209071
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
Московское кафе «Разные зерна» берет на работу людей с ментальными нарушениями. О том, как это кафе появилось, как оно существует и к чему стремится, рассказывает его основатель Юлия Володина.
Читать полностью…
В «Авиапарке» открылся первый на территории торговых центров Pro.Хинкали by Novikov. Здесь 232 посадки, большая зеленая зона и круглый экран, на котором показывают процесс приготовления грузинских блюд. Понаблюдать за поварами можно и на открытой кухне. В интерьере — стулья из каракуля, плетеные люстры и расписные кашпо с живыми цветами. В меню — блюда на мангале, хачапури и хинкали плюс блюда грузинских глубинок: например, кучмачи по-мегрельски.
Сегодня Pro.Хинкали by Novikov работают Москве, Сочи, Адлере, Краснодаре и Ташкенте. В планах до конца года — Санкт-Петербург, Воронеж, Пермь, Смоленск и Челябинск. Оставить заявку на франшизу можно тут.
Следующий ресторан, где появится наша минеральная вода Nedra — всеми любимый «Рыбторг» Максима Ползикова (рекомендован GreatList)
Антон Тихий (на фото), кстати, ввел летнее меню: хот-дог с крабом и черной икрой на черной бриоши (1150₽), хе из пагра (1400₽), дим-самы с креветкой, крабом и манго (950₽). Ну и вечный хит — устрицы с собой для пикника на пруду.
Нынешний плейлист музыкального критика Максима Семеляка, составленный им специально для СысоевFM, посвящен пляжной еде. И неважно, что за этим стоит – сочинская вареная кукуруза или фритто мисто из Виареджо, включайте скорее!
Читать полностью…
Каждые полгода пишу итоги того, что сделано. Цель простая — мне часто кажется, что я ленюсь, мало работаю и так далее. И этот десяток пунктов за 6 месяцев успокаивает.
Читать полностью…
Среди тех, кто формирует образ Москвы есть и дизайнер Наталья Белоногова, благодаря которой в Москве образовалось множество удивительных мест. Поговорили с ней обо всем, вышло интересно.
Читать полностью…
Нашел в @AllAboutUAE: никогда бы не догадался, что эта форма – Riyadh Air представила новый образ бортпроводников. Очень стильно!
Читать полностью…
А Big Wine Freaks только открывшись в Сингапуре, уже вошел в список 4-х лучших новых баров по версии Timeout.
Читать полностью…
Не очень смешно, но по делу: все эти костюмированные выносы в ресторанах уже утомили.
Читать полностью…
Кстати, Ваня Глушков и Маша Тюменева вновь делают фестиваль завтраков. Все на BreakFest — идет до конца июля!
Читать полностью…
Продолжение истории про чек-ковёр: пишет СЕО «нетмонет» Игорь Феркалюк (именно их сервисом мы пользуемся во всех наших петербургских ресторанах):
С нас оплата их следующего ужина в Salone pasta&bar!
Re-feel открыл pop-up в универмаге «Цветной». Полтора месяца здесь будет представлена вся линейка бренда, а также будет wellness-бар с функциональными напитками и зона лимитированного мерча.
Как сказали мои партнеры (да, я там чуть совладелец): «Это бустерная, место, где вы сможете быстро перезагрузиться и получить мощный буст вашего эмоционального и физического состояния»
Ну вот, после моего поста Виталик Истомин заблокировал меня и мою команду (!) в запрещенной социальной сети.
Впервые не хочу верить, что мои читатели были правы(
У Level Group и ресторана WRF Chef's Table интересная коллаборация, посвященная Старой Москве и делюкс-проектам Level: Саввинская 27 и Саввинская 17 в Хамовниках. Обе резиденции находятся на берегу Москвы-реки, недалеко от ресторана.
Level Group стал партнёром сезонного сета «Лето». Среди ярких и креативных блюд — гребешок и настурция, говядина со сморчками, слабосильные томаты и бородинский хлеб и дайкири из ревеня.
Также бармены Chef's Table создали специальный коктейль на основе виски с айвой, цитрусами и домашним черешневым вином. Всем, кто попробует сет «Лето», предложат особые условия на покупку недвижимости в Level.
6 июля в SKOLKOVO Golf Club прошел гольф-турнир BORK Golf Cup 2024.
Событие уже второй год объединяет почитателей игры из круга лояльных клиентов. Идея турнира — отразить ценности, общие для BORK и гольфа: любовь к эстетике и стремление к совершенству. Специальным гостем мероприятия стала Наталия Гусева — участница международных турниров и первый участник турнира IPGA из России. Победителям прошлого года, решившии снова принять участие в турнире, подарили персонализированные аксессуары BORK.
Следующие турниры сезона пройдут 31 августа в Минске и 30 ноября в Дубае.
18 июля в российский прокат выходит фильм «Мадам Клико» — история любви, силы духа и шампанского.
Фильм, снятый по мотивам мирового бестселлера писательницы Тилар Маццео, был представлен на Международном кинофестивале в Торонто в 2023 году. После показа эксперты назвали картину вдохновляющей, а игру Хейли Беннетт, которая исполнила роль вдовы Клико, выдающейся.
GreatList выступает инфопартнером фильма, и вы можете увидеть его в числе первых. Мы разыгрываем пригласительные на два лица на зрительские премьеры в Москве.
15 июля: «Художественный», 20:00
16 июля: «Синема парк Мосфильм», 19:30
17 июля: «Центр Зотов», 19:30
17 июля: «Пионер», 19:15
Удачи и хорошего просмотра!
Снова вышел на работу в офис: вошел в состав совета директоров моей самой любимой дочерней компании Альфа-Банка — финтех-сервиса «нетмонет».
Спасибо Полине, Денису, Леше и Игорю за доверие!
Интерес к теме Азии не угасает уже много лет и я рад, что Novikov Space запустил курс Школа Шефа х All Stars Asia. 15 онлайн-уроков с 5 по 23 августа от шефов из известных азиатских проектов страны и возможность получить одно из шести бесплатных мест на очный этап обучения в Novikov Space в Москве.
Сегодня мы хотим приблизить вас к этому шансу и разыграть 5 мест на онлайн-обучение + 5 премиум подписок от моего канала. Просто будьте подписаны на меня и Novikov Space. Итоги подведем 19 июля!
Мясо 1972 года, «Павлова» с чёрной икрой и клиенты из бани: как устроена работа Алексея Кызъюрова, шеф-повара самарского ресторана Nebo.
С 8 по 17 июля в меню Nebo будет доступен авторский сет, созданный специально для проекта «Истории первых». Напоминаю про скидку 10% на все сеты участников проекта: она действует по картам СберПервый.
Недавно рассказывал, как автоматизация может изменить ресторанный бизнес к лучшему. Хочу поделиться еще одним удачным решением.
Absolut ERP & POS – это современный софт для автоматизации бизнеса. В нем есть все: от продаж и маркетинга до аналитики и складского учета. При этом дорогостоящего оборудования не требуется, а переход быстрый и все настраивают удаленно. Можно не только просматривать статистику, но управлять бронирования и кассовыми сменами прямо со смартфона.
А для подписчиков канала ребята предоставляют мобильную и планшетную лицензии бесплатно на 12 месяцев. Предложение действует 48 часов по промокоду «Сысоев». Подробности по ссылке.
Один из самых талантливых кондитеров Энди Шеф запустил свой десерт в казанской Gina.
По прилету туда сразу же побегу пробовать, очень уважаю Андрея.
GreatList в ОАЭ теперь и на арабском. А GreatList в России на арабском будет доступен тоже уже совсем скоро.
Так что теперь выбирать лучшие рестораны можно будет сразу на 4 языках: русском, английском, китайском и арабском!
Ребята из «Нура» закупились тоже. Прям из первой партии (коробки при них распечатали).
Читать полностью…
Согласен с каналом The Coffeeology:
Наблюдаем, как меняются кофейни Surf Coffee. Хотя в целом интерьеры сохраняют привычную расслабленность, кофейни все же выглядят более серьезно.
На фотографиях — новые заведения сети в Москве: на Народном Ополчении и в ТЦ «Атриум».
Ого: 4540 хинкали за 5 минут слепили 500 человек в честь его 164-летия Владивостока. Как итог — попадание в Книгу рекордов России
Илья Сухих и его команда Supra по-прежнему отлично работают с маркетингом (продолжаю считать его одним из лучших топ-менеджеров ресторанной России)
Какая красивая история: молодой человек заказал для своей девушки ковер в виде чека с первого свидания.
Мы очень рады, что чек именно из петербургского Salone pasta&bar! С нас бутылка того же вина, что было на первом свидании в ваш следующий визит!
Интересно, будут такие ковры из грядущего московского «Салона»?
Читатели канала явно что-то знают, но по мне, это какой-то вброс. Я все же считаю, что Истомин вряд ли способен заставить Глик сделать схожий проект, да и Глик всегда была с отличной репутацией (буквально вчера пел ей дифирамбы)
Уверен, он и Лосев запустят новый проект с уникальным дизайном, а на картинке просто несогласованный Борей Зарьковым рендер еще одного «Сахалина» с теми же креслами и деталями.
Авангард, йети, дамплинги и «Шёлковый путь» Анатолия Казакова. Как прожить ближайшие субботу с воскресеньем.
Читать полностью…
Был в том году во Алматы, увидел табличку «рейтинга» из России. И долго не мог понять, что эта табличка мне напоминает. А тут снова увидел и понял — ну это же подделка.
Дорогая Ира, придумай оригинальные награды. Я тебя много лет поддерживал, соответствуй хоть на 1%. Аскар, а к тебе просьба поддерживать визионеров, а не плагиаторов.