1702
Факты и новости о фитнесе, правильном питании, здоровом образе жизни, силовых тренировках и беге.
Ученики школы Sydney Grammar воспроизвели пириметамин, активное вещество, входящее в состав дараприма, лекарства для лечения токсоплазмоза, а также применяемого при терапии ВИЧ и малярии. В этом им помогали ученые Университета Сиднея и члены консорциума Open Source Malaria, а оборудование и химические вещества смогла оплатить школа.
Весь рабочий процесс школьники выложили в интернет, чтобы ученые со всего света могли видеть результаты и помогать советом. Открытый характер проекта несет и еще одну важную функцию — демистифицирует науку и позволяет ученикам понять, какие препятствия ожидают на пути тех, кто выберет эту профессию.
Одиннадцати австралийским школьникам не просто удалось воспроизвести дараприм, он получился у них очень чистым, высшего качества. Но, к сожалению, продавать его на американском рынке запрещено, поскольку эксклюзивные права принадлежат Turing, пишет The Guardian.
Дараприм, который продается в США по цене $750, сиднейские школьники смогли изготовить дараприм, стоимость которого составила $20.
via https://hightech.fm/2016/12/01/drug-in-school
Обман органа равновесия помог сбросить вес без диет и упражнений
Небольшое пилотное исследование, проведенное американскими учеными, показало, что электростимуляция органа равновесия помогает эффективно снизить массу тела.
Существует концепция того, что масса тела «заложена» в человеке изначально и должна находиться под контролем гипоталамуса. Ее поддерживают несколько исследований, участники которых, в течение длительного времени употребляющие высококалорийную диету (в некоторых случаях до 10 тысяч килокалорий в день, что вчетверо превышает норму для взрослого мужчины) и избегающие физических нагрузок, неожиданно мало прибавляли в весе. Механизмы этого явления изучены недостаточно, однако в экспериментах на животных выяснилось, что искусственно вызванные вестибулярные расстройства приводят к снижению веса за счет жира, причем это происходит при участии специфического вестибулогипоталамического нервного пути.
Сотрудники Калифорнийского университета в Сан-Диего попытались воспроизвести подобный эффект у людей. Для этого они воспользовались технологией гальванической вестибулярной стимуляции (ГВС). Она состоит в том, что с помощью электродов, наложенных на кожу за ушами, на вестибулярные корешки преддверно-улитковых нервов подаются слабые электрические стимулы, которые активируют орган равновесия. Человек при этом испытывает чувство покачивания или других изменений положения тела в пространстве.
В ходе пилотного исследования ученые в течение четырех месяцев проводили ГВС семи добровольцам с избытком массы тела или ожирением. Стимуляция проводилась с обеих сторон головы синусоидным током силой до двух миллиампер (в зависимости от переносимости) и частотой в 0,5 герца. Участники получали до четырех часовых сессий ГВС в неделю, общая продолжительность стимуляции составила от 20 до 40 часов. Еще трем участникам, вошедшим в контрольную группу, ГВС симулировали. Диета и физическая активность добровольцев не менялась. Массу их жировой ткани измеряли в начале и конце исследования с помощью двухэнергетической рентгеновской абсорбциометрии.
К концу эксперимента члены экспериментальной группы потеряли в среднем около восьми процентов массы жировой ткани (максимум до 16 процентов). В контрольной группе наблюдался небольшой набор веса. Биохимический анализ слюны участников показал, что после проведения ГВС в ней повышалось содержание «гормона насыщения» лептина.
По мнению ученых, длительная ГВС с наибольшей вероятностью действует через парабрахиальное ядро Кёлликера-Фюзе, которое расположено в мосте мозга и интегрирует вестибулярную, симпатическую и парасимпатическую активность, модулируя функцию дорсомедиального гипоталамуса (эта структура отвечает за регуляцию аппетита, жажды и массы тела). Таким образом стимуляция перенастраивает «заложенный» показатель массы в сторону ее уменьшения, пишут исследователи.
«Результаты оказались значительно лучше, чем мы ожидали», — признался один из авторов работы Джейсон Маккьюэн (Jason McKeown). По его словам, в настоящее время коллектив готовит более масштабные испытания технологии.
Ранее технологию ГВС применили в шлеме для дистанционного управления движением человека и наушниках для VR-очков, которые добавляют к виртуальной реальности ощущение направления и скорости движения.
Кто перевозбуждается от сладкой газировки?
Родители. Не существует никаких научных доказательств того, что дети становятся «гиперактивными» после стакана газировки, сладостей или иной съедобной ерунды. Во время одного эксперимента каждому из группы детей давали выпить одинаковый сладкий напиток, но родителям половины детей сообщали, что их ребенок получил напиток без сахара. При последующем опросе выяснилось, что те родители, чьим детям якобы не дали сахара, «заметили», что их чадо стало спокойнее. В другом эксперименте половину детей посадили на диету с высоким содержанием сахара, другой же половине давали исключительно не содержащие сахар продукты. Никакой разницы в поведении обеих групп отмечено не было. Даже у тех, кому уже был поставлен диагноз СДВГ, т. е. синдром дефицита внимания и гиперактивности. Родители просто «знали», что сахар вызывает чрезмерную активность ребенка; чего ждали – то и увидели.
https://www.youtube.com/watch?v=7qg8W8Yjh00 весьма советую посмотреть.
Читать полностью…
Ну, и чтобы два раза не вставать.
Вот из за этой статьи http://www.vokrugsveta.ru/article/243924/ "возбудились" гомеопаты, которые подали в суд на журнал "Вокруг Света" и пытаются доказать, что гомеопатия "работает". Но мы с вами умные образованные люди, котоыре знают, что гомеоапатия это чушь.
Не дайте "пройти" мракобесию в массы, прочитайте и "расшарьте". И вам полезно, и в карму "плюсик" заработаете.
Немного психологии.
Эффект "переноса".
Это склонность считать, что другие люди мыслят так же, как и мы. С этим эффектом связан похожий эффект «ложного консенсуса» – необоснованная уверенность, что окружающие по умолчанию с нами согласны.
Эффект переноса – переоценка нами собственной «нормальности» и «типичности». Например, часто люди, входящие в радикальные объединения живут с убеждением, что за пределами их группы множество людей разделяют их убеждения, хотя таких может и вовсе не быть.
Напоминает кроссфитеров или пауэрлифтеров. :)
Не подумайте, мы не одобряем курение. Вот вам инфографика на тему отказа от курения.
Читать полностью…
Американский электронщик Моби выпустил анимационный клип на песню «Are You Lost in the World Like Me?», записанную совместно с The Void Pacific Choir.
Видео, стилизованное под старые американские мультфильмы о Бетти Буп, посвящено зависимости от смартфона. Маленький человек чувствует себя одиноко в толпе людей, которые, уткнувшись в свои телефоны, никого не замечают. Они все поголовно делают селфи, фотографируют еду, отправляют эмодзи, ловят покемонов и знакомятся в тиндере. Режиссером клип стал мультипликатор Стив Каттс.
Песня вошла в новый, тринадцатый по счету альбом Моби «These Systems Are Failing», релиз которого состоялся 14 октября 2016 года.
https://youtu.be/VASywEuqFd8
В ходе эволюции мозг человека становился все более чутким к социальным контактам, социальному взаимодействию и жизни в группе.
Чувство морали — одно из эволюционных приспособлений, которое помогает нам уживаться с сородичами и поддерживать отношения в группе.
Моральные суждения возникают почти мгновенно и затрагивают эмоциональные зоны мозга. Логическое мышление подключается позже и скорее находит аргументы и причины для уже готового решения, чем что-то меняет.
http://macroevolution.livejournal.com/77820.html
Метаанализ, опубликованный Кокрейн в декабре 2014 года, показал, что электронные сигареты помогают бросить курить. В новую версию добавлены данные 11 наблюдательных исследований, однако результатов новых рандомизированных контролируемых клинических испытаний, посвящённых долговременной эффективности электронных сигарет как способа отказа от курения, в обзоре 2016 года нет. Но эта область исследований активно развивается, и через несколько лет метаанализ, скорее всего, пополнится ими. В настоящий момент проходит 27 клинических испытаний, посвящённых электронным сигаретам.
В оригинальном обзоре авторы анализировали данные двух рандомизированных клинических исследований, в которых приняли участие 662 человек. Они заключили, что электронные сигареты, содержащие никотин, значительно более эффективны при отказе от курения, чем плацебо (сигареты без никотина). Качество данных, в целом, признали низким, поскольку выводы базировались на малом количестве работ. Последняя версия включает дополнительные данные 11 наблюдательных исследований. Ни одна из этих работ не зафиксировала серьёзных побочных эффектов электронных сигарет за период использования до двух лет, а самыми распространёнными нежелательными явлениями стали раздражение ротовой полости и горла (напомним однако, что некоторое время назад исследовательская группа из Гарварда предостерегала потребителей электронных сигарет от использования жидкостей с определёнными ароматизаторами, которые могут содержать диацетил).
«По сравнению с прошлой версией обзора, данные рандомизированных исследований об отказе от курения не изменились», — говорит ведущий автор метаанализа Джейми Хартманн-Бойс (Jamie Hartmann-Boyce). «С тех пор, как она вышла, были опубликованы 11 новых наблюдательных неконтролируемых исследований. Они не могут дать ту же информацию, какую мы получали из рандомизированных контролируемых испытаний, но предоставляют данные о побочных эффектах электронных сигарет. Ни одно из них не зафиксировало серьёзных нежелательных явлений, но нам нужны данные о более длительном применении сигарет», — добавляет он.
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/14651858.CD010216.pub3/full
http://nogibogi.com/kak-ya-ne-probezhala-marafon/ отличный текст для тех, кто немного упорот по ЗОЖу, бегу, марафонам и прочему. Впрочем, тем кто только птыается встать на путь ЗОЖа и ноулайфа тоже будет интересно почитать
Читать полностью…
ВОЗ призывает ввести «сахарный налог» для борьбы с ожирением и диабетом
Всемирная организация здравоохранения обратилась во вторник к правительствам с призывом повысить налоги на сладкие напитки. По мнению ВОЗ, это должно помочь человечеству бороться с пандемиями диабета и ожирения.
Если розничные цены на подслащённые сахаром напитки вырастут на 20%, пропорционально снизится и их потребление, утверждается в докладе "Фискальная политика в отношении рациона питания и профилактики неинфекционных заболеваний" (Fiscal policies for diet and the prevention of noncommunicable diseases).
В 2014 году более 1/3 (39%) взрослых по всему миру имели избыточный вес. В 2015 году, по оценкам организации, 42 миллиона детей в возрасте до 5 лет имели избыточный вес или страдали ожирением. Это, примерно, на 11 миллионов больше, чем 15 лет назад. Кроме того, в настоящее время 422 млн взрослых страдают диабетом. Только в 2012 году диабет стал причиной смерти, по меньшей мере, полутора миллионов человек.
Если вы занимаетесь спортом, то хорошо знаете, как физические упражнения развивают силу, ловкость, выносливость. Это полезные качества в реальной жизни: вы сможете поднять мешок картошки одной рукой, забежать на 20-й этаж без лифта, обогнать автомобиль на велосипеде (средняя скорость движения автомобилей в Москве составляет 24 км/ч). Тренировки тела действительно помогают в реальной жизни.
А что насчёт тренировок мозга? Казалось бы, тот же принцип должен срабатывать в тренировке когнитивных способностей. К сожалению, это не так.
В интернете и по телевидению нередко можно встретить рекламу игр, приложений и курсов для развития мозга, тренировки внимания, памяти и т.д. Это простые упражнения на запоминание, внимание и скорость реакции, которые обычно усложняются с каждым уровнем. На самом деле рынок таких приложений уже составляет миллионы долларов, а в будущем может вырасти до нескольких миллиардов, считают эксперты, по мере растущей озабоченности стареющих граждан Земли своим ментальным здоровьем.
Даже серьёзные организации вроде Американской ассоциации пенсионеров продвигают программы как BrainHQ, побуждая пенсионеров «держать себя в форме». Другие компании вроде Gogmed, CogniFit, Posit Science, Lumos Labs предлагают игры и упражнения, которые якобы развивают способности мозга, улучшают академическую успеваемость, улучшают социальную жизнь и помогают в карьере. Даже компания Nintendo успешно распространяет игру Brain Age, которая якобы «тренирует» мозг несколько минут в день, улучшает кровоток в мозге, рабочую память и т.д.
В октябре 2014 года Стенфордский центр по долголетию и Институт Макса Планка по человеческому развитию опубликовали открытое письмо, подписанное международной группой из более 70 психологов и неврологов. Оно оспаривает заявление о том, что курсы и игры для развития мозга представляют научно обоснованное средство уменьшить или обратить снижение когнитивных способностей». В письме учёные обращают внимание, что на самом деле нет ни одного научного исследования, которые подтверждают положительный эффект от головоломок в реальной жизни. В ответ на это в декабре 2014 года группа из 133 учёных и терапевтов опубликовали другое открытое письмо, в котором утверждают прямо противоположное: что появляется всё большее количество исследований, подтверждающих, что определённые когнитивные задачи могут значительно улучшить когнитивные функции. Во втором письме, однако, учёные повторили тезис, что заявления о пользе головоломок для мозга «часто преувеличены и вводят в заблуждение».
https://geektimes.ru/post/281316/
Многие пытаются справиться с собственным плохим настроением с помощью алкоголя, и многим это, в общем, удаётся: спиртное действительно помогает забыть о печалях – по крайней мере, на время.
И даже если речь идёт о клинической депрессии – что намного серьёзнее, нежели обычные грусть и хандра – то и тут алкоголь оказывается полезен. В статье в Nature Communications исследователи из Университета Уэйк-Форест пишут, что этанол в нейрохимическом смысле работает как антидепрессант быстрого действия, действуя на те же нейромедиаторы и рецепторы, что и соответствующие препараты, например, кетамин.
Эксперименты ставили на депрессивных животных (КОТУХИ!), которым давали достаточно большую, но разовую дозу алкоголя, и которые после такого угощения избавлялись от депрессии по меньшей мере на сутки.
http://www.nkj.ru/facts/29639/
Федеральная торговая комиссия США, которая занимается защитой прав потребителей, обязала производителей гомеопатических препаратов доказывать эффективность своей продукции.
Производители, которые откажутся выполнять это требование, будут обязаны указывать на упаковке препарата, что научных доказательств его эффективности не существует. Им также придется предупреждать потребителей, что препарат разработан исключительно на основе теорий XVIII века, которые не получили признания со стороны большинства современных медицинских экспертов.
Коллектив исследователей, представивших доклад на конференции Американской ассоциации сердца, выяснил, что так называемая «йо-йо диета» или «кругооборот веса» — потеря и набор килограммов — увеличивает риск смерти у женщин после менопаузы.
«Кругооборот веса — новая глобальная проблема, связанная с попытками похудеть, однако ранее данные об опасности для здоровья такого поведения были противоречивыми», — говорит ведущий автор работы Сомуел Разла (Somwail Rasla) из мемориальной больницы Род-Айленда (Memorial Hospital of Rhode Island), медицинской школы У. Альперта (Alpert Medical School) Брауновского университета (Brown University) в Провиденсе, штат Род-Айленд. Исследования показывают, что ожирение в зрелом возрасте увеличивает риск смерти от остановки сердца и коронарной недостаточности. Но влияют ли на развитие этих сердечно-сосудистых заболеваний скачки веса? Учёные решили это выяснить.
Они собрали данные Инициативы по охране здоровья женщин об истории изменения массы тела 158 063 женщин после менопаузы и разделили их на 4 категории: 1) стабильная масса тела, 1) устойчивый набор массы, 3) устойчивое снижение и 4) «кругооборот веса». Оценив состояние здоровья участниц спустя 11,4 лет после начала исследования, учёные обнаружили, что у женщин, которые в начале эксперимента обладали нормальным весом, а затем начали терять и набирать килограммы, риск остановки сердца был в 3,5 раз выше, чем у тех, чей вес оставался стабильным. Вероятность смерти от коронарной недостаточности у них повышалась на 66 %. У женщин, которые набрали вес и не могли его сбросить (и наоборот) риск смерти не увеличивался. Равно как и у тех, кто на момент начала исследования страдал от ожирения: затем «пышечки» могли сколько угодно худеть и толстеть — на их здоровье это не влияло.
Учёные признают, что работа имеет ограничения. Это наблюдательное исследование, которое может показать связь между явлениями, но не способно определить причину и следствие. Кроме того, оно опирается на слова участников, которые могут расходиться с реальностью. Поскольку внезапная остановка сердца встречается относительно редко, эпизоды, произошедшие за время исследования, могли быть случайностью. И, наконец, результаты касаются только женщин зрелого возраста. «Для того чтобы давать какие-то рекомендации о медицинской помощи, касающиеся риска кругооборота веса, необходимо провести дополнительные исследования, поскольку эти данные касаются только женщин после менопаузы, но не людей более молодого возраста», — говорит Разла.
Подсчёт мутаций, связанных с курением
Углублённое генетическое исследование показало, как курение связано с развитием рака в самых разных органах. Выявлена связь между количеством выкуриваемых сигарет и числом мутаций в опухолевой ДНК.
Негативные последствия курения хорошо известны, они неоднократно тщательно изучались.
Ежегодно от болезней, связанных с курением, умирает около 6 миллионов человек. Если эта тенденция сохранится, то, по прогнозам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), общее количество умерших от курения в XXI веке составит около 1 миллиарда человек.
Благодаря имеющимся данным, исследователи смогли подсчитать количество мутаций, вызываемых одной сигаретой. Оказалось, что пачка сигарет в день является причиной определённого и вполне предсказуемого числа мутаций, появляющихся в течение года в клетках лёгких.
«Раньше у нас были обширные эпидемиологические доказательства связи курения и рака, а сейчас мы можем пронаблюдать и оценить молекулярные изменения в ДНК, происходящие во время курения», — говорит руководитель исследования, доктор Людмил Александров (Ludmil Alexandrov) из Лос-Аламоса.
Группа исследователей также описала, какие мутации сигареты вызывают в других органах. Учёные пришли к выводу, что пачка в день приводит к:
97 мутациям в каждой клетке гортани;
39 мутациям в каждой клетке глотки;
23 мутациям в каждой клетке рта;
18 мутациям в каждой клетке мочевого пузыря;
6 мутациям в каждой клетке печени.
Раньше было сложно определить, как мутации затрагивают другие органы, помимо лёгких. Новое исследование продемонстрировало механизм, при помощи которого табак становится причиной опухолей в различных органах и тканях.
«Мутации, вызванные непосредственным влиянием канцерогенов табака, обнаруживались преимущественно в органах, контактирующих с вдыхаемым дымом. Остальные же клетки тела страдают преимущественно от непрямого воздействия. Курение воздействует на важнейшие клеточные процессы, что и приводит к развитию мутаций в ДНК», — отмечает Дэвид Филлипс.
Один из пяти механизмов повреждения ДНК в результате курения, наиболее распространённый, лежит и в основе развития онкологических заболеваний, не связанных с курением. Учёные установили, что курение «разгоняет» клеточные часы и приводит к преждевременному накоплению мутаций в ДНК.
"Глутамат натрия - яд". Вопреки тому, о чем пишет пресса, глутамат натрия гораздо менее вреден, чем самая обыкновенная пищевая соль. В каких только грехах не обвиняли глутамат: и ожирение, мол, от него, и нарушения в работе нервов, астма, мигрень, гипертония, гормональные сбои. При этом ни один из государственных органов, исследовавших влияние глутамата натрия на здоровье человека, не выдал на его счет ни одного запрета.
На протяжении веков число основных вкусов ограничивалось четырьмя: сладкий, кислый, горький, соленый. Так продолжалось до 1908 г., пока доктор Кикунаэ Икеда из университета Токио не открыл пятый, «мясной» вкус, который он назвал "умами". Это и есть вкус глутамата натрия. Как и соевый соус, он делает еду еще вкуснее.
Ася Казанцева написала крутую статью про ОРВИ и "народные" средства лечения.
Вот отдельные выдержки из статьи:
В популярных статьях о медицине встречается утверждение, что младенцы, получающие грудное молоко, болеют респираторными инфекциями меньше, чем их сверстники на искусственном вскармливании, поскольку берут у матери антитела к вирусам, распространенным в этом регионе. К сожалению, такой эффект удается обнаружить далеко не во всех исследованиях, а если и удается, то он выражен слабо.
Люди намного чаще сталкиваются как с простудой, так и с ее осложнениями в холодное время года. По данным эпидемиолога Энди Хейнза и его коллег, для жителей Великобритании наиболее опасное похолодание начинается с 5 °С.
Не существует никаких доказательств того, что мороженое и холодные напитки связаны с простудой. То, что мы принимаем за боль в горле, — действительно один из ранних симптомов ОРВИ, признак инфицирования лимфоидной ткани в носоглотке. Но тот участок, который болит, находится довольно высоко, и его невозможно охладить, поедая мороженое. А вот клетки ротовой полости и пищевода, которые мы охлаждаем, не восприимчивы к возбудителям ОРВИ: у них просто нет рецепторов, необходимых для проникновения вируса. Не удалось экспериментально доказать и гипотезу о том, что прием холодной пищи вызывает рефлекторное сужение сосудов в носу.
Современные плацебо-контролируемые исследования, проведенные на больших группах испытуемых, показали, что профилактический прием умеренных доз витамина С действительно снижает вероятность простудиться (просто потому, что многие люди недополучают его из пищи, а это в принципе плохо отражается на состоянии организма). Однако нет доказательств того, что прием высоких доз витамина С в тот момент, когда простуда уже началась, хоть как-то влияет на ее тяжесть и продолжительность.
Вот вся статья: http://www.vokrugsveta.ru/article/259136/ почитайте, она крутая, как и Ася. :)
В огромном списке когнитивных искажений на почетном месте стоит склонность к подтверждению своей точки зрения. Когда любое событие старательно подгоняется под собственные убеждения. Даже если оно в корне противоречит им.
Хороший пример этого – статья в журнале Nature. В ней ученые пишут о том, что дикий чернополосый капуцин Sapajus libidinosus из бразильских лесов самостоятельно делает каменные отщепы — орудия, получаемые при раскалывании больших камней. Это означает, что создавать новые каменные орудия труда умеют не только люди, как считалось ранее.
Какие выводы можно сделать из этой статьи?
Например, что обезьяны тоже эволюционируют и тоже начинают делать примитивные инструменты (в ту же коробочку – проторелигия у обезьян и война между кланами обезьян).
Или что некоторые орудия, найденные при археологических раскопках, могли быть сделаны не ранними гоминидами, а обезьянами.
Или что для изготовления таких орудий не обязателен большой и хорошо развитый мозг, как у человека.
Или что марксистская концепция несколько преувеличивала необходимость создания первых орудий для развития мозга...
А какие выводы делают журналисты?
Умелые мартышки-капуцины развеяли вымысел об эволюции человека.
Ученые опровергли миф о происхождении человека от обезьяны.
http://mi3ch.livejournal.com/3537819.html
Почему когда куришь, не хочется есть
Не новость, что те, кто бросает курить, начинают больше есть, а когда куришь, то есть хочется меньше. Банально-бытовое объяснение может предложить каждый: «клин клином выбивает» (и да, это верное, хотя и очень упрощенное объяснение с точки зрения нейробиологии). А вот объяснение, где именно и что именно этот «клин» выбивает, следует искать в последнем номере Nature благодаря работе исследователей из Университета Техаса.
Где находится главный мозговой центр регуляции аппетита, было обнаружено в середине XX века в серии достаточно жестких опытов. Хирургическим путем у крыс повреждали разные зоны мозга и смотрели, пропадет ли аппетит. Повреждения латеральной области гипоталамуса (LHA) приводило к тому, что крысы погибали от голода, несмотря на то, что пищи было достаточно. Также было известно, что пациенты с опухолями в гипоталамусе постоянно хотели есть, что вело к их значительному ожирению. После этих основополагающих экспериментов исследования механизмов регуляции аппетита головным мозгом крутились (и крутятся) вокруг гипоталамуса (на уровне инстинктов), а также вокруг коры головного мозга (ситуация, когда «мысли о еде не покидают»).
Тем не менее, нейроны гипоталамуса, отвечающие за регуляцию голода, имеют синаптические связи и с низлежащими зонами мозга (то есть получают сигналы оттуда). Одна из этих зон — диагональная полоска Брока в переднем отделе головного мозга. Исследователи проследили, что нейроны диагональной полоски Брока активировались в ответ на прием пищи. Чтобы показать, что эти нейроны действительно нужны для регуляции приема пищи, их с помощью генетических манипуляций повредили. В итоге через две недели у подопытных мышей началась булимия и, как результат, ожирение. Наоборот, если активировать эти нейроны, то через 48 часов мыши начинали есть на 25 процентов меньше пищи по сравнению с контрольной группой.
Таким образом, был найден сигнальный путь в головном мозге, ответственный за подавление аппетита.
https://nplus1.ru/blog/2016/10/19/Smoking-vs-eating
После хранения в холодильнике помидоры и некоторые другие овощи и фрукты теряют изрядную часть вкуса. Но почему это происходит? До сих пор причина ускользала от учёных. А понять причину очень хотелось бы: ведь если нам будет понятен механизм этого процесса, мы сможем в будущем разработать подходящие способы хранения или даже создать такие сорта помидоров, которые не будут бояться холода.
И вот, наконец, недавно группа учёных под руководством Гарри Кли (Harry Klee) из Флоридского университета (University of Florida) в Гейнсвилле взялась за проблему теряющих вкус помидоров со всей серьёзностью. Решив изучить экспрессию более чем 25000 генов в двух сортах томатов, они смотрели на эти гены перед охлаждением, во время охлаждения и после возвращения помидоров в комнатную температуру.
И вот что выяснилось: переохлаждение — главный стресс для тропических и вообще теплолюбивых растений, таких, как помидор, — снижает активность сотен генов. Некоторые из этих генов как раз и производят ферменты, ответственные за синтез летучих химических веществ, делающих помидоры слаще на вкус и придающих им сложный привлекательный аромат.
Многие из ферментов, перестав синтезироваться при охлаждении, так и не появлялись вновь, даже после того, как помидоры опять нагревались до комнатной температуры. Вкусовые тесты подтвердили, что, полежав в холодильнике, томаты теряли во вкусе и аромате.
Дальнейший анализ показал, что охлаждение приводит к изменениям в метилировании ДНК, затрагивая многие гены. Поскольку метилирование является общим механизмом для включения генов и их выключения на длительное время, это может объяснить долговременный эффект воздействия охлаждения на вкус, говорит Кли.
Обладая этой информацией, генетики смогут со временем заменить в помидорах чувствительные к низкой температуре ферменты, чтобы сделать их более подходящими для хранения и транспортировки в холодильниках. Или — как минимум — посоветовать производителям выращивать для длительного хранения сорта томатов с такими вариантами генов, которые естественным образом менее подвержены подобным изменениям под влиянием холода.
Элизабет Болдуин (Elizabeth Baldwin), исследователь физиологии растений в лаборатории Министерства сельского хозяйства США в Форт-Пирс, штат Флорида, соглашается: «С этим знанием мы наверняка сможем произвести необходимую селекцию или генетические манипуляции».
Другой вывод из работы Кли, на, так сказать, ближайшее время, очень прост: не храните помидоры в холодильнике — им там нехорошо.
Минутка непроплаченной, но рекламы.
Все, кто следит за своим телом, весом, здоровьем, или по каким-то медицинским показаниям не может есть сахар, должны добавить этот сайт в закладки: http://www.nevsladosti.ru/
"Невинные сладости" это безкалорийные джемы от Татьяны Графовой, мастера спорта по пауэрлифтингу, мастера спорта международного класса по становой тяге, призера чемпионатов и кубков Москвы и России по становой тяге и пауэрлифтингу, обладателя рекорда Европы и мира по отдельной становой тяге.
Поверьте мне, Ежики, Танины джемы это очень вкусно.
Вот здесь про состав джемов: https://vk.com/topic-99288214_32057567
А вот здесь результаты экспертизы: https://vk.com/topic-99288214_32321438
Электронные сигареты не вызывают серьёзных побочных эффектов — таковы результаты обновлённого обзора Кокрейн (Cochrane) — международной некоммерческой организации.
Читать полностью…
Немного полезной информации с утра.
Стенокардия - синдром, характеризующийся болью или дискомфортом за грудиной. Появляется при физнагрузке, стрессе, после приёма пищи, может иррадиировать в область левого плеча, шеи, нижнюю челюсть, между лопаток, левую подлопаточную область.
Учёные Кливлендской клиники (Cleveland Clinic) протестировали четыре популярных пульсометра и пришли к выводу, что их точность оставляет желать лучшего. Результаты исследования опубликованы в JAMA Cardiology.
Среди приверженцев здорового образа жизни фитнес-трекеры и пульсометры пользуются большой популярностью. Учёные уже подтвердили, что нагрудные мониторы с электродами передают верные данные, а вот точность оптических датчиков пока под вопросом.
В новом исследовании приняли участие 50 здоровых добровольцев. Все они носили стандартные регистрирующие электроды ЭКГ и нагрудный монитор Polar H7, кроме того каждому выдали по два распределённых случайным образом браслета-пульсометра: Fitbit Charge HR, Apple Watch, Mio Alpha или Basis Peak. Добровольцы занимались на беговой дорожке, полотно которой двигалось со скоростью 3, 4, 6, 8 и 9 км в час. Они измеряли пульс после трёх минут ходьбы или бега в каждом из режимов, а также спустя 30, 60 и 90 секунд после окончания упражнений.
Всего в ходе испытания учёные получили 1 773 значений сердечного ритма. В отличие от нагрудного монитора на электродах, браслеты работали с переменной точностью. Basis Peak завышал частоту пульса во время умеренной активности, а Fitbit Charge занижал её во время интенсивных физических нагрузок. Ни одному устройству не удалось сравниться с Polar H7, наилучшие результаты приборы показывали во время отдыха, а вот с тренировками они не справлялись. Относительно показаний ЭКГ 95% значений Apple Watch и Mio Fuse лежали в интервале от −27 до +29 ударов в минуту (beat per minute или bpm), Fitbit Charge HR — от −34 до +39 bpm, Basis Peak — от −39 до +33 bpm.
В тех случаях, когда необходимо провести точное измерение пульса, авторы рекомендуют пользоваться нагрудными пульсометрами на электродах. Они подчёркивают, что работу популярных пульсометров необходимо проверять, поскольку на их показания ориентируются больные сердечно-сосудистыми заболеваниями, для которых точность может быть, в буквальном смысле, вопросом жизни и смерти.
http://22century.ru/medicine-and-health/35200
Эффективный способ развития мышечной силы. ШОК КОНТЕНТ!
В исследовании под руководством доктора Джонатана Фолланда, преподавателя нервно-мышечной физиологии в Университете Лафборо, впервые было проведено непосредственное сравнение коротких сокращений на развитие взрывной силы ног продолжительностью менее одной секунды и более длительных сокращений продолжительностью в три секунды.
Силовая тренировка признана наиболее эффективным способом повышения физической работоспособности и здоровья всех категорий людей, от элитных спортсменов до пожилых людей и тех, кто проходит реабилитацию после травмы или страдает от таких заболеваний, как остеоартрит .
Результаты показали, что сокращения мышц на развитие взрывной силы являются более простым и менее утомительным способом повышения силы и функциональной способности мышц, и, следовательно, весьма эффективным методом тренировок. Этот метод увеличивает силу, помогая нервной системе «включить» и активизировать тренируемые мышцы. Для сравнения, традиционные более продолжительные сокращения, требующие много усилий и вызывающие быстрое утомление, эффективны в увеличении мышечной массы, что является главной целью тренировок в индустрии фитнеса и бодибилдинга.
В ходе исследования было исследовано влияние различных видов сокращений на четырехглавую мышцу, расположенную на передней стороне бедра. Первая группа выполняла сокращения на развитие взрывной силы, вторая выполняла продолжительные сокращения, а третья группа выступила в качестве контрольной. Участники выполняли по 40 сокращений три раза в неделю в течение трех месяцев. Сила каждого сокращения четко устанавливалась и контролировалась, чтобы убедиться, что она была либо взрывной, либо традиционной. Для оценки изменений был использован широкий спектр измерений производительности и физиологических возможностей до и после тренировки.
Доктор Фоллан из Школы спорта, физических упражнений и здоровья при университете Лафборо, сказал: «В течение многих лет специалисты в области спорта и фитнеса искали наиболее простой способ увеличить силу ног, однако, данное исследование показывает, что необязательно «вкалывать до потери пульса», чтобы добиться желаемого результата.»
«В то время как традиционная силовая тренировка состоит из медленных, повторяющихся сокращений с использованием тяжелого веса, это исследование показывает, что короткие, интенсивные подходы относительно легко выполнимы и более эффективны. Эти короткие подходы на развитие взрывной силы могут также быть полезны для пожилых людей и групп пациентов с остеоартритом, которые хотели бы увеличить мышечную силу, но боятся утомительных и продолжительных сокращений.»
http://www.sportmedicine.ru/news_science/improve-muscle-strength.php
Мы настолько привыкли говорить, что занятия спортом укрепляют мышцы, защищают от сердечно-сосудистых болезней и диабета и вообще продлевают жизнь, что даже не задумываемся, что здесь происходит с точки зрения физиологии, биохимии, клеточной биологии и т. д. Конечно, можно предположить, что увеличение мышечной массы при постоянных упражнениях есть следствие изменившейся активности каких-то генов – но что там за гены и, главное, как именно регулируется их активность?
В эксперименте шведских исследователей (http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.4161/15592294.2014.982445) участвовали чуть более двух десятков молодых мужчин и женщин, которые должны были три месяца заниматься на велотренажёре. Однако крутить педали они должны были только одной ногой.
До и после трёхмесячных занятий добровольцы выполняли разные тесты, до и после у них брали биопсию мышц ноги. Разумеется, к концу эксперимента одна нога стала явно сильнее другой. Но при этом примерно в 5 000 точек на ДНК тренированной ноги изменился метильный рисунок; где-то метилирование усилилось, где-то ослабело. Соответственно, изменилась и активность ряда генов, большинство из них регулировало энергетику клетки, воспалительные процессы и клеточную реакцию на инсулин. В нетренированных ногах ничего подобного найти не удалось.
http://www.nkj.ru/news/25451/
Интересное по поводу профицита калорий и вида жиров, этот профицит вызывающих
В университете Упсалла провели исследование. 39 молодых человек, мужчин и женщин получали в день дополнительно 750 ккал. Цель - набрать за 7 недель 3% веса. Половина получала дополнительные калории в виде ненасыщенных жиров (подсолнечного масла), вторая половина в виде насыщенных (пальмового масла).
Что забавно, эти дополнительные калории шли в виде жирных маффинов, которые пёк сам автор исследования.
Изменения в составе тела отмечались с помощью МРТ. Кроме того, исследовалась активность генов в жире абдоминальной области (на животе).
Хотя общий набор массы не отличался между группами, потребляющие насыщенные жиры набрали больше жира в абдоминальной области и печени (особенно в висцеральной области, вокруг органов). Кроме того, группа потреблявшая ненасыщенные жиры набрала в 3 раза больше мышечной массы.
Возможным объяснением может быть то, что полиненасыщенные жирные кислоты могут влиять на распределение жира в организме в более положительную сторону, возможно с помощью увеличения расхода энергии и уменьшения отложений висцерального жира в сочетании с высококалорийной диетой.
Также исследователи обнаружили, что излишнее потребление насыщенных жиров может "включать" определённые гены в жировой ткани которые увеличивают отложение жира в области живота и в то же время затрудняют регуляцию инсулина.
Полиненасыщенные жиры, наоборот, могут "включать" гены в висцеральном жире которые связаны с уменьшением запасания жира и улучшают метаболизм сахара в теле. Однако необходимы дальнейшие исследования.
http://necroz.livejournal.com/255004.html