Первый Самогонный

09 марта 2024 11:02

Немного с опозданием 😁

Первый Самогонный

19 марта 2022 14:50

С праздником ценители натурального 🥃😉

Первый Самогонный

30 декабря 2021 10:02

Можно ли из дешёвой водки сделать быстро вкуняшку? 🤔

Первый Самогонный

05 ноября 2021 19:38

Новый рецепт самогона 😊

Первый Самогонный

14 сентября 2021 13:49

​​Вкуснейший напиток👍. Настаиваем самогон на винограде Изабелла.

Это настойка(наливка) соединяет в себе все качества, которые любой самогонщик пытается воссоздать в своем напитке. Она красивая, супер ароматная , вкусная и пить ее очень легко.

Такой продукт можно смело назвать праздничным. Он идеально подойдет для застолья в любой праздник.

Готовить этот домашний продукт очень просто. Единственное, придется подождать некоторое время, чтобы настойка стала ароматной и вкус ее стабилизировался. Но это стоит того, так как продукт совершенно не пахнет спиртом и имеет приятный запах винограда Изабелла.

Чтобы наша настойка удивила всех, нужно соблюдать два простых правила. Первое: используем только качественную спиртовую основу! Лучше пусть это будет дистиллят, хотя спирт также можно использовать. И второе: берем только спелые ягоды, без признаков подпорченности.

Рецепт на трехлитровую банку.

Нам потребуется:
🍇виноград сорта Изабелла
спиртовая основа 45%
2-3 ст. ложки сахара

Готовим.
Ягоды отделяем от веточек и тщательно моем. Даем им обсохнуть.
Сахар карамелизуем. Вливаем немного жидкости в емкость где готовили сахар , ставим на огонь и добиваемся полного растворения сахара. Даем сиропу остыть.
В емкость выливаем разведенный сахар и аккуратно, не давя, укладываем ягоды под самую крышку.
Заливаем ягоды полностью спиртовой основой и герметично закрываем емкость.
Убираем в темное место на 3-4 недели.
По истечении времени процеживаем наш настой и фильтруем его.
Убираем на холод на 10-14 дней.
Разливаем по бутылкам. Напиток готов.
Зовем друзей и родственников и удивляем их шикарным вкусом продукта 😊 !

Первый Самогонный

03 августа 2021 09:40

Настойка на вишне 🍒

Первый Самогонный

15 июля 2021 11:48

​​Топ 5 коктейлей для летней жары🍹

🍋🥤Розовый лимонад
Освежающий слабоалкогольный напиток с легкими пузырьками подарит приятную прохладу в летнюю жару.
⠀
Ингредиенты:
60 мл светлого лимонада;
30 мл розового ликера (например, Marie Brizard (Мари Бризар));
30 мл водки (например, «Пять озер»);
ломтики апельсина, лимона или лайма по вкусу;
В бокал кладем лед, затем наливаем ликер, водку, лимонад и перемешиваем ложечкой. Для антуража лучше взять барную, но можно и обычной. Украшаем коктейль тонкими ломтиками цитрусовых.
⠀
🍓🍸Клубничный мохито
Настоящий хит летней вечеринки! Сладкий, некрепкий, с мятными нотками микс прекрасно освежает.
⠀
Ингредиенты:
8-10 листиков мяты;
1/2 лайма;
45 мл золотого рома (например, Bacardi (Бакарди));
15 мл сахарного сиропа;
1 ст. л. пюре из клубники;
содовая или минеральная газированная вода.
Разминаем листики мяты. В бокал со льдом выжимаем сок из половинки лайма. В шейкере смешиваем ром и сахарный сироп, вливаем в бокал. Добавляем клубничное пюре и газировку, размешиваем. Украшаем клубничкой.
⠀
🍑🥤Летний пунш

Этот экзотический легкий коктейль с тропическими нотками легко перенесет вас из душного города на берег океана.

50 мл текилы (например, OLMECA);150 мл ананасового ликера (например, Canari (Канари));15 мл грушевого ликера (например, Minttu (Минтту));20 мл абрикосового ликера (например, Apricot Brandy (Абрикосовый бренди));5 мл сока лайма;кусочки фруктов — ананас, абрикос, груша.
Смешиваем в шейкере кусочки льда, текилу, три вида ликеров и сок лайма. Подаем напиток со льдом и фруктами.
⠀
🍉🍸Арбузная текила
⠀
Этот вкусный арбузный коктейль прекрасно освежит в жару и утолит жажду.
⠀
Ингредиенты:
20 мл сахарного сиропа;20 мл сока лайма;100 мл текилы (например, Sierra (Сиерра));150 гр мякоти арбуза;3-4 листика мяты.
⠀
Мякоть арбуза измельчаем в пюре при помощи блендера и через сито процеживаем сок. В шейкере смешиваем сок арбуза, лайма, сахарный сироп и текилу. Переливаем в стакан с кубиками льда. Украшаем листиками мяты.
⠀
🍒🧋Ягодный дайкири
⠀
Прекрасный летний микс с ярким ягодным вкусом как нельзя лучше подходит для отличного завершения летнего знойного дня.
⠀
Ингредиенты:
50 мл светлого рома (например, Bacardi (Бакарди));15 мл лимонного сока;сок 1 лайма;250 г свежих ягод (на ваш вкус, по сезону).
Ягоды измельчите в пюре и пропустите через сито. В шейкере смешайте все ингредиенты с мелкоколотым льдом и перелейте в бокал. Украсить коктейль можно ломтиком лайма или лимона.

Первый Самогонный

25 июня 2021 17:18

С пятницой 😊! Всем хороших выходных! 🥃

Первый Самогонный

23 июня 2021 09:11

Коктейль🍹-доброе утро😊

Нужна помощь или есть что обсудить!? Добро пожаловать в наш чат Самогонщиков /channel/samogonchat7

Первый Самогонный

20 июня 2021 16:40

А мне нравятся его предложения и мысли 😊

Первый Самогонный

18 июня 2021 12:24

Приветствую Вас товарищи Самогонщики🤝 🥃
У нас для вас хорошая новость👐, Канал Первый Самогонный запускает новый канал!!!
Теперь все необходимые товары для самогоноварения вы сможете приобрести у нас по ОПТОВЫМ ценам.
Переходите по ссылке.
/channel/samogonOptom

Первый Самогонный

12 июня 2021 15:07

​​Рецепт настойки дыни на самогоне 🥃

Неплохой вариант быстрого, “легкого” и приятного напитка.

Понадобятся:
500 граммов очищенной мякоти спелой дыни;
500 мл самогона двойной очистки крепостью 40-45 градусов;
листья мяты с четырех небольших веточек.

Приготовление:
Мякоть нарезать, положить в банку.
Мяту вымыть, обсушить и немного помять, положить к дыне.
Залить все самогоном и убрать настаиваться на 5 суток в холодильник.
После напиток профильтровать. Можно добавить мед по вкусу. Дыня должна быть спелая и сладкая😉
Всем вкусных напитков 😊

Первый Самогонный

10 июня 2021 19:54

Июнь - самое время зациклиться на клубнике 😊

Первый Самогонный

09 июня 2021 12:36

​​Как устранить течь в дубовой бочке?🤔 (4 простых способа)

Методы являются рабочими в случае, если течь в бочке слабая и не наблюдаются струйные вытекания жидкости. При втором варианте бочку рекомендуется отдать на ремонт опытному бондарю.
⠀
1. Подтяните обручи. Метод универсален как для наполненных напитком, так и для пустых ссохшихся емкостей. Так, при высыхании древесины бывает, что десятая доля миллиметра влияет на то, чтобы появилась течь вследствие сдвига обручей.
⠀
Для этого нам необходимо взять молоток весом от 800 грамм и зубило. Установите зубило под прямым углом на край обруча и ударами молотка досадите его ближе к самой широкой части емкости. Такими нехитрыми манипуляциями сначала работайте с обручами в центре, затем по краям. Будьте осторожны и не переусердствуйте, забив обручи намертво.
⠀
2. Вымачивание водой. Пожалуй, самый нетрудоёмкий процесс для того, чтобы справиться с течью. При впитывании влаги древесина расширяется и тем самым закрывает ненавистные маленькие щели. Само собой воду используют для новых бочек либо для ссохшихся старых.
⠀
Для подготовки новой бочки к этому процессу нужно писать отдельный пост, поэтому расскажем о том, что делать с бочкой, в которой уже был дистиллят или вино.
⠀
Пустую и сухую бочку после выдержки напитков следует наполнить кипятком до 80-90% от общего ее объема. Подождать остывания воды до 18-20 градусов и снова залить кипятком. Процесс повторять 3-4 раза до исчезновения течи. Максимум за один раз выдерживать воду в бочке 2 дня, иначе вода протухнет. Ну и по необходимости подбить немного обручи в конце.
⠀
3. Обработка воском. Классический метод, широко используемый винокурами. Воск - экологически чистый продукт, который при правильном использовании не повлияет на вкус вина или дистиллята. Используется как дополнительный к первым двум.
⠀
ИНСТРУКЦИЯ: освободить бочку от напитка, древесину в месте протекания высушить феном. Далее растопить воск на водяной бане и равномерными мазками при помощи кисточки нанести на место протекания. Дождитесь полного высыхания воска и заливайте напиток. Процесс, естественно, при необходимости можно повторить

4. Бондарные мастики. В специализированных магазинах можно приобрести специальную бондарную мастику, которая состоит из смеси парафина, воска и карбоната кальция. Этот вариант предпочтительнее в том случае, если вы хотите подобрать замазку в цвет бочки.

А как вы справляетесь с протеканием своих дубовых изделий?🤔

Первый Самогонный

06 июня 2021 18:00

​​Разница между фильтрованным и нефильтрованным пивом🍺

Зачем нужна фильтрация пива? 🤔

Пиво фильтруют для того, чтобы удалить осадок, который образуется в процессе брожения. В производстве используют фильтры как грубой, так и тонкой очистки. Пивовары выбирают степень фильтрации в зависимости от рецептуры и желаемого конечного результата. Современные многоступенчатые элементы удерживают до 99,9% дрожжевых клеток, бактерий и мелких частичек, что дает возможность производителям в течение нескольких месяцев хранить готовый продукт без розлива в бутылки.

Подавляющее большинство пива в супермаркетах отфильтровано и вдобавок пастеризовано. Такие напитки полностью лишены микроорганизмов, поэтому их аромат и вкус оставляет желать лучшего.

Однако у крупных пивоваренных заводов есть немало веских причин для тщательной очистки, так как фильтрованное пиво:
-имеет яркий цвет и прозрачную консистенцию и отвечает ожиданиям потребителей;
-образует плотную шапку пены;
-лишено посторонних привкусов, которые дают бактерии;
-отличается длительным сроком годности.

Нефильтрованное пиво не подходит для массовой реализации. Напиток с живыми дрожжами чувствителен к изменению температуры и в тепле быстро теряет свои свойства. Неохотно покупают продукцию и заведения общепита. Не каждый бар или ресторан может оборудовать специальный погреб с системой охлаждения. Кроме того, емкости с таким напитком требуют осторожного обращения. Перед подключением к кранам кеги необходимо выдержать в спокойном состоянии несколько часов, чтобы осадок окончательно осел на дно.

Какое пиво лучше: фильтрованное или нефильтрованное
В производстве нефильтрованных сортов используют дрожжи низового брожения, активные при высоких температурах. Исторические стили пива, такие как хефевайцен, бочковые эли и келлербиры наполнены дрожжами, частицами хмеля и зерна, которые придают им насыщенную ароматику и фруктовые оттенки. Крафтовые пивоварни комбинируют сорта хмеля с различными штаммами дрожжей и варят пиво, в котором отсутствует горечь и доминируют цитрусовые тона.

Нефильтрованное пиво считается более полезным для здоровья, чем очищенное от осадка и пастеризованное. Оно богато клетчаткой и витаминами группы В, которые благотворно влияют на эндокринную систему и предотвращают похмелье. В процессе брожения образуются органические кислоты, стимулирующие пищеварение и помогающие расщеплять белки. В умеренном количестве нефильтрованное пиво снижает уровень холестерина и выводит токсины.

Первый Самогонный

20 января 2024 17:30

Самое лучшее лекарство от депрессии 😁

Первый Самогонный

31 декабря 2021 17:24

С наступающим Новым Годом Товарищи Самогонщики!!! 🥃

Первый Самогонный

26 декабря 2021 13:59

​​Зубровка
Kлaccикa caмoгoнныx нaпиткoв, кoтopaя пopaдyет гypмaнoв нежным лyгoвым apoмaтoм, нaпoминaющим летние тpaвы. Тaкaя нacтoйкa укрacит пикник или pыбaлкy. Для ее изгoтoвления пoнaдoбятcя:

0,5 литpa caмoгoнa;
1 cтебелек тpaвы зyбpoвки;
1 чaйнaя лoжкa caxаpнoгo пеcкa;
2 cтoлoвые лoжки вoды.

Boдy нyжнo пoдoгpеть и тщaтельнo pacтвoрить в ней caxap, ocтyдить. Пpaвильный cиpoп не дaет пены, a кaпля не pacтекается. Cтебель тpaвы измельчaют pyкaми или кеpaмичеcким нoжoм. Cиpoп и зyбpoвкy пoмеcтить в cтеклянную емкoсть, зaлить сaмoгoнoм, плoтнo зaкpыть кpышкoй и oтпpавить в темнoе теплoе меcтo. Тaкaя нacтoйкa гoтoвитcя быcтpo, yже чеpез 3 недели ее мoжнo пpoцедить и yпoтpеблять.

Первый Самогонный

21 сентября 2021 14:54

Обнаружил первый признак старения 😁

Первый Самогонный

10 сентября 2021 10:23

​​Глинтвейн 🍷

Осень - та самая пора для глинтвейна!
Состав глинтвейна

В классическом варианте используются следующие ингредиенты:
⠀
красное вино – 750 мл;
вода – 100 мл;
сахар – 1 столовая ложка;
тертый мускатный орех – 1 щепотка;
молотый имбирь – 1 чайная ложка;
гвоздика – 5 бутонов;
корица – 1 палочка (или пол чайной ложки молотой).
⠀
Указанного количества ингредиентов хватит для приготовления 4-5 порций. С составом домашнего глинтвейна можно экспериментировать, добавляя другие специи и фрукты, которые нравятся. Но если варите глинтвейн в первый раз, советую придерживаться традиционного рецепта. Потом будет проще сравнить вкус своих вариантов с оригиналом.
⠀
Вино для глинтвейна

Для приготовления глинтвейна хорошо подходят красные столовые, сухие, сладкие и полусладкие вина среднего ценового диапазона. Например, Мерло, Каберне, Кагор, Киндзмараулли, Хванчкара и др. От крепленых вин лучше отказаться, так как при их нагревании появляется неприятный запах спирта, портящий впечатление от напитка.
Можно делать глинтвейн и на белом вине. В этом случае рекомендую добавлять больше сахара (3-4 столовые ложки), поскольку у белых вин высокая кислотность.
⠀
Технология варения глинтвейна
⠀
1. Смешать в кастрюле специи и добавить воду.
2. Довести смесь до кипения, снять с огня. Настаивать 10 минут.
3. Процедить отвар через сито или марлю.
4. Добавить в кастрюлю вино, отвар специй и сахар.
5. Нагреть на медленном огне до 65-70°C.
⠀
Глинтвейн нельзя доводить до кипения. При появлении пара и первых пузырьков напиток нужно снять с огня.
⠀
6. Накрыть крышкой и дать настояться 5-10 минут.
7. Подавать горячим в высоких прозрачных стаканах или керамических чашках, удерживающих тепло.
⠀
Повторно нагретый глинтвейн теряет аромат и вкус. Лучше готовить небольшие порции и сразу выпивать. Закусывают глинтвейн сухим печеньем, пирогами и несладкими фруктами. В Германии горячее вино принято пить на открытом воздухе вместе с блюдами, приготовленными на гриле, например, с шашлыками и сосисками.

Первый Самогонный

25 июля 2021 10:38

Дань уважения к Евгению Леонову! Истину говорит! 😁

Первый Самогонный

27 июня 2021 11:50

​​Мифы про самогон и заблуждения из прошлого🔥

📌Перегнав 1 раз брагу, получим самогон.
В результате данного процесса мы получим спирт-сырец, который содержит всевозможные примеси, отличающиеся по степени ядовитости. Чтобы получить самогон, нужна, как минимум, двойная перегонка. Как раз во время второй, дробной перегонки отделяют головы и хвосты от продукта.

📌Лучший самогон – это первач.
В так называемом перваче находятся головы и переходные примеси в высоких концентрациях. Употреблять такой продукт крайне опасно для здоровья.

📌Самогон – это мутная жидкость с мерзким запахом.
Раньше брагу перегоняли 1 раз и считали это нормой. Если не отделять головы и хвосты, то самогон будет иметь отвратительный вкус и запах. Если допустить брызгоунос – получим мутный продукт. При соблюдении технологии всего этого легко избежать.

📌На простом аппарате не получить хороший продукт.
Сложно добиться удовлетворительного результата, не разбираясь в происходящих процессах. Если есть понимание, то качественно отделить головы и хвосты будет несложно. Возможно большое количество отходов, но конечный продукт порадует своим вкусом и запахом. Все отходы от дистилляции у меня идут на ректификацию – таким образом, я уменьшаю количество отработанного сырья.

📌Дорогой алкоголь всегда лучше самогона.
Так обычно утверждают те, кто не пил хорошего самогона. Все продаваемые дистилляты – коньяк, виски, бурбон – получены методом перегонки с последующей выдержкой в бочке. Качество до выдержки у них зачастую ниже, чем у продукта, полученного в домашних условиях с соблюдением необходимой технологии.

📌Самогоноварение – это незаконно.
Тут достаточно изучить закон. Во времена СССР производство спиртных напитков дома было запрещено. Сегодня разрешается самогоноварение и ректификация для собственного употребления. Законом запрещена только продажа самогона.

Первый Самогонный

24 июня 2021 13:26

Приспособление для фильтрации 👍

Первый Самогонный

22 июня 2021 10:06

​​Польза виски.

Хорошие новости для любителей скотча. Оказывается для здоровья полезно не только красное вино, но и качественный виски.
Главное достоинство виски - высокая концентрация в нём эллаговой кислоты. Это мощный антиоксидант, помогающий в предотвращении онкозаболеваний.
Выдержанный виски отлично тонизирует и помогает концентрации. Считается, что виски хорош в профилактике болезни Альцгеймера.
Для тех, кто следит за фигурой, также подходит виски. Во-первых, он не содержит калорий. Конечно, если не мешать его с колой. А во-вторых, в качестве диджестива виски помогает пищеварению.
Виски в теплом виде хорош для лечения простудных заболеваний. А глоток его перед сном поможет выспаться при бессонницах.
Способность виски, как и любого другого алкоголя разжижать кровь помогает в профилактике инсультов.
Главное условие, при котором польза превысит вред, это умеренное потребление виски - не более 30 мл. в день☹️

Первый Самогонный

18 июня 2021 13:24

Алло, Иван Иваныч... 😁

Первый Самогонный

17 июня 2021 17:37

​​10 лучших средств от похмелья 🤕

И дураку понятно, что лучшее средство от похмелья - не пить вовсе! Или употреблять в меру. Диетологи и наркологи дают 10 простых советов:

1. Вода - основа жизни на Земле, поэтому чем больше вы пьете этой живительной влаги, тем лучше. А хорошая минеральная вода восстановит ваш водно-солевой баланс. Лучше всего выпустить из нее пузырьки и пить по полстакана 3 раза в день.
2. Пить разбавленные водой фруктовые соки (разбавлять, чтобы не раздражали пострадавшую слизистую желудка). Но оптимальнее подойдут богатые минералами и витаминами овощные соки, которые не будут раздражать ваше пищеварение.
3. Есть традиционное русское средство - рассол соленых огурцов или капусты. Оно действует, братцы! Все потому, что в рассоле оптимальное содержание солей и минералов.
4. Еще один идеальный способ избавиться от бодуна - зеленый чай с медом. Мед содержит фруктозу, калий и магний, а зеленый чай наполнен антиоксидантами, которые избавят ваш организм от токсинов.
5. Кисломолочные продукты - кефир, айран, тан - также помогут избавить организм от «алкоизлишеств». А вот в Турции лучшим средством от похмелья считают йогурт.
6. Вкусный британский способ для сладкоежек - взять два банана, стакан молока и две ложки меда, все смешать в блендере и наслаждаться вкусным и полезным коктейлем. Молоко - отличный сорбент, бананы - быстрые углеводы, мед - все тот же идеальный источник нужных (потерянных) минералов.
7. Французский коктейль: небольшое количество лимонного сока и две равные части белого вина и минералки. Все смешать и выпить залпом.
Минералка будет способствовать быстрому всасыванию витамина C, а вино поможет ускорить снятие симптомов похмелья.
8. Любой мясной бульон поможет снять симптомы головной боли и успокоит пострадавший желудок.
9. Для гурманов подойдет несложное, но очень вкусное блюдо - солянка. Если вы используете соленые огурчики, то это незаменимое блюдо 2 в одном - рассол + хороший мясной бульон.
10. Французы не были бы французами, если, помимо вина, не советовали бы его исходный продукт - виноград. Так вот, он содержит витамины и антиоксиданты, которые восстановят ваш организм и избавят от токсинов.

Первый Самогонный

12 июня 2021 12:09

С праздником товарищи!
С днём пивовара! 🍺🍺🍺

Первый Самогонный

09 июня 2021 20:52

​Приветствую, товарищи самогонщики. 🥃
Много сомнений возникает у людей по поводу узла отбора по пару. Правда ли он неприхотлив к стабильности воды и нагреву, так ли прост в управлении, какую спиртуозность можно получить используя его и нужен ли он вообще.
И я решил таки его прикупить и протестить.
Залил в куб 6л 50ти процентного спирта сырца, разбавил его до 35%. Собрал аппарат, фотку ниже приложу.
Работаю я на обычной газовой плите, выкрутил конфорку процентов на 80 мощности, чуть позже при температуре в кубе около 65°с подал воду на охлаждение. Узел отбора перекрыт. Колонна прогрелась, поработала на себя минут 20. Температура в узле отбора была в районе 76°с, я приоткрыл процентов на 30 шаровый кран. Отобрал покапельно головы, капали они без рывков, ровно и монотонно, как часы. Закончил отбирать головы, ориентируясь по запаху,  поменял приёмную ёмкость и  приоткрыл шаровый кран процентов на 70, пошёл отбор тела. Температура в узле отбора устаканилась на 76.9°с. Замерял спиртуозность и скорость на протяжении всего погона раз 5, крепость была стабильной в районе 96 с копейками, скорость около литра в час, текло небольшой струйкой.
К концу погона температура в узле отбора поднялась с 76.9 до 77°с, я чуть закрыл кран, температура вернулась на прежнее место. Скорость существенно упала. Дожимал покапельно.
В середине царги у меня стоит доп термометр с сигнализацией, пока просто засунул его под изоляцию))
Он у меня показывает при отборе тела 73°с, уставка стоит на 74.
Когда в кубе было в районе 96 градусов, начали таки пробиваться хвосты, термометр в царге запищал при 74°с, как диктовала ему уставка)) . Я поднял уставку до 75°с, через короткое время он снова запищал, хвосты неумолимо лезли наверх. Температура в узле отбора держалась на прежнем уровне 76.9.
Хватит, подумал я, уже отжал всё досуха. Да и хвосты на подходе.
Закончил отбор.
Теперь отвечу на вопросы которые были заданны вначале :
- сквозняки из приоткрытого окна и включение воды в ванной никак не влияли на температуру в узле и скорость погона. Стабильность порадовала.
- он действительно прост в управлении, всё что я делал, это два раза приоткрыл шаровый кран и к концу погона чуть закрыл, всё. Никакой доп регулировки и танцев с бубном.
- конечная спиртуозность 96% с коррекцией по температуре.
Вывод таков :
Данный узел имеет место быть, с ним всё просто и качественно, меня покупка данного узла порадовала. Нетерпится ещё поработать с ним😊))

Первый Самогонный

07 июня 2021 17:48

Как работает гравицапа 👍

Есть что обсудить или нужна помощь?! Добро пожаловать в наш чат Самогонщиков 🥃

Первый Самогонный

05 июня 2021 13:23

Лайфхак, как усадить термоколпачок на бутылку, подручными средствами 🤔👍