25478
Каталог кулінарних рецептів. Завжди тільки вибіркові рецепти. Легкі у приготуванні та дуже смачні! По всім питанням пишіть @Willyhaase Силка для запрошення https://t.me/+P9YiOxDIPyISadeW
Салат з хрусткою пастою 🥗
🔸1/3 салату айсберг
🔸1/2 фіолетової цибулі
🔸~ 10 чері або 1 середній томат
🔸150 г пасти
🔸спеції до пасти: сухий 🔸часник, паприка, 1 ст л 🔸пармезану
📌 Соус: 2 ст.л. грецького йогурту, 1 ч.л. гірчиці, дрібка солі, 1 зубчик часнику, петрушка
Пасту відварюємо і запікаємо в духовці або мультипечі при 180 градусах з конвекцією до золотистості.
Instagram автор: anny. cooking
Кулінарні рецепти
Хрусткі деруни з грибами та сметаною 🥪
Для дерунів:
🔸1 кг картоплі
🔸1 маленька цибулина
🔸1 яйце
🔸2-3 ст. л. крохмалю (або борошна)
🔸сіль, перець
🔸олія для смаження
Для грибів:
🔸400–500 г печериць
🔸1 маленька цибулина
🔸сіль, перець
Для подачі:
🔸сметана
🔸кріп
🔸часник
📌 Картоплю натерла, добре відтиснула від зайвої вологи й додала яйце, крохмаль, дуже мілко подрібнену цибулю, сіль та перець. Смажила деруни на добре розігрітій сковорідці до дуже золотистої скоринки. Окремо підсмажила гриби з цибулею на вершковому маслі аж поки вони стали рум’яні й ароматні.
Подавала так: хрусткі деруни + гарячі гриби зверху + холодна сметана + кріп + часник.
TikTok автор: yanni.. cooking
Кулінарні рецепти
Глазуровані сирочки з полуничною начинкою
🔸400 г кисломолочного сиру
🔸200 г вершкового сиру
🔸70 г вершкового масла
🔸70 г цукрової пудри
ваніль
🔸цукрове печиво
Глазур:
🔸250 г молочного шоколаду
🔸50 г соняшникової олії
Полунична начинка:
🔸120 г полуниці
🔸лимонний сік
🔸1 ст л цукру
🔸1 ч л крохмалю
🔸2 ст л води
TikTok автор: paniira_
Кулінарні рецепти
Трикутнички з лавашу з сиром та ковбасою 🥪
🔸Лаваш
🔸Сулугуні 180 г
🔸Ковбаса 200 г
🔸Кріп
TikTok автор: albik. food
Кулінарні рецепти
Молода картопля з беконом
🔸молода картопля — 1 кг
🔸бекон — 150 г
🔸сметана — 200 г
🔸плавлений сир у пластинках — 130 г
🔸часник — 3–4 зубчики
🔸лавровий лист
🔸стебла кропу
🔸сіль, чорний перець
🔸кріп та шпинат
1.Картоплю добре помийте та відваріть до готовності в підсоленій воді з лавровим листом і стеблами кропу — так вона буде ще ароматнішою.
2,На пательні обсмажте бекон до золотистої скоринки. Додайте натертий або дрібно нарізаний часник, перемішайте та прогрійте кілька секунд, щоб часник віддав аромат.
3.Додайте сметану кімнатної температури та чорний перець. Прогрійте на слабкому вогні.
4.Викладіть плавлений сир і помішуйте, поки він повністю не розчиниться.
5.Додайте дрібно нарізані кріп та шпинат, потім готову картоплю. Акуратно перемішайте й тушкуйте ще 5–10 хвилин.
TikTok автор: valerikiry
Кулінарні рецепти
ПІЦАБОНИ 🍕
🔸500г листового тіста
🔸300г вареної ковбаси(молочної)
🔸130г твердого сирк(можна і більше)
🔸50-70г кетчупу (чи іншого соусу за смаком)
🔸70г кукурурудзи
🔸1 яйце
1.розморозьте листове тісто, та розкачайте його. Змастіть кетчупом - або іншим соусом, який подобається до піци
2.Викладіть натерту на тертці ковбасу і твердий сир. Якщо любите - то рекомендую кукурудзу, але можна і інші начинки - гриби, оливки і тд.
3.скрутіть тісто в рулет, і наріжте шматками, викладіть їх на деко застелене пергаментом. Змастіть збитим яйцем і ставте в духовку - випікати при 180С 25хв і пождаємо гарячими.
Instagram автор: mil_alexx
Кулінарні рецепти
Стейки із капусти 🥬
🔸1 молода капуста
🔸3 шт. помідорів
🔸500 г фаршу (додати 1 цибулю, сіль, перець за смаком)
🔸70 мл олії (сухий часник, паприка солодка, чорний перець)
🔸сіль за смаком
🔸150 г твердого сиру
📌 Запікати при температурі 200 градусів 30-40 хвилин.
TikTok автор: viktoria_food0
Кулінарні рецепти
Дуже смачне м’ясо 🔥
🔸1,5 кг телятини
🔸2 сині цибулини
🔸2 морквини
🔸2 ст. л. томатної пасти
🔸3-4 зубчики часнику
🔸2 лаврових листки
🔸1 ч. л. паприки
🔸1 ч. л. солі
🔸1 ч. л. цукру
🔸100 мл води
📌 У форму для запікання викласти телятину, нарізану синю цибулю та моркву. Додати томатну пасту, подрібнений часник, лавровий лист, паприку, сіль, цукор і воду. Накрити форму фольгою та запікати при 190°C приблизно 2,5 години.
TikTok автор: tsukatnatali
Кулінарні рецепти
Гарячі бутерброди 🥪
🔸Сосиски або ковбаска - 100 г
🔸Сир - 150- 200 г
🔸Гриби - 100 г
🔸Помідори - 1 шт.
🔸Яйця варені - 3 шт.
🔸Зелень - за смаком
🔸Сіль/перець - за смаком
🔸Майонез - 2 ст.л.
🔸Хліб або багет - 3-4 шт.
🔸Кетчуп
1.Для початку гриби нарізаємо кубиком та відправляємо тушкуватись на сковорідку до випаровування вологи. 2.Даємо їм охолонути. В миску відправляємо нарізані кубиком сосиски чи ковбаску, натертий сир, нарізані кубиком помідори, натираємо яйця, додаємо подрібнену зелень, солимо, перчимо за смаком, додаємо майонез та ретельно перемішуємо. 3.Хлібчик чи багет розрізаємо повздовж, викладаємо на деко, змащуємо кетчупом та зверху викладаємо начинку. Не жалійте - чим більше тим смачніше. Випікаємо в розігрітій духовці 180 градусів 15-20 хвилин. За бажанням 5 хвилин до кінця запікання зверху можна додатково посипати сиром.
Instagram автор: pns_anastasia
Кулінарні рецепти
Суп з галушками 🍲
🔸філе курки
🔸цибуля
🔸морква
🔸картопля
🔸зелень
🔸сіль, перець
Для галушок:
🔸2 яйця
🔸3-4 ст.л борошна
🔸сіль, перець
📌 Філе відварюємо до готовності 20-30 хвилин та дістаємо, розділяємо на волокна. В каструлю відправляємо нарізану картоплю. Цибулю обсмажуємо з морквою та додаємо до бульйону. Для галушок до яєць додаємо сіль, перець, борошно та перемішуємо до однорідності консистенції як на відео. Галушки викладаємо ложкою або нарізаємо як у мене на відео. Повертаємо мʼясо в бульйон, додаємо зелень та готуємо ще 5 хвилин.
Instagram автор: polli_cooking
Кулінарні рецепти
Хрусткі нагетси 🔥
🔸2 курячих філе
🔸сіль,паприка,сушений часник
Кляр:
🔸3 ст ложки борошна
🔸2 ст ложки крохмалю
🔸сіль,перець,паприка,часник
🔸180 г холодної води
📌 З фаршу я сформувала нагетси,поставила в морозилку на 1 годину.Обвалюю в борошні тоді в клярі і смажу близько 10 хвилин в розігрітій олії.
TikTok автор: valentyna_haidukova
Кулінарні рецепти
Шпинатні вафлі 🥪
🔸Шпинат свіжий - 50г (можна замінити замороженим, але добре віджати)
🔸Сир тертий-30 г
🔸Яйця — 2 шт.
🔸Грецький густий йогурт - 3 ст.л
🔸Пшеничне борошно (можна навпіл з цільнозерновим або замінити на рисове )- 5 ст.л
🔸Розпушувач тіста - 0,5 ч. л.
🔸Сіль - за смаком
🔸Чорний мелений перець і сушені трави за смаком
TikTok автор: blahodyr_
Кулінарні рецепти
Лаваш-піца за 10 хвилин 🍕
📌 Запікайте приблизно 10 хвилин при 200°C — до розплавлення сиру й рум’яної скоринки.
TikTok автор: mariiam_foodblog
Кулінарні рецепти
Запечене стегно індички з овочами
🔸Стегно індички — 1 шт.
🔸Морква — 2 великі шт.
🔸Цибуля — 1 шт.
🔸Лавровий лист — 3 шт.
🔸Сіль та чорний перець — за смаком
🔸Улюблені спеції (сухий часник, паприка, чебрець або спеції для птиці)
🔸Вода — 30–50 мл
1.Стегно індички добре промийте та обсушіть паперовим рушником. Натріть сіллю, перцем і спеціями з усіх боків.
2.Моркву наріжте великими шматочками, цибулю розріжте на 4 частини.
3.У рукав для запікання викладіть моркву та цибулю. Зверху покладіть підготовлене м’ясо. Додайте лавровий лист і влийте 30–50 мл води.
4.Зав’яжіть рукав з обох боків та перекладіть у форму для запікання.
5.Запікайте при температурі 180°C приблизно 1 годину 40 хвилин – 2 години (залежно від розміру стегна).
6.Для апетитної рум’яної скоринки за 15–20 хвилин до готовності розріжте рукав зверху та допікайте без нього.
TikTok автор: prosti.rezeptu
Кулінарні рецепти
Полуничні мафіни 🍰
🔸1 яйце
🔸245 мл молока
🔸55 г розтопленого вершкового масла
🔸130 г цукру
🔸250 г борошна
🔸1,5 ч. л. розпушувача
🔸150–180 г полуниці
🔸1 ч.л. крохмалю кукурудзяного
TikTok автор: olena. foodblog
Кулінарні рецепти
Персиковий тарт Татен з морозивом🍑
🔸персики - 5 шт.
🔸вершкове масло - 70 г
🔸мед - 70 г
🔸вода - за потреби
🔸листкове дріжджове тісто
🔸морозиво для подачі
1. Персики розрізати навпіл, кісточки видалити. Викласти половинками вниз на сковорідку.
2. Додати масло та мед, зменшити вогонь і тушкувати 20–30 хв. Слідкуй за рідиною: якщо соку з фруктів мало - долий трохи води, щоб карамель не пригоріла.
3. З тіста вирізати коло по діаметру сковорідки, наколоти виделкою.
4. Накрити тістом персики, обережно розподілити по поверхні, зверху теж наколоти.
5. Перенести сковорідку (придатну для духовки) у духовку та випікати при 170°C близько 20 хв.
6. Перевернути готовий пиріг, подати з кулькою морозива.
Instagram автор: ptashka.oly
Кулінарні рецепти
Паста з баклажанами 🍜
🔸Баклажан - 1 шт
🔸Помідори - 3 шт
🔸Часник - 4-5 зубчиків
🔸Крем-сир
🔸Спагетті
🔸Оливкова олія
🔸Спеції за смаком
1.Форму для запікання полити олією та посипати спеціями. Викласти баклажан, розрізаний навпіл, помідори та зубчики часнику. Накрити фольгою та запікати при 200°C приблизно 40 хвилин, до м'якості овочів. Зняти шкірку з баклажана та помідорів. 2.Розім'яти овочі виделкою до однорідного пюре. Додати крем-сир і добре перемішати до кремової консистенції. Відварити макарони до готовності, додати їх до соусу та перемішати. За бажанням посипати сиром.
TikTok автор: tetyana. pr
Кулінарні рецепти
Неймовірно соковиті кабачки з курячим фаршем у духовці 💚
🔸Кабачок
🔸Курячий фарш — 250 г
🔸Цибуля — 1 шт
🔸Яйце — 1 шт
🔸Твердий сир — 50 г
🔸Спеції до смаку
Для заливки:
🔸Вода — 150 мл
🔸Сметана до 15% — 50 г
🔸Томатна паста — 2 ст. л
1.Нарізаємо кабачок тонкими слайсами.
2.Для начинки змішуємо курячий фарш, терту цибулю, яйце та спеції.
3.Формуємо як на відео: слайс кабачка → фарш → кабачок → фарш → кабачок.
4.Викладаємо у форму для запікання.
5.Окремо змішуємо воду, сметану та томатну пасту. 6.Заливаємо кабачки так, щоб соус покривав їх приблизно наполовину. 7.Накриваємо форму фольгою та запікаємо 30 хвилин при 180°C.
Потім знімаємо фольгу, посипаємо тертим сиром і запікаємо ще 10 хвилин до рум’яної скоринки.
Instagram автор: nadinka_hama
Кулінарні рецепти
Манник 🥮
🔸Манка-230 г
🔸Кефір - 300 мл
🔸Яйця-2шт
🔸Сметана -4ст л
🔸Масло-30 г
🔸Цукор-150 г
🔸Розпушувач - 1 ч л
🔸Борошно -2 ст л
🔸Ванілін
🔸Молоко-150 мл (для заливки)
📌 Манку змішати з кефіром і лишити на 30 хв, щоб набухла, потім додати всі інші складники, перелити в форму змащену олією, випікати при t-180 ,40-50хв.
Ще гарячий манник, проколоти шпажкою і залити молоком.
TikTok автор: gubenia_sofiia
Кулінарні рецепти
Салат зі спаржею та фетою 🥗
🔸спаржа — 300 г
🔸помідори чері — 200 г
🔸червона цибуля — 1/2 шт
🔸сир фета — 100 г
🔸часник — 2 зуб
🔸вершкове масло
🔸оливкова олія
🔸кунжут за бажанням
🔸сіль, чорний перець
Заправка:
🔸мед 1 ч.л
🔸оливкова олія — 2 ст. л.
🔸лимонний сік — 1 ст. л.
🔸гірчиця зернами — 0,5 ч.л
1.У спаржі відламайте жорсткі кінчики. Візьміть стебло за обидва кінці та зігніть його — воно саме зламається в місці, де закінчується жорстка частина. Якщо стебла великі - очистіть, потім наріжте.
2.На сковороді розігрійте оливкову олію і вершкове масло. Додайте часник. 3.Потім обсмажте спаржу 4–6 хвилин на середньому вогні до легкої рум’яності. Наприкінці додайте дрібку солі та чорний перець.
4.Викладіть на тарілку теплу спаржу, нарізані помідори та цибулю. Для заправки зʼєднайте всі інгредієнти, полийте нею салат та перемішайте. Зверху розкладіть фету. За бажанням присипте кунжутом.
TikTok автор: foodblog_kristi
Кулінарні рецепти
Картопляна запіканка з куркою та грибами 🥧
🔸Картопляне пюре - 900-1000 г.
🔸Куряче філе - 300-400 г
🔸Гриби - 400 г
🔸Цибуля - 1 шт.
🔸Твердий сир
🔸Вершкове масло - для змащування форми
🔸Сіль, перець - за смаком
1.Якщо пюре готове - злегка підігріти його та за потреби додати трохи молока для м’якості.
2.Куряче філе нарізати невеликими кубиками, посолити, поперчити та обсмажити до готовності.
3.Окремо обсмажити цибулю з грибами.
4.Змішати куряче філе з грибами.
5.У форму викласти половину пюре, зверху - начинку з курки та грибів, потім другу половину пюре.
6.Посипати тертим сиром і запікати при 180°C близько 30-35 хвилин
Instagram автор: viktoriia_gotue
Кулінарні рецепти
Сніданок☀️
🔸Лаваш
🔸Крем-сир
🔸Мікс зелені
🔸Томати чері
🔸Огірки
🔸Креветки гриль
Для соусу:
🔸Сметана
🔸Сіль чи соєвий соус
🔸Лимонний сік
🔸Сухий часник
📌 Лаваш завертаємо можна смакувати холодним, або просто 1-2 хвилини підсмажити на сковорідці.
TikTok автор: anna_didus
Кулінарні рецепти
Кабачкові сендвічі 🥪
🔸Кабачок - 1 шт
🔸Яйця - 1 шт
🔸Помідор - 1 шт
🔸Панірувальні сухарі або будь-яка паніровка
🔸Борошно - 3 ст.л
Для начинки:
🔸Твердий сир - 100 г
🔸Майонез - 1-2 ст.л
🔸Часник - 1 зубчик
🔸Сіль/перець за смаком
🔸Кріп за смаком
Instagram автор: gotuyemo_v_kayf
Кулінарні рецепти
Кабачковий торт дуже ніжний і смачний 🥗
🔸2 середні кабачки;
🔸3 яйця;
🔸5 ст.л. борошна;
🔸сіль за смаком
🔸Часник за смаком
🔸Майонез (сметана)
🔸Кріп
🔸4 помідори
1.Кабачки натерти на велику тертку, посолити і залишити на 10 хв, після чого злити весь сік що утворився. 2.Додати яйця, сіль (за смаком), борошно і замісити тісто. На розігріту сковорідку з невеликою кількістю олії викладати по 2-3 ст.л тіста. Смажити на малому вогні до золотистого кольору з обох боків. Готові млинчики охолодити і змастити соусом: часник+ майонез (сметана), я змішую половину сметани і половину майонезу+кріп, між перемащеними млинцями викладаємо помідори порізані слайсами.
TikTok автор: anna_didus
Кулінарні рецепти
Шоколадний вівсяномлинець із полуницею 🍓
Для основи:
🔸Вівсяні пластівці — 50 г
🔸Куряче яйце — 1 шт.
🔸Молоко (підійде як звичайне, так і рослинне) — 50 мл
🔸Какао-порошок — 1 ст. л.
🔸Банан - 1 шт
Для ніжного крему та декору:
🔸Кисломолочний м'який сир (пастоподібний) — 100 г
🔸Свіжі ягоди полуниці (або інші за вашим смаком)
🔸Будь-який підсолоджувач — за смаком та бажанням
1.У глибокій мисці з'єднайте вівсяні пластівці, яйце, молоко та какао. Ретельно перебийте суміш за допомогою блендера для отримання абсолютно однорідної консистенції. 2.Завдяки цьому готова основа вийде пишною та ніжною, наче справжній бісквіт. Добре розігрійте пательню з антипригарним покриттям (за потреби можна злегка змастити краплею олії). Вилийте шоколадне тісто на сковороду, зменште вогонь до мінімуму і готуйте під кришкою з обох боків до рум'яності.
TikTok автор: userqw0jo0rzf6
Кулінарні рецепти
Рецепт соковитого курячого філе
🔸Яйця-3шт
🔸Майонез-3ст.л
🔸Борошно-3ст.л
🔸Сіль-за смаком
🔸Хмелі Сунелі-за смаком
🔸Куряче філе-1кг
TikTok автор: cook_julija_simonchuk
Кулінарні рецепти
Салат з рисом 🥗
🔸Відварений рис до готовності
🔸Морква по корейські
🔸Цибуля обсмажена
🔸Консервована кукурудза
TikTok автор: gubenia_sofiia
Кулінарні рецепти
Мафіни з вишнями 🍒
🔸яйця - 3 шт.
🔸молоко - 140 мл.
🔸соняшникова олія- 70 мл.
🔸вершкове масло 82% - 80 г.
🔸цукор - 220 г.
🔸борошно- 370 г.
🔸розпушувач - 10 г.
🔸вишні без кісточок (можна будь-які ягоди) - 150 г.
1.Яйця поєднуємо з молоком та олією та збиваємо вінчиком до піни.
2.В окремій ємності мʼяке масло поєднуємо з цукром та збиваємо міксером до поєднання. В два етапи вводимо яєчну суміш і гарненько збиваємо міксером. Просіюємо борошно та розпушувач і міксером на низьких обертах збиваємо до однорідної маси, щоб не було грудочок.
Маса повинна бути густою.
3.За допомогою кондитерського мішка заповнюємо форми для кексів на третину, виставляємо вишні і знову заповнюємо тістом (краще лишити трішки більше місця ніж я, для того, щоб кекси гарно виросли). Випікаємо в розігрітій до 190 ° духовці 20–25 хв.
Instagram автор: pns_anastasia
Кулінарні рецепти
Тако/лавашики з кабачка 💚
Інгредієнти на 4 порції:
🔸2 кабачки
🔸2 яйця
🔸2 ст ложки борошна
🔸50 г твердого сиру
🔸сіль
🔸Сухий часник
Для начинки: (вона може бути різноманітна)
🔸Крем сир
🔸Шпинат
🔸Червона рибка або шинка чи ковбаска
🔸Помідори
🔸Огірок
📌Натираємо кабачки , відтискаємо рідину , змішуємо всі інгредієнти, викладаємо на пергамент і випікаємо з розігрітій духовці 20 хвилин при 180С.
Instagram автор: vlada_gotue
Кулінарні рецепти
Смачна, корисна та швидка вечеря з капусти та мʼяса 🥘
🔸фарш 0,5 кг ( в мене асорті)
🔸цибуля 1 шт
🔸сіль та чорний перець за смаком
🔸паприка мелена
🔸капуста 1 качан
🔸томати 2 шт
🔸сир Моцарелла 200г
📌 Капусту порізати крупними напівкільцями та викласти, на застелене пергаментом, деко.
Зверху викласти фарш зі спеціями та цибулею.
Поверх фаршу покласти порізані томати, додати сіль та чорний перець за смаком.
Зверху все посипати потертим сиром.
Ставимо в розігріту духовку до 180° на 40 хвилин.
TikTok автор:foodblog_vikkki
Кулінарні рецепти