sysoevfm | Новости и СМИ

Telegram-канал sysoevfm - СысоевFM

209071

Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai

Подписаться на канал

СысоевFM

Неделю назад приехал на обед: вход перед вполне известным рестораном завален грязью и снегом. На мой немой укор во взгляде ответили: «Службы должны же чистить».

Ну, службы могут иногда не справляться, но вход в ресторан — ваше лицо, неужели трудно за 5 минут самим не выкопать дорожку?

Читать полностью…

СысоевFM

Пришёл как гость в «Икру» на сет «Вся жизнь — икра» Володи Мухина. Это какая-то фантастика: и по еде, и по атмосфере. Дико рад, что стал партнером проекта, воистину лучший chef’s table страны.

Читать полностью…

СысоевFM

#эксклюзив Какой красивый проект появится в Петербурге: в So Sofitel на месте «Кококо» откроется итальянский ресторан от группы Антонио Фреза.

Читать полностью…

СысоевFM

Всегда мечтал рассказать истории людей, которых я встречал в своих многочисленных поездках по стране: я общался со сборщиком трав в тайге, исследователем катакомб на Дальнем Востоке, но как передать это все интересно не понимал.
Задачу филигранно решил «Tele2» проектом «Там, где есть что рассказать». Они собрали как-раз таких людей с необычными профессиями из разных регионов страны, где в формате интерактивных видео, рассказывают их истории. Можно самим выбрать героев и темы: сейчас в проекте основатель серф-глэмпинга на Камчатке, водитель самого большого вездехода на Ямале, экскурсовод за полярным кругом и коневод, развивающий традиции разведения лошадей в Хакасии. Присоединяйтесь, действительно сделано интересно.

Переходите по ссылке и выбирайте интересующий вас регион и профессию.

JapBIVpaN

Читать полностью…

СысоевFM

Руины, вечеринки и фотография – Светлана Кесоян поговорила с ресторатором Алексеем Ольховым (создатель Blanc, «Радио», Yauza), которому удается преображать редкие московские углы.

Читать полностью…

СысоевFM

В Петербурге закрылся Hamlet&Jacks, ресторан, который дал индустрии довольно много сильных поваров (Красов, Викентьев), а его бывших сотрудников я часто встречаю в московских и петербургских ресторанах. Гамлету и всем Женям спасибо за отличную работу!

Читать полностью…

СысоевFM

Очень симпатичный омакасе-сет в Amber — на мне тренировались, но уже получается очень неплохо, особенно стриплойн и суши (посмотрите видео, техника отличная). Цены пока нет, доделывают, но продукты достойные, думаю, будет около 12-15 тысяч. Главное идите вечером, ресторан для темного времени суток.

Читать полностью…

СысоевFM

Читатель Артур Гришин прислал этот ролик еще год назад, но именно сейчас он стал идеальным тизером для грядущего коллаба, который стартует в декабре.

Читать полностью…

СысоевFM

Не припомню таких пространств в Москве (ну разве что в отеле «Метрополь»): масштаб Bagebi действительно поражает. Из еды брал буррату из сулугуни, сациви, куриную печень и хинкали. Все достойно.

Читать полностью…

СысоевFM

Засел в Niki на пельмени, чебуреки с крабом и соленья. Визави — герой предыдущего поста, Саша Митраков, владелец красноярского 0.75 Please.

Читать полностью…

СысоевFM

Вообще интересно наблюдать за новыми потенциально интересными центрами притяжения:

Вспольный — Ермолаевский
Уже сильные проекты Grace s Sangre Fresca, к которым присоединится филиал красноярского 0.75 Please на месте Patara, и предположительно китайский от Lucky Group, а также 2-3 ресторана, описанные выше

Цветной — Петровка
С одной стороны Smoke, Probka, Folk, «Узбекистан» (все четыре рекомендованы гидом Great List), с другой стороны — La Maree, «Клёво», Brodo, Marie Laveau с коктейлями. А между теперь новый корейский Kook, Rebellion.

Неплохие микрорайоны вырисовываются.

Читать полностью…

СысоевFM

Соблюдать дресскод — это уже норма, подобрать одежду под цвет заведения — еще лучше, надеть украшения в честь напитка, который будешь пить — высший пилотаж.

Ищите идеальные для гастро-вечера украшения в коллекции универмага Poison Drop — сегодня стартовала Black Friday, скидки до 70%. Выбирайте для коктейлей или шампанского, заказывайте на сайте или выбирайте оффлайн.

Кстати, в мобильном приложении действует дополнительная скидка в 5% по промокоду SYSOEV.

Читать полностью…

СысоевFM

Уже на этой неделе, в субботу, на Петровке, 24 откроется третья по счету кофейня Mátes Coffee&More от Семёна Шимичева. Новый шеф Ваня Фомин (Steak it easy, Mo), выпечка из собственной пекарни Mátes и, разумеется, кофе. Все это внутри пространства «Собран в саду», но найти легко.

Читать полностью…

СысоевFM

Со дня на день на Никитском бульваре открывается бар «Марат и Журавль», расспросили его героев — барменов Владимира Журавлева и Марата Саддарова.

Читать полностью…

СысоевFM

#live Уже в эту субботу в тестовом режиме откроется азиатский ресторан Б12 от Alba Group на Большой Никитской 12. Очень стильно вышло. Прям очень.

Читать полностью…

СысоевFM

Контур.Маркет запустил важный проект, где максимально просто и понятно рассказывает обо всех сложных вопросах предпринимательства. Я полностью изучил вопрос маркировки — действительно, все чётко и понятно. Если у вас накопились вопросы, изучите их канал, там масса полезного по всем текущим инициативам. А также можно задать любой вопрос по теме ролика в комментариях, и эксперт подробно на него ответит.

#реклама, АО "ПФ "СКБ Контур", kontur.ru, erid: LjN8K8hVv

Читать полностью…

СысоевFM

Dizengoff 99 сегодня исполняется аж 7 лет (дизайн, кстати, делал Гарри Нуриев из Crosby Studio). Бренд живёт — совсем недавно открылось небольшое кафе на Шаболовке, 19.

Читать полностью…

СысоевFM

#live Remy kitchen&bakery на Новом Арбате. Открытие скоро.

Читать полностью…

СысоевFM

В Дубае реально тысячи отелей — в прошлом году, если не изменяет память, рапортовали о 7 миллионах туристов. Пляжные все и так знают, а вот в Downtown/DIFC многие теряются. Я пожил во многих, но сейчас в восторге от Edition — в ноябре он отпраздновал всего 1 год с момента открытия, я в нем сам провел суммарно больше 35 дней. Минимализм, эргономика, отличные рестораны (Inti и Duomo), блестящий вид на Бурж Халифу и близость ко всем ресторанам, магазинам и офисам (если вы по работе).

Читать полностью…

СысоевFM

В меню «Кофемании» появился десерт «Al Первый», созданный совместными усилиями СберПервого и нейросети Kandinsky. Ореховый десерт-мусс с начинкой из пекана и кранчами со специями — это сочетание шефу предложила нейросеть в качестве настоящего осеннего десерта, основываясь на вкусовых предпочтениях премиальных клиентов СберПервого и гостей «Кофемании».

Первые 100 гостей, которые оформят премиальный пакет услуг СберПервый, получат подарочный сертификат на 3 000 рублей на посещение ресторанов «Кофемания».

#партнерскийматериал

Читать полностью…

СысоевFM

Вот и Денис Симачев запускает свой pop-up в Дубае, собирая на выходные лайнап из Козака, Фомина и других героев Столешникова.

Читать полностью…

СысоевFM

Черная пятница» — главное сочетание ноября. Касается оно не только магазинов или подписок, но и отелей — сэкономить на поездке в Петербург или Москву со скидкой до 47% дорогого стоит (точнее наоборот). Если вы обладатель подписки на Яндекс Плюс, то в их экосистеме зайдите в раздел Яндекс Путешествия и ищите отели с бейджем «Чёрная пятница» - например, «Англетер». Оплатить нужно до 27 ноября, а отправиться в путешествие до 28 февраля. Ну а далее рестораны, бары и музеи (тут вам в помощь гид GreatList), а от меня еще и 1000₽ в качестве скидки на первое бронирование — просто введите BF_SYSOEVFMT.

#партнерскийматериал

Читать полностью…

СысоевFM

Диму Фомичева не остановит ни снег, ни дождь, ни слякоть — лучшие треки, которые он собирает каждую неделю для читателей канала, вновь на волнах СысоевFM.

Яндекс | Spotify | Apple

Читать полностью…

СысоевFM

В Дубае любят франшизы и филиалы известных брендов. Создать свой бренд можно, но если вы придёте к арендодателю (или, как тут говорят, лэндлорду), то преимущество будут иметь те, кто успешно управляет сетью по миру. Именно поэтому тут в ближайшие месяцы откроются Koi, Mott32, Foquet’s, Sumosan (да-да, российская сеть весьма успешна в мире), а также именные рестораны звезд типа Бьорн Францен, Хестон Блюменталь и так далее. Если вы не стали worldwide звездой, то условия по входу будут гораздо хуже.

Ну и минутка кросс-промо: за всеми открытиями следим и сообщаем в @sysoevfmdubai.

Читать полностью…

СысоевFM

В свежей колонке для «Экономики Москвы» рассказал про главное открытие этой осени — chef’s table Ikra — уже с точки зрения экономической составляющей такого формата для рестораторов.

Это действительно очень выгодная модель, но при этом и очень сложная в реализации — именно поэтому в столице не более десяти таких мест. А почему так — читайте в @MoscowEcon, где вас опять ждет и видео-кружочек со мной прямиком с морозной Белой площади.

Читать полностью…

СысоевFM

#инсайд: Lucky Group стали осваивать новую локацию: на углу Гранатного и Вспольной появится 1-2 ресторана. Один из них может быть даже с миксом узбекской (!) и ливанской кухнями. В том же дворе (а двор обещают облагородить) откроется и новый итальянский ресторан уважаемой Дины Хабировой. Детали и рендеры покажу позже.

Читать полностью…

СысоевFM

#красотадня Оформление ресторана для ужина в красноярском 0.75 Please.

Читать полностью…

СысоевFM

Гид GreatList.ru и российское отделение международной ассоциации консьержей «Золотые ключи» заключили партнерство. С декабря в гиде появится подборка мест, которые рекомендуют консьержи лучших отелей, а сам гид станет рекомендуемым списком ресторанов и баров в пятизвездочных отелях.

Читать полностью…

СысоевFM

Если вы живете в современном жилом комплексе, то вряд ли ищете, где выпить кофе или перекусить — девелоперы сразу проектируют кафе на первых этажах зданий. В «Сердце столицы» спасаются от непогоды в демократичной кофейне Coffeesphere с тыквенным латте, а завтракают в «Аппо». «Донстрой» всегда ищет разнообразие среди  арендаторов. Помимо кофеен в квартале есть фитнес-студия и бассейн с морской водой. Общественные пространства квартала и развитая инфраструктура «Сердца Столицы» вместе создают достойную среду, где есть всё необходимое для жизни.

Читать полностью…

СысоевFM

#молния Открыли продажу мест в «Икру» на весь декабрь. Успейте занять место за главным chef’s table страны: ikra.wrf.su/moscow/afish

Читать полностью…
Подписаться на канал