Собака.ru

22 февраля 2025 10:01

Что где есть (и пить!) в Петербурге на этих выходных — рассказываем в нашем ресторанном дайджесте.

🍽 Харизматичный шеф-повар Александр Богданов готов явить свою версию петербургской кухни — в ресторане Futurist в эту субботу, с 12:00 до 17:00. Так Алексей Алексеев начинает цикл петербургских бранчей. Будут пышки по-богдановски и миниатюрная гатчинская форель, но самое нас интригующее — галантин из перепелки с соусом на основе трав и пюре из корня одуванчика.

🍷 Шампань-бар Big Wine Freaks с выдающимся крепким буйабесом и пирожками хай-класса почти никогда не открывается в субботу в 14:00. Но 22 февраля — исключение, которое требует обязательной явки. Мы, вы, вино, гужеры, рататуй и кастрюльки того самого буйабеса между.

🍰 А если хочется сладкого, веганская кондитерская «Кролик, беги!» на Марата переоткрылась под патронажем Маши Грековой и ее инклюзивных мастерских «Простые вещи» — теперь это транзитная площадка для трудоустройства людей с ментальными особенностями. В меню (помимо десертов без продуктов животного происхождения) появились драники, крем-борщ и грибной суп с кешью-сметаной.

Собака.ru

21 февраля 2025 20:32

Хотите остаться дома и что-нибудь посмотреть? Ловите наши рекомендации! В сети уже вышли политический триллер «Нулевой день» с Робертом Де Ниро в роли бывшего президента США, оскаровский фаворит «Бруталист» с Эдрианом Броуди и «Последний ронин» с Юрием Колокольниковым, а также спортивно-семейный сериал Pixar «Победа или поражение», новый сезон вестерна «1923» и ретроэкшн про советских полярников с Глебом Калюжным в касте «Челюскин. Первые».

Рассказываем об этих и других (главных!) фильмах и сериалах недели, которые можно посмотреть на стримингах и ТВ.

Собака.ru

21 февраля 2025 18:20

Нашли 12 отелей, глэмпингов и баз отдыха в окрестностях Петербурга для идеального уикенда. На берегу Ладожского озера и Финского залива, дог-френдли и премиальные, с открытым всесезонным бассейном и баней, собственной винотекой и рестораном с сырами собственного производства: проводим отличные выходные вместе с нашей подборкой мест, где точно стоит не просто побывать, а хорошенько отдохнуть.

Собака.ru

21 февраля 2025 16:15

Главный российский спектакль последних лет — «Холопы» Андрея Могучего в БДТ. Спектакль экс-худрука театра по полузабытой пьесе драматурга Гнедича продолжает собирать награды (в диапазоне от «Золотого софита» до Ассоциации театральных критиков!) и зрительские солдауты (билеты на спектакль разбирают за считанные минуты!). В любви к «Холопам» со страниц Собака.ru признавались и петербурженка Елизавета Боярская, и москвичка Виктория Исакова, приезжавшая в город специально ради показа одним днем.

Память подбрасывает исторические аналогии: кажется, так было в советскую эпоху, когда театр для мыслящих людей стал единственным способом коммуникации с современностью. Старожилы вспоминают даже конную милицию на товстоноговских спектаклях… У Могучего тоже особые отношения со временем: все его работы последних лет переполнены историческими параллелями, но в данном случае, кажется, рифмуется уже не только спектакль, а сама жизнь.

Собака.ru

21 февраля 2025 14:20

Медитативное! Едем в Репино, где подружили генерации с совриском — на выставке «Вперед и вверх» в арт-пространстве «Сегоднязавтра». В центре внимания экспозиции-размышления о том, как меняется художественная практика в бурно развивающимся мире ИИ-технологий, — динамика во всех возможных проявлениях: в пленочной фотографии, цифровых кадрах, живописи, графике, скульптуре, дополненной в редакторах реальности или работах, которые находятся ровно между реальным и сгенерированным.

В числе авторов — штатный фотограф Эрмитажа Юрий Молодковц, оператор «Лендока» Сергей Скворцов, скульпторовы Григорий Лукьянов и Елена Фигурина, молодые фотографы Иван Турухано и Алиса Лю. #этомысмотрим с 23 февраля по 20 марта.

Собака.ru

21 февраля 2025 12:30

Бутик-отель, арт-парк или все-таки киностудия: что ждет «Ленфильм», который и в 2025 году остается в неопределенном статусе? После ухода Федора Бондарчука с поста главы совета директоров и смены руководителя киностудии, вопросов о будущем комплекса на Петроградской стороне стало еще больше. Мы поговорили с экспертами — урбанистами, девелоперами и архитекторами — о сценариях развития «Ленфильма». И вот каким они видят будущее легендарной киностудии.

Эдуард Тиктинский, президент Группы RBI:

Здесь может появиться современный креативный кластер — многофункциональный комплекс с уклоном в культуру кинематографа. Уместны лектории, студии актерского мастерства, выставочные залы, киноконцертные площадки. Арт-парк или туристическая пешеходная зона тоже хорошо вписались бы в концепцию. Большой вызов заключается именно в том, чтобы органично и бережно совместить все составляющие: производство современного кино, статус регионального памятника и развитие территории как новой культурно-просветительской локации на карте Петербурга.

Сценарий для развития «Ленфильма» уже есть, но реализован слабо. Отчасти комплекс должен сохранить историческую функцию — кинопроизводство. Это его отличительная особенность на фоне всего, что есть привычного в центре Петербурга. В остальном нужен микс из концертно-выставочных площадок, кафе и ресторанов, творческих мастерских. 

В Мадриде есть похожий проект — Матадеро. Здания бывшей скотобойни и рынка крупного рогатого скота XX века приспособили под театральное, кинотворческое пространство со съемочной площадкой. Комплекс развивает муниципалитет, в нем не хватает коммерческой составляющей — и это главный недостаток. 

Большая часть территории «Ленфильма» должна стать новой пешеходной улицей — от Каменноостровского проспекта до Кронверкской. А один из дворов — внутригородской площадью для культурных мероприятий: концертов, выставок, кинопоказов. Тогда комплекс станет мощным креативным кластером, где историческая киностудия соседствует с ресторанной улицей, общественным пространством и культурным центром.

Собака.ru

21 февраля 2025 10:45

«Кресты» проданы на аукционе. Новый собственник бывшего следственного изолятора на Арсенальной набережной — Группа компаний «КВС», один из крупнейших строительных холдингов Петербурга и Ленинградской области. В планах компании превратить «Кресты» в «центр культурной жизни». Здесь появятся «музей, сохраняющий память и историю локации», а также гостиничный комплекс, рестораны, галереи и общественные пространства, открытые для всех.

«Мы понимаем ответственность, которую берет на себя наша компания. "Кресты" — не просто здание, это историческая веха, значимая не только для Петербурга, но и для всей страны. Мы создадим пространство, где культура, наследие и современность соединятся, и сделаем его местом притяжения, способным рассказать его подлинную историю», — отметил генеральный директор ГК «КВС» Сергей Ярошенко.

Фото: Фото: NaumB / Shutterstock

Собака.ru

21 февраля 2025 09:15

Дом Радио открывает цикл концертов камерных ансамблей. Раз в месяц идем слушать на Невском, 62 сочинения позднего романтика Карла Нильсена, неоклассика Пауля Хиндемита и авангардиста Лучано Берио, а также старинную и современную музыку для гобоя.

Сохраняйте расписание:

▪️24 февраля цикл концертов «musicAeterna: камерные ансамбли» откроют Nevsky Wind Quintet — лауреаты престижного международного конкурса ARD International Music Competition.
▪️29 апреля в исполнении Premier Quartet прозвучат Струнный квартет №16 Моисея Вайнберга и Струнный квартет №3, а также опус 34 Эриха Корнгольда.
▪️30 мая состоится еще один камерный концерт Nevsky Wind Quintet. В программе Духовой квинтет ре мажор, опус 91 №3 Антонина Рейхи, Духовой квинтет ля-бемоль мажор, опус 14 Густава Холста и «Имена птиц» Салли Бимиш.
▪️27 июня завершит серию камерных концертов музыкальная программа для гобоя. Хайлайт — петербургская премьера Фантазии «Грозы»композитора Марии Генченковой.

Собака.ru

21 февраля 2025 06:50

Знакомьтесь: Юлия Ильина и Милана Владыкина — многообещающие актрисы Петербурга, которых стоит запомнить!

Юлия блистает в блокбастере БДТ «Холопы» Андрея Могучего, а скоро мы увидим ее во втором сезоне беспощадного тру-крайм-триллера «Фишер» с Иваном Янковским и Александром Яценко. И ждем олимпийскую спортдраму про быстрее, выше, сильнее «Финал», а также экшн по голливудским лекалам «Хороший вторник, чтобы умереть».

Милану ждем в важных премьерах ТЮЗа им. Брянцева — препарирующей созависимость «Кроткая. Монтаж» сенсационного режиссера Артема Злобина, фантасмагории «Первая любовь» с тургеневскими барышнями и чеховскими ру­жьями Галины Зальцман и обаятельном мюзикле «Бременские музыканты» Дарьи Борисовой.

Что делать, чтобы заземлиться? Советует Юлия Ильина:

Перечитывать «Огненный столп» Нико­лая Гумилева. Для меня это энциклопедия тактильности к этому миру. Память, слово, душа, тело, шестое чувство — кажется, все это нельзя описать, но Гумилев находит са­мые точные выражения. Если вокруг много шума, левых слов, тупого блеска и я теряю траекторию, то возвращаюсь к «Огненно­му столпу». Всегда классно вспомнить, что тебя когда-то определило.

Из относительно новых — «История о су­пружестве» Ноа Баумбака с Адамом Драй­вером и Скарлетт Йоханссон. Я его уже раз семь посмотрела и всем показываю: подру­ге, родителям. Он гениальный по всем па­раметрам: и как это филигранно сыграно, и как снято. Как земной знак Зодиака Те­лец, я вообще люблю спойлеры и все пере­сматривать. Постоянство успокаивает.

Собака.ru

20 февраля 2025 19:41

Как понять, что новый тренд в мире ЗОЖ — стрем или норм? Проверить его по трем правилам. Во-первых, доказательность: сначала консультация с врачом и анализы, потом коррекция дефицитов, образа жизни, какие-либо специальные процедуры. Второе — забота не только о физическом, но и ментальном здоровье: анализ психоэмоционального состояния, например, обязательно проводится у людей, которые планируют снижение веса. Правило №3 — живая оценка врача: только на очной консультации специалист может подробно изучить состояние человека, его образ жизни и потребности.

Теперь, когда вы знаете, как проверить новый ЗОЖ-тренд на прочность, разберемся на конкретных примерах. Вместе с экспертом по превентивной и anti-age медицине, эндокринологом клиники ЕМС Камилей Табеевой узнали все о генетической бьюти-рутине, микродозинге «Оземпика» для омоложения, оптимизации сна и взломе кишечной микробиоты.

Собака.ru

20 февраля 2025 17:56

Троицкий мост ограничат для транспорта на почти 4 месяца — и уже с завтрашнего дня. С 21 февраля по 10 июня здесь будут ремонтировать трамвайные пути: планируется полная их замена, а также обновление асфальта, устройство новой гидроизоляции и деформационных швов.

Мост, связывающий Дворцовую и Петровскую набережные, планируется ремонтировать поэтапно. Полное завершение работ запланировано на октябрь этого года.

Фото: ZARIN ANDREY/Shutterstock

Собака.ru

20 февраля 2025 16:11

Выходные не за горами! Сегодня идем на презентацию книги Кирилла Рябова «Спаси и сохрани» в «Порядке слов», лекцию об Анне Павловой (не только великой балерине, но и иконе стиля!) в Arts Square Gallery и выставку театральных экспонатов в Шереметевском дворце — чтобы рассмотреть вблизи костюмы Людмилы Гурченко и Светланы Крючковой, куклы Резо Габриадзе и альт «Граф Шереметев».

Больше идей, чем заняться в Петербурге в ближайшие 4 дня, собрали в нашем дайджесте.

Собака.ru

20 февраля 2025 14:51

В прокате «Все, что нам кажется светом» — снятая в квазидокументальной манере зарисовка из жизни двух женщин в современном Мумбаи. Они обе работают медсестрами и вместе снимают квартиру. У той, что старше, есть муж, но он давно уехал на заработки в Германию и с тех пор пропал. Вторая — тайно встречается с юношей-мусульманином.

Постановщица Паял Кападиа начинала как раз с документального кино, и это ее игровой дебют. Фильм стал обладателем гран-при Каннского кинофестиваля в прошлом году.

Рассказываем об этом и других (главных!) лентах, которые выходят в официальный российский прокат в феврале 2025-го.

Собака.ru

20 февраля 2025 13:21

Петербургское метро будут строить москвичи. Два контракта на сооружение стены в грунте под станции «Каменка» и «Богатырская» выиграла компания «Геоспецстрой», зарегистрированная в Москве в 2012 году. Работы на «Богатырской» должны завершить до 3 ноября 2025 года, на «Каменке» — до 30 декабря. Общая стоимость их проведения — 4,5 млрд рублей.

Проиллюстрируем эту новость инфографикой Собака.ru и напомним, что в Петербурге за 5 лет пообещали открыть 11 станций метро. О том, что смущает экспертов (кроме сроков), мы рассказывали по ссылке.

Собака.ru

20 февраля 2025 11:45

#всевмузей Около 90 работ Александра Дейнеки покажут на выставке-блокбастере, которую Русский музей открывает к 125-летию со дня рождения гиганта советского искусства — уже завтра, 21 февраля. В экспозицию вошли живопись, рисунки, акварели, плакаты и (впервые за 50 лет!) уникальная мозаика — панно «Утро» (1949) и «Хоккеисты» (1959-1960). В числе самого ожидаемого также культовые «Текстильщицы» и «Раздолье».

Важно знать, что:

В зале №86 Корпуса Бенуа можно также увидеть реставрацию монументального полотна Александра Дейнеки «Покорители космоса». Картина была написана 1960-х годах — сразу после полета Юрия Гагарина в космос. Первоначально полотно создавалось как эскиз к фрагменту будущей многосоставной мозаики, которая должна была украсить московский Дворец съездов. Соцреалистическая композиция отражает основополагающие контексты той эпохи — оптимизм, коллективистское стремление к прогрессу и романтическое представление о будущем.

Собака.ru

22 февраля 2025 08:01

Выходные! Чем заняться в Петербурге сегодня? Например, увидеть работы «петербургского Матисса» Владимира Загорова в Eggz Gallery, сходить на диджей-сет Паши Техника в «Ритмах» (на саппорте — резиденты Roots United!), создать свой зин в рамках экспозиции от магистров Школы дизайна НИУ ВШЭ в «Лекторий Порту», а еще послушать Фернандо Калисто в Мариинском-2 — пианист-виртуоз умело смешивает культурные традиции России и Бразилии.

Больше идей, чем заняться в Петербурге на этих выходных, собрали в нашем дайджесте.

Собака.ru

21 февраля 2025 19:32

Предыстория. Мимо редакции не прошел резонансный кейс: врач-гинеколог (и просто «комфортик» по словам пациенток!) сменил место работы из-за своей несгибаемой позиции «бесполезные процедуры и манипуляции не назначаю». А что может охарактеризовать специалиста более лестно, чем то, что в эпоху капитализма он не продает медицинские симулякры?

В общем, знакомьтесь — Илья Батаев, в лучшем смысле принципиальный гинеколог, который теперь работает в W Clinic. Он рассказал нам о том, какие анализы действительно лишние, через какие алгоритмы проверить назначения врача на доказательность и как не стесняться гинеколога-мужчину.

Очень сложно подобрать нужные слова или советы для похода к мужчине-гинекологу. Даже если девушка рациональна в вопросе срочного посещения доктора и полностью осознает, что «гинеколог — это бесполый специалист, которого интересует только запрос, с которым я иду», ментальный блок преодолеть непросто. При этом не стоит забывать, насколько порой бывает тяжело просто дойти до гинеколога.

В такие ситуациях важно понимать, что для врача ваше тело — это просто часть работы, а не объект внимания. Он профессионал, который учился этой специальности 8 лет, имеет хорошее портфолио и репутацию. Врач здесь для того, чтобы помочь, и его задача — заботиться о вашем здоровье, не более того.

Собака.ru

21 февраля 2025 17:26

Если вы еще не были в «Квартире №7» от «Полутора комнат», самое время запланировать визит! Музей Иосифа Бродского продлил выставку Михаила Рогинского, которая открыла новое пространство в доме Мурузи в ноябре. Сверхпопулярная экспозиция (билеты на экскурсии раскупаются в считанные секунды!) — первая выставка работ художника в Петербурге за 20 лет. Оголенные стены, кирпичная кладка, потолок из профлиста передают характер «сырого», незаконченного пространства, где работы Рогинского без отбора заняли все стены. #успейтеувидеть до 14 марта.

Собака.ru

21 февраля 2025 15:10

Составили культурно-гастрономическую программу на этот уикенд и рассказываем, что где есть (и пить!) в Петербурге.

🇫🇷 Посвятите оставшуюся неделю зимы согревающим французским блюдам, что готовят в Teplo в Доме композиторов вне основного меню до конца февраля. Это луковый суп и стью с кроликом и фасолью, многослойный пате и тарт татен под отзвуки вина с берегов Роны. 

🥟 Фестиваль, который нам всем был очень нужен: в ресторанах Italy чествуют равиоли ручной работы! В виде карамелек (с медовой рикоттой внутри), цветков (с начинкой из запеченной тыквы и мускатного ореха), бабочек (с крабом и креветками!) или классические — с бурратой или с щечками и печеным баклажаном. Именины сердца!

☕️ Бонус-идея снежного, но очень душевного променада — раз зима еще не хочет сдаваться! Горячий спешелти-какао, аудиоэкскурсия, затрагивающая Зимний мост, Атлантов, Дворцовую набережную и Эрмитаж. Все это обеспечит маленькое окошко «Чао Какао» на Миллионной.

Собака.ru

21 февраля 2025 13:35

Эксклюзив! Показываем, как сейчас выглядит бывшая Англиканская церковь после реставрации

Именно здесь сохранился единственный в России английский орган XIX века и редчайшие витражи с апостолами, а уже осенью откроется концертный зал Музыкального театра имени Федора Шаляпина.

До 1919 года «Церковь англиканская Иисуса Христа» была действующим храмом, а в советское время здесь получили прописку экскурсионное бюро и фольклорный факультет Консерватории. В 2016 году памятник архитектуры передали Музыкальному театру имени Федора Шаляпина под концертный зал классической музыки на Английской набережной. А в 2022 году реставрацию здания поручили ООО «ПСБ "Жилстрой"» — отвечает среди прочего за только что завершившуюся реконструкцию бывшего кинотеатра «Прибой» на Васильевском острове для Центра имени Сергея Курехина.

В большом двусветном пространстве уцелели росписи, фрески, дубовые двери, пилястры из искусственного мрамора и витражи фирмы Heaton, Butler and Bayne: 12 с изображением апостолов и 3 святыми, почитаемыми в Британии (Иоанн Креститель, Святая Елизавета и Георгий Победоносец) — сегодня это единственный в России образец английского витражного искусства конца XIX века.

Собака.ru

21 февраля 2025 11:40

В этот день 12 лет назад не стало Алексея Германа — одного из самых значимых советских и российских режиссеров. Свои первые фильмы он снял по текстам своего отца, писателя Юрия Германа: «Проверка на дорогах» (1971) и «Начальник опергруппы», который вышел на большие экраны в 1984-м под названием «Мой друг Иван Лапшин». А последний фильм Германа завершал уже его сын, режиссер Алексей Герман-младший: эпохальную ленту «Трудно быть богом» по мотивам одноименной повести братьев Стругацких готовили почти 14 лет.

В день памяти Алексея Германа вспоминаем одно из наших последних интервью с режиссером-новатором. На вопрос о том, какие русские фильмы Герман считает великими, постановщик ответил:

Знаешь, во Франции существует влиятельный журнал о кино «Кайе дю синема». Он сделал премию «Пятьдесят лучших фильмов последних пятидесяти лет». Из России взяли две картины: «Дни затмения» Александра Сокурова по повести братьев Стругацких и мою «Хрусталев, машину!». И все. Я со сцены возразил, что нельзя не назвать Тарковского. Мне сказали, что можно: «Вы же не знаете всего мирового кино, а мы знаем. Он, так сказать, великий мастер, но он не сделал шага вперед для кино». Они оценили так, но я все равно не знаю в русском кинематографе никого лучше Тарковского.

Собака.ru

21 февраля 2025 10:01

Планируем вечер пятницы заранее! Сегодня идем на новый спектакль Льва Додина «Ромео и Джульетта во мгле» в МДТ, открытие выставки Александра Дейнеки в Русском музее, лекцию о современных художниках и аукционах в Главном штабе, а вечером — на концерт группы «Золотые зубы» в «Ритмах»: трио из Тольятти приезжает в Петербург на два дня (второе выступление в субботу!), чтобы спеть о «больших надеждах, тлеющих на городских окраинах, чувстве дежавю и необычных снах».

Больше идей, чем заняться в Петербурге в ближайшие 3 дня, собрали в нашем дайджесте.

Собака.ru

21 февраля 2025 08:15

Земля уже разогрелась на 1,5 градуса: средняя температура в 2024-м составила 15,1℃, сделав прошлый год самым жарким за всю историю наблюдений. С высокой вероятностью за ним последует еще порядка 20 лет, которые также в среднем будут на 1,5℃ теплее времен до промышленной революции — об этом говорит исследование группы немецких климатологов из Центра экологических исследований имени Гельмгольца в Лейпциге Эмануэлем Беваквой, опубликованное в середине февраля в престижном журнале Nature Climate Change.

То есть теперь постоянно будет так же жарко, как в 2024-м?

В ближайшие годы активность Солнца пойдет на спад, а течения уже изменились таким образом, что океан на время снова забирает из атмосферы больше тепла. Таким образом, 2025-й и, вероятно, 2026-й, не повторят прошлогодний рекорд. Однако человечество продолжает разогревать планету, поэтому уже в 2027–2028 годах (когда, к примеру, вновь вернется феномен Эль-Ниньо) температура снова будет бить рекорды. А в 2030-х годах температура, судя по всему, уже не будет опускаться ниже отметки в +1,5℃ от доиндустриальной эпохи.

Собака.ru

20 февраля 2025 20:31

Готовый план на выходные: пельмени ручной лепки, животноводческая ферма и сказочные домики в Тосненском районе! Всего в полутора часах езды от Петербурга находится эко-усадьба «Белово». На хуторе в окружении полей, лесов и озер разбросаны 10 домиков: камин, панорамные окна, купели, стены из гималайской соли, гамак, веранда у воды, качель-яйцо — у каждого вида жилья свое УТП. 

Как развлекаться?

Развлечь себя можно барбекю, походом в ресторан или баню с видом на пруд и общением с животными. К примеру, погладить местных кошек (5 штук!), заняться верховой ездой на живущих здесь лошадях или покормить баранов и овец, полюбоваться на величие верблюда, который сейчас на постое.

В меню ресторана BeLove всегда своя фермерская баранина, а главный маст-хэв — пельмени ручной лепки. Летом в «Белово» появляется большое количество индюшек, гусей и куриц, поэтому в сезон можно найти особые спешл-блюд. Коров на мясо здесь не держат! Время от времени команда производит и свои молодые сыры из коровьего молока. Их айрширские коровы обитают в Новгородской области, там же готовятся камамбер, фета, копченая косичка, Белпер Кнолле и качота.

Собака.ru

20 февраля 2025 18:42

Первый сезон «Лотоса» был в большей степени сатирической комедией, к финалу которой, правда, невольно сочувствуешь уже всем без разбора. Во втором сардоники поубавилось, а авторские интонации зазвучали отчетливо по-чеховски. Третий, по-видимому, отойдет от сатиры еще дальше, а препарирование человеческой натуры станет еще безжалостнее. Но ведь именно за это мы и любим Уайта! Главное не расслабляться и не забывать, что в созданном им кривом зеркале есть вероятность увидеть и себя.  

Собака.ru

20 февраля 2025 17:05

Рианне — 37! Она не просто певица, чей новый альбом мы готовы ждать вечно, а барбадосский тинейджер в низких джинсах на розовые трусы, который стал самым модным человеком на планете Земля. В 2014 году у Рианны уже имелась официальная справка, подписанная Анной Винтур, закрепляющая ее официальный статус «Иконы стиля» и торжественно врученная на CFDA Fashion Awards. «Мода никогда не должна расстраивать, она должна веселить», — вот та фэшн-позиция, которой придерживается Рианна.

Собака.ru

20 февраля 2025 15:30

Реконструкция Центра Курехина завершилась! Совсем скоро нас ждут два зрительных зала (в том числе более чем на 1 000 мест!), хореографический и демонстрационные залы, телевизионная студия и музей рок-культуры, фойе для выставок и концертов, а также кафе и панорамный ресторан.

#этомыждем Центр современного искусства имени Сергея Курехина откроется для посетителей в мае 2025 года — на Среднем проспекте В.О., 93.

Собака.ru

20 февраля 2025 14:05

Веганская кондитерская «Кролик, беги!» переоткрылась под патронажем Маши Грековой и ее инклюзивных мастерских «Простые вещи» — теперь это транзитная площадка для трудоустройства людей с ментальными особенностями: опыт работы в качестве помощников поваров, кондитеров, бариста поможет получить работу в других кафе и ресторанах.

В меню (помимо десертов без продуктов животного происхождения) появились драники, крем-борщ и грибной суп с кешью-сметаной.

ул. Марата, 67/17

Собака.ru

20 февраля 2025 12:36

⚡️Эксклюзив! Показываем интерьер нового московского бутика Ulyana Sergeenko на первом этаже «Времен года», созданный петербургским дизайнером Тимом Вересновским. Получился каноничный светский салон (Англетер встречает Асторию!) с мягким светом и камерным пространством.

Тим Вересновский:

Мы стремились отойти от привычного формата бутика и создать камерное пространство с идеально выстроенным светом, чтобы показать всю красоту кутюрных платьев Ulyana Sergeenko. Главные референсы — золотые 1950-ые, миниатюрные итальянские бары и гранд-поезд Восточный экспресс. Отсюда — обилие лакового дерева в отделке, портьеры-занавесы, диваны в духе ретро-вагона первого класса и барная стойка, украшенная розовым мрамором и фирменными игрушечными лошадками Ulyana Sergeenko. Манекены с ручной вышивкой создавались на заказ в Париже, а люстры из муранского стекла собирали на винтажных рынках Италии и Техаса

Собака.ru

20 февраля 2025 10:55

О любимых блюдах и гастрономических hidden gems рассказывает Алена Мельникова — гастропродюсер и автор бистро Crevette. Лучшие завтраки и стритфуд, а еще готовый гастромаршрут по Шлиссельбургу — как раз скоро выходные!

Где в Петербурге дают лучший завтрак?

Люблю Aster, Zoe и завтраки в «Гранд Отеле Мойка 22», забравшие отельную пальму первенства. Но если нужен идеальный омлет из белков — идите в семейное кафе Chez Jules (Гангутская ул., 16).

За шавермой — на угол Литейного и Невского, за шашлыком — в «Шашлычный магазин N° 1» на Васильевском острове, ну а за пышками — в «Пышечку» на Сенную (наб. канала Грибоедова, 56-58) — серьезная рекомендация для тех кто хочет избежать очередей на Желябова (то есть Конюшенной). Если пиццу отнести к стритфуду, то любимое место —  Castelsardo (10-я Линия В. О., 17). Очень аутентично и по-настоящему!

Два раза в неделю я бываю в Шлиссельбурге по рабочим делам. Близость к Ладоге дает свои плюсы: свежую и копченую рыбу частенько продают вдоль Петровского канала. Я беру копченого терпуга, окуня или сига. Кстати местная рыба тут тоже свежее и дешевле – рипус, налим, палия, судак и ладожский лосось. 

В магазине «Светофор», что на въезде в город есть мясная лавка, куда два-три раза в неделю туда привозят свежую баранину и говядину с местной фермы, а в остальные дни там же делают самсу с мясом, за которой всегда очередь.

Часто заезжаю к своему другу и бывшему коллеге по 7Sky шефу Виталику Токареву в его небольшой ресторан «Хочу еще» (Староладожский Канал, 16). На стене у него изображен портрет Патрика Морена, шефа, который повлиял на всех нас. Из еды точно стоит попробовать драники с лососем, уху с местной рыбой и котлеты из судака.