209071
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
Поздравляю Хатиру, автора канала «Записки юного гастроблогера» с днем рождения! Круто, что авторы гастроканалов уже делают полноценные вечеринки, где еда, концерты и ди-джеи (у нее сегодня как-раз такая в Smoke Is)
Уверен, что многие из сегодняшних юных и талантливых через 5-10 лет будут владельцами ивент-агентств, маркетинговых бюро или рестораторами — дорогу молодым!
Красота из Петербурга: в Salone pasta&bar запускают завтра отличную концепцию для бранчей — The Meat Club. Из рибая сухого вызревания будут готовить карпаччо, тартар с фермерской бурратой и черным трюфелем, и, конечно, сам стейк в паре с картофелем и зеленым салатом и, конечно, хамон 5J.
Будете в любое воскресенье в Петербурге, заходите!
Сегодня в ресторанах «Рыба моя» стартует шестой сезон фестиваля «Арктика». Меню от Дмитрия Парикова получилось летним и зеленым. Работа проделана масштабная: тут и гребешок с нектарином, саликорнией и соусом из листьев смородин, и мурманская сардина пряного посола, и холодный суп из пряной зелени с пастрами из форели. Плюс десерты от Дарьи Кожуховской и коктельный пейринг: напиток с хвоей пихты, сосновыми шишками, жимолостью.
Фестивальное меню, конечно же, шире — можно успеть попробовать все блюда до конца августа.
LVMH продолжает скупать красивые активы: новым объектом стал парижский ресторан Chez L’Ami Louis.
Читать полностью…
Ну вот и сделали: великий итальянский бренд Ginori и Bergdorf Goodman запустили первое Café Ginori на Манхэттене.
Хотя я считаю, что коллаб должен был быть с Salone pasta&bar, именно мы создали тот идеальный микс буржуазии, традиций и домашнего уюта.
#live в новом Rockets Concept Store на Тверском бульваре: полная посадка, 50% гостей из ОАЭ. В восторге от десертов и выпечки (да, они очень любят сладкое, но при этом все в хорошей форме).
Читать полностью…
Wylsacom пробует удобную функцию в приложении СберМаркета — ScanPay. Она позволяет оплачивать покупки минуя кассы и получать повышенный кешбэк за покупки.
Как это работает:
- cканируете покупки в магазинах METRO Москвы, Московской области и Санкт-Петербурга;
- контролируете стоимость товаров в вашей электронной корзине;
- оплачиваете до 99% заказа бонусами СберСпасибо;
- получаете повышенный кешбэк 10% бонусами за каждую покупку через ScanPay.
А промокод sysoev10 даст дополнительную скидку 10% на покупку стоимостью от 6 000 ₽ через ScanPay до 31 июля.
Подробнее о том, как сделать шопинг быстрее здесь.
Сегодня на пресс-конференции в ТАСС объявили о старте приёма заявок на Russian Wine Awards.
Поздравляю Машу, Владу и команду со стартом!
Novikov Space вновь запускает курс «Школа шефа» с новой программой «Школа шефа х All Stars Asia»! Это онлайн-обучение всем тонкостям азиатской кухни под руководством отличных шефов из известных азиатских проектов страны.
6 лучших студентов, победивших в конкурсном отборе по итогам обучения, продолжат бесплатное прохождение курса уже в оффлайн формате в стенах Novikov Space.
После завершения курса, всех студентов офлайн обучения ждет гала-ужином с участием гастрокритиков, шефов, рестораторов и блогеров.
Стоимость онлайн-курса всего 2000₽. Записывайтесь прямо сейчас, курс стартует уже 5 августа! Вся информация по ссылке
Так, вопросов тьма, рассказываю сейчас:
Дизайн делало агентство Super Potato. Работают они так: создают проект, а потом в огромном ангаре собирают полностью готовый ресторан. Игорь Журавлев (владелец сети) прилетел в Сингапур, прошелся по будущему ресторану, кивнул, а дальше произошла магия: ресторан полностью разобрали, отправили в Москву и собрали заново. Какой-то нереальный подход (цена тоже нереальная).
18 июля на широкие экраны выходит фильм «Мадам Клико», который рассказывает историю любви и жизни самой знаменитой женщины из мира шампанских вин. Всего семь лет после свадьбы Барба-Николь Клико наслаждалась беззаботной жизнью. Но когда ее муж скончался, на ее плечи упал огромный бизнес, переживавший не лучшие времена. И все же эта женщина, полная энергии и решительности, изменила империю супруга и вписала свое имя в историю.
Гид GreatList выступил инфопартнером фильма, который наверняка получился не менее интересным, чем нашумевший «Рецепт любви» (он даже участвовал в специальном кинопроекте РРФ Новые имена).
В российских кинотеатрах картину выпустит компания Global Film.
Японский Ayu от Бори Зарькова с 21 июня откроет обеденный сервис. Он будет проходить по понедельникам, четвергам и пятницам, состоять из 13 подач омакасе и стоить почти в два раза дешевле (!) вечернего - 14.500₽.
Билеты бронируются так же, как и на ужин через сайт ресторана
В пуле существует 6 млн ударов — это посчитал Эйнштейн. А в русском бильярде, кроме ударов, есть еще и этикет, дресс-код и гедонистическая магия. Интерес к «тихой игре для джентельменов» только растет. В Москве даже появился первый ЖК с собственным пространством для турниров.
В небоскребах River Park Кутузовский придумали Club Gedonist с бильярдной и сигарной, доступный только для резидентов. Два правильных 12-футовых стола, барная стойка и lounge-зоны — подойдет и для профи, и для ценителей соседских турниров, и для неформальных переговоров. В перерывах можно настроиться на игру в сигарной комнате с камином, дегустируя любимые напитки. Кроме бильярда будет профессиональный гольф-симулятор, музыкальная студия и караоке-зал.
Завтра, 18 июня, в 16:40 на бесплатной конференции «Найти и удержать» пройдет дискуссия с экспертами из ТОКИО-CITY, «Тануки» и Rostic’s. В прямом эфире они обсудят: баланс между своей доставкой и агрегаторами, окупаемость клубов лояльности и приложений, а также выстраивание процессов в маркетинге.
Зарегистрироваться можно по ссылке.
Реклама. ООО «Майндбокс», ИНН: 7713688880, erid: LjN8JxJtL
Увидел в телеграм-канале Натальи Тарнавской благодарность от Московской государственной думы, которую Наталья получила за все свои великие дела и за трудкоммуну «Вспомнить все». Поздравляю!
Подробнее о Наталье можно почитать в нашем проекте «Герои Москвы».
Сегодня открыли Cantina by Mandy’s в ЖК «Царская площадь». Стильное городское кафе с отличным вином и едой на каждый день: от чудо-бургера и перцев тоннато до пиццы и детских наггетсов.
Заходите по-соседски или заезжайте: Ленинградский проспект, 29, корпус 3
Зашел вчера в новый клуб Omu (в подвале Luwo) — ну что могу сказать, это сейчас лучшее, что есть в Москве по атмосфере, музыке (идеально настроенный Funktion One) и свету. Если вам нравятся небольшие пространства типа NYX, то зайдите уже прямо сегодня.
Поздравляю Артура, Филиппа и Илью, великая работа.
26 июня Том Халпин примет в своем ресторане Maya команду ресторана Charco (Сан-Паулу, Бразилия). С 2020 года Charco входит в список рекомендаций Bib Gourmand гида Michelin, а в 2022 году ресторан занял 35 место в рейтинге Latin America’s 50 Best. В меню аутентичные южнобразильские блюда из мяса и морепродуктов, а также локальные деликатесы.
Пропускать не стоит!
Козлячья еда, учеба в каблухе, гастрономический портал и другие чудеса. Обо всем этом рассказывает новый герой «Истории первых» — шеф-повар Сергей Корнев, возглавляющий кухню самарского ресторана «Ливингстон».
С 20 июня и на протяжение двух недель в меню «Ливингстона» будет доступен авторский сет, придуманный шефом специально для проекта. На него, как всегда, скидка 10% по картам СберПервого.
#live пока я собираю все пробки в городе, СЕО гида GreatList Марина Макарова выступает на форуме «Ru.Локация - ProСтранствия» и рассказывает о том, как мы стали главным мостиком между ближним востоком и туристами с ближнего востока.
Читать полностью…
Неожиданно: китайский бренд Zeekr запретил ввоз своих автомобилей в Россию с 30 июня.
Не фанат этого бренда, но они успешно заменили ряд авто в Яндекс Такси.
Недавно у нас во «Фреске» снимали видео, которое натолкнуло на шуточную (а может и нет) мысль. Может действительно сделать зону для встреч или свиданий для людей с СДВГ: в нужный момент попросил Алису включить на ТВ станции специальное видеоо, и твой визави сразу внимательно тебя слушает.
Учитывая то, что сейчас все больше расфокусированных людей, идея может и вправду залететь.
#live суши в Кофемании Kinki. Очень достойно.
Кстати, про дизайн «Кинки» есть великая история, расскажу завтра. Честно — я просто такого даже представить не мог.
Поздравляю «Тануки» с 20-летием: первый ресторан сети открылся в в 2004 году на Велозаводской улице. За эти годы в «Тануки» приготовили столько роллов, что они перевесили бы Останкинскую телебашню, а их курьеры прошли больше ста раз пешком вокруг экватора.
В преддверии юбилея в «Тануки» спросили гостей, какие позиции из меню прошлых лет они хотели бы вернуть. Все пожелания учли, поэтому почти все лето в ресторанах будет действовать специальные меню с напитками и блюдами, которые были популярны в прошлые годы.
А еще проект предлагает вспомнить себя 20 лет назад, сравнить 2004 и 2024 годы. Под хэштегом #вместес2004 можно выкладывать, как вы изменились за эти 20 лет, и отмечать аккаунты «Тануки».
20 июня в ДК «Рассвет»при информационной поддержке Коммерсантъ пройдёт 2-ой форум проекта Ru.Локация - ProСтранствия. Вновь обсудят актуальные темы по устойчивому развитию туризма.
Вам, друзья, эксклюзивная скидка 50% на приобретение билета, Просто введите RULOC50 на сайте проекта.
Как переквалифицироваться из спортсмена в пекаря, как открыть общий бизнес с женихом, и как заработать себе репутацию. Рассказывает Александра Жирнова, основательница пекарни Zhirnova.
Читать полностью…
Рендеры грядущего Salone pasta&bar в Москве. Один из самых красивых итальянских в стране будет.
Напомню, мы откроем его в августе на Малой Дмитровке, 18
Какой крутой хашбраун в «Северянах». Там еще яйцо-пашот, но я решил без него.
И заказал совет шефа из гида: «Пастрами из говядины в обожженном лаваше», вечная классика, о которой туристы могут и не знать. А тут сам Троян советует.