samogon7 | Еда и кулинария

Telegram-канал samogon7 - Первый Самогонный

7235

Энциклопедия самогонщика. Все самое важное простыми словами. Рецепты, библиотека, личный опыт самогонщиков. Для связи @UfimtsevOleg

Подписаться на канал

Первый Самогонный

С праздником товарищи!
С днём пивовара! 🍺🍺🍺

Читать полностью…

Первый Самогонный

Июнь - самое время зациклиться на клубнике 😊

Читать полностью…

Первый Самогонный

Эта хрань в Китае стоит 3₽ вам продают это за 200₽. 

Купи этой хрени на 100 000 заработаешь 6 000 000. Не хочешь зарабатывать ? Ок , купи просто дешевле. В России тебе китайские товары продают с наценкой в 3- 10 раз дороже ! Не знал ? Проси родной

А где продать? 

Дохера где! Отвези на склад Wildberries, OZON, KazanExpress Яндекс.Маркет. За хранение и продажу они возьмут у тебя всего 20%. На крайняк Авито Юла или че там ещё есть ? Инсту заведи в конце да концов прости Господи. 

Ой, Китай это так сложно я не разберусь! 

Ну конечно, из за таких как ты эти дебилы продают курсы по работе с Китаем, бизнес с Китаем, лекция по Китаю , бесплатный вебинары! Чушь , херня собачья ! Мир уже настолько вперёд шагнул, 2 клика и твой товар уже едет в Россию. Но хрен они вам скажут, они у вас по 30 000 тыщ соберут за курс и все. Или ещё хуже, будут возить вам товар со своей наценкой! 

Зашёл на сайт выбрал, скинул фотку транспортной компании они заказали проверили отправили тебе! 

Ну всмысде зашёл на сайт? На какой сайт? А как выбрать правильно товар? Там же один и тот же товар продают 500 фабрик как правильно выбрать? А какую транспортную компанию выбрать? Их же много ? Мошенников полно. А что если не проверят? 

Специально для тебя ! Я сделать инструкцию ! Делай раз ! Делай два! Делай три. Даже ребёнок сможет заказать себе героскутер. 

Я не зову вас на лекции, никаких курсов. Никаких вебинаров. Одна четкая инструкция. 

Купить ты ее можешь за 2000₽. Я бы отдал за 1000. Но надо заплатить этому этому этому. На рекламу. Ты же должен как то узнать про меня. Вот поэтому 2000₽. Не 20 000. Не 200 000 я говорю. 2000₽ стоит инструкция . 

И помни! Деньги вокруг, их много. Но только не у тебя!  Пока ... не у тебя 😎

Купить инструкцию здесь

 👇👇👇👇👇👇👇👇👇

@nailsabirzyanov

👆👆👆👆👆👆👆👆👆

Читать полностью…

Первый Самогонный

Как работает гравицапа 👍

Есть что обсудить или нужна помощь?! Добро пожаловать в наш чат Самогонщиков 🥃

Читать полностью…

Первый Самогонный

​​Разница между фильтрованным и нефильтрованным пивом🍺

Зачем нужна фильтрация пива? 🤔

Пиво фильтруют для того, чтобы удалить осадок, который образуется в процессе брожения. В производстве используют фильтры как грубой, так и тонкой очистки. Пивовары выбирают степень фильтрации в зависимости от рецептуры и желаемого конечного результата. Современные многоступенчатые элементы удерживают до 99,9% дрожжевых клеток, бактерий и мелких частичек, что дает возможность производителям в течение нескольких месяцев хранить готовый продукт без розлива в бутылки.

Подавляющее большинство пива в супермаркетах отфильтровано и вдобавок пастеризовано. Такие напитки полностью лишены микроорганизмов, поэтому их аромат и вкус оставляет желать лучшего.

Однако у крупных пивоваренных заводов есть немало веских причин для тщательной очистки, так как фильтрованное пиво:
-имеет яркий цвет и прозрачную консистенцию и отвечает ожиданиям потребителей;
-образует плотную шапку пены;
-лишено посторонних привкусов, которые дают бактерии;
-отличается длительным сроком годности.

Нефильтрованное пиво не подходит для массовой реализации. Напиток с живыми дрожжами чувствителен к изменению температуры и в тепле быстро теряет свои свойства. Неохотно покупают продукцию и заведения общепита. Не каждый бар или ресторан может оборудовать специальный погреб с системой охлаждения. Кроме того, емкости с таким напитком требуют осторожного обращения. Перед подключением к кранам кеги необходимо выдержать в спокойном состоянии несколько часов, чтобы осадок окончательно осел на дно.

Какое пиво лучше: фильтрованное или нефильтрованное
В производстве нефильтрованных сортов используют дрожжи низового брожения, активные при высоких температурах. Исторические стили пива, такие как хефевайцен, бочковые эли и келлербиры наполнены дрожжами, частицами хмеля и зерна, которые придают им насыщенную ароматику и фруктовые оттенки. Крафтовые пивоварни комбинируют сорта хмеля с различными штаммами дрожжей и варят пиво, в котором отсутствует горечь и доминируют цитрусовые тона.

Нефильтрованное пиво считается более полезным для здоровья, чем очищенное от осадка и пастеризованное. Оно богато клетчаткой и витаминами группы В, которые благотворно влияют на эндокринную систему и предотвращают похмелье. В процессе брожения образуются органические кислоты, стимулирующие пищеварение и помогающие расщеплять белки. В умеренном количестве нефильтрованное пиво снижает уровень холестерина и выводит токсины.

Читать полностью…

Первый Самогонный

Всех с праздником!!!))) 🎉

Читать полностью…

Первый Самогонный

Когда завязал с алкоголем 😥

Читать полностью…

Первый Самогонный

​​Что такое Кодзи🤔

Что бы сбродить крахмал, содержащийся в кукурузном зерне, необходимо расщепить молекулы крахмала до простых сахаров.

При использовании солода, осахаривание производят находящиеся в солоде ферменты. Ферменты можно использовать и искусственно произведенные. Основной фермент называется глюкаваморином.

В Японии и странах Азии для сбраживания крахмалосодержащего сырья используют особый вид плесневых грибов – Кодзи. Это пропаренный рис, сброженный грибком Аспергиллус Ориза. Спорам грибка необходимы специальные условия и за пределы Японии Кодзи не попадают.

В Россию Кодзи пришли из Китая под маркой Angel. Это не тот продукт из Японии, а его упрощенная версия.

Китайские Кодзи это смесь искусственно выведенных ферментов, обычных дрожжей и питательных добавок.

Таким образом, Кодзи содержат все необходимое, для холодного осахаривания и сбраживания кукурузы и других зерновых продуктов.

Читать полностью…

Первый Самогонный

​​Как отличить поддельные дрожжи🤔

Примерно год назад рынок наводнили поддельные турбодрожжи. Чаще всего это марки Alcotec  и Double Snake  . Под их видом продают сомнительную смесь непонятного качества, брожение на которых, как игра в лотерею: может сбродят, а может нет. Как повезет.

Именно поэтому при покупке важно уметь отличить оригинал от фальшивки. Вот несколько признаков того, что перед вами подделка (касается марок Alcotec и Double Snake):

Есть прорезь для отрыва верхней части пачки. У оригинальной пачки ее нет.

Дата изготовления и вес (на обороте в левом или правом нижнем углу пачки) не стираются пальцем. У оригинальных пачек эти данные нанесены стирающейся краской.

Края пачки спаяны неровно, окантовка (обжимка) неровная.

Цвет пачки более темный, чем у оригинала. Разницу можно увидеть только при сравнении, но как дополнительный факт это следует учитывать.

Минусы турбо дрожжей
Есть и обратная сторона у турбодрожжей. Некоторые самогонщики отказались от их использования, аргументировав это следующими причинами:
Слишком быстрое брожение. Дрожжи — живые организмы, которые перерабытвают сахар в спирт в меру своих возможностей. Зачем ускорять процесс? Многие считают, что это может иметь негативный эффект. Некоторые винокуры предпочитают подождать, и при этом получить продукт в более спокойных условиях.
Высокая цена. В среднем
турбодрожжи
стоят в 3-4 раза больше обычных спиртовых. Не каждый готов переплачивать.

Есть что обсудить? Добро пожаловать в наш чат Самогонщиков 🥃

Читать полностью…

Первый Самогонный

​​Хотите почитать про пиво со всех уголков света? А интересные факты про пенный напиток? Пиво это не только напиток для посиделок в шумной компании, но и напиток со своей интересной историей, а сколько видов варится на планете и не счесть! Про всё это пишут в канале Крафтовые Мюсли Канал не только обозревает пиво, но и пишет интересные заметки, факты и прочее про пенное!

Читать полностью…

Первый Самогонный

С окончанием рабочей недели товарищи! 😊

Читать полностью…

Первый Самогонный

Канал Цитрон Цюрупинский - единственный канал, полностью увлеченный российским вином. Рассказывает о виноделах: кто, где, зачем делает его в стране 🍷🍇🍷

Автор оценивает вина и пишет про обоснованный выбор Крыма, Кубани, Ростова. Присоединяйтесь - всё станет понятно @ZytZyr

Читать полностью…

Первый Самогонный

​​НАСТОЙКА НА ИЗЮМЕ

В изюме сохраняется до 80% полезных веществ из свежего винограда, которые потом переходят в напиток. Соответственно, домашняя настойка на изюме получается вкусной, и в умеренных количествах полезной. ☝️Еще одно преимущество – возможность сделать настойку в любое время года.
😉Для приготовления изюмной настойки советую покупать темно-бордовый или крупный темный изюм без косточек (могут давать неприятный горький привкус). Напитки из белого и оливкового изюма получаются почти прозрачными, что портит внешний вид. Покрытые белым налетом ягодки (признак плесени) нам не подходят, поскольку их качество оставляет желать лучшего.‼️

🥃Настойка из изюма неприхотлива к алкогольной основе. Подойдет водка, разбавленный водой этиловый спирт, дешевый коньяк, самогон.

🔥Ингредиенты

Самогон( водка,спирт 40-45%) – 0,5 литра;
изюм – 150 грамм;
сахар (мед) – 30-100 грамм;
черный перец (горошек) – 5 шт (необязательно);
лавровый лист – 1 (необязательно);
черный чай – 1 чайная ложка (необязательно);
ванилин – на кончике ножа (необязательно).
Мед (особенно жидкий цветочный) предпочтительнее сахара, так как мягче и ароматнее. При определении количества подсластителя не забывайте, что сам изюм тоже сладкий.

Остальные ингредиенты (чай, ванилин, черный перец горошком, лавровый лист) вписаны в рецепт, поскольку неплохо сочетаются с изюмом, но их все вместе или каждый по отдельности можно не добавлять.Выбор за вами, здесь широкое поле для экспериментов.

✅Рецепт настойки из изюма

1️⃣Помытый изюм, сахар (мед) и приправы сложить в банку для настаивания.
2️⃣Залить водкой, перемешать.
3️⃣Банку плотно закрыть крышкой и перенести в темное место с комнатной температурой.
4️⃣Настаивать 7 дней, раз в сутки встряхивать банку.
5️⃣Профильтровать изюмную настойку через 2-3 слоя марли, хорошо отжать мякоть. При желании дополнительно подсластить.
6️⃣Разлить напиток в бутылки, герметично закрыть.
7️⃣Перед употреблением выдержать напиток в холодильнике 2-3 дня для стабилизации вкуса.

Читать полностью…

Первый Самогонный

Друзья, если для вас АЛКОГОЛЬ это не просто жидкость открывающая в вас новые черты и толкающая на подвиги,а целый мир,который богат своими легендами и историями,то этот канал, то что вам нужно:
❗️РЕЦЕПТЫ КОКТЕЙЛЕЙ❗️
❗️ИСТОРИИ НАПИТКОВ❗️
❗️ПОЛЕЗНЫЕ ЛАЙФХАКИ❗️
❗️СВЕЖИЕ НОВОСТИ МИРА АЛКОГОЛЯ❗️
Всë это ждет тебя здесь...😉

Читать полностью…

Первый Самогонный

Мир без алкоголя 😁

Читать полностью…

Первый Самогонный

Ура! Пятница!!! 😊

Читать полностью…

Первый Самогонный

Приветствую, товарищи самогонщики. 🥃
Много сомнений возникает у людей по поводу узла отбора по пару. Правда ли он неприхотлив к стабильности воды и нагреву, так ли прост в управлении, какую спиртуозность можно получить используя его и нужен ли он вообще.
И я решил таки его прикупить и протестить.
Залил в куб 6л 50ти процентного спирта сырца, разбавил его до 35%. Собрал аппарат, фотку ниже приложу.
Работаю я на обычной газовой плите, выкрутил конфорку процентов на 80 мощности, чуть позже при температуре в кубе около 65°с подал воду на охлаждение. Узел отбора перекрыт. Колонна прогрелась, поработала на себя минут 20. Температура в узле отбора была в районе 76°с, я приоткрыл процентов на 30 шаровый кран. Отобрал покапельно головы, капали они без рывков, ровно и монотонно, как часы. Закончил отбирать головы, ориентируясь по запаху,  поменял приёмную ёмкость и  приоткрыл шаровый кран процентов на 70, пошёл отбор тела. Температура в узле отбора устаканилась на 76.9°с. Замерял спиртуозность и скорость на протяжении всего погона раз 5, крепость была стабильной в районе 96 с копейками, скорость около литра в час, текло небольшой струйкой.
К концу погона температура в узле отбора поднялась с 76.9 до 77°с, я чуть закрыл кран, температура вернулась на прежнее место. Скорость существенно упала. Дожимал покапельно.
В середине царги у меня стоит доп термометр с сигнализацией, пока просто засунул его под изоляцию))
Он у меня показывает при отборе тела 73°с, уставка стоит на 74.
Когда в кубе было в районе 96 градусов, начали таки пробиваться хвосты, термометр в царге запищал при 74°с, как диктовала ему уставка)) . Я поднял уставку до 75°с, через короткое время он снова запищал, хвосты неумолимо лезли наверх. Температура в узле отбора держалась на прежнем уровне 76.9.
Хватит, подумал я, уже отжал всё досуха. Да и хвосты на подходе.
Закончил отбор.
Теперь отвечу на вопросы которые были заданны вначале :
- сквозняки из приоткрытого окна и включение воды в ванной никак не влияли на температуру в узле и скорость погона. Стабильность порадовала.
- он действительно прост в управлении, всё что я делал, это два раза приоткрыл шаровый кран и к концу погона чуть закрыл, всё. Никакой доп регулировки и танцев с бубном.
- конечная спиртуозность 96% с коррекцией по температуре.
Вывод таков :
Данный узел имеет место быть, с ним всё просто и качественно, меня покупка данного узла порадовала. Нетерпится ещё поработать с ним😊))

Читать полностью…

Первый Самогонный

​​Как устранить течь в дубовой бочке?🤔 (4 простых способа)

Методы являются рабочими в случае, если течь в бочке слабая и не наблюдаются струйные вытекания жидкости. При втором варианте бочку рекомендуется отдать на ремонт опытному бондарю.

1. Подтяните обручи. Метод универсален как для наполненных напитком, так и для пустых ссохшихся емкостей. Так, при высыхании древесины бывает, что десятая доля миллиметра влияет на то, чтобы появилась течь вследствие сдвига обручей.

Для этого нам необходимо взять молоток весом от 800 грамм и зубило. Установите зубило под прямым углом на край обруча и ударами молотка досадите его ближе к самой широкой части емкости. Такими нехитрыми манипуляциями сначала работайте с обручами в центре, затем по краям. Будьте осторожны и не переусердствуйте, забив обручи намертво.

2. Вымачивание водой. Пожалуй, самый нетрудоёмкий процесс для того, чтобы справиться с течью. При впитывании влаги древесина расширяется и тем самым закрывает ненавистные маленькие щели. Само собой воду используют для новых бочек либо для ссохшихся старых.

Для подготовки новой бочки к этому процессу нужно писать отдельный пост, поэтому расскажем о том, что делать с бочкой, в которой уже был дистиллят или вино.

Пустую и сухую бочку после выдержки напитков следует наполнить кипятком до 80-90% от общего ее объема. Подождать остывания воды до 18-20 градусов и снова залить кипятком. Процесс повторять 3-4 раза до исчезновения течи. Максимум за один раз выдерживать воду в бочке 2 дня, иначе вода протухнет. Ну и по необходимости подбить немного обручи в конце.

3. Обработка воском. Классический метод, широко используемый винокурами. Воск - экологически чистый продукт, который при правильном использовании не повлияет на вкус вина или дистиллята. Используется как дополнительный к первым двум.

ИНСТРУКЦИЯ: освободить бочку от напитка, древесину в месте протекания высушить феном. Далее растопить воск на водяной бане и равномерными мазками при помощи кисточки нанести на место протекания. Дождитесь полного высыхания воска и заливайте напиток. Процесс, естественно, при необходимости можно повторить

4. Бондарные мастики. В специализированных магазинах можно приобрести специальную бондарную мастику, которая состоит из смеси парафина, воска и карбоната кальция. Этот вариант предпочтительнее в том случае, если вы хотите подобрать замазку в цвет бочки.

А как вы справляетесь с протеканием своих дубовых изделий?🤔

Читать полностью…

Первый Самогонный

Пора выпить!

Это не призыв, а качественный авторский канал, в котором ты найдёшь:
🍷 сочные обзоры лучших вин и крепких напитков
🍷 истории о происхождении
🍷 известные амбассадоры
🍷 много около тематического контента.
Всё, что ты искал про алкоголь в Интернете, теперь собрано в одном канале ❗️@poravipit . Самая полезная информация понятным языком. Возьми бокальчик истории, рюмочку фактов и бокал рецептов – всё и даже больше для ценителей спиртного. Мы можем докопаться до таких вещей, о которых вы даже и не слышали. На канале акцент в первую очередь на обзор лучших напитков, и уже потом развлекательный контент. Даже алкогольный гороскоп есть, скорей посмотри, что ждет тебя в этот день.
❗️@poravipit — твой лучший друг в мире алкоголя.

Читать полностью…

Первый Самогонный

Лайфхак, как усадить термоколпачок на бутылку, подручными средствами 🤔👍

Читать полностью…

Первый Самогонный

Мой опыт производства шнапса.(от подписчика👍)
Ну вот наконец-то я и созрел написать как я делал шнапс.
В общем в этом году зимой хранил я картошку в подполе,на балконе.И хоть зима была не лютая да и балкон застеклён,утеплён он не очень,поэтому прихватило морозом картошку.Не всю килограм 8, но все равно жалко выбрасывать.И решыл я что время пришло мое,попробую сделать шнапс.
Достал зерна,на противень ,залил водой и на подоконник.Четыре дня ходил вокруг ,мешая и измеряя ростки.Когда проросло где-то на 3мм.,достал мясорубку и перемолол готовый солод.
Ну и картошку (предварительно разморозив). Всё смешал ,довел температуру до 60 градусов и оставил на сутки в теплом месте.
На следующий день,стырив у жены отрез марли занялся отцеживанием.Не буду описывать процесс отцеживания ,слишком много нужно будет слов запикать,половина кухни в какой-то каше(как сказала жена)и штаны у меня в непонятных белых пятнах(КРАХМАЛ!!!:)
Ну в общем с горем пополам поставил я таки этот слегка сладковатый жижик,добавив в него сухих дрожжей.В первые сутки брожжения комната наполнилась ,непередаваемым ароматом гниющих овощей в перемешку с квасом ;)).Жена обещала отправить меня вместе с моим бидоном ,туда где Макар телят не пас,на что я пытался успокоить её,объясняя что это мое хобби и опыт(что особого результата не дало).В общем плясал я вокруг бидона ,как шаман вокруг костра,чуть больше недели,то перемешивал то для поддержки температуры бросил аквариумный нагреватель,хотел даже гравицапу опустить(хорошо что не опускал,пришлось бы выкинуть).К девятому дню брожжения остановилось,выждал ещё трое суток,для осветления,что особого результата не дало,жидкость так и осталась мутной.Поставил я свою долгожданную брагу перегонять.Аппарат у меня самый неказистый(самиздат:)))молочный бидон,сухопарник,барбитер,холодильник и сразу капает через угольный фильтр.В общем выгнал я грамм 700 жидкости пахнущей овощами,землей и алкоголем.(это с отбором голов ,и хвостов).Развел до 45 градусов,получилось почти литр,и так и стоит у меня эта бутылка(не решаюсь попробовать:)).Хочу распечатать этикетку в старинном немецком стиле,с громким названием "Schnaps"и как нибудь продегустировать с друзьями, только перед этим надо хорошо выпить чтобы шло нормально.😉
Вот такой у меня был опыт изготовления шнапса.
Ждём отзыв о пробе 😊

Читать полностью…

Первый Самогонный

31 мая будет Всемирный день отказа от курения

Если Вы еще курите, хотя прекрасно понимаете, что рано или поздно придется бросить, то рекомендуем Вам канал - Свобода Выбора:

✅ Реально действующие методики по отказу от курения

✅ Здесь Вы не найдете банальных статей про вред курения

✅ Ежедневная поддержка и мотивация гарантированы

✅ Чат, бросающих и уже бросивших курить

✅ Совершенно бесплатные Онлайн-голосовые чаты с практикующими врачами высшей категории, которые помогут Вам отказаться от сигарет

🔥Все это в канале Свобода Выбора

С нами Вы навсегда избавитесь от сигарет!

Читать полностью…

Первый Самогонный

Самогонщики, неизвестная песня.

Читать полностью…

Первый Самогонный

Вот раньше картошка была...

Читать полностью…

Первый Самогонный

​​Чем самогон полезен, а чем опасен?🤔

Самогон не только поднимает настроение, способствует задушевности бесед, но и в разумных дозах помогает поддерживать здоровье. Он:

благоприятно воздействует на сосудистую систему, делая сосуды эластичными и удаляя холестериновые бляшки;

снижает артериальное давление;

успокаивает нервы и способствует крепкому сну;

имеет дезинфицирующее действие.

ВниманиеРечь идет о 40 миллиграммах самогона в день. Для женщин – о 30 мл.

К тому же употреблять самогон нежелательно более 3 – 4 раз в неделю. Большие дозы приносят уже не пользу, а вред.

Кроме того, самогон – чудесный «растворитель» полезных веществ растений. На нем делают целебные настойки.

А теперь – о вреде.

Наш организм алкоголь воспринимает как яд и сразу же пытается от него избавиться. Печень «бросает все силы» на то, чтобы вывести зло из организма. В результате – преждевременно изнашивается и сама начинает болеть. Не зря же цирроз называют болезнью алкоголиков.

«Перегрузка» организма спиртным чревата инфарктом и инсультом. Так что умеренность – залог здорового организма.

Читать полностью…

Первый Самогонный

Коктейль "Черная вишня"

🔞Алкогольный
Ингредиенты:

Темный ром — 50 мл
Ананасовый сок — 50 мл
Лимон — 40 г
Джем вишневый — 10 г
Кубики льда — по вкусу

Приготовление:

1. Положи в стакан вишневый джем (2 ч. л.) и выжми четвертинку лимона.
2. Наполни хайбол кубиками льда доверху.
3. Влей темный ром и ананасовый сок.
4. Размешай коктейльной ложкой.
5. Укрась вишней.

Приятного аппетита!

Читать полностью…

Первый Самогонный

Может что-нибудь откроем?😁

Читать полностью…

Первый Самогонный

​​Интересные факты про Виски🥃

Виски🥃— один из самых популярных алкогольных напитков, созданных путем перегонки продуктов на основе зерна. За историю своего существования виски тесно влился в культуру многих народов мира. Особенно влияние виски ощущается в Шотландии. И хотя история дистиллированных напитков насчитывает несколько тысяч лет, именно здесь 500 лет назад виски, который мы знаем сегодня, начал медленно завоевывать любовь среди народа.

1️⃣Процесс дистилляции — ключевой аспект изготовления виски — был изобретен более 4 тыс. лет назад.

2️⃣Первое письменное упоминание о шотландском виски датируется 1494 годом. В письме дано распоряжение о приобретении сырья, необходимого для производства более 1500 бутылок виски. По-видимому, виски уже тогда пользовался популярностью

3️⃣Виски должен выдерживаться только в деревянных бочках. В стеклянных бутылках напиток может храниться сотни лет, однако его вкус и аромат не будут улучшаться.

4️⃣Производство виски занимает второе место по прибыльности среди всех видов промышленности Шотландии.

5️⃣90% всего односолодового виски изготовляется в Шотландии.

Читать полностью…

Первый Самогонный

​​Как настаивать продукт в дубовой бочке?🤔

Выдержка напитка тоже требует соблюдения определенных условий. Все дело в том, что спирт, который получается после перегонки, обычно имеет резковатый вкус, мутноватый вид, поэтому все эти качества хочется смягчить. После выдержки в бочке меняется состав напитка в лучшую сторону. Самогон приобретает золотистый оттенок, возникает приятный аромат. Танин и другие вещества способствуют улучшению крепости, но вместе с тем самогон будет мягче и даже приобретет привкус ванили.

Окислительные процессы способствуют благородности и выдержанности напитка. Для этого нужно соблюдать температурный режим, следить за количеством испарений спирта из бочки. А также запрещено хранить емкость под открытыми солнечными лучами. Лучше, если это будет темное помещение с высокой влажностью вроде погреба.

Посторонние движения, вибрации, запахи, контакты с самогонными аппаратами и брагой нежелательны. Чтоб поднять уровень влажности помещения, достаточно разместить возле бочки таз с чистой водой. Воду также следует менять и не допускать ее цветения.
Процесс, конечно трудоёмкий, но он полностью оправдан результатом.

Важные факторы :
Влажность воздуха. Идеальные показатели 80-85%.

Температура среды. Для крепкого алкоголя подойдет 14-16 градусов, для вина 10-12 градусов.

Читать полностью…

Первый Самогонный

​​КОЛИЧЕСТВО КАЛОРИЙ В САМОГОНЕ 🙄

Те, кто употребляет спиртное, часто интересуются, сколько калорий в самогоне. Калорийность самогона — одна из самых высоких среди спиртных напитков. В 100 миллилитрах красного вина содержится 70-85 калорий, в таком же количестве пива — 37 калорий, в самогоне — 235-290 калорий. Хотя самогон не содержит жиров, углеводов и белков, он способствует набору веса.

Если быть точными, то мизерное количество жиров и углеводов в самогоне всё-таки присутствует, но это ничтожное количество — около одной десятой грамма на сто миллилитров. Ещё в самогоне находятся моносахариды и дисахариды, кальций, натрий и калий. Но их количество небольшое и на калорийность и полезность напитка никак не влияет.

По содержанию полезных веществ самогон заметно уступает другим спиртным напиткам. А вот по калорийности он держит уверенное первенство. Говорят, что самогонные калории не перерабатываются в жир и не откладываются складочками на животе. При этом сто грамм самогона по калорийности равняются двум порциям пиццы или блинчиков с мясом.

Но пополнеть от употребления самогона можно. Это происходит от употребления закусок. Не алкоголь, а еда, которую употребляют вместе с самогоном, способствует набору веса.

Чем крепче самогон, тем выше его калорийность. Спирт содержит примерно 700 калорий в ста граммах, поэтому калорийность самогона может колебаться в пределах 220-290 калорий.

Читать полностью…
Подписаться на канал