sysoevfm | Новости и СМИ

Telegram-канал sysoevfm - СысоевFM

209071

Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai

Подписаться на канал

СысоевFM

4 июня в Центре событий РБК RB. RU и ЭФКО проведут уже третью международную конференцию Deep Food Tech, посвященную современным технологиям, меняющим мировую пищевую промышленность. Помимо ответов на актуальные вопросы, у участников будет возможность заявить о себе и завести профессиональные знакомства.

Можно стать гостем программы выступлений, а также участником Аллеи еды будущего или Speed Dating. Мероприятие бесплатное, регистрация на сайте.

Читать полностью…

СысоевFM

«Истории Первых» продолжает покорять Красноярск. О том, как пройти путь от официанта до шефа одного из лучших ресторанов Сибири, рассказывает Александр Кучеров, шеф-повар красноярского 0.75 please.

А его сет можно попробовать с 25 апреля по 8 мая. И не забывайте про скидку 10% по премиальным картам СберПервого.

Читать полностью…

СысоевFM

Наконец-то один из главных монстров е-кома зайдет на территорию быстрой доставки еды: Ozon fresh начнет доставлять продукты за 30 минут. Так что все деликатесные морепродукты, сочные помидоры, и прочие свежие продукты станут доступнее. Было бы круто, если б сервис сделал еще и какие-то необычные рецепты с их амбассадором — напомню, что лицом стал обворожительный Милош Бикович.

Милош будет с фирменной улыбкой рассказывать в том числе про супер-быструю доставку и новые дарксторы. Их станет чуть ли не в 5 раз больше в столице, а потом и во всех регионах присутствия сервиса. Сейчас доставкой от них - за 30 минут - охвачены уже 20% москвичей и жителей области, дальше - больше.

В общем, дорогой Милош, ждем твои рецепты - если надо, шеф-поваров подключим, все подпишем и согласуем моментально!

Читать полностью…

СысоевFM

Мои партнеры по JPan вновь сделали крутое сезонное меню в стиле аниме One Piece, на сей раз в Ra’Men.

Главный хит — десерт Shogun’s Castle (890₽) в виде волшебного замка с кроной цветущей сакуры из сладкой ваты.

Читать полностью…

СысоевFM

Сегодня наконец-то попаду на сет своего любимца Ликариона Солнцева в «Икре». Теперь смело смогу сказать, что у меня в коллекции все пять сетов лучшего шеф’с тейбла России.

Присоединяйтесь ко мне, старт в 17:00, билеты еще есть.

Читать полностью…

СысоевFM

Пообедали с Николой Мельниковым в Max’s Beef for Money, я в сотый раз, Никола в первый. Сказал, что стейки лучше, чем все вагю-проекты в Японии.

Концерт у Николы уже послезавтра. Посмотрел клип на песню Last Hope, который скоро выйдет, даже прослезился. В общем, советую успеть купить билеты.

Читать полностью…

СысоевFM

#эксклюзив гастроли прошли, теперь ждём открытие московской «Прошуттерии». Они забрали помещение, где ранее располагалось бистро Rudi.

Открыться на Новослободской 24 обещают уже в конце мая.

Читать полностью…

СысоевFM

Тем временем у GreatList.ae новый рекорд.

Читать полностью…

СысоевFM

#live японская креветка в Oltremare. Вообще весь раздел с крудо/raw прям выше всяких похвал.

Читать полностью…

СысоевFM

Я долго думал, как правильно вести социальные сети гида GreatList.ru: мне нравилось очень много агентств и я не мог выбрать лучшее.

Итого в мае мы запускаем революционную идею: каждые две недели соцсети будет вести новое агентство. От 6 до 12 постов и полная свобода творчества. Заодно выявим лучших.

Список уже частично сформирован: как известные в рекламной индустрии в лице Setters, CMNDA, tm.agency, так и специализированные ресторанные.

Если ваше агентство готово принять вызов тоже, напишите мне в личные сообщения: @sysoevsasha

И подписывайтесь на нас в удобных для вас соцсетях: список в @greatlistru

Читать полностью…

СысоевFM

Если вы не в Красноярске и не можете лично оценить сет бренд-шефа Fresco Хайяма Аминова, созданный им для «Истории Первых», то один из его знаковых рецептов можно повторить дома. Шеф специально подготовил подробную видеоинструкцию, с помощью которой получится приготовить мятный картофель с черной осетровой икрой и пармезаном.

А тем, кто идет на ужин в ресторан Fresco, советую не забывать карту СберПервого: по ней на сет скидка 10%.

Читать полностью…

СысоевFM

Красиво: зажигалка S.T. Dupont x Franck Muller, всего 88 штук, цена 58.800 CHF.

Сидеть на террасах, пить кофе, прикуривать, и не следить за временем

Читать полностью…

СысоевFM

Продолжаем рубрику «самое дорогое»: ~690.000₽ за 1 кг dry aged вагю. В целом, могу представить в Regent, «Жажде», Max’s Beef или WA Garden.

Как верно пошутил мой товарищ: «Об этих местах вам рейтинги не скажут. И слава Богу».

Читать полностью…

СысоевFM

Поддержу коллег из БП Online: группа Otyken действительно крутая, прям блестяще смиксовали традиции и современное звучание.

И у них очень крутые соцсети: там не только официальные видео, но и просто зарисовки. После просмотра хочется купить такой традиционный наряд.

Читать полностью…

СысоевFM

А вот и первые сеты из грядущего фестиваля РРФ Новые Имена, который стартует 20 мая. Первым расскажу про «Алхимиус», где концепт-шефом трудится Виталий Тихонов (экс-MØS) и шеф Максим Матюжов.

В фестивальный сет вошли основные хиты гастробара, которые максимально отражают основную идею заведения: блюда с камчатским крабом, популярный в Норвегии Распеболлер в авторской интерпретации, оленина и суп с белыми грибами, которые вам обязательно понравятся».


Сет будет стоить 2590₽. Что ж, сам жду 20-го мая, чтоб изучать новые проекты и поддерживать их!

Читать полностью…

СысоевFM

Главные российские федеральные СМИ о запуске ресторанного гида GreatList в ОАЭ.

«Искренне рад, что российские гиды начали запускать филиалы в мире. Это не только укрепит нашу страну на внешней арене, но и привлечет туристов в столицу. Рестораны WRF уже видят приток путешественников с Ближнего Востока, многие из которых руководствуются GreatList», — отмечает основатель ресторанной группы White Rabbit Family Борис Зарьков


Lenta, Газета, Rambler, Раньше Всех, РБК Стиль, PeopleTalk, Rusbase, ждем и других выходов в лучших lifestyle-изданиях. Спасибо коллегам за поддержку!

Читать полностью…

СысоевFM

В этом году в рамках ПМЭФ на площадке «ВиноГрад» будут проходить иммерсионные ужины «Путешествия по России» во главе с шефом Артемом Гребенщиковым (ресторан Bourgeois Bohemians, рекомендован GreatList).

Концепция мероприятия – сочетание высокой гастрономии и лучших российских вин. Поздравляю команду ресторана и «Росконгресс» с таким коллабом!

Читать полностью…

СысоевFM

Если давно хотели перенести эстетику ресторанов к себе домой, обратите внимание на сайт Designboom, где собраны последние тренды сервировки. Среди них цветное стекло, изящные линии, минимализм и практичность.
Здесь представлена яркая итальянская посуда серии Dolcevita из цветного перерабатываемого биопластика от Guzzini, стаканы, бокалы и вазы Flowi из переработанного стекла. И для праздничного, и для повседневного стола подойдет коллекция Soft Ripples от Liberty Jones. Отдельное внимание на декор: к Пасхе бренды Tkano и Claystreet выпустили капсульные коллекции с кроликами. А еще на столе всегда уместны цветы — у Designboom есть керамические вазы для сухоцветов Printed Art, напечатанные на 3D принтере.

Читать полностью…

СысоевFM

Если вам кажется, что вы уже везде побывали и все видели, то ваше следующее путешествие точно должно быть максимально необычным. Например, в Африку. И не просто так, а сразу по трем странам и на ретро-поезде, на котором ездила сама Елизавета II. Компания тоже не разочарует: в июне в такую поездку отправляются 70 предпринимателей, поэтому точно будет, с кем обменяться идеями или даже запустить совместный проект.

Каждый день для участников концерты, вечеринки и эксклюзивные активности, например, сигарный экспириенс, тактильная дегустация вин и лекция по этикету в поезде. Начнется путешествие с выступления FEDUK, а за музыкальную атмосферу всей поездки будет отвечать диджей Тимати Philchansky. Стоимость участия — 42 000$. Все детали по ссылке.

Реклама. ООО «НОУ ЛИМИТС ТРЕВЕЛ». ИНН: 2315232859 erid: 2Vtzqv2iYCx

Читать полностью…

СысоевFM

25 апреля в ресторане Butler Джузеппе Дави сделает сет из десяти подач, меняющий угол зрения на привычные вещи. Шеф начнет подачу блюд с «конца»: с закусок, которые маскируются под «десерты». Будто вы перевернули меню и сперва заказали сладкое.

Как красиво представили сет, да и сама идея хорошая!

Читать полностью…

СысоевFM

Новый проект от MR Private Luce в Крестовоздвиженском переулке — дом по проекту итальянского архитектора Марко Казамонти, автора винодельни Antinori в Баргино, библиотеки в Нембро и других примечательных зданий.

Здание в стиле русского конструктивизма, построенное в 1927 году архитектором Владимиром Глазовым, будет бережно воссоздано и интегрировано в новый контекст. На одном этаже — максимум три квартиры от 79 до 384 кв. м. В доме будут всего 43 квартиры, два пентхауса с просторными террасами и гранд-пентхаус с собственным лифтом по индивидуальному проекту от бюро Archea Associati.

Кажется, что этому проекту удалось соединить в себе два мощных культурных пласта России и Италии: в библиотеке центрального лобби можно будет погрузиться в творчество Достоевского и Данте, а в музыкальной гостиной послушать музыку Рахманинова и Паганини. Получился фамильный дом Luce с русской душой и итальянским характером. Не отказывайте себе в этом удовольствии — жить в самом центре Москвы и вдали от всех.

Читать полностью…

СысоевFM

О, поздравляю 2GIS с возвращением в Google Play: вновь можно вновь скачать к себе на телефон по ссылке.

На фото два Александра Сысоева (справа — основатель «ДубльГис», он же 2Gis).

Читать полностью…

СысоевFM

А это веллингтон с лососем в «Анчоусах». Его, мортаделлу из осьминога и уху (со стопкой водки) точно могу рекомендовать.

Лишь бы корочку чуть пожестче, и вообще будет идеально. Вообще, отлично вышло — эдакий «Бостон 2.0». Не зря эксперты GreatList добавили место в раздел NEW.

Читать полностью…

СысоевFM

С 23 по 25 апреля ALROSA Diamond Exclusive проводит онлайн-аукцион редких бриллиантов инвестиционного класса.

Его главными лотами станут 15 исключительных розово-пурпурных бриллиантов из коллекции, о которой в феврале писал «Коммерсант».

Начальная стоимость самого дорогого розового бриллианта весом 3,01 карат оценивается в 831 тыс. долл. США.  

Инвестиционные бриллианты сегодня в тренде. Мировые цены на бриллианты группы розовых оттенков за последние на 15 лет выросли в среднем почти втрое в долларах США, в пересчете на рубли – почти в семь раз.  
 
Подробнее с лотами и условиями аукциона можно ознакомиться на сайте ALROSA Diamond Exclusive. Аукционные показы пройдут в Москве 23-24 апреля.

Реклама:  
АК "АЛРОСА" (ПАО)  
ИНН 1433000147  
Erid: LjN8KAVYc

Читать полностью…

СысоевFM

В Москве сейчас идеальное время для прогулок. И какая прогулка без идеального плейлиста! Поэтому в качестве подспорья включайте новый микс Димы Фомичева — бодрый и жизнеутверждающий.

Spotify l Apple l Яндекс l Zvuk

Читать полностью…

СысоевFM

В социальных сетях гида GreatList теперь много видео: атмосфера ресторанов, короткие интервью с шеф-поварами и рестораторами и, конечно, рекомендуемые блюда.

На видео прекрасный пример с уважаемым всеми Semifreddo.


Выбирайте удобную для себя соц.сеть и подписывайтесь: @greatlistru

Читать полностью…

СысоевFM

Не только мясо вызревают: вот, например, Артем Лопатин прислал видео с тунцом о’торо dry age — выглядит прям отлично. Завтра попробую (отложите мне пожалуйста)

Доступно уже сегодня в ресторане Jun, еще одном ресторане, который обходят стороной эксперты локальных рейтингов.

Читать полностью…

СысоевFM

Анатолий Казаков вновь запускает в «Гвидоне» Пасхальный Кулич. В этом году из обычного и белого золота.

Цена 27.000₽, кажется, самый дорогой в стране.

Читать полностью…

СысоевFM

Поздравляю Игоря Владимировича Витошинского с днем рождения!

Читать полностью…

СысоевFM

Старожил Патриарших, кафе Americano, закрылось. Помещение забрали ребята из Lucky Group.

Ресторан Антона Пинского Blondie и бар Sisi тоже закрываются. Про соседний Rocky-2 пока нет информации. Кто заберет помещение неизвестно (Lucky Group отказались).

Читать полностью…
Подписаться на канал