25478
Каталог кулінарних рецептів. Завжди тільки вибіркові рецепти. Легкі у приготуванні та дуже смачні! По всім питанням пишіть @Willyhaase Силка для запрошення https://t.me/+P9YiOxDIPyISadeW
Літній салат із запечених овочів 🥗
🔸2 кабачки
🔸1 баклажан
🔸1 червоний перець
🔸1 помаранчевий перець
🔸олія, сіль, перець
Для соусу:
🔸2 ст. л. майонезу
🔸3 ст. л. густого йогурту
🔸невеликий пучок кропу
🔸2 зубчики часнику
🔸1 ст. л. соєвого соусу
Для подачі:
🔸жменя волоських горіхів (за бажанням)
1. Кабачки, баклажан і перець нарізати великими шматочками.
2. Додати олію, сіль і перець.
3. Запекти до м’якості та легкої рум’яності (приблизно 20-25 хв при 200).
4. Для соусу змішати майонез, йогурт, подрібнений кріп, часник і соєвий соус.
5. До охолоджених або ледь теплих овочів додати соус і перемішати.
6. Перед подачею посипати горіхами.
TikTok автор: olena. foodblog
Кулінарні рецепти
Ідея вечері на кожен день 🥘
🔸500 г цвітної капусти
🔸3 яйця
🔸80-100 г твердого сиру
🔸1-2 ст. л. олії
🔸сіль, перець - за смаком
зелень для подачі (за бажанням)
1. Цвітну капусту розділіть на невеликі суцвіття.
2. Відваріть у підсоленій воді 5-7 хвилин.
3. Розігрійте сковороду з олією та обсмажте капусту 3-5 хвилин до легкої золотистої скоринки.
4. Яйця збийте виделкою із сіллю та перцем.
5. Залийте капусту яйцями, рівномірно розподіливши суміш по сковороді.
6. Посипте натертим сиром, накрийте кришкою і готуйте на невеликому вогні 5-7 хвилин, поки яйця схопляться, а сир розплавиться. Перед подачею посипте зеленню.
Instagram автор: gotuyemo_v_kayf
Кулінарні рецепти
Сендвіч з ковбаскою та сиром🥪
🔸2 скибочки тостового хліба
🔸1-2 яйця
🔸Сіль і перець
Начинка:
🔸Ковбаса
🔸Твердий сир
🔸Листя салату
TikTok автор:mariiam_foodblog
Кулінарні рецепти
СМАЧНА ЗАПІКАНКА З КАБАЧКА 🥘
🔸куряче філе 800г
🔸кабачок - 350г
🔸100г помідорів
🔸сіль, перець
🔸70г твердого сиру
🔸3 яйця
🔸3ст.л сметани
1.на дно форми викладаємо кабачки нарізані кружальцями товщиною в пів сантиметри. Солимо та перчимо їх
2.В тарілку влийте яйця, додайте 3 ложки сметани, тертий сир, нарізане філе, сіль і перець. Все вимішайте і залийте поверх кабачків. Розрівняйте масу, викладіть зверху помідори
3.ʼВипікаємо при 190С 35хв і готово.
Instagram автор:mil_alexx
Кулінарні рецепти
Запечене індиче стегно 🥘
🔸 індиче стегно
Для маринаду:
🔸кетчуп
🔸гірчиця
🔸соус солодкий чилі
🔸вишневий соус
🔸соус теріякі
🔸лимонний сік
🔸мед
🔸мускатний горіх
🔸сушений імбир
🔸мікс трав
🔸копчена паприка
🔸часник — 2–3 зубчики
🔸сіль
🔸вишневий або апельсиновий сік — 100 мл
📌 Усі інгредієнти для маринаду змішати. Індиче стегно проколоти ножем у кількох місцях та добре натерти маринадом. Залишити маринуватися на ніч у холодильнику. Перекласти м'ясо в рукав для запікання та викласти у форму. Запікати при 160°C приблизно 2–2,5 години.
TikTok автор: tasty.archive
Кулінарні рецепти
Турецька піца «Піде» 🍕
Для тіста:
🔸Борошно — 400 г
🔸Дріжджі — 1 ч. л. (5 г)
🔸Цукор — 1 ч. л.
🔸Сіль — 1 ч. л.
🔸Рослинна олія — 2 ст. л.
🔸Тепла вода — 200 мл
Для начинки:
🔸Фарш — 350 г
🔸Червона цибуля — 1 шт.
🔸Болгарський перець — 1 шт.
🔸томатний соус— 2 ст.л
🔸Сіль, паприка, червоний перець
🔸Зелень
🔸Лимон
🔸Гранат (за бажанням)
✔️ У теплій воді розчиняємо цукор і дріжджі.
✔️ Додаємо олію, сіль і борошно. Замішуємо тісто.
✔️ Залишаємо підходити на 30–60 хвилин.
✔️ Цибулю, перець подрібнюємо дрібно (або збиваємо блендером) додаємо томатний соус та змішуємо з фаршем і спеціями.
✔️ Тісто ділимо на 2 частини та формуємо човники.
✔️ Викладаємо начинку, загинаємо бортики.
✔️ За бажанням змащуємо бортики яйцем .
✔️ Випікаємо 25–30 хвилин при 200°C.
Подавайте піде зі шматочком лимона. Кілька крапель зверху — і смак стає просто неймовірним!
TikTok автор:_lilya.m.a_cook_
Кулінарні рецепти
Хрусткий салат з тунцем 🥗
🍝 паста
🧀 пармезан
🥬 листя салату
🍅 помідори чері
🐟 консервований тунець
Заправка:
🥄 грецький йогурт - 3 ст. л.
🌿 діжонська гірчиця - 1 ч. л.
🍋 лимонний сік - 1 ч. л.
🧂 сіль, перець, сушений часник - за смаком
📌 Відварити пасту, посипати пармезаном і запікати в аерогрилі приблизно 10 хвилин при 180°C до золотистої хрусткої скоринки
TikTok автор: vitavita0202
Кулінарні рецепти
Котлети з кабачком та рибою 🥘
🔸Кабачок 1шт. (Потрібно натерти і дуже гарно віджати)
🔸Тунець у власному соці - 180г.
🔸Моцарела - 100г.
🔸Сіль, перець
🔸Яйця -2шт.
🔸Борошно - 50-70г.
Instagram автор:tanya.perchik
Кулінарні рецепти
Лаваш із сиром, помідором та зеленню 🥪
🔸лаваш — 2-3 листи
🔸сир — 300 г
🔸помідори — 200 г
🔸зелена цибуля, кріп, петрушка
🔸майонез — 2-3 ст. л.
🔸сіль дрібка (якщо сир недостатньо солоний)
🔸чорний перець
❗️Порада: обирайте свіжий та щільний лаваш, щоб він не тріскався.
1.Натираємо сир, помідори нарізаємо кубиком, зелень дрібно шаткуємо. Змішуємо все з майонезом, додаємо невелику дрібку солі та чорний перець. Лаваш ріжемо на прямокутники. 2.Викладаємо начинку, загортаємо конвертиком або рулетом і обсмажуємо на грилі або на мангалі до золотистої скоринки з обох боків.
3.Найкраще смакує в гарячому вигляді.
TikTok автор: foodblog_kristi
Кулінарні рецепти
ЗАПЕЧЕНА СКУМБРІЯ ШМАТОЧКАМИ 🐟
🔸2 скумбрії
🔸4 ст.л. соєвого соусу
🔸2 ч.л. французької гірчиці
🔸2 ч.л. меду
🔸2 ч.л. лимонного соку
🔸1 ст.л. олії
📌 Рибу потрібно почистити від нуторощів, плавників. Помити та нарізати на шматочки, вийняти хребет та кісточки і звернути, як у відео.
Викласти на деко, змастити соусом.
Запікати при температурі 180 градусів ~20 хвилин.
TikTok автор: zoshyt.receptiv
Кулінарні рецепти
Філе тилапії у клярі 🐟
🔸філе тилапії
🔸яйця
🔸сіль, перець
🔸борошно
🔸олія для смаження
TikTok автор: nisenitnitsia
Кулінарні рецепти
Панкейки з бананом 🥞
🔸яйце 1шт
🔸цукор 2ст л
🔸молоко 200мл
🔸олія 4ст л
🔸борошно 200г
🔸розпушувач 0,5 ч л
TikTok автор: diana_vronska_
Кулінарні рецепти
Закуска з кабачків 🔥
🔸1 великий кабачок
🔸1 ст. л. олії
Для заправки:
🔸2-3 ст. л. сметани або грецького йогурту
🔸1 ст. л. гірчиці в зернах
🔸1 ст. л. соєвого соусу
🔸1- 2 зубчики часнику
зелень, сіль і перець - за смаком
📌 Кабачок наріжте тонкими кільцями, посоліть і залиште на 10 хвилин. Злийте сік, що виділився, та обсушіть кабачки паперовими рушниками. Додайте олію і добре перемішайте.
Викладіть кабачки на деко, застелене пергаментом, та запікайте в розігрітій до 200 °С духовці приблизно 20 хвилин. Готові кабачки заправте соусом, перемішайте і готово!
Instagram автор:gotuyemo_v_kayf
Кулінарні рецепти
Курячий шніцель в сирній паніровці🧀
🔸Куряче філе — 2 шт (на 4 шніцеля)
🔸Твердий сир — 150 г
🔸Борошно
🔸Яйце — 1 шт
🔸Сіль, перець, паприка — за смаком
📌 Куряче філе розрізаємо навпіл, злегка відбиваємо. Солимо, перчимо, додаємо паприку.
Кожен шматочок обвалюємо спочатку в борошні, потім у яйці, а в кінці - в натертому на дрібній терці сирі. Смажимо на розігрітій пательні по 2–3 хвилини з кожного боку до рум’яної золотистої скоринки.
Instagram автор:vivien_kab
Кулінарні рецепти
Тістечко картопля за 15 хвилин 🍫
🔸Печиво до кави 300 г.
🔸Згущене молоко варене 150 г.
🔸Масло вершкове 80 г.
🔸Какао 20 г.
🔸Горіхи за бажанням 20-30 г.
1. Печиво подрібнюємо і всипаємо какао.
2. Додаємо розтоплене вершкове масло,добре перемішуємо і додаємо
згущене молоко.
3. Формуємо ковбаски, обвалюємо в крихті печива і подрібнених горішках.
4. Залишаємо в холодильнику на 1 годину і насолоджуємось.
TikTok автор: user917609678787
Кулінарні рецепти
ДЕСЕРТ без шкоди для фігури 🍫
🔸ряжанка - 800 мл;
🔸банани (добре стиглі) - 4 шт;
🔸какао - 4 ст.л;
🔸цукор/ або стевія - за смаком;
🔸желатин - 20 г;
🔸вода - 100 мл;
Приготування показала у відео.
TikTok автор: cook_julija_simonchuk
Кулінарні рецепти
Слойка полуницею та шоколадом 🍰
🔸листкове бездріжджове тісто
🔸нутела або розтоплений шоколад
🔸полуниця
🔸яйце для змащування
1.Листкове тісто розкачати в квадрат і розрізати на 4 однакові частини.
2.Зробити надрізи по краях, як показано на відео.
3.У центр викласти нутелу та шматочки полуниці.
4.Сформувати вироби та змастити бортики збитим яйцем.
5.Випікати при 180°C приблизно 25–30 хвилин до золотистого кольору.
TikTok автор: tasty.archive
Кулінарні рецепти
Свиняча вирізка, тушкована в духовці
🔸свиняча вирізка ~ 2-3 шт
🔸цибуля - 2 шт
🔸сіль - 1 ч л ( без гірки)
🔸духмяний перець - 3 шт
🔸вершкове масло - 50 г
🔸вода - 200 мл
1.щільно накрити фольгою чи кришкою
2.ставити в добре розігріту духовку до 180 С, готувати 1.5 години, щоб було зовсім ніжне - рекомендую вимкнути духовку, не відкривати і залишити до вистигання!
TikTok автор: tak.smachno.tyt
Кулінарні рецепти
Панкейки з полуницею 🍓
🌿Інгредієнти на порцію для 2-х:
🔸1 яйце
🔸1,5 ст.л. цукру
🔸140 мл молока
🔸150 г борошна
🔸6 г розпушувача(~2 ч.л.)
🔸20 г вершкового масла
🔸дрібка солі, ваніль
📌 Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури, молоко тепле, змішуємо інгредієнти по порядку і смажимо панкейки як у відео. Щоб було ще й цікаво - зробіть квіточкою.
Instagram автор: anny. cooking
Кулінарні рецепти
Кабачкові нагетси 🔥
🔸кабачки 2 шт
🔸сіль 1 ч.л
🔸паніровка Панко 3 ст.л з гіркою
🔸сир твердий 100 г
🔸копчена паприка, сухий часник за смаком
🔸яйця 2 шт
🔸борошно
📌 Кабачки нарізаємо, як на відео, солимо і залишаємо на 15 хв. Змішуємо паніровку панко, натертий сир та спеції. Кабачки обвалюємо в борошні, яйцях та сирній суміші. Викладаємо на пергамент, запікаємо 25-30 хв/200С.
Instagram автор:vistovska_cooking
Кулінарні рецепти
ПИРІЖКИ ХВИЛИНКА (ліниві) 🥯
Швидко готуються, ще швидше зʼїдаються ✨
🔸яйця варені - 4 шт;
🔸сир Сулугуні - 100 г;
🔸яйце сире - 1 шт;
🔸борошно - 70 г;
🔸зелена цибуля - пучок;
🔸сіль, перець - за смаком;
🔸масло для смаження
TikTok автор: cook_julija_simonchuk
Кулінарні рецепти
Дуже пухкі оладки 🥯
🔸1 яйце
🔸1-2 ст л цукру (наскільки солодкими ви хочете отримати оладки)
🔸10 г ванільного цукру
🔸350 г дуже теплого кефіру
🔸240 г борошна
🔸3/4 ч л соди
🔸1 ч.л. розпушувача
🔸1 ст л олії
🌿кефір має бути тепло-гарячий
🌿пательня розігріта і олія має покривати дно
🌿так так, в складі оладок має бути і розпушувач і сода! не бійтеся давати соду і не гасіть її, за рахунок кислоти в кефірі - вона погаситься сама
🌿як тісто на оладки замішали - більше його не перемішуємо
Instagram автор: anny. cooking
Кулінарні рецепти
Чизкейк із вишнею та хрусткою крихтою 🍰
Для основи:
🔸Борошно - 350 г
🔸Вершкове масло холодне - 180 г
🔸Цукор - 100 г
🔸Яйце - 1 шт.
🔸Розпушувач - 1 ч. л.
Начинка:
🔸Крем-сир для чизкейка - 800 г
🔸Яйця - 3 шт.
🔸Цукор — 120 г
🔸Вершки 30% - 100 мл
🔸Кукурудзяний крохмаль - 40 г
🔸Ванільний екстракт - 1 ч. л.
Додатково:
🔸Вишня без кісточок - 600 г
🔸Кукурудзяний крохмаль - 12 г
🔸Цукрова пудра для подачі
1.Борошно змішати з цукром і розпушувачем. Додати холодне масло та перетерти в крихту. Додати яйце й швидко замісити тісто. 2.Приблизно дві третини тіста розподілити по дну форми. Решту в холодильник. Крем-сир змішати з цукром. По одному додати яйця. Влити вершки, додати ванільний екстракт і крохмаль. 3.Перемішати до однорідності, не збиваючи масу.
4.Черешню змішати з крохмалем. Вилити масу на основу. Зверху рівномірно розподілити вишню, злегка втоплюючи ягоди в начинку. Решту тіста натерти на великій тертці або розкришити зверху.
Випікати 60 хвилин при 175°C до золотистої скоринки.
Instagram автор:lanas_diet
Тушкована картопля з мʼясом🔥
🔸Яловичина 800г
🔸Цибуля 1шт
🔸Болгарський перець 2шт
🔸Морква 2шт
🔸Картопля 1100г
🔸Спеції (чорний перець, сіль, червона паприка, тімʼян, куркума, перець горошок, лавровий лист)
🔸Вода 1500мл
🔸Кріп
📌 У каструлі розігріти трохи олії та обсмажити м’ясо до золотистої скоринки. Додати нарізану кубиками цибулю, моркву кружальцями та болгарський перець. Усе добре перемішати та обсмажити кілька хвилин. Додати картоплю, сіль, перець та спеції за смаком. Залити водою та ще раз перемішати. Накрити кришкою та тушкувати приблизно 20 хвилин до готовності картоплі. Перед подачею посипати свіжим кропом.
TikTok автор:murkarecipes
Кулінарні рецепти
Яєчні мафіни зі шпинатом та грибами 🍀🍄🟫
🔸4 яйця
🔸150 г печериць
🔸50 г шпинату
🔸1 цибулина
🔸50 г сиру
🔸сіль, перець - за смаком
🔸0,5 ч л сухого часнику
🔸0,5 ч л копченої паприки
🔸0,5 ч л орегано
🔸1 ст л олії
1. Гриби гарно помити і нарізати середніми шматочками.
2. Цибулю нарізати кубиком і обсмажити на краплі олії.
3. Додати нарізані гриби, шпинат, сіль, перець і спеції, смажити 1-2 хв.
4. Яйця збити.
5. До яєць додати гриби, натертий сир і перемішати.
6. Викласти суміш у форму для мафінів, попередньо форму змастити трішки олією.
7. Випікати при 180°C ~ 15-20 хвилин.
TikTok автор: liliya. cooking
Кулінарні рецепти
ВІВСЯНКА З ГРИБАМИ ✨
🔸200г курячого філе
🔸400г печериць
🔸100г вівсянки
🔸150г молока +300г води
🔸сіль, перець
🔸ч.л олії для смаження
🔸пучок зелені(кріп, петрушка)
🔸тертий сир для подачі - 30г
1.на сухій сковорідці обсмажте гриби 8-10хв. Влийте трішки олії, вкиньте куряче філе, посоліть і поперчіть, і переміючи смажте 7хв
2.закиньте суху вівсянку, влийте води і молока, і під кришкою, періодично перемішуючи готуємо 12-15хв.
3.вкидаємо тертий сир і пучок зелені, вимішуємо і готово.
Instagram автор:mil_alexx
Кулінарні рецепти
Курка з ананасом в духовці🍍
🔸куряче філе - 1 шт.
🔸сіль, перець за смаком
🔸майонез - 2 ст.л.
🔸французька гірчиця
консервований ананас
🔸твердий сир
📌 Готуємо при температурі 180 градусів 30 хвилин.
TikTok автор:mariiam_foodblog
Кулінарні рецепти
Бутерброди з буратою 🥪
🔸хліб
🔸авокадо
🔸помідор
🔸листя салату
🔸сир бурата/можна замінити на моцареллу
🔸сіль, перець, лимонний сік, бальзамічний соус
1.хліб нарізати на скибочки та підсушити в грилі, чи на сухій сковорідці
2.до стиглого авокадо додати сіль, перець, трішки лимонного соку та добре розімʼяти виделкою
3.на підсушений хліб викласти авокадо, листочки салату, помідор та сир
4.за бажанням зверху додати трішки бальзамічного соусу (він додає легку кислинку)
TikTok автор: ira_grebin
Кулінарні рецепти
ШВИДКІ КЕКСИ З ШИНКОЮ І СИРОМ 🥯
на 6 мафінів:
🔸70г борошна
🔸2 яйця
🔸50г сметани
🔸3г розпушувача
🔸120г шинки чи ковбаси
🔸70г твердого сиру
🔸сіль, перець
1.У тарілку закидаємо борошно, сметану, яйця, сіль, перець, розпушувач і все гарно вимішуємо
2.натираємо або нарізаємо сир і м’ясо - можна брати шинку, або улюблену ковбасу. Гарно вимішуємо і викладаємо в формочки для кексів. В мене такі силіконові багаторазові, дуже зручні, бо не прилипають - рецепт якраз на 6шт
3.Відправляємо в духовку, при 180С на 25хв до рум’яності.
Instagram автор:mil_alexx
Кулінарні рецепти
Золотиста, хрустка скоринка та соковите куряче філе всередині 🔥
🔸Філе 500 г
Маринад:
🔸Яйце 1 шт
🔸Борошно 50 г
🔸Вода 100 г
🔸Сіль 1 ч.л. без гірки
🔸Паприка 0.5 ч.л.
📌 Все обʼєднати і залишити на 20-30 хв.
Борошно для обвалювання 150-200 г
Олія для обсмажування
Кожен шматочок обвалюємо в борошні з усіх сторін та обсмажуємо в добре розігрітій олії до золотистої скоринки.
TikTok автор: albik. food
Кулінарні рецепти