1557
Готовим с удовольствием вместе! По вопросам рекламы: @kris_ivleeva
Утка к новому году 🍖
📖 Ингредиенты:
-Тушка утки
-Имбирь 50 гр
-Мед 100 мл
-Соевый соус 200 мл
-Цедра апельсина
-Апельсин 1 шт
-Чеснок 1-2 головки
-Соль, перец по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
Смотрим видео
#утка #ужин
🥘 Готовим идеальный Чахохбили
📖 Ингредиенты:
-Куриное бедро - 700 г
-Помидоры крупные, спелые - 3-5 шт
-Лук - 1 шт
-Томатная паста - 1 ч.л
-Хмели сунели - 1 ч.л
-Паприка - 1 ч.л
-Специи для курицы - 1 ч.л
-Черный перец, соль - по вкусу
-Чеснок - 5-6 зубчиков
-Петрушка - 1 пучок
-Сливочное масло
-Вода - в случае, если ваши томаты сухие - 150 мл
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. На сливочном масле обжариваем курочку до золотистой корочки. На той же сковородке обжариваем лук, с добавлением томатной пасты. Курицу перекладываем обратно.
2. Насыпаем специи, закидываем мелко нарезанные помидоры, накрываем крышкой и томим 20 минут на среднем огне.
3. Закидываем зелень и чеснок. Перемешиваем, даем постоять 5 минут и можно подавать.
#курица #обед #ужин
Салатик на новогодний стол 🥗
📖 Ингредиенты:
-Яйцо - 3 шт
-Филе - 1 шт
-Шампиньоны - 300 г
-Сыр - 100 г
-Майонез - 5 ст.л.
-Маслины, чипсы
🧑🏻🍳 Приготовление:
Смотрим видео
#салаты
Куриные трубочки
📖 Ингредиенты:
-Куриное филе - 2 шт
-Соль, перец, копченая паприка, масло
-Помидор - 1 шт
-Яицо - 2 шт
-Сыр - 50 г
-Укроп
-Чеснок - 1 зубчика
-Майонез
🧑🏻🍳 Приготовление:
Смотрим видео
#закуски
Тортик «Снегурочка»🍰
📖 Ингредиенты:
- крабовые палочки - 10 шт
- яйцо - 5 шт
- сыр - 250 гр
- майонез - 3 ст.л
- чеснок - 2 зубчика
🧑🏻🍳 Приготовление:
Смотрим видео
#закуски
Салат с икрой
📖 Ингредиенты:
-Красная рыбка (сёмга или форель)
-Красный лук.
-Отварная морковь.
-Отварной картофель.
-Отварные яйца.
-Отварная свекла.
-Майонез.
-Красная икра.
-Укроп.
🧑🏻🍳 Приготовление:
Смотрим видео
#закуски
Елочки из слоеного теста 🎄
📖 Ингредиенты:
-Слоеное тесто
-Сыр чедр
-Ветчина
-Масло сливочное
-Чеснок
-Зелень
🧑🏻🍳 Приготовление:
Смотрим видео
#закуски
Сочная и нежная курочка «под шубой»🍗
📖 Ингредиенты:
-Куриная грудка - 500г
-Сметана - 3ст.л
-Соевый соус - 2ст.л
-Чеснок - 1 зубчик
-Соль, перец по вкусу
-Лук - 1шт (средний)
-Помидоры - 200г (2-3шт)
-Сыр - 150г
-Сметана - 2ст.л
-Майонез -1/2ст.л
🧑🏻🍳 Приготовление:
Смотрим видео
#курица #ужин
🥰 Нежный рулет
📖 Ингредиенты:
-5 яиц
-120гр муки (5ст л с горкой)
-120гр сахара
Для крема: любое варенье/джем/вареную сгущенку - кто, что любит
🧑🏻🍳 Приготовление:
Для бисквита взбиваем яйца с сахаром до пышной пены (прям долго!) Добавляем муку, перемешиваем лопаткой. Важно - долго не мешать, пока яйца не осели!
Вливаем тесто на противень, застеленный пергаментом, разравниваем. Выпекаем в разогретой до 180 градусов в духовке около 15-20 минут (не передержите). Готовый бисквит переложить сразу же горячим на доску, смазать вареньем и быстро завернуть, пока он горячий.
#десерт
Котлетки с сыром.
📖 Ингредиенты:
-Мякоть бедра 600-700 гр
-Лук 1 шт
-Батон 3-4 кус
-Яйцо 1 шт
-Зелень
-Соль
-Приправа
-Молоко 60-80 мл
- Сыр 70-100 гр
🧑🏻🍳 Приготовление:
Все ингредиенты кроме сыра добавляем в блендер и перемалываем. Формируем котлетки, внутрь кладём сыр. Обваливаем в панировке. Жарим.
#курица #котлеты
Мандариновый десерт🍊
📖 Ингредиенты:
Ванильный слой:
- сметана 20% - 300 гр
- сахар - 50 гр
- ванилин - по вкусу
- желатин - 11 гр
- вода - 63 мл
Мандариновый слой:
- мандарины - 550 гр
- сахар - 30 гр
- цедра лимона - 1 шт
- желатин - 13 гр
- вода - 17 мл
Сливочный слой:
- сливки 22-30% - 110 гр
- сахар - 10 гр
- ванилин - по вкусу
- желатин - 3 гр
- вода - 18 мл
🧑🏻🍳 Приготовление:
смотрим видео
#десерт
Новогодний пирог🥧
📖 Ингредиенты:
- мандарины - 8-10 шт
- цедра мандарина - 1 шт
- яйцо - 2 шт
- соль - 1 щепотка
- сахар - 100 гр
- вода - 150 мл
- растительное масло - 150 гр
- мука - 220 гр
- разрыхлитель - 3-5 гр
- ванильный сахар - по вкусу
- сахарная пудра - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
Выпекаем при 180° 40 минут
#десерт
Новогодний салат без майонеза😊
📖 Ингредиенты:
- яйцо - 6 шт
- слабосоленая красная рыба - 200 гр
- огурец - 1 шт
- укроп - 1 веточка
- зеленый лук - по вкусу
Заправка:
- сметана 20% - 4 ст.л
- творожный сыр - 4 ст.л
- горчица - 1 ч.л
- чеснок - 1-2 зубчика
- лимонный сок - по вкусу
- соленый огурец - 3-4 дольки
🧑🏻🍳 Приготовление:
смотрим видео
#салаты
Шоколадные ёлочки брауни🍫
📖 Ингредиенты:
- темный шоколад - 200 гр
- сливочное масло - 100 гр
- яйцо - 3 шт
- соль - 1 щепотка
- сахар - 170 гр
- ванильный сахар - 1 пакетик
- мука - 60 гр
- какао - 25 гр
🧑🏻🍳 Приготовление:
Выпекаем при 180° 25 минут
#десерт
🥘 Картофельная запеканка с мясом и грибами.
😉😉😉😉😉😉
🥔 картофель - 2-3 шт.
🥩 мясо (свинина/курица) - 400 гр
🧅 лук порей - 50 гр
🍄 шампиньоны - 5-6 шт
🍶 сметана - 200 гр
🥫 горчица - 1-2 ст.л
🧀 сыр - 50 гр
🧂 соль, перец, специи для мяса
😉😉😉😉😉😉
Нарезаем лук порей, шампиньоны и картофель кружочками. Для соуса смешиваем сметану, горчицу и добавляем соль и перец по вкусу. Мясо нарезаем небольшими кусочками, добавляем лук порей, 2 ст.л сметаны, 1 ч.л горчицы, соль и специи для мяса, перемешиваем. Форму для запекания смазываем маслом, на дно выкладываем картофель, слегка подсаливаем, далее выкладываем мясо с луком, следом слой из шампиньонов, часть соуса, затем картофель и оставшийся соус. Накрываем фольгой и ставим в духовку на 40 минут при 200’С, затем посыпаем сыром и запекаем еще 15-20 минут уже без фольги.
#ужин
🥩 Мясо по-французски
📖 Ингредиенты:
-Филе индейки/курицы - 2 шт
-Сметана - по вкусу
-Горчица - по вкусу
-Грибы - 1 шт
-Помидоры - 1 шт
-Сыр - 100 г
-Петрушка - 1 пучок
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. На противень кладем филе, немного отбиваем. Смазываем сметаной и горчицей, сверху помидоры и сыр.
2. Отправляем в разогретую до 180°С духовку на 25 минут.
3. Перед подачей посыпаем зеленью и наслаждаемся вкусом.
#мясопофранцуски #обед #ужин
👍 Самый простой рецепт песочного теста
📖 Ингредиенты:
-Мука - 300 г
-Сливочное масло - 200 г
-Сахар - 100 г
-Яйцо - 1 шт
🧑🏻🍳 Приготовление:
Смотрим видео
#выпечка
Грудка под шубой
📖 Ингредиенты:
-Куриная грудка
-Репчатый лук
-Помидор
-Вареные яйца
-Твердый сыр
-Майонез
-Соль, перец по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
Смотрим видео
#курица #ужин
Мясные чупачупсы 🍗
📖 Ингредиенты:
-Куриные голени
-Соевый соус - 3ст.л
-Чеснок - 3 зубчика
-Аджика - 2 ст.л
-Мёд - 1 ст.л
-Горчица - 1 ст.л
🧑🏻🍳 Приготовление:
Смотрим видео
#закуски
Сельдь под шубой
📖 Ингредиенты:
-Картофель - 3 шт среднего размера
-Сельдь - 300 г
-Лук - 1 шт среднего размера
-Морковь - 2 шт среднего размера
-Яйцо - 1 шт
-Свёкла - 1 шт крупная
-Майонез
🧑🏻🍳 Приготовление:
Смотрим видео
#салаты
Тарталетка на праздничный стол 🍤
📖 Ингредиенты:
-Авокадо
-Сок лайма
-Чеснок
-Соль
-Перец
-Оливковое масло
-Креветка
-Помидорка черри
🧑🏻🍳 Приготовление:
Смотрим видео
#закуски
Вкуснейшие фаршированные блины 🥞
📖 Ингредиенты:
-куриная грудка - 500 г
-лук репчатый - 1 шт
-чеснок - 1 зубчик
-грибы
-сладкий перец
-томатная паста - 1 ст/л
-соль и специи по вкусу
Блины:
-молоко - 1 стакан
-вода - 1 стакан
-яйцо - 2 шт
-растительное масло - 4 ст/л
-мука - 1,5 стакана
Соус бешамель:
-сливочное масло - 1,5 ст/л
-мука - 2 ст/л
-молоко - 400 мл
-соль, перец по вкусу
-дополнительно:
-твердый сыр - 100 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
Смотрим видео
#курица #закуски
🫑 Жульен в сладком перце
📖 Ингредиенты:
-500 г куриного филе
-300 г шампиньонов
-1 луковица
-150 мл сливок 15%
-1 ч.л оливкового масла
-Соль и перец по вкусу
-4-5 сладких перцев в зависимости от размера
-100 г нежирного твёрдого сыра
🧑🏻🍳 Приготовление:
На растительном масле немного обжариваю грибы, добавляю лук и готовлю пару минут на среднем огне. Затем в сковороду отправляю куриное филе, нарезанное кубиками, обжариваю ещё пару минут. Добавляю соль и специи по вкусу, сливки. Тушу около 5 минут на слабом огне. Начинка готова. Перцы разрезаю вдоль, очищаю и выкладываю на дно формы. Каждую половинку наполняю начинкой и посыпаю тёртым сыром. Запекаю в духовке минут 30-40 при 200 градусах.
#курица #грибы #жульен
Астрологи говорят, что сейчас самое время для чудес. И чтобы чудеса случались в вашей жизни, важно подготовить, очистить место для ЧУДА 🚗
А как это сделать читайте в
астрологическом журнале и пусть в вашем доме будет место для ЧУДА🔔
/channel/sunnyliferu
ЗАПЕКАНКА - ЖУЛЬЕН.
📖 Ингредиенты:
-Филе курицы - 400 гр
-Картофель - 800 гр
-Грибы шампиньоны - 300 гр
-Сливки 23-33% - 300 мл
-Лук - 1 шт
- Сыр - 200 гр
-Сливочное и растительное масло
-Чёрный перец, паприка,соль, мускатный орех
🧑🏻🍳 Приготовление:
смотрим видео
#курица #ужин
Праздничная закуска😋
📖 Ингредиенты:
- крабовые палочки - 200 гр
- яйцо - 2-3 шт
- сыр - 100 гр
- майонез - 2-3 ст.л
🧑🏻🍳 Приготовление:
смотрим видео
#закуски
Праздничные роллы🍣
📖 Ингредиенты:
- картофель - 3 шт
- морковь - 2 шт
- яйцо - 3 шт
- слабосоленая рыба - 150-200 гр
- огурец - 1 шт
- творожный сыр - по вкусу
- майонез - 1 ст.л
- укроп - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
смотрим видео
#закуски
Закуска с печенью🥰
📖 Ингредиенты:
- печень - 400 гр
- сметана - 2 ст.л
- яйцо - 2 шт
- мука - 2 ст.л
- соль - по вкусу
Начинка:
- яйцо - 2 шт
- плавленный сыр - 2 шт
- майонез - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
смотрим видео
#закуски
Суп харчо грузинский
📖 Ингредиенты:
Говядина на кости 700 гр
Рис 100 гр
Томатная паста 3 ст л
Лук 1 шт
Растительное масло 50 мл
Мука 15 гр
Чеснок 4 зубчика
Кинза/петрушка пучки
Острый перец красный по вкусу
Грецкие орехи 60 гр
Гранатовый сок 200 мл
Перец/соль
Хмели-сунели 1 ст л
🧑🏻🍳 Приготовление:
Говядину отвариваем в течение двух часов на тихом огне, затем достаём мясо и процеживаем бульон (при необходимости воду можно долить). В готовый бульон добавляем промытый рис и отварную говядину кусочками, провариваем 10 минут. Затем добавляем обжаренный с мукой на растительном масле репчатый лук, томатную пасту и голые веточки кинзы. Провариваем минут 5 и добавляем мелко рубленный грецкий орех, доводим до кипения и добавляем специи и гранатовый сок. Варим 5 минут и добавляем свежий острый перец, чеснок и петрушку. 10 минут и суп готов.
#суп #обед
🥧 Запеканка из лаваша, творога и сыра.
😉😉😉😉😉😉
🧈 200 гр творога (5%)
🥚 2 яйца
🥛 150 мл молока
🧀 100 г сыра
🫓 150 г лаваша
🧂 Соль
😉😉😉😉😉😉
К творогу добавить яйца, соль, влить молоко. Хорошо перемешать. Сыр натереть на крупной терке, порвать лаваш (можно порезать ножницами) все это добавить к творожной массе. Перемешать и выложить в форму для запекания. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов и запекать до румянной корочки. Примерно 40 минут.
#выпечка #запеканка