100685
👉 Для связи: @Rus737 ❤️ Ещё наш прект:👇 🍝 Пальчики оближешь! @po_recepty
🌿ОВОЩНОЕ АССОРТИ 🍅🥒🥕🥦🥬
Ингредиенты:
- помидоры
- огурцы
- морковь
- цветная капуста
- кукуруза
- чеснок
- зелень
- лавровый лист, перец-горошек
- уксус ( эссенция, в конце!)
Для маринада:
На 1л воды: 1ст.л.соли (без горки) + 2ст.л. сахара.
Приготовление:
Подготавливаем наши овощи, моем.
Морковь и цветную капусту (разбираем на соцветия) отвариваем буквально 1мин..
Заполняем наши банки овошами.
Заливаем кипятком и пускай стоит 7-10мин.
Сливаем воду. Кипятим и опять заливаем кипятком, на 7-10мин.
Сливаем воду, добавляем в нее соль и сахар, ставим на плиту.
Закипит, заливаем наши банки маринадом.
Перед тем как закрутить, добавляем в каждую баночку неполную чайную ложку уксуса и закатываем!
Переворачиваем. Укутываем.
Стоят так до полного остывания.
ГОТОВО!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Салат "Северный"
Для ПП варианта использовать сметану или йогурт
Нам понадобятся:
3 картоф, 240 гр печени минтая или трески, 3 моркови, 3 соленых огурца, 4 яйца, 100 гр твердого сыра, соль, пучок зеленого лука.
Оставь любой смайлик в комментариях, если понравился рецепт👍🏻
В нашей семье этому рецепту уже пара десятков лет. И готовим мы его ежегодно! Делюсь и с вами👌🏻
Ингредиенты:
3 кг помидор
4 кг сладкого перца
0,5 кг лука
0,5 кг моркови
3 больших зубка чеснока
1 пучок петрушки
По желанию острый горький перец
250-300 г сахара
2- 2,5 ст.л соли
15 горошин чёрного перца
5 горошин душистого перца
6 шт лаврового листа
250 мл растительного масла
2-3 ст.л 9% уксуса
Помидоры пропустить через мясорубку. Перец нарезать крупным кубиком, лук - четвертинками, морковь натереть на крупной тёрке. Измельчить чеснок, острый перец и петрушку.
В большую кастрюлю или казан вылить помидорную массу, добавить все специи, соль, сахар, растительное масло, чеснок, острый перец. Поставить на огонь, когда закипит добавить морковь и лук. Варить 30-40 минут. Добавить перец и варить ещё минут 20. В конце добавить петрушку и уксус. Через 5 мин выключить и разложить лечо по стерильным банкам. Закатать. Перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.
Выход примерно 13-14 банок по 0,5 л.
🥗Салат легкий, яркий и очень вкусный
▫️листья салата;
▫️красная малосольная рыба;
▫️помидоры Черри;
▫️огурцы;
▫️авокадо;
▫️творожный сыр;
▫️кунжут для посыпки.
Для заправки:
▫️0,5 ч.лож горчицы;
▫️0,5 ч.лож мёда;
▫️2 ч.лож сока лимона;
▫️2 ст.лож оливкового масла;
▫️1 ст.лож соевого соуса.
Настоящий СУШИ-ТОРТ🍱
Обязательно попробуйте приготовить, это очень вкусно 😋
Ингредиенты:
100 г риса для суши
200 г слабосоленого лосося
200 г творожного сыра
2 листа нори
100 г огурца или авокадо
кунжут для подачи
для заправки риса:
15 мл рисового уксуса
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли.
Острая аджика из кабачков с яблоками 😋👍
- На три пол-литровые банки понадобится:
☝️Указан примерный вес неочищенных овощей:
- кабачки 1 кг
- помидоры 700 гр.
- перцы 500 гр.
- яблоки 600 гр.
- перец острый 2 шт. ( у меня не было свежего, положила сушёный, смотрите по остроте своего перца: я положила один, и получилось то что надо - остро, но съедобно 🌶)
- чеснок 8-10 зубчиков
- соль 1 ст.ложка с небольшой горкой
- сахар 2 ст.ложки
- уксус 9% 2 ст.ложки
- масло подсолнечное 3 ст.ложки
Готовим:
Всё овощи тщательно моем.
У кабачков срезаем кожицу, удаляем семена.
Яблоки чистим от кожицы и вырезаем серединку.
Помидоры очищаем от кожицы, вырезаем место крепления плодоножки.
У перцев удаляем плодоножку и семена.
Нарезаем овощи помельче.
Форма кусочков не имеет значения, т.к. потом будем делать пюре. 😉
Готовим банки и крышки - стерилизуем любым удобным способом.
Я это делаю в духовке: 20 минут, температура 120 градусов.
Далее можно поступить двумя способами.
Если у вас под рукой электромясорубка, проще сразу превратить овощи в пюре.
В противном случае варим сначала кусочками и затем пробиваем блендером.
Все овощи кроме чеснока кладём в глубокую посуду (у меня казан), добавляем масло, сахар, соль.
Кабачки дадут много сока.
Доводим до кипения, убавляем огонь до среднего и варим 30 минут без крышки.
Перемешиваем каждые 5-7 минут.
Снимаем с огня, пробиваем блендером (если не перекручивали ранее).
Добавляем чеснок и уксус.
Варим ещё 7 минут на минимальном огне.
Раскладываем аджику в стерильные банки под горлышко, закручиваем прокипячёнными крышками, переворачиваем банки и укутываем до остывания.
У меня получилось 3 банки по 500 мл + около 1 стакана, чтобы попробовать за обедом. 😃
Аджика острая, пряная, с небольшой кислинкой и сильно чувствуется вкус яблок. 🍏
Редька по-корейски🔥🔥🔥
Оцените рецепт любой реакцией🤗🤓🤩
САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ❄️
Сейчас начался сезон кабачков, делюсь одним из вариантов приготовления, закрутки на зиму. Думаю в наше время, это актуально и даже необходимо.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
✔️2кг. - кабачки;
✔️1шт. - морковь большая;
✔️1,5ст.л. - соль;
✔️3ст.л. - сахар;
✔️120мл. - уксус;
✔️120мл. - растительное масло;
✔️5-6зуб. - чеснок;
✔️1/2ч.л. - острый перец;
✔️пучок зелени укропа и петрушки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кабачки моем. Если шкурка не плотная, не очищаем. Нарезаем на кубики.
2. Морковь нарезаем тонкой соломкой, обжариваем на 2 ст.л. растительного масла, потом добавляем 2 ст.л. водички и слегка протушить.
3. Чеснок трем на тёрке, зелень нарезаем.
4. Соединяем все ингредиенты, перемешиваем и оставляем на 3-4 часа, время от времени перемешивая. Кабачки должны пустить сок.
5. Разложить всё по стерилизованным баночкам, у меня 0,5литра. Остатки сока так же выливаем в баночки.
6. Стерилизовать 15 минут. Закатать. Накрыть полотенцем, до полного остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Закуска с красной рыбой👍
Ингредиенты:
- мексиканские лепешки
- авокадо - 1 шт
- лук репчатый - 1/2 шт
- красная рыба - 200 гр
- творожный сыр - 100 гр
- зелень
- оливковое масло.
Соте из баклажанов на зиму🍆
Готовлю практически каждый год.
Муж закручивает баночки и говорит: «о, помню-помню, это вкусный такой салатик»😊😊
Салатик действительно вкусный😊
Понадобится:
Баклажаны 1,5кг
Томаты 1,2кг
Перец 1кг
Морковь 800г
Соль 1ст.л с горкой
Сахар 3 ст.л (от сладости томатов, можно больше или меньше)
Растительное масло 100мл
Уксус 9% 50мл (я не добавляю)
Вес овощей уже в очищенном виде.
Баклажаны порезать брусочками. Я делаю при помощи комбайна.
Если нужно избавиться от горечи, то посолить, оставить на 30 минут, промыть. Я этот этап пропускаю. Баклажаны не горькие, да и лёгкую горчинку баклажанов в этом салате я очень люблю.
Томаты порезать крупно.
Морковь на крупной тёрке.
Перец порезать удобными кусочками, но не мелко.
Любители салатов поострее могут добавить вместе со сладким перцем еще и острый перец, на свой вкус.
На дно кастрюли наливаем масло, выкладываем томаты, подсаливаем, потом добавляем, смешанные вместе, оставшиеся овощи.
Огонь вначале не сильный. Нужно чтобы томаты дали сок и ничего не пригорело.
Когда появится сок от овощей, добавить оставшуюся соль, сахар и варить после закипания 40 минут, периодически помешивая. Если делаете с уксусом, то добавить за 5 минут до конца приготовления. Вообще он и без уксуса хранится даже в кладовке.
Салат получается густой, чем-то похожий по вкусу на икру, хотя овощи не измельчённые.
Попробуйте, надеюсь вам он тоже придется по вкусу.
Выход готового соте- 4л.
Вкусных заготовок!
ОВОЩНОЙ САЛАТ НА ЗИМУ😋 Подаю даже на праздничный стол! Разлетается в миг😃 Как закусочка вообще отлично идет😉
Ингредиенты:
✅Огурцы 1кг
✅Помидоры 1кг
✅Капуста 400г
✅Перец 250г
✅Лук 250г
✅Пучок петрушки
✅Масло растительное 150мл
✅Соль 1,5 ст.л
✅Уксус 9% 2-3 ст.л
✅Сахар 4 ст.л
Нашинковать капусту, огурцы нарезать кружочками, помидоры - дольками, лук - полукольцами, перец - соломкой, измельчить петрушку. Овощи соединить в большой миске. Добавить масло, соль, сахар и уксус. Перемешать и оставить на 1,5-2 часа, чтоб овощи пустили сок. Периодически снова перемешивать.
После овощи разложить по банкам. Прикрыть крышками и поставить стерилизоваться. 0,5л банки стерилизовать 10-12 мин после закипания воды. Затем крышки плотно закрыть. Банки перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.
Приятного аппетита и удачных заготовок!
А бабушка то совсем не промах😋
Как вам такая идея?☺️
Суши-торт 🍣🤤
Оставь любую реакцию если понравился рецепт 😄😊
ПП САЛАТ🥗
Невероятное сочетание курицы, листа салата и твёрдого сыра! А с любимой пп-заправкой просто идеально😍
Ингредиенты:
куриная грудка
лист салата
черри
кукуруза
сыр (твёрдый)
сметана
горчица
соль.
Вот уже много лет не один сезон заготовок не обходится без этого салатика . Просто , быстро и очень вкусно !!!
Сегодня у меня было 9 литровых баночек😍
Ингредиенты:
Рассол
3 литра воды
3 ст л соли
7 ч л сахара
Закипятить , влить 1 стакан 9 % уксуса !снять с огня , остудить .
На дно баночек положить по 1-2 лавровому листику , 5-6 шт перца горошком
Далее слоями укладывать
Помидоры (у меня сегодня ушло около 4,5 кг ) резать на 4 части
Лук (средних 10 головок )полукольцами
Болгарский перец (10 шт средних) полукольцами
Петрушка (2 пучка) измельчить
Залить остывшим маринадом .
Стерилизовать 7 минут с момента закипания . Закрутить . Закутать на сутки!
🧐 Чему учить ребенка уже сейчас, чтобы он стал успешным в будущем?
🤔 Какой родитель не мечтает, чтобы его ребенок стал вторым Генри Фордом или Илоном Маском? Мы все хотим, чтобы наши дети достигли высот успеха. Но чему именно их учить, чтобы они стали лидерами завтрашнего дня?
🤫 Успешные предприниматели и инноваторы имеют разные истории и подходы к успеху. Но у них есть один общий секрет - они освоили самые важные навыки еще в детстве, именно они играют важную роль в формировании будущего успеха.
❓ Хотите узнать больше о том, как помочь своему ребенку развить эти навыки? Интересуетесь тем, как активизировать интерес к учебе и стимулировать его развитие?
🔰 На этом канале психологи и педагоги Академии будут делиться ценными советами и информацией о том, как помочь детям стать успешными в будущем. Они расскажут, как вернуть интерес к учебе, как пробудить интерес к развитию и секциям, а также как научить ребенка расставлять приоритеты и самостоятельно планировать день.
🥇 Присоединяйтесь к Школе Happy Kids и запишитесь на бесплатный пробный урок уже сегодня!
/channel/+8izD4Vh800I4ZWEy
🍎 Время созревания наступило! 🍇
На нашем канале мы собрали для вас отборные и проверенные рецепты заготовок на зиму.
Чтобы получить подборку "ОСЕНЬ В БАНКЕ" просто подпишитесь на канал: /channel/po_receptj
С Днём рождения🎁 - канал, который нужен всем, кто любит оригинально и со вкусом поздравлять близких с Днём рождения и всеми праздниками🥳
Самая большая коллекция открыток ждёт вас🤗
Подпишись чтобы не потерять👇🏻
Подписаться
Я занимаюсь кулинарией и поиском интересных рецептов более 10 лет, от простых, на каждый день, до праздничных и оригинальных из кухонь всего мира.
В моей коллекции море рецептов для умелых и начинающих — различные салаты, закуски, горячее и первые блюда, заготовки на зиму, спиртные и прохладительные напитки.
Подписывайтесь на мой канал "Сергей в блогерах кулинаров" — расскажу, покажу и посоветую.
/channel/+JNFO09v_66gzODk6
🥗Салат мимоза
▫️Консервированная рыба (у меня горбуша)- 1 банка.
▫️Картофель- 4-5 шт.
▫️Морковь- 2-3 шт.
▫️Сыр- 100 гр.
▫️Яйца- 5 шт.
▫️Лук репчатый- половинку.
▫️Укроп.
▫️Майонез.
1. Отварить картофель, морковь и яйца. Очистить.
2. Натереть на мелкой тёрке овощи, сыр, яйца ( отдельно белки и желтки).
3. Лук и укроп мелко нарезать.
4. У горбуши убрать крупные кости, размять вилкой рыбку и добавить немного сока с банки.
САЛАТ «КОКТЕЙЛЬ»
⠀
🛒ИНГРЕДИЕНТЫ:
📌Куриная грудка копчёная( можно использовать балык, шею, карбонат или ветчину.
📌Свежий огурец (натереть на терке или нарезать мелкой соломкой)
📌Сыр (натереть на мелкой тёрке)
📌Яйца куриные и перепелиные для украшения (можно не украшать)
📌Петрушка
📌Соус из сметаны или майонез.
⠀
Все нарезать и выложить слоями.
Количество продуктов не взвешивала , всего брала по чуть-чуть.
Готовьте с удовольствием! 🍾
Ура, наконец-то, дождались! 🥳
В телеграм появился канал - Дача мечты 🏡
Самые лучшие идеи для преображения вашей дачи, просто заходим и повторяем!
100% пригодится каждому!
Подписывайтесь 😘👇
🌟 Закатываешь на зиму?
У нас есть идеальное место для тебя! ❄️
Присоединяйся к нашему телеграм-каналу и открой мир вкусных закаток на зиму. 🍓🍅
👉 Перейти на канал
Август – ☝️ время заготовок на зиму. И один из способов сохранения свежести даров лета – это ❄️ заморозка.
Если вы активно пользуетесь дарами природы из леса или огорода, то стандартной морозилки в холодильнике может не хватить для сохранения заготовок. ☝️ Решение – отдельная морозильная камера.
❄️ Морозильные камеры Hisense – это быстрая и бережная заморозка и низкое энергопотребление. А еще они готовы подстраховать 💪 ваши заготовки на срок до 135 часов в случае отключения электропитания. Все для того, чтобы ваш сезон заготовок прошел на 5 баллов! 😍
✅ Для городской квартиры и умеренного количества заготовок обратите внимание на компактные варианты: FV78D4ADF (61 л.) или FC184D4BW1 (142 л.)
✅ А если у вас большая семья и вы основательно запасаетесь на зиму, подойдут вместительные варианты: FV245N4AW1 (212 л.), FC386D4AW1 (297 л.) или FC53DD4SA (410 л.)
Запаситесь витаминами на зиму 😍 с морозильными камерами Hisense!
🛒 Доступны в интернет-магазине ОнлайнТрейд.
🥗САЛАТ С БРЫНЗОЙ И КУРИЦЕЙ
Рецепт
Куриное филе 100 г
Помидоры 100 г
Огурцы 100 г
Брынза 30 г
Ржаной хлеб 50 г
Репчатый лук 20 г
Кедровые орехи 10 г
Листья салата
🍶Заправка на выбор:
Сметана + зелень
Натуральный йогурт + зелень
Оливковое масло ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Бальзамический соус
Филе обжарить на а/п сковороде без масла или на гриле, дать остыть и порезать.
Брынзу порезать.
Ржаной хлеб порезать кубиками и обжарить на сухой сковороде или в тостере.
Овощи порезать.
Все смешать.
Заправить заправкой на выбор.
Баварский салатик🔥
Сохраняй рецепт!
Ингредиенты:
🌸200 гр. филе курицы (индеики)
🌸70 гр. сыра
🌸1-2 помидора
🌸ржаные сухарики
🌸соус: сметана + соевый соус + горчица
🌸зелень
Оставь любой смаилик, если понравился рецепт😇
Салат ПРИДУНАЙСКИЙ на зиму❄️
Ингредиенты: томаты 5 кг, морковь 2 кг, болгарский перец 2 кг, лук 1,5 кг , 2 головки чеснока (8-9 зубчиков) , 150 грамм базилика .
Для заливки : масло растительное 300 мл , вода 200 мл, сахар 300 грамм, соль 100 грамм, уксус 9% - 2 ст ложки , специи по вкусу.
Для начала моем , чистим овощи , нарезаем : томаты -дольками , лук -полукольцами, перец -соломкой, морковь на крупной тёрке , чеснок выдавливаем через пресс , базилик мелко нарезаем .
Все нарезанные овощи , складываем в вместительную кастрюлю , у меня 20 литровая .
Далее готовим заливку из : масла+ воды+ соли+ сахара+ уксуса и специй , ставим на огонь , доводим до кипения , варим в течении 5 минут и снимаем с огня .
Далее горячей заливной заливаем наши нарезанные овощи , аккуратно перемешиваем и оставляем пропитываться на 3 часа . Затем ставим наш салат на огонь и на среднем огне , варим 25-30 минет , помешиваю .
Приготовленный салат раскрадываем горячим по заранее стерилизованным банкам , закатываем крышками , укутываем одеялом и оставляем до полного остывания .
Салат получается очень вкусным , ярким и ароматным , прекрасно хранится при комнатной температуре в темном месте . Из этого количества ингредиентов , выход готового продукта - 10 банок по 900 грамм.
Баварский салатик🔥
Сохраняй рецепт!
Ингредиенты:
🌸200 гр. филе курицы (индеики)
🌸70 гр. сыра
🌸1-2 помидора
🌸ржаные сухарики
🌸соус: сметана + соевыи соус + горчица
🌸зелень
Оставь любой смаилик, если понравился рецепт 😇
