recepty_i | Еда и кулинария

Telegram-канал recepty_i - Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |

45607

Рецепты блюд из мяса, рыбы, салаты, консервация, выпечка и тд. Владелец: @TanyaStravinskaya Реклама: https://telega.in/c/recepty_i

Подписаться на канал

Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |

ФОРЕЛЬ ВЕЛЛИНГТОН
✅ Красная рыба - 200 г
✅ Слоеное тесто бездрожжевое
✅ Чеснок - 2 зубчика
✅ Лук - 1 шт.
✅ Панировочные сухари - 5 г
✅ Укроп - 6 г
✅ Сыр - 30 г
✅ Сливочный сыр - 30 г
✅ Шпинат - 100 г
Приготовление:
📝 На сливочном масле обжариваем чеснок, лук, шпинат. Добавляем соль, перец, панировочные сухари и плавленый сыр.
📝 На раскатанное слоёное тесто выкладываем рыбу и начинку. Складываем тесто в конверт, смазываем желтком и отправляем в духовку при 200°С на 20 минут.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |

МЯСО В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
✅ Мясо - 500 г
✅ Лук - 1 шт.
✅ Сметана - 3 ст.л.
✅ Горчица - 1 ч.л.
✅ Томатная паста - 1 ч.л.
✅ Соль, перец - по вкусу
✅ Перец чёрный молотый
✅ Вода - 200 мл
Приготовление:
📝 Слегка отбиваем мясо молотком, нарезаем на тоненькие кусочки.
Так же нарезаем репчатый лук.
📝 Обжариваем мясо небольшими порциями на огне чуть выше среднего.
В той же сковороде обжариваем нарезанный репчатый лук. Когда лук готов всыпаем одну столовую ложку муки и жарим ещё пол минутки.
📝 Во время того как готовится лук, смешиваем сметану, горчицу и томатную пасту, перекладываем в сковороду с луком и заливаем водой. Солим, перчим и доводим до кипения.
📝 Добавляем в соус обжаренное мясо, накрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности мяса.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С КРЕМОМ
✅ Яйца - 2 шт.
✅ Ваниль - 1 ч.л.
✅ Яблочный уксус - 1 ст.л.
✅ Растительное масло - 60 г
✅ Молоко - 125 г
✅ Сахар - 150 г
✅ Мука - 150 г
✅ Какао-порошок - 40 г
✅ Соль - 1/2 ч.л.
✅ Пищевая сода - 1 ч.л.
✅ Разрыхлитель - 1 ч.л.
Приготовление:
📝Для крема смешиваем сахар, какао-порошок, соль, кукурузный крахмал, молоко, ванилин, сливочное масло.
📝 В миске смешиваем яйца, сахар, ваниль, уксус, масло, молоко, хорошо взбиваем.
📝 Просеиваем муку, какао-порошок, добавляем соль, пищевую соду, разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем.
📝 Переливаем тесто в форму, и выпекаем при температуре 180°С 30-40 минут.
📝 В сотейнике смешиваем сахар, какао-порошок, соль, кукурузный крахмал, молоко и ваниль. Перемешиваем и ставим на огонь.
📝 Варим на медленном огне 2-3 минуты, постоянно помешиваем, выключаем огонь, добавляем сливочное масло, перемешиваем.
📝 Разрезаем бисквит на 3 коржа и собираем торт. Оставшейся глазурью смазываем бока и верхушку, убираем торт в холодильник на 2-3 часа.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |

БЫСТРЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ
✅ Слоёное дрожжевое тесто - 1 упаковка
✅ Фарш - 300 г
✅ Лук - 2 шт.
✅ Соль, перец, зира - по вкусу
✅ Вода - 100 мл
✅ Кунжут для посыпки
Приготовление:
📝Лук нарезать мелко. В миску к фаршу отправляем лук, специи, соль и воду. Тщательно перемешиваем.
📝 Готовое тесто раскатать в тонкий пласт и разрезать на широкие полоски. В центр каждой полоски выложить фарш и хорошо скрепить.
📝 Форму для выпечки смазываем маслом. Собираем пирог, скручивая его в улитку. Верх пирога смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
📝 Выпекаем 40-50 минут при 180°С.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |

РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ
✅ Кабачки - 2 шт.
✅ Помидор - 1 шт.
✅ Яйца - 2 шт.
✅ Сыр - 100 г
✅ Майонез - 2 ст.л.
✅ Чеснок - 2-3 зубчика
✅ Зелень - по желанию
Приготовление:
📝 Кабачки нарезаем в длину, посыпаем солью и перцем. Обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон.
📝 Яйца и сыр натираем на мелкую терку, добавляем майонез, чеснок, зелень и все перемешиваем.
📝 На обжаренные кабачки выкладываем полученную массу, кладем дольку помидора и сворачиваем рулетиком.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |

МЯСНОЙ ПИРОГ
Для теста:
✅ Мука - 400 г
✅ Соль - 1/2 ч.л.
✅ Разрыхлитель - 1 ч.л.
✅ Сливочное масло - 150 г
✅ Сметана - 300 г
Для начинки:
✅ Филе куриного бедра
✅ Картофель
✅ Лук - 1-2 шт.
✅ Соль - по вкусу
✅ Черный перец - по вкусу
✅ Сливочное масло
✅ Яйца - 1-2 шт.
Приготовление:
📝 К муке отправляем соль, разрыхлитель и размягченное сливочное масло, перетираем руками в крошку, добавляем сметану и замешиваем мягкое тесто.
Убираем в холодильник минут на 30-40 и готовим начинку.
📝 Мелким кубиком нарезаем филе бедра, картофель, лук, добавляем соль и черный перец, перемешиваем.
📝 Достаем тесто из холодильника и делим на 2 части. Раскатываем большую часть и переносим на противень, выкладываем начинку и сверху кладем несколько кусочков сливочного масла. Раскатываем меньшую часть, выкладываем сверху и защипываем края пирога. Делаем отверстие посередине, смазываем яйцом и убираем в духовку на 45 минут при 180°С.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |

ДОМАШНИЕ НАГГЕТСЫ
✅ Куриное филе - 2 шт.
✅ Яйца - 1 шт.
✅ Сметана - 3 ст.л.
✅ Мука - 3 ст.л.
✅ Хмели-сунели - 1 ч.л.
✅ Растительное масло для жарки
✅ Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
📝 Курицу нарезаем на кусочки, солим, перчим, добавляем приправы по вкусу, чеснок, яйцо, сметану. Всё хорошо перемешиваем и убираем на 10 минут.
📝 Затем добавляем муку и обжариваем на растительном масле 4-5 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |

ЧУЧВАРА ШУРПА
✅ Лук - 1 шт.
✅ Морковь - 1 шт.
✅ Чеснок - 2-3 зубчика
✅ Картофель - 1-2 шт.
✅ Томатная паста - 2-3 ст.л.
✅ Вода
✅ Пельмени
✅ Зелень - по вкусу
✅ Сметана - 1-2 ст.л.
Приготовление:
📝 Лук и морковь обжариваем на сковороде до полуготовности. Затем добавляем картофель, томатную пасту и варим ещё 10 минут.
📝 Через 10 минут заливаем воду и варим ещё 10 минут. Добавляем пельмени и варим до готовности. В конце добавляем зелень и сметану.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |

БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК
✅ 2 яйца
✅ 1 помидор
✅ Соль и перец по вкусу
✅ Оливковое масло
✅ Прованские травы
✅ 70 г сыра
Приготовление:
📝 Разбиваем два яйца, добавляем соль, перец и хорошо взбиваем.
📝 Помидоры нарезаем на кольца, выкладываем на оливковое масло, вливаем яичную смесь, посыпаем прованскими травами, посыпаем тёртым сыром и оставляем под крышкой на три минуты.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |

САЛАТ С ХРЯСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ
✅ Помидор 1-2 шт
✅ Баклажаны 2 шт
✅ Кабачки 1-2 шт
✅ 100 г соевого соуса
✅ 30 г сахара
✅ 1 ч.л крахмала
✅ 40 г воды
Приготовление:
📝 Все овощи крупно нарезаем. Баклажан хорошо солим и оставляем на несколько минут.
📝 Затем обваливаем его в крахмале, стряхиваем лишнее и обжариваем на растительном масле до хрустящей корочки.
📝 Все ингредиенты для соуса смешиваем и варим до густоты. Добавляем соус к баклажанам о перемешиваем.
📝 Собираем салат, добавляем кинзу и кедровые орешки.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |

ТВОРОЖНЫЙ МУСС С БАНАНОМ
✅ Творог - 100-200 г
✅ Натуральный йогурт
✅ Банан - 1 шт.
✅ Какао для посыпки
Приготовление:
📝 Смешиваем банан, творог, йогурт и пробиваем в блендере. Переливаем в миску и убираем в холодильник. Можно посыпать какао.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |

РЕЦЕПТ СОЧНЫХ КРЫЛЬЕВ
✅ Куриные крылья - 1 кг
✅ Мука - 300-400 г
✅ Разрыхлитель - 1 пачка
✅ Соль, перец - по вкусу
✅ Молоко - 100 мл
✅ Растительное масло для жарки - 300 мл
Приготовление:
📝 У куриных крыльев отрезаем фаланги и делаем надрезы.
📝 Для панировки смешиваем муку, соль, перец, разрыхлитель.
📝 Заливаем куриные крылья молоком, затем окунаем в панировке и так ещё раз. Обжариваем крылья на растительном масле до готовности.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |

ЯПОНСКИЙ ДЕСЕРТ МОТТИ
✅ Рисовая мука - 100 г
✅ Сахарная пудра - 50 г
✅ Вода - 185 мл
✅ Краситель пищевой
✅ Сливочный сыр - 200 г
✅ Ягоды/варенье в начинку
✅ Крахмал кукурузный
Приготовление:
📝 Смешиваем муку и сахарную пудру, заливаем водой, добавляем краситесь и хорошенько размешиваем массу до однородности.
📝 Тесто нужно поставить под пленкой с дырочками в микроволновку 2 раза на 45 секунд. В перерыве его нужно размешать до однородности.
📝 Готовое тесто похоже на пластилин - эластичное и гибкое. Из теста раскатываем кружочки, кладём начинку: сыр и ягоды, и закручиваем в шар, как хинкали. Хвостик вминаем или отрезаем.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |

ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ С ЗАПЕЧЁННОЙ СВЁКЛОЙ
✅ Свекла - 4 шт.
✅ Апельсин - 1 шт.
✅ Сыр фета - 100 г
✅ Листья салата
Для заправки:
✅ Оливковое масло - 50 мл
✅ Сок половины апельсина ⠀
✅ Зернистая горчица - 1 ч.л.
Приготовление:
📝 Свеклу запекаем в духовке с растительным маслом и солью. Средняя свекла запекается 30-40 минут, крупная - от 40 до 60.
📝 Пока готовится свекла, смешиваем оливковое масло, сок апельсина и горчицу. По желанию можно добавить молотый перец или любимые специи.
📝 Далее нарезаем фету и апельсин, не забудьте очистить его от косточек и кожуры. Свеклу нарезаем, далее рвём в миску немного салата, выкладываем на него свеклу, сыр, апельсин и заливаем заправкой.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |

БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК
✅ Яйца - 3 шт.
✅ Морковь - 1 шт.
Начинка:
✅ Зелень
✅ Творожный сыр
✅ Сметана - 2 ст.л.
✅ Чеснок - по желанию
✅ Помидор - 1-2 шт.
Приготовление:
📝 Яйца разбиваем в миску и смешиваем с мелко нарезанной морковью. Раскладываем эту смесь на пергаменте и запекаем при 150°С 10 минут.
📝 Мелко нарезаем зелень и перемешиваем с творожным сыром, можно добавить чеснок и сметану.
📝 Выкладываем начинку, добавляем нарезанные помидоры и заворачиваем в рулет.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |

ЛЁГКИЙ ПП САЛАТ
✅ Пекинская капуста
✅ Морковь - 1-2 шт.
✅ Огурцы - 2 шт.
✅ Укроп
✅ Яйца - 3 шт.
✅ Печень трески - 200 г
✅ Сметана - 2 ст.л.
✅ Горчица - 1 ч.л.
✅ Мед - 1/2 ст.л.
✅ Соль - щепотка
Приготовление:
📝 Яйца отвариваем. Все овощи и яйца нарезаем произвольно.
📝 Смешиваем сметану, мёд, горчицу, соль. Всё хорошо перемешиваем.
📝 К овощам добавляем тунец, добавляем заправку и хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |

ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ
✅ Копчёный куриный окорок - 1 шт.
✅ Картофель - 2-3 шт.
✅ Желтки - 4 шт.
✅ Сыр плавленый - 2 шт.
✅ Белки - 4 шт.
✅ Соль - по вкусу
✅ Майонез - 2 ст.л.
Приготовление:
📝 Курицу нарезаем кубиком, остальные ингредиенты натираем на тёрке. Собираем салат, как показано на видео, не забывая каждый слой смазывать майонезом.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |

ПП-ТОРТ ЗА 5 МИНУТ
Коржи:⁣
✅ Яйца - 1 шт⁣.
✅ Мягкий творог 0,1% - 60 г
⁣✅ Какао - 10 г⁣
✅ Рисовая мука - 40 г⁣
✅ Разрыхлитель - 1 ч.л.
✅ Подсластитель - по вкусу⠀

Крем:⁣
✅ Мягкий творог 0,1% - 100 г⁣
✅ Творожный сыр - 80 г⁣
✅ Подсластитель - по вкусу
Глазурь:⁣
✅ Шоколад молочный - 40 г
✅ Молоко горячее - 40мл⁣
Приготовление:
📝 Для теста все соединить, перелить в круглую силиконовую форму и поставить в микроволновку на 2-3 мин с мощностью 800 Вт.⁣
📝 Разрезать на 4 части, а для крема все взбить миксером до однородности.⁣
📝 Собрать мини тортик, чередуя коржи с кремом. Крем советую выкладывать через кондитерский мешок для красивого разреза.⁣
📝 Выровнять бока, шоколад залить горячим молоком на минуту, перемешать, украсить торт и можно попробовать!⁣
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |

ТЫКВЕННО-ЛИМОННЫЙ МАННИК
✅ Тыква - 300 г
✅ Кефир - 250 мл
✅ Манка - 270 г
✅ Яйца - 2 шт.
✅ Разрыхлитель - 2 ч.л.
✅ Сахарозаменитель - по вкусу
✅ Лимон - 1 шт.
Приготовление:
📝 Натираем на мелкой терке тыкву и цедру одного лимона.
Соединяем с остальными ингредиентами, перемешиваем.
📝 Выкладываем в форму для выпекания. Отправляем в предварительно разогретую до 180°С духовку на 45 минут.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |

ГУЙРУ ЛАГМАН ДОМА
✅ Говядина - 300-400 г
✅ Яйца (сырые) - половина
✅ Соевый соус - 4 ст.л.
✅ Картофельный крахмал - 2 ст.л.
✅ Вода - 4 ст.л.
✅ Лук - 1 шт.
✅ Растительное масло - 60 мл
✅ Сельдерей - 25 г
✅ Томатная паста - 2 ст.л.
✅ Соль, сахар - по щепотке
✅ Пекинская капуста - 150 г
✅ Помидоры - 2 шт.
✅ Чеснок - 5 зубчиков
✅ Имбирь - 10 г
✅ Болгарский перец - 2 шт.
✅ Вода - 200 мл
✅ Чёрный, красный перец
Приготовление:
📝 Мясо нарезаем тонкими ломтиками, добавляем яйцо, соль, крахмал, перец, соевый соус, хорошо перемешиваем и убираем минимум на час.
📝 Затем обжариваем на растительном масле мясо добавляем сельдерей, лук, томатную пасту, засыпаем соль, сахар и оставляем на 10 минут. Далее добавляем пекинскую капусту, помидор, чеснок, имбирь, болгарский перец, хорошо всё обжариваем, добавляем специи по вкусу, заливаем водой и тушим под крышкой ещё 8 минут.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |

ТУРЕЦКИЙ КЕКС
Бисквит:
✅ Яйца - 2 шт.
✅ Соль - щепотка
✅ Сахар - 200 г
✅ Ванильный сахар - 1 ч.л.
✅ Молоко - 100 мл
✅ Растительное масло - 100 мл
✅ Мука - 200 г
✅ Какао - 50 г
✅ Разрыхлитель - 1 ч.л.
Крем:
✅ Молоко - 600 мл
✅ Мука - 20 г
✅ Крахмал - 30 г
✅ Щепотка ванилина
✅ Сахар - 60 г
✅ Сливочное масло - 150 г
Приготовление:
📝 В чашке разбиваем два яйца, добавляем соль, сахар, ванильный сахар, молоко. Затем просеиваем муку, какао и разрыхлитель, добавляем растительное масло и перемешиваем до однородной массы.
📝 Форму смазываем сливочным маслом, вливаем смесь и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 40 минут.
📝 Для крема в молоко засыпаем крахмал, муку, сахар, ванилин, перемешиваем, варим до загустения, в конце добавляем сливочное масло.
📝 Протыкаем бисквит шпажкой, заливаем холодным молоком, остужаем и только потом заливаем крем, посыпаем какао и убираем в холодильник.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |

ВКУСНЫЕ МИНИ-ПИЦЦЫ
✅ Вода теплая - 250 мл
✅ Сахар - 1,5 ст.л.
✅ Соль - 1 ч.л.
✅ Дрожжи - 7 г
✅ Яйца - 1 шт.
✅ Сливочное масло - 40 г
✅ Мука - 500 г
Для начинки:
✅ Колбаса - 150 г
✅ Сыр - 100 г
✅ Маринованные огурцы
✅ Кетчуп
✅ Майонез
Приготовление:
📝 К теплой воде добавляем соль,сахар и дрожжи. Накрываем полотенцем и отставляем в сторону.
📝 Через 5 минут вливаем растопленное остывшее масло, добавляем яйцо, всё перемешиваем. Начинаем просеивать муку и замешивать тесто.
Тесто и посуду смазываем растительным маслом, накрываем полотенцем и убираем в теплое место на 1-1,5 ч.
📝 Формируем шарики и раскатываем мини-пиццы, также формируем небольшие бортики. Накрываем полотенцем и даём отдохнуть минут 15.
📝 Затем смазываем соусом, выкладываем начинку и отправляем в духовку, разогретую до 200°С, на 15 минут.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |

БЫСТРЫЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ ИЗ ЛАВАША С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ
✅ Лаваш тонкий
✅ Ветчина 200 г
✅ Зелень по вкусу
✅ Сыр 100 г
✅ Яйца 2-3 шт
✅ Соль и перец по вкусу
✅ Растительное масло для жарки
Приготовление:
📝 Нарезаем ветчину на кубики. Соединяем ветчину, майонез, сыр, лук, соль, перец, всё хорошо перемешиваем.
📝 Лаваш нарезаем на полоски, выкладываем начинку и сворачиваем конверт, в миску разбиваем два яйца, обваливаем треугольники в яйцах и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |

ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ
✅ Мясо 300 г
✅ Соевый соус 2-3 ст.л
✅ Сухой чеснок 2 ст.л
✅ Паприка по вкусу
✅ Растительное масло
✅ Огурец 1 шт
✅ Болгарский перец 1 шт
✅ Лук 1 шт
✅ Соль по вкусу
✅ Конвертированная кукуруза
✅ Яблочный уксус
✅ Зубчик чеснока
Приготовление:
📝 Мясо маринуем в соевом соусе, паприке, растительном масле. Запекаем мясо в духовке, остужаем и нарезаем соломкой. Огурец и болгарский перец тоже нарезаем соломкой.
📝 Лук нарезаем и обжариваем на растительном масле, обжаренный лук добавляем к салату, также добавляем консервированную кукурузу, соевый соус, и зубчик чеснока, яблочный уксус и растительное масло.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |

ВКУСНЫЙ ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ
✅ Отварная куриная грудка - 300 г
✅ Баклажаны - 300 г
✅ Болгарский перец красный - 250 г
✅ Красный лук - 100 г
✅ Винный уксус - 2 ст.л.
✅ Свежая кинза - 1 пучок
✅ Хмели сунели - 1 ч.л.
✅ Чеснок - 4 зубчика
✅ Соль, перец - по вкусу
✅ Бальзамический соус
✅ Грецкие орехи, гранат - по желанию
Приготовление:
📝 Баклажаны и болгарский перец отправляем запекаться в духовку на 40 минут при 200°С.
📝 Тем временем нарезаем красный лук и маринуем в винном уксусе. Отварную куриную грудку разбираем на волокна. С запечённых овощей снимаем кожицу, болгарский перец нарезаем соломкой, а баклажан разбираем на волокна. Также нарезаем кинзу.
📝 Смешиваем все ингредиенты, добавляем специи, соль, перец по вкусу, чеснок и бальзамический соус. Всё хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |

ЗАКУСОЧНЫЕ ПОМИДОРЫ
✅ Помидоры Черри - 300-400 г
✅ Репчатый лук - 2 шт.
✅ Чеснок - 3-4 зубчика
✅ Зелёный укроп - пучок
Заправка:
✅ Растительное масло - 5 ст.л.
✅ Мёд - 1 ст.л.
✅ Лимонный сок - 2 ст.л.
✅ Сушёный базилик - 1 ч.л.
✅ Красный жгучий перец - 1 ч.л.
✅ Соль, чёрный перец - по вкусу
Приготовление:
📝 Помидоры режем пополам. В банку укладываем слоями чеснок, лук, помидоры, укроп.
📝 Смешиваем все ингредиенты для заправки. Затем заливаем ею помидоры, хорошо трясём и убираем в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |

РЕЦЕПТ МЕКСИКАНСКОГО ГУАКАМОЛЕ
✅ Авокадо - 4-5 шт.
✅ Помидоры - 1 шт.
✅ Чеснок - 1 зубчик
✅ Зелень петрушки и укропа - по 1 пучку
✅ Репчатый лук - 2 шт.
✅ Лимонный сок - по желанию
Приготовление:
📝 Авокадо перетираем вилкой, затем измельчаем помидоры, красный лук, петрушку, укроп, добавляем соль, перец, оливковое масло и лимонный сок. Всё хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |

ВКУСНЫЙ УЖИН ИЗ ПРОСТЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ
✅ Куриные голени - 1-2 кг
✅ Картофель - 1-2 шт.
✅ Брокколи
✅ Чеснок - 3-4 зубчика
⁣✅ Масло оливковое - 2-3 ст.л⁣.
✅ Сок лимона - 1 ст.л⁣.
✅ Соевый соус - 3 ст.л⁣.
✅ Травы - 1-2 ч.л⁣.
✅ Французская горчица - 1 ст.л⁣⁣.
Приготовление:⁣
📝 Маринуем голени 2 часа в холодильнике. Смешиваем с маринадом голени, чуть-чуть соли и паприки.
📝 Овощи любые нарезаем не мелко, кладём на противень. Сбрызнули маслом и травами присыпали. Голени продеваем через решетку из духовки. Ставим выпекаться курицу и овощи при 200°С 35-45мин.
Приятного аппетита!⁣

Читать полностью…

Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ
✅ Картофель - 1 кг
✅ Сыр - 200 г
✅ Яйца - 2 шт.
✅ Сливки - 100 мл
✅ Мука - 2 ст.л.
✅ Слоеное дрожжевое тесто - 2 листа
Приготовление:
📝 Картофель нарезаем на полукольца, натираем сыр, добавляем яйца, сливки, муку, нарезанный картофель и перемешиваем.
📝 Слоёное тесто раскатываем, выкладываем в форму, добавляем начинку, накрываем фольгой и убираем в духовку на 1.5 часа.
Приятного аппетита!

Читать полностью…

Рецепты 🍲 | Консервация 🥫 | Выпечка 🥐 |

ПРОСТЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ
✅ Куриная грудка - 200 г
✅ Кабачок - 1 шт.
✅ Мука - 4 ст.л.
Приготовление:
📝 Куриную грудку нарезаем кубиком, добавляем мелко нарезанный кабачок и муку. Всё перемешиваем, формируем котлеты и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!

Читать полностью…
Подписаться на канал