receptyi | Еда и кулинария

Telegram-канал receptyi - 🥗 Рецепты | Кулинария 🌮

36222

Блюда из мяса, рыбы, салаты и тд. Подпишись и вопрос "Что приготовить сегодня?" будет решён. Владелец: @KatyaKuznetcova Узнать подробности о стоимости рекламы: @Reklama8_bot ❗Внимание❗много мошенников, продающих рекламу.

Подписаться на канал

🥗 Рецепты | Кулинария 🌮

СОЧНЫЕ ОТБИВНЫЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ "ПОД ШУБОЙ"
✅ Вырезка говядины 600 г
✅ Помидор 1 шт
✅ Сыр твёрдый
✅ Майонез 4 ст л
✅ Чеснок 2 зуб
✅ Соль, перец по вкусу

Пpигoтoвлeниe:
📝 Мясо нарезаем поперёк волокон, чтоб было сочнее. Отбиваем, солим, перчим.
📝 Жарим на не большом количестве масла с двух сторон. Буквально по 2 мин.
📝 Для начинки соединяем майонез, соль, перец, сыр, помидор, чеснок и перемешиваем.
📝 Выкладываем на противень отбивные и сверху начинку.
Отправляем в духовку на мин 20-30 наши отбивные.
📝 Затем за 5 мин до готовности по желанию можно посыпать сыром.
Приятного аппетита!
@receptyi

Читать полностью…

🥗 Рецепты | Кулинария 🌮

💖 1001 идея для вашей прически 💖
Всё о том, как правильно ухаживать за волосами и как сотворить из "мышиного хвостика" шедевр.
Все красотки собираются тут 👉 @krasotka_tut

Читать полностью…

🥗 Рецепты | Кулинария 🌮

БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ
✅ Молоко 500 мл
✅ Яйца 2 шт
✅ Сахар 150 г
✅ Сливочное масло 100 г
✅ Дрожжи 1 ст.л
✅ Мука 1 кг
✅ Растительное масло
✅ Соль щепотка

Для начинки:
✅ Можно джем, конфитюр либо нутеллу, вареную сгущёнку.
Пpигoтoвлeниe:
📝 Для опары в тёплое молоко добавляем дрожжи и 1 ст.л сахара. Переманиваем закрываем крышкой и оставляем на 10-15 мин.
📝 Далее в миске соединяем яйца, сахар, молоко, соль, сливочное масло (растопленное), опару и перемешаем.
📝 Туда же просеиваем порционно муку и замешиваем мягкое тесто не липнущее к рукам.
📝 В процессе замешивания вливаем растительное масло и вымешиваем минут 10 пока не перестанет липнуть к рукам.
📝 Формуем булочки любым из способов, показанных на видео.
📝 Смазываем булочки желтком, и выпекаем при температуре 180-200°С до румяного цвета.
📝 Готовые булочки посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
@receptyi

Читать полностью…

🥗 Рецепты | Кулинария 🌮

БАЛКАРСКИЕ ХЫЧЫНЫ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ
✅ Картофель 0,5 кг
✅ Домашний сыр 1 кг
✅ Соль 1 ч.л
✅ Мука 500-600 гр
✅ Вода 300-400 мл

Приготовление:
📝 Отварить картофель в мундире. Остывший картофель очистить и пропустить через мясорубку вместе с сыром. Тщательно перемешать и скатать шарики.
📝 Для теста в миску просейте муку, сделайте лунку и всыпьте соль.
📝 Аккуратно, вливая воду и начинаем замешивать тесто. Тесто должно быть очень мягким, не забивайте его сильно мукой.
📝 Далее, разделите тесто на столько частей, сколько у вас получилось кружков начинки. Кусочек теста, должен быть в 2 раза меньше кружочка начинки.
📝 Раскатайте небольшой пласт из кусочка теста, вложите в него кружочек начинки и плотно заверните. Тесто должно как бы обволакивать начинку. Слегка придавите ладошкой и отложите в сторону, накройте пищевой плёнкой.
📝 Раскатайте заготовки и жарьте на сухой сковороде по 1-2 мин с каждой стороны.
📝 Горячие хычыны смазывают сливочным маслом.
Приятного аппетита!
@receptyi

Читать полностью…

🥗 Рецепты | Кулинария 🌮

​​​​💰Ты хочешь выйти на стабильный заработок от 300 000 рублей в месяц?

Виталик Сурков на протяжении более 7 лет зарабатывает себе и своим подписчикам! Благодаря его проекту все его подписчики избавились от финансовых трудностей.

Никаких рисков ВСЕ ПРОВЕРЕНО
💯Гарантии работы со мной 100%
🤑Заработаешь уже сегодня!
📌Выплата день в день

✍️ Пишите только те, кто действительно хочет заработать здесь и сейчас. Это актуально для каждого!👨🏻‍💻

Читать полностью…

🥗 Рецепты | Кулинария 🌮

Попращалась с очками, благодаря этому средству зрение возвращается за 3 месяца!
Для приготовления нам понадобится..читать продолжение

Читать полностью…

🥗 Рецепты | Кулинария 🌮

ЛИМОННОЕ ПИРОЖНОЕ
✅ Сливочное масло 90г
✅ Сахар 100 г
✅ Яйцо - 1 шт
✅ Цедра 1 лимона
✅ Сок лимона 3 ст. л
✅ Мука 180 г
✅ Разрыхлитель 1 ч.л
✅ Куркума 1/4 ч.л

Крем:
✅ Сгущеное молоко 150 г
✅ Сок лимона 3 ст. л

Пpигoтoвлeниe:
📝 В чаше соединяем размягченное сливочное масло. Добавляем цедру лимона, лимонный сок, яйцо. Перемешиваем.
📝 Добавляем куркуму для цвета (по желанию). Смешиваем разрыхлитель и муку. Частями вводим в общую смесь. Тесто должно получиться кремовой консистенции, мягкое и липкое.
📝 Накрыть его пищевой пленкой в контакт и убрать в морозилку на 40-60 минут.
📝 Для крема сгущенку соединить с соком лимона. Перемешать венчиком. Накрыть пищевой пленкой в контакт и убрать в холодильник на 1 час.
📝 Руки смазать растительным маслом. Из замороженного теста сформировать шарики размером с грецкий орех. Выпекать при 180 градусах 8-9 минут. При выпечке оно примет форму печенек. Остудить.
📝 Промазать кремом и соединить второй частью.
📝 Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
@receptyi

Читать полностью…

🥗 Рецепты | Кулинария 🌮

ТОРТ "ПОЛЕНО"
✅ Тесто слоёное бездрож. 400 г
✅ Варёная сгущенка 1 банка
✅ Творожный сыр 400 г

Пpигoтoвлeниe:
📝 Размораживаем по инструкции на упаковке слоёное тесто, не раскатываем, нарезаем на одинаковые полоски шириной 1,5 см.
📝 Выкладываем на противень (у меня силиконовый коврик), готовим 20-30 минут до готовности при 200°.
📝 Смешиваем в ёмкости творожный сыр (можно заменить маскарпоне или рикоттой) с варёной сгущёнкой, ингредиенты комнатной температуры. Замешиваем вилкой или блендером до однородности.
📝 Выкладываем на стол пищевую плёнку в 2 слоя (или пергамент), промазываем кремом и сверху выкладываем слоёные палочки, обильно смазываем и снова ряд палочек (1ряд примерно 8 палочек), далее крем, промазываем со всех сторон (1-2 палочки оставить на посыпку).
📝 Закручиваем рулетом и убираем в холодильник на ночь.
📝 Готовый торт посыпать со всех сторон измельчённой палочкой.
Приятного аппетита!
@receptyi

Читать полностью…

🥗 Рецепты | Кулинария 🌮

Молодая учительница географии.
Впервые пришла в класс, где и опытные учителя не выдерживают.
В учительской ждут, через сколько минут она оттуда выскочит.
Прошел урок, ученики какие-то задумчивые вышли, часть побежала в библиотеку.
Все училки в недоумении:
– Что вы с ними сделали, Вера Павловна?
Вы же меня предупредили, что 7Б трудный, поэтому я их сначала огорошила, а потом озадачила.
– Как это?
Зашла в класс и сразу: ...
Читать далее..

Читать полностью…

🥗 Рецепты | Кулинария 🌮

ШТРУЛИ
✅ Мясо любое 500-700 г
✅ Лук 1 шт
✅ Морковь 1 шт
✅ Картофель 700 г
✅ Томатный сок
✅ Соль, перец по вкусу

Тесто:
✅ Вода 270 мл
✅ Мука 500 г
✅ Соль 1 ч.л

Начинка:
✅ Растительное масло 100 мл
✅ Пучок зелени
✅ Чеснок 3 зуб

Приготовление:
📝 Замешиваем тесто как на пельмени.
📝 Тесто раскатываем тонко, намазываем массой из зелени, масла и чеснока, сворачиваем в тонкий рулет, затем нарезаем на кусочки сантиметра по 3.
📝 Обжариваем мясо, лук и морковь, солим, перчим, добавляем сверху картофель.
📝 Заливаем томатным соусом до уровня картофеля и варим до полуготовности.
📝 Выкладываем наши штрули на картофель, штрули должны готовиться на пару минут 20.
Приятного аппетита!
@receptyi

Читать полностью…

🥗 Рецепты | Кулинария 🌮

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ С МЯСОМ
✅ Картофель сырой 5-6 крупных шт
✅ Фарш 600 г
✅ Лук 2 шт
✅ 2 яйца
✅ Мука 4-5 ст.л
✅ Сыр 100 г
✅ Масло для жарки
✅ Соль, перец по вкусу
✅ Сметана 2-3 ст.л

Пpигoтoвлeниe:
📝 Картофель, лук и сыр натираем на крупной тёрке.
📝 Добавляем яйца, муку, соль, перец и хорошо перемешиваем.
📝 На разогретой сковороде с добавлением растительного масла, формируем и обжариваем тонкие картофельные блинчики и обжариваем до румяности с 2-х сторон.
📝 К мясному фаршу добавляем измельчённый лук, солим перчим и хорошо перемешиваем.
📝 На картофельные блинчики выкладываем слой фарша, равномерно распределяем и заворачиваем в рулетики.
📝 Выкладываем рулетики на противень и смазываем сметаной.
📝 Накрываем сверху фольгой и запекаем при 180°С в течении 20 минут.
📝 Потом снимаем фольгу, посыпаем натёртым сыром и запекаем ещё 10 минут.
Приятного аппетита!
@receptyi

Читать полностью…

🥗 Рецепты | Кулинария 🌮

МЕДОВИК НА СКОВОРОДЕ
✅ 160 г сахара
✅ 80 г сливочного масла
✅ 70 г мёда
✅ 1 ч.л соды (без горки)
✅ 2 шт яйца
✅ 300 г муки +-

Крем:
✅ 400 г молока
✅ 3 шт желтка
✅ 130 г сахара
✅ 30 г кукурузного крахмала
✅ 300 г сметаны жирной

Приготовление:
📝 Для крема сотейнике с толстым дном соединяем молоко, желток, сахар, кукурузный крахмал и ванильный экстракт, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков и ставим на средний огонь.
📝 Варим крем до загустения, непрерывно помешивая.
📝 Как только загустел, снимаем с плиты, перекладываем в другую емкость и накрываем пищевой пленкой в контакт.
📝 Ставим в холодильник, чтоб крем охладился (1-2 часа), а пока занимаемся тестом. Э
📝 В сотейнике смешиваем сахар, мёд и масло, ставим на плиту на средний огонь и варим пока сахар не растворится, при этом помешиваем венчиком.
📝 Затем добавляем соду и перемешиваем, масса станет белая и начнёт подниматься.
📝 Варим ещё 3-4 мин. пока не станет карамельного цвета и Снимаем с плиты.
📝 Даём остыть 10 мин. и вводим яйца.
📝 Добавляем просеянную муку, перемешиваем, перекладываем на стол, собираем в шар, кладём в пакет и в холодильник на 2 часа.
📝 Затем делим на 11 частей и раскатываем круг 21 см, дарим как блины на раскалённой сковороде.
📝 Когда крем охладился, добавляем сметану и миксером все взбиваем.
📝 Затем смазываем все коржи и посыпаем сверху крошкой (обрезки измельчаем в блендере).
Приятного аппетита!
@receptyi

Читать полностью…

🥗 Рецепты | Кулинария 🌮

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС
✅ Сухофрукты 400 г (изюм, курага, цукаты, клюква и т.д)
✅ Ром (коньяк) 150 г
✅ Масло сливочное 140 г
✅ Сахар 140 г
✅ Яйцо 4 шт
✅ Мука 260 г и 70 г
✅ Разрыхлитель 8 г
✅ Корица молотая 1/4 ч.л
✅ Цедра лимона 1/4 ч.л
✅ Сок 1 лимона 1/4 часть
✅ Для смазывания 30 г слив.масла и сахарная пудра

Пpигoтoвлeниe:
📝 Замачиваем чистые сухофрукты (за 1-2 дня до выпекания) ромом в емкости с крышкой и отправляем в холодильник. Переодически встряхиваем.
📝 В день приготовления кекса откинуть сухофрукты на сито. Жидкость не выливаем.
📝 Включаем духовку на 180°С.
📝 Сливочное масло вытаскиваем с холодильника за 20 минут.
📝 Подготовим форму: на видео используется металическая 40 на 10. Можно взять любую другую, например круглую разъёмную. С металической формой используем обязательно пергамент, с силиконовой не нужно. Смазываем сливочным маслом дно и бока.
📝 Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром, затем добавляем по 1 яйцу и взбиваем на максимальной скорости. Добавляем 2 ст.л жидкости от сухофруктов.
📝 В отдельной емкости смешиваем муку, корицу и разрыхлитель. Добавляем сухую смесь в тесто.
📝 Далее добавляем цедру лимона, лимонный сок. И замешиваем быстро тесто лопаткой.
📝 Соединяем сухофрукты с тестом, хорошо перемешиваем и заполняем форму (не более 2/3 от объема). Выпекаем 20 минут при 180°С и потом 30-40 минут при 160°С. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. И ориентируйтесь на свою духовку.
📝 Готовый кекс остудить при комнатной температуре 30 минут.
📝 Вынуть из формы и смазать всю поверхность растопленным сливочном маслом.
📝 Через 10 минут посыпать сахарной пудрой.
📝 Остывшие кексы упаковать в пергамент и затем в фольгу и хранить в холодильнике до 2х месяцев. Каждые 4 дня разворачивать кексы, делать в боковинах проколы зубочисткой и смазывать смесью рома и растопленным маслом.
Приятного аппетита!
@receptyi

Читать полностью…

🥗 Рецепты | Кулинария 🌮

ПАСТУШИЙ ПИРОГ
✅ Говяжий фарш 450 г
✅ Картофель 5 шт
✅ Лук репчатый 1 шт
✅ Лук-порей 1/2 шт
✅ Морковь 1 шт
✅ Стебель сельдерея 1-2 шт
✅ Протертые томаты 2 ст.л
✅ Сливки 1 ст.л
✅ Соль 1/2 ч.л
✅ Ароматные травы: тимьян/розмарин или другие по желанию
✅ Сыр 150 г
✅ Сливочное масло
✅ Молоко

Пpигoтoвлeниe:
📝 Нарезаем лук, морковь и сельдерей кубиком.
📝 Лук-порей разрезаем на 2 части, затем еще на две и режем поперёк.
📝 Обжариваем овощи вместе на растительном масле до готовности, снимаем с огня.
📝 На той же сковороде обжариваем говяжий фарш (при необходимости добавьте еще масла) до готовности.
📝 Соединяем мясо с овощами, солим, добавляем ароматные травы, протертые томаты или томатную пасту (если пасту - то 1 ч.л будет достаточно), сливки и хорошо перемешиваем. Держим на огне минутку и снимаем с огня - начинка готова.
📝 Варим картофель до готовности, солим, добавляем сливочное масло, молоко и измельчаем в пюре.
📝 Трем сыр и вводим в пюре, хорошо перемешиваем.
📝 В форму для запекания выкладываем начинку, выравниваем лопаточкой, сверху слой пюре, также выравниваем, слегка посыпаем сыром и ставим в разогретую духовку на 10-15 минут при 180°С.
Приятного аппетита!
@receptyi

Читать полностью…

🥗 Рецепты | Кулинария 🌮

НАВАРИСТЫЙ СУП ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ РУЛЬКИ
✅ Голень или рулька говяжья 0,5 - 0,8 кг
✅ Лук 1 шт
✅ Картофель 1 - 2 шт (по желанию)
✅ Перец, соль по вкусу
✅ Чеснок 2 - 3 зубчика

Пpигoтoвлeниe:
📝 Хорошо очищенную говяжью рульку тщательно вымыть. В кастрюлю налить воду, положить мясо. Когда вода закипит, снять пену.
📝 Далее добавляем крупно - нарезанную картофель, лук, соль, накроем крышкой и поставим в заранее нагретую духовку  до 140 градусов на 3 - 4 часа. (Смотрим, чтобы не было бурного кипения).
📝 За 20 минут до приготовления добавляем любимые специи.
📝 Из готового бульона достаем рульку и разбираем на небольшие кусочки, срезая мясо с кости.
📝 Подаем блюдо порционно, в каждую тарелку добавляем зелень и по желанию чеснок.
📝 Можно готовить без картошки, тогда получается, как горячий холодец.
Приятного аппетита!
@receptyi

Читать полностью…

🥗 Рецепты | Кулинария 🌮

ПИРОГ «СТЁГАНОЕ ОДЕЯЛО»
✅ Мука 160 г
✅ Сахар 150 г
✅ Растительное масло 100 мл
✅ Яйца 4 шт
✅ Какао 2 ст.л
✅ Разрыхлитель 2 ч.л

Начинка:
✅ Творог 300 г
✅ Крахмал 2 ст.л
✅ Сахар 50 г
✅ Яйцо 1 шт
✅ Ванильный сахар 2 ч.л

Пpигoтoвлeниe:
📝 В глубокую емкость разбейте 4 яйца. Добавьте 150 гр. сахара. Начиная с малой скорости взбейте миксером. Постепенно увеличивая, скорость доведите до максимума и взбейте до белой пышной массы.
📝 Далее добавьте 100 мл растительного масла, 160 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. какао. Сначала аккуратно перемешайте миксером, потом на средней скорости взбейте хорошенько. Тесто готово.
📝 Приготовьте начинку. Для этого возьмите чашу блендера. Кладите туда творог, сахар, ванильный сахар, крахмал и яйцо, перемешайте.
📝 Возьмите форму размером 20*30 см. Дно смажьте маслом. Вылейте шоколадное тесто. Разровняйте хорошенько.
📝 Далее полосами отсадите начинку. Отправляйте в духовку 180°C на 30 минут.
Приятного аппетита!
@receptyi

Читать полностью…

🥗 Рецепты | Кулинария 🌮

СЛОЁНАЯ ЯИЧНИЦА
✅ Яйца 6 шт
✅ Ветчина 4 кружочка
✅ Сыр 4 шт
✅ Соль по вкусу
✅ Помидор 1 шт
✅ Масло

Приготовление:
📝 Для начала отделите белки от желтков. Посолите. Размешайте вилкой.
📝 Нагрейте сковороду и смажьте маслом. Поставьте на средний огонь.
📝 Далее зачерпните побольше белка и вылейте на сковороду. Когда немного схватится выложите на одну сторону два кружочка куриной ветчины. Накройте второй половиной. Теперь с другой стороны вылейте немного желтка, чтобы образовалась вторая половина. Сверху кладите тонко нарезанные половинки помидора. Переверните на нее другую сторону. Рядом налейте белок. Сверху положите два кусочка сыра. Снова накройте второй стороной. Далее вылейте желток. Сверху кладите также два кусочка сыра. Переверните.
📝 Далее чередуйте желтки с белками, укладывая поочередно помидоры, ветчину и сыр.
📝 Также можно поступить проще, не разделяя белки от желтков. Жарить таким образом яйцо целиком.
Приятного аппетита!
@receptyi

Читать полностью…

🥗 Рецепты | Кулинария 🌮

БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК
✅ Картофель 4шт
✅ Яйца 3шт
✅ Зелень
✅ Сыр (гауда)
✅ Соль, перец

Приготовление:
📝 Картошку пропустить через крупную терку, отжать, добавить все ингредиенты и перемешать.
📝 Жарить на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
@receptyi

Читать полностью…

🥗 Рецепты | Кулинария 🌮

ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ
✅ Креветки 1 кг
✅ Соевый соус 100 мл
✅ Чеснок 5 зуб
✅ Масло оливковое 100 мл
✅ Специи по вкусу

Приготовление:
📝 Креветки кладем в воду комнатной температуры на пять минут размораживаться, далее промываем под проточной водой. Даем стечь жидкости, выкладываем на бумажные полотенца.
📝 В сковородке разогреваем оливковое или растительное масло, но не раскаляем.
📝 Выкладываем креветки и периодически помешивая, готовим пока вся жидкость не вы парится.
📝 Далее жарим пару минут, все время перемешивая. Добавляем соевый соус, готовим пока не выпарится и креветки не начнут поджариваться.
📝 Добавляем мелко подрубленный чеснок, специи перемешиваем и готовим одну минуту.
📝 Перед подачей по вкусу поливаем лимонным соком.
Приятного аппетита!
@receptyi

Читать полностью…

🥗 Рецепты | Кулинария 🌮

ЗАКУСКА "СЕЛЁДКА В КАРТОФЕЛЬНЫХ ЛОДОЧКАХ"
✅ Отварной картофель "в мундире" 5 шт
✅ Селёдка с/с 1 шт
✅ Лук 1 шт
✅ Уксус 9% 2 ст.л
✅ Растительное масло 2 ст.л

Пpигoтoвлeниe:
📝 Селёдку очищаем от кожи и костей нарезаем не сильно крупными кусочками.
📝 Лук нарезаем, промываем в холодной воде, добавляем уксус и масло, перемешиваем. Добавляем кусочки сельди, перемешиваем и оставляем мариноваться пока варим картофель и готовим лодочки.
📝 Горячий картофель очистить и сделать пюре.
📝 Формочку от йогурта или творожка застелите пищевой пленкой. Выложите пюре в формочку и с помощью рук или чайной ложки сделайте углубление, как показано на видео.
📝 Далее осторожно вынимаем лодочки и ставим на подготовленное блюдо.
📝 Остывшие лодочки наполняем селёдкой с луком и украшаем огурцами и зеленью.
Приятного аппетита!
@receptyi

Читать полностью…

🥗 Рецепты | Кулинария 🌮

ОТБИВНЫЕ «МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА»
✅ Мякоть говядины 500г
✅ Картофель 800г
✅ Яйцо 3шт
✅ Сыр 100г
✅ Аджика
✅ Соль, перец
✅ Масло для жарки

Приготовление:
📝 Мясо отбить под пищевой пленкой с двух сторон, посолить, поперчить, также с двух сторон.
📝 Далее я промазать отбивные аджикой, или можете просто натереть чесноком.
📝 Натереть картофель на средней терке, посолить, отжать и слить сок. Далее, добавим 1- 2 яйца и перемешаем.
📝 Затем, взобьем слегка яйцо в отдельной посуде.
📝 Теперь осталось сформировать "медвежью лапу": слой картофеля, затем, отбивную обмакнуть в яйцо с двух сторон и выложить на картофель, сверху еще слой картофеля.
📝 Далее жарим в раскаленом масле до золотистости с двух сторон, перекладываем на противень, посыпаем натёртым сыром и запекаем в духовке до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
@receptyi

Читать полностью…

🥗 Рецепты | Кулинария 🌮

ФОРШМАК
✅ Филе сельди 2 шт
✅ Кислое яблоко 1/4 или 1/3 шт
✅ Лук 1/2 шт
✅ Ржаной хлеб 1 ломтик
✅ Сливочное масло 50 г
✅ Яйцо 1 шт
✅ Тостовый хлеб 2 шт

Приготовление:
📝 Отвариваем яйцо, чистим яблоко, все ингредиенты нарезаем произвольно (но чтобы блендер пробил).
📝 Пробиваем в блендере и ставим в холодильник на 1 час.
📝 На видео не заснял, как закидываю хлеб в блендр🤦🏻‍♂️, но он там есть.
📝 Обжариваем тостовый хлеб с 2 сторон, намазываем закуску, посыпаем зелёным луком.
Приятного аппетита!
@receptyi

Читать полностью…

🥗 Рецепты | Кулинария 🌮

ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
✅ 2 яйца
✅ 30 г муки (рисовая /пшеничная )
✅ 10 г какао
✅ 160 мл кефира (жидкого йогурта/ряженки или молока 2,5 %)
✅ 1/2 ч.л разрыхлителя
✅ 50 мл теплой воды
✅ 30 г сахара
✅ 1ч.л. топленого масла

Крем:
✅ 300 мл молока
✅ 1 яйцо
✅ 2 ст.л. кукурузного крахмала
✅ 30-40 г сахара/мёд

Приготовление:
📝 Яйца взбиваем с солью и сахаром. Вливаем кефир и добавляем разрыхлитель, ещё раз взбиваем.
📝 Затем добавляем муку, какао, перемешиваем и в последнюю очередь вливаем воду и добавляем масло.
📝 Взбиваем и выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде.
📝 Для крема смешиваем крахмал с молоком и яйцо и ставим на средний огонь. Постоянно мешая, не доводя до кипения, варим до загустения.
📝 Намазываем блинчики кремом скручивая в рулет.
📝 Затем заворачиваем его в пищевую пленку и на ночь в холодильник.
Приятного аппетита!
@receptyi

Читать полностью…

🥗 Рецепты | Кулинария 🌮

ПИРОГ "ЦВЕТОК" ИЗ ЛЕПЕШЕК ТОРТИЛЬЯ
✅ Тортилья 6 листов
✅ Куриное бедро без кости 3 шт
✅ Перец 1 шт
✅ Помидор 100 г
✅ Сметана 3 ст.л
✅ Специи по вкусу
✅ Сыр побольше

Пpигoтoвлeниe:
📝 Обжариваем курицу с луком 5 мин, вводим овощи ещё на 15 минут, специи добавили, сметанку, перемешали и сняли с огня.
📝 Формой для салатов вырезали кружочки или ножницами.
📝 Кружочки нафаршировали и ромашкой в форму уложили.
📝 Сыром щедро посыпали и на 10 минут в духовку 200°C.
Приятного аппетита!
@receptyi

Читать полностью…

🥗 Рецепты | Кулинария 🌮

70% детей до 13 лет страдают от нехватки внимания родителей

Если у вас нет времени на игры с ребёнком, а тратиться на развивашки не позволяют финансы, следите за каналом Умелые Ручки🎨🌈

Здесь показывают, как из подручных материалов смастерить развивающие игры и поделки за 5 минут!

Создавая каждый раз новый шедевр у ребенка развиваются фантазия и художественный вкус, что способствует гармоничному формированию его личности.
Подписывайтесь 👇🏻

Читать полностью…

🥗 Рецепты | Кулинария 🌮

Новый Год — Новая жизнь, полезный контент для которой представляют лучшие телеграм каналы от @RuPro:

• @ThinkAndGrowpls → Мотивация и вдохновение на каждый день! Только лучший материал в сети! Психология с нового ракурса!

• @eeasyenglish → Учи английский по картинкам! Быстро и просто, с любого уровня!

• @b_biblioteka → Новости с мира литературы. Новинки книг не проходят мимо, залетай и подписывайся!

• @skorpom → Крупнейший медицинский канал в Телеграме.

• @statusq → Хочешь пополнить словарный запас и освоить навыки черной риторики? Эти фразы заткнут любого противника!

• @english_free → Английский для жизни. Просто читай нас и скоро сам увидишь как твой английский улучшился!

• @oliv_e → Вкуснейшие салаты и закуски на каждый день и вкус.

• @po_recepty → Лучшие в мире пошаговые рецепты.

• @Inbreak_wallpapers → Обнови экран своего смартфона! Самые трендовые обои на твой Android & Iphone! Подписывайся и скачивай лучшее!

• @idealhousewife → Пора научиться делать домашние дела быстро и просто! Как? Подскажем в нашем чате.

• @psikhologia1 → Психология отношений, саморазвитие, медитации.

• @allstiker → Все топовые стикеры 2020 года в одном канале. Заходи и выбирай!

• @samodelkino → Лучшие идеи декора и подарков своими руками.

• @yourmustread → Более 1000 шедевров современной литературы - настоящая книжная полка в твоем телефоне!

• @salateik → Плантация полезных и вкусных рецептов салатов.

• @domashnie_receptiki → Готовим вкусно и просто для всей семьи.

• @dietrecepti → Диетические рецепты. Правильное питание. Каждый день новые вкусные рецепты для хорошей фигуры!

• @receptyi → Канал вкусных видео рецептов на каждый день. Присоединяйтесь!

Читать полностью…

🥗 Рецепты | Кулинария 🌮

Если у вас быстро разряжается смартфон?, то не торопитесь покупать новый или менять батарею, на самом деле..читать продолжение

Читать полностью…

🥗 Рецепты | Кулинария 🌮

ГАРМОШКА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
✅ Куриная грудка на кости
✅ 1 помидор
✅ 50 г сыра
✅ 1 ст.л.сметаны
✅ 2 зуб чеснока
✅ 1/2 ч.л.паприки
✅ 1/2 ч.л.мускатного ореха
✅ Соль, перец
✅ 1 ст.л.растительного масла (не обязательно)
✅ Картофель по желанию на гарнир

Приготовление:
📝 В куриной грудке сделать глубокие надрезы-кармашки.
📝 Форму для запекания смазать растительным маслом (не обязательно), выложить в нее грудку.
📝 Посыпать паприкой, мускатным орехом, солью и перцем. Втереть в мясо. В кармашки вставить дольки помидора и кусочки сыра.
📝 Сметану смешать с чесноком через пресс, солью и перцем. Смазать грудку. По желанию вокруг грудки можно разложить кусочки картофеля.
📝 Накрыть фольгой. Поставить в разогретую духовку на 1 час при 180°С.
📝 Затем фольгу убрать. Вернуть курицу назад в духовку запекать до румяного цвета.
Приятного аппетита!
@receptyi

Читать полностью…

🥗 Рецепты | Кулинария 🌮

ХИНКАЛИ
✅ 250 г очень холодной (ледяной) воды
✅ 500 г муки
✅ 1 ч.л соли

Начинка:
✅ 500 гр жирной говядины
✅ 2 средние луковицы
✅ Пучок кинзы
✅ 250 мл воды
✅ Соль
✅ Перец чёрный молотый
✅ Немного молотой зиры (по желанию)

Пpигoтoвлeниe:
📝 Для фарша, мясо и лук перекручиваем на мясорубке. Мелко рубим зелень и добавляем в фарш, также добавляем туда соль, перец, зиру и воду. Перемешиваем.
📝 Просеиваем муку, делаем лунку, всыпаем соль, выливаем воду, и сначала вилкой подбираем с краёв муку, когда станет сложно замешивать тесто вилкой, начинаем месить рукой, затем месим на столе, постепенно вводим оставшуюся муку, замешивая очень тугое тесто. Отправляем в холодильник минимум на 1 час.
📝 Делаем колбаску из теста, и нарезаем на 18 кусочков. Раскатываем тесто так чтобы края были тоньше, чем середина. Формируем хинкали, как показано на видео, удобнее это делать в глубоком блюдечке.
📝 Старайтесь делать не меньше 18 складок, чтобы хинкали получились красивыми, отрезаем хвостик, но не сильно коротко, чтобы было удобно кушать.
📝 Хинкали варят в большом количестве воды, за один раз максимум 5 шт, в сильно кипящей подсоленной воде, (по желанию можно добавить лавровый лист, перец горошком). Варить 10 мин. Первые 2-3 минуты шумовкой аккуратно перемешиваем делая воронку, чтобы хинкали не прилипли.
📝 Хинкали подаём с чёрным перцем, сначала откусываем, пьём сок, затем кушаем всё остальное, хвостики выкидываем.
Приятного аппетита!
@receptyi

Читать полностью…

🥗 Рецепты | Кулинария 🌮

СОЛЯНКА
✅ Вода 2 л
✅ Говядина 400г
✅ Карбонад, сервелат, охотничья колбаса, окорок, балык 400г
✅ Морковь 0,5шт
✅ Лук 0,5шт
✅ Солёные огурцы 100г
✅ Томат.паста 70г
✅ Каперсы 1,5ст.л
✅ Лавровый лист 2шт
✅ Чёрный перец по вкусу
✅ Растит. масло 30мл
✅ Маслины, лимон, сметана, зелень

Приготовление:
📝 В холодную воду кладём мясо и варим с закрытой крышкой, на среднем огне 1,5 часа. После этого мясо достаём и нарезаем на кубики.
📝 В сковородке обжариваем, до румяности, мелко порезанный лук 2-3мин.
📝 Добавляем натёртую морковь и порезанные солёные огурцы. Жарим 3 мин.
📝 Добавляем томат. пасту, 50мл воды и тушим 7 мин.
📝 Отдельно обжариваем порезанные кубиками деликатесы 3-4 мин.
📝 Бульон доводим до кипения. Кладём в него деликатесы и порезанную говядину. Варим 5 мин.
📝 Добавляем поджарку, каперсы, рассол и варим ещё 7 мин. Добавляем перец, лавровый лист, накрываем крышкой и убираем с плиты.
📝 Даём настояться 15 мин.
📝 При подаче добавляем лимон, маслины, сметану и зелень
Приятного аппетита!
@receptyi

Читать полностью…
Подписаться на канал