45607
Рецепты блюд из мяса, рыбы, салаты, консервация, выпечка и тд. Владелец: @TanyaStravinskaya Реклама: https://telega.in/c/recepty_i
АНГЛИЙСКИЙ ПИРОГ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
✅ Печенье - 300 г
✅ Сливочное масло - 100 г
✅ Сливки 33% - 150 г
✅ Вареная сгущёнка - 150 г
✅ Банан - 1 шт.
✅ Творожный сыр - 100 г
✅ Сахарная пудра - 40 г
Приготовление:⠀
📝 Печенье с помощью блендера измельчаем в крошку.
📝 Сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи и добавляем к печенью. Получившуюся массу перемешиваем до однородного состояния.
📝 Перекладываем песочную основу для в кулинарное кольцо, формируем бортики, убираем в холодильник на 20 минут и переходим к приготовлению начинки.
📝 Сливки взбиваем до состояния пышной массы. Добавляем сахарную пудру, недолго перемешиваем миксером. Вводим творожный сыр и перемешиваем лопаткой.
📝 Сверху на печенье выкладываем варёную сгущёнку, далее слой банана, нарезанного кружочками, и сверху выкладываем крем. Убираем в холодильник на 6-8 часов.
Приятного аппетита!
ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ⠀
Начинка:
✅ Вишня - 400 г
✅ Сахар - 100 г
✅ Вода - 2-3 ст.л.
✅ Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
✅ Сливочное масло - 20 г
Тесто:
✅ Мука - 400-450 г
✅ Сахар - 100 г
✅ Сливочное масло - 200 г
✅ Яйца - 2 шт.
✅ Разрыхлитель - 5 г
✅ Соль - щепотка
Приготовление:
📝 Вишню очищаем от косточек, перекладываем в сотейник, добавляем сахар и доводим до кипения.⠀
📝 В отдельной емкости смешиваем воду и кукурузный крахмал. Добавляем к вишне, перемешиваем и варим ещё 2-3 минуты.
📝 В готовую начину добавляем сливочное масло и перемешиваем.
📝 Для теста смешиваем растопленное сливочное масло, сахар, яйца с сыпучими ингредиентами: мукой, разрыхлителем и солью. Замешиваем тесто.
📝 1/3 теста отделяем и откладываем в сторону. Из основной массы теста раскатываем основание пирога и выкладываем внутрь начинку.
📝 Оставшееся тесто раскатываем и разрезаем на полосочки, которые выкладываем на пирог. Выпекаем в духовке при температуре 180°С 40 минут.
Приятного аппетита!
ТВОРОЖНЫЙ ЧИЗКЕЙК
✅ Печенье юбилейное - 313 г
✅ Масло сливочное - 100 г
✅ Творог 9% - 350 г
✅ Сметана 20% - 200 г
✅ Сахар - 150 г
✅ Яйца - 2 шт.
✅ Ванильный сахар - 3 щепотки
✅ Кукурузный крахмал - 1,5 ст.л.
Приготовление:
📝 Печенье с помощью блендера измельчаем в крошку.
📝 Сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи и добавляем к печенью. Получившуюся массу перемешиваем до однородного состояния.
📝 Перекладываем песочную основу для чизкейка в форму для запекания, формируем бортики и переходим к приготовлению начинки.
📝 Смешиваем творог и 2 яйца. Тщательно перемешиваем миксером, добавляем сметану, ванильный сахар, кукурузный крахмал, сахар и снова взбиваем миксером.
📝 Начинку выливаем в форму и отправляем в духовку, разогретую до 180°С на 40-50 минут.
Приятного аппетита!
АРАХИСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
✅ Мука - 200 г
✅ Соль - 0,5 ч.л.
✅ Разрыхлитель - 1 ч.л.
✅ Арахисовая паста - 150 г
✅ Сахар - 150 г
✅ Сливочное масло - 100 г
✅ Яйца - 1 шт.
Приготовление:
📝 К муке добавляем соль, разрыхлитель и перемешиваем. Всыпаем сахар и снова перемешиваем.
📝 Добавляем арахисовую пасту, растопленное сливочное масло, перемешиваем. Вводим яйцо и замешиваем тесто.
📝 Тесто накрываем пищевой плёнкой и оставляем на 15 минут.
📝 На пергаментной бумаге формируем печенье, прокалываем вилкой и отправляем в духовку, разогретую до 180°С на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
САЛАТ С СЫРОМ ФЕТА
✅ Листья салата - 1 упаковка
✅ Ветчина - 250 г
✅ Сыр Фета - 250 г
✅ Помидоры - 2 шт.
✅ Майонез - 4 ст.л.
✅ Соевый соус - 3 ст.л.
✅ Горчица - 1 ст.л.
✅ Сливочное масло
✅ Соль, специи для сухарей
Приготовление:⠀
📝 Листья салата промываем и перекладываем в салатницу. Добавляем к ним нарезанные кубиками ветчину, сыр Фета и помидоры.
📝 Хлеб без корочек нарезаем кубиками и обжариваем на сливочном масле с любимыми специями (прованские травы, паприка, чеснок). Сухари добавляем в салат.
📝Для соуса смешиваем майонез, соевый соус и горчицу. Заправляем салат и всё хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!
ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ
✅ Творог мягкий 5-9% - 200 г
✅ Сахар - 140 г
✅ Яйца - 3 шт.
✅ Ванильный сахар - 1 ч.л.
✅ Сливочное масло - 120 г
✅ Какао - 30 г
✅ Разрыхлитель - 2 ч.л.
✅ Мука - 170-180 г
✅ Шоколад молочный - 60 г
Приготовление:
📝 Творог, сахар, ванильный сахар и яйца взбиваем миксером.
📝 Добавляем растопленное сливочное масло, какао, разрыхлитель, просеянную муку и взбиваем миксером до образования однородной массы.
📝 Молочный шоколад нарезаем мелкими кубиками и добавляем в шоколадное тесто, перемешиваем.
📝 Раскладываем по формочкам и выпекаем в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут.
Приятного аппетита!
ВКУСНЕЙШИЙ ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
✅ Куриная печень - 500 г
✅ Морковь - 1 шт.
✅ Луковица - 1 шт.
✅ Соль - по вкусу⠀
Приготовление:
📝 Луковицу нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной тёрке, печень нарезаем кубиками и убираем все лишнее.
📝 Лук и морковь обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем печень, соль и жарим 7-10 минут, чтобы печень не стала жесткой.
📝 Печень с овощами немного остужаем и пробиваем блендером.
Приятного аппетита!
ТВОРОЖНАЯ ГАЛЕТА С ФРУКТАМИ
✅ Мука - 200 г
✅ Соль - щепотка
✅ Черешня - 300 г
✅ Клубника - 300 г
✅ Кукурузный крахмал - 4 ч.л.
✅ Творог - 200 г
✅ Сахар - 2 ст.л.
✅ Яйца - 2 шт.
✅ Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Приготовление:
📝 К творогу добавляем 2 яйца и тщательно перемешиваем. Всыпаем 2 столовые ложки сахара и снова перемешиваем.
📝 Добавляем соль, разрыхлитель, просеянную муку и замешиваем тесто.
📝 Данного количества ингредиентов хватает на 2 галеты, поэтому готовое тесто разделаем на 2 части, каждую из которых раскатываем. В середину насыпаем кукурузный крахмал и выкладываем нарезанные ягоды и фрукты. Галету сворачиваем по бокам и смазываем водой.
📝 Выпекать при температуре 180°С 25-30 минут.
Приятного аппетита!
ТВОРОЖНО-ВИШНЁВЫЙ ДЕСЕРТ
✅ Сливочное масло - 100 г
✅ Сахар - 100 г
✅ Какао - 20 г
✅ Мука - 150 г
✅ Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
✅ Соль - щепотка
Творожный слой:
✅ Творог - 180 г
✅ Творожный сыр - 150 г
✅ Яйца - шт.
✅ Кукурузный крахмал - 15 г
✅ Сахарная пудра - 20 г
Вишнёвый слой:
✅ Вишня - 300 г
✅ Кукурузный крахмал - 15 г
✅ Сахар - 20 г
Приготовление:
📝 Вишню не размораживать, сок не сливать - добавить кукурузный крахмал и сахар.
📝 Для песочной основы соединить масло, какао, сахар, муку, разрыхлитель и соль - превратить в крошку.
📝 Для творожной начинки: творог, творожный сыр, яйцо, кукурузный крахмал и сахарную пудру соединить до однородности.
📝 В форму выложить часть песочной крошки, творожную начинку, вишню и посыпать все оставшейся крошкой.
📝 Выпекать в духовке примерно 50-55 минут при 180°С.
Приятного аппетита!
МЯСО ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
✅ Говядина - 1 кг
✅ Вода - 100 мл
✅ Лук - 3 шт.
✅ Масло сливочное - 100 г
✅ Соль - 1 ст.л.
✅ Сахар - 1 ч.л.
✅ Чеснок - 3 зубчика
✅ Перец чёрный - 1 ч.л.
✅ Кориандр - 1 ч.л.
✅ Уксус - 1 ст.л.
Приготовление:
📝 Мясо нарезаем на кусочки, отправляем в кастрюлю, добавляем лук, сливочное масло и воду. Ставим на огонь, убираем пенку, накрываем крышкой и оставляем на 1 час. Затем добавляем специи, чеснок и уксус.
📝 Перемешиваем и оставляем ещё на 1,5 часа под крышкой.
Приятного аппетита!
ПЫШНЫЙ И ВОЗДУШНЫЙ ОМЛЕТ
✅ Яйца - 5 шт.
✅ Молоко - 250 мл
✅ Соль - по вкусу
✅ Сливочное масло
Приготовление:
📝 В миску разбиваем 5 яиц, вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Форму смазываем сливочным маслом, вливаем смесь и убираем в разогретую до 200°С духовку на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
КАРОФЕЛЬ С СЫРОМ
✅ Картофель - 6-7 шт.
✅ Сыр - 150 г
✅ Масло сливочное - 100 г
✅ Укроп - пучок
✅ Чеснок - 2-4 зубчика
Приготовление:
📝 Картофель тщательно моем и отвариваем с кожурой.
📝 Делаем заправку: смешиваем сыр, масло, чеснок и укроп.
📝 Готовый картофель приминаем, как на видео, смазываем заправкой и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
СУП ИЗ БРОККОЛИ
✅ Капусты брокколи - 500 г
✅ Мягкий плавленый сыр - 2 шт.
✅ Морковь - 1 шт.
✅ Лук - 1 шт.
✅ Чеснок - 2 зубчика
✅ Бульон - 3 стакана
✅ Черный перец, соль - по вкусу
✅ Оливковое масло
Приготовление:
📝 Отвариваем картофель, отдельно в сковороде пассируем лук и морковь, соединяем с готовым картофелем. Добавляем брокколи и плавленый сыр, варим ещё пять минут, выключаем и пробиваем блендером.
Приятного аппетита!
КУРИЦА БЕФСТРОГАНОВ
✅ Подсолнечное масло
✅ Куриное филе - 300 г
✅ Соль, черный перец - по вкусу
✅ Шампиньоны - 300 г
✅ Лук - 1-2шт.
✅ Чеснок - 1 зубчик
✅ Мука - 1 ст.л.
Соус:
✅ Сметана 20% - 3 ст.л.
✅ Томатная паста - 1 ст.л.
✅ Вода или овощной бульон - 350 мл
✅ Соль - 0,5 ч.л.
✅ Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Приготовление:
📝 Курицу обжариваем на сковороде, добавляем соль и перец. Убираем курицу и в этой же сковороде обжариваем несколько минут нарезанные грибы. Убираем грибы и отправляем в сковороду лук.
📝 После того, как лук подрумянился, добавляем в сковороду курицу, грибы, сметану, томатную пасту и любимые специи.
📝 Заливаем бульоном или водой и оставляем под крышкой на 15 минут.
Приятного аппетита!
БЫСТРЫЙ ТОРТ ЗА 30 МИНУТ
✅ Мука - 260 г
✅ Сахар - 200 г
✅ Сода - 1 ч.л.
✅ Разрыхлитель - 2 ч.л.
✅ Какао - 1,5 ст.л.
✅ Уксус 9% - 0,5 ч.л.
✅ Яйца - 2 шт.
✅ Молоко - 130 мл
✅ Растительное масло - 50 мл
✅ Кипяток - 100 мл
Крем:
✅ Сметана 20% - 500 г
✅ Сахар - 0,5 стакана
Приготовление:
📝 Смешиваем муку, сахар, соду, разрыхлитель и какао.
📝 Затем добавляем уксус, яйца, молоко, растительное масло и кипяток, всё быстро перемешиваем.
📝 Коржи выпекаем на сухой сковороде под крышкой с двух сторон. Обрезаем края и делаем из них крошку.
📝 Готовим крем, а после собираем торт так, как показано на видео. В конце посыпаем крошкой.
Приятного аппетита!
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СМЕТАННО-ТОМАТНОМ СОУСЕ
✅ Куриное филе - 800 г
✅ Лук - 1 шт.
✅ Мука - 1,5-2 ст.л.
✅ Сметана - 400 г
✅ Томатная паста - 1,5-2 ст.л.
✅ Соль, перец, специи - по вкусу
Приготовление:
📝 Лук нарезаем полукольцами, а куриное филе небольшими кусочками.
Куриное филе смешиваем с мукой.
📝 Лук обжариваем на растительном масле около 5 минут, добавляем курочку и жарим до полуготовности.
📝 Добавляем сметану, томатную пасту, специи и немного воды, если сметана очень густая. Тушим под крышкой 5-10 минут.
Приятного аппетита!
РУЛЕТИКИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ В БЕКОНЕ
✅ Куриное филе - 800 г
✅ Творожный сыр - 150 г
✅ Чеснок - 3 зубчика
✅ Бекон - 200-250 г
✅ Майонез - 1-2 ст.л.
✅ Соль - по вкусу
Приготовление:
📝 Куриное филе нарезаем тонкими стейками и отбиваем с двух сторон.
📝 Для начинки смешиваем творожный сыр, майонез и чеснок.
📝 На бекон кладём 1 кусок куриного филе, солим, выкладываем начинку и сворачиваем в рулет. Рулеты перекладываем в форму для запекания и смазываем растительным маслом.
📝 Выпекаем при температуре 180°С 35-40 минут.
Приятного аппетита!
⠀
КУРИЦА С МАКАРОНАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
✅ Куриное филе - 400 г
✅ Макароны - 0,5 пачки
✅ Помидоры - 1 шт.
✅ Сливки - 200 г
✅ Молоко - 100 мл
✅ Сыр - 200 г
✅ Чеснок - 2 зубчика
✅ Соль - по вкусу
Приготовление:⠀
📝 Макароны отвариваем в подсоленной воде. На оливковом масле обжариваем нарезанную кубиками курочку с чесноком. Добавляем помидор, нарезанный дольками, солим и обжариваем ещё пару минут.
📝 Вводим сливки, молоко и сыр, натёртый на крупной тёрке, перемешиваем до полного расплавления сыра.
📝 Добавляем макароны, перемешиваем и подаём к столу.
Приятного аппетита!
ШОКОЛАДНЫЕ ПАНКЕЙКИ
✅ Мука - 250 г
✅ Молоко - 300 мл
✅ Яйца - 2 шт.
✅ Какао - 2 ст.л.
✅ Разрыхлитель - 1 ч.л.
✅ Сахар - 4 ст.л.
✅ Растительное масло - 1 ст.л.
✅ Соль - 0,5 ч.л.
✅ Ванильный сахар - 1 ч.л.
Приготовление:
📝 Взбиваем миксером яйца, сахар и щепотку соли до образования пышной массы.
📝 Добавляем растительное масло, тёплое молоко и снова взбиваем миксером.
📝 Отдельно смешиваем все сыпучие ингредиенты: просеянную муку, ванильный сахар, какао, разрыхлитель.
📝 Соединяем сыпучие ингредиенты с основной массой, постоянно перемешивая, до образования однородной массы.
📝 Для первого панкейка на сковороду кладём сливочное масло, далее масло использовать не надо. Обжариваем панкейки до готовности.
Приятного аппетита!
МЯСО С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ
✅ Свинина - 1 кг
✅ Картофель - 1,2 кг
✅ Морковь - 1 шт.
✅ Кабачок - 1 шт.
✅ Лук - 2 шт.
✅ Помидор - 3 шт.
✅ Сметана - 200 г
✅ Майонез - 100 г
✅ Вода - 100 мл
✅ Соль, перец, специи - по вкусу⠀
Приготовление:
📝 Все овощи - картофель, лук, морковь, помидоры, кабачки нарезаем на кусочки средних размеров. Мясо нарезаем кубиками.
📝 Для соуса смешиваем сметану, майонез, перец, сладкую паприку и воду.
📝 В форму для запекания выкладываем мясо. Вокруг выкладываем картофель, сверху овощи. Солим, поливаем соусом и накрываем фольгой.
📝 Выпекаем 40-50 минут при температуре 190°С.
Приятного аппетита!
ДЕСЕРТ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА
✅ Тесто слоёное - 1 пачка
✅ Яблоки - 500 г
✅ Сахар - 4 ст.л.
✅ Яйца - 1 шт.
Приготовление:
📝 Яблоки нарезаем кубиками и обжариваем на сливочном масле пару минут. Добавляем сахар и тушим до полного выпаривания жидкости.⠀
📝 Слоеное тесто раскатываем, выкладываем яблочную начинку и сворачиваем в рулет. Края подворачиваем внутрь.
📝 В рулете делаем неглубокие надрезы. Куриное яйцо взбиваем вилкой и смазываем им рулет.
📝 Выпекать при температуре 180°С 15 минут.
Приятного аппетита!
КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
✅ Яйца - 2 шт.
✅ Кокосовая стружка - 50 г
✅ Разрыхлитель - 1 ч.л.
✅ Сахар - 3 ст.л.
✅ Сливочное масло - 30 г
✅ Рисовая мука - 150 г
Приготовление:
📝 Яйца взбиваем венчиком, добавляем кокосовую стружку, разрыхлитель, сахар и растопленное сливочное масло.
📝 Перемешиваем и добавляем просеянную рисовую муку. Замешиваем тесто.
📝 Бумагу для выпечки смазываем растительным маслом и формируем печенье. Можно посыпать кокосовой стружкой сверху.
📝 Выпекать в духовке, разогретой до 180°С, 15-20 минут.
Приятного аппетита!
КУРОЧКА ТЕРИЯКИ
✅ Филе куриное - 600 г
✅ Соевый соус - 3 ст.л.
✅ Мёд - 1 ст.л.
✅ Томатная паста - 1 ст.л.
✅ Чеснок - 4 зубчика
✅ Кунжут
✅ Соль - щепотка
Приготовление:
📝 Курицу нарезаем на небольшие кусочки. Для соуса смешиваем соевый соус, мёд, несколько зубчиков чеснока и томатную пасту. Всё хорошо перемешиваем.
📝 Филе обжариваем на растительном масле, затем заливаем соусом и тушим под крышкой 5-7 минут.
Приятного аппетита!
КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ
✅ Фарш - 400 г
✅ Кабачок - 100 г
✅ Морковь - 1 шт.
✅ Яйцо - 1 шт.
✅ Лук - 1 шт.
✅ Соль, специи - по вкусу
Приготовление:
📝 Кабачок и лук обжариваем на сковороде. Кабачок натираем на тёрке.
📝 Добавляем к фаршу овощи, яйцо, соль, перец и специи по вкусу. Перемешиваем.
📝 Придаём котлетам форму, выкладываем на противень и выпекаем при 200°С 30 минут.
Приятного аппетита!
ИДЕАЛЬНЫЕ ЭКЛЕРЫ
✅ Вода - 100 г
✅ Сливочное масло
✅ Соль - щепотка
✅ Сахар - 1 ст.л.
✅ Мука - 150 г
✅ Яйца - 4 шт.
Крем:
✅ Сливочное масло - 100 г
✅ Сахарная пудра - 60 г
✅ Творожный сыр - 300 г
Приготовление:
📝 Кастрюлю ставим на огонь, наливаем воду и добавляем сливочное масло, соль, сахар, муку. Замешиваем тесто. Убираем с плиты и поочерёдно добавляем 4 яйца.
📝 Тесто перекладываем в кондитерский мешок, формируем эклеры и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.
📝 Для крема: взбиваем сливочное масло, сахарную пудру и творожный сыр.
📝 В каждом эклере делаем дырочку, заполняем кремом и окунаем в остывший шоколад. Убираем в холодильник на 30 минут.
Приятного аппетита!
ВКУСНАЯ КУРИЦА С НАЧИНКОЙ
✅ Куриное филе - 3 шт.
✅ Соль, перец, паприка, прованские травы - по вкусу
✅ Помидоры - 1-2 шт.
✅ Лук - 1 шт.
✅ Укроп - пучок
✅ Чеснок - 2-3 зубчика
✅ Яйца вареные - 2 шт.
✅ Сыр - 150 г
✅ Сметана - 3 ст.л.
✅ Горчица - 1 ч.л.
✅ Соль - по вкусу
Приготовление:
📝 Куриное филе разрезам вдоль на 2 части, отбиваем и присыпаем с двух сторон приправами. Оставляем на время, пока делаем начинку.
📝 Для начинки нарезаем кубиком помидор, лук. Измельчаем зелень и чеснок, добавляем тертые вареные яйца и часть сыра. Делаем соус из сметаны, горчицы и соли. Перемешиваем.
📝 Выкладываем на курицу начинку, сверху присыпаем сыром и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.
Приятного аппетита!
БАНАНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК
✅ Печенье - 360г
✅ Масло сливочное - 100 г
✅ Бананы - 2 шт.
✅ Крем-сыр - 600 г
✅ Сливки (33-35%) - 400 мл
✅ Сахар - 150 г
✅ Ванильный сахар - 25 г
✅ Желатин - 30 г
✅ Холодная вода - 50 мл
✅ Сок лимонный - 3 ст.л.
✅ Желатин - 20 г
✅ Вода - 300 мл
✅ Сахар - 3 ст.л.
✅ Бананы - 4 шт.
Приготовление:
📝 Печень измельчаем в блендере, добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем и выкладываем в форму. Убираем в холодильник.
📝 Банан нарезаем, добавляем сливки и блендерим. К готовой смеси добавляем крем сыр, лимонный сок и сахарную пудру. Добавляем заранее замоченный желатин и ещё раз пробиваем всё блендером. Выливаем смесь в форму и убираем в холодильник на 2 часа.
📝 Замачиваем желатин. В воду добавляем сахар и ставим на огонь, когда смесь закипит добавляем желатин. Выключаем огонь и перемешиваем до полного растворения.
📝 Тем временем нарезаем бананы и выкладываем на чизкейк, аккуратно заливаем смесью и убираем в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита!
ОТБИВНЫЕ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
✅ Куриное филе - 500 г
✅ Соль, перец - по вкусу
✅ Помидоры - 1 шт.
✅ Лук - 1 шт.
✅ Сыр - 200 г
Заправка:
✅ Сметана - 2 ст.л.
✅ Мягкий творог - 2 ст.л.
✅ Горчица - 1 ст.л.
Приготовление:
📝 Смешиваем все ингредиенты для соуса. Куриное филе разрезаем пополам и отбиваем.
📝 Смазываем курицу соусом, посыпаем луком, кладём помидор и сыр. Отправляем в духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!
БАКЛАЖАНЫ В ДУХОВКЕ
✅ Баклажаны - 1 шт.
✅ Помидоры - 1 шт.
✅ Сыр
Для соуса:
✅ Чеснок - 2 зубчика
✅ Базилик - пучок
✅ Паприка, соль, чёрный перец - по вкусу
✅ Оливковое масло
Приготовление:
📝 Смешиваем все ингредиенты для соуса и заправляем растительным маслом.
📝 Баклажаны и помидоры нарезаем кружочками. Выкладываем баклажаны на противень, поливаем соусом, сверху кладём нарезанный помидор и сыр. Отправляем в духовку на 20 минут.
Приятного аппетита!
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ С СЫРОМ
✅ Картофель - 2 шт.
✅ Сметана - 1 ст.л.
✅ Сыр полутвердый - 50 г
✅ Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
📝 Картофель натереть на тёрке. Добавить яйцо, соль, перец, сметану, муку, натертый на тёрке сыр.
📝 Всё перемешиваем и жарим до хорошей румяной корочки под крышкой.
📝 Готовим соус: смешиваем сметану, укроп, соль, чеснок и подаём с горячими драникам.
Приятного аппетита!