209071
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
В Mandy’s на Чистых прудах, оказывается, такая подача давно уже есть. Ну круто же!
Читать полностью…
Уоррен Баффет смешно жалуется, что миллениалы обвалили логику работы биржи, потому что покупают акции своих любимых брендов. На самом деле, как я видел в том же Катаре, инвестиции для местной городской молодежи — этакая аркадная игра. Сидишь в Cipriani, а все вокруг мониторят котировки, как мы пролистываем ленту телеграм-каналов.
В России пока это не так распространено, поэтому вовлекать важно и нужно. Например, я купил акции Роснефти по 200₽, если дивиденды будут 6% от текущей цены, то это составит около 29₽, то есть лично у меня будет почти 14.5% годовых.
Искренне рекомендую подкупать акции, тем более сейчас масса бонусов: Альфа-Инвестици мне подарила акции просто за то, что я был активен на бирже. Сейчас до 30 апреля она вновь делает то же самое — просто откройте счет и покупайте по 1-2-50-100 акций ежедневно, чем больше торгуете, тем больше подарков. А если не знаете, что брать, автоматический советник поможет. Не откладывайте!
В планах на выходные — сет Никанора Виейры, шеф-повара Olluco и героя «Истории Первых». Много морепродуктов: ежи соседствуют с гребешками, а осьминог — с кальмарами. Плюс говядина с артишоками и утка с грибами.
Для клиентов СберПервого скидка 10%.
С наступлением весны хочется как можно больше времени проводить на свежем воздухе. Я мечтаю не только о парке рядом с домом, но и о собственной террасе в квартире с видом на Москву-реку. И то, и другое будет у жителей кварталов речного парка в СберСити в Рублево-Архангельском. Строительство этих кварталов завершено на 60%. Квартиры с панорамными видами можно выбрать на сайте проекта. Для нового образа и качества жизни резидентов разработаны собственные классы домов Balanced, Optimum, Advanced и Superb с уникальными технологичными решениями.
СберСити – это новый жилой и деловой район на западе Москвы, в одном из самых экологически чистых и престижных мест столицы. Общая площадь проекта — 461 га. Здесь построят 5 млн кв.м недвижимости.
Мой друг Никола Мельников выпускает новый альбом Last Hope и презентует его в Театре на Таганке 25 апреля вместе с симфоническим оркестром. Уже не раз говорил, что Никола – один из самых талантливых композиторов, так что советую не упустить возможность первыми услышать новый материал.
Для любителей эстетики к концерту готовят сценографию, вдохновленную путешествиями Николы по Японии, и перформанс с участием японской художницы-каллиграфа Чери Джерреры. Билеты можно купить здесь.
Приятно, что наш Виктор Петрич из «Гвидона» в Отличниках. Да и первая тройка мест в GreatList.
Читать полностью…
В Москве бум консьерж-сервисов. Часть уважаемых, часть новых, часть слишком узких (консьерж выпускников факультета Х).
Все бьются за одни и те же столики, гостям дают одинаковые бонусы (не скидки), но я ожидаю, как останется 1-2, что кто-то поработит все private banking и станет лидером (у меня есть два фаворита).
То же и с гидами/рейтингами, но ситуация хуже. Действуют по единому сценарию:
1. Поворчать на Michelin
2. Поворчать на GreatList
3. Скопировать GreatList
4. Добавить 10-15 мест друзей, которые угощают/платят
5. Придумать отличие (чтоб был тульский пряник в меню, но оставить «анонимных экспертов»)
6. Пожалеть денег на дизайн и сделать на Тильде
7. Пожалеть денег на экспертов
8. «Громко» презентовать
9. Попытаться собрать денег от спонсоров
10. Расстроиться
Изучаю списки форумов в этом году и заметил большой перекос в сторону предпринимательства. Да, есть лидеры (тут впереди банки), но остальные все же смешались в одно целое. Особняком стоит МТС, которые решил сделать масштабную конференцию для IT-специалистов True Tech Day. Кажется, что они первые решили не просто воспеть «айтишников», а все же дать новые знания (поверьте, уровень у IT-спецов тоже очень разный).
17 мая в Москве оффлайн и онлайн выступят 50+ ведущих экспертов в разработке, облаках, LLM, ML, инновациям и др. Плюс обсудят новые тренды языков программирования, которых все больше и больше. Спикеры из отраслевых лидеров — МТС, Авито, СберТех, Lamoda и др. Молодцы, верное и значимое дело.
GreatList.ru: теперь и отели (на фото Ararat Park Hyatt Moscow).
Полный список отелей столицы, которые рекомендуют эксперты гида можно изучить здесь
#эксклюзив недавно созванивался с Аркадием Анатольевичем Новиковым, он сообщил, что на очереди ряд ну очень ярких проектов.
И вот первый: «Камчатка» вновь откроется в Москве, на сей оаз в трехэтажном особняке на Конюшковской, 34, да еще и с летней террасой на крыше. В меню все те же хиты, включая бутерброд со шпротами. Официальное открытие уже 8 апреля.
А кто у нас сейчас лучший в SMM?
Напишите мне в личных сообщениях @sysoevsasha с пометкой SMMFM (чтоб я потом смог быстро найти все сообщения)
#live из Anchovy’s Club, нового проекта Алексея Бурова, Вениамина Иванова и Дмитрия Романова. Ищите на Трубной позади БЦ «Легенды Цветного».
Читать полностью…
Последний герой главы «Москва» проекта «Истории Первых» — Никанор Виейра.
Талантливый аргентинец возглавляет кухню перуанского ресторана Olluco, приучая москвичей различать нюансы разных сортов кукурузы и разбираться в оттенках тигриного молока. Расспросили шефа о том, как ему работается в столице и как он тут оказался.
И да, с четверга в Olluco сет в рамках проекта: лучшее и только для вас. А для клиентов СберПервого еще и скидка 10%
1000 порций кофе «Калипсо» отправились в больницу №1, еще 800 порций ушло в МЧС.
40 комплектов горячих обедов и десертов отправили команда ресторана «Небо» и кондитерская CHICA для сотрудников МЧС. Также «Полянка» передали комплекты горячего питания сотрудникам МЧС.
Всё не зря: belgorodest.ru
Последний герой главы «Москва» проекта «Истории Первых» — Никанор Виейра.
Талантливый аргентинец возглавляет кухню перуанского ресторана Olluco, приучая москвичей различать нюансы разных сортов кукурузы и разбираться в оттенках тигриного молока. Расспросили шефа о том, как ему работается в столице и как он тут оказался.
И да, с четверга в Olluco сет в рамках проекта: лучшее и только для вас. А для клиентов СберПервого еще и скидка 10%
#молния вторая часть триптиха WA Garden открылась. Билеты в крабовый Uchiwa можно купить он-лайн здесь
Первый Ayu пошел отлично (билеты как и в «Икру» распроданы надолго вперед). В крабовом еще меньше мест (всего 10), а заведут всем Костя Шкарбан, который по моему мнению сделал лучший сет в Москве в 2023 году (в Chef’s Table).
Красивый видеорецепт негрони — в целом, это и есть та классика, которую должен знать любой — три ингредиента в пропорции 1/3.
Надо будет попробовать сделать в ближайшем отеле из бутылочек в мини-баре.
#ИсследуйСНГ В самом красивом ресторане Казахстана «Аул» 12 апреля выступит мой любимый дуэт Geju. Даже не знаю лучшего места для их шаманской музыки — даже думаю слетать.
Кстати, если соберетесь в Алматы, зайдите в наш второй проект — TOR (переводится как «почетный гость»). Отличный fine dining с современной казахской кухней возле Ritz-Carlton, лучшего отеля города.
8.000 в канале для людей, которые любят и разбираются в кофе!
Поздравляю команду @theCoffeeology
Какие красивые картины рисует московский художник Евгений Тихонов (половина его работ — это его дети).
Прям идеальные картины для любого семейного кафе. Команды Littles, Ribambelle, давайте сделаем выставку?
Update: будет в Ribambelle, напишу даты.
В 2023 году с помощью нетмонет чаевые получали 200 000 человек.
Официанты для гостей — проводники в мир хорошего настроения и гастрономических восторгов. Вот и нетмонет решили отметить лучших в своём деле и запустили новый проект «Отличники». Это регулярный конкурс, в котором автоматически участвуют все, кто подключен к нетмонет. Несколько раз в год будут объявлять лучших: кому пишут больше всего хорошего, кто рекордсмен по чаевым и не только.
Как сказала первая победительница, Настя из ростовского Self, — «официант — это большая сила и мощь».
Диму Озмана с 6-летием в Forbes!
А я советую почитать его личный тг-канал: там, например, нашел очень крутой термин «мозги из попкорна». Что он означает? Читайте у Димы.
#молния Завтра в 12:00 открывается новый проект Александра Оганезова Brera, где сразу три (!) грейтлистовских шеф-повара: Руслан Поляков (Remy Kitchen Bakery, Pino, Amy, Muse), Никанор Виейра (Olluco), Луиджи Маньи (Pinch).
Кажется, dream team и dream project.
Мы с командой продолжаем подготовку к РРФ Новые имена, который пройдет с 20 мая по 2 июня. В концепции — поддержка недавно открывшихся проектов (лучшие новые проекты не старше 1.5 лет). Уже несколько сотен ресторанов из 30 городов прислали заявки к участию и делают идеальные дегустационные сеты.
Партнером как всегда будет крупнейший российский банк Сбер: для владельцев премиальных карт — скидка 10% на все сеты.
Музыкальный критик Максим Семеляк регулярно складывает для нас удивительные плейлисты, касающиеся гастрономии и нужные нам прямо здесь и сейчас. Нынешний плейлист посвящен завтраку в офисе. Так как нам не удалось найти все композиции, то мы прикладываем к ссылке на «Яндекс Музыку» идеальный прототип — тот плейлист, что Максим прислал нам в редакцию.
Читать полностью…
Наше традиционное расписание самых интересных событий на неделю в дайджесте для Robb Report.
Читать полностью…
Знаки GreatList для ОАЭ готовы: начинается их путешествие в Дубай. Уже в конце недели первые появятся на стенах лучших мировых сетей и локальных брендов.
Что это означает для меня? За год мы собрали сильнейших экспертов в другой стране, сделали идеальный отбор мест и уже показываем отличные цифры.
И неожиданный бонус — посетители дубайской версии заходят на английскую версию в Москве и Петербурге. Арабов в Москве всё больше, а узнаваемость гида поможет им не совершать ошибок в столице. Уже сейчас это от 300 до 450 человек в день.
Горжусь своей командой!
#эксклюзив Обладатель наград Michelin и GreatList Максим Ползиков («Рыбторг») ориентировочно в середине лета откроет свой первый самостоятельный проект на месте недавно закрывшегося бистро «Холодок».
Кухню нового ресторана возглавит Антон Тихий («Рыбторг», AQ Kitchen).
На Россия24 Белгород вышел репортаж о встрече врачей белгородской больницы No2 встретились с рестораторами.
Спасибо всем, кто жертвует деньги в проекте belgorodest.ru и помогает распространять информацию о проекте. Поддержка все так же нужна: и финансовая, и информационная.
И отдельное спасибо ресторанным группам, которые подключились к помощи коллегам из Белгорода: «Кофемания» и лично Игорь Викторович Журавлев, самарская группа Milimon Family и лично Евгений Реймер.
О, Forbes возобновил свой ресторанный рейтинг! Разделили на категории: от 4.000₽, от 2.7 до 4 тысяч.
Поздравляю победителей:
Выше 4.000₽
1. Сахалин
2. Savva
3. White Rabbit
Ниже 4.000₽
1. Lucky
2. Erwin
3. Eva
Есть еще категория ниже 2700, но я в этих места ел все же на те же 3-4-5 тысячи.
Ну и приятно, что я соинвестор 3 мест из первой двадцатки: Ikra, Eva, Sangre Fresca. 15% — хорошее достижение. Поздравляю партнеров!