45607
Рецепты блюд из мяса, рыбы, салаты, консервация, выпечка и тд. Владелец: @TanyaStravinskaya Реклама: https://telega.in/c/recepty_i
СОУС «ТАРТАР»
✅Сметана - 4 ст.л.
✅Желток (вареный) - 2 шт
✅Чеснок - 2 зубчика
✅Укроп небольшой пучок
✅Горчица 1 ч.л.
✅Огурец соленый 1 шт (средний)
Приготовление:⠀
📝Сметану, желток, чеснок, укроп и горчицу перебиваем в блендере.
📝Добавляем соленый огурец, нарезанный мелким кубиком.
📝По вкусу можно добавить соль/перец. Соус отлично подходит к мясу, к рыбе и картошечке.
Приятного аппетита!
БЕЛЫЙ СОУС К МЯСУ
✅Майонез - 3 ст.л
✅Сметана - 3 ст.л
✅Укроп - пучок
✅Чеснок
✅Перец (по вкусу)
✅Грецкий орех - 10 гр
✅Соус терияки - 1 ст.л
Приготовление:
📝Измельчаем все ингредиенты в блендере.
Приятного аппетита!
ТВОРОЖНЫЕ ПЫШКИ
✅Творог - 500 гр
✅Яйца - 3 шт
✅Сахар - 100 гр
✅Сода - 0,5 ч.л
✅Соль - щепотка
✅Ванилин
✅Мука - 400 гр
Приготовление:
📝К творогу добавляем сахар, яйца и муку, смешанную с содой и ванилином.
📝Замешиваем мягкое тесто и убираем отдохнуть.
📝Затем раскатываем толщиной пол сантиметра и вырезаем любые формы.
📝Далее обжариваем наши пышечки на растительном масле, они сразу начинают вздуваться и превращаются в шарики, переворачиваем, чтобы они не лопнули.
Приятного аппетита!
КОТЛЕТКИ В НЕЖНОМ СОУСЕ
✅Фарш - 500 гр
✅Морковь - 1 шт
✅Лук - 1 шт
✅Яйцо - 1 шт
✅Сыр - 100 гр
Для заливки:
✅Сметана - 1 ст.л
✅Мука - 1 ч.л
✅Теплая вода - 100 мл
Приготовление:
📝Лук обжариваем и добавляем морковь тертую на мелкой терке.
📝Тушим 10 минут.
📝Затем добавляем в фарш зажарку, яйцо, специи и лепим котлетки.
📝Для заливки: смешиваем сметану с мукой, чтобы не было комочков, добавляем теплую воду.
📝Заливаем заливкой, сверху посыпаем сыром (можно без сыра).
📝Отправляем в духовку на 40 минут при 200 градусов.
Приятного аппетита!
КАПУСТА ПО-ТУРЕЦКИ
✅Лук - 1 шт
✅Картошка - 2 шт
✅Капуста - 400 гр
✅Болгарский перец - 1 шт
✅Морковь - 1 шт
✅Соль/перец/сушеный чеснок (по вкусу)
Для заливки:
✅Яйца - 3 шт
✅Молоко - 200 мл
✅Сметана - 150 гр
✅Укроп/петрушка
✅Мука - 3 ст.л
✅Растительное масло - 3 ст.л
✅Соль/перец/паприка
✅Сыр - 100 гр
Приготовление:
📝Лук, картошку, перец нарезаем мелко, морковь натираем на тёрке, капусту шинкуем, всё тушим до полуготовности, по желанию можно добавить томатную пасту, соль, приправы.
📝К яйцам добавляем молоко, сметану, зелень, муку, соль, приправы, хорошо перемешиваем, соединяем с тушеными овощами, выливаем в форму, распределяем, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Приятного аппетита!
КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ
✅Куриные желудки - 700 гр
✅Лук - 1 шт
✅Морковь - 1 шт
✅Масло
✅Томатная паста - 1 ст.л
✅Сметана - 5 ст.л
✅Лавровый лист - 2 шт
✅Смесь перцев горошком - 10 горошинок
✅Соль (по вкусу)
✅Сахар - щепотка
✅Специи для курицы
✅Бульон, в котором варились желудки - 5 половников
✅Вода - 2 л (1 л – для вымачивания, 1 л – для варки)
Приготовление:
📝Куриные желудки тщательно промыть и нарезать на кусочки. Залить водой, дать постоять 1 час.
📝Слить воду, промыть желудки, залить водой и поставить на огонь. После закипания убрать пенку. Добавить лавровый лист, смесь перцев. Готовить 1 час.
📝Лук обжарить до прозрачности. Добавить морковь и готовить до мягкости. Добавить томатную пасту, бульон, в котором варились желудки, сметану, соль, сахар, ваши любимые специи.
📝Накрыть крышкой и готовить 1 час.
Приятного аппетита!
КАРТОФЕЛЬ ПО ДЕРЕВЕНСКИ
✅Картофель
✅Паприка
✅Гранулированный чеснок
✅Чёрный перец
✅Кукурузный крахмал
✅Соль
Приготовление:
📝Берем картошку, нарезаем на дольки.
📝Затем приправляем сухим чесноком, паприкой, черным перцем и кукурузным крахмалом (не картофельный).
📝Заливаем все растительным маслом, выкладываем на противень застеленный бумагой и выпекаем 40 минут при 200 градусов.
📝Солить обязательно только перед подачей.
Приятного аппетита!
МЯСНЫЕ ПАЛОЧКИ
✅350 гр муки
✅1 чл соли
✅250 мл тёплой воды ✅2 стл сметаны
✅1.5 чл разрыхлителя
Для начинки:
✅1 луковица ✅350 гр фарша
✅100 гр отварного риса
✅Соль, перец, паприка
Приготовление:
📝Для начала нужно обжарить фарш с луком, отдельно сварить рис, добавить к начинке, приправить.
📝Тесто замесить, убрать на 10 мин, затем разделить на 10 равных частей, раскатать дорожку) выложить начинку и закрутить как показано на видео.
📝Обжаривать на большом количестве раст масла до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
ЗРАЗЫ
✅Картофель - 6-7 шт
✅Грибы - 6-7 шт
✅Сыр
✅Мука - 4-5 ст.л
✅Панировочные сухари
✅Соль/перец
✅Яйцо
✅Луковица
Приготовление:
📝Картофель отварить, потолочь, добавить яйцо, соль, перец и муку.
📝Всё перемешать. Грибы обжарить с луком на сливочном масле, добавить специи по вкусу.
📝Формируем лепёшку, выкладываем грибную начинку и кусочек сыра.
📝Формируем зразы.
📝Обвалять котлету в панировочных сухарях.
📝Обжариваем на растительном масле с обеих сторон на среднем огне.
Приятного аппетита!
АРОМАТНАЯ РЫБКА
✅Белая рыба - 1 кг
✅Луковицы - 2 шт
✅Помидоры - 3-4 шт
✅Яйца - 5 шт
✅Сметана - 5 ст.л
✅Сыр - 150 гр
✅Соль/перец
Приготовление:
📝Лук нарезаем и обжариваем до золотистости. Перекладываем его в форму для запекания. Затем берём белую рыбу, нарезаем крупными кусками и укладываем на лук. Солим, перчим, сверху кладём кольца томата.
📝Заправку делаем из яиц и сметаны.⠀
📝Заливаем рыбу и сверху посыпаем тертым сыром.
📝В духовку на 30 минут при 200 градусов.
Приятного аппетита!
ГНЕЗДА С ФАРШЕМ
✅Макаронные гнёзда - 12 шт
Для начинки:
✅Любой фарш - 300 гр
✅Лук - 1 шт
✅Соль (по вкусу)
✅Чёрный перец
✅Паприка
✅Кориандр
Для зажарки:
✅Лук - 1 шт
✅Морковь - 1 шт
✅Сладкий перец - 1 шт
✅Томатная паста - 1 ст.л
✅Растительное масло
✅Соль
✅Чёрный перец
Приготовление:
📝В сковороде на растительном масле обжарьте измельчённые лук, морковь и сладкий перец. Посолите, поперчите и добавьте томатную пасту, перемешайте и немного обжарьте. Залейте воду до середины сковороды, доведите до кипения и выложите гнёзда.
📝В фарш добавьте измельчённый лук, соль, специи и хорошо перемешайте. Затем сформируйте из фарша шарики и заполните ими гнёзда.
📝Накройте крышкой сковороду и варите 20-30 минут, пока не будут готовы макароны.
📝В конце посыпьте измельченным чесноком и нарубленной зеленью.
Приятного аппетита!
ТЕФТЕЛИ С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ
✅Фарш - 1,2 кг
✅Рис - 100 гр
✅Лук - 3 шт
✅Перец - 3-4 шт
✅Морковь - 1 шт
✅Картофель - 4-5 шт
✅Капуста - 80 гр
✅Помидоры - 3 шт
✅Соль/чёрный перец
✅Тертые томаты - 1 стакан
✅Укроп/петрушка/кинза
Приготовление:
📝Нарезать овощи.
📝Рис сварить в 3 стаканах воды до полуготовности. Слить воду и дать остыть.
📝В фарш добавить измельченный лук, рис, соль, чёрный перец. Все перемешать, сформировать удлинённые или круглые тефтели.
📝В форму выложить половину овощей, на овощную подушку выложить все тефтели, положить овощи, картошку кольцами.
📝Добавить соль, чёрный перец. Выложить оставшиеся овощи, налить томат, налить 1 стакан воды.
📝Накрыть фольгой и отправить в духовку разогретую до 200 градусов на 35-40 минут до мягкости картошки.
Приятного аппетита!
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ С СЫРОМ И ЛУКОМ
✅Картофель - 6 шт
✅Зелёный лук - 15 гр
✅Соль (по вкусу)
✅Чёрный молотый перец
✅Пшеничная мука - 100 гр
✅Твердый сыр - 200 гр
✅Яйцо - 1 шт
✅Панировочные сухари
✅Подсолнечное масло
Приготовление:
📝Отварите картофель крупными кусками в подсоленной воде до полной готовности. Затем переложите в полиэтиленовый пакет и отбейте скалкой.
📝Добавьте нарезанный лук, соль, перец и перемешайте получившееся пюре. Нарежьте сыр кубиками.
📝Возьмите 1 столовую ложку картофельного пюре, скатайте его в шарик. В центр каждого такого шарика положите кубик сыра.
📝Обваляйте крокеты сначала в муке, затем в яйце и напоследок в панировочных сухарях. Жарьте в раскаленном растительном масле до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
ЯБЛОЧНЫЕ ПАНКЕЙКИ
✅Яблоки - 500 гр
✅Сахар - 30 гр
✅Молоко - 110 гр
✅Растительное масло - 30 мл
✅Мука - 200 гр
✅Разрыхлитель - 10 гр
✅Ваниль
Приготовление:
📝Разрезаем яблоки на половинки, очищаем от сердцевин. Разрезаем на четвертинки и выкладываем на противень.
📝Убираем в духовку минут на 20 при 200 градусов до мягкости яблок. Пюрируем яблоки в блендере до однородности.
📝Перемешиваем яблочное пюре, сахар, молоко и растительное масло. Просеиваем муку и разрыхлитель, перемешиваем. Добавляем соль и ваниль.
📝Выпекаем панкейки на разогретой сковороде с двух сторон.
📝Подаём с соусом: я взяла готовый джем из чёрной смородины и смешала с водой до нужной консистенции.
📝Формой «сердце» вырезала сливочное масло, посыпала сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
✅Капуста - 250 гр
✅Фарш - 300 гр
✅Рис - 100 гр
✅Морковь - 1 шт
✅Лук - 1 шт
✅Вода - 200-300 мл
✅Растительное масло - 10 мл
✅Перец/соль/приправы (по вкусу)
✅Сметана (для подачи)
✅Зелень (для подачи)
Приготовление:
📝Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке. Капусту нарезать ломтиками.
📝В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук, морковь до золотистого цвета. Добавляем фарш. Лопаткой разделяем фарш на более мелкие кусочки и обжариваем его, помешивая 5-7 минут.
📝Промываем рис. Добавляем его в сковороду к фаршу и овощам, заливаем водой. Добавляем соль, перец, приправы. Добавляем капусту. Перемешиваем.
📝Доводим до кипения, накрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимума и оставляем готовиться на 1 час.
📝Перед подачей добавляем ложку сметаны и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
ЛЮБИМЫЙ ХОЛОДНИК
✅Свекла
✅Огурец
✅Яйца
✅Зелёный лук
✅Укроп
✅Вода(можно кефир или тан)
✅Сметана
✅Лимон
✅Уксус
Приготовление:
📝Для начала отвариваем свеклу и яйца.
📝Свежий огурец нарезаем на кубики, так же нарезаем вареное яйцо.
📝Зеленый лук и укроп мелко шинкуем и отправляем к остальным ингредиентам.
📝Остывшую свеклу натираем на крупной терке, выкладываем в суп, солим, перчим и все хорошо перешиваем.
📝В холодную воду добавляем сметану, перемешиваем и заливаем овощи.
📝Поливаем соком лимона, добавляем уксус, хорошо перемешиваем и убираем настояться в холодильник.
Приятного аппетита!
САЛАТ С ФУНЧОЗОЙ
✅Курица - 250 гр
✅Соевый соус - 2 ст.л
✅Паприка - 1/2 ч.л
✅Чеснок - 1 зубчик
✅Фунчоза - 150 гр
✅Лук - 1 шт
✅Болгарский перец - 1 шт
✅Морковь - 1 шт
✅Огурец - 1 шт
✅Помидор - 1 шт
✅Петрушка - пучок
✅Кунжутные семечки - 1 ч.л
✅Соль/перец
Приготовление:
📝Готовим фунчозу по инструкции на упаковке и для удобства нарезаем (обычно её заливают кипятком на 6-8 минут и после промывают холодно водой).
📝Курицу нарезаем на небольшие кусочки, добавляем соевый соус, измельченный чеснок, паприку, перец и обжариваем на растительном масле на сильном огне 3 минуты.
📝Добавляем лук, овощи, обжариваем все вместе еще 4 минуты и убираем с огня.
📝В сковородку перекладываем фунчозу, огурцы, помидоры, петрушку и всё хорошенько перемешиваем.
📝Посыпаем кунжутными семечками.
Приятного аппетита!
ГРЕЧАНИКИ В ДУХОВКЕ
✅Фарш - 700 гр
✅Лук - 1 шт
✅Морковь - 1 шт
✅Соль/специи (по вкусу)
✅Яйца - 2 шт
✅Гречка - 80 гр
Для соуса:
✅Сметана - 3 ст.л
✅Специи
✅Вода - 1 стакан
✅Мука - 2 ст.л
✅Томатная паста - 1 ст.л
Приготовление:
📝В фарш добавляем измельченные лук и морковь (морковь натереть на мелкой терке), отваренную до полуготовности гречку, соль, яйца и хорошо перемешиваем.
📝Для соуса: соединяем в миске сметану, воду с мукой, томатную пасту по желанию, соль, хорошо перемешиваем. Соус готов.
📝Формируем гречаники и выкладываем в смазанную растительным маслом форму.
📝Поливаем сверху соусом и запекаем при 190 градусов 40 минут.
📝Подаем гречаники с любыми гарниром.
Приятного аппетита!
КУРИНЫЕ СТРИПСЫ
✅Куриное филе - 500 гр
✅Паприка - 1 ч.л
✅Сухой чеснок - 1 ч.л
✅Красный острый перец - 1/3 ч.л
✅Соль (по вкусу)
✅Подсолнечное масло
✅Кукурузные чипсы со вкусом паприки
✅Мука
✅Яйца - 3 шт
Приготовление:
📝Берем куриное филе и нарезаем, как на видео.
📝Перекладываем в миску, вливаем масло, добавляем паприку, сухой чеснок, красный острый перец, соль и перемешиваем.
📝Кукурузные чипсы измельчаем кулаком.
📝Берем филе, обваливаем в муке, потом в яйце и в конце в чипсах.
📝Выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки и отправляем в духовку при 180 градусов на 20 минут.
Приятного аппетита!
ВКУСНАЯ ЗАКУСКА
✅Свиная грудинка - 800 гр
✅Соль - 2 ч.л
✅Чеснок - 2-3 зубчика
✅Острый красный перец - 1-2 ч.л
✅Сухая аджика - 2-3 ч.л
✅Горчица - 2-3 ч.л
✅Хрен - 1 ч.л
✅Бумага для выпечки
Приготовление:
📝Свиную грудинку нарезать на кусочки.
📝Чеснок разрезать на несколько частей. Сделать надрезы, засунуть чеснок.
📝В миске смешать соль, красный острый перец, сухую аджику, черный перец.
📝Хорошо натереть специями грудинку.
📝Оставить мариноваться на 5-6 часов.
📝Смешать хрен и горчицу.
📝Грудинку выложить на пергаментную бумагу.
📝Смазать смесью со всех сторон.
📝Выпекать 40 минут при 180 градусов. Через 40 минут раскройте бумагу.
📝Выпекайте еще 10 минут.
Приятного аппетита!
РЁБРЫШКИ В ДУХОВКЕ
✅Ребрышки - 500-600 гр
✅Сладкая паприка/сухой чеснок/чёрный перец/соль
Для глазури:
✅Кетчуп - 1 ст.л
✅Соевый соус - 1 ст.л
✅Мёд - 1 ст.л
Приготовление:
📝Обязательно снимаем пленку с рёбер.
📝Далее посыпаем специями с двух сторон, немного втираем руками, заворачиваем в фольгу и отправляем рёбрышки в заранее разогретую до 150 градусов духовку на 2 часа.
📝Для глазури: смешиваем кетчуп, соевый соус и мёд.
📝Спустя время достаём рёбра, смазываем глазурью и отправляем обратно в духовку, но уже при 200 градусов минут на 20.
Приятного аппетита!
РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА
✅Картофель
✅Любая рыба
✅Соль/перец
✅Майонез
✅Лук
✅Помидоры
✅Моцарелла
Приготовление:
📝Формируем лодочки из фольги. Смазываем их маслом.
📝Выкладываем картофель кружочками. Солим, перчим.
📝Смазываем майонезом.
📝Далее рыбка кусочками.
📝Лук полукольцами. Солим, перчим.
📝Смазываем майонезом.
📝Кладём помидоры и сверху сыр моцарелла.
📝Отправляем в духовку на 30-40 минут при 180 градусов.
Приятного аппетита!
СОУС «САЦЕБЕЛИ»
✅Помидоры 2кг.
✅Сладкий красный перец 0,5кг.
✅Лук 1шт.
✅Острый перец 1шт.
✅Чеснок 100г.
✅Соль 20г.
✅Сахар 150г.
✅Уксус 9% 75мл.
✅Чёрный молотый перец 0,5 ч.л.
✅Кориандр 1 ч.л.
✅Сушеный базилик 1 ч.л.
✅Хмели-сунели 2 ч.л.
✅Крахмал-20 г+ 50 мл воды
✅Зелень: базилик и петрушка
Приготовление: ⠀
📝Помидоры, сладкий перец, горький перец, чеснок, лук пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар , довести до кипения и проварить 15 мин.
📝Добавить рубленую зелень и проварить 10 мин.
📝Добавить все специи, уксус и проварить ещё 10 мин.
📝Крахмал развести водой, добавить в соус и проварить пару минут. Разлить по стерильным баночкам и закрыть стерильными крышками.
Приятного аппетита!
САЛАТ «МОРСКОЙ БРИЗ»
✅Слабосолёная сёмга - 200 гр
✅Крабовые палочки - 250 гр
✅Свежие огурцы - 1-2 шт
✅Яйца - 6 шт
✅Отваренный рис - 200 гр
✅Зелёный лук
✅Майонез
Приготовление:
📝Ингредиенты нарезать мелкими кубиками.
📝Соединить, заправить майонезом.
Приятного аппетита!
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ УЖИН ЗА 20 МИНУТ
✅Говяжья печень - 500 гр
✅Лук - 1 шт
✅Морковь - 1 шт
✅Помидор - 1 шт
✅Сметана - 2 ст.л (+ 1 ст.л муки)
✅Зелень
✅Соль (по вкусу)
✅Специи для говядины
Приготовление:
📝Печень нарезаем соломкой и обжариваем 10 минут. Добавляем нарезанные лук, морковь, помидор и обжариваем ещё 5 минут.
📝Смешиваем сметану и муку, выкладываем к печени, добавляем воду, чтобы скрывало печень.
📝Все перемешиваем и тушим под крышкой 5 минут.
📝В конце добавляем зелень и подаем с любым гарниром.
Приятного аппетита!
ФАРШИРОВАННАЯ ГРУДКА
✅Куриная грудка
✅Помидор
✅Зелёный горошек
✅Сыр
✅Сметана
✅Чеснок
✅Паприка
✅Соль/перец
✅Зелень/руккола (для украшения)
Приготовление:
📝Можно добавить болгарский перец, лук, шпинат, морковь, кукурузу, различные соусы по вкусу и ещё много всего.
📝Это именно тот случай, когда даже самая сухая куриная грудка пропитывается начинкой и становится сочной и вкусной.
Приятного аппетита!
ПП-ЧИЗКЕЙК
Для основы:
✅Желток - 3 шт
✅Какао - 1 ст.л
✅Сахарозаменитель
✅Соль
✅Мука - 3 ст.л
✅Масло - 2 ст.л
✅Молоко - 1 ст.л
Для начинки:
✅Мягкий творог - 400 гр
✅Белок - 3 шт
✅Сахарозаменитель
✅Соль
✅Мука/кукурузный крахмал - 2 ст.л
Приготовление:
📝Для основы: все смешать, если тесто слишком сухое, добавить ещё немного молока, по форме распределить отправить в разогретую духовку при 180 градусов на 10 минут.
📝Для начинки: все смешать, вылить в основу и отправить ещё на 30-40 минут.
📝Достаём, даем остыть и сверху украшаем любыми вкусняшками.
Приятного аппетита!
КОТЛЕТЫ ПО-ГОМЕЛЬСКИ
✅Свинина - 500 гр
✅Сыр - 150 гр
✅Картофель - 3 шт
✅Яйцо - 1 шт
✅Подсолнечное масло - 4 ст.л
✅Шампиньоны - 300 гр
✅Лук - 1 шт
✅Зелень (по вкусу)
✅Пшеничная мука - 3 ст.л
Приготовление:
📝Грибы нарежьте и обжарьте. Лук - полукольцами, измельчите зелень, сыр на терке. Смешайте ингредиенты, посолите, поперчите. Это начинка для котлет.
📝Тонко нарежьте мясо, отбейте, посолите, поперчите. На каждый кусок выложите по 1 столовой ложке начинки, сложите конвертик, сформируйте котлету.
📝Картофель натрите на крупной терке, яйцо взбейте, муку насыпьте в тарелку. Котлету обваляйте в муке, окуните в яйцо, затем в картофель.
📝Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Готовые изделия затем отправьте в духовку на 25–30 минут. Температура должна быть 180 градусов.
📝Подавайте с простым овощным салатом.
Приятного аппетита!
НЕЖНЫЕ ОЛАДУШКИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ
✅Куриное филе - 600 гр
✅Яйцо - 1 шт
✅Сметана - 3 ст.л (можно заменить майонезом, а можно смешать 1:1)
✅Мука - 2 ст.л
✅Соль (по вкусу)
Приготовление:
📝Филе промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на мелкие кубики.
📝Добавить яйцо, сметану, муку и посолить. Все хорошо перемешать. Консистенция должна получиться, как у густой сметаны.
📝На разогретую сковороду влить масло и ложкой выкладывать куриную массу формируя оладушек.
📝Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!
БОТЛИХСКИЙ ПИРОГ
Тесто:
✅Кефир - 150 гр
✅Яйцо - 1 шт
✅Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
✅Сода (без горки) - 1 ч.л.
✅Сметана - 120 гр
✅Мука - 450 гр
✅Сахар - 100 гр
✅Растит.масло - 2 ст.л.
✅Сливочное масло - 100 гр
✅Ванильный сахар - 0,5 ч.л.
Начинка:
✅Грецкий орех - 180 гр
✅Сахар - 100 гр
✅Курага - 200 гр
✅Сахар - 100 гр
Приготовление:
📝Сливочное масло растапливаем.
📝Далее просто ингредиенты нужно смешать. И замесить мягкое тесто.
📝Оставляем на отдых 1 час. Делим на 3 части: 1 побольше, 2 одинаковые поменьше. Диаметр формы 25-26 см.
📝Начинка. Орехи просто измельчить и смешать с сахаром. Либо через мясорубку.
📝Курагу отвариваем 4-5 мин, сливаем воду. Смешиваем с сахаром и пробиваем блендером.
📝Печем при 180° около 30 мин.
Приятного аппетита!