salatejk | Еда и кулинария

Telegram-канал salatejk - Салатик! 🥒 Салаты | Закуски

100685

👉 Для связи: @Rus737 ❤️ Ещё наш прект:👇 🍝 Пальчики оближешь! @po_recepty

Подписаться на канал

Салатик! 🥒 Салаты | Закуски

Ⓘ Вас упомянули в Telegram-канале.

Вы были выбраны администратором как один из наиболее активных пользователей читая статьи с быстрыми и вкусными рецептами для вас и вашей семьи , и за это предоставляем вам доступ к закрытому каналу.

💬 Наша команда приняла решение предложить вам возможность получить БЕСПЛАТНЫЙ доступ к закрытому каналу, где публикуются самые ВКУСНЫЕ и БЫСТРЫЕ рецепты , для вас и вашей семьи.
Вы забудете про плиту и сковородку и для этого не потратите ни копейки!

Приглашение действует всего 24 часа!

Читать полностью…

Салатик! 🥒 Салаты | Закуски

«Кулинарная магия» - вспомни вкус прошлого🥰

У нас вы найдете не только рецепты чебуреков и борща, но и множество других домашних блюд, которые дарили тепло и радость в каждый дом во времена СССР.❤️

Наш канал -ваш путь к вкусу родного дома!
Подпишись 👍

/channel/+pMG8ErNhL6IyNDVi

Читать полностью…

Салатик! 🥒 Салаты | Закуски

ПОЧЕМУ Я НЕ ЗНАЛА О НЕМ РАНЬШЕ? 😞

Нашла канал, где авторы находят на Wildberries классные товары для дома и сада. Их распродают со скидками аж до 90%

Вот этот канал - «Дом и сад. Сокровища с WB»

✌️ Не благодарите

Читать полностью…

Салатик! 🥒 Салаты | Закуски

Всегда восхищалась выпечкой своей бабушки и думала, что у меня никогда не получится так вкусно. Подруга посоветовала этот канал - теперь вся семья в восторге!

Тесто 🍞
Пироги 🥧
Пончики 🍩
Теперь готовлю лучше всех✅

Оставлю ссылочку, обязательно подпишитесь, пригодится!
👇👇👇
/channel/+LJFKurdHl84zMTli

Читать полностью…

Салатик! 🥒 Салаты | Закуски

🧐 Чему учить ребенка уже сейчас, чтобы он стал успешным в будущем?

🤔 Какой родитель не мечтает, чтобы его ребенок стал вторым Генри Фордом или Илоном Маском? Мы все хотим, чтобы наши дети достигли высот успеха. Но чему именно их учить, чтобы они стали лидерами завтрашнего дня?

🤫 Успешные предприниматели и инноваторы имеют разные истории и подходы к успеху. Но у них есть один общий секрет - они освоили самые важные навыки еще в детстве, именно они играют важную роль в формировании будущего успеха.

❓ Хотите узнать больше о том, как помочь своему ребенку развить эти навыки? Интересуетесь тем, как активизировать интерес к учебе и стимулировать его развитие?

🔰 На этом канале психологи и педагоги Академии будут делиться ценными советами и информацией о том, как помочь детям стать успешными в будущем. Они расскажут, как вернуть интерес к учебе, как пробудить интерес к развитию и секциям, а также как научить ребенка расставлять приоритеты и самостоятельно планировать день.

🥇 Присоединяйтесь к Школе Happy Kids и запишитесь на бесплатный пробный урок уже сегодня!

/channel/+8izD4Vh800I4ZWEy

Читать полностью…

Салатик! 🥒 Салаты | Закуски

🍎 Время созревания наступило! 🍇

На нашем канале мы собрали для вас отборные и проверенные рецепты заготовок на зиму.

Чтобы получить подборку "ОСЕНЬ В БАНКЕ" просто подпишитесь на канал: /channel/po_receptj

Читать полностью…

Салатик! 🥒 Салаты | Закуски

С Днём рождения🎁 - канал, который нужен всем, кто любит оригинально и со вкусом поздравлять близких с Днём рождения и всеми праздниками🥳

Самая большая коллекция открыток ждёт вас🤗

Подпишись чтобы не потерять👇🏻
Подписаться

Читать полностью…

Салатик! 🥒 Салаты | Закуски

Я занимаюсь кулинарией и поиском интересных рецептов более 10 лет, от простых, на каждый день, до праздничных и оригинальных из кухонь всего мира.
В моей коллекции море рецептов для умелых и начинающих — различные салаты, закуски, горячее и первые блюда, заготовки на зиму, спиртные и прохладительные напитки.
Подписывайтесь на мой канал "Сергей в блогерах кулинаров" — расскажу, покажу и посоветую.
/channel/+JNFO09v_66gzODk6

Читать полностью…

Салатик! 🥒 Салаты | Закуски

🥗Салат мимоза

▫️Консервированная рыба (у меня горбуша)- 1 банка.
▫️Картофель- 4-5 шт.
▫️Морковь- 2-3 шт.
▫️Сыр- 100 гр.
▫️Яйца- 5 шт.
▫️Лук репчатый- половинку.
▫️Укроп.
▫️Майонез.

1. Отварить картофель, морковь и яйца. Очистить.
2. Натереть на мелкой тёрке овощи, сыр, яйца ( отдельно белки и желтки).
3. Лук и укроп мелко нарезать.
4. У горбуши убрать крупные кости, размять вилкой рыбку и добавить немного сока с банки.

Читать полностью…

Салатик! 🥒 Салаты | Закуски

САЛАТ «КОКТЕЙЛЬ»

🛒ИНГРЕДИЕНТЫ:
📌Куриная грудка копчёная( можно использовать балык, шею, карбонат или ветчину.
📌Свежий огурец (натереть на терке или нарезать мелкой соломкой)
📌Сыр (натереть на мелкой тёрке)
📌Яйца куриные и перепелиные для украшения (можно не украшать)
📌Петрушка
📌Соус из сметаны или майонез.

Все нарезать и выложить слоями.
Количество продуктов не взвешивала , всего брала по чуть-чуть.

Готовьте с удовольствием! 🍾

Читать полностью…

Салатик! 🥒 Салаты | Закуски

Ура, наконец-то, дождались! 🥳
В телеграм появился канал - Дача мечты 🏡

Самые лучшие идеи для преображения вашей дачи, просто заходим и повторяем!

100% пригодится каждому!
Подписывайтесь 😘👇

Читать полностью…

Салатик! 🥒 Салаты | Закуски

🌟 Закатываешь на зиму?
У нас есть идеальное место для тебя! ❄️
Присоединяйся к нашему телеграм-каналу и открой мир вкусных закаток на зиму. 🍓🍅
👉 Перейти на канал

Читать полностью…

Салатик! 🥒 Салаты | Закуски

Август – ☝️ время заготовок на зиму. И один из способов сохранения свежести даров лета – это ❄️ заморозка.

Если вы активно пользуетесь дарами природы из леса или огорода, то стандартной морозилки в холодильнике может не хватить для сохранения заготовок. ☝️ Решение – отдельная морозильная камера.

❄️ Морозильные камеры Hisense – это быстрая и бережная заморозка и низкое энергопотребление. А еще они готовы подстраховать 💪 ваши заготовки на срок до 135 часов в случае отключения электропитания. Все для того, чтобы ваш сезон заготовок прошел на 5 баллов! 😍

✅ Для городской квартиры и умеренного количества заготовок обратите внимание на компактные варианты: FV78D4ADF (61 л.) или FC184D4BW1 (142 л.)

✅ А если у вас большая семья и вы основательно запасаетесь на зиму, подойдут вместительные варианты: FV245N4AW1 (212 л.), FC386D4AW1 (297 л.) или FC53DD4SA (410 л.)

Запаситесь витаминами на зиму 😍 с морозильными камерами Hisense!
🛒 Доступны в интернет-магазине ОнлайнТрейд.

Читать полностью…

Салатик! 🥒 Салаты | Закуски

🥗САЛАТ С БРЫНЗОЙ И КУРИЦЕЙ

Рецепт
Куриное филе 100 г
Помидоры 100 г
Огурцы 100 г
Брынза 30 г
Ржаной хлеб 50 г
Репчатый лук 20 г
Кедровые орехи 10 г
Листья салата

🍶Заправка на выбор:
Сметана + зелень
Натуральный йогурт + зелень
Оливковое масло ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Бальзамический соус

Филе обжарить на а/п сковороде без масла или на гриле, дать остыть и порезать.
Брынзу порезать.
Ржаной хлеб порезать кубиками и обжарить на сухой сковороде или в тостере.
Овощи порезать.
Все смешать.
Заправить заправкой на выбор.

Читать полностью…

Салатик! 🥒 Салаты | Закуски

Баварский‌ салатик🔥
Сохраняй‌ рецепт!

Ингредиенты:
🌸200 гр. филе курицы (индеи‌ки)
🌸70 гр. сыра
🌸1-2 помидора
🌸ржаные сухарики
🌸соус: сметана + соевый‌ соус + горчица
🌸зелень

Оставь любой‌ смаи‌лик, если понравился рецепт😇

Читать полностью…

Салатик! 🥒 Салаты | Закуски

Рулет «Светофор»🔥

Оставь любой смайлик, если понравился рецепт👍

Читать полностью…

Салатик! 🥒 Салаты | Закуски

Маринуем томаты холодным способом😃

🍅 Томаты
🍅 Петрушка
🍅 Лук
🍅 Сладкий перец

Рассол на 4.5 л. воды:
🍅 250 гр. уксуса 9%
🍅 250 гр. сахара
🍅 100 гр. соли.
🍅 1 ст. л. салициловой кислоты (продаётся в аптеке)

Томаты, перчик, лук, петрушка - помыть и разложить чтобы просохли. Я ещё базилик добавляю. Банки стерилизую, воду прокипятить и дать остыть (лучше сделать с вечера, а утром уже можно будет приступить к маринованию).

Всё укладываем по банкам и заливаем нашим холодным рассолом. Хранить в прохладном месте, я храню в холодильнике (место позволяет).

Томаты получаются очень вкусные, самый любимый рецепт нашей семьи. Хлопот минимум.

На такое количество воды у меня получилось: 1 трехлитровая банка, 2 двухлитровые, 1 полтора литра, 4 банки по литру. Если вам не хватит рассол, то всегда можно сделать горячим способом, как сегодня сделала я.

Читать полностью…

Салатик! 🥒 Салаты | Закуски

Невероятно вкусный, сытный и довольно бюджетный салат🥣🥗

Ингредиенты:
Отварная куриная грудка - 1шт.
Маринованные огурцы 2-3 шт. (Нарезать кубиками)
Фасоль красная - 1 банка (можете отварить фасоль самостоятельно).
Чеснок 2 зубчика (измельчить)
Майонез или сметана 2-3 ст.л.
Петрушка (уктоп, кинза) - по вкусу.

Оставь любую реакцию,если понравился рецепт👇

Читать полностью…

Салатик! 🥒 Салаты | Закуски

🌿ОВОЩНОЕ АССОРТИ 🍅🥒🥕🥦🥬


Ингредиенты:
- помидоры
- огурцы
- морковь
- цветная капуста
- кукуруза
- чеснок
- зелень
- лавровый лист, перец-горошек
- уксус ( эссенция, в конце!)

Для маринада:
На 1л воды: 1ст.л.соли (без горки) + 2ст.л. сахара.

Приготовление:
Подготавливаем наши овощи, моем.
Морковь и цветную капусту (разбираем на соцветия) отвариваем буквально 1мин..
Заполняем наши банки овошами.
Заливаем кипятком и пускай стоит 7-10мин.
Сливаем воду. Кипятим и опять заливаем кипятком, на 7-10мин.
Сливаем воду, добавляем в нее соль и сахар, ставим на плиту.
Закипит, заливаем наши банки маринадом.
Перед тем как закрутить, добавляем в каждую баночку неполную чайную ложку уксуса и закатываем!
Переворачиваем. Укутываем.
Стоят так до полного остывания.

ГОТОВО!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Читать полностью…

Салатик! 🥒 Салаты | Закуски

Салат "Северный"

Для ПП варианта использовать сметану или йогурт

Нам понадобятся:
3 картоф, 240 гр печени минтая или трески, 3 моркови, 3 соленых огурца, 4 яйца, 100 гр твердого сыра, соль, пучок зеленого лука.

Оставь любой смайлик в комментариях, если понравился рецепт👍🏻

Читать полностью…

Салатик! 🥒 Салаты | Закуски

В нашей семье этому рецепту уже пара десятков лет. И готовим мы его ежегодно! Делюсь и с вами👌🏻

Ингредиенты:
3 кг помидор
4 кг сладкого перца
0,5 кг лука
0,5 кг моркови
3 больших зубка чеснока
1 пучок петрушки
По желанию острый горький перец
250-300 г сахара
2- 2,5 ст.л соли
15 горошин чёрного перца
5 горошин душистого перца
6 шт лаврового листа
250 мл растительного масла
2-3 ст.л 9% уксуса

Помидоры пропустить через мясорубку. Перец нарезать крупным кубиком, лук - четвертинками, морковь натереть на крупной тёрке. Измельчить чеснок, острый перец и петрушку.

В большую кастрюлю или казан вылить помидорную массу, добавить все специи, соль, сахар, растительное масло, чеснок, острый перец. Поставить на огонь, когда закипит добавить морковь и лук. Варить 30-40 минут. Добавить перец и варить ещё минут 20. В конце добавить петрушку и уксус. Через 5 мин выключить и разложить лечо по стерильным банкам. Закатать. Перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.

Выход примерно 13-14 банок по 0,5 л.

Читать полностью…

Салатик! 🥒 Салаты | Закуски

🥗Салат легкий, яркий и очень вкусный

▫️листья салата;
▫️красная малосольная рыба;
▫️помидоры Черри;
▫️огурцы;
▫️авокадо;
▫️творожный сыр;
▫️кунжут для посыпки.
Для заправки:
▫️0,5 ч.лож горчицы;
▫️0,5 ч.лож мёда;
▫️2 ч.лож сока лимона;
▫️2 ст.лож оливкового масла;
▫️1 ст.лож соевого соуса.

Читать полностью…

Салатик! 🥒 Салаты | Закуски

Настоящий СУШИ-ТОРТ🍱

Обязательно попробуйте приготовить, это очень вкусно 😋

Ингредиенты:
100 г риса для суши
200 г слабосоленого лосося
200 г творожного сыра
2 листа нори
100 г огурца или авокадо
кунжут для подачи

для заправки риса:
15 мл рисового уксуса
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли.

Читать полностью…

Салатик! 🥒 Салаты | Закуски

Острая аджика из кабачков с яблоками 😋👍

- На три пол-литровые банки понадобится:

☝️Указан примерный вес неочищенных овощей:

- кабачки 1 кг
- помидоры 700 гр.
- перцы 500 гр.
- яблоки 600 гр.
- перец острый 2 шт. ( у меня не было свежего, положила сушёный, смотрите по остроте своего перца: я положила один, и получилось то что надо - остро, но съедобно 🌶)
- чеснок 8-10 зубчиков
- соль 1 ст.ложка с небольшой горкой
- сахар 2 ст.ложки
- уксус 9% 2 ст.ложки
- масло подсолнечное 3 ст.ложки

Готовим:

Всё овощи тщательно моем.
У кабачков срезаем кожицу, удаляем семена.
Яблоки чистим от кожицы и вырезаем серединку.
Помидоры очищаем от кожицы, вырезаем место крепления плодоножки.

У перцев удаляем плодоножку и семена.
Нарезаем овощи помельче.

Форма кусочков не имеет значения, т.к. потом будем делать пюре. 😉
Готовим банки и крышки - стерилизуем любым удобным способом.
Я это делаю в духовке: 20 минут, температура 120 градусов.
Далее можно поступить двумя способами.

Если у вас под рукой электромясорубка, проще сразу превратить овощи в пюре.

В противном случае варим сначала кусочками и затем пробиваем блендером.

Все овощи кроме чеснока кладём в глубокую посуду (у меня казан), добавляем масло, сахар, соль.

Кабачки дадут много сока.

Доводим до кипения, убавляем огонь до среднего и варим 30 минут без крышки.

Перемешиваем каждые 5-7 минут.

Снимаем с огня, пробиваем блендером (если не перекручивали ранее).
Добавляем чеснок и уксус.

Варим ещё 7 минут на минимальном огне.

Раскладываем аджику в стерильные банки под горлышко, закручиваем прокипячёнными крышками, переворачиваем банки и укутываем до остывания.

У меня получилось 3 банки по 500 мл + около 1 стакана, чтобы попробовать за обедом. 😃

Аджика острая, пряная, с небольшой кислинкой и сильно чувствуется вкус яблок. 🍏

Читать полностью…

Салатик! 🥒 Салаты | Закуски

Редька по-корейски🔥🔥🔥

Оцените рецепт любой реакцией🤗🤓🤩

Читать полностью…

Салатик! 🥒 Салаты | Закуски

САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ❄️

Сейчас начался сезон кабачков, делюсь одним из вариантов приготовления, закрутки на зиму. Думаю в наше время, это актуально и даже необходимо.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
✔️2кг. - кабачки;
✔️1шт. - морковь большая;
✔️1,5ст.л. - соль;
✔️3ст.л. - сахар;
✔️120мл. - уксус;
✔️120мл. - растительное масло;
✔️5-6зуб. - чеснок;
✔️1/2ч.л. - острый перец;
✔️пучок зелени укропа и петрушки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кабачки моем. Если шкурка не плотная, не очищаем. Нарезаем на кубики.
2. Морковь нарезаем тонкой соломкой, обжариваем на 2 ст.л. растительного масла, потом добавляем 2 ст.л. водички и слегка протушить.
3. Чеснок трем на тёрке, зелень нарезаем.
4. Соединяем все ингредиенты, перемешиваем и оставляем на 3-4 часа, время от времени перемешивая. Кабачки должны пустить сок.
5. Разложить всё по стерилизованным баночкам, у меня 0,5литра. Остатки сока так же выливаем в баночки.
6. Стерилизовать 15 минут. Закатать. Накрыть полотенцем, до полного остывания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Читать полностью…

Салатик! 🥒 Салаты | Закуски

Закуска с красной рыбой👍

Ингредиенты:
- мексиканские лепешки
- авокадо - 1 шт
- лук репчатый - 1/2 шт
- красная рыба - 200 гр
- творожный сыр - 100 гр
- зелень
- оливковое масло.

Читать полностью…

Салатик! 🥒 Салаты | Закуски

Соте из баклажанов на зиму🍆

Готовлю практически каждый год.

Муж закручивает баночки и говорит: «о, помню-помню, это вкусный такой салатик»😊😊
Салатик действительно вкусный😊

Понадобится:
Баклажаны 1,5кг
Томаты 1,2кг
Перец 1кг
Морковь 800г
Соль 1ст.л с горкой
Сахар 3 ст.л (от сладости томатов, можно больше или меньше)
Растительное масло 100мл
Уксус 9% 50мл (я не добавляю)
Вес овощей уже в очищенном виде.

Баклажаны порезать брусочками. Я делаю при помощи комбайна.
Если нужно избавиться от горечи, то посолить, оставить на 30 минут, промыть. Я этот этап пропускаю. Баклажаны не горькие, да и лёгкую горчинку баклажанов в этом салате я очень люблю.
Томаты порезать крупно.
Морковь на крупной тёрке.
Перец порезать удобными кусочками, но не мелко.
Любители салатов поострее могут добавить вместе со сладким перцем еще и острый перец, на свой вкус.
На дно кастрюли наливаем масло, выкладываем томаты, подсаливаем, потом добавляем, смешанные вместе, оставшиеся овощи.
Огонь вначале не сильный. Нужно чтобы томаты дали сок и ничего не пригорело.
Когда появится сок от овощей, добавить оставшуюся соль, сахар и варить после закипания 40 минут, периодически помешивая. Если делаете с уксусом, то добавить за 5 минут до конца приготовления. Вообще он и без уксуса хранится даже в кладовке.
Салат получается густой, чем-то похожий по вкусу на икру, хотя овощи не измельчённые.
Попробуйте, надеюсь вам он тоже придется по вкусу.
Выход готового соте- 4л.
Вкусных заготовок!

Читать полностью…

Салатик! 🥒 Салаты | Закуски

ОВОЩНОЙ САЛАТ НА ЗИМУ😋 Подаю даже на праздничный стол! Разлетается в миг😃 Как закусочка вообще отлично идет😉

Ингредиенты:
✅Огурцы 1кг
✅Помидоры 1кг
✅Капуста 400г
✅Перец 250г
✅Лук 250г
✅Пучок петрушки
✅Масло растительное 150мл
✅Соль 1,5 ст.л
✅Уксус 9% 2-3 ст.л
✅Сахар 4 ст.л

Нашинковать капусту, огурцы нарезать кружочками, помидоры - дольками, лук - полукольцами, перец - соломкой, измельчить петрушку. Овощи соединить в большой миске. Добавить масло, соль, сахар и уксус. Перемешать и оставить на 1,5-2 часа, чтоб овощи пустили сок. Периодически снова перемешивать.

После овощи разложить по банкам. Прикрыть крышками и поставить стерилизоваться. 0,5л банки стерилизовать 10-12 мин после закипания воды. Затем крышки плотно закрыть. Банки перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.

Приятного аппетита и удачных заготовок!

Читать полностью…

Салатик! 🥒 Салаты | Закуски

А бабушка то совсем не промах😋

Как вам такая идея?☺️

Читать полностью…
Подписаться на канал