25478
Каталог кулінарних рецептів. Завжди тільки вибіркові рецепти. Легкі у приготуванні та дуже смачні! По всім питанням пишіть @Willyhaase Силка для запрошення https://t.me/+P9YiOxDIPyISadeW
Булгур з курочкою на пательні 🍗
🔸куряче стегно (без кістки)
🔸булгур
🔸цибуля
🔸морква
🔸оливкова олія
🔸вершкове масло
🔸сіль та спеції за смаком
зелень для подачі
1.Курку маринуємо зі спеціями та сіллю за смаком.
2.На пательні обсмажуємо курку по кілька хвилин з кожного боку до рум’яної скоринки. Перекладаємо на тарілку.
3.На ту саму пательню додаємо шматочок вершкового масла, підсмажуємо дрібно нарізану цибулю та моркву до м’якості.
4.Всипаємо булгур, обсмажуємо разом ще кілька хвилин.
5.Заливаємо водою у пропорції 1:2, солимо, повертаємо курку в пательню.
6.Накриваємо кришкою та тушкуємо на невеликому вогні приблизно 15 хвилин, до готовності булгуру.
7.Перед подачею додаємо улюблену зелень.
TikTok автор: olena. foodblog
Кулінарні рецепти
Ідея для сніданку ☀️
🔸Хліб підсмажений без олії - 4 кусочки
🔸Авокадо - 1шт
🔸Яйце варене- 1 шт
🔸Крем сир - 2 ст. л
🔸Лосось - 100г
🔸Листя салату
Instagram автор:vikki__foodblog
Кулінарні рецепти
Салат Чізбургер 🥗
Інгредієнти на порцію для 2-х:
🔸400 г яловичого фаршу
🔸3-4 слайси сиру
🔸салат айсберг 4-5 листочків
🔸10 помідорок коктейльних або 1 великий
🔸4-5 огірків маринованих
🔸1 фіолетова цибуля
📌 Соус: 1 велика ложка сметани, 1 велика ложка кетчупу, 1 ч.л. гірчиці, 1/2 ч.л. сухого часнику, 1 ч.л. копченої паприки
Instagram автор: anny. cooking
Кулінарні рецепти
ЛІНИВА АЧМА на сковороді 🍳
🔸лаваш вірменський 220г
🔸кисломолочний сир 350г
🔸яйця 3шт
🔸молоко 250 мл
🔸сир моцарела 350 г
🔸вершкове масло 50 г
1.До кисломолочного сиру( бажано брати жирний) додаємо яйця і перемішуємо, якщо сир грудочками то перетираємо. 2.Вливаємо молоко і додаємо натертий сир, перемішуємо. Лаваш нарізаємо середніми шматочками, можна порвати, перемішуємо і відставляємо на 5 хв. 3.Сковорідку з товстим дном змащуємо вершковим маслом і викладаємо нашу суміш, гарненько розрівнюємо, зверху додаємо пару шматочків вершкового масла, накриваємо кришкою і ставимо на маленький вогонь на 10-15 хв. Потім перевертаємо з-за допомогою кришки і залишаємо ще під кришкою на 10-15 хв.
TikTok автор: trokhlib_liliya
Кулінарні рецепти
Торт з ніжним кокосовим кремом🥥
🔸Печиво -400 г;
🔸Крем -сир -500 г;
🔸Згущене молоко -300 г;
🔸Кокосова стружка -100 г;
📌 Кокосову стружку, крем-сир і згущене молоко добре перемішую до однорідності. На дно форми викладаю шар печива, зверху — шар крему. Повторюю так кілька разів, поки не закінчаться інгредієнти. Ставлю в холодильник на 3–4 години, щоб десерт добре стабілізувався.
Зверху можна полити розтопленим шоколадом або натерти плитку шоколаду зверху — теж виходить красиво й смачно.
Instagram автор:inna.delights
Кулінарні рецепти
Паштет з печінки
🔸550 г печінки (краще куряча, в мене свиняча була)
🔸30-40 г масла ГХІ
🔸1 шт цибулина
🔸1 шт морквина
🔸1 шт яблуко
🔸Сіль, перець, часник
1.Печінку очистити, нарізати на невеликі шматки та залити молоком на 30-40 хв. Якщо це куряча - цей момент можемо упустити. 2.На маслі ГХІ обсмажуємо цибулю та моркву до мʼякості. Додаємо печінку, кілька зубців часнику, пів склянки води і тушкуємо хвилин 20. За потреби доливаємо воду. Далі додаємо шматочки яблука (краще від шкірки почистити).
3.Тушкуємо ще 10хв, солимо , перчимо в самому кінці. Відразу ж пробиваємо блендером (для однорідності можна перетерти через сито) та зберігаємо у скляній тарі.
Instagram автор: zefirka_recipes
Кулінарні рецепти
Млинцевий торт
Млинці:
🔸250 мл молока
🔸250 мл окропу
🔸2 яйця
🔸160 г борошна
🔸10 г цукру
(Вихід 14 штук, використала у рецепті 11.)
Начинка:
🔸1 кг курячого філе
🔸600 г грибів
🔸1 цибуля
🔸60 г легкого майонезу (28-30%)
🔸30 г тертого сиру
📌 Куряче філе попередньо відварити, порізати на невеликі шматочки. Гриби протушкувати з цибулею та часником за бажанням (я тушкувала без олії).
Пошарово зібрати торт: млинець-легкий майонез-курка-гриби-млинець. Зверху прикрасити тертим сиром.
Поставити у розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин.
TikTok автор: athleats. life
Кулінарні рецепти
Пиріг «Стьобана ковдра»
🔸Яйця — 5 шт
🔸Цукор — 160 г
🔸Олія — 100 мл
🔸Борошно — 160 г
🔸Розпушувач — 2 ч. л.
🔸Какао — 3 ст. л.
1.Яйця з цукром добре збити до пишної маси, додати олію. Всипати всі сухі інгредієнти й перемішати на малих обертах (я збивала вінчиком). Викласти тісто у форму, змащену олією.
🔸Начинка:
🔸Сир — 200 г
🔸Крохмаль — 1 ст. л.
🔸Цукор — 4 ст. л.
🔸Яйце — 1 шт
📌 Усі інгредієнти змішати, перекласти в кондитерський мішок і викласти начинку поверх тіста, як на відео. Випікати при 180°C 30–40 хв до рум’яної скоринки.
Instagram автор: vivien_kab
Кулінарні рецепти
Овочева галета 🥦🥕🍅
Для тіста:
🔸Кисломолочний сир 5% 185г;
🔸Жовток 1шт;
🔸Борошно 130г;
🔸Розпушувач 1ч.л;
🔸Твердий сир 40г;
🔸Сіль, прованські трави;
🔸Вершкове масло 100г
Для начинки:
🔸Заморожені овочі
🔸Крем сир 2ст.л
TikTok автор: nastya. cooking
Кулінарні рецепти
Човники з картоплею в аерогрилі
🔸Картопля 3-4шт
🔸Куряче філе 2шт
🔸Гриби 8-10шт
🔸Болгарський перець 1/2шт
🔸Твердий сир
Маринад:
🔸Майонез
🔸Сухий часник
🔸Копчена паприка
1.Очищуємо і нарізаємо гриби та цибулю, обсмажуємо разом, додаємо сіль та перець.
2.Ріжемо куряче філе середніми шматками, додаємо майонез, паприку, та інші улюблені спеції до смаку. Нарізаємо тонкими слайсами картоплю, помідор та перець. Картоплю рекомендую попередньо залити на 5-7хв окропом для рівномірного приготування. Формуємо човники з пергаменту і викладаємо шарами: картоплю, гриби, помідори, перець та курку.
3.Ставимо в аерогриль на 180 градусів на 20-25хв. За 5-7хв до завершення посипаємо натертим сиром для ідеальної золотистої скоринки.
TikTok автор:khrystyna.papizh
Кулінарні рецепти
Смачний швидкий сніданок ☀️
На 2 тости:
🔸яйця-2 шт
🔸сіль-за смаком
🔸хліб-4 шт.
🔸сир твердий-за смаком
🔸помідори-1 шт (невелика)
🔸мʼясо-4 шт. (в мене домашня буженина)
олія чи масло (щоб змастити сковороду)
TikTok автор: anna_di__
Кулінарні рецепти
Сирні кульки 🧀
🔸Моцарела — 300 г
🔸Яйця — 4 шт
🔸Сіль, перець — за смаком
🔸Панірувальні сухарі (у мене — подрібнені чіпси)
🔸Олія — для смаження
1. Моцарелу натираємо на дрібній тертці, додаємо яєчні білки, добре перемішуємо.
2. З сирної маси формуємо невеликі кульки.
3. Для кляру: до жовтків, що залишилися, додаємо 1–2 яйця, сіль і перець. За бажанням можна додати 2 ст. л. борошна.
4. Кожну кульку спочатку занурюємо в яйце, потім обкачуємо в панірувальних сухарях.
5. Обсмажуємо кульки у великій кількості добре розігрітої олії в сотейнику з товстим дном по кілька секунд до рум’яної скоринки.
6. Головне — не перетримати, щоб сир не витік.
TikTok автор:cooking_with_love
Кулінарні рецепти
Ніжні, соковиті та швидкі ліниві голубці на пательні 🥘
🔸Телячий фарш — 500 г
🔸Капуста — 400 г
🔸Варений рис — ~200 г
🔸Цибуля — 1 велика
🔸Морква — 1 середня
🔸Яйце — 1 шт
🔸Сметана — 2–3 ст. л.
🔸Олія — 3–4 ст. л.
🔸Сіль, чорний перець — за смаком
🔸Паприка — 1 ч. л.
🔸Томатний сік — 300–400 мл
1.Відвари рис до готовності.
2.На сковорідці обсмаж цибулю, додай моркву, потім капусту. Накрий кришкою й протуши 5–7 хв, остуди.
3.Змішай фарш, рис, овочі, яйце, сметану та спеції.
4.Сформуй голубці або виклади масу ложкою в сковорідку.
5.Залий томатним соком.
6.Туши під кришкою на малому вогні 35–40 хв.
TikTok автор: olena. foodblog
Кулінарні рецепти
Сніданок в лаваші
🔸Лаваш 1 шт
🔸Яйця 2 шт
🔸Молоко 50 мл
🔸Сіль
🔸Ковбаса 30 г
🔸Сир 30 г
🔸Соус/Кетчуп
TikTok автор:receptoria_
Кулінарні рецепти
Бутерброди-«ліниві суші» на багеті 🥪
🔸1 упаковка крабових паличок
🔸1 помідор
🔸100 г твердого сиру
🔸1–2 ст. л. майонезу
🔸1 банка ікри з копченим лососем або креветкою
🔸Багет або батон
📌 Подрібнюємо крабові палички, помідор і сир, додаємо майонез та добре перемішуємо. Викладаємо масу на скибки багета або батона. Запікаємо в духовці при 180 °C 10–15 хвилин до рум’яної скоринки. За бажанням зверху додаємо ікру — і готово!
Instagram автор:tanya.perchik
Кулінарні рецепти
Салат з буряком, мʼяким сиром і апельсином
🔸рукола 100 г
🔸варений буряк 2 шт (невеликий)
🔸апельсин 0,5-1 шт
🔸мʼякий сир фета 120 г
🔸волоські горіхи
Заправка:
🔸гірчиця зернами 1 ч.л
🔸лимонний сік 1 ст.л
🔸мед 1 ч.л
🔸рослинна олія 2 ст.л
🔸італійські трави
🔸сіль дрібка
🔸За бажанням можна додати 1 зуб часнику
📌 На тарілку викласти руколу. Варений або запечений охолоджений буряк нарізати кубиком, розкласти на руколу. Зверху нарізаний мʼякий сир. Апельсин почистити від шкірки і білих плівок, порізати на шматочки, викласти на салат. Посипати подрібненими смаженими горіхами.
Для заправки зʼєднати всі інгредієнти й полити нею салат.
TikTok автор: foodblog_kristi
Кулінарні рецепти
Підливка з мʼясом 🥘
🔸Свинина 400г
🔸Сметана 4ст.л.
🔸Томатна паста 2ст.л.
🔸Вода 200мл.
🔸Спеції (сіль,перець,сухий часник,копчена паприка,приправа до мʼяса)
🔸Зелень
🔸Цибуля 1шт.велика
📌 Мʼясо нарізати смужками та обсмажити до готовності. Додати цибулю та перемішати. Розвести сметану із 100мл. Води та томатну пасту,і додати до мʼяса. Додати спеції та перемішати. Готувати під кришкою на маленькому вогні приблизно 30хв. Рідини майже не має бути в сковорідці.
TikTok автор:_cooking_home_
Кулінарні рецепти
Пиріг зі згущеним молоком
Тісто:
🔸Борошно – 250 г
🔸Цукор – 50 г
🔸Сіль
🔸Яйце - 1 шт.
🔸Вершкове масло - 100 г
🔸Розпушувач – 1 ч.л.
Начинка:
🔸Варене згущене молоко - 3 ст.л
🔸Яйце - 2 шт.
🔸Сметана – 4 ст.л
1.Готуємо тісто. Масло заздалегідь дістаємо з холодильника, воно має бути м'яким. Змішуємо всі інгредієнти. Вводимо борошно, замішуємо тісто, і прибираємо його в холод на годину.
2.Готуємо начинку. Змішуємо усі інгредієнти.
3.Збираємо пиріг та випікаємо у попередньо розігрітій до 170 градусів духовці, орієнтовно 35 хвилин.
4.Дати охолонути , а потім поставити в холодильник ще на годину.
TikTok автор:dianakovtun27
Кулінарні рецепти
Курячий рулет у вафлі
🔸курячий фарш - 500 г
🔸вафельні коржі
🔸сир моцарела
🔸петрушка
🔸яйце - 1 шт у фарш + 1 для змащування
🔸кунжут
🔸сіль, перець, улюблені спеції
1.До курячого фаршу додай яйце, сіль, спеції та добре перемішай.
2.Вафельний корж злегка змасти фаршем рівним шаром.
3.Виклади зверху натертий сир, залишити на 15-20 хв, щоб вафля розмокла.
4.Акуратно загорни у щільний рулет.
5.Змасти яйцем та посип кунжутом - буде неймовірна скоринка.
6.Запікай 30 хвилин при 180°C.
TikTok автор:alionakarpiuk
Кулінарні рецепти
Рецепт дуже смачної і простої пасти, готується за 15 хвилин 🍜
🔸спагеті
🔸помідори
🔸гриби
🔸цибуля
🔸часник
🔸шпинат
🔸вершковий сир
🔸томатний соус
🔸вершки
🔸вода
🔸оливкова олія
🔸спеці (сіль, перець)
🔸пармезан
TikTok автор: kelman_marina
Кулінарні рецепти
Вівсяномлинець 🥞
Інгредієнти на 1 шт.:
🔸30 г вівсяних пластівців
🔸70 мл молока
🔸1 яйце
🔸1 ст. л. какао
Для начинки:
🔸1 ст.л білого йогурту
🔸1/2 банана.
TikTok автор: cookingwithme_ua
Кулінарні рецепти
Кальмари 🦑
🔸кальмари (розморожені) 250 г
🔸цибуля 1 шт
🔸масло 20 г
🔸цукор 1 ст.л.
🔸вино (у мене біле напівсолодке) 30 мл
🔸сіль
🔸суміш перців
1.Цибулю наріжте зручним способом і обсмажте на вершковому маслі до мʼякості. Після цього додайте вино, цукор та смажте до повного випаровуванння рідини. 2.Кальмари розморозьте, очистіть і наріжте на кільця. Додайте кальмари до цибулю і смажте на середньому вогні не більше 2 хвилин (це важливо). В самому кінці додайте сіль, суміш перців і готово.
TikTok автор:lypovva
Кулінарні рецепти
Картопляні кошики з сиром 🥘
🔸Картопля 6 шт
🔸100 г твердого сиру
🔸Петрушка кріп
🔸2 ст ложки олії
🔸3 зубчики часнику
🔸1 ст.л лимонного соку
🔸Сіль
Соус:
🔸Грецький йогурт 2 ст.л
🔸Зелень
🔸Часник 1 зубчик
📌 Випікати при температурі 180 градусів 40 хвилин.
Instagram автор:yulia_delicious_recipes
Кулінарні рецепти
Піца-тости або просто гарячі бутерброди🥪
🔸хліб
🔸томатна паста
🔸шинка (або будь-яка ковбаса)
🔸твердий сир
🔸помідори
🔸шпинат
📌 Запікати 200°C ~ 5–7 хв
TikTok автор: cooking_by_savitska
Кулінарні рецепти
Гарячі бутерброди з грибами та сиром ✨
Instagram автор: inna.delights
Кулінарні рецепти
Деруни з грибочками в горщиках 🥘
🔸деруни
🔸гриби
🔸цибуля
🔸сметана
🔸твердий сир
🔸сіль, спеції
1.насмажити дерунів
2.цибулю нарізати дрібним кубиком, обсмажити до золотистості
3.гриби нарізати пластинками, та додати до цибулі і добре обсмажити
4.додати сметану, сіль, спеції та протушкувати 10 хв
5.в горщики чи форму викладаємо деруни, грибний соус, натертий сир, і так шарами до самого верху
6.запікаємо при 180-200^ +- 15-20 хв (щоб добре розплавився сир та прогрілися деруни)
7.посипаємо зеленню та смакуємо
Instagram автор:ira_grebin_foodblog
Кулінарні рецепти
Солона вівсянка з песто та яйцем 🍳
Інгредієнти (1 порція):
🔸вівсяні пластівці – 50 г
🔸вода або молоко – 150 мл
🔸сіль – дрібка
🔸крем-сир – 30–40 г
🔸песто – 1–2 ч. л.
🔸яйце – 1 шт
🔸горіхи – за бажанням
🔸оливкова олія – за бажанням
TikTok автор: olena. foodblog
Кулінарні рецепти
Зимовий салат з броколі 🥦
🔸Броколі — 1 качан (розібрати на дрібні суцвіття);
🔸Яблуко - 1 шт;
🔸Журавлина сушена - 100 г;
🔸Горіхи волоські або пекан — 100 г (можна злегка підсушити);
🔸Вʼялені томати - 30 г;
🔸Цибуля червона або шалот - 1/4 або ціла шалот.
заправка:
🔸Грецький йогурт — 250 г;
🔸Майонез — 1 ст. л;
🔸Винний оцет або яблучний — за смаком;
🔸Мед - 1 ст.л;
🔸Сіль і чорний перець — за смаком.
1. Броколі можна відварити 2 хв в киплячій воді або готувати з сирої.
2. У великій мисці зʼєднати броколі, яблуко, журавлину, томати, горіхи та дрібно нарізану цибулю.
3. Окремо змішати всі інгредієнти для заправки до однорідності.
4. Полити салат заправкою, добре перемішати.
TikTok автор:olga.riabenko
Кулінарні рецепти
Рублені швидкі котлетки
на 12 штук:
🔸Філе - 350 г
🔸Яйця- 1 шт
🔸Помідор- 1 шт(великий)
🔸Сир - 60 г
🔸Сметана - 2 ст.л.
🔸Борошно-3 ст.л.
🔸Сіль, спеції за смаком
🔸Зелень за смаком
📌 Філе нарізати на маленькі шматочки, додати яйце,зелень, спеції, сіль, порізаний на кубики помідор, тертий на велику терку сир, сметану та борошно. Ретельно перемішати та смажити на невеликій кількості олії з обох боків на невеликому вогні до готовності.
TikTok автор: anna_di__
Кулінарні рецепти
Сирні конвертики на сніданок ☀️
🔸сир кисломолочний 400 г
🔸сир твердий 180 г
🔸зелень: петрушка та шпинат
🔸сметана 3 ст.л.
🔸лаваш
🔸яйця та сухарі панко, але можна і без цього смажити
🔸Сіль, перець за смаком
TikTok автор:valerikiry
Кулінарні рецепти