25478
Каталог кулінарних рецептів. Завжди тільки вибіркові рецепти. Легкі у приготуванні та дуже смачні! По всім питанням пишіть @Willyhaase Силка для запрошення https://t.me/+P9YiOxDIPyISadeW
Конвертики з куркою, грибами та моцарелою 🥐
• 900 г листкового дріжджового тіста
• 5 курячих бедер
• 2 цибулини
• шампіньйони
• моцарела
• 3 зубчики часнику
Спеції:
• сіль
• чорний перець
• сушений часник
• чебрець
• копчена паприка
1. Курячі бедра нарізати невеликими шматочками.
2. Шампіньйони та цибулю дрібно нарізати й обсмажити до випаровування рідини та м’якості.
3. Додати курку, спеції та свіжий часник, обсмажити до повної готовності начинки.
4. Начинку повністю остудити.
5. Тісто розкачати та нарізати на трикутники.
6. Викласти начинку на одну частину тіста, зверху додати моцарелу.
7. Сформувати конвертики, добре защипнути краї.
8. Викласти на деко, змастити яйцем і посипати кунжутом.
9. Випікати при 180°C приблизно 30–35 хвилин до рум’яної золотистої скоринки.
TikTok автор: myaka.alena
Кулінарні рецепти
Відбивні з індичих сердечок 🥘
🔸індичі сердечка 10 штук
Для кляру:
🔸яйця 2 шт
🔸майонез 2 ст.л.
🔸сметана 1 ст.л.
🔸сіль та чорний перець за смаком
🔸борошно 3-4 ст.л.
📌 Сердечка чистимо, все зайве убираємо, розрізаємо навпіл не до кінця, як на відео, та відбиваємо з обох сторін. Обмакуємо в кляр та смажимо з обох боків на рослинній олії.
TikTok автор:foodblog_vikkki
Кулінарні рецепти
Полуничний пиріг 🍓
🔸1 велике яйце (або 2 маленьких)
🔸2–3 ст. л. цукру
🔸1/4 ч. л. солі
🔸230 г борошна
🔸1 ч. л. розпушувача
🔸100 г вершкового масла
Для начинки:
🔸250 г кисломолочного сиру
🔸80–100 г цукру
🔸4 ст. л. сметани
🔸2 яйця
🔸3 ст. л. кукурудзяного крохмалю
🔸10 г ванільного цукру
🔸250 г полуниці
📌 Випікаємо при температурі 180 °С приблизно 45–50 хвилин.
TikTok автор: nataliia.zhuk
Кулінарні рецепти
Запечений баклажан з моцарелою та аджикою 🍆
🔸1 баклажан
🔸1 помідор
🔸моцарела
🔸аджика
🔸свіжа кінза
🔸сіль
🔸перець
🔸сушений часник
1.Розріжте баклажан віялом, не дорізаючи до кінця.
2.Щедро посипте сіллю та залиште на 20 хвилин.
3.Промийте під водою та обсушіть паперовим рушником.
4.У розрізи вставте шматочки помідора та моцарели.
5.Посипте перцем і сушеним часником. Запікайте при 200°C близько 30 хвилин.
6.Готовий баклажан змастіть аджикою та посипте свіжою кінзою.
Instagram автор:vivien_kab
Кулінарні рецепти
Смачна вечеря 🥘
🔸куряче філе чи філе стегна
🔸помідори
🔸кабачок - 1 більший
🔸сіль/перець/олія для смаження
🔸часник - 2 зубчики
🔸плавлений сир - кілька ложок
🔸зелень та твердий сир за бажанням
1.нарізаю та обсмажую мʼясо до напівготовності
2.додаю звичайні помідори чи чері та готую 3-5 хвилин на малому вогні додаю кабачок чи цукіні нарізаний кубиком сіль/перець чи інші спеції за смаком
3.коли все майже готово, вичавлюю часник, додаю плавлений сирок, зелень та твердий сир за бажанням
TikTok автор: tak.smachno.tyt
Кулінарні рецепти
Мафіни 🥯
🔸яйця 4 шт.
🔸молоко 100 мл
🔸олія 100 мл
🔸борошно 200 гр
🔸розпушувач 0,5 ч.л.
🔸прованські трави
🔸ковбаса варена дитяча - 150 г
🔸помідори чері - 5 шт.
🔸зелень
🔸моцарела - 100 г
🔸сіль
📌 У мисці зʼєднуємо яйця, молоко та соняшникову олію. Додаємо просіяне борошно, розпушувач, прованському трав та сіль. Все добре перемішуємо. Для начинки натираємо варену ковбасу, додаємо помідори, зелень та натертий твердий сир. Викладаємо тісто в силіконові форми. Випікаємо 30 хв при температурі 190 градусів, трішки охолоджуємо та смакуємо
TikTok автор:mariiam_foodblog
Кулінарні рецепти
Простий та смачний салат 🥗
🔸Помідор 1 шт
🔸Огірок 1 шт
🔸Фіолетова цибуля половинка
🔸Болгарський перець половинка
🔸Яйця варені 2 шт
🔸Кукурудза консервована 3 ст л
Заправка:
🔸Грецький йогурт 2 ст л
🔸Сметана 20% 1 ст л
🔸Часник 1 зубчик
🔸Сіль, перець за смаком
🔸Свіжий кріп пучок
TikTok автор:radostina_ksenia_
Кулінарні рецепти
Рецепт смачної тушкованої картоплі на сковороді!
🔸картопля
🔸свинина
🔸цибуля
🔸морква
🔸1 ст. л. борошна
🔸1 ст. л. томатної пасти
🔸1 ст. л. сметани
🔸зелень
🔸1 зуб. часнику
🔸сіль, перець
📌 На сковороді обсмажте мʼясо з цибулею та морквою. Додайте борошно, сметану та томатну пасту і добре перемішайте. Всипте картоплю кубиками і додайте води, щоб покрило картоплю. Посоліть та поперчіть і тушкуйте під кришкою 40 хв до готовності. Наприкінці додайте зелень та подрібнений часник.
TikTok автор:cook.with.yulia
Кулінарні рецепти
Крамбл з полуницею та сиром з кокосом 🥧
Основа (сирна маса):
🔸500 г кисломолочного сиру
🔸3 яйця
🔸100 г цукру
🔸100 г сметани
ваніль
🔸40 г кокосової стружки
📌Все змішати.
Полуничний шар:
🔸300–400 г полуниці
🔸2 ст. л. крохмалю
🔸Крамбл (хрустка шапка):
🔸150 г борошна
🔸100 г холодного масла
🔸50 г цукру
📌 Перетерти до крихти руками.
Випікати при 180° приблизно 45 хв.
TikTok автор: tetyana. pr
Кулінарні рецепти
Закуска на мільйон 🔥
🔸Болгарський перець - 2 шт
🔸Чорні оливки
🔸Сир Фета - 50 г
🔸Петрушка за смаком
Заправка:
🔸Оливкова олія - 2 ст.л
🔸Соєвий соус - 2 ст.л
🔸Часник - 1 зубчик
🔸Гірчиця у зернах - 1 ч.л
🔸Сіль/перець за смаком.
1.Перець запікаємо при температурі 200 °С приблизно 30 хвилин. 2.Накриваємо плівкою на 10 хвилини, очищаємо від шкірки та нарізаємо на смужками.
3.Нарізаємо чорні оливки та сир фета. Змішуємо всі інгредієнти, додаємо заправку - і закуска готова.
TikTok автор:gotuyemo_v_kayf
Кулінарні рецепти
Локшина з креветками в кисло-солодкому соусі 🍤
🔸Креветки очищені - 10-12 шт.
🔸Рисова або картопляна локшина - 200-250 г
🔸Цибуля - 1 шт.
🔸Солодкий перець - 1 шт.
🔸Морква - 1 шт.
🔸Соєвий соус - 100 мл.
🔸Кисло-солодкий соус - 2-3 ст.л
🔸Теріякі - 1-2 ст.л
🔸Кунжут, зелена цибуля для подачі
📌 Обсмажуємо очищені креветки на вершковому маслі по декілька хвилин з кожної сторони, додаємо трішки сухого часнику. Знімаємо з вогню. Додайте нарізану цибулю, моркву та солодкий перець, смажимо ще 3-5 хв, повертаємо креветки додаємо соєвий соус, кисло-солодкий та соус теріякі.
Додаємо фунчозу (готуємо за інструкцією на упаковці). Добре перемішуємо та готуємо ще 2 хв, доповнюємо кунжутом та зеленою цибулею.
TikTok автор:mariiam_foodblog
Кулінарні рецепти
Полуничний десерт з савоярді 🍰
Пропорції можете корегувати самі, в залежності від розміру вашою форми або тарілки.
📌 Полуницю нарізати кружечками.
Крем: вершки+крем сир -цукрова пудра +ваніль
Просочення:молоко, бейліз (за бажанням), цукор
Основа: печиво савоярді
Instagram автор:galina.sirotyk
Кулінарні рецепти
Пікантні і неймовірно смачнезні грибочки 🍄🟫
🔸500 г печериць
🔸3 ст.л соєвого соусу
🔸2 ст.л рослинної олії
🔸1,5 ч.л цукру
🔸2 ст.л яблучного оцту
🔸3 зубчика часнику
🔸сіль, перець за смаком
TikTok автор:viktoria_food0
Кулінарні рецепти
Запечена молода картопля з пармезаном — хрустка зовні, ніжна всередині 🔥
🔸молода картопля — 800 г
🔸пармезан — 120 г
🔸оливкова олія
🔸сіль
🔸чорний мелений перець
🔸паприка
🔸сухий часник
🔸зелень
1.Картоплю миємо та розрізаємо навпіл. 2.Заливаємо водою й відварюємо 15–20 хвилин до напівготовності. Додаємо оливкову олію, сіль і спеції, добре перемішуємо. У форму висипаємо натертий пармезан і викладаємо картоплю розрізом донизу. 3.Запікаємо 20–25 хвилин при 200°C до золотистої хрусткої скоринки.
TikTok автор: cooking_by_savitska
Кулінарні рецепти
Солоні оладки 🥞
🔸300 мл теплого кефіру
🔸1 яйце
🔸1/2 ч. л. солі
🔸250 г борошна
🔸1/2 ч. л. соди
🔸150 г вареної ковбаси
🔸150 г твердого сиру
🔸зелена цибулька за смаком
1.До теплого кефіру додаємо яйце та сіль, перемішуємо. Частинами всипаємо просіяне борошно та замішуємо однорідне тісто. 2.Наприкінці додаємо соду і ще раз швидко перемішуємо. Ковбасу нарізаємо дрібним кубиком, сир натираємо на велику тертку. Додаємо їх до тіста разом із зеленою цибулькою та гарненько вимішуємо. 3.Накриваємо і залишаємо відпочити приблизно на 15 хвилин. На розігріту сковорідку викладаємо тісто приблизно по столовій ложці. Смажимо на середньому вогні під кришкою з двох сторін до золотистої скоринки.
4.Найсмачніше подавати гарячими зі сметанкою.
TikTok автор:home.hobby1
Кулінарні рецепти
Неймовірні тістечка з полуницею 🍰
🔸Листкове дріжджове або просто листкове за бажанням
🔸Полуниця 300 г
Для крему:
🔸Крем сир 175-180 г
🔸2 ст. ложки цукру
📌Тісто порізати на квадрати, зробити порізи але не прорізати повністю, зробити проколи виделкою, намастити кремом і покласти полуницю, країв замазати молоком, по бажанню посипати пелюстками мигдалю. Випікати 25 хв при 180С.
Instagram автор:vlada_gotue
Кулінарні рецепти
Салат з фелатою, помідорами і болгарським перцем 🥗
🔸сир фелата
🔸помідори
🔸листя салату
🔸болгарський перець
🔸солодка цибуля
🔸оливкова олія
🔸бальзамічний соус
🔸сіль
🔸панірувальні сухарі
🔸кукурудзяний крохмаль
TikTok автор:anna_didus
Кулінарні рецепти
Соковита курочка 🥘
• філе стегна
• сіль
• перець
• паприка
• 1 ч.л. крохмалю
Для соусу:
• 30 г масла
• 4–5 зубчиків часнику
• 2 ст.л. меду
• 3 ст.л. соєвого соусу
• чилі
• лимонний сік
Спочатку добре обсушую мʼясо — це головний лайфхак для красивої скоринки. Додаю спеції та буквально трішки крохмалю, щоб поверхня стала crispy і соус потім красиво “обіймав” кожен шматочок.
Обсмажую на дуже гарячій сковорідці й не рухаю мʼясо перші кілька хвилин — тоді з’являється та сама темна карамелізована скоринка.
Потім роблю соус: масло, багато часнику, мед, соєвий і трішки лимону.
Коли соус починає пузиритись і блищати — повертаю курку назад у сковорідку й покриваю соусом.
TikTok автор: yanni..cooking
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
Неймовірно смачний літній десерт 🍰
🍌 Банан — 2 шт.
🍓 Полуниця — 300 г
🥣 Сир кисломолочний 5% — 200 г
🥛 Йогурт без цукру — 260 г
✨ Стевія — за смаком
🥄 Желатин — 15 г
📌 Банани та полуницю нарізаємо невеликими шматочками. До кисломолочного сиру додаємо йогурт та стевію. Перебиваємо блендером до ніжної однорідної консистенції. Желатин готуємо згідно інструкції на упаковці та даємо йому трішки охолонути. Поступово вводимо його в сирну масу, постійно перемішуючи. Додаємо підготовлені фрукти та обережно перемішуємо. Форму застеляємо харчовою плівкою, викладаємо нашу масу та ставимо в холодильник на 2–3 години до повного застигання. Виймаємо з форми, нарізаємо порційними шматочками та смакуємо.
Instagram автор:nadinka_hama
Кулінарні рецепти
Кабачковий рулет 🌯
🔸кабачок — 1 шт
🔸твердий сир — 150 г
🔸вершковий сир — 100 г
🔸листя салату
🔸помідор
🔸шинка
📌 Кабачок нарізаємо тонкими слайсами, викладаємо на пергамент, посипаємо сиром і запікаємо 20–30 хв при 180°C до золотистої скоринки. Охолоджуємо, додаємо улюблену начинку, скручуємо в рулет і смакуємо.
TikTok автор: cooking_by_savitska
Кулінарні рецепти
Курячі крильця в кока-колі 🔥
🔸крильця 1,5 кг
🔸кола 500 мл
🔸соєвий соус 80 мл
🔸сіль, сухий часник, копчена паприка за смаком
🔸соус Солодкий Чилі
🔸кунжут
📌Крильця розрізаємо, як на відео, додаємо спеції та соєвий соус, перемішуємо і залишаємо промаринуватись. Мариновані крильця обсмажуємо до золотої скоринки, вливаємо колу і тушкуємо близько 30 хв, поки не випарується кола і закарамелізує крильця. Посипаємо кунжутом і подаємо з соусом.
Instagram автор: vistovska_cooking
Кулінарні рецепти
Ідея смачного сніданку ☀️
TikTok автор: nastya. cooking
Кулінарні рецепти
ГРИБНИЙ КРЕМ-СУП 🍲
🔸2 л бульйону чи води
🔸250г курячого філе
🔸3-4 середніх картоплин
🔸100г моркви
🔸500г печериць
🔸1 цибулина
🔸100мл жирних вершків
🔸1 пачка плавленого сирка
🔸сіль, перець, лавровий листок
🔸олія для смаження
1.вливаємо воду, кидаємо нарізану на кілька шматків курку, лавровий листок, та закидаємо моркву і картоплю - дрібно не нарізаємо, для крем супу це зайва робота.
2.паралельно на олії обсмажуємо нарізані шампіньйони 10хв. Додаємо нарізану цибулю, смажимо ще 5хв перемішуючи.
3.перекидаємо грибочки у каструлю, солимо і перчимо. Вливаємо жирні вершки, та кидаємо шматки плавленого сирку. Перемішуючи смажимо, допоки сирок повністю не розтопиться і можна виключати вогонь.
4.готовому супу дайте трішки охолонути і гарно блендеримо до однорідності, і можна подавати, смачніше із гріночками.
Instagram автор:mil_alexx
Кулінарні рецепти
Соковиті курячі гомілки в медово-соєвому маринаді 🍗
🔸Курячі гомілки - 1 кг
🔸Соєвий соус - 5 ст. л.
🔸Мед - 2 ст. л.
🔸Лимонний сік - 1 ст. л.
🔸Олія - 1 ст. л.
🔸Часник - 3-4 зубчики
🔸Цедра 1 невеликого лимона
🔸Паприка - 1 ч. л.
🔸Сіль, перець
📌 Гомілки замаринувати на 2–3 години або на ніч. Готувати в аерогрилі при 180°C приблизно 25–35 хвилин, перевернувши посередині приготування
Instagram автор:viktoriia_gotue
Кулінарні рецепти
Банановий пиріг 🥧
🔸Банани (перестиглі) 3 шт
🔸Яйця 3 шт
🔸Ванільний цукор 10 г
🔸Розтоплене вершкове масло 100 г
🔸Какао порошок 3 ст л
🔸Борошно 7 ст л (з гіркою)
🔸Розпушувач тіста 1 ч л
🔸Шоколадні краплі (термостійкі)
📌 Випікати 40 хвилин при температурі 180°С.
TikTok автор:radostina_ksenia_
Кулінарні рецепти
МІНІ БУРГЕТИ З КАБАЧКІВ 💚
🔸Кабачки 2 шт
КЛЯР:
🔸Яйце 2 шт
🔸Сіль
🔸Гранульований часник
НАЧИНКА:
🔸Сир «КОРОЛІВСЬКИЙ»
🔸Помідор 1 шт
🔸Кріп
🔸Часник 3 зубчики
🔸Сіль
🔸Перець
TikTok автор:receptoria_
Кулінарні рецепти
Тертий пляцок в духовці 🥧
🔸картопля 1 кг
🔸фарш 400 г
🔸яйця 2 шт
🔸сметана 2 ст.л
🔸борошно 3 ст.л
🔸цибуля 2 шт
🔸сіль та перець за смаком
📌 Натираємо картоплю та цибулю на дрібній терці, додаємо яйця, сметану, борошно та спеції. Ретельно перемішуємо. У фарш додаємо натерту цибулю та спеції за смаком. У форму простелену пергаментом викладаємо половину тіста з картоплі, потім фарш і решту тіста. Змащуємо олією. Запікаємо близько години при 190С.
Instagram автор: vistovska_cooking
Кулінарні рецепти
Гаряча закуска з абрикосами та камамбером 🍑
🔸Абрикоси - 6-8 шт
🔸Сир Камамбер - 1 упаковка
🔸Мигдаль
🔸Кеш’ю
🔸Мед - 2-3 ст. л.
📌 Абрикоси розділіть на половинки та викладіть у форму для запікання. Зверху додайте шматочки камамберу, рівномірно розкладіть горішки та полийте медом. Відправте в духовку при 180° приблизно на 15 хвилин, поки сир не розплавиться. Після запікання ще раз полийте медом і подавайте гарячими.
TikTok автор:valeriia_mv9
Кулінарні рецепти
Хрусткий лаваш із тягучою сирною начинкою 🥪
🔸300 г кисломолочного сиру
🔸150 г твердого сиру
🔸Зелень
🔸1-2 зубчика часнику
🔸1-2 ст. л. сметани
🔸Сіль, перець
1.Змішати всі інгредієнти.
2.Лаваш розрізати на смужки, рівномірно намазати начинку, щільно загорнути конвертиком.
3.Обсмажити на сухій сковорідці з обох боків до золотистої скоринки.
Instagram автор: viktoriia_gotue
Кулінарні рецепти
Соте із кабачків 🥘
🔸кабачки 2 шт. середні
🔸цибуля 1 шт.
🔸морква 1 шт.
🔸помідор 1 шт.
🔸перець болгарський 1 шт.
🔸кріп
🔸часник 2-3 зуб.
🔸сіль, спеції
🔸крем сир 150 г
TikTok автор: nisenitnitsia
Кулінарні рецепти