209068
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
Было -> Стало: у серии Alfa Only GreatList Sessions новый партнер — премиальный дом One от MR Private.
Как и наша серия гастролей, которая меняет и улучшает индустрию, самый необычный небоскреб максимально изменит вид Москвы, Сити и установит новые правила создания комфортных пространств.
И #инсайд: в этом доме будут и рестораны, чьи концепции мы будем разрабатывать совместно с лучшими шефами России, Ближнего Востока и Азии.
Знаменитые циферблаты из коллекции «Ристмоны» уже доступны в приложении HUAWEI Health. Колобок, Джокер или Панда от культового российского часовщика Константина Чайкина идеальны для новых HUAWEI WATCH 5.
Самые известные российские часы в мире в диджитал формате + масса полезных функций. Кажется, хотя бы визуально примирили фанатов механики и электроники.
На днях игру Янника Синнера и Карлоса Алькараса прервала вылетевшая на корт пробка из бутылки шампани Lanson — официального спонсора Уимблдона.
Синнер подобрал пробку под смешанное возмущение и одобрение зрителей и позже выиграл матч. В ответ судья попросила публику более не открывать шампань в сторону корта.
Начнем день с фотографии молодого Мирко Дзаго (Onest)
А вот тут его профайл и интервью и фото 2024 года.
Какие роскошные холодец, лепешка и котлета из щуки в «Юдашкином саду».
Особенно они хороши, когда раскладывает лично шеф Руслан Поляков.
Кельвин Чанг (на видео) — один из самых ярких шеф-поваров Дубая. В его ресторане Jun’s (🌟) — свободная гастрономия с миксом азиатских, ближневосточных и североамериканских вкусов. Рекомендован GreatList, Michelin, 50 Best Discovery и Gault & Millau. В 2024 году стал шеф-поваром года по версии What’s On Dubai 2024.
14 августа вместе Анатолием Казаковым, одним из самых известных шефов России, они приготовят совместный сет, основанный на локальных продуктах и вкусах самых актуальных кухонь мира.
Бронирование по телефону: +7 (495) 995 85 03
Один из самых красивых ресторанов города Amy скоро закроется.
Причина банальная (и грустная): подняли аренду больше, чем в два раза.
Дал комментарий для Arab News, важного медиа Саудовской Аравии, о влиянии гастрономии на туристический потенциал любой страны.
Читать полностью…
Антоние Фреза готовит к открытию филиал петербургского ресторана Sea Signora (🌟) в Милане.
Читать полностью…
В GreatList много удалений.
Например, из раздела кандидатов команда гида исключила Santi, открытый Lucky Group в декабре (я так еще и не дошел сам, но дойду).
Из основного списка удалён бар The Nest, который после продажи растерял свой шарм.
Хотя я сам себе противоречу: об этом писал еще 19 марта. И про Juan, и про Joli, и про «Горыныч»
А вот расстройством в ЖК Lucky стал некогда многообещающий проект с небольшим фудкортом, где по замыслу должны были быть корнеры от шеф-поваров.
Зашел и увидел пустое пространство, где шефов уже нет, просто кафе с небольшими стойками.
#КадровыеПерестановки Maison Dellos покидает генеральный управляющий Александр Зайцев после 28 лет работы в холдинге. На нем держалось практически все.
Читать полностью…
Резюмирую первую гастроль. Что сказал любимец жителей и экспатов ОАЭ, шеф Мун о Москве:
- Очень чисто и безопасно
- Очень красивые улицы и архитектура
- Отличные рестораны и российские морепродукты
- Отличный отель (они жили в Four Seasons)
- Нам нужно открыть здесь как минимум два ресторана (он работает на одну из крупнейших групп ОАЭ Sunset Hospitality)
- Я буду всем рассказывать как круто летать по приглашению GreatList
Поздравляю Катю Надееву с днем рождения! Катя - отличный профессионал, который за последние годы, без громких заявлений, собрал золотую коллекцию клиентов в рамках своего агентства AdHoc: от крупных ресторанных игроков Москвы до международных проектов, которые заказывают сайты, стратегии и аналитику. Будучи при этом пиар-директором Ресторанов Раппопорта, Катя успешно управляет агентством и набирает классных клиентов.
В общем, ко дню рождения ценный багаж опыта, которым Катя готова делиться.
Кулинарный альянс Novikov Group и Family Garden запустили новый проект в Сочи: китайский ресторан «Пинг Понг», вдохновленный традициями кантонской кухни.
Это уже 8-ой совместный бренд двух холдингов.
Акцент в меню делают на димсамы, сяолунбао и баоцзы, но помимо этого стоит попробовать вок со свиной отбивной, утку по-шанхайски, чуку со шпинатом и рис с говядиной. Еще есть классические воки, лапша и насыщенные бульоны.
Сайт проекта «Истории Первых от СберПервого» бьёт рекорды. Я рад, что люди все чаще ищут профайлы шеф-поваров, их истории и рецепты знаковых блюд.
Глядя на цифры, понимаю, что проект был сделан не зря — мы смогли описать самых интересных шефов во многих мегаполисах страны.
В «Садовых кварталах» в Хамовниках откроется второй в Москве (и третий в сети) Nothing Fancy.
Кажется, в Хамовниках скоро будет перебор мест с минималистичным дизайном в стиле Южной Кореи.
Я бы с радостью увидел филиал их петербургского проекта Casper (🌟) — с отличной едой Ромы Киселева и вполне комфортный. Лично для меня Nothing Famcy максимально неуютный.
На прошедшем фестивале Chess & Jazz генеральный партнёр — Дзен — стал больше, чем просто логотип на афише.
Сцена Дзена — стала одной из главных точек притяжения выходных. Здесь выступили Zoloto, Feduk, Антоха МС, Tigran Hamasyan, IOWA, «Оркестр Сергея Мазаева», тима ищет свет, Beautiful Boys и другие.
Рядом расположилась их бренд-зона, где собирались гости, обсуждали и отдыхали. А главное — весь новостной контент с фестиваля в одном месте: удобно следить, быть в курсе и не теряться в ленте.
Кстати, следите за главными событиями лета в Москве можно тут.
Отличные новости: скоро гид по городам для пересадок StopOvers.ru появится в приложении для клиентов Сбера!
Наверное, это лучшая новость для любого контентного проекта. А этот мы делали с особой любовью.
Забавное на Chess&Jazz: три бренда были желто-черными — в какой-то момент казалось, что спонсор один. И все, кто был оформлен в другие цвета, выделялись особенно ярко. Красная инсталляция «Следующий ход» от Градостроительного комплекса — с отсылкой к объекту Кабаковых — стала центральным объектом, задавшим тон всему пространству: о том, как мечты о будущем становятся частью городской среды.
Художница Дарья Барыбина представила цифровую работу, в которой Москва — как живой организм: меняется и дышит. А рядом — лекции о городе, архитектурная карта желаний, шахматные турниры и книги об урбанистике.
На траве — дженга, на сцене — джаз. И всё это в центре города, где строят не только дороги и дома, но и культурные смыслы.
28 июля начали демонтаж скульптуры Урса Фишера «Большая глина № 4», которая ровно 4 года стояла перед«ГЭС-2»
Кто встанет на ее место сообщат позже.
По приглашению наших друзей и партнеров РБК, шефы из проекта Alfa Only GreatList Sessions придут на прямой эфир телеканала РБК, где расскажут и об индустрии ОАЭ, и своих впечатлениях о Москве и ее ресторанах.
Первой будет Салам Даккак, которая прилетит на следующей неделе со всей своей семьей.
#live сегодня 3 года исполняется ресторану Каппо Хироки Аракава (🌟), по-прежнему в моем личном топ-3 японских ресторанов города.
Читать полностью…
А вот хорошая новость для жителей Хамовников: на Усачевском рынке наконец-то открылся ресторан грузинской кухни «Аивани» от Лилии Медзмариашвили, бренд-шефа «Сахли», рекомендованного GreatList.
Читать полностью…
Сообщу приятный #инсайд: один из самых успешных проектов Петербурга, испанский ресторан и бар Juan Cantina Espanola, откроется в Москве в ЖК Lucky.
Читать полностью…
Уже рассказывал об ужине проекта Flavours of Couture в ресторане Savva (🌟). Команда сделала красивое атмосферное видео, где и авторский сет Андрея Шмакова, и красивая публика.
Жаль, что через экран нельзя показать новое звучание коньяка Courvoisier. Настоящий символ гастрономии, изящный, многослойный, пропитанный историей и культурой, в руках мастера и его блюд раскрылся совершенно не так, как мы привыкли до этого.
Первая команда Alfa Only GreatList Sessions уже в лаунже Домодедово, ждет вылета свой рейс от Emirates.
Вчера они ездили в метро («Это просто музей под землей»), были на Дорогомиловском (проьовали сыры, соленья), после обедали в «Гвидоне» (в восторге от ежей, гребешков и огурцов с черной икрой), а после — лучшие пельмени в городе в кинотеатре «Москва».
Спасибо всем ресторанам, кто с честью представил российскую индустрию: Biwon, Lui, Узбекистан, White Rabbit, Гвидон.
О сбалансированном и правильном питании говорят много, но часто не по делу. Все эти каналы и аккаунты про пищевое поведение и осознанное принятие пищи уже не работают.
А вот инициатива самих производителей продуктов разрабатывать стандарты сбалансированного питания и влиять на уровень качества продукции - вещь понятная и правильная как в экономическом, так и в потребительском понимании.
Хорошая работа!
С июня по сентябрь в 14 городах России проходит «Искусство есть. Архитектура» — гастрономический проект Жени Реймера и группы Milimon Team из Самары, где еду создают по мотивам памятников архитектуры. Башня Сююмбике и «Рабочий и Колхозница» — становятся десертом, а деревянные дома из «Том Сойер Феста» — вдохновением для коктейлей.
Каждое блюдо стало интерпретацией объекта: его истории, стиля, судьбы. Участников около 100 ресторанов от Самары до Красноярска, от московского НЕО до зигзагообразного фасада Жигулёвского пивзавода.
Проекту уже три год, но впервые с архитектурным уклоном. И с социальной миссией: часть выручки идёт на восстановление деревянных домов, спасённых волонтёрами.