209071
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
Рестораны периодически открываются и закрываются, и это влияет на карту города и, наверное, на нас с вами. Нынешний плейлист Максима Семеляка посвящен закрывшимся ресторанам. Включайте скорее и не забывайте, что первоначальная и идеальная версия плейлиста — в ссылке.
Читать полностью…
#молния Один из крупнейших российских агрохолдингов "АФГ Националь" приобрел воронежского производителя говядины "Заречное" (Prime Beef).
Уточнил у Андрея Ниценко детали: «Основной актив продали, но торговый дом «Прайм Фудс» мы будем развивать вместе».
Главные российские федеральные СМИ о запуске ресторанного гида GreatList в ОАЭ.
«Искренне рад, что российские гиды начали запускать филиалы в мире. Это не только укрепит нашу страну на внешней арене, но и привлечет туристов в столицу. Рестораны WRF уже видят приток путешественников с Ближнего Востока, многие из которых руководствуются GreatList», — отмечает основатель ресторанной группы White Rabbit Family Борис Зарьков
В этом году в рамках ПМЭФ на площадке «ВиноГрад» будут проходить иммерсионные ужины «Путешествия по России» во главе с шефом Артемом Гребенщиковым (ресторан Bourgeois Bohemians, рекомендован GreatList).
Концепция мероприятия – сочетание высокой гастрономии и лучших российских вин. Поздравляю команду ресторана и «Росконгресс» с таким коллабом!
Если давно хотели перенести эстетику ресторанов к себе домой, обратите внимание на сайт Designboom, где собраны последние тренды сервировки. Среди них цветное стекло, изящные линии, минимализм и практичность.
Здесь представлена яркая итальянская посуда серии Dolcevita из цветного перерабатываемого биопластика от Guzzini, стаканы, бокалы и вазы Flowi из переработанного стекла. И для праздничного, и для повседневного стола подойдет коллекция Soft Ripples от Liberty Jones. Отдельное внимание на декор: к Пасхе бренды Tkano и Claystreet выпустили капсульные коллекции с кроликами. А еще на столе всегда уместны цветы — у Designboom есть керамические вазы для сухоцветов Printed Art, напечатанные на 3D принтере.
Если вам кажется, что вы уже везде побывали и все видели, то ваше следующее путешествие точно должно быть максимально необычным. Например, в Африку. И не просто так, а сразу по трем странам и на ретро-поезде, на котором ездила сама Елизавета II. Компания тоже не разочарует: в июне в такую поездку отправляются 70 предпринимателей, поэтому точно будет, с кем обменяться идеями или даже запустить совместный проект.
Каждый день для участников концерты, вечеринки и эксклюзивные активности, например, сигарный экспириенс, тактильная дегустация вин и лекция по этикету в поезде. Начнется путешествие с выступления FEDUK, а за музыкальную атмосферу всей поездки будет отвечать диджей Тимати Philchansky. Стоимость участия — 42 000$. Все детали по ссылке.
Реклама. ООО «НОУ ЛИМИТС ТРЕВЕЛ». ИНН: 2315232859 erid: 2Vtzqv2iYCx
25 апреля в ресторане Butler Джузеппе Дави сделает сет из десяти подач, меняющий угол зрения на привычные вещи. Шеф начнет подачу блюд с «конца»: с закусок, которые маскируются под «десерты». Будто вы перевернули меню и сперва заказали сладкое.
Как красиво представили сет, да и сама идея хорошая!
Новый проект от MR Private Luce в Крестовоздвиженском переулке — дом по проекту итальянского архитектора Марко Казамонти, автора винодельни Antinori в Баргино, библиотеки в Нембро и других примечательных зданий.
Здание в стиле русского конструктивизма, построенное в 1927 году архитектором Владимиром Глазовым, будет бережно воссоздано и интегрировано в новый контекст. На одном этаже — максимум три квартиры от 79 до 384 кв. м. В доме будут всего 43 квартиры, два пентхауса с просторными террасами и гранд-пентхаус с собственным лифтом по индивидуальному проекту от бюро Archea Associati.
Кажется, что этому проекту удалось соединить в себе два мощных культурных пласта России и Италии: в библиотеке центрального лобби можно будет погрузиться в творчество Достоевского и Данте, а в музыкальной гостиной послушать музыку Рахманинова и Паганини. Получился фамильный дом Luce с русской душой и итальянским характером. Не отказывайте себе в этом удовольствии — жить в самом центре Москвы и вдали от всех.
О, поздравляю 2GIS с возвращением в Google Play: вновь можно вновь скачать к себе на телефон по ссылке.
На фото два Александра Сысоева (справа — основатель «ДубльГис», он же 2Gis).
А это веллингтон с лососем в «Анчоусах». Его, мортаделлу из осьминога и уху (со стопкой водки) точно могу рекомендовать.
Лишь бы корочку чуть пожестче, и вообще будет идеально. Вообще, отлично вышло — эдакий «Бостон 2.0». Не зря эксперты GreatList добавили место в раздел NEW.
С 23 по 25 апреля ALROSA Diamond Exclusive проводит онлайн-аукцион редких бриллиантов инвестиционного класса.
Его главными лотами станут 15 исключительных розово-пурпурных бриллиантов из коллекции, о которой в феврале писал «Коммерсант».
Начальная стоимость самого дорогого розового бриллианта весом 3,01 карат оценивается в 831 тыс. долл. США.
Инвестиционные бриллианты сегодня в тренде. Мировые цены на бриллианты группы розовых оттенков за последние на 15 лет выросли в среднем почти втрое в долларах США, в пересчете на рубли – почти в семь раз.
Подробнее с лотами и условиями аукциона можно ознакомиться на сайте ALROSA Diamond Exclusive. Аукционные показы пройдут в Москве 23-24 апреля.
Реклама:
АК "АЛРОСА" (ПАО)
ИНН 1433000147
Erid: LjN8KAVYc
В Москве сейчас идеальное время для прогулок. И какая прогулка без идеального плейлиста! Поэтому в качестве подспорья включайте новый микс Димы Фомичева — бодрый и жизнеутверждающий.
Spotify l Apple l Яндекс l Zvuk
В социальных сетях гида GreatList теперь много видео: атмосфера ресторанов, короткие интервью с шеф-поварами и рестораторами и, конечно, рекомендуемые блюда.
На видео прекрасный пример с уважаемым всеми Semifreddo.
Не только мясо вызревают: вот, например, Артем Лопатин прислал видео с тунцом о’торо dry age — выглядит прям отлично. Завтра попробую (отложите мне пожалуйста)
Доступно уже сегодня в ресторане Jun, еще одном ресторане, который обходят стороной эксперты локальных рейтингов.
Анатолий Казаков вновь запускает в «Гвидоне» Пасхальный Кулич. В этом году из обычного и белого золота.
Цена 27.000₽, кажется, самый дорогой в стране.
Прозрачный франчайзинг
25 апреля компания ONE PRICE COFFEE заключила с партнером-франчайзи договор коммерческой концессии на Scale IT — блокчейн-платформе, которая позволяет цифровизировать процесс создания, покупки и продажи франшизы. По сути эта первая цифровая сделка открывает новую страницу в истории франчайзинга, ведь переход в «цифру» значительно упрощает процесс.
Что важно, платформа интегрирована с блокчейн-инфраструктурой РЦИС.РФ, поэтому все цифровые сделки совершаются в полном соответствии с законодательством. Теперь рынок франчайзинга имеет понятный инструмент для заключения прозрачных сделок.
Подробнее о сделке — в материале РБК.
4 июня в Центре событий РБК RB. RU и ЭФКО проведут уже третью международную конференцию Deep Food Tech, посвященную современным технологиям, меняющим мировую пищевую промышленность. Помимо ответов на актуальные вопросы, у участников будет возможность заявить о себе и завести профессиональные знакомства.
Можно стать гостем программы выступлений, а также участником Аллеи еды будущего или Speed Dating. Мероприятие бесплатное, регистрация на сайте.
«Истории Первых» продолжает покорять Красноярск. О том, как пройти путь от официанта до шефа одного из лучших ресторанов Сибири, рассказывает Александр Кучеров, шеф-повар красноярского 0.75 please.
А его сет можно попробовать с 25 апреля по 8 мая. И не забывайте про скидку 10% по премиальным картам СберПервого.
Наконец-то один из главных монстров е-кома зайдет на территорию быстрой доставки еды: Ozon fresh начнет доставлять продукты за 30 минут. Так что все деликатесные морепродукты, сочные помидоры, и прочие свежие продукты станут доступнее. Было бы круто, если б сервис сделал еще и какие-то необычные рецепты с их амбассадором — напомню, что лицом стал обворожительный Милош Бикович.
Милош будет с фирменной улыбкой рассказывать в том числе про супер-быструю доставку и новые дарксторы. Их станет чуть ли не в 5 раз больше в столице, а потом и во всех регионах присутствия сервиса. Сейчас доставкой от них - за 30 минут - охвачены уже 20% москвичей и жителей области, дальше - больше.
В общем, дорогой Милош, ждем твои рецепты - если надо, шеф-поваров подключим, все подпишем и согласуем моментально!
Мои партнеры по JPan вновь сделали крутое сезонное меню в стиле аниме One Piece, на сей раз в Ra’Men.
Главный хит — десерт Shogun’s Castle (890₽) в виде волшебного замка с кроной цветущей сакуры из сладкой ваты.
Сегодня наконец-то попаду на сет своего любимца Ликариона Солнцева в «Икре». Теперь смело смогу сказать, что у меня в коллекции все пять сетов лучшего шеф’с тейбла России.
Присоединяйтесь ко мне, старт в 17:00, билеты еще есть.
Пообедали с Николой Мельниковым в Max’s Beef for Money, я в сотый раз, Никола в первый. Сказал, что стейки лучше, чем все вагю-проекты в Японии.
Концерт у Николы уже послезавтра. Посмотрел клип на песню Last Hope, который скоро выйдет, даже прослезился. В общем, советую успеть купить билеты.
#эксклюзив гастроли прошли, теперь ждём открытие московской «Прошуттерии». Они забрали помещение, где ранее располагалось бистро Rudi.
Открыться на Новослободской 24 обещают уже в конце мая.
#live японская креветка в Oltremare. Вообще весь раздел с крудо/raw прям выше всяких похвал.
Читать полностью…
Я долго думал, как правильно вести социальные сети гида GreatList.ru: мне нравилось очень много агентств и я не мог выбрать лучшее.
Итого в мае мы запускаем революционную идею: каждые две недели соцсети будет вести новое агентство. От 6 до 12 постов и полная свобода творчества. Заодно выявим лучших.
Список уже частично сформирован: как известные в рекламной индустрии в лице Setters, CMNDA, tm.agency, так и специализированные ресторанные.
Если ваше агентство готово принять вызов тоже, напишите мне в личные сообщения: @sysoevsasha
И подписывайтесь на нас в удобных для вас соцсетях: список в @greatlistru
Если вы не в Красноярске и не можете лично оценить сет бренд-шефа Fresco Хайяма Аминова, созданный им для «Истории Первых», то один из его знаковых рецептов можно повторить дома. Шеф специально подготовил подробную видеоинструкцию, с помощью которой получится приготовить мятный картофель с черной осетровой икрой и пармезаном.
А тем, кто идет на ужин в ресторан Fresco, советую не забывать карту СберПервого: по ней на сет скидка 10%.
Красиво: зажигалка S.T. Dupont x Franck Muller, всего 88 штук, цена 58.800 CHF.
Сидеть на террасах, пить кофе, прикуривать, и не следить за временем
Продолжаем рубрику «самое дорогое»: ~690.000₽ за 1 кг dry aged вагю. В целом, могу представить в Regent, «Жажде», Max’s Beef или WA Garden.
Как верно пошутил мой товарищ: «Об этих местах вам рейтинги не скажут. И слава Богу».
Поддержу коллег из БП Online: группа Otyken действительно крутая, прям блестяще смиксовали традиции и современное звучание.
И у них очень крутые соцсети: там не только официальные видео, но и просто зарисовки. После просмотра хочется купить такой традиционный наряд.