Карми возвращается в Чикаго, чтобы спасти закусочную его кузена от краха.

Casper (🌟) ввел в меню 4 блюда из разных серий: французский омлет с чипсами, говяжье ребро с ризотто и соусом кола, пиккату из цыпленка, шоколадный торт Маркуса. Подают до 2 июля.