45607
Рецепты блюд из мяса, рыбы, салаты, консервация, выпечка и тд. Владелец: @TanyaStravinskaya Реклама: https://telega.in/c/recepty_i
ПИРОЖНЫЕ «ЁЖИКИ»
✅Яйца - 6 шт
✅Сахар - 150 гр
✅Ванильный сахар - 8 гр
✅Мука - 180 гр
Для крема:
✅Сливочное масло - 180 гр
✅Сгущенное молоко - 1/2 банки
Для пропитки:
✅Молоко - 150 мл
✅Сахар - 150 гр
Приготовление:
📝На средней скорости миксера начинаем взбивать яйца, небольшими порциями всыпаем сахар, ванильный сахар. Увеличим скорость миксера и взбиваем около 10 минут.
📝Добавляем муку и перемешиваем лопаткой. Застилаем противень бумагой для выпечки. Выпекаем бисквит при 180 градусов 15 минут.
📝Для пропитки: молоко и сахар кипятим на слабом огне 3-5 минут. Даем остыть.
📝Масло комнатной температуры начинаем взбивать в чаше миксера и добавляем сгущённое молоко. Взбиваем все до однородности.
📝Из бисквита вырезаем кружочки. Остатки бисквита измельчаем с помощью блендера в мелкую крошку.
📝Каждый кусочек бисквита окунаем в сироп, смазать кремом и посыпать крошкой.
Приятного аппетита!
ПРОСТЫЕ ШОКО-КЕКСЫ К ЧАЮ
✅Яйцо - 1 шт
✅Кефир - 80 мл
✅Какао - 10 гр
✅Рисовая мука - 50 гр
✅Разрыхлитель - 2 гр
✅Подсластитель
✅Шоколад
Приготовление:
📝Разогреваем духовку до 180 градусов. Смешиваем сухие ингредиенты, добавляем кефир и желток.
📝Белок взбиваем отдельно до пиков и аккуратно вводим в тесто.
📝Полученную смесь распределяем по формам и в каждый кекс кладём по кусочку шоколада.
Приятного аппетита!
ШАНЬГИ
Для теста:
✅Мука - 300 гр
✅Соль - 1/2 ч.л
✅Сахар - 1 ч.л
✅Дрожжи - 1 ч.л
✅Сметана - 2 ст.л
✅Теплая вода - 100-120 мл
✅Растительное масло - 1 ст.л
Для начинки:
✅Мягкий творог - 300 гр
✅Сыр - 200 гр
Для смазки:
✅Яйцо - 1 шт
Приготовление:
📝Тесто замесить очень мягким, оно даже будет липнуть к рукам и поэтому на последнем этапе, этапе вымешивания, добавляем растительное масло и собираем тесто.
📝Убираем в тепло на 1-1,5 часа.
📝Для начинки: очень важно взять мягкий творог, чтобы консистенция была однородной, можно даже пробить блендером дополнительно, по желанию немного посолить.
📝Подошедшее тесто делим на равные части, выкладываем на противень застеленный пергаментом и оставляем на минут 15, затем рукой придаём им форму лепешки, выкладываем творог, распределяем его почти до краёв, сверху щедрой шапочкой кладём сыр.
📝Снова оставляем постоять минут 15-20, а тем временем разогреваем духовку до 220 градусов. Отправляет в духовку на 12-15 минут.
Приятного аппетита!
ВАТРУШКИ С ПОВИДЛОМ
✅Тёплое молоко - 220 мл
✅Дрожжи - 7 гр
✅Сахар - 90 гр
✅Желтки - 3 шт
✅Соль - 1/2 ч.л
✅Мука - 450 гр
✅Сливочное масло - 70 гр
✅Желток (+ 2 ст.л молока для смазывания)
Приготовление:
📝Сначала ставим опару. В тёплое молоко добавляем дрожжи и 1 столовую ложку сахара. Оставляем на 15 минут.
📝Затем в подошедшую опару добавляем желтки, сахар, муку с солью и сливочное масло.
📝Замешиваем тесто в миксере или руками. Накрываем пленкой и даём подойти (1-1,5 часа).
📝Подошедшее тесто делим на 10-12 кусочков.
📝Выкладываем на противень и делаем углубление.
📝Добавляем джем или повидло.
📝Даём постоять 20 минут.
📝Смазываем желтком и выпекаем при 180 градусов 15-20 минут.
Приятного аппетита!
АПЕЛЬСИНОВО-МАКОВЫЙ КЕКС
✅Яйца - 4 шт
✅Сахар - 115 гр
✅Мука - 130 гр
✅Кефир - 80 мл
✅Растительное масло - 50 мл
✅Мак - 35 гр
✅Разрыхлитель - 1 ч.л
✅Цедра апельсина/лимона
✅Сок апельсина/лимона - 2-3 ст.л
Приготовление:
📝Яйца взбить с сахаром минут 10 на высокой скорости.
📝Муку, разрыхлитель и мак смешать, затем ввести в яичную смесь.
📝После кефир с маслом, сок и цедра.
📝Тщательно перемешать, влить в любую форму и выпекать при 165-170 градусов до румяного цвета.
📝Подаём кекс со сгущёнкой.
Приятного аппетита!
ДЕСЕРТ ЗА 15 МИНУТ
✅Мягкий творожок без сахара - 250 гр
✅Яйца - 2 шт
✅Разрыхлитель - 1/2 ч.л
✅Сахар/мёд - 1-2 ч.л
✅Ванилин - на кончике ножа
Приготовление:
📝Белки взбиваем.
📝В желтки добавляем 200 грамм творожка, ванилин, разрыхлитель, сахар и перемешиваем до однородности.
📝Соединяем белки с желтковой смесью, аккуратно смешиваем лопаткой.
📝Выпекаем на пергаментной бумаге 8-10 минут при 200 градусов. Даём остыть.
📝В оставшийся творожок добавляем сахар или мёд по вкусу. Выкладываем крем на корж и заворачиваем рулетом.
📝Убираем в холодильник на 30-40 минут.
Приятного аппетита!
ТВОРОЖНЫЙ МАННИК
✅Яйцо - 2 шт
✅Кефир (1%) - 160 мл
✅Молоко (1,5%) - 120 мл
✅Творог (1,8%) - 180 гр
✅Манная крупа - 120 гр
✅Подсластитель (по вкусу)
✅Сода - 2/3 ч.л
Приготовление:
📝Взбить яйца с кефиром и молоком, добавить подсластитель и творог. Все хорошо перемешать.
📝Засыпать манную крупу и соду. Перемешать, чтобы не было комочков. Оставить на 10 минут, чтобы дать манке набухнуть.
📝Влить массу в подходящую форму, у меня силиконовая, 20 сантиметров в диаметре.
📝Отправить в духовку на 35 минут при 180 градусов. Дать остыть. При подаче присыпать сахарной пудрой и украсить ягодами.⠀
Приятного аппетита!
СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ
✅500 гр сыра маскарпоне
✅180 гр сгущеного молока
✅120 гр сливок жирностью не менее 35%
Приготовление:
📝Отправляем в тару миксера сыр маскарпоне и сгущённого молока, взбиваем до однородной массы и тонкой струёй вливаем сливки взбиваем всё до плотной массы, как увидите что венчики миксера оставляют на креме прощелины, то лучше дольше не взбивать иначе вы можете перевзбить и крем начнёт расслаиваться.
📝Важно, чтобы сыр маскарпоне, сгущённое молоко и сливки были холодными из холодильника. Но не из морозильника, в морозильнике в сливках и в сыре могут образоваться кристаллики, которые потом в креме растают, а в таком случае крем будет испорчен.
Приятного аппетита!
РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ
✅Кабачки 2 шт(берите удлиненные)
✅Фарш 400гр.
✅Рис 100гр.
✅Репчатый лук 1шт.
✅Морковь 1шт.
✅Яйцо 1шт.
✅Специи, соль по вкусу
✅Чеснок 2 зубчика
Для заливки:
✅Сметана 200гр.
✅Томатная паста 4-5 ст.л
✅Мука 1 ч.л
✅Соль, приправа, чеснок сухой по вкусу
✅Вода холодная 1,5 ст.
Приготовление:
📝На терке натираем кабачки на тоненькие слайсы. Затем в сковороде обжариваем лук до мягкости, добавляем морковь и готовим до готовности.
📝Далее для начинки соединяем овощи с рисом, добавляем остатки кабачка, фарш, яйцо, соль, любимые приправы, чеснок и все перемешиваем.
📝Формируем рулетики как показано на видео и перекладываем в форму.
📝Для соуса соединяем сметану, томатную пасту, муку, соль, приправы, сухой чеснок, воду и перемешиваем.
📝Соусом заливаем рулетики и отправляем в духовку при 180 градусах на 1 час.
Приятного аппетита!
АДЫГЕЙСКИЙ СЫР
✅Молоко 3.2% 3л.
✅Уксус 9% 25мл.
✅Вода 75мл.
✅Соль по вкусу
Приготовление:
📝Ставим кастрюлю с молоком на огонь и нагреваем до 85-90 градусов.
📝Затем тонкой струйкой, слегка помешивая, вводим разбавленный водой уксус.
📝Далее сыр добавляем в специальную форму, накрываем второй частью и примерно через 1 минуту делаем первый переворот.
📝Солим по вкусу сыр, снова переворачиваем и подсаливаем вторую сторону.
Приятного аппетита!
СУП С ЛОСОСЕМ
✅Сёмга - 350 гр.
✅Картошка - 4-5шт.
✅Лук - 1шт.
✅Морковь - 1шт.
✅Брокколи - 150г.
✅Черри - 150г.
✅Сливки 15-20% - 180мл.
✅Творожный сыр - 2ст.л
✅Соль, перец по вкусу
✅Петрушка - 30г.
✅Вода - 3л.
✅Растительное масло - 10мл.
Приготовление:
📝Обжариваем на растительном масле лук и морковку 3-4 мин. Добавляем картошку, 1,5 литра воды, соль и варим практически до готовности картошки.
📝Добавляем еще 1,5 литра воды. Добавляем брокколи, через пару минут рыбу, творожный сыр и горячие сливки, чтобы они не свернулись. Подсаливаем и перчим по вкусу.
📝Варим еще 5 минут, добавляем зелень, убираем с огня и даем настояться 10 минут.
Приятного аппетита!
КАРТОШЕЧКА НА УЖИН
✅Картофель 1 кг (не разваривающиеся сорта)
✅Твердый сыр 50-70г.
✅Мягкое сливочное масло 50г.
✅Чеснок 3-4 зубчика
✅Оливковое масло 2-3 ст.л.
✅Соль по вкусу
Приготовление:
📝Очистить картофель, разрезать пополам, отварить в кипящей, подсоленной воде до полуготовности (5-7 мин.), воду слить.
📝Пока картофель варится, приготовить чесночное масло: смешать мягкое сливочное и оливковое масла с чесноком, пропущенным через пресс, хорошо перемешать.
📝В кастрюлю с горячим картофелем добавить чесночное масло, посолить по вкусу, накрыть кастрюлю крышкой, хорошо потрясти, чтобы масло распределилось.
📝Выложить картофель в форму, застеленную пергаментом, сверху равномерным слоем натереть на мелкой тёрке сыр.
📝Запекать в хорошо разогретой духовке 20-25 мин. при 200 градусах до золотистого цвета и румяной корочки. Подавать горячим.
Приятного аппетита!
КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ
✅Филе куриное 400гр.
✅Морковь 150гр.
✅Чеснок 3 зуб
✅Лук 1шт.
✅Яйцо 1шт.
✅Соль, перец
Приготовление:
📝Пропускаем через мясорубку куриное филе, лук, морковь и чесноком. Солим, перчим и добавляем яйцо.
📝Все хорошо перемешиваем и формируем котлеты.
📝Жарим котлетки по 7 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
САЛАТ С КОПЧЕНЫМ СЫРОМ
✅Яйца отварные - 3 шт.
✅Палочки крабовые, либо мясо краба - 200 гр.⠀
✅Сыр колбасный копченый - 150 гр.
✅Кукуруза консервированная - 150 гр.⠀
✅Лук красный - 0.5 шт (если маленькая головка, то можно целую)⠀
Приготовление: ⠀
📝Лучок замариновать - нарезать небольшим кубиком, залить холодной водой и уксусом. Кислоту выбирайте на свой вкус. ⠀
📝Далее собираем салат слоями: палочки-майонез-лук-яйца-майонез-сыр-майонез-кукуруза. ⠀
📝Накрываем планкой и в холод на 30 мин. Лучше, конечно с вечера делать. Но и 30 мин вполне достаточно, чтобы подать к праздничному столу вкусный салат.
Приятного аппетита!
ИТАЛЬЯНСКАЯ КАРБОНАРА
✅Панчетта/грудинка - 300 гр
✅Паста - 200 гр
✅Яйца - 4-5 шт
✅Пармезан - 80 гр
✅Молотый перец
Приготовление:
📝Отдели белки от желтков, желтки поперчи и взбей венчиком, затем добавь половину пармезана и перемешай.
📝Небольшими кусочками нарежь мясо.
📝Отвари пасту в подсоленной кипящей воде до состояния аль-денте (отними 1 минуту от указанной на упаковке).
📝Выложи на сковороду кусочки, пока варится паста и только потом включи огонь. Обжаривай до золотистой корочки на среднем огне без масла.
📝В эту же сковороду влей немного бульона от пасты, переложи саму пасту и немного обжарь, затем добавь яичные желтки и быстро перемешивай на огне в течении 30 секунд, затем сними с огня - все ещё помешивая, пока соус не будет обволакивать всю пасту.
📝Переложи порционно на тарелку, посыпь сыром и сразу подавай горячей, так как в Италии не принято есть пасту холодной и уж тем более разогревать.
Приятного аппетита!
ВОЗДУШНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ БЕЗ МУКИ
✅Творог (9%) - 350 гр
✅Сметана (20%) - 200 гр
✅Яйца - 3 шт
✅Сахар - 80 гр
✅Манка - 90 гр
✅Разрыхлитель - 10 гр
✅Соль - 1/3 ч.л
✅Ванильный экстракт - 1/3 ч.л
Приготовление:
📝Творог нужно предварительно протереть через сито (обязательно). Смешиваем его с яйцами, сметаной и сахаром. Добавляем манку, соль и оставляем на 40 минут.
📝Далее добавляем разрыхлитель, ванильный экстракт, перемешиваем и разливаем по формочкам для кексов.
📝Кексы чуть поднимутся, но не намного (0,5 сантиметра где-то).
📝Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
📝Готовность можно проверить зубочисткой (протыкаем - должна быть сухая).
Приятного аппетита!
ТВОРОЖНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТАРТ
Для теста:
✅Сливочное масло - 100 гр
✅Сахар - 100 гр
✅Яйца - 2 шт
✅Мука - 250 гр
Для начинки:
✅Апельсин - 2 шт
✅Сахар - 70 гр
Для заливки:
✅Творог - 400 гр
✅Яйцо - 1 шт
✅Сметана (20%) - 100 гр
✅Ванилин (по вкусу)
✅Сахар - 90 гр
Приготовление:
📝В чаше соединяем мягкое сливочное масло, сахар, яйца, перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Убираем тесто в холодильник на 30 минут.
📝Апельсины нарезать на кусочки и измельчить блендером. Апельсины тушим с сахаром примерно 10-15 минут, пока не выпарится почти вся влага.
📝Для заливки: смешиваем творог, яйцо, сахар, ванилин и сметану, хорошо измельчаем блендером. Тесто распределяем по форме.
📝Затем распределяем апельсиновую начинку и заливаем творожной заливкой.
📝Сверху посыпаем апельсиновой цедрой и отправляем выпекаться на 40-45 мин при 180 градусов.
Приятного аппетита!
ЭКЛЕРЫ
✅Мука - 150 гр
✅Вода - 250 мл
✅Сливочное масло - 100 гр
✅Разрыхлитель - 3 гр
✅Яйца - 3 шт
✅Сгущенное молоко - 200 гр
✅Сливки - 50 мл
Приготовление:
📝Сливочное масло растапливаем с водой и доводим до кипения.
📝Сразу добавляем всю муку, разрыхлитель и соль. Убавляем огонь и мешаем, пока не будет однородная масса.
📝Даём немного остыть и вводим по одному яйцу, каждый раз хорошо замешивая.
📝С помощью кондитерского мешка отсаживаем на противень наши будущие эклеры. Выпекаем в духовке 50 минут при 170 градусов.
📝Для крема: просто взбиваем сгущёнку со сливками. Начиняем эклеры с помощью тонкой насадки.
Приятного аппетита!
ЯГОДНЫЙ ПИРОГ
✅Ягоды - 300 гр
✅Мука - 250 гр
✅Яйца - 2 шт
✅Молоко - 100 мл
✅Сахар - 6-7 ст.л
✅Растительное масло - 8 ст.л
✅Разрыхлитель - 2 ч.л
✅Ванильный сахар - 1 ч.л
✅Соль - щепотка
✅Сливочное масло - 20 гр (для смазывания формы)
Приготовление:
📝Яйца с солью, с ванильным и обычным сахаром взбиваем венчиком.
📝Добавляем молоко и растительное масло, перемешиваем.
📝Всыпаем просеянную муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.
📝Добавляем ягоды, перемешиваем, форму в которой будем выпекать, смазываем сливочным маслом и переливаем тесто.
📝Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
📝Готовность проверяйте зубочисткой, если выходит сухой - пирог готов.
Приятного аппетита!
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С МАКОМ
✅Творог - 360 гр
✅Яйца - 2 шт
✅Кукурузный крахмал - 30 гр
✅Мак - 20 гр
✅Сахар - 2 ст.л
✅Ванилин
Приготовление:
📝Творог, яйца, крахмал, сахар и ванилин смешать в блендере, добавляем мак.
📝Перемешиваем до однородности венчиком, форму застилаем пергаментом, смазываем маслом и выкладываем творожную массу.
📝Отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусов.
Приятного аппетита!
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
✅Творог - 600 гр
✅Манная крупа - 8 ст.л
✅Сметана - стакан
✅Сахар - 9 ст.л
✅Яйца - 4 шт
✅Разрыхлитель - 1 пакетик
✅Ванилин
✅Соль - щепотка
Приготовление:
📝Сметану с манкой предварительно смешиваем, оставляем набухать на 15 минут.
📝В чашу блендера сложите творог, манку со сметаной ванилин, соль и разрыхлитель. Взбиваем.
📝Яйца с сахаром взбиваем до бела.
📝Аккуратно подмешиваем к яичной массе творожную смесь, чтобы пена не опала.
📝Форму смазываем маслом, выпекаем при 180 градусов 40-45 минут.
Приятного аппетита!
ЛЁГКИЙ ФРУКТОВЫЙ ДЕСЕРТ
✅Желатин - 25 гр.
✅Вода - 100 мл.
✅Творог - 100 гр.
✅Сахар - 100 гр или сахарозаменитель
✅Сметана или йогурт без добавок - 300 гр.
✅Ванильный сахар - 1,5 гр.
✅Любые фрукты, ягоды или консервированные фрукты.
Приготовление:
📝Заливаем желатин водой и оставляем набухать на 5-10 минут.
📝В чаше соединяем творог, сахар, сметану и ванильный сахар. Все перебиваем блендером. Желатин растопим в микроволновке малыми импульсами или на водяной бане, желатин ни в коем случае не кипятите тогда он потеряет свойства) и добавляем к творожной массе. Перемешиваем.
📝Добавляем фрукты, ягоды и тд. Перемешиваем, вливаем в форму застеленную пищевой пленкой и отправим в холод на 3 часа. После разрезаем и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ
✅Лук белый 1шт.
✅Лук красный 1шт.
✅Помидор 1шт.
✅Цедра лимона или лайма 1/2 ч.л
✅Сок лимона или лайма 1 ч.л
✅Сумах 1 ч.л
✅Петрушка или кинза 1 ст.л
✅Оливковое масло 1 ст.л
✅Острый перец 1/2 шт (по вкусу)
✅Черный перец
✅Соль (если нужно по своему вкусу)
Приготовление:
📝Лук нарезаем полукольцами, а помидор мелким кубиком, шинкует пучок кинзы или петрушки и смешиваем все в глубокой емкости.
📝Затем добавляем цедру лимона или лайма, сумах, черный молотый перец, оливковое масло, острый перец и заправляем оливковым маслом. Даем настояться 20 минут.
Приятного аппетита!
ДЕЛИКАТЕС ИЗ САЛА
✅Сало тонкое на шкуре 1кг.
✅Чеснок 1 головка
✅Кориандр 1 ч.л
✅Соль 1/2 ст.л
✅Перец чили острый 1 щепотка
✅Фарш 300г.
✅Свежая зелень 1/2 пучка
✅Соль, черный молотый перец по вкусу
✅Морковка 1шт.
✅Вода 3л
Приготовление:
📝Разрезаем сало пополам, делаем сеточку как на видео. Для специй смешиваем кориандр, перец чили, соль.
📝На сало добавляем чеснок, засыпаем специями и все перетираем.
📝В фарш добавляем свежую зелень, соль, перец. Выкладываем фарш на сало, добавляем морковь и сверху второй половинкой закрываем.
📝Отправляем в пакет для запекания, перематываем ниточкой и оставляем вариться на 2 часа.
Приятного аппетита!
СКУМБРИЯ С НАЧИНКОЙ
✅Скумбрия 1шт
✅Лук репчатый 1шт.
✅Морковь 1шт.
✅Чеснок 2 зуб.
✅Огурец соленый или маринованный 1шт.
✅Соль, перец по вкусу
✅Чили паприка
✅Сок лимона по вкусу
Приготовление:
📝Вдоль хребта делаем два надреза и аккуратно убираем его. Срезаем плавники и удаляем косточки. Приправляем солью с перцем, чили паприкой и соком лимона.
📝Для начинки морковку и лук нарезанные соломкой, слегка обжариваем на сливочном масле с добавляем чеснока.
📝Выкладываем начинку в центр рыбы, добавляем соленый огурец.
📝Скрепляем рыбу зубочисткой, смазываем маслом и отправляем в разогретую духовку на 15 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
ТОРТ «ТРИ ШОКОЛАДА»
✅Сметана/Мягкий творог - 200 гр.
✅Молоко - 70 мл.
✅Какао - 15 гр.
✅Сахар по вкусу
✅Желатин - 10 гр.
✅Вода - 50 мл для желатина
Средний слой:
✅Сметана/Мягкий творог - 200 гр.
✅Молоко - 70 мл.
✅Какао - 5 гр.
✅Сахар по вкусу
✅Желатин - 10 гр.
✅Вода - 50 мл для желатина
Верхний слой:
✅Сметана/Мягкий творог - 200 гр.
✅Молоко - 70 мл.
✅Сахар по вкусу
✅Желатин - 10 гр.
✅Вода - 50 мл для желатина
Приготовление:
📝Выбираете по вкусу жирную или не жирную сметану, либо аналогично мягкий творог. Сахар начинаете с 2 небольших чайных ложек и регулируете дальше по вкусу.
📝Заливаем нижний слой и в холодильник на 15-20 минут, пока готовите средний слой, чтобы слои не слились в итоге, а легли максимально ровно. Молоко и сметана не должны быть слишком холодные, иначе желатин может раньше времени схватится. Когда распущенный желатин вливаем в смесь, не останавливаемся и продолжаем мешать.
📝Когда все слои залиты оставляем на 5-6 часов тортик в холодильнике.
Приятного аппетита!
ПП-САЛАТ С КУРИЦЕЙ
✅Куриная грудка
✅Лист салата
✅Черри
✅Кукуруза
✅Сыр (твёрдый)
✅Сметана
✅Горчица
✅Соль
Приготовление:
📝Для начала куриную грудку отвариваем в подсоленной воде, охлаждаем. Нарезаем кубиком.
📝Далее смешиваем в чаше все ингредиенты.
📝Для заправки смешать сметану, горчицу и соль.
📝Заправить салат и хорошо смешать.
Приятного аппетита!
КУРОЧКА В РУКАВЕ
✅Курица 2кг.
✅Сливочное масло 70гр.
✅Сладкая паприка
✅Чеснок 6 зубчиков
✅Черный молотый перец
✅Морковь
✅Картофель
✅Помидоры
✅Лук
Приготовление:
📝Смешиваем сливочное масло, рубленый чеснок, сладкую паприку, соль и черный молотый перец. Распределяем его под кожей курицы по всему периметру. Солим и посыпаем сладкой паприкой сверху.
📝В пакет для запекания кладем нарезанную морковь, картофель, помидоры и лук, солим и перемешиваем.
📝Сверху кладем курицу,
делаем ножом небольшие отверстия в пакете, отправляем в духовку при 180 градусах на 2,5 часа.
📝После уберите вверх пакета и на 220 градусов подержите в духовке примерно минут 10 для образования хрустящей корочки.
Приятного аппетита!
МИНИ-ПИРОГ
✅Слоеное тесто
✅Копченая курица
✅Сыр
✅Помидоры
✅Желток для смазывания
✅Кунжут
Приготовление:
📝Квадрат из слоеного теста раскатываем и разрезаем пополам.
📝На одну часть выкладываем натертый сыр, копченую курицу, помидоры и еще раз сыр. Накрываем второй половиной теста, защипываем края, смазываем желтком и делаем неглубокие косые надрезы.
📝Посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!
КРАБСБУРГЕР С СЕКРЕТНЫМ ИНГРЕДИЕНТОМ
✅Булочка
✅Говяжий фарш
✅Лист салата
✅Сыр
✅Лук
✅Помидор
✅Кетчуп
✅Горчица
✅Солёные огурчик
Приготовление:
📝Поджарить булочки, следом на раскалённой сковородке жарим котлету по 2-3 минуты с каждой стороны.
📝Дальше собираем как на видео.
Приятного аппетита!